Кстати, если сделаете прикольную столовку / кафе для универа, то с таким кейсом можно ходить в другие учебные организации и также предлагать сделать аналогичное решение.
Гос учреждениям это нахрен не нужно. Там будет общаться с вами заведующая завхозка баба Клава и требовать котлеты с пюре по 55р за порцию и компот из сухофруктов по 15 деревянных. А дизайн в виде нарисованных масляной краской берёзок будет для неё верхом совершенства
Сразу ошибка: в интерьере столовой нужны места, куда студенты могут повесить свои рюкзаки, сумки - обычно для этого используется спинка стула, а у вас стулья без спинок или с круглой спинкой.
Когда учился, чтоб не стоять в очереди за едой, писал на ватсап в столовку что буду есть. Они всё готовили, обтягивали стрэйчплёнкой ставили номер заказа, скидывали смс стоймость заказа. Я приходил , все стоят в очереди ждут, тупят. Я говорю номер заказа, забираю разнос, на кассе показываю чек на сотке. И иду есть.
Да мне кажется самое важное это автоматизация процессов, кажется они забывают, что у студентов мало времени чтобы дойти до столовой, заказать, успеть поесть и бежать снова на пары. Было бы круто чтобы студенты также могли заранее заказать, но только не по ватсап, а через сайт или приложение
Столы по мне в столовых нужно ставить маленькие но много ,чтоб людям было комфортно сидеть и такой большой компанией не ходят люди в столовые ,а ходят по 2 -3 чел.И поэтому было бы комфортно сесть за маленький стол .Людям не комфортно будет и в последствии они будут ходить в другое место кушать
Чтобы увеличить прибыль нужно ещё добавить еду на вынос. Например человек поел в обед и ещё взял на вечер домой или в общагу. Так же можно ещё полуфабрикаты пельмени, вареники и т.д заморозку что дома сварить.
Вот это универ встрял с этим дизайном, но не функциональной концепцией! 2 этих стола, это на кой ляд вообще? Студенты могут себе столы и сдвинуть, а кому хочется сидеть вплотную к остальным? А уж круглый стол это по определению съеденное пространство, еще и с такими стульями. Дизайнеры блин! кафетерий у них. Еще на цены посмотрю
Столовые в универе обязаны быть с множеством маленьких столов, а не двумя большими, ибо так удобнее, кто то вообще любит один посидеть, мы, если нужно, сдвигали столы вместе и все.
Как студент , учащийся в заведении с отличной столовой, выскажу свое маленькое мнение. Лучше разделять столы, а не делать большие длинные столы, потому что это не школа в универе много групп и потоков, и люди ходят небольшими компаниями есть, а если захотят, соединят пару столов. Стулья без спинок вообще не то, некуда повесить рюкзак и не откинуться. И да столовая конечно по сравнению с нашей очень маленькая, поэтому нет смысла описывать остальные вещи тк немного разное кол-во людей.
На этапе проектирования важно разграничить две зоны - прием заказов и выдача, для увеличения скорость выдачи. Иначе в 15минутки, когда будет поток, кассир не успеет считать, принимать оплату и выдавать (кофе например). Судя по плану у вас получается "узкое окно" на выдаче и при большой загрузке будет столпотворение. А так вы крутые, быстро взяли - быстро сделали! Супер!
Просто радуйтесь жизни и распространяйте вашу радость на окружение! Не слушайте "умников", которые ничего сами не добились! Мы в вас верим! Только вперёд!
Кайф! Очень интересно и необычно за всем этим наблюдать. Как бы вы сильно не старались в визуал и качество, все-таки главное, чтобы там соблюдалась чистота и было хорошее обслуживание (говорю как бывший студент) Удачи и ждём новых серий поскорее!!!!
Я конечно не дизайнер. Как эксперимент - интересно. Но вот сидеть в столовке за одним большим столом толкаясь в ограниченном времени... Столы 2401.75 мм. Интересный размер ))
В первую очередь определиться с дизайном????? с дизайном как раз вам надо определяться в последнюю очередь, а в первую очередь с поставщиками питания! и оборудованием на месте! еще и с персоналом!
Обязательно сделайте приложение для смартфона с оплатой прямо через приложение. У студентов мало времени, единственный выход - заранее заказать еду и сразу оплатить в приложении. А в столовую прийти, назвать номер заказа и забрать еду. Так и оборот резко увеличится! Ставьте лайк чтобы увидели!!!
