поделюсь пожалуй: 1) Не лейте много соуса на булочки, когда будете кусать он выливается угадайте куда 2) При обжарке котлетки не прижимайте ее к сковородке лопаткой - сок должен внутри остаться 3) Используйте по возможности телятину, в крайнем случае говядину, настоящий бургер всегда из говядины делается, кстати вместо бекона можно добавить в фарш 15-20% свежего сала( при условии что нет бекона и вы используете говядину или курицу. В свинину сало не нужно добавлять, она и так жирная как твоя бывшая) 4) булки лучше обжарить в духовке или микроволновке в режиме гриль, мне так проще, плюс результат вроде как лучше 5) используй грилевую(рифленую) сковородку блеядь... кроме шуток, проверено, на грилевой лучше получается. Хуже чем на настоящем гриле с углями, но все же... 6) используй плоское дно тарелки чтоб сделать бургер идеально плоским с двух сторон, это ВАЖНО блеядь 7) бургер бросать на раскаленную сковородку(ок 250 градусоа на глаз, когда масло само начинает кипеть), а затем снизить огонь до среднего, тоже самое со второй стороной - перед тем как перевернуть бургер включи газ на максимум секунд на 10-15. Логика в том что верхний слой бургера закупоривается и божественный сок остается внутри. 8) 90% успеха это мясо и булочки, остальное можно спасти скилом 9) Ворчестерский соус(да да, тот оранжевый соус называется Ворчестерский) прямо в фарш, ок 1чайной ложки на пол кило фарша. Котлетка получается более сочная, с легким ароматом копчености
Плюсану: Всегда вкуснее, когда два мяса в фарше. В фарш можно добавить томатной пасты для клейкости. И не нужно в труху молот мясо, достаточно один раз пропустить через мясорубку (два раза пропустишь и можешь забыть о соке).
4 булки 700 гр мяса Пачка бекона 2 луковицы Паприка Пара зубчиков чеснока Ст. л. сахара Чуток Вустера (или соевого) Чуток уксуса Пара ст.л. кетчупа Перец чили Зелень и овощи, сыр
Сделал по рецепту точь в точь, не отходя от перечня ингредиентов. ( только палец остался цел :)) Получилось нереально вкусно!!! Всем однозначно советую. За рецепт палец вверх, подписка и ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!
Шикарный рецепт. Но, первый раз когда готовил, перемолол мясо на блендере, в итоге в котлете были прожилки(мясо брал котлетное, блендер плохой). Сегодня, перемолол 2 раза в мясорубке, потом взбил блендером, котлетки супер. Использовал соевый соус. Результат действительно божественный(хотя и первый раз было вкусно, не готовил бы 2 раз). Хотя кого ебет мое мнение и кто читает эти комментарии. До свидания.
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! И отдельное спасибо за шикарнейший соус! Моя мама постится, и для нее я добавляла этот соус в просто отваренные макароны. Тоже очень даже вкусно
Спасибо, все получилось. И булочки тоже делал сам, провозился 6 часов всего, но оно того стоило. Осталось научиться самому делать сыр, вустерский соус и уксус. Обжорства день. Шел третий месяц самоизоляции...
Привет, у меня на канале вышел абалденно вкусный рецепт бургера, приглашаю посмотреть, все очень просто и вкусно☺️ так же есть и другие рецепты, если интересно подписывайся
Этот выпуск сделан просто на высшем уровне, начиная с рецепта и заканчивая качеством самого видео! Молодцы ребята, не плохо поднялись... Пошел свой гамбургер готовить))
ну хеееер знает. по-моему, намного аппетитнее просто положить полосочки хрустящего бекона на готовую котлету (котлета тоже не впечатлила, кстати, надо раза в два больше ее делать) соус классный
друже, будет время запили рукозадый, но обязательно вкусный, как умеешь, рецепт этих пресловутых булочек для бургеров! ну чтобы совсем маст хэв хенд мейд, бро) лайк, братцы, чтоб увидел!
