ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
เมื่อก่อนที่ร้านก็ขายไม่ทัน นมข้นมันเทแล้วเลอะเทอะไปหมด พอทำแบบนี้มา 2 ปี ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย ประหยัดเวลา ลูกค้าไม่หงุดหงิดที่ต้องรอนานด้วย เพราะแก้วนึง ชง ใช้เวลาประมาณแค่ 1 นาทีเอง 😚❤️
สุดยอดเลยครับ สะดวกจริงๆ
ผมชอบครูโอมครับ สอนสนุกดูแล้วไม่เครียด
ส่วนตัวก็ชอบคาเนชั่นค่ะรู้สึกกลมกล่อมกว่าทุกตัวเนื้อจะแน่นไม่ค่อยเหลวเป็นน้ำกลิ่นก็หอม
ที่ร้านเราไม่ผสมกัน เพราะมีหลายเมนู ใส่ข้นหวานกับจืดอัตราส่วนไม่เท่ากัน แล้วข้นจืดจะเสียง่าย วางไว้อุณหภูมิปกติวันเดียวเสียเลยเพราะอากาศร้อนมาก ต้องเหมาะกับร้านห้องแอร์ ขายแต่กาแฟอย่างเดียว เพราะกาแฟจะใส่อัตราส่วนเท่ากัน จืดหวาน
เหมือนกันค่ะ
จริงค่ะ
ต้องแบบนี้แหละครับ
ใสาลังน้ำแข็งได้ครับ หาถาดเล็กๆ มาวางกั้นพื้นที่ในลังน้ำแข็ง
เอาสูตรนี้ไปชงก่อนหน้านั้นเอาสูตรอื่นให้แฟนชิมก่อนมาใช้นมผสมสูตรนี้แฟนบอกอร่อย
ขอบคุณมากครับ
ที่ร้านก็ผสม..แช่เย็นไว้😋เพราะจะทำให้ง่ายและเร็ว😁
ที่ร้านไม่ได้ติดแอร์ แต่มีตู้เย็นใช่ไหมคะ😊
ขอบคุณค่ะ กำลังจะเปิดร้าน มาเจอพอดี
ชอบมากคะ กำลังมองหาไว้เป็นแนวทางในการเปิดร้านพอดีเลยคะ.
ยินดีครับ สามารถทำเก็บไว้ใช้ได้เลยครับ
ใส่ชาเขียว ชาแดงได้ไม่คับ
ได้เลยครับ
ขอบคุณมากคะ จะได้นำมาปรับใช้ที่ร้านคะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีครับผม
ถ้าซื้อมาทำกินเองพลิกฉลากดูส่วนผสมกันก่อนซื้อด้วยนะ คุณคงไม่อยากกินกาแฟกับน้ำมันปาล์มและมีปริมาณน้ำตาลที่มากจนเกินไป
ใส่ในปริมาณที่เหมาะสมครับ
ใช้กับชาเขียว ชาไทย โกโก้ ได้ด้วยไหมคะ
ได้ครับผม
เยี่ยม ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามคอนเทนต์อื่น ๆ ในช่องด้วยนะคร้าบ
นั่นไม่ใช่นมข้นจืดนะคับ... มันคือครีมเทียมข้นจืดแล้วให้รสชาติต่างกับข้นจืดด้วย... ไม่แน่ใจว่าเคยชิมรึเปล่า
พี่ลองใช้ 1ต่อ1 ผลออกมารสชาติจะจืดไปหน่อยไม่เข้มข้น สู้สุตร 2ต่อ1ไม่ได้เลยค่ะ
แล้วตอนชง ใช้กี่ml ต่อแก้วคะ แล้วต้องเติมนมสดเมจิกอีกไหม
@@น.ส.พิศมัยนามลิวัลย์ พี่ใช้ 50 ml ค่ะรสชาติดีมาก กลมกล่อมอร่อย ส่วนผสมเท่ากัน 60 ml มันไม่ได้รสชาติเท่าไหร่
ถ้าไม่เก็บในตู้เย็น สามารถอยู่ได้ถึงกี่วันครับ
แนะนำให้เก็บในตู้เย็นจะรักษาคุณภาพได้ดีกว่าครับ หรือ หากไม่แช่เย็น แนะนำผสมแล้วใช้ให้หมดทันทีต่อวันครับ
มีอายุกี่วันค่ะ ถ้าผสมอล้ว
ถ้าเกิดทำเป็นแก้ว 16 ออน แล้วลูกค้าบอกหวานน้อย ลดหวานต้องทำยังไง ใส่อะไรเพิ่มถ้าทำนมผสมหรือจะลดนมผสมจาก 80ml เหลือ 40ml แล้วเพิ่มนมจืด เช่น เมจิ ไป 40ml แบบนี้ได้มัียครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่จร้า
อยากไปเรียนอบรม กับครูจัง
ติดต่อได้ที่ Line : @worldwidecoffeefacebook : facebook.com/worldwidecoffeegroupเลยครับผม
มันเขียนหน้า.องว่าครัมเทียมพร้องไขมัน มันคืออย่างเดียวกันรึเปล่าครับ
ส่วนใหญ่เป็นครีมเทียมครับแต่เรียกติดปากว่านมข้นจืดนมข้นหวาน แต่ว่าตรามะลิมีนะครับ ที่เป็นนม ไม่ใช่ครีมเทียม