Я согласен с Александром, что нужно сделать большой подоконник. А вместо него говорят, что места мало и поэтому поставят 2 круглых стола и 6 стульев, серьёзно? Это же самое "лучшее" решение, когда нет месте, круглые столы. Ага, конечно
На самом деле университетская столовая - это не всегда 15 минут перемены и 1,5 часа пара (0 посетителей). У нас всегда были "окна" при обучении и частенько приходили именно в столовую скоротать время, съесть сосиску в тесте с чаем. (это в 90е). По сотрудникам там столовая эта - один-два человека в перемену на выдаче, между - прибраться, столы помыть и полы. Наоборот хорошо что суббота-воскресенье нерабочие. Можно не делать разные смены. То что 1000 человек там всего - это не так уж и мало. Для того чтобы получить выручку в 50т как в шаверме надо всего 200 человек по 250р. Если столовая будет вкусная, то могут и больше приходить. Главное в кафе и столовой - это вкусная еда. В шаверме у вас прибыль есть потому что вкусно. Потому что работают профессионалы. Нужно очень продумать меню и следить за качеством продуктов. Мне видится что должно быть как в небольших кафе-столовых в центре. стандартные 3-4 гарнира, 3-5 горячих, 3-5 салата, 1-2 супа. Салаты и гарниры всегда одинаковые, супы, горячее и выпечку менять по дням недели. Выпечка собственного изготовления. Всё. Главное чтобы всё диетическое, не острое, не жирное. Готовить придется где-то в другом месте видимо.... Если бургеры и/или пицца то готовить как в фастфудах перед каждой переменой чтобы всё горячее было. Может.... шаверму? :)
Я представляю как она заходит на его канал и читает названия видео вроде теряем прибыль, закрываем производство, продаем майнинг ферму 😅 и сразу понятно становится, что надо искать других людей для открытия столовой
Столовка в инсте всегда битком. Кто то отпрашивается на паре, кто то прогуливает, а где еще сидеть. Кто то приезжает заранее. Преподы, которые там целый день... Кароче людей в инсте "свободных" всегда КУЧА. Вы им дизайн, они вам ремонт...Своими силами.Или через тендер на подрядчиков с откатами...Вы им вменяемые цены, они вам бесплатную аренду...Да все у них норм...Хороший бизнес. А готовить лучше дома, а туда доставлять... З.Ы. А мебель и так норм и ремонт был. Это же столовка. Студентам пофиг... И в "бомжарских" на вид питались, главное еда и цены! Будто при таком ремонте не будут ходить? А при "евро" придут, если еда Г? Нет... Выбора особого нет... (Что студенты и сказали, дополняю коммент). И то, что вы туда вложили, вы оттуда не заберете. Окна будете снимать и старые ставить? Краску со стен отдирать? Да все инсту выгодно...
Была идейка в столовке колледжа что то открыть, вполне большой трафик, да и еще в своем колледже. Но в итоге забил. Сейчас хоть посмотрю на сколько это выгодно. Крутая задумка
Скоро понадобится мобильное приложение, в котором студент сидя на паре сможет сделать заказ, оплатить и получить по штрихкоду быстро)) + перегруженность можно контролировать) и статистику вести для дальнейшего планирования)
Александр какая у тебя крутая команда. И Какой ты крутой чел, видишь возможности.А первый проектор Светлана, тоже профи - видит возможности, и понимает что горшки не боги обжигают!!! Всё получится верю в успех этого проекта!!! и захотелось быть студентом))) и ждём новую серию
ну средний чек в столовых около 300 рублей. 300 рублей даже по минимуму на 100 человек в день - 30к рублей грязью. 30к на 5 дней - 150к. в Месяц грязью около 600к рублей. Прибыль около 15-20% считая что аренды платить не надо. Выходит где-то 120к прибыль в месяц. Еще сезонность бизнеса тут играет роль. Июнь, июль еще студенты сессию сдают, а вот август + новогодние каникулы. Крч грубо говоря 2 месяца в году сто проц можно выкидывать из модели. Ну и выходит прибыль где-то около 1.2 млн в год. Явно не 10 лет)
Надо было сначала просчитать стоимость еды в закупе и все расходы, просчитать приблизительное количество человек, которое будет посещать столовую, спросить сутудентов сколько готовы тратить, просчитать через сколько лет отобьются вложения и только потом приступать. . Я в столовой трачу около 300-400 руб это комплкесный обед на сегодня. Но я зарабатываю, студенты нищие в основном и потолок у них рублей 250. И летом 3 месяца столовая будет простаивать. Но в любом случае интересно наблюдать за тобой.