не мешало бы дублировать видео текстом в описании или хотя бы написать какие продукты нужны для рецепта. т.к вспомнив про блюдо в магазине и захотев его сделать тратить пол часа на просмотр как то не камильфо
Попробовала с соевым сделать, это не то (либо я добавила его слишком много, да ещё и посолила 🤨 и мне всё же нравится больше бекон именно отдельно обжареный, а не в котлете. На мой взгляд, он так ярче чувствуется. Ещё я бы наверно добавила какой то сладкий соус, типа брусничного. Очень люблю такие. Не знаю зачем пишу это все. Я обожралась на ночь этих ваших бургеров и мне теперь не спится 😁
вот не понимаю комментариев,подобие тронул еду руками....АЛЕ народ он не в ресторане готовит да и на рестораны порой смотреть страшно!!!! а вы епть готовя дома для себя еду вообще руками ни-ни ..... не трогаете не лапаете... наверное и жрете тоже не вы ...а то как еду еще и в рот-то пихать... ужас-то какой
***** Я работал во многих ресторанах Москвы. И так же в одном банкетном зале. Везде в ходу были, как резиновые, так и целлофановые перчатки. На прошлом месте работы, регулярно выдавал пачку перчаток на кухню, раз в пару-тройку дней. И пачку одноразовых пилоток на неделю. И подчеркиваю, что повара не работают 12 часов в день не снимая перчаток. Горячий цех, как правило, вообще обходится без них. Это больше касается холодного цеха.
В любом мясе содержатся всевозможные микроорганизмы и паразиты. Даже в проверенном, но только те паразиты, которые умирают при термической обработке и содержание их не более установленных норм. Поэтому потрогав сырое мясо или фарш крайне непроходимо сначала мыть руки, потом трогать все остальное.
Приготовила, муж в восторге! Сказал, что не привык , к таким изысканным соусам! У нас не оказалось дома сыра и соленые огурцы, я заменила на свежие, но все равно вышло вкусно) а бутылочка для соуса, которую рекомендует обломов есть в метро
Эх, Олег ещё не зажратый, ведёт диалог с Костей, не злится, не орёт, кухня ещё со стиралкой, Костян ещё не в Китае, рецепты ещё более-менее простые и доступные, музыка ещё та самая.... Куда ушли 10 лет
котлету жарить желательно на разогретом гриле(который с двух сторон сразу жарит)..тогда меньше времени в 2 раза уходит на жарку и меньше влаги испаряется,т.е. котлета будет сочнее..плюс масло не нужно лить,это лишнее для котлеты..а так же она форму будет правильную держать и прожарится везде равномерно..и внутри за счёт рёбер покрытия будет прожарена как снаружи..
Бургер супер, но почему ты котлету решил сделать из свинины с беконом? Как бы масло-масляное получилось. Говядина была бы здесь кстати. Кстати выше читал посты о том что бекон положил в фарш, а не сверху отдельно. За такой способ особый зачёт. Сверху это как то банально, а в фарш- это придало ему сочности(как ни как бекон это жир ну или похрустеть). Да и ПОЗОР не знать, что нормальный блендер рубит мясо, а как раз рубленное мясо хорошо подходит для бургера. Спасибо за видео! Держи хвост по ветру :)
Сделал сегодня бургеры по этому рецепту - мне понравилось. Соус сделал из трех головок лука, для жарки добавил побольше масла, остальные жидкости, включая вустерский соус, по рецепту и практически не пришлось добавлять воды. Спасибо за рецепт!
До просмотра иногда в заходили в мак-дак. Теперь вечерами сидим дома и кушаем свои бургеры, которые получаются, не постесняюсь, очень крутыми и красивыми. Спасибо , Друже! С меня подписка ;D
Григорий Шавельзон А я приготовил картошку сливочную с орегано и розмарином (кстати сейчас пытался найти тот рецепт и не смог...). Вышло изумительно вкусно. Уровень жирности конечно зашкалил, но на вкус - бесподобно. За что спасибо Обломычу.
Ингредиенты:
- свинина (говядина, курица...);
- бекон;
- соль, перец;
- булочки для бургеров;
- лук;
- сахар;
- чеснок;
- паприка;
- кетчуп;
- вустерский соус;
- уксус;
- острый перец (чили, халапеньо...);
- салат;
- помидоры;
- корнишоны маринованные;
- сыр.
Котлета:
диаметр - чуть больше булочки;
мясо (фарш)/бекон - 3/1, соль, перец;
пару минут с каждой стороны.
