No-knead bread | Japanese Cooking Vlog 焦らずゆっくり作る。こねないミニフランスパンの作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 42

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 4 ปีที่แล้ว +5

    本当にほとんど捏ねていないのに、しっかりと力のある生地になって、丸く綺麗に膨らんでますね。しかも、たたむ作業の時も麺棒いらず手で、そしてベンチと丸め直しがないってすごく楽です。はるかふぇさん天才ですね。是非作ってみます。有難う御座いました。

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +1

      こねないパン自体は、他の方も多く作っているレシピですが
      仰る通り、めん棒ほか特別な道具や技術を極力使わないようアレンジしております!

  • @tokage2023
    @tokage2023 3 ปีที่แล้ว +3

    初めてコメントします。
    ふとこねないパンを作ってみたくなって、検索してみつけたこちらのレシピで作ってみました。
    家族に大好評!1個300円って言われても疑わない。オシャレな包みに入ってたら作ったとは思わない。などと言われ、特に娘が気に入って、今では毎日こちらのパンを作っています。
    生焼けが怖かったので最初から20分で焼いてますが、外がパリっとしていて美味しいです。
    朝、子どもを学校に送り出し、作り始めたら昼過ぎにはできる。手間も力も時間もいらない。
    15年主婦やってますが、こんなに強力粉を買ったのは初めてです(笑)
    明日もこのパン作ります。素敵なレシピをありがとうございます!

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  3 ปีที่แล้ว +1

      明日も、ということは連続ですか! ありがとうございます!(*´ω`*)
      動画を出している身として冥利に尽きます!
      焼き時間は、例えば2回目は18分にしてみたり、
      と少し様子を見ながら時間を減らしてみても良いと思います!

  • @死にたあ
    @死にたあ ปีที่แล้ว +1

    材料も簡単に入手できるし美味しそう…!
    作らせて頂きます!!

  • @フルーチェタパス
    @フルーチェタパス 4 ปีที่แล้ว +3

    今日、夕食にクリームシチューを作るので、合わせて作ってみたいと思います!

  • @野田明莉-m4y
    @野田明莉-m4y 4 ปีที่แล้ว +5

    レシピ通りの分量と焼き時間で
    初めて作ったけど成功しました!
    主人もおいしいと喜んでくれて
    リピート確定です!✨

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!!

  • @慶子松本-g7i
    @慶子松本-g7i 5 หลายเดือนก่อน

    生地を伸ばす時、キレイな面が内側に折られているようです。斬新な方法にトライしてみたいと思います!

  • @mofulist
    @mofulist 4 ปีที่แล้ว +3

    なんて心地よい動画!生地の感じといい、まったりタイムといい…癒し効果がすごいです。粉が手に入ったら作ってみたいなぁ。

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      スーパーに行った際・カルディーなどに行った際は、
      粉ものコーナーをぜひチェックしてみて下さい(`・ω・´)ゞ

  • @phuongthaomac6183
    @phuongthaomac6183 2 ปีที่แล้ว

    I love your orange cats 🐈 and the flowers 💐 and herbs garden 🪴 It’s serene and peaceful 🙏💖🤗 Thank you for sharing the recipe

  • @corasantos4872
    @corasantos4872 2 ปีที่แล้ว

    That's the only way to eat warm bread, butter and jelly, delicious 😋

  • @setsukoo1102
    @setsukoo1102 4 ปีที่แล้ว +2

    フランスパンの美味しそうな音や色がとても良いですね!

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      割ったときの音を後で確認し、「しゃー!(/・ω・)/」となりました笑

  • @user-cc1tn3hn2x
    @user-cc1tn3hn2x 3 ปีที่แล้ว +1

    初めまして!この動画を参考にシュガーバターのプチフランスを作ってみたところ大成功でした!周りからも喜んで頂けたので感謝してます!これからも動画お待ちしてますね!

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!
      大成功は嬉しいですね!!

  • @homemadeluxury
    @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +8

    仕事・学校など、再開し始める方も少しずつ増えたなか、
    そのような今だからこそ、「焦らず・ゆっくりまったり」作れるレシピを出したい!と感じました。
    (そのため、流行からちょっと遅れておりますが笑)今のタイミングでこの動画を撮った次第です!
    まったり作れますので、ぜひお試しあれ(`・ω・´)ゞ
    【追記】
    コメントで少し生っぽいかもと数名の方からご指摘を頂き、その後何度か試作を行った結果、改めて「記載通りで大丈夫」だと感じました!
    しっかり余熱を行ったうえで、もし生っぽいと感じたら、合計20分までくらいを目安に「追加で加熱」して頂けたらと思います!

  • @kamelia5681
    @kamelia5681 3 ปีที่แล้ว

    私🔰も同じバゲットを作ってみて何故か膨らみ具合が違うくて大きい時は生焼けでしたので追加でやりたりしてみて丁度良かったです 経験値が必要ですね パン捏ねは寝込むし腱鞘炎、40肩😓だけど余計な添加物が入って無いものを食べたいデス!こちらも挑戦してみます👏

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  3 ปีที่แล้ว

      説明足らずで申し訳ございません!
      もし生っぽいと感じたら、合計20分までくらいを目安に「追加で加熱」して頂けたらと思います!