Решил написать так как сам студент , не совсем понятны твои слова : Они будут заходить 5 раз по 15 мин; Не все же учатся с 8 до 3 , у кого-то 5 пар у кого-то 3 а у кого-то и 1 , следовательно заканчивается по разному и не забываем про окна в расписании , например у нас столовка с 8 до 2 вроде работает так там с 9 утра уже больше половины занято это при том что многие на парах и столовая в несколько раз больше этой
Очень интересный выпуск! Спасибо, что не растянули на кучу видео. Очень здорово, что в серии и Начало истории, и сразу её продолжение, и ремонт на нескольких стадиях показали! Удачи, в том же духе)
Делаете очередную шаверму вместо студенческой столовой. В такой столовой люди приходят в один момент большой толпой. А у вас как в кафешке мест. Зато дизайн...
Свадебный стол явно перебор как для студенческой столовой. Не помешает пару столов для одиночек, их можно разместить вдоль окон. И самое главное, аренда павербанков будет топчиком. И ещё, было бы круто через чат-бот оформить и оплатить заказ на определенное время по принципу еда на вынос.
по поводу "вонючего армстронга", стоит посмотреть какие они бывают, например, часто наблюдал в макдаках и чёрные и с какой-то текстурой/фактурой и т.д.
сделайте так, чтобы меню с утра перед парами уже было готово и развешено в видных местах, чтобы люди понимали, что будут сегодня есть и не тратили время на выбор у стойки. Возможно делать какую-то рассылку или повесить телевизор с меню в главном холле
Бери сестру в другие проекты, она у тебя активная и целеустремленная. Плюс она твоя сестра и никогда тебя не подведет и тебе с ней спокойней будет. А так же вы в кадре оба смотритесь хорошо. А в дальнейшем канал, можно будет переименовать в - « Семейный Бизнес»
Я бы не вваливал миллионы в дизайнерский ремонт и оборудование а для начала зашел с минимальным косметическим ремонтом и посмотрел на конъектуру этого рынка. А потом бы уже сделал реновацию через пол годика если всё пойдёт.
Тут большая просьба на счет меню сразу обратиться к толковым поварам. Не самим придумывать, не самим экспериментировать. А прийти к профи, типо Ивлева и попробовать сделать коллаборацию. Чем больше будет известных людей привлечено к этой идее, тем лучше. И в будущем уже можно будет приходить в другие учебные заведения с готовым кейсом.
Работайте по "открытой книге". Сразу договоритесь о принципах формирования цен и норме прибыли. Это будет простая и прозрачная для всех модель, которую легко масштабировать на другие вузы. Естественно это все прописать в договоре аренды.
1 мес - 3500 руб. (вкл. визовый сбор) 1 год - 4500 руб. (вкл. визовый сбор) 5 лет - 7500 руб. (вкл. визовый сбор) (оплата заполненных заявок на 1000 руб. дешевле)
Задумка интересная, наблюдать по крайней мере со стороны) Руководство университета молодцы. Но как бизнес это сложный проект и мало прибыли. Интересно что будет дальше. Самое главное мне кажется чтобы было вкусно, качественно, быстро и при этом не сильно дорого. Это сложно, но если наладить процесс будет круто 👍🏻 Сделайте сайт, где студенты смогут заранее сделать заказ, тогда и персоналу будет легче и быстро все заказы можно будет выдавать.
Минвату на потолке нужно хорошо пароизолировать.В стенах в принципе тоже.Иначе минвата будет впитывать влагу.Ухудшится теплоизоляция и появится плесень.
Обязательно сладкого надо, какие нибудь мармеладки, чупики, леденцы. У нас в колледже и лицее (находится всё в одном здании) то и дело это раскупается на раз два. А по поводу цен, то к примеру соска в тексте стоит 45 рублей, причем достаточно вкусная и нормальная. Я когда услышал цену в 90 и 120 за сосиску "ошалел". Салаты у нас от 50-80. Кстати, тоже очень активно покупают. А так же нужны простенькие лимонады, но нужна вкусовая палитра. Лимонады у нас по 25 и 43 рубля 0,5л. Плюс есть множество батончиков, продается средне. Пачка мармеладок обычных стоит 30 рублей, хотя год назад стоили 15-20. Но все мы понимаем ситуацию в стране, поэтому всё окей. Надеюсь помог хоть немного
Давайте подробнее по результатам МТС-маркетолога. "Очень хорошо" - это не показатель. Дайте концертные цифры. Вложили столько-то, получили столько-то. Скрины рекламных кабинетов, клики, переходы, показы, всё интересно.
Пару салатов, хорошо идут элементарные из капусты с маслом. Два, три гарнира, пару видов котлет, обязательно одни паровые, гуляш, можно рыбку. И два вида супа. Если уложите комплекс в 250р ходить будут и много. Выше под вопросом.
