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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
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🦐蒸架: s.shopee.tw/6V...
🦐煮飯神器橄欖木砧板(參考)s.shopee.tw/B9...
🦐CLS煮飯神器 s.shopee.tw/2L...
( • ̀ω•́ )法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.
▉MESS TIN系列差在哪裡?209 210 309 310▉
介紹一下TRANGIA MESS TIN煮飯神器(MESS TIN是方型便當盒的意思,國外均以MESS TIN稱呼居多)
●黑色把手煮飯神器 MESS TIN-TR210(1-2人份) TR310(3-4人份)
●紅色把手煮飯神器 MESS TIN-TR209(1-2人份) TR309(3-4人份)，本影片中使用的是TR309配合半自動煮飯
為什麼會叫煮飯神器？因為他的材質，與大小設計，戶外煮飯成功機率超高，也方便攜帶，為深受露營人士喜愛。
▉本文開始▉
露營或出差時很想吃白米飯。但又不想也不能帶電鍋。
這時只要一組有TRANGIA MESS TIN便當盒就可以簡單快速的自力救濟囉。
而對於喜歡從事戶外活動的朋友們非常方便。
早期TH-cam常見日本單人露營的露友使用這個TRANGIA 的方型飯盒來煮飯，台灣露友使用這種方式來煮飯的人比較少，所以在約3年前小弟努力研究日本影片加上自己的心得作出底下的煮飯經驗法則，漸漸的使用它來煮飯的朋友們也越來越多，自己也頗有成就感的呢。
這次買了TR309紅色尾巴的煮飯神器，他可以煮約3-4人份，當然也可以煮一人份，大小上比較適合多人露營用。
▉何謂自動炊飯?▉
MESS TIN搭配適當的固形燃料，可以達成自動煮飯的效果。
所謂的自動煮飯就是燃料用盡時，自動火熄滅，也自動的進入了燜燒的階段。
理論上，點玩火後，４０分鐘後，煮飯的人是可以輕鬆翹角看書報滑手機就一定會有好吃的白米飯吃的。
▉何謂半自動炊飯?▉
說完了自動炊飯。來談談半自動炊飯。
使用兩段火，需要人為介入切火的炊飯定義為［半自動炊飯］。
適用爐具為家用瓦斯爐，卡式瓦斯爐，登山爐，這類可藉由調節控制火力大小的爐具。
TR309(大)我這邊實測的經驗值建議切火時間為５－７－１０分鐘。最後一段，鑄鐵鍋5分鐘，鋁鍋10分鐘。
▉法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法▉
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.
(1)洗米三回先,不泡米(也可選擇先泡米20-30分鐘,不過我吃不出差別耶.都會成功啊)
(2)５分鐘KISS中火冒煙。
（第一段火）.這邊ST-310的火力不要開到用噴到最強那種就行.
(3)７分鐘米粒小火。
（第二段火）.因為攻頂爐要用出米粒火比較難。只能儘量小火，軟綿綿的小火，又不至於被風吹熄，所以有個可以微調且擋風的無風環境很重要喔。
(4)便當逆向倒扣悶燒10分鐘.
讓你的便當盒水氣均勻充足.
(5)然後加上您喜歡的料理包或者煮菜配菜好好吃的戶外便當就完成了.
(6)YUMMY...
［免量杯！更快速的食指量法］
❤心得：
在不使用量杯量米水比的方法下。先倒入適量的米，然後再倒入水，以食指頂住米，水位在食指的第一節半截即可。
是不是又快又懶呢？我在後面出差煮米都用這個食指量法，沒有失敗過。
［使用小技巧提高成功率］
❤實際上最後悶燒階段我還是作了加強成功率並且讓米飯更香更Ｑ的方法。
就是再加上飯盒逆向反扣與使用大創買的便當盒保溫袋當燜燒袋。
１。逆向反扣主要是讓蒸氣可以反向向上.讓便當盒的各部位米飯水氣分布均勻
２。大創悶燒袋，則是因為最後悶燒階段長達10-20分鐘，如果在多風氣溫低的戶外，悶燒效果會大打折扣，所以我們需要悶燒袋來作確保。
３。[悶過久的反效果]但是這裡又要小心悶過久，冷掉水氣擬結就不好吃了，跟你巷口買鹽酥雞，紙袋密封過久立冷掉變擬結水口感不佳是同樣道理的。
使用TRANGIA TR210煮白飯一點都不難，最重要的關鍵有兩個，米水比例與火力的時間控制。
❤如有任何問題也歡迎在留言分享您的心得，謝謝。
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小煮飯神器(TR210)請看這邊
▲煮飯神器TR210_登山攻頂爐半自動煮飯(食指量法/大份量/逆蒸氣/兩段火)_回答粉絲的問題
• ▲煮飯神器TR210_登山攻頂爐半自動煮飯(...