Соус:
1) лук с чесноком - до золотистости;
2) сахар 1 ст. л. (без горки);
уксус 2 ч. л.;
паприка 1 ст. л.;
вустерский соус 2 ст. л;
кетчуп 2 ст. л.;
острый перец 1 шт.;
- пару минут.
3) стакан вода/кетчуп - 3/1;
- до густоты.
Булочки поджарить без масла.
Зачем смотреть если можно прочитать
огурцы консервированные ору МАРИНОВАНЫЕ ПРАВИЛЬНЕЕ
Ты про ингридиент под названием палец забыл... Он себе палец покрамсал из-за меня :(
Вася Вася ты бог
Вася Вася благодарю )
Помер.Слюной подавился.
привет тебе с рая)
EeFixDip ㋛ я тонкий юмор))
Krolik Alkogolik,😂😂😂
гамно юмор
Krolik Alkogolik да
-Твоё хобби?
-Еда.
-Готовишь?
-Ем!
Ахахахах ахахахах как смешно!
点 охуенно, теперь знаю как отвечать на этот вопрос
ахахахаах ка же смешно ахахаха проста арю)))) (Нет)
Ем
🤔
А кто нибудь в 2024 году смотрит?
дааа
Я сейчас смотрю..
Да
26:54
Да
поделюсь пожалуй:
1) Не лейте много соуса на булочки, когда будете кусать он выливается угадайте куда
2) При обжарке котлетки не прижимайте ее к сковородке лопаткой - сок должен внутри остаться
3) Используйте по возможности телятину, в крайнем случае говядину, настоящий бургер всегда из говядины делается, кстати вместо бекона можно добавить в фарш 15-20% свежего сала( при условии что нет бекона и вы используете говядину или курицу. В свинину сало не нужно добавлять, она и так жирная как твоя бывшая)
4) булки лучше обжарить в духовке или микроволновке в режиме гриль, мне так проще, плюс результат вроде как лучше
5) используй грилевую(рифленую) сковородку блеядь... кроме шуток, проверено, на грилевой лучше получается. Хуже чем на настоящем гриле с углями, но все же...
6) используй плоское дно тарелки чтоб сделать бургер идеально плоским с двух сторон, это ВАЖНО блеядь
7) бургер бросать на раскаленную сковородку(ок 250 градусоа на глаз, когда масло само начинает кипеть), а затем снизить огонь до среднего, тоже самое со второй стороной - перед тем как перевернуть бургер включи газ на максимум секунд на 10-15. Логика в том что верхний слой бургера закупоривается и божественный сок остается внутри.
8) 90% успеха это мясо и булочки, остальное можно спасти скилом
9) Ворчестерский соус(да да, тот оранжевый соус называется Ворчестерский) прямо в фарш, ок 1чайной ложки на пол кило фарша. Котлетка получается более сочная, с легким ароматом копчености
Плюсану:
Всегда вкуснее, когда два мяса в фарше.
В фарш можно добавить томатной пасты для клейкости.
И не нужно в труху молот мясо, достаточно один раз пропустить через мясорубку (два раза пропустишь и можешь забыть о соке).
+.
Для соуса можно томатную пасту, кетчуп заменить томатами в собственном соку. Соус получается хороший.
Да какая разница?Очевидно же что вкусно. Все эти заморочки будут лишними....
а ты че выпендриваешься? сам приготовь профессионал хренов
xmt28nlb
Знаете как кушать хочется? Когда ночью смотришь.☺️️
Арсений Акимов ага
Арсений Акимов :-)
Арсений Акимов дааа
Арсений Акимов да!!!
Ага, но у меня есть котлеты и я вполне доволен)))
Подари женщине гору бриллиантов - и она оценит это. Подари женщине гору чизбургеров - и она будет с тобой до конца дней.
Потому что никому больше она с жирной жопой не нужна))
Екатерина Смотр зато она не будет шкурой)))
Playgarage 550 не сможет сдвинуться с места?
Наурзбаев Адлет по вашему не шкуры только полные девушки?
пожалуй соглашусь , ибо таковым чаще не хватает мужского внимания
Я увидела это видео в 2016. Периодически прихожу сюда и каждый раз готовлю по этому рецепту) лучшие бургеры!
