栗ご飯の作り方『栗の剥き方』と『栗の色を鮮やかにする』方法【栗レシピ】

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 109

  • @りょう-x7u4k
    @りょう-x7u4k ปีที่แล้ว +1

    川原さん、お早うございます、ほんの細かいところの、気配りてすね、先日施設の両者さんから、栗ご飯が食べたいとの希望が、上がりました、美味しい栗ご飯を!食べさせて上げたいです、有り難う御座います

  • @渋田好弘
    @渋田好弘 3 ปีที่แล้ว +44

    またお袋思い出して涙でました。私が白いご飯を食べないので、いろんな、炊き込みご飯🍚作って食べさせてくれてました。栗ご飯美味しいですよね、おかあさん、ありがとうございます。

  • @Ryouta._.0308
    @Ryouta._.0308 3 ปีที่แล้ว +6

    栗を道で見つけて取る時ってまるで茶色い宝石を見つけたみたいにワクワクするよね。

  • @alone-hd5se
    @alone-hd5se ปีที่แล้ว

    ばあちゃんの味は完璧で絶対的に美味しい。

  • @よみこ-n1j
    @よみこ-n1j 2 ปีที่แล้ว +1

    こちらのレシピで栗ご飯炊いてみました。いつも栗ご飯ってそれほど美味しく感じなかったんですが、とても美味しくて!ありがとうございました。

  • @キタゾノレイコ
    @キタゾノレイコ 2 หลายเดือนก่อน

    ☆何時も動画を楽しみに見ています。先週はさんまとマツコの知らない世界に出ていらっしゃってびっくりしました。
    会話が面白くて笑い転げました。
    今回は栗ご飯の知恵袋、古米にもち米投入、栗に砂糖水試して見ます。
    郷里を思い出しながら川原さんの動画レシピ参考にさせて頂いてます。
    いつもありがとうございます。

  • @宇野みか
    @宇野みか ปีที่แล้ว

    栗の季節になりました!
    私も栗ご飯、チャレンジしてみます!
    川原さんのご説明は丁寧に、教えて下さるのでありがたいです!🩷

  • @abc1yz
    @abc1yz 3 ปีที่แล้ว +18

    砂糖水に漬けるなんて知りませんでした!
    もうすっかり秋ですね

  • @武澤房江-y1e
    @武澤房江-y1e 2 ปีที่แล้ว

    昨年作り美味しかったので今年も3回目の栗ごはんを明日作ります。
    塩のみのシンプルな栗ご飯、ハマります。

  • @武澤房江-y1e
    @武澤房江-y1e 3 ปีที่แล้ว +10

    栗に一手間かけるだけで鮮やかな栗になるのに感動しました。
    塩のみの味付けもびっくり。
    先日栗おこわを作ったので今度は新米栗ご飯作ります。

  • @etsukodarani8385
    @etsukodarani8385 3 ปีที่แล้ว +3

    とても勉強になります。やはり、ご自分でお米を作ったりしている方のお話は説得力があります。

  • @あんちゃんファミリー
    @あんちゃんファミリー 3 ปีที่แล้ว +4

    栗ご飯と漬物と味噌汁で腹一杯にしたい

  • @chapatea14096lammy
    @chapatea14096lammy 3 ปีที่แล้ว +7

    もうそんな季節かぁ〜‥栗ご飯大好きなのでありがたいです

  • @davi70mk
    @davi70mk 3 ปีที่แล้ว +29

    砂糖水につけるのは初めて知りました!いつも勉強になりま~す💔
    追伸:さんまとマツコの中継観ましたよ!!

  • @tomo_arashi
    @tomo_arashi 3 ปีที่แล้ว

    500グラムの栗を剥いたんですけど、1時間10分くらいで全部綺麗に出来ました。殻は素手で、中の茶色い層は栗用のピューラーで。
    学校があったのでお湯2回変えて12時間くらい浸水してました。
    もう栗の時期は終わってしまいましたが簡単に出来ていいですね。

  • @くるうさ-s4j
    @くるうさ-s4j 2 ปีที่แล้ว +1

    凄い参考になりました😃

  • @gtmawpjmvf
    @gtmawpjmvf 2 หลายเดือนก่อน

    栗買ってきたので作ってみます😊

  • @linoaloha
    @linoaloha 3 ปีที่แล้ว +11

    こんにちは😊
    小学校の運動会になると毎年必ず母が栗ご飯を作ってくれたのを思い出しました。
    私の中で栗ご飯は母の優しさが詰まってる思い出の味です✨
    でも、思い出す事も少なくなっていたな〜なんて反省。
    栗ご飯作ってみたくなりました😊