แก้ว20ออนซ์ ใช้กับชาเขียวชาเย็น เผือก นมสด นมชมพู ต้องใส่ที่เท่าไรครับ เมนูผงต่างๆ
แอดมินแนะนำว่า ควรลองใส่ที่ 80 ml. ก่อนนะคะ สามารถปรับมากน้อย ได้ตามความต้องการ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบน้องผู้หญิงแก้มหน้าหยิก
อยากทราบว่านมผสมนี้ถ้าใช้ครีมเหลวอโรม่าได้มั้ยคะ แล้วผสมยังไงคะ ต่างกันกับนมข้นจืดมั้ยคะ
สามารถทำได้ครับ ในครีมเหลวจะมีความมันมากกว่า นมข้นจืดทั่วไปครับ จะได้รสชาติที่มันมากยิ่งขึ้นครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณมากๆ ค๊า
แก้ว12ออนปั่นกะไม่ปั่นใช้กี่ออนจ้า
เย็น 60 mlปั่น 60 ml + เชื่อม 20 ml
เยียม👍👍👍✌🙏
ขอบคุณมากค่ะทีมาแชร์ประสบการณ์พี่อีกคนหนึ่งที่กำลังทำน้ำปั่นขายค่ะพอมาเห็นสุตรผสมนมของน้องๆ มันช่างเข้าท่าเหลือเกินเลย ก็เลยเอานมจากขวดมาเทใส่เหยือกทีมีสเกลผสมตามสุตร เออมันดีมากๆช่วยประหยัดเวลาและไม่เลอะมืออย่างเดิมๆ ต้องตวงทีละอย่างมันช้ามากนมข้นก็เหนียวหนึดแต่พี่เอามาใช้แล้วเทสไปจากมะพร้าวปั่น 45-45 พี่ก็ตวงเลยที่90เชื่อมอีก20-30 mlเป๊ะเลยค่ะตอนนี้แฮปปี้มากๆ ขอบคุณมากๆจากใจค่ะ แต่ว่าช่วงนี้ลูกค้าเงียบมาก
เยี่ยมเลย ยินดีครับ เป็นกำลังใจให้นะครับผม
นมผสมมีอายุการใช้งานเท่าไหร่คะ
ในตู้เย็นทั่วไป 3-5 วัน ในตู้แช่ตามร้านขายของ 5-7 วันครับ
ชอบมาก
อยากเรียนทำกาแฟ แต่ไม่ซื้อเฟรนไชส์ ได้มั้ย?
สอนดีมาก
สามารถเรียนอย่างเดียวก็ได้ครับ มีค่าใช้จ่ายในการเรียน 3,000 บาทครับเรียนตามหลักสูตรของเรา และถ้าลูกค้าอยากให้สอนอะไรเพิ่มเติมสามารถบอกได้เลยครับ เทรนเนอร์จะจัดให้เต็มที่เลย สอบถามเพิ่มเติ่มได้ที่ Facebook : facebook.com/worldwidecoffeegroupLine : @worldwidecoffee
อําแดง ศรีสยาม เรียนทำกาแฟฟรีใน youtube สามารถดูได้หลายช่องทาง และไม่เสียค่าแฟรนไชส์ด้วยค่ะ
แบบนี้ใชก้กับกาแฟโบราณได้ไหมค่ะ
สามารถใช้ได้ครับ ลองปรับหาความลงตัวของรสชาติตามชอบนะครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่ะ
เวลาเอามาใช้ต้องคนอีกมั้ยคะ
คนนิดเดียวครับ
ปกติเราแช่นมข้นหวานในตู้เย็นเราจะเก็บไว้ได้หลายวัน แต่ถ้าเอามาผสมกันแล้วมันจะได้แค่ 3-5วันเองหรอครับ สงสัยว่าเสียเร็วกว่าหรอครับผม
ถ้าผสมกันมันจะเสียเร็วกว่าเดิมครับที่มาผสมกันแบบนี้เพราะ เหมาะสำหรับทำขายที่ต้องการใช้เวลาเร็วๆครับ
ทุกวันนี้นมข้นหวานนมข้นจืดจริงๆไม่น่าจะมีอยู่แล้ว ร้อยละ99.99 จะเป็น ครีมเทียมข้นหวานทั้งนั้น กินบ่อยๆต๊ายแหน่แหน่ หัวใจ ไขมัน ความดัน เบาหวานมาแน่นอน
อย่าทานบ่อยเลยครับ ถ้าบ่อยก็เลือกเป็นหวานน้อยดีกว่าครับ
นมข้นหวานยังเหลือมะลิสีขาวค่ะ แต่ราคาจะสูงน้อยร้านจะนิยมใช้ค่ะ แต่รสชาติดีมากไม่หวานแหลม
กินน้ำเปล่าดีที่สุดค่ะ
@@varitsrinule5608 ต้องน้ำro น่าจะดีสุดละ
กินเอสเปรสโซ่เลย หรือไม่ก็น้ำเปล่า
เมนูปั่นใช้กี่mlค่ั
แก้ว28ออนต้องใส่นมเท่าไหร่คะ
