Сочный БУРГЕР и ГАРНИР, который заменит Картошку Фри! Рецепт от Ильи Лазерсона
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Грили Weber : bit.ly/3xIwZg9
Соус здесь: • КРЕВЕТКИ нужно есть то...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить бургер моих хороших друзей. Они называют его Лазер бургер. Делается полностью вручную, кроме булочки, по этому считается крафтовым. Котлета и овощи готовятся на гриле, по этому получаются с запахом дымка.
Приятного аппетита.
_______________________
Лазер Бургер:
Маринованный огурец
-Огурец
-Сахар
-Соль
-Уксус 9%
-Растительное масло
-Молотый перец
Фарш
-Говядина
-Репчатый лук
-Соль
-Молотый перец
-Кукуруза
-Соус 1000 островов
-Листья салата
-Булка
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЛазерБургер #Рецепт #Лазерсон
Честно говоря, видео больше похоже на рекламу гриля, чем на рецепт бургеров.
Да нет, мешает
Хотим булочки от Лазерсона!!!
Булочки Лазерсона
@@jortlewortle без регистрации и смс!
Может лучше Булки Лазерсона ?????
рецепт на коленке под рекламу
Ждём булочки !
Чудесный рецепт, булочки мы купили, соус был сделан, а скорее всего куплен за кадром, овощички и котлетки поджарили. И конечно же расказали всем что газ и угли это одно и тоже, я считаю это успех господа. Хотите бургер, купите в маке
Ну а что вы хотите от старого еврея?)
Хоть один трезвый комментарий, спасибо.
Не понимаю, от чего так много восхищения? Ни сыра, ни зелени (те корявые кусты вне бургера-не в счет), ни жировой составляющей в котлете, ничего, а ещё шеф -повар, ну смешно?
Хотим булки в Вашем исполнении!
@@user-vagen Затейник)
Да ,хотим булочки!!!!конечно хотим!!!
Спасибо за ваши тёплые рецепты. Здоровья Вам, Илья Исаакович!
Добрый день, господин Лазерсон!
Насчёт того, что газовый гриль можно сравнивать с угольным по вкусовым качествам выходящего продукта я с Вами очень даже не согласен, так как на мой вкус этот дым, который исходит от углей придаёт особенный вкус поджаренному на гриле мясу. Но это моё субъективное мнение, которое я ни кому не навязываю...
Тут я хотел высказать свою точку зрения по этому вопросу.
Спасибо за отличное видео, с нетерпением жду следующих видео!
Да, уголь это уголь👍
За огурчики - лайк! Привет из Нежина!
Класс. Вы хорошо все рассказываете. Приятно смотреть и слушать. Спасибо вам за мастер классы. 👏👍
блюдо лайк Лазерсону!
Илья Исаакович, не лишайте нас возможности видеть, как Мастер точит свой шедевр!)))
Булочки в студию!!
Боже как вкусно😊👍
@@kuhnyadlyavsekh 😂
А от вас жажду увидеть закрутку помидоров, в рассоле
Супер спасибо! Ссылки пожалуйста показывайте во время трансляции -на соус например как ранее готовили 🤝
Я с ним давно - сегодня получил 👍😂
он про удовольствие, полученное сегодня, говорил
Футуристы писатели ЗНАЛИ, что это ЛазерБугрерСон - оружие будущего
Лазерсон Мощь!!!! Крепкий Дуб!!! Дай Бог долгих лет жизни , крепкого здоровья и много счастливых событий в жизни!!! Желаю от всей души!!!
Здравствуйте очень хотим рецепт булочек спасибо
хороший рецепт Лазбургерсона)))
@@ijaslt4617 пробовал? я да мне понравилось как говориться на вкус и цвет!
поклон за такой бургер
Спасибо за видео. Качественный бутер. ))) А булочки хотим!!! Все хотим. )))
Лазбурсоны какие!👍👍👍
Давно смотрю Ваш канал!) Так уж и быть! Показывайте свои булочки!)))
Видео снято в 2021году,как раз сегодня в 2022 году собралась сделать гамбургер посмотрела ваше видео и оооо удивление, а рецепта булочек до сих пор нет, не нашла в ютубе(именно вашего рецепта, Илья), а ведь в комментариях просили.
дааа, хорошие булочки на вес золота
Обязательно показать как печь булочки😅Спасибо Вам!👍
Даёшь булки от любимого Ильи Исааковича!