Очень интересно. Какое будет дальше развитие. Будем наблюдать. Но как показывает практика, с хороших мест подрядчики не уходят. У меня самого была столовая, кофейня, и много всего связанного с едой. Знаю о чем говорю. Будем смотреть) Так бесят люди которые дают комментарии. Хочу мясо, торт, овощи, и за 30 рублей все. А вообще в целом я к вам не приду, мне мама собирает дома.... Ааа а-а-а-а-а
Дизайн максимально убогий, если есть идут, то по группам 3-4 человека. И делать места для 1 + 2 огромных общих стола это бред. Также нет места куда кинуть вещи. Крч, лучше перерабатывать.
Когда уже монтажёр будет выравнивать звук блин? Тихие разговоры про неверные размеры в столовой. И тут же громкая музыка и громкий Александр. Ну как так?
Кстати, если сделаете прикольную столовку / кафе для универа, то с таким кейсом можно ходить в другие учебные организации и также предлагать сделать аналогичное решение.
Гос учреждениям это нахрен не нужно. Там будет общаться с вами заведующая завхозка баба Клава и требовать котлеты с пюре по 55р за порцию и компот из сухофруктов по 15 деревянных. А дизайн в виде нарисованных масляной краской берёзок будет для неё верхом совершенства
В нашем вузе всех разогнали в свое время. Есть ограничения в вузе на то, кто имеет право еду продавать
Сразу ошибка: в интерьере столовой нужны места, куда студенты могут повесить свои рюкзаки, сумки - обычно для этого используется спинка стула, а у вас стулья без спинок или с круглой спинкой.
Это ошибка решаеться за секунду крючки прикрутить к столам и все
у меня на канале про бумер х5 в е53 и е70
+++
Какой студент ходит в рюкзаком?))
На пол ставят и всё
На самом деле неплохая идея даже чисто как эксперимент. Хочется посмотреть что у вас получится в итоге. Удачи!
Когда учился, чтоб не стоять в очереди за едой, писал на ватсап в столовку что буду есть.
Они всё готовили, обтягивали стрэйчплёнкой ставили номер заказа, скидывали смс стоймость заказа.
Я приходил , все стоят в очереди ждут, тупят. Я говорю номер заказа, забираю разнос, на кассе показываю чек на сотке. И иду есть.
Да мне кажется самое важное это автоматизация процессов, кажется они забывают, что у студентов мало времени чтобы дойти до столовой, заказать, успеть поесть и бежать снова на пары. Было бы круто чтобы студенты также могли заранее заказать, но только не по ватсап, а через сайт или приложение
Ожидаем дефицит еды во всём мире
ахахахаахха
хорош 😂
Ахахахахаха
Красава
Пхахахахахпх
не, скорее всех студентов медиков мобилизуют и у Муратаева не будет клиентов)
Люблю вас😂😂😂😂
Столы по мне в столовых нужно ставить маленькие но много ,чтоб людям было комфортно сидеть и такой большой компанией не ходят люди в столовые ,а ходят по 2 -3 чел.И поэтому было бы комфортно сесть за маленький стол .Людям не комфортно будет и в последствии они будут ходить в другое место кушать
Нормальные столы стояли на 4 человека. Нет надо велосипед изобретать. Нас когда много народу было мы просто эти столы вместе сдвигали.
В сша общие столы и все ходят
В США другие люди ,тут мы привыкли сидеть каждой компанией за разными столами и комфортно так
Чтобы увеличить прибыль нужно ещё добавить еду на вынос. Например человек поел в обед и ещё взял на вечер домой или в общагу. Так же можно ещё полуфабрикаты пельмени, вареники и т.д заморозку что дома сварить.
Да, согласен
Студент на платке дома питается за счет того, что мама сделала))
@@NRSTONE а если мама за 5000км?
Вот это универ встрял с этим дизайном, но не функциональной концепцией! 2 этих стола, это на кой ляд вообще? Студенты могут себе столы и сдвинуть, а кому хочется сидеть вплотную к остальным? А уж круглый стол это по определению съеденное пространство, еще и с такими стульями. Дизайнеры блин! кафетерий у них. Еще на цены посмотрю
Столовые в универе обязаны быть с множеством маленьких столов, а не двумя большими, ибо так удобнее, кто то вообще любит один посидеть, мы, если нужно, сдвигали столы вместе и все.
места мало
В сша общие столы
@@filiipok вкрайности не надо. Есть вещи которым уже давно применили для удобства. Что то а в США бизнес умеют делать
Удивительно, но очень интересно смотреть, очень классная идея. И пока концепт на вышке! Продолжайте в том же духе!
