Холодец из свинины и курицы - просто и вкусно.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 73

  • @СветланаСень-ю1й
    @СветланаСень-ю1й 8 หลายเดือนก่อน +2

    Огромное спасибо! Вы просто умница всё понятно и без заморочек. ❤❤❤

  • @galinagusyeva9371
    @galinagusyeva9371 2 ปีที่แล้ว +7

    Уважаемые!Вам показали пример Своего Рецепта приготовления,который не является обязательным!Не понравился,-не готовьте!А Автору-Спасибо,что поделились своими навыками!Успехов Вам!

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо за поддержку

  • @ЕвгенийНиколенко-г5ы
    @ЕвгенийНиколенко-г5ы ปีที่แล้ว +5

    Эх слюна побежала, наверное очень вкусный! Я готовлю чуть по другому и он у меня томится но не кипит. В этом году к сожалению заболел и холодец мне теперь нельзя до конца жизни, но своей семье буду варить его все равно, пусть балдеют. 🙂 С наступающим всех новым годом!!!

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Евгений! Спасибо за совет, в этом году попробую потомить содержимое кастрюли. Выздоравливайте, не болейте, а то что Вы заботитесь о своей семье - это здорово. Всех благ в Новом Году!

    • @ЕвгенийНиколенко-г5ы
      @ЕвгенийНиколенко-г5ы ปีที่แล้ว

      @@km-doma4500 Спасибо, взаимно!!!

  • @МаринаПопова-ш1л
    @МаринаПопова-ш1л 2 ปีที่แล้ว +8

    У каждой хозяйки, свой рецепт холодца. Я ни когда не напишу что это не правильный холодец, или что это что-то но не холодец. Это холодец, и я уверена что что он очень вкусный. Спасибо вам за то, что поделились своим рецептом холодца.

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  ปีที่แล้ว

      Здравствуйте Марина! Спасибо за поддержку. Поздравляю Вас и Вашу семью, с наступающим Новым Годом. Желаю счастья, здоровья, исполнения всех желаний!

  • @ИгорьМезенцев-я5з
    @ИгорьМезенцев-я5з 7 หลายเดือนก่อน +1

    🎉

  • @SukhovYuriy63
    @SukhovYuriy63 4 ปีที่แล้ว +7

    Только хотел написать сейчас бы горчичьки, а она раз и тут как тут ! Спасибо за рецепт. Приятного Вам аппетита !

  • @vladimirkolchanov4049
    @vladimirkolchanov4049 3 ปีที่แล้ว +13

    Всё по существу, без лишней болтавни. Вы молодец!

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  3 ปีที่แล้ว

      Спасибо, прям вдохновляете на новые подвиги )

  • @ЭмилияАрхипова-т5з
    @ЭмилияАрхипова-т5з 3 ปีที่แล้ว +5

    Ели нашла ваш рецепт...Вы супер..холодец .Прелесть.

  • @СветланаВолодина-э8ц
    @СветланаВолодина-э8ц 11 หลายเดือนก่อน

    Пилили , пилили , а в итоге холодец то красивый прозрачный, и думаю вкусный , молодец.

  • @mery3366
    @mery3366 3 ปีที่แล้ว +14

    Зачем снимать пену, если потом сливаем первую воду?

  • @user-mnnnnn
    @user-mnnnnn หลายเดือนก่อน

    Лайк за разбор мяса вилкой ,а не руками👍👍👍

  • @ДобрыйШубин-щ3ч
    @ДобрыйШубин-щ3ч ปีที่แล้ว +1

    Варю подобный холодец всего 3 часа.Все мясо прекрасно проваривается и холодец застывает без всяких желатинов!

  • @ИринаЛапшина-г3н
    @ИринаЛапшина-г3н 2 ปีที่แล้ว +3

    В каждой избушке свои игрушки. В каждой семье свои вкусы на холодец, на студень, на заливное и каждый считает что у него вкусней. Я например любила мамин, прозрачный как слеза и много мяса- вышла замуж и муж никак такой не ел, ему надо всё ч-з мясорубку, чтобы мясо со шкуркой по всей таре ровненько. Ничего, так и делаю, тоже вкусно с горчинкой. Удачи всём найти свой рецепт. И ещё не всегда на газовой плите можно сделать маленький огонь, чтоб томилось, а не кипело,

  • @svetagrigorieva
    @svetagrigorieva 2 ปีที่แล้ว +3

    Умница! Спасибо! Очень понравился рецепт! Подписалась!👍👍👍🌹🌹🌹

  • @ВалерийТкаченко-г3п
    @ВалерийТкаченко-г3п 2 ปีที่แล้ว +5

    Чесок не оставляется в бульоне бульон процеживается. перед этим выжимается сухой красный стручковый перец .А с разлитого холодца надо было салфеткой снять жир. И еще уж извините вы сильно часто включали кипеть холодцу он получился мутный. Его надо варить на очень маленьком огне . что бы тлел.