Жаль что ты не поела нормальных бургеров, конченая рукожопая. Иди борщ учись готовить баба
😊
TH-cam: 6-ти летние видео в рекомендациях
Я:🗿(смотреть)
Видео : 6 лет назад - смотреть
Автор : без аватарки - СМОТРЕТЬ
Видео : короткое - БЕГОМ СМОТРЕТЬ ХОТЬ И 3 ЧАСА НОЧИ
++++
Ютуб помирает похоже. 4-7 летние ролики предлагает. Видимо новее ничего нет
@@dima_drugoi а что может поменяться в рецепте бургера за 7 лет?
@@irynalviv9997 появиться более свежее видео о бургере
Кто то есть из 2021 года?
29 января 2021 Внимательно внимаю
19 Февраля, полночь, пересматриваю этот видос миллионный раз :) самый любимый атмосферный видос из моей юности
Да да я
Да есть я 21.
Я из 2081-го.
4 булки
700 гр мяса
Пачка бекона
2 луковицы
Паприка
Пара зубчиков чеснока
Ст. л. сахара
Чуток Вустера (или соевого)
Чуток уксуса
Пара ст.л. кетчупа
Перец чили
Зелень и овощи, сыр
Alexander Kaz
Alexander Kaz место в раю
а вот состав очень даже к месту! Спасибо!
Какая это вырезка, подскажи
Thanks
Три года готовлю по этому рецепту) Спасибо, Олег!
Он Костя
@@podelkosnintendoswitchrussian он Олег
@@MaxiBonAqua он Антон
@KLEST409я Никита
Здравствуйте Вася.
Сделал по рецепту точь в точь, не отходя от перечня ингредиентов. ( только палец остался цел :)) Получилось нереально вкусно!!! Всем однозначно советую. За рецепт палец вверх, подписка и ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!
Ну ёмаё, Друже, ты опять не предупредил! Я опять жрать захотел! -.-
Beat_Boxer себе оставь, на голодный год..
Maxim Karpenko терпи Максимка, терпи!
Владимир Путин бывает)
Смотрю твои видео и затекаю слюной))
это точно!
А я смотрю видео и готовлю такой же:)
+DaSha Котик :3 Получилось???
Ага:)
Советую попробовать! Только соус у меня не вышел. Получился сладкий. Мы решили в следующий раз использовать кетчуп)
Удачи)
+Влад Трисман Тоже самое
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
Аккуратн??? 😁😁
Да уж, с такими бургерами диаметр наших булок точно станет больше😂
Хорошие булочки должны быть пышными за то и любим😗
скорее объём
люби ширь
То что нам нужно
я не знаю почему девушки считают, что чем меньше попа тем лучше, странно это, я люблю большие сочные попки, так что кушайте на здоровье!
Шикарный рецепт. Но, первый раз когда готовил, перемолол мясо на блендере, в итоге в котлете были прожилки(мясо брал котлетное, блендер плохой). Сегодня, перемолол 2 раза в мясорубке, потом взбил блендером, котлетки супер. Использовал соевый соус. Результат действительно божественный(хотя и первый раз было вкусно, не готовил бы 2 раз). Хотя кого ебет мое мнение и кто читает эти комментарии. До свидания.
Да да))
Это мысль=мясорубка +блендер
Всё-таки как это красиво, когда парень умеет и любит готовить! Лайк!
TheMaryGinger :😂😂😂
да, девушке можно лежать на диване
Мм..не знаю в какой вселенной вы живете,но парни давно готовят лучше...многие девушки и пюреху то сделать толком не могут...
Приготовление пищи, охота, постройка жилища, зачатие сына и война это то, ради чего создан мужчина
А потом +80 кг...
Большое спасибо за рецепт, получилось очень вкусно! И отдельное спасибо за шикарнейший соус! Моя мама постится, и для нее я добавляла этот соус в просто отваренные макароны. Тоже очень даже вкусно
Cats: meow meow
Dogs: woof woof
Dolbaebs: 2019?
Pedrisio Mamamia 2019?
2020???
😂
2018?
@@КристоферЖигов 2077 1!!1!1!1!!1!1
Спасибо, все получилось. И булочки тоже делал сам, провозился 6 часов всего, но оно того стоило. Осталось научиться самому делать сыр, вустерский соус и уксус. Обжорства день. Шел третий месяц самоизоляции...