Обожаю все на гриле. Вебера у меня пока нет. Купила простецкий Мустанг в Призме (по скидке, ясное дело). Работает отлично, все получается великолепно! Главное - хорошо разогреть угли (это типа до меня никто не знал 🤪).
Спасибо за очередную вкусноту! И булочки, пожалуйста, дайте! Очень, понимаете ли, хочется!
Исакыч! Зверь ! Лазер бургер мммм вкусно
Булочки хотим!!! Очень!!! Скоро гости !!!
Очень доходчиво,!
Запечённая кукуруза! Супер! А как вы готовите булочки для бургеров? Расскажите, пожалуйста!
Браво внешнему виду и здоровью!
Сразу захотелось в отпуск! Спасибо за рецепт!
Булочки в студию!!!дядька наш замечательный👍
В ожидании булочек 😁😁😁
с томатами интересно придумано!
Супер! Только я делал бы фарш в блендере. Остаются волокна и котлетка лучше лепится (её можно делать более тонкой).
Так делайте! Перефразируя расхожее выражение, комментарии писать не бургеры жарить на гриле Weber
@@br-br-deng , так и делаю ) кладу решётку на мангал и делаю. Большая часть времени уходит на соус (обычно готовлю либо на основе халапеньо, либо на основе чили и вустерширского соуса). Перефразируя расхожее выражение, языком чесать - не бургеры на мангале готовить )
@@SuperHotgun это прекрасно, коли так!
@@br-br-deng , я не повар, но мои бургеры едят жена (противница фастфуда) и мама моей жены (ещё более яростный противник гамбургеров).
Если будете готовить, то в ролике всё толково расписано. Только фарш покупать нельзя (продаётся исключительно говно). Его нужно готовить самому. Обязательно обстучать шарики фарша (убрать пузырьки воздуха, воздух при расширении увеличится, а мясо при жарке уменьшится (потеряет влагу)).
Если решётка крупная, как у меня (одноразовый мангал + решётка), то сначала котлеты обжарить 15-20 секунд с каждой стороны на сковородке, чтобы не развалились. Внутри они останутся сырыми, просто белок свернётся и запечатает их.
Обязательно подсушить булки. Иначе после соуса они размокнут и превратятся в кашу.
Салат вполне можно использовать. Салат айсберг превращается в тряпочку при нагревании и вполне подойдёт.
Можно добавить сыр, продаётся готовый, для бургеров, квадратный такой, десять пакетиков в пачке (кладётся на горячую котлету).
Здесь, в ролике, промелькнула интересная идея - слегка пропечь томаты. Это запечатает сок и не намочит булки. Отличная мысль. Надо проверить.
Если хотите добавить бекон, то это лучше сделать одновременно с фаршем (добавить одно в другое, могу рассказать как делаю, там есть небольшие нюансы).
@@br-br-deng , самое сложное, интересное и, я бы даже сказал, главное - соус. Но тут советов давать нельзя. Да и описывать его приготовление очень долго. Впрочем, если и правда захотите приготовить бургеры... Почему бы и нет ) Кстати, на сковородке тоже норм получаются ) Правда, тада без дымка и прочих дачных прелестей.
P.S. Булки сушатся без масла. И на сковородке, и на мангале )
Очень технично получилось !
Превосходно, спасибо!!
Бомба 👍👍👍
Вы Мастер своего дела！👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍👍
Илья Исаакович, во-первых, увидел на кухне наконец говядину, значит возможно и до РОСТБИФА дойдем, а во-вторых очень теперь хочется и булочек, которые нож не режет... 😂😂😂 Но в целом все прелестно. 🔥🔥🔥
Надо было назвать "Лазбургер" )
@@migachevalex5570 бургерсон Ильич
У нас в Иране на улице готовят и продают кукурузу на гриле. Это очень вкусно
Про БУЛОЧКИ очень круто! Обязательно зайдет тема!
Это же гениально!
Обязательно покажите рецепт булочек.Очень интересно.
Здравствуйте, г-н Лазерсон , не перестаю восхищаться Вашими кулинарными талантами.Скажите, пожалуйста, где можно посмотреть рецепт соуса для Ваших бургеров?
Очень аппетитно
Булавки обязательно покозать как делать
Шикарно!