  • @Omelika
    @Omelika 3 ปีที่แล้ว +10

    Внесу свои пять копеек. Я ножки куриные ложу сразу, чтоб собрать шум сразу со всего мяса. Просто раньше их достаю.

  • @olgakova9957
    @olgakova9957 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер. Спасибо.

  • @olgaxajishvili6376
    @olgaxajishvili6376 3 ปีที่แล้ว +6

    Не скромничайте у меня слюнки потикли захотелось сделать самой!

  • @валеркавалерка-и8я
    @валеркавалерка-и8я 2 ปีที่แล้ว +5

    как такое варево можно называть холодцом?

  • @ОльгаДемченко-с4х
    @ОльгаДемченко-с4х ปีที่แล้ว +2

    Если мясо вымыть несколько раз и вымочить, можно поменять воду и томить себе спокойно, выглядит намного лучше! Бульон прозрачный,как слеза!По этому рецепту я бы точно не готовила!

  • @ВикторЯковлев-я4с
    @ВикторЯковлев-я4с 11 หลายเดือนก่อน

    Спасибо ❤

  • @ВалентинаМясоедова-ц2л
    @ВалентинаМясоедова-ц2л ปีที่แล้ว +1

    Бпбушка всегда учила, что холодец должен томиться

  • @ЕленаСкобелева-ц5ф
    @ЕленаСкобелева-ц5ф 2 ปีที่แล้ว +8

    Вид у Вашего блюда совсем не аппетитный. Бульон мутный (потому, что сильно кипел), много жира.

  • @victoria_iop2833
    @victoria_iop2833 3 ปีที่แล้ว +13

    Холодец мутный,вода кипела сильно!
    Вид не очень по-вашему рецепту)

  • @ГеннадийКуприянов-д8ы
    @ГеннадийКуприянов-д8ы 2 ปีที่แล้ว +1

    Мне очень понравился ваш ролик! Я сам вчера готовил холодец.Одно замечание...надо совсем маленький огонь делать,тогда более прозрачным бульон будет. Но это на любителя). Главное, чтобы было вкусно. Я уверен, что у Вас вкусно!!!Удачи. Подпишусь на вас, потому что вы простая и приятная женщина)

  • @НатальяМеньшова-ж1о
    @НатальяМеньшова-ж1о 3 ปีที่แล้ว +17

    У вас очень сильно кипел холодец, поэтому очень мутный получился. Надо чтобы слегка булькал, тогда будет очень прозрачный!

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  3 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо за совет, учту.

  • @АлександрБогословский-г5л
    @АлександрБогословский-г5л 2 ปีที่แล้ว +2

    СПАСИБКИ!!!

  • @Shtal222
    @Shtal222 4 ปีที่แล้ว +3

    Очень вкусно вы молодец

  • @sonya7882
    @sonya7882 ปีที่แล้ว +4

    Да, уж…!
    Глядя на процесс я понимаю что есть разделение людей на чистюль и грязнуль .. У вас очень грязное приготовление ..!
    😢 Все продукты для холодца правильные и он конечно не может быть не вкусно … Но сам процесс и вид этого не может не вызвать отвращения … Как же можно чтобы так кипело и как можно позже в готовый бульон добросывать сырые куриные бедра ..
    Цвет бульона грязный как помои .. Не делайте так больше никогда ! Все сразу кладите в кастрюлю и на маленьком огне томиться , морковку нужно почистить .. Как вы могли ее в кожуре положить ? 😊❤ Все равно спасибо, вы старались , но не можно молча смотреть на неаккуратность приготовления ..

  • @ЛюдмилаГригорьева-ю3п
    @ЛюдмилаГригорьева-ю3п 3 ปีที่แล้ว +4

    Умница! Благодарю!

  • @ВалерийТкаченко-г3п
    @ВалерийТкаченко-г3п 2 ปีที่แล้ว +7

    Холодец надо варить часов 6 ,7 ато и 8.

  • @МаринаКравцова-ж2и
    @МаринаКравцова-ж2и 3 ปีที่แล้ว +7

    Какой-то у вас бульон мутный

  • @любовьроманова-м1в
    @любовьроманова-м1в 2 ปีที่แล้ว +4

    да что же у вас такое не обработанное мясо, нужно всё поскоблить, а у вас грязь сплошная, очень не приятный вид

  • @КРОШКА-ф4л
    @КРОШКА-ф4л 2 ปีที่แล้ว +1

    Вы конечно старались умничка,👍но это жесть...извините!!!(готовиться несколько часов при томлении,но не кипении)

  • @НадіяТростянецька
    @НадіяТростянецька 3 ปีที่แล้ว +5

    Мені здається , що холодець не такий має бути на вигляд, він за темний, мутний і не повино бути жиру білого зверху, абсолютно не те , що має бути, воно не повино кипіти і не треба їго взагалі рухати, а ви ще окремо кидаєте курку, це лишні рухи в холрдці і і не потрвбно щоб він закипав по 2-3 рази.

  • @ИннаШтыркина-ю9п
    @ИннаШтыркина-ю9п 2 ปีที่แล้ว +11

    Ужас, так холодец не готовят.!!!