สูตรกาแฟเอสเพรสโซ่เย็นแก้ว 28 ออนซ์ ผงกาแฟ 20 กรัมน้ำกาแฟ 120 ml.นมผสม 100 ml.พวกชาไทย ชาเย็นก็ใช้ นมผสม 100 ml.ครับ(แก้ว 28 ออนซ์)
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL นมข้นจืดไม่ต้องใช้คาเนชั่นไดไหมคะ
@@นิรนาม-ฐ1ฆ ได้ครับ
ไขมัน ความดัน มาครบ
16ออนใช้นมผสม กี่mlคะ
80 ml. ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่ะปกติถ้าใส่แยก หนูใส่ นมข้นจืด40ml ข้นหวาน40ml แล้วถ้าเป็นนมผสมก็คือ80ml ใช้ไหมคะ ขอบคุณค่ะที่ตอบ
นมจืดหาซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่คะ
นมผสมใช้กับเฉาก๋วยนมสดได้ไหม
แนะนำเป็นนมสดเลยดีกว่าครับ เพราะมีความหวานจากตัวเฉาก๊วยแล้วครับ
จากใจคนชอบกินคะ ไปมาหลายร้านชอบกินเฉาก๋วยนมสด ไม่ต้องใส่นมสดเยอะไปนะคะ บางร้านใส่จนนี้เราสั่งนมกินเหยี่ยวใส่เฉาก๋วยหรือเปล่า จนเลี่ยนคะ ใส่ทรายแดงกับนมครีมคาเนชั่นกระป๋องแดง เราอุดหนุนตลอดเจ้านี้ พอดียืนดูเขาทำคะ ที่ถนนคนเดินเชียงใหม่ และร้าน ขายข้างทางอร่อยบางเจ้า เฉาก๋วยมาแบบหอมๆแอบมันนมนิดๆหอมน้ำตาลแดงหน่อยๆ เฉาก๋วยคือเจ้าภาพคะ
มีสูตรย่อสำหรับที่ขายไม่ดี ไหมค่ะ
อันนี้เป็นสูตรหวานปกติใช่มั้ยคะ ถ้าลูกค้าทานหวานน้อยต้องทำยังไงคะ
ปกติใส่ในเครื่องดื่มเช่น กาแฟ แก้วละ 80 ML ครับ // หากหวานน้อย ให้ลดสัดส่วนลง เช่น ใส่นมผสม 40 ML และ ชดเชยส่วนที่เหลือด้วยนมข้นจืดอีก 40 ML ครับ เราสามารถปรับความหวานได้ตามใจชอบ โดยการ เพิ่ม - ลด ซึ่งสุดท้ายแล้ว ให้ปริมาณนมรวมอยู่ที่ 80 ML ครับ
ที่ร้านเราใช้แก้วขนาด 22 ออนซ์ ใส่ 80 มล แทบทุกเมนู หวานกำลังดีค่ะ
ลองทำแล้วคะนมผสม แต่ใช้กับเนสกาแฟนะคะ เลยกะ กาแฟไม่ถูกว่าใช้กี่ช้อนชา ถึงจะอร่อยพอดี มีแนะนำไหมคะ
กาแฟ 2 หรือ 3 ช้อนชา ผสมเป็นกาแฟ 2 ออนซ์ถ้าแก้ว 16 ออนซ์ ใช้นมผสม 4 ออนซ์ ถ้าแก้ว 18 เป็น 5 ออนซ์ 22 ออนซ์ ใช้ 6 ออนซ์
ขาดเหลือคือใส่นมจืดไปค่ะ
ขอบคุณนะคะ
เราขายขนาด 22 ออนซ์ เนส 2 ช้อน ครีม 1 ช้อน นมผสม 80 มล ไม่ใส่น้ำตาล โรยหน้าด้วยข้นจืดอีกนิดหน่อย อร่อยค่า
@@JUTIPORN877 ถ้าเป็นเมนูอื่นเช่น นมเย็น ชานม ชาเขียว ต้องใส่นมผสมกี่ml.ค่ะ
ปกติก็ทำอยู่นะครับ ช้อนวางที่โต๊ะไม่พอ มือจับช้อนคน แล้วเอาลงไปคน นี่ขนาดเน้นความสะอาดนะ โฆษณาเสนอเครื่องชงกาแฟ เขายังมีแก้วรองช้อนเลยครับ
จะนำคำติชมไปปรับปรุงนะครับ
แก้ว18ออนใส่เท่าไรคะ
ยกตัวอย่างสูตรของทางบริษัท นะครับเมนูเอสเพรสโซ่เย็น สกัดน้ำกาแฟ 75 ml. นมผสม 80 ml. (หวานปกติ) ใส่น้ำแข็งตักเสริฟครับ กรณี หวานกลาง ปรับลดสัดส่วนนมผสม เหลือ 60 ml. และเพิ่ม นมข้นจืด 20 ml. ครับ ระดับความหวานสามารถปรับลดหรือเพิ่มตามความต้องการได้ครับ แต่ละร้านจะไม่เหมือนกันครับ ขึ้นอยู่กับลูกค้าพื้นที่นั้น ๆ ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL แก้ว18ออน เวลาปั่นใช้กี่ ml คะ
นมผสมแล้วใส่แก้วต่อแก้วประมาณเท่าไหร่ต่อแก้วพี่อร
หมายถึงขั้นตอนการชงใช่มั้ยครับ ยกตัวอย่างสูตรของทางบริษัท นะครับ เมนูเอสเพรสโซ่เย็น สกัดน้ำกาแฟ 75 ml. นมผสม 80 ml. (หวานปกติ) ใส่น้ำแข็งตักเสริฟครับ กรณี หวานกลาง ปรับลดสัดส่วนนมผสม เหลือ 60 ml. และเพิ่ม นมข้นจืด 20 ml. ครับ