Даже не верится, что Маша вернулась на Ютуб, но кстати проект реально интересный
Как студент , учащийся в заведении с отличной столовой, выскажу свое маленькое мнение. Лучше разделять столы, а не делать большие длинные столы, потому что это не школа в универе много групп и потоков, и люди ходят небольшими компаниями есть, а если захотят, соединят пару столов. Стулья без спинок вообще не то, некуда повесить рюкзак и не откинуться. И да столовая конечно по сравнению с нашей очень маленькая, поэтому нет смысла описывать остальные вещи тк немного разное кол-во людей.
Интересный выпуск и не ожиданный. Мария молодец, видно подкованная в тех. вопросах.
Маша, когда новый сезон Живых комментариев?
Зайдешь на дегустацию?)))
На этапе проектирования важно разграничить две зоны - прием заказов и выдача, для увеличения скорость выдачи. Иначе в 15минутки, когда будет поток, кассир не успеет считать, принимать оплату и выдавать (кофе например). Судя по плану у вас получается "узкое окно" на выдаче и при большой загрузке будет столпотворение. А так вы крутые, быстро взяли - быстро сделали! Супер!
Чересчур задумано, это же столовая, дай бог успеть поесть на перемене, а не рассматривать евроремонт квартиры 🤦🏻♂️
Просто радуйтесь жизни и распространяйте вашу радость на окружение! Не слушайте "умников", которые ничего сами не добились! Мы в вас верим! Только вперёд!
Кайф! Очень интересно и необычно за всем этим наблюдать.
Как бы вы сильно не старались в визуал и качество, все-таки главное, чтобы там соблюдалась чистота и было хорошее обслуживание (говорю как бывший студент)
Удачи и ждём новых серий поскорее!!!!
Я конечно не дизайнер. Как эксперимент - интересно. Но вот сидеть в столовке за одним большим столом толкаясь в ограниченном времени... Столы 2401.75 мм. Интересный размер ))
В первую очередь определиться с дизайном????? с дизайном как раз вам надо определяться в последнюю очередь, а в первую очередь с поставщиками питания! и оборудованием на месте! еще и с персоналом!
Обязательно сделайте приложение для смартфона с оплатой прямо через приложение. У студентов мало времени, единственный выход - заранее заказать еду и сразу оплатить в приложении. А в столовую прийти, назвать номер заказа и забрать еду. Так и оборот резко увеличится! Ставьте лайк чтобы увидели!!!
Я согласен с Александром, что нужно сделать большой подоконник. А вместо него говорят, что места мало и поэтому поставят 2 круглых стола и 6 стульев, серьёзно? Это же самое "лучшее" решение, когда нет месте, круглые столы. Ага, конечно
САША, сделайте с универом калабу по толстовкам с логотипом универа! Я думаю будет крутая идея!!
В топ, чтобы увидел)
На самом деле университетская столовая - это не всегда 15 минут перемены и 1,5 часа пара (0 посетителей). У нас всегда были "окна" при обучении и частенько приходили именно в столовую скоротать время, съесть сосиску в тесте с чаем. (это в 90е). По сотрудникам там столовая эта - один-два человека в перемену на выдаче, между - прибраться, столы помыть и полы. Наоборот хорошо что суббота-воскресенье нерабочие. Можно не делать разные смены. То что 1000 человек там всего - это не так уж и мало. Для того чтобы получить выручку в 50т как в шаверме надо всего 200 человек по 250р. Если столовая будет вкусная, то могут и больше приходить. Главное в кафе и столовой - это вкусная еда. В шаверме у вас прибыль есть потому что вкусно. Потому что работают профессионалы. Нужно очень продумать меню и следить за качеством продуктов. Мне видится что должно быть как в небольших кафе-столовых в центре. стандартные 3-4 гарнира, 3-5 горячих, 3-5 салата, 1-2 супа. Салаты и гарниры всегда одинаковые, супы, горячее и выпечку менять по дням недели. Выпечка собственного изготовления. Всё. Главное чтобы всё диетическое, не острое, не жирное. Готовить придется где-то в другом месте видимо.... Если бургеры и/или пицца то готовить как в фастфудах перед каждой переменой чтобы всё горячее было. Может.... шаверму? :)
Машу помним по Слабо конечно же ❤
Не нужен никакой таргетинг, утром у входа поставьте промоутера и плакат на входную дверь, можно QR-коды наклеить
Досмотрел до момента общения с проректором, огромный респект! Всем бы такого проректора!