ахахахаха
В начале видео была реклама battlefield 1... даже пропускать не захотелось)
та же ситуэйшн
Bo1in Мне и BF и CoD нравятся)
Дружище,спасибо большое!Рецепт бомба!Всё сделал 1в1 и понял ничего вкуснее не ел!Крепкого здоровья!
Друже, есть небольшой совет: промариновать кольца лука в уксусе, соли и сахаре. Дополняет вкус 👌🏻
Закупился продуктами. Пошел готовить.
Спасибо за рецепт ! Получилось очень вкусно skustore.ru/uploads/images/00/00/01/2016/07/23/263aa9.jpg
s9so
просто у них рецепт фиговый
Алексей Довгань а нихуя
Самое прикольное - это смотреть как он сам тащится от того, что делает
Ребята, вы- молодцы! И рецепт ваш простой и доступный!
Хороший рецепт но готовить я конечно же не буду
Репост на стену сделай , тип ты кулинар =)
Rafael Khachatryan хороший комментарий, ставить лайк ему Я конечно же не буду!!! ЛОЛ!!!
1296 работников макдака поставили дизлайки
Вообщето еще ставили дизлайки работники бургеркинга
+_Dqu1J_ DTC Работники фастфуда)
+Hackyourself 1396
Бигтейсти не хуже на вкус для стреднестатис. человека.
+Раис узбяков лоол сравнил резиновый биг тейсти с натуральным бургером)
Делал 2 часа, а сожрал все за 7 минут. Весь минус таких бургеров :(
Хороший рецепт. Отдельное спасибо за бекон и соус!!! Молодцы!
Привет, у меня на канале вышел абалденно вкусный рецепт бургера, приглашаю посмотреть, все очень просто и вкусно☺️ так же есть и другие рецепты, если интересно подписывайся
Чувак молодец, все позитивно с юмором, качественно и дико круто! Я подписался!
Люди: сделай простой рецепт
Друже: *готовит бургер полчаса*
из вустрширского соуса, перца чили и копчёного бекона )
Это нормально
У меня на канале смотри.
ДА ЧТО ТЫ ВСЕГО ЛИШЬ ГОЛОВА ЯГОДИЦЫ ТРОЛЯ, ОЧКО ВЕРБЛЮДА ОБРОСШЕГО КАЛЬМАРАМИ, И ГЛАЗ ВАЛЬКАДАВКА
Это с таймскипами, быстрой перемоткой т тд
Этот выпуск сделан просто на высшем уровне, начиная с рецепта и заканчивая качеством самого видео! Молодцы ребята, не плохо поднялись... Пошел свой гамбургер готовить))
***** А ты тут от куда?
Alina Kotik в каком смысле?
В ритме Жизни Просто неожиданно тут школьника увидеть)
Alina Kotikа поняла)
@@ВритмеЖизни-о1ч ку
2022 год. Видос попал в рекомендации:))
кто смотрит и не готовит
я)
я :D
+shut up не смешно
яяяяяяя
Тут немного по другому , кто смотрит и ест бич пакет .
ну хеееер знает.
по-моему, намного аппетитнее просто положить полосочки хрустящего бекона на готовую котлету (котлета тоже не впечатлила, кстати, надо раза в два больше ее делать)
соус классный
а еще лука блендеренного надо было в фарш и молока чутка
И как бы ты его ел, если котлету в два раза больше сделать?
Влад Медведев это не проблема, я всегда так бургеры делаю.
Cometo Daddy И селёдочки пихануть малец :)
дык положи!! суть бекона тут в том что он придает котлете чутка копчёности, а не просто хрустит сверху.
Делая котлету, поглядывайте на свои булки! Размер котлеты прямо пропорционален размеру ваших булок.
@@someone-gp7iw на твои можно))
@@someone-gp7iw что вызвало бурный выплеск лавы из пукана?
Уже второй раз готовлю по этому рецепту. Огонь. Не удаляйте видео.
На*башил на булку соуса и говорит "не ложите сначала помидор - он влажный" )
Помидор, в отличие от соуса, пропитает просто водой
Соус не влажный!
