كرواسون زبدة منزلية Croissants au beurre fait à la maison

/ @hichamchaabane
Croissants au beurre fait à la maison
ingrédients :
250 g farine non blanchie
20 g sucre en poudre
5 g de sel fin
6 g de levure instantanée
10 g de miel
50 g de lait frais
125 g d'eau à 32 degrés C en hiver et 28 en été
25 g de beurre très très mou presque fondu
125 g de beurre à 20 degrés pour le tourage
1 oeuf pour la dorure
كرواسون زبدة منزلية
المكونات_ المقادير :
250 جم دقيق
20 جم سكر ناعم
5 جم ملح ناعم
6 جم خميرة فورية
10 جم عسل
50 جم حليب طازج
125 جم ماء عند 32 درجة مئوية شتاء و 28 فى الصيف
25 جم زبدة ناعمة جدًا ذائبة تقريبًا
125 جم من الزبدة بدرجة 20 درجة
وبيضة واحدة للتذهيب

[@boukhlifihasna6060]

Had chi bayen bniiiiine 😍😍😍

[@HichamChaabane]

واييييه طلعت لديدة

[@hananehamouche740]

Macha alah hadchi zwin bravo

[@HichamChaabane]

بارك الله فيك

[@bouchrabekar276]

Bravo 3lik chef hicham

[@HichamChaabane]

الله ابارك فيك

[@boukhlifihasna6060]

Braaavo bon continuation

[@HichamChaabane]

Merci

[@leilachaabane6759]

Bravo aalik, croissant croissant

[@HichamChaabane]

نبدل الحرفة خاصني غير محال

[@leilachaabane6759]

@@HichamChaabane wellah rir direha

[@HichamChaabane]

Makrahteche inama mizaniya la tasma7

[@imanebekar3513]

Ladida hsan men li katba3

[@HichamChaabane]

بصحة و الراحة