  • @luz5549
    @luz5549 2 ปีที่แล้ว

    栗ご飯炊こうと思ったのですが、他の方の動画も見てきて、この栗ご飯が1番美味しく見えました
    試してみようと思います🎶

  • @S桜子
    @S桜子 3 ปีที่แล้ว +7

    いつもありがとうございます😊
    いつもそのまま栗を入れていたので、一手間かけて作りたいと思います。
    明日は重陽の節句なので、栗ご飯と菊の酢の物を作ります❣️
    できたら画面から作りたてを頂けたらいいですね😅

  • @kazuko-f3i
    @kazuko-f3i 3 ปีที่แล้ว +2

    お疲れ様です😆🎵🎵
    これからの季節は、栗ですね。栗🌰御飯、大好きです。栗御飯作ります。ありがとうございます。

  • @いもちゃん-n4h
    @いもちゃん-n4h 3 ปีที่แล้ว +6

    砂糖水に漬けると色鮮やかになるんですね。味付けもお塩だけとは。作ってみます!
    さんまとマツコ見ましたよ! いつものお母さんのまんま😊 益々ファンが増えますね💛

  • @EMI-qr5pw
    @EMI-qr5pw 3 ปีที่แล้ว +7

    市販の栗ご飯の素でしか作った事ないので💦
    ちゃんと生栗🌰買って新米で作ってみたいと思います👍
    お母さん💕
    ありがとうございました😊

  • @れんげそう-n2h
    @れんげそう-n2h 3 ปีที่แล้ว +2

    新米の栗ご飯食べたい🌰🍚おひつ😅懐かしい!砂糖水に一晩漬ける❓色が鮮やか😁😊

  • @aimonprime
    @aimonprime 2 ปีที่แล้ว +2

    いつもサービス精神旺盛で丁寧に説明してくれて
    感謝しかありません😄😄ありがとうございます。
    レシピを参考に、栗を剥いて栗ご飯もう二回炊きました🤗💕
    旦那のお弁当にも入れたけど、本当に冷めても美味しいと言っていました😁

  • @9micea345
    @9micea345 3 ปีที่แล้ว +1

    栗ご飯、作ってみます!
    いつも、美味しいご飯の配信
    ありがとうございます😊🌈

  • @高橋美春-r3v
    @高橋美春-r3v 3 ปีที่แล้ว +7

    そばを切るときに固定式のカッターで切ってましたのを見て、これは安全で普通の人でも楽に切れそうでとても良いですね❣️

  • @とらきじ-r9w
    @とらきじ-r9w 3 ปีที่แล้ว +3

    栗むき、大変です。いつも諦めてましたがお湯に浸けておく❗️試して見ます😀

  • @青海光輝-e1x
    @青海光輝-e1x 3 ปีที่แล้ว +8

    お母さん!神やわぁ~💛 新米が手に入ったら必ず作ってみます😊

  • @Hikikomori_king
    @Hikikomori_king 3 ปีที่แล้ว

    序盤から普通に美味そう。

  • @ネム-v9j
    @ネム-v9j 3 ปีที่แล้ว +2

    イガから剥くことがないから参考になります。

  • @Felix-cr5fv
    @Felix-cr5fv 3 ปีที่แล้ว +3

    勉強になります!ありがとうございます

  • @meeeeeeko615
    @meeeeeeko615 3 ปีที่แล้ว +7

    新米も栗も頂いたから、今日栗ご飯作ったとこ…😭
    次回、お母さんの作り方で作ってみます

  • @Suzuran.Hikage
    @Suzuran.Hikage 3 ปีที่แล้ว +8

    栗の剥き方ものっているといいなぁと思いました。炊くのは簡単だけど、栗の処理が一番大変。

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  3 ปีที่แล้ว +6

      5:26 参考になれば幸いです。

    • @みも-p1y
      @みも-p1y 3 ปีที่แล้ว +3

      最後まで観ました?