Соус имеет другую текстуру, в помидоре ведь сок
соус наоборот придает цельности бургеру, он не дает скользит,а если помидор положить то булка совсем размокнет, попробуй сам
булку он прижарил для образования корочки, которая не даёт раскваситься булке от соуса... смотри видео внимательнее, прежде чем критиковать
он месит руками, подписка
_FIN_ EX что значит месит?
Канал Дэвиса мешает)
кому мешает? он хорошо и тихо месит!
KNIGHT GAMER а мне не мешает
друже, будет время запили рукозадый, но обязательно вкусный, как умеешь, рецепт этих пресловутых булочек для бургеров! ну чтобы совсем маст хэв хенд мейд, бро) лайк, братцы, чтоб увидел!
и сыр сам замеси, и огурцы замаринуй, и помидоры вырасти на подоконнике? хенд мейд!
Damir Dvarov можно и без фанатизма, эти булки просто хрен где найдёшь! я допустим с выпечкой на вы, хотя и готовлю как бог)
Коля Неоля и 1, ()
поддерживаю про булочки. свое домашнее полюбому вкуснее). Нормальный рецепт хрен найдешь
Просто слов нет👍👏 Представляю как же это вкусно, да ещё и делается просто! Лайк :)
Показал маме ролик, сделала котлету по киевски с двумя ломтями хлеба, никакого бугурта.
по-киевки тоже заебок
+)))
бугурта)
Обломофф, открывай свою доставку, задолбал уже)
BlaZe - Live уже бизнесом пахнет)
BlaZe - д дд. Дд д д
чесать языком, какие доставщики плохие одно, а быть хорошим доставщиком другое
Саня Бакушин ты понимаешь что это шутка?
Он на создание игры потратил 700 тысечь
не мешало бы дублировать видео текстом в описании или хотя бы написать какие продукты нужны для рецепта. т.к вспомнив про блюдо в магазине и захотев его сделать тратить пол часа на просмотр как то не камильфо
👍
Полностью солидарен с комментатором
Полностью согласен с этим молодым парнем
sonner. Хоть кто-то не отрицает...
...что ты тупее его
Менеск Т я
Попробовала с соевым сделать, это не то (либо я добавила его слишком много, да ещё и посолила 🤨 и мне всё же нравится больше бекон именно отдельно обжареный, а не в котлете. На мой взгляд, он так ярче чувствуется. Ещё я бы наверно добавила какой то сладкий соус, типа брусничного. Очень люблю такие. Не знаю зачем пишу это все. Я обожралась на ночь этих ваших бургеров и мне теперь не спится 😁
слюни не сдержать) рецепт лучший просто, точно попробую сделать)
Ахахаа, вот это я понимаю - НЕ НАДО ВРАТЬ СВОИМ ПОДПИСЧИКАМ! За одно это уже Вас хочется смотреть!)
эстетический оргазм от одного только вида такого бургера
Ирина INLINE это точно... я смотрю и слюни текут
Ирина KABILZHANOVNA курага у тебя увлажнилась ?
максим маниев по своей кураге судишь?😅😅😅
Ирина KABILZHANOVNA Персик мой любимый не заводись ... Иди ко мне я тебя бананчиком накормлю ;)
максим маниев мне мужниного банана достаточно
Сделала!!! Вышел не только вкусный, сытный нооооо ещё и красивый!!! Рекомендую!!! Реально офигенный!!!
Я смотрю это спустя 5 с лишним лет. 5, сука, лет🤨
Никита Бойко как я вас понимаю 🙈
+
@@pl1tyy Такая же хуйня)
+
+
вот не понимаю комментариев,подобие тронул еду руками....АЛЕ народ он не в ресторане готовит да и на рестораны порой смотреть страшно!!!! а вы епть готовя дома для себя еду вообще руками ни-ни ..... не трогаете не лапаете... наверное и жрете тоже не вы ...а то как еду еще и в рот-то пихать... ужас-то какой
***** кхм...то, что в кадре не видно мытья рук-еще не означает,что Друже их не моет))))
***** смотря какую еду и что готовят. Одноразовые перчатки - один из самых стабильных расходников на кухне ресторана.
***** Я работал во многих ресторанах Москвы. И так же в одном банкетном зале.
Везде в ходу были, как резиновые, так и целлофановые перчатки. На прошлом месте работы, регулярно выдавал пачку перчаток на кухню, раз в пару-тройку дней. И пачку одноразовых пилоток на неделю.