#Trangia #MESSTIN #半自動炊飯
BGM：MusMus
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🦐CLS煮飯神器 s.shopee.tw/2LDiBEAG4S
( • ̀ω•́ )法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.
▉MESS TIN系列差在哪裡?209 210 309 310▉
介紹一下TRANGIA MESS TIN煮飯神器(MESS TIN是方型便當盒的意思,國外均以MESS TIN稱呼居多)
●黑色把手MESS TIN-TR210(1-2人份) TR310(3-4人份)
●紅色把手MESS TIN-TR209(1-2人份) TR309(3-4人份)，本影片中使用的是TR309配合半自動煮飯
為什麼會叫煮飯神器？因為他的材質，與大小設計，戶外煮飯成功機率超高，也方便攜帶，為深受露營人士喜愛。
▉本文開始▉
露營或出差時很想吃白米飯。但又不想也不能帶電鍋。
這時只要一組有TRANGIA MESS TIN便當盒就可以簡單快速的自力救濟囉。
而對於喜歡從事戶外活動的朋友們非常方便。
早期TH-cam常見日本單人露營的露友使用這個TRANGIA 的方型飯盒來煮飯，台灣露友使用這種方式來煮飯的人比較少，所以在約3年前小弟努力研究日本影片加上自己的心得作出底下的煮飯經驗法則，漸漸的使用它來煮飯的朋友們也越來越多，自己也頗有成就感的呢。
這次買了TR309紅色尾巴的煮飯神器，他可以煮約3-4人份，當然也可以煮一人份，大小上比較適合多人露營用。
▉何謂自動炊飯?▉
MESS TIN搭配適當的固形燃料，可以達成自動煮飯的效果。
所謂的自動煮飯就是燃料用盡時，自動火熄滅，也自動的進入了燜燒的階段。
理論上，點玩火後，４０分鐘後，煮飯的人是可以輕鬆翹角看書報滑手機就一定會有好吃的白米飯吃的。
▉何謂半自動炊飯?▉
說完了自動炊飯。來談談半自動炊飯。
使用兩段火，需要人為介入切火的炊飯定義為［半自動炊飯］。
適用爐具為家用瓦斯爐，卡式瓦斯爐，登山爐，這類可藉由調節控制火力大小的爐具。
TR309(大)我這邊實測的經驗值建議切火時間為５－７－１０分鐘。最後一段，鑄鐵鍋5分鐘，鋁鍋10分鐘。
▉法蘭克黃FREE STYLE煮飯方法▉
其實就是省時間,想要偷懶又享兼顧品質,兩步墊一步的懶人煮飯方法.
有一陣子海外出差後常自己用MESSTIN煮飯.煮久了就會想偷懶.
因為偷懶習得的方法
(1)不量米.不量水.就省去量杯.
(2)不泡米就省去20分鐘.
(3)用手機碼表.人就很輕鬆又安全煮飯品質也穩定.
(1)洗米三回先,不泡米(也可選擇先泡米20-30分鐘,不過我吃不出差別耶.都會成功啊)
(2)５分鐘KISS中火冒煙。
（第一段火）.這邊ST-310的火力不要開到用噴到最強那種就行.
(3)７分鐘米粒小火。
（第二段火）.因為攻頂爐要用出米粒火比較難。只能儘量小火，軟綿綿的小火，又不至於被風吹熄，所以有個可以微調且擋風的無風環境很重要喔。
(4)便當逆向倒扣悶燒10分鐘.
讓你的便當盒水氣均勻充足.
(5)然後加上您喜歡的料理包或者煮菜配菜好好吃的戶外便當就完成了.
(6)YUMMY...
