Salata de vinete cu maioneza | JamilaCuisine
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Mie imi plac foarte mult vinetele, se numara printre legumele mele preferate, desi cam toate legumele imi plac. Imi plac preparate oricum, dar mai ales facute salata. Salata de vinete cu maioneza este salata mea preferata pe timpul verii, alaturi de salata de rosii. Inca din copilarie mama ne facea salata de vinete cu maioneza destul de des si imi amintec ca mai si congela vinete copate pentru a ne face salata si iarna.
Reteta Salata de vinete
www.jamilacuisi...
Mai multe retete de salate:
Salata de icre - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata Caesar cu pui - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata marocana - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata orientala - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata marocana cu orez si calamar
www.jamilacuisi...
Salata de pui cu ananas - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata de boeuf - reteta video
www.jamilacuisi...
Salata de paste - reteta video
www.jamilacuisi...
Pentru mai multe retete video urmareste-ne pe:
Blog: jamilacuisine.ro/
TH-cam: / jamilacuisine
Facebook: / jamilacuisine
Instagram: / jamilacuisine
![[ TEASER ] เงาะป่า - วงL.กฮ. | TMG RECORD](http://i.ytimg.com/vi/M4ObdFfcPww/mqdefault.jpg)
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
DRAGA JAMILA ,tu explici cel mai bine si i-ti dau nota 10 plus
cu tine este totul PERFECT
Muzica franceza.
@@gasparangela1561 ?
De ce nimeni nu arata cea mai simpla curatare a vinetelor, si anume: se pune vanata coapta pe o farfurie intinsa, se taie cotorul, se cresteaza pe jumatate cat sa o impartim in 2, apoi se indeparteaza continutul copt cu o lingura si se pune in sita de scurs! Imi veti multumi toata viata apoi:)
Eu le tai in jumatate cand sunt crude. Fac niste tăieturi in diagonală. Pun sare si le bag la cuptor 15 min. După care iau miezul cu lingura si il pun la scurs.
@@mihaelaciobanu331 Și eu fac la fel .
Sau le pui într-o punga cat sunt calde și le scoți decojite
La cuptor niciodată nu o să fie așa de bune ca și pe grătar!
@@devergo999 sa facem gratar in bucatarie, no?
Felicitări pentru ajutor Jamila superbă rețetă am respectat instrucțiunile tale Mulțumesc ❤❤❤❤❤❤
Wow, superb! Multumesc pentru Video. Eu le-am facut pe gratar. Au iesit superb
Ești tare de tot. Ador rețetele tale. Eu pun un gălbenuș crud peste vinetele tocate si le frec cu ulei. Așa se formează maioneza si compoziția iese mult mai pufoasa.
ulei cu apa de la vinete?!asa se formeaza maioneza?! :)) o mare de bucatari de 2 lei
Draga ,Jamilila iti urmaresc retetele care pentru mine sjnt cele mai potrivite si placute.Succes.
Foarte frumos !Mulțumesc pentru rețetă și sfaturi! ❤
ACUM SINT IN CUPTOR VINETELE MELE .
MULTUMIM FRUMOS PT. TOATE RETETELE DVS . DELICIOASE .
Geniale idei. Felicitari doamna Jamila. Multumim din suflet. Dumnezeu sa va binecuvinteze in tot ce faceti cu drag.
Multumim Jamila pentru retete,am gatit dupa ele si toate au iesit super.
Foarte usor explicat si de facut, imi place. Mai ales ideea cu cuptorul, multumesc.
Super retete si toate ies perfect!!
Arata extraordinar si apetisant aceasta salata de vinete cu maioneza. Felicitari doamna Jamila. Multumim din suflet pentru reteta minunata. Multe realizari frumoase va doresc.
Jamila iti zic un secret :pentru a scoate amareala din ceapa si pentru ca salata sa nu se acreasca intodu timp de 1-2 minute cepa intreaga curatata in apa calda ,intr-un bol apoi toac-o marunt.Am vazut acest truc la sotia mea ;)
domnu Toma dar cat credeti ca o sa dureze salata la o familie de trei patru sau mai multi este spulberata intr-o secunda:))) da ideea e buna o sa incerc si eu cu ceapa in felul asta
Chiar ma intrebam de ce mi se parea amar gustul de ceapa. O sa incerc si eu! 👍
Dar cum scoatem amareala din vinete știți vreun truc? 😊
@@gabrielamihalic4988 doar sa le puneti la scurs intr-un bol, dupa ce sunt curatate si tocate, va iesi toata zeama amara din ele 😅 asteptati 10-15 minute si apoi incepeti sa le faceti maruntaie pana devine o pasta, daca nu le scurgeti zeama, or sa fie amare 😊 pofta buna!