И подчеркиваю, что повара не работают 12 часов в день не снимая перчаток. Горячий цех, как правило, вообще обходится без них. Это больше касается холодного цеха.
В любом мясе содержатся всевозможные микроорганизмы и паразиты. Даже в проверенном, но только те паразиты, которые умирают при термической обработке и содержание их не более установленных норм. Поэтому потрогав сырое мясо или фарш крайне непроходимо сначала мыть руки, потом трогать все остальное.
***** ну для кого-то это само собой, а для кого-то нет. например моя будущая жена считала, что если мясо прошло проверку оно чисто как душа младенца
Приготовила, муж в восторге! Сказал, что не привык , к таким изысканным соусам! У нас не оказалось дома сыра и соленые огурцы, я заменила на свежие, но все равно вышло вкусно) а бутылочка для соуса, которую рекомендует обломов есть в метро
Эх, Олег ещё не зажратый, ведёт диалог с Костей, не злится, не орёт, кухня ещё со стиралкой, Костян ещё не в Китае, рецепты ещё более-менее простые и доступные, музыка ещё та самая....
Куда ушли 10 лет
Я думал, что если правильный бургер - то это говядина!
Это кошерный )
RECHOOSENONE евреи не едят свинину, ты что то путаешь
RECHOOSENONE Нажористый, НАЖОРИСТЫЙ!
Alex Lev говядина не свинина, ты что-то путаешь.
ну так возьми говядину!
котлету жарить желательно на разогретом гриле(который с двух сторон сразу жарит)..тогда меньше времени в 2 раза уходит на жарку и меньше влаги испаряется,т.е. котлета будет сочнее..плюс масло не нужно лить,это лишнее для котлеты..а так же она форму будет правильную держать и прожарится везде равномерно..и внутри за счёт рёбер покрытия будет прожарена как снаружи..
бургер "разорви... не важно"
))))))
+HellRider69 жопу)
+Владимир Вискривец это во время поедания
+подлец огурец это после поедания
Как бы кринжово это не звучало… муж был в шоке
Очень классно получилось!!!
Чётко! Объясняет просто и доступно! Молодцы!:)
Чувак!Тебе пора самому заморочить ресторанчик,прикинь сколько клиентов будет у тебя!:-)
Бургер супер, но почему ты котлету решил сделать из свинины с беконом? Как бы масло-масляное получилось. Говядина была бы здесь кстати. Кстати выше читал посты о том что бекон положил в фарш, а не сверху отдельно. За такой способ особый зачёт. Сверху это как то банально, а в фарш- это придало ему сочности(как ни как бекон это жир ну или похрустеть). Да и ПОЗОР не знать, что нормальный блендер рубит мясо, а как раз рубленное мясо хорошо подходит для бургера. Спасибо за видео! Держи хвост по ветру :)
Весь жир из бекона все равно вытопили
Да говядина была бы кстати
Ппилгнек
Этот рецепт почти целиком взят у Гордона Рамзи)
Андрей Воробьев А Гордон Фримен там с ломиком не бегал ?... Ыыыы
Кто еще с рекомендаций в 2020?😅
Йа, я
Я
А я просто пересматриваю иногда)
Оэ а я тож получаться
нео
А мясо обязательно фиолетовое брать? =D
да! иначе полная хрень!
Попробуй зеленое, может лучше выйдет!)
rukremov а где фиолетовое найти,первый раз вижу))))
Кремов сам весь фиолетовый. Это видео из другого измерения!
не тупи
молодцы парни))) удачи вам!!!
почему бы не оставлять в конце видео полный рецепт, ну или в описание ссылку на текст.
Кто-нибудь есть из 2023 года😂?
Даже уже конец года😏
Остался почти месяц с чем то до 2024
Сейчас соус готовлю этот)))
Готовлю сейчас 😅
Прям щас готовлю)
Сделал сегодня бургеры по этому рецепту - мне понравилось. Соус сделал из трех головок лука, для жарки добавил побольше масла, остальные жидкости, включая вустерский соус, по рецепту и практически не пришлось добавлять воды. Спасибо за рецепт!