［免量杯！更快速的食指量法］
❤心得：
在不使用量杯量米水比的方法下。先倒入適量的米，然後再倒入水，以食指頂住米，水位在食指的第一節半截即可。
是不是又快又懶呢？我在後面出差煮米都用這個食指量法，沒有失敗過。
［使用小技巧提高成功率］
❤實際上最後悶燒階段我還是作了加強成功率並且讓米飯更香更Ｑ的方法。
就是再加上飯盒逆向反扣與使用大創買的便當盒保溫袋當燜燒袋。
１。逆向反扣主要是讓蒸氣可以反向向上.讓便當盒的各部位米飯水氣分布均勻
２。大創悶燒袋，則是因為最後悶燒階段長達10-20分鐘，如果在多風氣溫低的戶外，悶燒效果會大打折扣，所以我們需要悶燒袋來作確保。
３。[悶過久的反效果]但是這裡又要小心悶過久，冷掉水氣擬結就不好吃了，跟你巷口買鹽酥雞，紙袋密封過久立冷掉變擬結水口感不佳是同樣道理的。
使用TRANGIA TR210煮白飯一點都不難，最重要的關鍵有兩個，米水比例與火力的時間控制。
❤如有任何問題也歡迎在留言分享您的心得，謝謝。
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小煮飯神器(TR210)請看這邊
▲煮飯神器TR210_登山攻頂爐半自動煮飯(食指量法/大份量/逆蒸氣/兩段火)_回答粉絲的問題
th-cam.com/video/GISRhE4RL8M/w-d-xo.html
#Trangia #MESSTIN #半自動炊飯
大哥的575法則真的好用 第一次就上手到現在沒失敗過😎
真的用碼表按到最後 時間到就進入階段 快又安全 現在人手機不離身啊😀
晚上好！我將檢查麻婆茄子碗♪( ´▽｀)
こんばんは！麻婆なす丼チェックしてみます♪
Good evening! I will check the mapo eggplant bowl♪
ぱーた さん、こんばんは。
ちょっと辛いです美味しいです。
晚安PAHTA桑,他有點辣喔.是個美味.
Good evening!This is just a little spicy but tasty.
我也有一個大煮飯神器~ 遇到大食量朋友小神器根本餵不飽XD 重點大煮飯難度沒有比較困難 真的是好物!!
哈哈 你的雞絲頭真不少😀煮起來時間差不多。
用大大的方法～真的煮出好吃的白米飯，謝謝大大的分享
以後這個參數記起來 手機計時提醒 就很輕鬆👍
大哥晚上好😆😅我也來報到了 我是用酒精爐來煮飯 下次也來試看看這種方法
好喔 卡式爐575快又準
每天晚上0点看影片，然后就饿了。
哈哈哈~
依照兩杯米等於兩大碗飯.....我也吃不下去，按照個人經驗一杯杯的生米大約就是一大碗飯的份量，我是在家先洗完瀝乾水分跟溼氣再帶去露營，按照一量杯米加一量杯半到兩量杯的水的分量照著黃大方式去做保證可以吃到白米飯，之所以會有這樣的水量誤差是因為從碾米廠出貨到消費者手裡，米粒含水量完全不一樣，所以煮米飯時自己還是需要調控一下，至於料理包方面..........，水煮的當然比較 好一些，但是我都是比較懶惰啦，米飯在煮的時間稍微延長一點或者最吼火力加大一點然後在悶的時候連料理包一起下去悶，時間一到還是一樣美味，當然這也牽涉到每個人對米飯的口感問題，調整方式就是水量跟煮的時間以及水量.......，米飯要軟的水量就要多一些，要吃比較Q彈的水量就按照一般來做，最後說一點米飯既然是主食就決對無法避免口感問題，或許自己煮的可以適合自己的口感，但是別人不一定適合，再者盡量不要比較自己跟別人的米飯煮起來怎樣，新手要按照自己或是家人(如果有一起露營的話)去做調整，像是某次去露營就有遇到某露友吹噓自己的米是專程採購東部的香米........，結果香氣一聞....，我把露友嫂子拉到一邊說:以後一般米在煮的時候加一兩片七葉蘭就好..........
謝謝信豪大提供的經驗談..的確有些人對米飯的口感要求比較高.有些比較喜歡黏黏的..這都要自己拿捏.