Да и удивительно, что Руководство универа умеют слышать людей
частный вуз, им не всё равно, у них прибыль от этого зависит
Я представляю как она заходит на его канал и читает названия видео вроде теряем прибыль, закрываем производство, продаем майнинг ферму 😅 и сразу понятно становится, что надо искать других людей для открытия столовой
Если смогли уничтожить майнинг, то боюсь представить что будет с общепитом🤷♂️
Столовка в инсте всегда битком. Кто то отпрашивается на паре, кто то прогуливает, а где еще сидеть. Кто то приезжает заранее. Преподы, которые там целый день... Кароче людей в инсте "свободных" всегда КУЧА.
Вы им дизайн, они вам ремонт...Своими силами.Или через тендер на подрядчиков с откатами...Вы им вменяемые цены, они вам бесплатную аренду...Да все у них норм...Хороший бизнес. А готовить лучше дома, а туда доставлять...
З.Ы. А мебель и так норм и ремонт был. Это же столовка. Студентам пофиг... И в "бомжарских" на вид питались, главное еда и цены! Будто при таком ремонте не будут ходить? А при "евро" придут, если еда Г? Нет... Выбора особого нет... (Что студенты и сказали, дополняю коммент).
И то, что вы туда вложили, вы оттуда не заберете. Окна будете снимать и старые ставить? Краску со стен отдирать? Да все инсту выгодно...
Была идейка в столовке колледжа что то открыть, вполне большой трафик, да и еще в своем колледже. Но в итоге забил. Сейчас хоть посмотрю на сколько это выгодно. Крутая задумка
Скоро понадобится мобильное приложение, в котором студент сидя на паре сможет сделать заказ, оплатить и получить по штрихкоду быстро)) + перегруженность можно контролировать) и статистику вести для дальнейшего планирования)
Большие вложения в разработку и поддержку. Чат-бот будет эффективней и быстрее работать и кроссплатформенная поддержка.
Круто Машка так изменилась! БОЛЬШЕ МАШИ НА КАНАЛЕ!
Поговори со своим подписчиком, который тебе это предложил!!! Пусть даст тебе советы и дайте ему скидку😄. За наводку...)
Александр какая у тебя крутая команда. И Какой ты крутой чел, видишь возможности.А первый проектор Светлана, тоже профи - видит возможности, и понимает что горшки не боги обжигают!!! Всё получится верю в успех этого проекта!!! и захотелось быть студентом))) и ждём новую серию
хахвыхахы проектор))) проректор правильно(на будущее)
@@simpi1873 душно стало 😂
А финансовую модель посчитали? Думаю окупаемость тут будет лет 10 или больше)) но главное, что б студенты были довольны
ну средний чек в столовых около 300 рублей. 300 рублей даже по минимуму на 100 человек в день - 30к рублей грязью. 30к на 5 дней - 150к. в Месяц грязью около 600к рублей. Прибыль около 15-20% считая что аренды платить не надо. Выходит где-то 120к прибыль в месяц. Еще сезонность бизнеса тут играет роль. Июнь, июль еще студенты сессию сдают, а вот август + новогодние каникулы. Крч грубо говоря 2 месяца в году сто проц можно выкидывать из модели. Ну и выходит прибыль где-то около 1.2 млн в год. Явно не 10 лет)
за год можно окупить вполне
но будет сехонная тема
Сначала демонтаж начали, потом считать финансовую модель. По моему это нормально на данном канале)))
@@YaLuDick процентов 30% с прибыли еще будет откат той самой зам. ректора)
Нечего не может быть лучше рекламы как запах свежа испечённый булочек пирожков и студенты на запах будут сами идти 👍😀
Ароматизатор разбрызгивать перед переменой)
Надо было сначала просчитать стоимость еды в закупе и все расходы, просчитать приблизительное количество человек, которое будет посещать столовую, спросить сутудентов сколько готовы тратить, просчитать через сколько лет отобьются вложения и только потом приступать. . Я в столовой трачу около 300-400 руб это комплкесный обед на сегодня. Но я зарабатываю, студенты нищие в основном и потолок у них рублей 250. И летом 3 месяца столовая будет простаивать. Но в любом случае интересно наблюдать за тобой.
Первый проректор супер адекватная женщина, желаю всем таких руководителей любого звена)
Какой ректор крутой, у меня в универе такого не было
Это платный колледж не государственный))
@@tv_lol у меня государственный и первый проректор ахуеный мужик)
@@tv_lol ну я тоже учился в частном, я же выше это написал )
@@axe853 возможно платили вы меньше ))
Что с сайтом, который обещали сделать за месяц?
Лайк чтоб увидел
Александр а можно ссылки на Инстаграмм Ани дизайнера и Маши ?