    • @Suzuran.Hikage
      @Suzuran.Hikage 3 ปีที่แล้ว +1

      最後見てみます。ありがとうございます。

    • @07ja74
      @07ja74 3 ปีที่แล้ว +2

      渋皮の楽な剥き方が知りたいんですよね
      私もです

    • @かめとも-g4w
      @かめとも-g4w 2 ปีที่แล้ว

      くり​@@inakasoba-kawahara

  • @りか-d4h
    @りか-d4h 3 ปีที่แล้ว

    釈迦に説法のようで申し訳ないです。
    冷凍してから熱湯に五分潜らせると鬼皮も渋皮も剥きやすいと、とあるチャンネルで実証してました。ツルンと剥けて爽快そうでした。川原のお母さんも危険を極力回避して楽をなさってください。栗ご飯のコツをありがとうございました。

  • @togotogo1649
    @togotogo1649 3 ปีที่แล้ว +1

    いつもありがとうございます。早速栗を買って作ります。いつかお赤飯の作り方も教えてください
    待っています。

  • @kimi-ud6wf
    @kimi-ud6wf 3 ปีที่แล้ว

    栗ご飯美味しくできましたよ。

  • @pommepoppo
    @pommepoppo 3 ปีที่แล้ว

    漆器のお櫃が素敵ですね。今年はこの方法で栗ご飯作ってみます🌰

  • @HalTakaO
    @HalTakaO ปีที่แล้ว

    農家民宿行ってみたい!!

  • @登志子高橋-b3e
    @登志子高橋-b3e 3 ปีที่แล้ว

    すごく便利な栗剥き用刃物がありますよ!
    ホ-ムセンターで売っています。わが家では30年位使い続けています。替え刃もついていてその当時は2000円位でした。確か【くりくり坊主】と言う名前でした🌰🌰

  • @しあ-q5c
    @しあ-q5c 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう
    作ってみようかな

  • @MR-en4zo
    @MR-en4zo 3 ปีที่แล้ว

    夫の実家が香川です☺️
    このご時世で2年以上帰れていませんが
    まんのう公園にもいくので今度帰ったときは
    おかあさんのお店寄らせてもらいますね☺️

  • @clockbruno3589
    @clockbruno3589 3 ปีที่แล้ว +2

    川原さんにお魚のお料理を何か作って頂きたいです。最近、豚肉が値上がりしているのでお魚を買いたいのですが焼く以外に調理をしません。煮込みとか美味しく作りたいです。

  • @平本ルミ子
    @平本ルミ子 3 ปีที่แล้ว +1

    ものすごく勉強に、なったわ❗️
    栗御飯が、大好きな、孫がいるのでがんばって作ります。
    お母さん、有り難う😃

  • @長﨑光幸
    @長﨑光幸 3 ปีที่แล้ว +1

    目から鱗。
    栗ご飯を作る時、いつも栗🌰の色味がくすむのが悩みでした。
    早速試してみます。

  • @dani.326d
    @dani.326d 3 ปีที่แล้ว

    美味しそう!!いつか食べてみたいです。

  • @phuongluu2911
    @phuongluu2911 3 ปีที่แล้ว

    ありがとう😊ございます

  • @平野孝子-i1g
    @平野孝子-i1g 3 ปีที่แล้ว

    こんばんはおいしそう栗ごはん🍚🍴

  • @三沢和祐
    @三沢和祐 3 ปีที่แล้ว +2

    🍇今日もごちそうさまでした🌴食べたいです🍀さっそくつくってみます🌿ありがとうございます🌿次回も楽しみです🍅🍺🐰

  • @kazuyachan4359
    @kazuyachan4359 3 ปีที่แล้ว

    栗ご飯食べたくなりました。

  • @河野菜穂子-v4i
    @河野菜穂子-v4i 3 ปีที่แล้ว +1

    栗🌰御飯教えて頂いてありがとうございます。あなた様を見て漬物名人の長野県のじゅんちゃん思い出しました。もうユーチューバー辞めたようです。寂しくなりました。

  • @アベルあべる
    @アベルあべる 3 ปีที่แล้ว

    秋らしい!
    栗ご飯は意外と難しいですよ。
    嗚呼~食べたい。

  • @ふーみん-u5w
    @ふーみん-u5w 3 ปีที่แล้ว +1

    おはようございます。川原さん
    昨日夜から、栗の準備をして
    今朝、栗ご飯を作りました。
    上手くできました。
    ありがとうございます。
    最初栗を漬ける砂糖水の砂糖をどれぐらい良いのか分からず適当に入れましたけど、実際はどれ位の分量でしょうか?教えてください。

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  3 ปีที่แล้ว +3

      適当で大丈夫ですよ!私はあのぐらいの量で大さじ2〜3杯入れたかしら。

    • @ふーみん-u5w
      @ふーみん-u5w 3 ปีที่แล้ว

      川原さんわざわざ、ありがとうございます🙇

  • @うりモン
    @うりモン 2 ปีที่แล้ว +1

    こんばんは
    栗の色が、キレイな色がでてます。
    砂糖水ですが、砂糖どのぐらい入れればよいか
    教えてください

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  2 ปีที่แล้ว +1

      適当で大丈夫ですよ!私はあのぐらいの量で大さじ2〜3杯入れたかしら。

  • @tomotomo3048
    @tomotomo3048 3 ปีที่แล้ว +22

    こんにちは❣️砂糖水に漬けておくと栗の色鮮やかになるの初めて知りました👍👏❣️とても美味しそうです💓💘💗初栗みつけたらチャレンジしてみたいと思います🌰💕配信ありがとうございました🙏🙏(人 •͈ᴗ•͈)💖❣️