像煮飯 加點沙拉油會比較粒粒光滑...我是覺得還好..這個就變成個人偏好了.
@@frankhuang2016 煮飯時加點沙拉油除了可以讓米粒光滑之外，還能減少沾鍋的可能性，在家煮飯時我是用沙拉油啦，露營的話我是用自己熬的豬油，吃起來比較香，至於個人偏好問題的話，我是覺得啦，既然是露營那就等於是一種自我放鬆跟享受，偶而任性一下對自己好一點不是更好~~~~
回報黃大：
我有次試過
小的煮飯神器、上限約1.5杯米。
兩人份加配菜的話.......
大約1又1/4杯，這量剛剛好。
前天下午看到這大顆的便當盒......
手實在剁不下去...........
這個三人份我就真的扒不完了😀適合家庭露營 或團體用
煮飯神器是要看容量而定，一般兩人的話大約一量杯就夠一餐了，胃口點大約一量杯半，取決於一量杯的生米大約是一大碗白飯，所以野營煮飯的話兩人份就可以按照您的神器去烹飪，如果是多人的話請按照一量杯生米兩人份去計算比較妥當
用文火小煮時，調理包就可以壓便當上方回溫了，可省瓦斯，
謝謝分享！我每次都納悶怎麼樣才能煮得好！
謝謝您的留言 開心^^ 煮飯跟游泳 騎腳踏車一樣 學會就學會了 技能覺醒 恭喜您🎉🎉🎉
黃老師晚上好！學生我剁手了！所以黃老師這篇是我重要的筆記！謝謝黃老師。背景音樂開電腦音好聽！
王同學妳買大的還小的阿?這個飯盒是真的不錯用.
法蘭克黃 我看到晚了上週才剛訂小的！因為看到momo特價，連蒸架ㄧ起買，方便跟老師ㄧ樣蒸流沙包子。結果剛看老師又買個大的，後悔莫及！沒關係跟老師ㄧ樣先用，日後再購大的。
王同學你對了 如果一個人或兩個人買小的就好..買大的也是可以用 但是就是大了點..
法蘭克黃 聽到老師這麼說我就安心了不少；因為我也是覺得帶上煮飯神器出外工作的時候真的很方便再加上我的蜘蛛爐！完美！
明天我要去露營也要用309來煮飯!!愛上了!
大頭大大還沒開使用啊😀祝你技能解鎖煮飯成功。
@@frankhuang2016 有啊!!65露就開箱了
有看到了香菇飯👍~來補課.
@@frankhuang2016 哈哈!!
現在有新的利用烘焙紙盒煮飯的方式，連鍋子都不用洗了，可以玩看看～
好的來研究看看 最近也看日本露友在便當盒中墊烘培紙 。還可以隔離飯菜，很方便。
請問黃大，如果煮飯神器材質是鈦或是不銹鋼，使用登山爐煮飯流程時間還是相同嗎？重點整理---200克米，200克水，泡30分鐘,中火5分鐘，文火7分鐘，逆蒸汽30分鐘裝保溫袋Y@-@Y感恩
理論上會接近 五分鐘冒煙 後面一樣
我是會建議第一次人眼睛盯著確保冒煙的時間。不鏽鋼 跟 鈦鍋 都煮過，鈦鍋導熱慢 加熱一段時間換個位置 避免鍋底飯不熟 還有底部中央黑鍋
ขอบคุณ ครับ
ขอบคุณเพื่อนจากประเทศไทย
在家像是在露營🤣😆😝
是啊，廚房野炊魂。演習視同作戰，這樣戶外現場就信手拈來了😀
哥今天也有片子～^ ^👍
賢弟晚上好 週五固定有 週二隨緣😀
法蘭克黃 了解～（＾_＾）
法蘭克黃 哥有注意到嗎！
標準水位剛好落在，把手卯釘下緣的地方～^ ^
沒有~我下次注意看看:D
公雞兄也有這隻啊.我是注意到他的MARK位置跟小飯盒不一樣.小飯盒在鍋蓋.大飯盒再把手關節口
Отлично! Привет из Казахстана! 🇰🇿
Thank you friends from Kazakhstan
seems we used this typcial box 20 years ago on trains in China.Don't why this has become popular again..