Очень круто, еще один проект, серии которого не буду пропускать
Решил написать так как сам студент , не совсем понятны твои слова : Они будут заходить 5 раз по 15 мин; Не все же учатся с 8 до 3 , у кого-то 5 пар у кого-то 3 а у кого-то и 1 , следовательно заканчивается по разному и не забываем про окна в расписании , например у нас столовка с 8 до 2 вроде работает так там с 9 утра уже больше половины занято это при том что многие на парах и столовая в несколько раз больше этой
Светлана Викторовна, ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ПОЖАЛУЙСТА!
Маша очень изменилась с проекта "СЛАБО"
Серьезно? Эта та самая Маша. Я бы не узнал
@@cloud5612 она самая)Очень сильно изменилась
Где нашли такого прекрасного дизайнера?
Искал этот комментарий)
Это давняя Машина подруга)))
Сразу залёт будет. В данном случае, как раз, нужны будут профессионалы в этой области ( повара, технологи, кондитеры и т.д) Это не шаурмой кормить))
Очень интересный выпуск! Спасибо, что не растянули на кучу видео. Очень здорово, что в серии и Начало истории, и сразу её продолжение, и ремонт на нескольких стадиях показали! Удачи, в том же духе)
Делаете очередную шаверму вместо студенческой столовой. В такой столовой люди приходят в один момент большой толпой. А у вас как в кафешке мест. Зато дизайн...
Свадебный стол явно перебор как для студенческой столовой. Не помешает пару столов для одиночек, их можно разместить вдоль окон. И самое главное, аренда павербанков будет топчиком. И ещё, было бы круто через чат-бот оформить и оплатить заказ на определенное время по принципу еда на вынос.
по поводу "вонючего армстронга", стоит посмотреть какие они бывают, например, часто наблюдал в макдаках и чёрные и с какой-то текстурой/фактурой и т.д.
сделайте так, чтобы меню с утра перед парами уже было готово и развешено в видных местах, чтобы люди понимали, что будут сегодня есть и не тратили время на выбор у стойки. Возможно делать какую-то рассылку или повесить телевизор с меню в главном холле
Ну 2 больших стола посередине, не факт что людям будет комфортно сидеть вместе. Лучше отдельные столики по 2 человека. Их и сдвинуть можно если что.
Бери сестру в другие проекты, она у тебя активная и целеустремленная. Плюс она твоя сестра и никогда тебя не подведет и тебе с ней спокойней будет. А так же вы в кадре оба смотритесь хорошо. А в дальнейшем канал, можно будет переименовать в - « Семейный Бизнес»
Да уж на столовые у нас любят жаловаться. Удачи чтоб у вас всё получилось и студенты были довольны!!!
Если есть возможность демонтировать трубы , обязательно это сделайте и поставьте на их место столы.
Ожидаем роста цен на продукты в несколько раз 😆
Помню Машку, был в шоке когда она согласилась побриться налысо
Я бы не вваливал миллионы в дизайнерский ремонт и оборудование а для начала зашел с минимальным косметическим ремонтом и посмотрел на конъектуру этого рынка. А потом бы уже сделал реновацию через пол годика если всё пойдёт.
Студенту который подсказал идею ,скидку то сделаете ?)))
Вместе табуреток лучше стулья поставить
Тут большая просьба на счет меню сразу обратиться к толковым поварам. Не самим придумывать, не самим экспериментировать. А прийти к профи, типо Ивлева и попробовать сделать коллаборацию. Чем больше будет известных людей привлечено к этой идее, тем лучше. И в будущем уже можно будет приходить в другие учебные заведения с готовым кейсом.
Какая же умная женщина - проректор!
Работайте по "открытой книге". Сразу договоритесь о принципах формирования цен и норме прибыли. Это будет простая и прозрачная для всех модель, которую легко масштабировать на другие вузы. Естественно это все прописать в договоре аренды.
Выйти в + тут шансов нет) мышиная возня получится. Поэтому и аренда и ремонт за их счёт.
зато стабильно и предсказуемый доход
На самом деле, очень прибыльная история на выходе. Есть фабрики кухни которые готовят полуфабрикаты, которые в парик поставить и все.
Намасте, Друзья!🙏 Мы делаем визы в Индию, обращайтесь!
1 мес - 3500 руб. (вкл. визовый сбор)
1 год - 4500 руб. (вкл. визовый сбор)
5 лет - 7500 руб. (вкл. визовый сбор)
(оплата заполненных заявок на 1000 руб. дешевле)
Следующая серия открываю туалет
Институт все выделяет а куда ушло 2 лимона?
Удачного Вам бизнеса ребята медики должны быть сыты
Не логичнее было бы начать с Пятидесятиловки?