Stanislav Pankov :-)
Какой кетчуп в соус добавлять? Или томатную пасту?
Уже успел соскучиться по такому формату и фоновой музыке.
Чем больше размер таких булочек - тем больше будет размер ваших булочек.
Впервые я готовила по этому рецепту 5 лет назад, вспомнила нашла , урааа семья будет рада. Было настолько отлично, что поиски стоили того
Вдумайтесь в слова: "От размера ваших булок зависит и размер котлеты". По-поему это гениально)))
15:26 прогон на Гордана Ремзи, при этом куда попал нарезанный чили (14:47)???
Я испытал свой первый бургазм.
Лучшее видео из данного канала.
Секретный ингредиент...при приготовлении соуса,добавить немного крови повара...что и было сделано.
А я лук тоже в блэндаре перемалол, получилось вообще огонь
Надо попробовать))
До просмотра иногда в заходили в мак-дак. Теперь вечерами сидим дома и кушаем свои бургеры, которые получаются, не постесняюсь, очень крутыми и красивыми. Спасибо , Друже! С меня подписка ;D
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Вы даже говорите вкусно!
обязательно приготовлю! Офигенно выглядит :)
Это было мего сочно и вкусно и очень даже быстро, за рецепт соуса отдельное спасибо 👍🏻
ингридиенты: свинина, говядина, бекон, соль, перец, палец...
😄😄
говядины там не было о_О
судя по твоему имени это логично)00))00)
Ахахаха, годно😁
Привет из 2021)) С Костяном было всё-таки ламповее :) Жаль, что он переехал...
Я единственный человек, который не захотел есть при просмотре видоса?
Григорий Шавельзон А я приготовил картошку сливочную с орегано и розмарином (кстати сейчас пытался найти тот рецепт и не смог...). Вышло изумительно вкусно. Уровень жирности конечно зашкалил, но на вкус - бесподобно. За что спасибо Обломычу.
почти всегда готовлю его блюда, получается всегда вкусно, и всей моей семье нравиться)
Ты просто не человек )
у каждого свои грехи
Спасибо, за идею использовать блендер. Меньше возни с отбиванием мяса выходит
Ханкишиев потом в гробу перевернется. Тупой повар. Друже красава
Есть формы для котлет...под эти булки самое-то !
Реально экономит время =)
Смотрю 3 года спустя ахуить..
Zarik Achilov где ты был 3 года? Сидел?)))
Лол 0_о тоже только заметил, что ролик был выпущен 3 года назад...
Владислав Буряк будто бы вчера смотрел этот ролик, но это было так давно)
Посмотреть фильм
я спустя 4 года смотрю)
Когда порезался, вложил в бургер частичку себя)
На ночь вредно смотреть такие передачи.
Боже, это ВЕЛИКОЛЕПНО! Аж жить хочется сильнее)
Было бы очень круто, если под описанием Вы бы оставили пошаговый текстовый рецепт, спасибо
Или ингредиенты
Ты сколько энергетиков выпил перед выпуском?
5:50 там не энергетики)
х2 боять да?
@@erbolbeisekeev1942 боять, да
Он в Питере живёт там энергетики самые дешёвые в стране и их как грязи кто в теме тот поймет
Пол кило сала внюхал
привет из 2020ого. май. самоизоляция напомнила нам рецепты славного))
У друже сейчас мандраж от воспоминаний как он мясо в блендере перемалывал...
Привет
А вот про Гордона - зачёт! Ну и про размер булочек тоже! От булочек все зависит! От любых булочек))))
Олег, с соусом по твоему рецепту - бургеры не божественно,а дьявольски вкусны!!!! Спасибо Друже!
Правильно, они так и принуждают совершить грех -чревоугодие и объесться ими
Кто пришел сюда в июле 2023?
Пересмотреть легендарный ролик Славного друже ☺
Огромнейшее спасибо за рецепты!!! Просто превосходно!!!
"Большие булки - большие помидоры" © oblomoff
Большой хуй большие яйца)
Прочитала этот коммент когда Друже это говорил
Это нереально вкусно. Спасибо за рецепт
можешь подсказать пожалуйста, какую именно часть свиньи использовать для котлеты?