@@gabrielamihalic4988 nu au fost coapte destul de bine de aceea sunt amară =D
Buna ! Multumesc frumos ptr Rețetele tale! Pupici din Spania 😘
esti adorabila iti urmaresc retetele pe care le incerc si eu te iubesc
Super bună !!
Aşa o fac şi eu , iese grozav de bună ,se face uşor (fără mizerie) ,singura diferență ar fi că eu pun sare peste ceapă şi o storc cît pot de bine !!
Mulțumesc şi poftă bună !!!
Super rețeta draga Jamilla. Mereu mi a plăcut salata de vinete :)
foarte bun...exact asa le fac si eu....multumim jamila
Super felicitări și multa sănătate vă doresc 😋😋😋😋😋
Mulțumesc mult pentru rețetă, mai am 10 minute și le scot din cuptor. 🎉🥰
te ador jamila! cand mananc numai la retetele tale ma uit!!!!!
Felicitări Jamila !
Este excelenta! La multi ani 7 ani minunati!
Am copt vinetele la cuptor si au iesit foarte bune. Si nu a mai fost nevoie sa stau langa aragaz. Eu am folosit vinete albe pentru ca au mai putine seminte si sunt mai dulci la gust. Multumesc mult pentru idei.
Vinetele trebuie coapte pe gratar pentru a primi acel gust perfect de afumat 🤗😁
le faci pe aragaz direct la flacara ,sau le pui pe aragaz doar cateva minute,iar apoi le bagi la cuptor si obtii acel gust de afumatura fara sa curga apele pe tine in bucatarie
super delicioasa multumim Jamila
Tocmai am copt si eu vinetele in felul asta, si trebuie sa admit, e mult mai usor. Fara fum, fara bucati de coaja arsa si mizerie pe degete. Am scos pulpa cu o lingura. Acum astept sa se scurga si sa vedem ce gust au. Multumim pentru sfaturi :)
Ai cele mai bune rețete 😍. Găsesc la tine apsolut orice doresc să gătesc ! 👍
Mulțumesc foarte mult pentru rețetă.
Îmi plac toate rețelele pe care le prezinți
La mulți ani fericiți !❤🎉
Noi preferam facute pe foc, are alt gust, so cu ulei...sincer nu am incercat niciodata fara ulei, dar chiar nu o sa mai pun data viitoare...sincer e mai sanatos...si asa e mult ulei in maioneze facuta de casa :).... Multumesc pentru ca imparti cu noi cunostintele tale din bucatarie
Eu nu mai pun ulei din moment ce pun maioneza. Nu cred ca isi are rostul. Si eu mai fac vinetele pe gratar, dar atunci cand n-am chef sau timp sa aprind gratarul, merge si cuptorul :D
@@JamilaCuisine Tocmai vroiam să te întreb "cum de le-ai făcut fără ulei" ?
Dar am zis să citesc întîi comentariile, că poate a mai întrebat cineva.
Deci, am aflat răspunsul.
@@John_Smile si??? care e? cum a facut maioneza in casa fara ulei?
@@viorel9737 Sincer, nu știu . Au trecut ani de zile de cînd am văzut clipul. Am și uitat că l-am privit sau ce au scris alți în comentarii.
Mai citește printre comentarii, poate afli !?
Cu ajutorul tău pot face salată de vinete și la București. Fără fum și mizerie
Îmi place salata de vinete
simplu și gustos Like😊👍
Rețetă foarte bună, care cu siguranță are un gust foarte bun
Mama mea ma adauga si albus de ou fiert tocat la fel ca si ceapa...
Buna idee, voi incerca si eu.
Te cer scuzate prin româna mea, dar cu ce Eu pot sa schimb maioneza, pentru a face-i nu atât de grasa. Mersi. Eu sunt argentin, haha, vorbesc un pic de limba româna.
Ai 2 variante.Folosesti ulei de masline(Olive oil),ca sa faci maioneza,si atunci va fi sanatoasa,sau,faci salata fara maioneza.Nevasta mea o prefera fara maioneza.
eventual pun dinaiaia dietetica din magazin
Cu avocado in loc de maioneza
@@tirpitz19 😅😅😅 maioneza, cu ulei de masline sau cu orice alt fel de ulei, oricum este FOARTE GRASA 👍👍👍
Buna, eu de ceva ani fac maioneza cu ulei de masline si o amestec cu iaurt grecesc. Cata cantitate de maioneza, atata de iaurt grecesc. Nu am folosit maioneza asta in salata de vinete, dar nu cred ca ar avea ce sa nu dea bine.