  • @スーピ-c2u
    @スーピ-c2u 3 ปีที่แล้ว

    今度瓦蕎麦にチャレンジお願いいたします‼️

  • @KO-nx5jk
    @KO-nx5jk 3 หลายเดือนก่อน

    炊き上がった直後は色がいいのですが時間が少し経つと米が燻んだ色になってしまいます。
    味は変わりないのに見た目が悪くなってしまいます。どうしたら良いですか❓

  • @とら-h3e
    @とら-h3e 3 ปีที่แล้ว

    頑張ってね

  • @hanahana_nekoron
    @hanahana_nekoron 3 ปีที่แล้ว +3

    川原おかあさま(*^^*)コレもまた知恵ですね✨栗🌰ご飯是非参考にいつもより美味しくできそう是非試しますね♥️

  • @makiko56
    @makiko56 2 ปีที่แล้ว

    動画ありがとうございます。参考にしたす!砂糖水のお砂糖の量はどのくらいですか?

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  2 ปีที่แล้ว +1

      80gの砂糖を栗が浸かるぐらいの水につけて、冷蔵庫で一晩おいてください。

    • @makiko56
      @makiko56 2 ปีที่แล้ว

      @@inakasoba-kawahara返信ありがとうございます!!わたし手が大きくておそるおそる一握りで多分40gくらいで作りました、少ない気がしてたので次はがっつり80gで作ってみます😆栗ご飯大好きなので動画とても参考になりました!

  • @天月渚
    @天月渚 3 ปีที่แล้ว +9

    栗大好きなので早速やってみます!ありがとうございます^▽^w

  • @マルマリまるまり
    @マルマリまるまり 3 ปีที่แล้ว +4

    栗ないから ムキ栗使っても 出来ますか?

  • @廣瀬純子-j2p
    @廣瀬純子-j2p 3 ปีที่แล้ว +3

    チャンネル登録とイイネして拝見しています🤗😘😍
    最初に漬けておく砂糖水
    どの位の甘さの砂糖水ですか?

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  3 ปีที่แล้ว +1

      80gの砂糖を栗が浸かるぐらいの水につけて、冷蔵庫で一晩おいてください。

    • @廣瀬純子-j2p
      @廣瀬純子-j2p 3 ปีที่แล้ว

      @@inakasoba-kawahara ありがとうございます_(._.)_

  • @いまいせいお
    @いまいせいお ปีที่แล้ว

    ほかに栗の食べ方習いたい

  • @cloudlake
    @cloudlake 3 ปีที่แล้ว +8

    こんにちは! Ooh! 今、栗ご飯を作りたいです。 (Hello! Ooh! Now I'd like to make chestnut rice.) 時に、川原さんのビデオで日本語を勉強しています。 ありがとう!

  • @パンディエスタセーラーズ大好きさんチ

    川原恵美子さんへ、チャンネル登録30万人おめでとう🎂ございます。めざせ100万人頑張って✊😃✊くださいね。応募しています。とてもおもろい、大好き😍💓💓です。特別支援学校生で、男子高校2年生です。お願い申し上げます。

  • @user-ayamoon
    @user-ayamoon 3 ปีที่แล้ว +11

    見ました見ました見ました~~~😊!
    さんまちゃんとマツコさんと川原さん!
    嬉しかったわ~~~( ´∀`)💕

  • @26c62626yamashita
    @26c62626yamashita 3 ปีที่แล้ว +1

    栗ごはん おいしそうね

  • @okb48forever
    @okb48forever 3 ปีที่แล้ว +9

    これから新米も出るし、季節の栗で作ってみたい₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾ゎ‹ゎ‹

  • @中村幸子-u4x
    @中村幸子-u4x 3 ปีที่แล้ว +2

    こんにちは😃質問なんですが!最初の砂糖水に栗を漬けるは水何リットルに砂糖どのくらいですか?適当でいいんですか?でも、あまり砂糖が多くてもダメですよね?分量を知りたいです🙏

