Холодец из свиных ножек Без Желатина Готовлю только так
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Холодец из свиных ножек одно из любимых блюд в нашей семье, частенько его готовлю В этот раз решила поделиться своим способом приготовления холодца без желатина. Желатин придает неприятный привкус поэтому его никогда не использую.
Домашний холодец популярная холодная закуска для новогоднего стола, так же его можно приготовить на праздничный стол, к любому торжеству.
Приятного просмотра!
#холодец#закуски#рецепты
холодец
студень
холодные закуски из мяса
свиные ножки
варю холодец
без желатина
Я тоже очень люблю чеснок в холодце,ваш рецепт мне нравится,ведь он выверен временем и семейными традициями,значит и результат всегда отличный.
Я варю холодец из нескольких свиных ножек(2-3) и курицы.Но не 6-7 часов, а только три часа.Сразу варю свиные ноги, а спустя час кладу курицу.Получается ноги варятся 3 часа, а курица 2 часа.И спустя 3 часа все мясо прекрасно вываривается, и мясо отстает от кости и холодец прекрасно застывает.Желатин не признаю категорически.
Спасибо вам, рецепт интересный и главное простой способ приготовления, возьму на заметку, всех вам благ.👍🏻♥️✅
А этот набор 2-3 ножки на какую кастрюлю, и сколько Вы берете курицы по весу
Не нравится в холодец сочетание свинины и курицы и не только мне . Варю либо из одной свинины или с добавлением говядины, ещё хорошо сочетаются ножки с шейки индейки .
Спасибо за рецепт без желатина
Классно, я тоже так готовлю, но с перцем, луком и морковью, тоже прекрасно, спасибо🙏💕, репост 🤗👍👌✌
Супер, пойду делать....
Я тоже люблю холодец. Не нравится когда в холодце желатин. Если проварено мясо, то бульон для заливки не требует желатина.
Холодец , с этих продуктов очень вкусный , полностью посмотрела как все сделали. Спасибо за рецепт.
Спасибо вам Валентина👍🏻
Спасибо вам!!!
О, чудо!
Благодарю
Добрий день Анна дякую за чудовий смачний холодець
Спасибо Валентина👍🏻
Привет, Аня! Прям захотелось холодца. Тоже так готовлю!
Привет Леночка! И я так делаю 👍🏻😊♥️🔥
Super 🎁
Благодарю вас👍🏻
Я люблю такой, а мои любят чтоб сверхуй дрожала была
Хочется видеть не только вкусный , но и красивый холодец! Сделать оттяжку, чтобы бульон стал прозрачным. Это совсем легко, но блюдо сразу преображается , и не похоже на застывшую собачья похлебку из костей !
А я люблю и жир, и кости. И не процеживаю. Мне вкус не нравится, когда процедить бульон.
❤❤
Я не признаю холодец без чеснока, никакого лука и морковки
Хрящей быть не должно. Всë должно развариться. Кости должны остаться на дне. Мясо сверху. А кости выбрасвваю, даже собаке не отдаю. Они все выварились, в них ничего не осталось. Попробуйте варить 7, 8 часов. В конце ложу чëрный перец горошком. После раскладки мяса, довожу бульон до кипения, сверху посыпаю тонко нарезанным белым луком. Запах пряного мяса, как тушëнка. Попробуйте, за уши не оттянешь. Варю из свиных ног и голяшки.
Спасибо за советы.
не очень сильно кипит? А сильно это когда через край?
У мамы своей поинтересуйся?
Malodez
Спрашивается зачем желатин если вы варите ножки, абсурд полный, бульон мутный, и овощи подпекают и кладут варить в самом начале для ерасивого цвета бульона и для природной оттяжки
Куда столько чеснока ! УЖАС !.
сильно кепит
hello 👋
how are you dear frien
i really love your way of cooking
new friend from UK 🇬🇧 🇬🇧🇬🇧
STAY COMMECTED
😊😊😊😊What a delicious recipe 😋 it’s looking so good 👌 keep going with your hardwork 🥰 ur recipes are very nice 👍🏻
I would like to try one day on my youtube channel 😋😋🌸🤤
Благодарю вас заходите ещё увидите много интересного👍🏻😊😊♥️♥️
очень сильно кепит
А морковочка, а лаврушка, а петрушка с укропчиком.... ээээхххх
Ну зелень на любителя, кому нравиться с холодцом пусть добавляют, а мы любим с чесноком
Куда столько чеснока ужас!