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  2 ปีที่แล้ว +1

      А нам нравится именно так )

  • @ОльгаРогонюк
    @ОльгаРогонюк 3 ปีที่แล้ว +5

    Простите,но чистить копытца и голяшку надо более тщательно(добела)Будьте здоровы☺

  • @Irinka561
    @Irinka561 2 ปีที่แล้ว +2

    Смутило одно больше - мутность. Так и должно быть?

  • @newlifeforever6091
    @newlifeforever6091 4 หลายเดือนก่อน

    Спасибо ❣️ только овощи варятся очень долго..

  • @ninaportugal2305
    @ninaportugal2305 2 ปีที่แล้ว

    Для того ,чтобы не было жира на остывшем холодце ,нужно при кипении полностью его собрать,я по целой кружке собираю!!

  • @taniaslifemoments8093
    @taniaslifemoments8093 2 ปีที่แล้ว +4

    Это не нормальное кипение для золотца, он должен млеть.

    • @НаташаТрофімчук-г1у
      @НаташаТрофімчук-г1у 2 ปีที่แล้ว

      Морква грязная,(фу)мутний ,еще и лук в шелухе,он и так темний .😯

    • @irinasmirnova9370
      @irinasmirnova9370 ปีที่แล้ว

      @@НаташаТрофімчук-г1у Во многих рецептах лук кладут в шелухе.

  • @викторкостин-ы3в
    @викторкостин-ы3в 2 ปีที่แล้ว

    Свиная шкурка очень полезна , я её мелко режу, а если много кручу на мясорубке.

  • @РоманРоманович-о4г
    @РоманРоманович-о4г 3 ปีที่แล้ว +3

    Можно было бы отрубить ногти а потом варить.

  • @КРОШКА-ф4л
    @КРОШКА-ф4л 2 ปีที่แล้ว

    Черный молотый перец горошком???а как это???🤔

  • @volsaa
    @volsaa 2 ปีที่แล้ว +2

    Жир снимается банальным бумажным полотенцем и не теряете бульон.

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  2 ปีที่แล้ว

      При случае попробую использовать бумажное полотенце, спасибо.

  • @НаташаШевчук-т1х
    @НаташаШевчук-т1х 3 ปีที่แล้ว +4

    Лучше вымочить

  • @Инна-с1р
    @Инна-с1р ปีที่แล้ว +1

    Вам лучше не выставлять такие видео и не позориться.Не умеете варить правильно красивый холодец, а учите других. На вид помои какие-то, никакого аппетита не вызывает ваш холодец.

  • @Irinka561
    @Irinka561 2 ปีที่แล้ว

    А не проще было слить воду после закипания и не трогать пену? Смысл гонять туда-сюда?

  • @ВалентинаМясоедова-ц2л
    @ВалентинаМясоедова-ц2л ปีที่แล้ว

    Холодец так себе. Я холодец ем только у себя дома

  • @irinasoboleva6284
    @irinasoboleva6284 2 ปีที่แล้ว +1

    Молодец

  • @МаринаМухтарова-к5о
    @МаринаМухтарова-к5о ปีที่แล้ว +1

    Фу, какой мутный.

  • @annagoldburd6197
    @annagoldburd6197 ปีที่แล้ว

    Ужас какой то

  • @ВалерийТкаченко-г3п
    @ВалерийТкаченко-г3п 2 ปีที่แล้ว

    А за

  • @РаисаМалаштанова
    @РаисаМалаштанова ปีที่แล้ว +1

    По моему все грязно все чёрное фу

  • @galibakohanmachinery7339
    @galibakohanmachinery7339 3 ปีที่แล้ว +2

    А де морква було б красівше

    • @km-doma4500
      @km-doma4500  3 ปีที่แล้ว

      Здравствуйте! Вы правы, с морковкой было бы красивее. Но мои домочадцы варёную морковь не любят, поэтому я её не кладу! Спасибо за комментарий. До свиданья!

    • @валераплохотнюк
      @валераплохотнюк 2 ปีที่แล้ว +3

      Можно я вам посоветую, не обижайтесь: Варить мясо нужно все вместе и на медленном огне. Куринное мясоо достааеется ррааньше.. Да еще, шкуру на свинине надо тщатель ножом почистить. А вот жир с бульона надо снимать@@km-doma4500

    • @валераплохотнюк
      @валераплохотнюк 2 ปีที่แล้ว +2

      Бульон должен быть светлым

    • @Андрей-б5и2г
      @Андрей-б5и2г 2 ปีที่แล้ว

      @@km-doma4500 а почему воду нельзя добавлять в кострюлю при варке?

    • @ИринаЛапшина-г3н
      @ИринаЛапшина-г3н 2 ปีที่แล้ว

      @@валераплохотнюк бульон вообще никому ничего не должен

  • @ХВХ-б8ъ
    @ХВХ-б8ъ ปีที่แล้ว +1

    вы что , а морковь то грязнаяяяя