Japanese camping style let it popular again, its easy to cook rice for camper and light weight ,small enough.
我為什麼要半夜在這邊看人家煮飯QAQ
這是煮飯/正餐，有宵夜攻略嗎？
有喔~:D
謝謝法大教學，最近也要入手這個去露營了，來朝聖一下。(看到很多人叫您老師，可否請問是大約在哪裡的學校，您是教什麼科目的呢？因為我是同行有點好奇，哈哈 我是教北部的高中地科)
謝謝洛可可的支持..其實我不是老師.本業是工程師.
(1)因為先前有個女粉絲我看他的頭像穿學士服以為他是同學...結果他就很開心(他年紀應該跟我相仿.我以為她是大學生).就都叫我老師.他這樣叫其他人也這樣叫了..我也不好說明請大家不要叫.我就隨意了.傳道授業解惑也..可以叫老師也可以叫做解惑員.
(2)我也機車露營.另外KUO YUAN老師也是機車露營(他真的是老師).有些露友誤會了..我們也都姓黃:D
綜合以上兩點.所以會被叫老師是這樣來的...:D
這個煮飯神器真的不錯用.如果您入手使用習慣.還可以在買小的.大的還可以放小的進去.
原來如此^_^ 已經下標煮飯神器了 等收到再複習一下你的影片！
黃老師您好,我們家是二大一小(小一生)，想請問您飯盒建議是買大還是小的較合適??謝謝回覆^^
我覺得先買大的 （用習慣後 如果需要在買小的 大的可以包住小的）
然後蒸架一起買 ，早餐炊一些東西很方便。
然後在家裡先練習煮 之後就可以帶出門表現了😀
@@frankhuang2016 感謝黃老師即時回覆^^
我會依您影片重點提醒多練習的!!
感謝您無私分享。
不管什麼樣的米都是一樣的方法嗎？我跑去買了一個蜘蛛爐跟煮飯神器嘿嘿這樣我就不用買電鍋了嘿嘿對租屋族的很方便嘿嘿
是的除了糙米 (玄米)比較特別
因為我沒有煮過糙米 (玄米)~我小的這是不同的(大同小異)
@@frankhuang2016 575這個口訣不管大盒中盒小盒都適用嗎？
是的喔
請問大大，我昨天收到後（我買的是TR-210),發現蓋子超緊的，很難打開，但還是迫不及待的想要使用，按照你的教學方式，一個步驟一個步驟的做，燜完後卻無法打開蓋子，網路上用湯匙撬的方式我也都用過，但怎麼都無法打開，從原本很高的溫度，弄的溫度都變溫了我還是開不了，原本已經要放棄了，沒想到突然被我打開，但我的鰻魚飯整個噴出來，很狼狽的趕快撿回容器裏，但是米心都有熟透，而且底部也沒有沾鍋沒有燒焦，很好吃，回家後請家人試試看，他們也用了很多時間才打開，非常的緊，想請問這是正常的現象嗎？謝謝🙏
照你的描述 緊但偏正常。我的到現在還是有一定密合度，反過來蓋子不會掉下來。
多幾次應該會比較好，太鬆反而不好，他用久還是會鬆掉。恭喜鰻魚飯成功🍱🎉🎉🎉
謝謝大大回覆🙏
法蘭克黃要好好清潔一下房間照顧自己了~~好多小昆蟲跑來跑去
好的 😊
兩人，建議買大實用還是小的?除了煮飯還有啥用途?有看過你煎蛋捲影片
用途多了呢 可以當收納容器 可以煮飯 煮湯 蒸餃 還有可以 煙燻食物 還有煮小火鍋
小火鍋
th-cam.com/video/3MM7r_uR1yc/w-d-xo.html
只能說兩個都不錯~一個人是小的比較好用夠用.吃麵感覺是大得比較好用..所以看你是吃飯還吃麵
我先前大陸出差都靠這個煮麵
th-cam.com/video/yOO6piEQkss/w-d-xo.html
大煮飯神器家庭露營太太也常煮飯