เก็บในตู้เย็น ได้นานเท่าไรค่ะ
เหมือนจะไม่เกิน3วันนะครับ
@@attachailansun2086 ไม่ใช่ครับ ประมาณ 5-7 วันครับ
เสียง่ายไหมครับ
เก็บได้ 3-5 วันครับ ในตู้เย็น
Trainnerพูดเรื่องความสำคัญของความสะอาด..แต่ก่อนเอาช้อนไปคนส่วนผสมในเหยือก ทำไมไปจับที่ปลายช้อนละครับ..แบบนั้นสอาดเหรอครับ
ต้องขออภัยด้วยนะครับ ทางทีมงานน้อมรับคำติชม และนำไปปรับปรุงนะครับ
sorry
ระหว่างนมขึ้นจืด กับนมสดเมจิ ผสมอันไหนจะอร่อยกว่าคะ
แนะนำเป็นนมข้นจืดครับ จะมีความมันกว่า หรือลองทำทั้ง 2 แบบ เพื่อหาสูตรที่เหมาะกับร้านก็ได้ครับ โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็นนมข้นจืด ครับ
เราว่าเมจิจะกลิ่นแรงค่ะ กลบกลิ่นกาแฟหมด
คุณโอมครับ ถ้าเราใช้นมผสมใส่ในเครื่องดื่มแล้วยังต้องใส่นมสดเมจิใส่ในเครื่องดื่มอีกไหมครับ เพราะปกติเวลาไม่ใช้นมผสมจะใส่นมข้น+นมสดเมจิ ถ้าเปลี่ยนมาใช้นมผสมแล้ว นมเมจิยังจำเป็นอยู่ไหมครับ
ในบางเมนูสามารถใช้นมสดร่วมด้วยครับ เพราะนมผสมเป็นการเพิ่มความหวานมันให้กับเครื่องดื่ม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณมากๆครับ
เก็บได้นานแค่ไหนเหรอครับ
เก็บในตู้เย็นปกติ 3-4 วันครับ
มีแก้วตัวขายไหม่ค่ะ
ชงเครื่องดื่มแก้ว 20 ออนซ์ ใช้กี่ ml คะ
นมผสม 90 ml. ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL แล้วถ้าชงเครื่องดื่มแก้ว 16/18 ออนซ์ละคะใช้กี่ ml
เราใส่สูตรนมผสมนี้กับแก้ว 22 ออนซ์ น้ำชา 120 นมผสม 80 มล กำลังดีค่ะ
@@JUTIPORN877 ร้านผมใช้แก้ว 20ออนซ์มันต้องใส่เท่าไร
ที่ร้านใช้2แก้ว20ออนซ์เหรอ ตัวเองใส่นมผสมที่เท่าไรอ่ะ
Carnation ไม่ใช่นมข้นหวานแท้ค่ะ เป็นครีมเทียมชนิดเหลว และ นมข้นจืด carnation ก้อไม่ใช่นมสดแท้ เป็นนมข้นจืด มีไขมันทรานล้นเปี่ยมทั้งสองอย่าง น่าจะใช้นมขันหวานแท้ ตรามะลิและนมสดแท้ จะแลอดภัยต่อสุขภาพน้ะค้ะ เผลอๆจะอร่อยกว่าสะอีก
ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับบ😄😄
ของงี้มันก็แล้วแต่ว่าเราขายกี่บาทด้วยค่ะ แล้วแต่ใบชา แล้วแต่กาแฟ แต่ละยี่ห้อให้กลิ่นไม่เหมือนกัน นมบางยี่ห้อก็ไม่เข้ากับกลิ่นชาค่ะ
นมมะลิ อร่อยหอมมันกว่าเยอะเลยค่ะ
แบบนี้ใช้นมข้นหวานเป็นมะลิ แล้วนมข้นจืดละครับ แนะนำให้ใช้เป็นอะไรดีครับ
วิรวัฒน์ พับขุนทด Falcon,TEAPOT,มะลิและอื่นๆ แล้วแต่คุณชอบยี่ห้อไหน ก็ใช้ยี่ห้อนั้นค่ะ
ถ้าใช้ นมข้นหวาน 2 กระป๋อง นมข้นจืด 1 กระป๋อง เมนู ปั่นกับเย็นใช้ นมผสมเท่ากันใหม
ทำไมไม่มีสอนชงชาเขียวบ้างคะ
รอติดตามนะครับ
👍
เก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ
3-5 วันครับ
มือไปจับปลายช้อนแล้วลงไปคนในเหยือก...นั่นสะอาดรึ!
ต้องขอภัยด้วยนะครับ ทางเราจะนำคำติชมไปปรับปรุงนะครับ
ร้านประจำที่กินเขาก็ทำวิธี
ปั่น 22 ออน ใช้นมผสมเท่าไหร่เย็น 22 ออนใช้เท่าไหร่
แก้ว 22 ออนซ์เมนูปั่นนมผสม 90 ml. น้ำเชื่อม 20 ml.เมนูเย็นนมผสม 90 ml.