Блин,, ну перчатки можно купить?? , а не ковыряться в мясе ,,,тем более выставлять такое видео на показ ,
Вот сама и покупай себе перчатки
Здравствуйте. Сколько воды на две ножки?
Привет мясо положили и воды чтобы покрывало мясо полностью
@@zarifa1975 Спасибо. С наступающим. Варю холодец 😊
ЗАВИСИТ КАКИЕ НОЖКИ-:Я СТАВЛЮ2 НОЖКИ,2 КГ ЕСЛИ ЕСТЬ ДЕНЬГИ-ПОЛ ПЕТУХА ИЛИ ДОМ.КУРИЦІ---КОГДА ЗАКИПИТ-ПЕНКУ СКИНЬ И ВАРИ ПОКА ОНО ВСЕ МЯГКОЕ НЕ СТАНЕТ!НЕ ВЕГЕТУ!ЗА 3 ЧАСА-8 ГОРОШЕК ЧЕРНОГО ПЕРЦА-1 ЧАЙНУЮ МОЛОТОГО--А ЛУЧШЕ ГОРОШЕК ПЕРЕЦ ИЗМЕЛЬЧИТ--А ПОТОМ-КОГДА ВИДИШЬ НОЖКИ ОГОЛИВШИСЬ--ВСЕ :БУЛЬОНУ -КРІШКОЙ ПРОДЕРЖУ-А МЯСО ПОДЕЛЮ В В СДЕЛКИ-УКРАСИШЬ МОРКОВЬ И ЛУК(ЗАБІЛА-КАК ОДЦЕДИТЕ БУЛЬОН--В НЕГО НЕ БОЙТЕСЬ ЧЕРЕЗ ЧЕСНОЧИЦУ-НА 7 ЛИТРА 10 ЗУБЧІКА ЧЕСНОКА И ТО СРАЗУ КАК МЯСО ОТДЕЛИТЕ!И ПУСТЬ СТОИТ!ПОКА ВІ В КРАСИВИЕ-ПРОЗРАЧНІЕ СДЕЛИ(ТАРЕЛКИ-НАБОРИ-ПРОЗРАЧНІЙ)-ПОДЕЛИТЕ МЕСО И ТО БІСТРО-РУКИ ПЕЧЕТ-А СРАЗУ И ЛАВОРОВ ЛИСТ И ПЕРЕЦ В ГОРОШКЕ-УДАЛИТЕ-А ПОТОМ ЗАЛИВАЙТЕ МЕДЛЕННО БУЛЬОН-И ЧТО ОСТАНЕТСЕ ВНИЗУ--НИКОГДА НЕ ЖАЛЕЙТЕ-ДАЙТЕ-ТОЙ ГОЛОДНОЙ КОШКЕ ЧТО ВО ДВОРЕ!!НЕ ВІСІПАЙТЕ ОСТАННЄ В УНИТАЗ-ПОТОМ ПОЙМЕШЬ!!!ВСЕМ ПРИЯТНОГО!И Я ВЕЧЕРОМ НАПРАВІЛА ПИТУ ОД КУПУСА-ОТ КАПУСТІ-А ,,ЄТО ЛУЧШЕ НАШИХ ПИРОЖКОВ,А ДОМА Я ЛЮБИЛА МЕШАТЬ-КАПУСТУ И ПЮРЕ-!АНЕ ВСЕ МУСУЛЬМАНИ ПЛОХИЕ-ОНИ ТАКИЕ КАК И МІ-ТИ ДОБР-И ОН!Я КАЖДОМУ БОГ СУДЬЯ!!!!
Дорогая,может это и вкусно, с учетом замачивания- холодец твой составит 18 часов приготовления,а еще плюс застывание- СУТКИ холодец твой под ключ
ничего не поняла
Не кладут чеснок в холодец через два дня он здвохнется.