th-cam.com/video/qRPJG2BYZXw/w-d-xo.html
@@frankhuang2016 謝謝詳細說明！
冒昧請問～
我的Trangia大號神器使用第五次時發現蓋子蓋上時變鬆了，而且還有用力下壓時會前高後低的狀況（猜測是盒身四邊變型），不知道大家的神器有沒有這樣的情形⋯？
可能也因為蓋子和盒身間有縫隙，現在煮滾後都不會有口吐白沫的狀況（邊煮水氣邊漏？），在判斷切第二段火的時機會有些困擾。
我得不會呢(拍拍) 他是硬化鋁要變型有點難~我覺得可以蓋上不會掉有密合就好了~不要太在意放在心上~我的飯盒都拿來煙燻過了呢^^
@@frankhuang2016 可能我攜帶時擠壓到，蓋上後真的有一個角落有小縫隙⋯現在只好靠煮飯的sense來彌補了。
感謝偶像撥空親自回覆，開熏～
你好！想問大的煮飯神器最多能煮幾杯米呢？最近剛入手一只，但一直找不到這答案，還有煮一杯米及兩杯米操作手法會有不同嗎？一樣5/7/10嗎？
我這邊碰到的是一樣的..還是建議您第一次不同爐具煮~眼睛先觀察 盯著~一般會在5分煮沸..設手機鬧鐘就準備切小火囉^^
大哥晚上好 想請問一下這個爐具是家樂福卡旺系列嗎.... 我有去百岳看爐具 跟家樂福差不多 但是價位差好多 .. 不知道差別在哪裡.... 一樣都是吃瓦斯高山用的
HI 你好.他不是家樂福有再販售的戶外爐系列的~他是日本品牌SOTO的 ST310.百岳賣的跟家樂福賣的品牌是有差別的.價位也會有差.家樂福國產比較多.偏休閒泡茶性質..
百岳的則是登山露營用的性質.對一些戶外環境的要求也比較嚴苛...一些是歐美日的品牌.價格也比較貴.一些會講求可靠.收納體積小.質量輕.跟休閒的爐子又不同.
關於煮飯則是爐子都行.安全第一最重要.
法蘭克黃 好的 果然一分錢 一分貨呀... 謝謝🙏
請問大大：我新買了一個ST-310 ，在文火(很軟的火)的時候，火會慢慢的變小，一直到後面就自己熄了，都要一直看著小火自己變小再一直慢慢調大，這樣是正常的嗎?
因為我不知道您的火是多小 我曉得火太小是會熄滅的..^^米粒火可能要在大型卡式爐 或者家用瓦斯爐比較好重現..您就大概齊眉火跟米粒火間就可以了.最少要保持不能熄的狀況..因為我只有一個ST310其他的我就不太清楚狀況了 我的在米粒火是很容易熄滅的沒錯
今天第一次挑戰，我是用soto的方形鋁鍋，575也成功了喔！真是太神了，但是桌子都是米水@.@
恭喜 575很難失敗 我後來都手機設鬧鐘 超輕鬆的
@@frankhuang2016 請問這個575跟鍋子尺寸或是米的多寡有關係嗎？
@@ChensChen 應該是經驗法則 目前煮到56碗 都差不多這樣 我們家過年 大煮飯神器 整個煮滿滿..五六碗...一定要切小火 不然會有點燒焦呢~這兩天我PO在IG上 看看六碗飯
@@frankhuang2016 真是太厲害了！剛剛我老婆看我噴的滿桌米水，還覺得一定會失敗，要我加水，我堅持按步驟走完，結果真的是太厲害。
@@ChensChen 以後出門 帶 大小便當就可以了 不鏽鋼鍋 我家這次家庭露營就省下來沒帶了
請教黃大，我剛買了瑞典煮飯神器，第一次煮清水沸騰後把水倒掉，結果裏面卻變黑黃了，也洗不起來，請問是正常的嗎？還是有其他方式可清洗，或是可用菜瓜布洗嗎
感謝回覆
可以用菜瓜布洗..先前我有這樣用過.
理論上煮沸水倒掉應該是不會變黑黃~我常用來煮泡麵也不會這樣.T牌是國際大廠相信品質是沒問題的
有可能是沾了小蘇打鹼性物質越洗越黑.