ถ้าเราแยกใส่ นมข้นหวาน30ml นมข้นจืด 30 ml พอผสมนมกันแล้ว เราต้องใส่นม =60ml ถูกต้องมั้ยคะ
นมข้นหวานและนมจ้นจืดอัตราส่วน 1:1 ครับ
🥰
น่าจะให้ชั่งเป็น กก. ดีไหมครับจะได้เข้าใจง่ายและคำนวณเป็นสัดส่วนได้ง่าย
500mlก็คือ500กรัมไงครับ จบปิ้ง
@@โสรยาไชยลังกา ไม่จริงครับ แบบนั้นใช้ได้แค่กับน้ำเปล่า ถ้านม หรือครีม 500 กรัม ได้ไม่ถึง 500 มล แน่ๆ
@@PP-bk2ot ก็นี้ไงเขาถึงต้องใช้mlจบปิ้ง
@@โสรยาไชยลังกา ไม่ใช่ครับ 1 กิโลกรัมไม่ใช่ 1000 ml
@@โสรยาไชยลังกา การที่ในคลิปเลือกใช้หน่วยวัดเป็นมิลลิลิตรไม่ได้ใช้เพราะเหตุผล 3 ความหนาแน่นของของเหลวครับเขาเลือกที่จะใช้ของเขาเองจริงๆมันก็ไม่ผิดหรอกว่าจะใช้หน่วยไหนแต่หน้าซองหรือหน้ากล่องหรือกระป๋องหน่วยวัดมันเป็นกรัมคนซื้อก็ได้ไม่ต้องมานั่งคำนวณให้ยากแปลงหน่วยกรัมเป็นมิลลิลิตร
ผู้ชายพูดมาไปนะ
พี่อรต่อแก้วขนมผสม
1qaqqay ujik
นมผสม มันคือความขี้งกของร้าน ถ้ารู้ว่าร้านไหนทำแบบนี้จะไม่ซื้อแน่ๆ
ขี้งกยังไงหรอครับ
ยกไงวะ 55555
Nchs Afdv ขี้งก ก็หมายความว่า ให้ของน้อย หรือ ไม่อยากจะให้ ยกตัวอย่างเช่น นาย ก มาซื้อกาแฟแล้วบอกคนขายกาแฟว่า ขอนมเยอะๆหน่อย แต่คนขายให้นมสดปริมาณน้อย หรือ ไม่อยากเอานมสดให้ลูกค้า
@@varitsrinule5608 มันคือความรวดเร็วไง ทำช้าก็บ่น จะให้มาค่อยๆบีบนมข้นที่แช่เย็นไว้หนืดๆ กว่าจะบีบได้ ช้านะครับ ผสมไว้เอะดีแล้ว รวดเร็วถ้าคุณจะขอเพิ่ม มันก็ทำได้อยู่แล้ว แค่เอานมที่ไม่ได้ผสมรวมกันมาเท จบ ไม่ยากเลยจ้า
งกยังไง 🤣🤣🤣
ผสมแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะ
5-7 วันในตู้เย็นครับ
ปกติที่ร้านใช้ข้น45จืด30ต้องใส่นมผสมเท่าไรค่ะ
แนะนำลองทำตามอัตราส่วนตามวิดีโอดูนะครับ ลองใช้สูตร 80 ml. ต่อแก้วดูนะครับ สามารถปรับลดสัดส่วนความหวานได้ตามชอบครับ
ผมก็ใช้ 45 : 30 เหมือนกัน
450:300ปรับตามขนาดปริมาณเอาครับ
มีเมนูชาเขียวชาเย็นเปล่าคะอยากได้สูตรคะ
สูตรชาเย็นและชาเขียวตามนี้เลยครับ-ใบชา 2 ช้อนโต๊ะ-สกัดน้ำชา 75 ml.-นมผสม 80 ml.-ครีมเทียม 2 ช้อนชา
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ต้องใส่ครีมเทียมด้วยหรือค่ะ
นมในถุงหลังจากตัดใช้แล้วควรเก็บยังไงครับและไว้ได้นานเท่าไหร่
หากช้ในปริมาณที่ไม่เยอะเเนะนำซื้อเป็นแบบกระป๋องก็สะดวกดีนะครับ ปริมาณไม่เยอะมาก ใช้ครั้งละ 1-2 กระป๋องก็ได้ครับ นมข้นหวานแบบถุงจะเก็บยากครับ แนะนำบีบจากถุงใส่ในกระปุกปิดฝาให้สนิท ครับ
นมผสมถ้าเสียมันจะมีกลิ่นหรือรสชาติยังไงครับ
เหมือนนมเสียปกติทั่วไปเลยครับ รสชาติจะเปรี้ยว ๆเนื้อจะจับตัวกันเป็นก้อน
พี่สอนทำนมที่เขาไว้ราดบนน้ำแข็งใสเกร็ดหิมะหน่อยได้ไหมคะนมขาวๆที่ราดลงบนน้ำแข็งก่อนวางท๊อปปิ้งอ่ะคะ
จะลองเอาไปเสนอทีมงานดูนะครับ
มีการสอนทำรึยังอะคะสนใจด้วยค่ะ
พี่ได้สูตรทำยังคะ สอนด้วยได้ไหม
อันนี้เป็นครีมเทียมแบบน้ำรึป่าวค่ะรสชาติต่างจากนมข้นจืดไหมคะ
ครีมเทียมข้นจืดครับ
สผมแบบนี้เก็บได้กี่วันค่ะอช่ถังน้ำแข็ง👍👍
ประมาณ 3 วันครับ หากไม่มีตู้เย็น แนะนำทำนมผสมไว้ไม่ต้องเยอะครับ
สูตรนี้ทำเป็นน้ำเต้าหู้นมสดได้ใหมครับ
สามารถใช้ได้ค่ะ แต่ปกติแล้วจะใช้เป็นน้ำเชื่อมนะคะ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณครับจะลองทำครับ
การทำกาแฟสดเย็นต้องใช้กาแฟสดปริมาณเท่าไหร่คะ