Просто и шикарно!
Булочки для бургера!!! Было бы здорово 👍
Мой тинейджер обожает бургеры.Спасибо за рецепт
Слово-то какое забытое... Тинейджер... Сейчас всё зумеры да миллениалы кругом
Здоровья вам много желаю, Великий Новгород, передайте пожалуйста привет в следующем видео!
Ну это полный бургерсон!! Уж покажите пожалуйста ваши булки 😂😂😂
Лазерсон сплакнул :) Ммм,как это мило :)
Когда вижу вас, работающим за грилем,Илья Исакович, вспоминаю, как вы запекали на нём, в окружении брутальной мужской компании, баклажаны!!! Вы были в "творческом угаре"!!! Это был восторг!
Лучший рецепт баклажанов был на странном мангале на берегу пруда какой-то московской усадьбы)))
Ждем рецепт булочек!!!
Бомбически!!!!
Круто!
Мистер Лазерсон, хотелось бы посмотреть рецепт раков и соус для них и как их варить и употреблять! Буду премного благодарен, если покажете!
Дожили!. Теперь жителям Дона, Кубани, Кавказа и т.д. нужну объяснять этикет употребления раков😲😲😲😲😲😲😲😲 А то что мы ловим их, и варим прямо у реки, и прикиньте, едим прямо там же.😂😂😂😂😂😂😂Вы в каком регионе России живёте, что вам нужен мастеркласс по поеданию раков???😲😲😲
@@Прихлоп-х9г вы удивитесь, но огромное количество людей не в курсе как употреблять раков... Я сам в шоке.
@@Прихлоп-х9г просто я очень давно не кушал варёных раков. А собираюсь покупать и варить в компании с корешами
Очень буду ждать рецепта булочек для бургеров!
Вот он какой,рецепт крабсбургера
Да, хотим, чтобы Вы показали, как делать БУЛОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Супер!! Это просто магия!!
Хочу булки Лазерсона!))))
Лазерсон я тебя обожаю!!!!))))
Хотии про булочки ваши узнать)))))беседер))
Отличный Лазербургерсон👍
Да , пожалуйста покажите рецепт бургерных булочек. Спасибо
Ждём булочки! Обязательно!
Волшебник!
Теперь это не просто Бургер ,а Бургенсон! От Мастера Ильи Лазерсона . Низкий поклон от рукожопа в кулинарии.
Пока он рассказывает, я уже успела пожарить гамбургер,собрать его и съесть. Правда огурцы из банки, фарш готовый.
Шедеврально.
Конечно хотим лазербулочки!
Исакич, дорогой, конечно покажите рецепт булочек!
Благодарю за труд, с уважением.
Красавчик! Ас своего дела!
Булочки хотим)
Булочки хотим,ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!😋
Спасибо Вам！Очень вкусно！Лайки 👍💯💯💯💯💯💯💯💯💯👍🌹🌺🌷🌺🌺
Супер еда
Отличный подход, всё просто идеально 👍 Хотим булочки для полноты процесса😋
Ждём булки от Лазерсона))
Какая вкуснятина! Обожаю Бургеры, особенно домашние!)
Начинка домашняя однозначно лучше, тк в фастфудах часто замороженные котлеты берут, которые месяцами лежат. Да что уж котлеты, там даже овощи сублимированные размачивают периодически, они конечно имеют вкус, но это не свежий продукт и вкус соответственно отличается. А булочки всё таки в заведениях по лучше, там их глазируют по разному, подпекают, дома не всегда такие получатся без специальной техники.
Да, хотим булочки, спасибо!
Ну вот зачем я всегда смотрю это ночью ?)))
А я бы назвал его "Бургесон" )) так забавнее получается
Бургерзон, норм название )
Как всегда очень крутое видео от шефа! 👍👍👍
Какая вкуснотища и красотища👍👍👍👍👍👍👍👍
Аж слюнки потекли
Очень хочу ваши булочки! Покажите, пожалуйста!
Спасибо за новый рецепт , очень аппетитно выглядит!
Давайте рецепт булочек👍
Обычно ставлю лайк после того, как проверяю рецепт, но тут так аппетитно, что не удержался и заранее прожал👍🏻
Здавствуйте! Шеф ,а если огурцы заменить на кабачки? Подмариновку сохраняем.
Покажите пожалуйста рецепт булочек, интересно