由於鋁鍋本身帶有一層較厚的氧化皮膜，可以避免內部的鋁生鏽而產生毒素滲入料理中，而這層皮膜很容易跟小蘇打中的鹼性物質產生化學效應而生出黑色的氫氧化鋁，也就是鋁鍋黑垢的真面目。 因此小蘇打清潔只適用於不銹鋼鍋而無法用於鋁鍋清潔，但是若是使用酸性物質就能夠輕鬆消除氫氧化鋁以及一般的黑色焦塊。
可以試看看底下的方法
th-cam.com/video/byoqMaYXC-M/w-d-xo.html
@@frankhuang2016 好的，感謝黃大詳細的回覆
早
早 感謝多多留言幫我熱絡流量🤣🤣
請問
用 菜瓜布 刷洗 鋁盒，會有泡沫會呈現黑黑的，是正常現象嗎？
應該是有去刮到產生的氧化鋁(氧化鋁) 不過並不影響使用喔
請教哥，如果不論家用或戶外瓦斯，也不論飯量，煮跟悶的時間都差不多這樣子嗎？
小弟也想買個試看看
是的目前試差不多這樣 我用別的容氣也是 大概就是575(或10)分鐘
第一次可以眼睛盯著..看水氣冒煙時間 大概也是五分鐘喔^^
再問一下如果是有不沾塗層的鋁鍋，鍋蓋有開孔的（就是MSR那款），是否也適用這個煮法呢？😮
可以的有蓋子就行的
請問大哥 這個方形容器可不可以放一般的卡式瓦斯罐 並且方放進去後完全閉合? 可以放到兩個嗎?
HI DAINEL,這是大的便當盒含蓋子剛好能塞一瓶卡式瓦斯..略鼓.如果不含蓋子的話可以左右移動.
他的寬最多只能放一罐喔~
@@frankhuang2016 感謝回答 很詳細 謝謝
没有锅巴，一度怀疑是直接盛饭放进去的 😂
不會~這個便當盒米水量正常煮起來超穩定的.👍👍👍
黃大 請問新買回來的煮飯神器需要開鍋嗎？
不用喔~有人說邊緣會刮人 用鐵銼刀或砂紙修一下 我是覺得不會..
@@frankhuang2016 Thanks man
@@frankhuang2016 以前沒有用過Mess Tin 但看見你很多片子都用來煮飯 令我覺得好像特別好味 昨天訂了Field to Summit 800ml的mess tin 嚐一下用它來煮飯的滋味
請問高山上取水不易 能跳過洗米步驟嗎？
可以的 我也有沒洗過直接煮的，太太是建議洗下比較好,正常都會洗米，但我吃感覺差不多耶。市面上也是有在賣一種叫無洗米的米。那種是洗了反而不好的米^^ 日本影片也常出現這種小包裝的無洗米..台灣是還沒出現過.
請問一下法蘭克，soto 310 蜘蛛爐，能不能藏在 trangia 這個 mess tin 之中呢？
沒有這樣套過 但印象是不可以 因為他的爐頭那橫放後比較高 。人在大陸出差 不然就幫你套一下。
我六月回台灣在套看看👍
@@frankhuang2016 謝謝。我現在用愛路客的高仿暴風爐（前幾個月買260 人幣），如果不帶水壼時，可以套入 soto 蜘蛛爐、opinel 刀、MSR調味瓶兩個和小型砧板。其實本身是夠用的，不過在網上看見人人都用 trangia ，總想用一個。 #錢又不見了系列 哈。
想問這309最多能煮幾杯米呢？一杯及兩杯米的操作一樣5/7/10即能搞定嗎？
因為家中沒有米杯(我跟太太都用抓的) 所以我不好回答這個問題
米的話最高會加到1/3的地方 因為會考量到他的膨脹.或許您加到1/3後再用量杯倒看看就曉得幾杯米了
建議您可以在家中無風環境先試煮...點中火.然後觀察您是不是在5分時煮沸(我用過大部分是)..再切小火7分.然後包起來悶10分就行了(悶需要自身的高溫).悶太久會有冷凝水.就不好吃了..
在小飯盒可以煮到2人份..大飯盒34人份沒問題的
請問對岸的野人手套好用嗎？厚度可以防燙，戴起來舒適嗎？
不好喔？看它品牌介紹以為還不錯
好用啊.皮製品防燙能力普通.手持鑄鐵鍋移動位置都可以.