1 ช็อตหรือประมาณ 30 ml. ครับ
ถ้ากาแฟเย็นเพิ่มเป็น2ช็อต จะสู้นมสู้น้ำแข็ง ถ้าช็อตเดียวพวกนมจะกลบกลิ่น รสกาแฟหมด
นมผสมแบบนี้ถ้าแช่เย็นแล้วมันแยกตัวมั้ยคะ
ไม่แยกครับผม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่า
อันเดียวกับไหมกับนมผสมเฟรบเป้อยากได้สูตรนมผสมเฟรปเป้
อันเดียวกันครับผม
ผสมแบบนี้แล้วเราต้องใส่ต่อแก้วอัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ปรับตามอัตราส่วนของแต่ละเครื่องดื่มได้เลยครับ
ระหว่างวันเราแช่ถังน้ำแข็งไว้ได้ไหมคะ
ระหว่างวันสามารถแช่เย็นปกติได้เลยครับ สามารถแยกใส่ขวดบีบเล็ก มาใช้เพื่อยืดอายุการรักษาได้ครับ
เมื่อก่อนที่ร้านก็ขายไม่ทัน นมข้นมันเทแล้วเลอะเทอะไปหมด พอทำแบบนี้มา 2 ปี ชีวิตง่ายขึ้นเยอะเลย ประหยัดเวลา ลูกค้าไม่หงุดหงิดที่ต้องรอนานด้วย เพราะแก้วนึง ชง ใช้เวลาประมาณแค่ 1 นาทีเอง 😚❤️
สุดยอดเลยครับ สะดวกจริงๆ
ผมชอบครูโอมครับ สอนสนุกดูแล้วไม่เครียด
ส่วนตัวก็ชอบคาเนชั่นค่ะ
รู้สึกกลมกล่อมกว่าทุกตัว
เนื้อจะแน่นไม่ค่อยเหลวเป็นน้ำ
กลิ่นก็หอม
ที่ร้านเราไม่ผสมกัน เพราะมีหลายเมนู ใส่ข้นหวานกับจืดอัตราส่วนไม่เท่ากัน แล้วข้นจืดจะเสียง่าย วางไว้อุณหภูมิปกติวันเดียวเสียเลยเพราะอากาศร้อนมาก ต้องเหมาะกับร้านห้องแอร์ ขายแต่กาแฟอย่างเดียว เพราะกาแฟจะใส่อัตราส่วนเท่ากัน จืดหวาน
เหมือนกันค่ะ
จริงค่ะ
ต้องแบบนี้แหละครับ
ใสาลังน้ำแข็งได้ครับ หาถาดเล็กๆ มาวางกั้นพื้นที่ในลังน้ำแข็ง
เอาสูตรนี้ไปชง
ก่อนหน้านั้นเอาสูตรอื่นให้แฟนชิมก่อน
มาใช้นมผสมสูตรนี้แฟนบอกอร่อย
ขอบคุณมากครับ
ที่ร้านก็ผสม..แช่เย็นไว้😋
เพราะจะทำให้ง่ายและเร็ว😁
ที่ร้านไม่ได้ติดแอร์ แต่มีตู้เย็นใช่ไหมคะ😊
ขอบคุณค่ะ กำลังจะเปิดร้าน มาเจอพอดี
ชอบมากคะ กำลังมองหาไว้เป็นแนวทางในการเปิดร้านพอดีเลยคะ.
ยินดีครับ สามารถทำเก็บไว้ใช้ได้เลยครับ
ใส่ชาเขียว ชาแดงได้ไม่คับ
ได้เลยครับ
ขอบคุณมากคะ จะได้นำมาปรับใช้ที่ร้านคะ
ยินดีครับ ฝากติดตามด้วยนะครับ
ขอบคุณครับ
ยินดีครับผม
ถ้าซื้อมาทำกินเองพลิกฉลากดูส่วนผสมกันก่อนซื้อด้วยนะ คุณคงไม่อยากกินกาแฟกับน้ำมันปาล์มและมีปริมาณน้ำตาลที่มากจนเกินไป
ใส่ในปริมาณที่เหมาะสมครับ
ใช้กับชาเขียว ชาไทย โกโก้ ได้ด้วยไหมคะ
ได้ครับผม
เยี่ยม ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ ฝากติดตามคอนเทนต์อื่น ๆ ในช่องด้วยนะคร้าบ
นั่นไม่ใช่นมข้นจืดนะคับ... มันคือครีมเทียมข้นจืดแล้วให้รสชาติต่างกับข้นจืดด้วย... ไม่แน่ใจว่าเคยชิมรึเปล่า
พี่ลองใช้ 1ต่อ1 ผลออกมารสชาติจะจืดไปหน่อยไม่เข้ม
ข้น สู้สุตร 2ต่อ1ไม่ได้เลยค่ะ
แล้วตอนชง ใช้กี่ml ต่อแก้วคะ แล้วต้องเติมนมสดเมจิกอีกไหม
@@น.ส.พิศมัยนามลิวัลย์ พี่ใช้ 50 ml ค่ะรสชาติดีมาก กลมกล่อมอร่อย ส่วนผสมเท่ากัน 60 ml มันไม่ได้รสชาติเท่าไหร่
ถ้าไม่เก็บในตู้เย็น สามารถอยู่ได้ถึงกี่วันครับ
แนะนำให้เก็บในตู้เย็นจะรักษาคุณภาพได้ดีกว่าครับ หรือ หากไม่แช่เย็น แนะนำผสมแล้วใช้ให้หมดทันทีต่อวันครับ
มีอายุกี่วันค่ะ ถ้าผสมอล้ว
ถ้าเกิดทำเป็นแก้ว 16 ออน แล้วลูกค้าบอกหวานน้อย ลดหวานต้องทำยังไง ใส่อะไรเพิ่มถ้าทำนมผสม
หรือจะลดนมผสมจาก 80ml เหลือ 40ml แล้วเพิ่มนมจืด เช่น เมจิ ไป 40ml แบบนี้ได้มัียครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่จร้า
อยากไปเรียนอบรม กับครูจัง