Sunt o admiratoare a ta și a postarilor tale. Cu tot respectul însă, nu cred că aș mânca salata asta fără oțet sau lămâie, ca orice salată.
O bunatate 👍 😘
imi place f multi cum esplici modul de preparerà. Te urmaresc cultura placere
Foarte bună rețetă o so încerc și eu
Foarte gustoase . Si coapte ìn cuptor , ìti da mai multe avantaje .
ESTI FFF EXPLICITA ,,,NU VB MULT SI IMI PLACE TOT CE PREPARI . FELICITARI❤
Da superb am sa incerc
Ce bine arata salata ta! Maioneza ii da o culoare superba, nu ca ar conta pentru stomac, dar oricum iar imi ploua in gura!
Ma duc sa pap niste smantana ca salata nu am!
Am facuto de cateva Ori si e foarte foarte gustoasa😊
E...super.Multumim Jamila
Salata de vinete simpla.😂❤🎉
Arata super!
Super foarte buna reteta ...
o reteta legendara
Mulțumesc frumos
Felicitări Gianina (JAMILA)pentru videoclipul tău cu vinete !Ai un like de la mine !ADELA WOLT din Bucureşti
Ioooiiiiiii vinetele icrele si zacusca creme magice de uns pe paine foai mie pofta.A da si maioneza
abia astept sa ajung luna asta in tara sa imi faca mama salata de vinete. mor de pofta :)
Draga mea ,ori unde te-ai afla in lume poti sa-ti faci daca sti sa-ti faci maioneza de casa
:-) stiu sa fac, normal. Dar intotdeauna sunt mai bune acasa la mama!
Multumesc Jamilla xx
Voi face si eu Jamila,si o sa fac si salata de dovlecei cu maioneza ce o am in vol.2. Inca o data multumesc (indirect) ptr.carti!
Jamila, se pot face si ardeii copti la cuptor? Daca da, cat trebuie lasati?
Super🥰🥰
Am o intrebare, e maioneza de comert sau facuta in casa?
bine zici, ce fel de maioneza sa folosit??
cat ulei sa folosit dacă ai făcut-o în casă ?
Foarte frumos
îmi place fmult cum explici ești tare
Foarte gustoase
Este prima oara cand fac vinete, am o intrebare, eu le-am bagat la cuptor la 200 de grade cu programul de incalzire si de sus si de jos.. este corect asa ? Le-am scos la fiecare 15 minute sa le intorc pe fiecare parte, este bine asa ? sau le intorc doar de 2 ori ?
Este bine asa.. Eu le întorc de câteva ori ca să se coace uniform.... Și ies super gustoase ca la mama🙏
Eu fac salata de vinete ori cu ceapa si ulei, ori cu ulei si maioneza. Niciodata nu am facut combinat.
Pe langa asta, din cate stiu eu, vinetele se freaca cu ulei pana se albesc, dupa care se pune ceapa sau maioneza.
Jamila de ce vinetele mele după coacere sunt negre și au gust de crud? Ce fac greșit?
Pfff! Dupa o groaza de retete vad si eu una buna. Totusi incearca sa toci cu satar de lemn care e mai gros si pe langa faptul ca taie vanata o si zdrobeste nitel. Iasa mult mai bine. Incearca :D
Imi puteti spune va rog de ce ies vinetele amare si ce pot face pentru acest lucru?
A fost frumos si Mia place
la maioneza pot folosi maioneza făcută în casă ?
Janina bună ziuă, o întrebare dă că se poate ceapa roșu (roja)? Mersi
Claro que si! :))
Sincer o porcarie de reteta , nu au gust de copt am facut reteta identic dar pentru ca nu au gust de copt nu le am putut manca zici ca sunt fierte !!
Superrr
normal cu maioneza facuta in casa ,ai mai buna ,fiecare Face Cum vrea?
Așa procedez și eu,aproximativ. Eu le las să se mai răcorească într-un vas acoperit.
Totul bine si frumos, dar de ce folosesti maioneza din supermarket si nu facuta de tine? Sunt bucatar la un restaurant cu stea Michelin in Germania...sunt fanul tau..ma inspiri mult, dar asta nu mi.a placut!
+Octavian Condea maioneaza mea este de casa, eu nu folosesc maioneza din comert, habar n-am cum ai ajuns la concluzia asta, dar maioneza din clip e facuta de mine. N-am gatit in viata mea cu maioneza din comert.
Culoarea maionezei!