戴起來個人是還蠻習慣的.有一連戴過3-4小時的紀錄.當然除了烹飪還有砍柴刀具動作.
(舒適是個人主觀的.所以僅能給你參考)以那個價錢性價比很高..
@@frankhuang2016 那就買回來試試了，謝謝你的回覆，很喜歡你的影片，請繼續加油推出更多野營的精彩紀錄！！
請問是575 還是5710呢？
575最後一個是五分以上（鑄鐵鍋五分） 5710可以😀👍
3-4人份量是放兩杯米嗎
理論上是 ，但因為我太久沒用米杯。
會建議先大概雪拉杯300刻度看看，煮起來量就很大了。😀
我找不到改造蜘蛛爐的影片~求解~謝謝
在這個影片也有介紹喔~可以參考一下
▲法蘭克黃-單人露營超值裝備10選 (機車露營 野營 背包 單車露營適用)
th-cam.com/video/b6uB8pY5--o/w-d-xo.html
然後這是改造ST31的兩個影片
4位 SOTO ST-310蜘蛛爐 05:51
th-cam.com/video/nqKoEFaoFZc/w-d-xo.html
(必改!)防風改造
th-cam.com/video/Hw22ZgsZKWA/w-d-xo.html
(必改!)防滑改造
th-cam.com/video/qJecN4YIAy8/w-d-xo.html
茄子丼的量也太少了吧。好像菜渣😭😭
140克~很濃.下次我會想把它加水進去看看..
@@frankhuang2016 我會加料加湯。讓內容物更豐盛一些順便犒賞自己😁😁
這調理包的量也.....
太卡哇依了~~:D
酒精爐怎樣計算？
酒精爐屬於文火不好控制.建議還是用眼睛盯著觀察米水變化比較適合.
這是先前酒精爐煮飯的影片.
th-cam.com/video/NT5FyqQRk-c/w-d-xo.html
我現在猶豫要買大還是買小的。請問如果買大的 有時候自己一個人煮一杯米好用嗎？ 謝謝
A1:我會覺得買小的.我現在有大有小.單人露營時.新買的大的很少用.小的再買大的一後還是一直用.小的在2人(含)以下都可以吃很飽.
小的不佔空間.背包或裝備袋都好收納.因為他畢竟是硬殼的東西.盒體跟蓋拿來當戶外容器大小都很適用呢.
小便當盒TR210煮的時間與大便當盒是一樣的
th-cam.com/video/GISRhE4RL8M/w-d-xo.html
A2:大的話.一杯米(平杯)大概是2-4人份量.就大概是目前這邊的份量.煮的經驗是煮熟會膨脹接近一半..約影片畫面裡面的高度.是沒有問題的喔.
@@frankhuang2016 感謝 回覆 所以小的極限大約多少米呢？
@@ee5dee5d
賴兄,我會建議最多下到200克.底下有先前煮到一敗一敗的畫面
(1)下的米.大概一杯米(180克)多一點(200克).約一半的便當盒(煮出來剛好一敗一敗切平)
th-cam.com/video/Bq5ggxLJ8_I/w-d-xo.html
(2)米打開 一敗一敗.正常兩人吃沒問題
th-cam.com/video/Bq5ggxLJ8_I/w-d-xo.html
法蘭克黃 感謝大大熱血回答 手刀購買收到馬上試試看
不客氣 已經兩年了
Trangia饭盒用过之后里面变得黄黄的有办法清理吗？
煮米飯的話 吃完後 泡水 之後就很好擦拭了^^
@@frankhuang2016 谢谢回复 之前小的没发现这个问题 新买的大的煮了一次米饭，盖子里面变色严重
正所謂買大不買小...反正沒重多少 XD
Elvis 看露營形式喔，我是單人露營習慣用小的。好扒飯😀
哥......
th-cam.com/video/DMRyPBUW0Lo/w-d-xo.html
這個介紹煮飯神器..
超專業耶......
收起來~謝謝~這個頻道我有訂.但是沒有看過這個影片..謝謝提供..
幹 好麻煩喔😡
沒辦法 不用電鍋煮飯 差不多就只能這樣。
前幾天武嶺加北橫途中機露就用這招，真的超讚😂😂
感謝大哥 讚嘆大哥
太好了 我也要讚嘆你的巧手藝🍚👍👍👍