Gaël Clavière - Opaline aux fruits rouges. Master class au Salon de la Pâtisserie 2018

Thème : Opaline aux fruits rouges
Intervenant:
Gaël Clavière, chef Pâtissier de l’Hôtel Matignon et du Premier Ministre
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[@didierfrancart213]

bonsoir Mr Gael Clavière , j ai vue un soir une émission a la télé que vous avez préparer , comment sophistiquer une salade de fruit je voie ananas, kiwi , mangue, fruits de la passion les autres fruit c est quoi , je voie une étoile et autre fruits je connais pas les noms si vous pouvez me donner les noms , merci a vous

[@222boubou]

Le plus nul patissier de France, meme le boulanger du fond de l’Ariege fait mieux que ce Libertin...