Вот из за таких дизайнеров страдают техники
Я сам работаю в институте техником я был удевлëн что наняли компанию
Попробуй мыслить не в объёмах заработка, а о том, что ты себе карму почистишь благим делом. Как минимум за нфт кроссовки
Ну это очень интересно я вам скажу
Помню Машку, шоу слабо, было круто
В институте рекламу цен надо делать. Я когда учился многие не ходили так как думали что дорого.. из 40 человек ходили 2 у нас
Там врачи и живут в общаге и ходят только в столовую поэтому ходят туда много кто
Люблю вертикальные видео, девушка молодец, продолжай в том же духе
АНЯ ОЧЕНЬ МИЛАЯ ДАЙ ИНСТУ???
Пройдитесь с обзором по другим столовым в СПб, чтобы и цены сравнить и блюда и пр.
Здравствуйте можно узнать хорошие сайты холодильного оборудования,заранее спасибо))))
Задумка интересная, наблюдать по крайней мере со стороны)
Руководство университета молодцы.
Но как бизнес это сложный проект и мало прибыли. Интересно что будет дальше.
Самое главное мне кажется чтобы было вкусно, качественно, быстро и при этом не сильно дорого. Это сложно, но если наладить процесс будет круто 👍🏻
Сделайте сайт, где студенты смогут заранее сделать заказ, тогда и персоналу будет легче и быстро все заказы можно будет выдавать.
Минвату на потолке нужно хорошо пароизолировать.В стенах в принципе тоже.Иначе минвата будет впитывать влагу.Ухудшится теплоизоляция и появится плесень.
Срань Господня!! Лучше бы он не показывал её ногти!!! 😡😡😡
СВЕТЛАНА ВИКТОРОВНА, поставьте пожалуйста лайк 🤝
Обязательно сладкого надо, какие нибудь мармеладки, чупики, леденцы. У нас в колледже и лицее (находится всё в одном здании) то и дело это раскупается на раз два. А по поводу цен, то к примеру соска в тексте стоит 45 рублей, причем достаточно вкусная и нормальная. Я когда услышал цену в 90 и 120 за сосиску "ошалел". Салаты у нас от 50-80. Кстати, тоже очень активно покупают. А так же нужны простенькие лимонады, но нужна вкусовая палитра. Лимонады у нас по 25 и 43 рубля 0,5л. Плюс есть множество батончиков, продается средне. Пачка мармеладок обычных стоит 30 рублей, хотя год назад стоили 15-20. Но все мы понимаем ситуацию в стране, поэтому всё окей. Надеюсь помог хоть немного
Давайте подробнее по результатам МТС-маркетолога. "Очень хорошо" - это не показатель. Дайте концертные цифры. Вложили столько-то, получили столько-то. Скрины рекламных кабинетов, клики, переходы, показы, всё интересно.
"Надеюсь что кто то будет прогуливать..." - неправильная установка)))
Подоконики нужны обязательно!!! Бетон не засыреет))), не верьте в эту чушь!!
Пару салатов, хорошо идут элементарные из капусты с маслом. Два, три гарнира, пару видов котлет, обязательно одни паровые, гуляш, можно рыбку. И два вида супа. Если уложите комплекс в 250р ходить будут и много. Выше под вопросом.
Классная идея! Очень жду продолжения!!
пельмени делайте в столовой! я когда учился мы всей группой в пельменную ходили рядом
Вот что то новенькое и серия зашла.
Два огромных стола, табуретки....ребят, простите, но это прям не очень хорошо для студенческой столовки. Но всё равно удачи
Очень интересно. Какое будет дальше развитие. Будем наблюдать.
Но как показывает практика, с хороших мест подрядчики не уходят. У меня самого была столовая, кофейня, и много всего связанного с едой. Знаю о чем говорю. Будем смотреть)
Так бесят люди которые дают комментарии. Хочу мясо, торт, овощи, и за 30 рублей все.
А вообще в целом я к вам не приду, мне мама собирает дома....
Ааа а-а-а-а-а
Дизайн максимально убогий, если есть идут, то по группам 3-4 человека. И делать места для 1 + 2 огромных общих стола это бред. Также нет места куда кинуть вещи. Крч, лучше перерабатывать.
Открывай шаурмичную! Студенты оценят шавуху за 300₽.
Когда уже монтажёр будет выравнивать звук блин? Тихие разговоры про неверные размеры в столовой. И тут же громкая музыка и громкий Александр. Ну как так?
Прикольная история, возможно доход малый будет но постоянный для сестры)))
Главное что Стрекаловского не позвал🤣