ติดต่อได้ที่ Line : @worldwidecoffee
facebook : facebook.com/worldwidecoffeegroup
เลยครับผม
มันเขียนหน้า.องว่าครัมเทียมพร้องไขมัน มันคืออย่างเดียวกันรึเปล่าครับ
ส่วนใหญ่เป็นครีมเทียมครับแต่เรียกติดปากว่านมข้นจืดนมข้นหวาน แต่ว่าตรามะลิมีนะครับ ที่เป็นนม ไม่ใช่ครีมเทียม
แก้ว20ออนซ์ ใช้กับชาเขียวชาเย็น เผือก นมสด นมชมพู ต้องใส่ที่เท่าไรครับ เมนูผงต่างๆ
แอดมินแนะนำว่า ควรลองใส่ที่ 80 ml. ก่อนนะคะ สามารถปรับมากน้อย ได้ตามความต้องการ ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบน้องผู้หญิงแก้มหน้าหยิก
อยากทราบว่านมผสมนี้ถ้าใช้ครีมเหลวอโรม่าได้มั้ยคะ แล้วผสมยังไงคะ ต่างกันกับนมข้นจืดมั้ยคะ
สามารถทำได้ครับ ในครีมเหลวจะมีความมันมากกว่า นมข้นจืดทั่วไปครับ จะได้รสชาติที่มันมากยิ่งขึ้นครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณมากๆ ค๊า
แก้ว12ออนปั่นกะไม่ปั่นใช้กี่ออนจ้า
เย็น 60 ml
ปั่น 60 ml + เชื่อม 20 ml
เยียม👍👍👍✌🙏
ขอบคุณมากค่ะทีมาแชร์ประสบการณ์พี่อีกคนหนึ่งที่กำลังทำน้ำปั่นขายค่ะพอมาเห็นสุตรผสมนมของน้องๆ มันช่างเข้าท่าเหลือเกินเลย ก็เลยเอานมจากขวดมาเทใส่เหยือกทีมีสเกลผสมตามสุตร เออมันดีมากๆช่วยประหยัดเวลาและไม่เลอะมืออย่างเดิมๆ ต้องตวงทีละอย่าง
มันช้ามากนมข้นก็เหนียวหนึด
แต่พี่เอามาใช้แล้วเทสไปจากมะพร้าวปั่น 45-45 พี่ก็ตวงเลย
ที่90เชื่อมอีก20-30 mlเป๊ะเลยค่ะ
ตอนนี้แฮปปี้มากๆ ขอบคุณมากๆจากใจค่ะ แต่ว่าช่วงนี้ลูกค้าเงียบมาก
เยี่ยมเลย ยินดีครับ เป็นกำลังใจให้นะครับผม
นมผสมมีอายุการใช้งานเท่าไหร่คะ
ในตู้เย็นทั่วไป 3-5 วัน ในตู้แช่ตามร้านขายของ 5-7 วันครับ
ชอบมาก
อยากเรียนทำกาแฟ แต่ไม่ซื้อเฟรนไชส์ ได้มั้ย?
สอนดีมาก
สามารถเรียนอย่างเดียวก็ได้ครับ มีค่าใช้จ่ายในการเรียน 3,000 บาทครับ
เรียนตามหลักสูตรของเรา และถ้าลูกค้าอยากให้สอนอะไรเพิ่มเติมสามารถบอกได้เลยครับ เทรนเนอร์จะจัดให้เต็มที่เลย
สอบถามเพิ่มเติ่มได้ที่
Facebook : facebook.com/worldwidecoffeegroup
Line : @worldwidecoffee
อําแดง ศรีสยาม เรียนทำกาแฟฟรีใน youtube สามารถดูได้หลายช่องทาง และไม่เสียค่าแฟรนไชส์ด้วยค่ะ
แบบนี้ใชก้กับกาแฟโบราณได้ไหมค่ะ
สามารถใช้ได้ครับ ลองปรับหาความลงตัวของรสชาติตามชอบนะครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่ะ
เวลาเอามาใช้ต้องคนอีกมั้ยคะ
คนนิดเดียวครับ
ปกติเราแช่นมข้นหวานในตู้เย็นเราจะเก็บไว้ได้หลายวัน แต่ถ้าเอามาผสมกันแล้วมันจะได้แค่ 3-5วันเองหรอครับ สงสัยว่าเสียเร็วกว่าหรอครับผม
ถ้าผสมกันมันจะเสียเร็วกว่าเดิมครับ
ที่มาผสมกันแบบนี้เพราะ เหมาะสำหรับทำขายที่ต้องการใช้เวลาเร็วๆครับ
ทุกวันนี้นมข้นหวานนมข้นจืดจริงๆไม่น่าจะมีอยู่แล้ว ร้อยละ99.99 จะเป็น ครีมเทียมข้นหวานทั้งนั้น กินบ่อยๆต๊ายแหน่แหน่ หัวใจ ไขมัน ความดัน เบาหวานมาแน่นอน
อย่าทานบ่อยเลยครับ ถ้าบ่อยก็เลือกเป็นหวานน้อยดีกว่าครับ
นมข้นหวานยังเหลือมะลิสีขาวค่ะ แต่ราคาจะสูงน้อยร้านจะนิยมใช้ค่ะ แต่รสชาติดีมากไม่หวานแหลม
กินน้ำเปล่าดีที่สุดค่ะ
@@varitsrinule5608 ต้องน้ำro น่าจะดีสุดละ
กินเอสเปรสโซ่เลย หรือไม่ก็น้ำเปล่า
เมนูปั่นใช้กี่mlค่ั
แก้ว28ออนต้องใส่นมเท่าไหร่คะ
สูตรกาแฟเอสเพรสโซ่เย็นแก้ว 28 ออนซ์
ผงกาแฟ 20 กรัม
น้ำกาแฟ 120 ml.