Imi cer scuze daca ma insel!
+Octavian Condea culoarea nu are niciun fel de relavanta, am folosit oua din comert iar galbenusul nu a fost sucient de galben. De aici si pana la maioneza din comert, e cale lunga. Eu fac maioneza in casa de la 12 ani, tatal meu m-a invatat s-o fac pentru ca la noi in casa nu s-a cumparat niciodata maioneza.
Atunci, imi cer inca o data scuze, m.am inselat!
Bună Jamila la cate grade las in cuptor vinetele
Vreau sa incerc reteta asta de Craciun
Pot sa te intreb cum faci maioneza de casa ??
Am folosit un blender la urma și am făcut-o mai subțire nu așa groasa, ca o pasta!
Cum poti folosi o sita din inox la scurgere de cateva ore sau peste noapte si apoi insisti sa le toci cu un cutit din plastic sau lemn? Cutitele nu sunt din inox???
Mulțumesc
Are cineva idee de ce salata de vinete s-ar putea intari dupa ce o lasi la frigider? Am facut totul similar ca in reteta aceasta, dar vinetele coapte pe un gratar. Am adaugat totusi mai putina maioneza. Se poate sa fie din cauza ca am adugat prea putina maioneza sau ulei?
Putem folosi maioneza vegetală?
Buna, nu intelg. De ce nu poti toca cu un cutit normal? De ce trebuie neaparat ca cutitul sa fie din lemn? Apreciez daca imi raspunde cineva. In rest, felicitari pentru reteta.
Vanessa Voxx nu trabuie neaparat safolosesti un cutit din lemn
pentru ca cutiul metal ii schimba gustul vinetelor ,le face amaruie
multumesc.
+Maria “Bella” Alexandru ba nu !
la vinete nu se foloseste fier pt ca oxideaza vinetele adica le inegreste si sunt putin iuti ciupeste la limba . nu trebuie sa fie cutit de lemn ci lingura .eu le amestec cu lingura de lemn intr-un castron din pamant un minut si sunt tocate .le amestec si cu maioneza care spre deosebire de jamila o fac eu de casa .eu nu folosesc strecuratoare de fier ci de plastic si in cuptor le pun pe hartie speciala . nu am mai mancat asa bune cum fac eu :)) si toata lumea care mananca de la mine zic ca sunt fff bune .cred ca o sa incep sa vad si eu video si sa pun pe youtube :)
Buna Jamila! Îmi poți spune și mie ce fel de maioneza ai pus? Cumpărată sau făcută de casa?
Cel mai sănătos este cu ulei.
Deliciosss :* ♥
Eu prefer maioneza făcută în casă,nu știu dacă a ta era din comerț .
Jamila eu pun si putin usturoi,este mult mai gustoasa.
Ati multumesc
Multumesc
De obicei ceapa lasa apa (zeama), un sfat f util este sa stoarceti ceapa in pumn daca aceasta este apoasa .Astfel salata de vinete va fi mai consistenta. Adevarat este ca vinetele coapte in cuptor nu lasa fum si se pastreaza curatenia insa exista diferenta mare la gust intre cele coapte pe o plita si cele coapte in cuptor. Maioneza in vinete nu este neaprat o regula (pt cei care sunt la regim ori au alergie la maioneza din oua), vinetele sunt f gustoase chiar si numai cu ceapa si cu ulei de masline ;) .Puteti incerca vinete coapte taiate cubulete+ ciuperci murate +ceapa+ putina maioneza. ;)
imi place cutitul ala de plastic care ai.. reteta buna :))
2021=))))
Treubuie neaparat sa le lasam sa se scurga bine ?pt k ele au f multa zeama ...
Eu nu le toc deloc...pun tot într-un bol si le fac cu mixeru... Super bune!
In cuptor se fac
Top 👍
De ce nu arata nimeni cea mai simpla metida de curatare a vinetelor si anume: se pune vanata coapta pe o farfirie intinsa, se taie cotorul, se cresteaza pe jumatate si se ia cuno lingura tot continutul care se pune in sita de scurs! Sa tot faci salata de vinete asa!
Daca le las peste noapte sa se scurga, se strică dacă le las in bucătărie?
Nu se strica pentru ca e deja mai racoare, dar se pot lasa la scurs si in frigider peste noapte.
@@JamilaCuisine Mulțumesc!
E neapărat nevoie sa le toc cu o racleta sau cu un cuțit de lemn? Nu am nici una , nici alta.. Ce se întâmplă dacă le toc cu un cuțit normal?
Poti folosi un cutit normal, nu se intampla nimic. E mai mult un mit.