    • @ネコオリガ
      @ネコオリガ 3 ปีที่แล้ว +3

      4日前の返信の中に、お母さんが別の方に返信してましたよ。
      80グラムの砂糖に栗が浸るくらいの水につけて冷蔵庫で一晩😃

    • @中村幸子-u4x
      @中村幸子-u4x 3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます😊
      作ってみますね🙏😄

  • @組野和子-s5o
    @組野和子-s5o 3 ปีที่แล้ว +1

    こんにちは、栗つけてく砂糖はどれくらいの分量ですか、教えて下さい

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  3 ปีที่แล้ว +4

      80gの砂糖を栗が浸かるぐらいの水につけて、冷蔵庫で一晩おいてください。

    • @組野和子-s5o
      @組野和子-s5o 3 ปีที่แล้ว

      @@inakasoba-kawahara 有難うございました。
      やってみます、栗沢山頂いたものですから

  • @青木保夫-p5f
    @青木保夫-p5f 3 ปีที่แล้ว +1

    「素麺は茹でたらいけん❗」これは「目から鱗が落ちる」でした。栗の皮を剥くのは手を切りそうなので、やめておきます。参考になりました。

  • @名無-y2r
    @名無-y2r 2 ปีที่แล้ว

    クチナシがなくとも本来の色が引き出せるのですね。奥様ほんとお綺麗。娘時代はどの女優さんに似てると言われましたか?

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  2 ปีที่แล้ว

      いろんな女優さんに好き勝手たとえられていましたが、今パッと名前が浮かんできませんね💦

  • @mametarouhiyoko9568
    @mametarouhiyoko9568 3 ปีที่แล้ว

    あああー!美味しそう!!途中の「メエエエ!」のハナちゃん(?
    )の声にクスッとなります( ´艸`)

  • @MASA-bu3es
    @MASA-bu3es 3 ปีที่แล้ว +2

    栗に漬ける砂糖水の割合を教えて下さい

    • @inakasoba-kawahara
      @inakasoba-kawahara  3 ปีที่แล้ว +1

      80gの砂糖を栗が浸かるぐらいの水につけて、冷蔵庫で一晩おいてください。

    • @MASA-bu3es
      @MASA-bu3es 3 ปีที่แล้ว

      @@inakasoba-kawahara
      ありがとうございます

  • @塩見真喜子
    @塩見真喜子 21 วันที่ผ่านมา

    千客万来

  • @梓-y4t
    @梓-y4t ปีที่แล้ว

    かわいいおばあちゃん🥹💖

  • @小峯一枝
    @小峯一枝 หลายเดือนก่อน

    😊❤❤

  • @user-de6yp4ov3k
    @user-de6yp4ov3k ปีที่แล้ว

    人それぞれですねー、一番キライな芸能人がさんま、マツコ、鶴べー

  • @online8585
    @online8585 3 ปีที่แล้ว

    塩の量がわりと多めですね。おかずはしょっぱい系を避けた方が健康には無難かな。

  • @hiratakako8488
    @hiratakako8488 3 ปีที่แล้ว

    いつも真似したけど美味しく出来ません

  • @mulleryoh
    @mulleryoh 3 ปีที่แล้ว

    その剥き方は無理

  • @まるこひの
    @まるこひの 3 ปีที่แล้ว +1

    いつも見ているのですが…
    気になる事が…。
    新米をもう食べてしまったのですね😞 新嘗祭で天皇陛下が神様に感謝しお供えなさり、陛下も食されるまで私は新米を食べませんしかつて日本はそうだったはず。
    宮中祭祀。
    それを勤労感謝の日などと訳のわからない祭日に変えられてしまった。 品種改良で米の収穫期も早くなったとはいえ…日本の伝統がこうやって伝わらず、消されていく事がとても残念でなりません。
    神国日本。皇室あっての日本。
    それから、せめて試食なさる時のいただきます、の時の作法や箸の使い方を整えたらどうかなあと思います。 お箸も神器であります。
    食の日本の伝統をお伝えなさるならいただきますからご馳走様でした。までが大切なのではないでしょうか。

    • @ningen.iranai
      @ningen.iranai 3 ปีที่แล้ว +7

      わざわざ説教して雰囲気わるくしなくてよくないですか?

    • @大村博一-e5f
      @大村博一-e5f 3 ปีที่แล้ว

      いゃぁ 美味しそう 一人者の爺ですが栗ご飯作って見ます近々森林公園という所へ行きます 栗園があり拾った分買うのです 楽しみです

  • @ちむちむ-s8r
    @ちむちむ-s8r 2 หลายเดือนก่อน

    砂糖入りの栗ご飯なんて、絶対食いたくないわ。