  • @mainichi77clever
    @mainichi77clever 2 ปีที่แล้ว

    ミニフランスパン、この動画が一番私は良かったです。
    今度まったりな日に絶対作ってみます!
    ありがとうございます楽しみです♪
    オリーブオイルは必須ですか?
    やめると焦げたりしたゃうのですか?
    あと、
    出来るだけ簡単に作れるクロワッサンも
    観てみたいです。
    あれこれ動画観てみましたが、
    どれも大変そうで。。
    作ってみたいけど、やはり大変かな。

  • @YujiCobayashi
    @YujiCobayashi 4 ปีที่แล้ว +2

    凄い!ほぼコネないでプチフランスパン完成☆彡
    しかも、「バター&ジャム」の極みサンド!
    オーブン買うかな~、トースターじゃ無理かなぁ~?
    コレはね~、絶対ホットカフェオレ!

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +1

      前回のパンレシピで仰っていた捏ねの問題は、、、
      このレシピで解決できます!!

    • @YujiCobayashi
      @YujiCobayashi 4 ปีที่แล้ว

      @@homemadeluxury ご対応ありがとうございました。
      オーブントースター(約2500円)では無理ですかね(笑)温度設定なんてありません、分刻みのダイヤル1つですwww
       以前の動画「Mini Bagel (Homemade Bread Recipe) もっちもち!ミニベーグルの作り方」ならできるかも・・・っと!!

    • @YujiCobayashi
      @YujiCobayashi 4 ปีที่แล้ว

      @@homemadeluxury 食の贅沢 / Food Luxuryの「(2017/08/08)実はパンよりお手軽!?フライパンでベーグルの作り方 Bagel with frying pan」コレならオーブンなしでもできそー☆彡
      ・・・やってみるか?!

  •  3 ปีที่แล้ว +1

    Well done! I hope I can do as well as you.

  • @夢食獏
    @夢食獏 4 ปีที่แล้ว +2

    材料もシンプルで美味しそう!オーブンがないんですけど、フライパンでも焼けますか?

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +1

      フライパンですか・・・
      生地が結構固めになるため、固さがどうなるか分からないですね・・・
      (僕自身が試作してみても面白そうです)

  • @しずか-x1v
    @しずか-x1v ปีที่แล้ว

    くるみやレーズンを入れる場合は、どのタイミングで混ぜればいいですか?

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  ปีที่แล้ว

      ぬるま湯を入れて1分ほど混ぜたあと、
      クルミやレーズンを加えて、さらに追加で少し混ぜてみてはいかがでしょうか。
      (試したことが無いため、憶測になります。申し訳ありません。)

  • @daradara-taratara
    @daradara-taratara 4 ปีที่แล้ว +2

    コロンとして可愛くて美味しそうです( ̄¬ ̄)♪今夜はフランスパン食べたさに悶えながら過ごすことになるでしょう♪この飯テロリストめ〰️(T0T)
    本当に捏ねずに作れるのですね。水分と共に捏ねることでグルテンが~と思い込んでいたので驚きです♪
    (* ´ ▽ ` *)ノ

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +1

      「捏ねる→時間をかける」に代用するイメージでした!
      またハード系は作りやすく、ソフト系は難しい印象でした!

  • @みいちゃん-s9f
    @みいちゃん-s9f 4 ปีที่แล้ว

    最近パンを作るようになり作らせてもらったんですがいい感じに焼き色が付きません😭何故なんでしょうか😭

    • @mihok5858
      @mihok5858 4 ปีที่แล้ว

      みいちゃん さん 私もです!私は素人なのでその道の友人に聞いたところ、過発酵ではないかと言われました...😅フィンガーテストをすると改善するかも?とアドバイスを貰いました🙋‍♀️💡

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      色に加えて、もし中を見て生っぽい場合は
      焼き時間を増やしてみる(合計で18~20分を目安)ことも試して頂けたらと思います!

  • @ぽぽしまぽぽみ
    @ぽぽしまぽぽみ 4 ปีที่แล้ว +1

    昨日こちらのレシピで作りました
    こねるのがめんどくさかったので笑
    ちょっといじって放置(1~2時間)なのが
    苦にならなかったです
    私のオーブンでは200度15~17分では生のままでした
    何度か焼き時間を追加したら
    かわいい色の焦げ色がついてよかったです
    味はほんのり『ふわぁ~』と甘い香りがして
    食感は外パリ、中はフワフワです
    大きさの分割を変えたら大きめ、小さめも
    作れますね♪
    こりゃ、またリピートします(#^.^#)

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      感想頂きありがとうございます!
      仰るとおり、もし生っぽい場合は焼き時間を追加して頂けたらと思います
      (参考時間については概要欄のレシピに追記させて頂きます!)

  • @ちゃんらんらん-b9c
    @ちゃんらんらん-b9c 4 ปีที่แล้ว +4

    店頭価格1個¥200円(๑´ლ`๑)フフ♡🍞

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว

      なお材料費はピー円です(笑)

  • @greentea9884
    @greentea9884 4 ปีที่แล้ว +4

    画面説明には薄カ粉って出てる。レシピは強力粉なのに

    • @homemadeluxury
      @homemadeluxury  4 ปีที่แล้ว +1

      申し訳ございません。強力粉です!
      画面説明が間違っています!