นมผสม 100 ml.
พวกชาไทย ชาเย็นก็ใช้ นมผสม 100 ml.ครับ(แก้ว 28 ออนซ์)
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL นมข้นจืดไม่ต้องใช้คาเนชั่นไดไหมคะ
@@นิรนาม-ฐ1ฆ ได้ครับ
ไขมัน ความดัน มาครบ
16ออน
ใช้นมผสม กี่mlคะ
80 ml. ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่ะ
ปกติถ้าใส่แยก หนูใส่ นมข้นจืด40ml ข้นหวาน40ml แล้วถ้าเป็นนมผสมก็คือ80ml ใช้ไหมคะ ขอบคุณค่ะที่ตอบ
นมจืดหาซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่คะ
นมผสมใช้กับเฉาก๋วยนมสดได้ไหม
แนะนำเป็นนมสดเลยดีกว่าครับ เพราะมีความหวานจากตัวเฉาก๊วยแล้วครับ
จากใจคนชอบกินคะ ไปมาหลายร้านชอบกินเฉาก๋วยนมสด ไม่ต้องใส่นมสดเยอะไปนะคะ บางร้านใส่จนนี้เราสั่งนมกินเหยี่ยวใส่เฉาก๋วยหรือเปล่า จนเลี่ยนคะ
ใส่ทรายแดงกับนมครีมคาเนชั่นกระป๋องแดง เราอุดหนุนตลอดเจ้านี้ พอดียืนดูเขาทำคะ ที่ถนนคนเดินเชียงใหม่ และร้าน ขายข้างทางอร่อยบางเจ้า เฉาก๋วยมาแบบหอมๆแอบมันนมนิดๆหอมน้ำตาลแดงหน่อยๆ เฉาก๋วยคือเจ้าภาพคะ
มีสูตรย่อสำหรับที่ขายไม่ดี ไหมค่ะ
อันนี้เป็นสูตรหวานปกติใช่มั้ยคะ
ถ้าลูกค้าทานหวานน้อยต้องทำยังไงคะ
ปกติใส่ในเครื่องดื่มเช่น กาแฟ แก้วละ 80 ML ครับ // หากหวานน้อย ให้ลดสัดส่วนลง เช่น ใส่นมผสม 40 ML และ ชดเชยส่วนที่เหลือด้วยนมข้นจืดอีก 40 ML ครับ เราสามารถปรับความหวานได้ตามใจชอบ โดยการ เพิ่ม - ลด ซึ่งสุดท้ายแล้ว ให้ปริมาณนมรวมอยู่ที่ 80 ML ครับ
ที่ร้านเราใช้แก้วขนาด 22 ออนซ์ ใส่ 80 มล แทบทุกเมนู หวานกำลังดีค่ะ
ลองทำแล้วคะนมผสม แต่ใช้กับเนสกาแฟนะคะ เลยกะ กาแฟไม่ถูกว่าใช้กี่ช้อนชา ถึงจะอร่อยพอดี มีแนะนำไหมคะ
กาแฟ 2 หรือ 3 ช้อนชา ผสมเป็นกาแฟ 2 ออนซ์
ถ้าแก้ว 16 ออนซ์ ใช้นมผสม 4 ออนซ์ ถ้าแก้ว 18 เป็น 5 ออนซ์ 22 ออนซ์ ใช้ 6 ออนซ์
ขาดเหลือคือใส่นมจืดไปค่ะ
ขอบคุณนะคะ
เราขายขนาด 22 ออนซ์ เนส 2 ช้อน ครีม 1 ช้อน นมผสม 80 มล ไม่ใส่น้ำตาล โรยหน้าด้วยข้นจืดอีกนิดหน่อย อร่อยค่า
@@JUTIPORN877 ถ้าเป็นเมนูอื่นเช่น นมเย็น ชานม ชาเขียว ต้องใส่นมผสมกี่ml.ค่ะ
ปกติก็ทำอยู่นะครับ ช้อนวางที่โต๊ะไม่พอ มือจับช้อนคน แล้วเอาลงไปคน นี่ขนาดเน้นความสะอาดนะ โฆษณาเสนอเครื่องชงกาแฟ เขายังมีแก้วรองช้อนเลยครับ
จะนำคำติชมไปปรับปรุงนะครับ
แก้ว18ออนใส่เท่าไรคะ
ยกตัวอย่างสูตรของทางบริษัท นะครับ
เมนูเอสเพรสโซ่เย็น สกัดน้ำกาแฟ 75 ml. นมผสม 80 ml. (หวานปกติ) ใส่น้ำแข็งตักเสริฟครับ
กรณี หวานกลาง ปรับลดสัดส่วนนมผสม เหลือ 60 ml. และเพิ่ม นมข้นจืด 20 ml. ครับ ระดับความหวานสามารถปรับลดหรือเพิ่มตามความต้องการได้ครับ แต่ละร้านจะไม่เหมือนกันครับ ขึ้นอยู่กับลูกค้าพื้นที่นั้น ๆ ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL แก้ว18ออน เวลาปั่นใช้กี่ ml คะ
นมผสมแล้วใส่แก้วต่อแก้วประมาณเท่าไหร่ต่อแก้วพี่อร
หมายถึงขั้นตอนการชงใช่มั้ยครับ ยกตัวอย่างสูตรของทางบริษัท นะครับ เมนูเอสเพรสโซ่เย็น สกัดน้ำกาแฟ 75 ml. นมผสม 80 ml. (หวานปกติ) ใส่น้ำแข็งตักเสริฟครับ กรณี หวานกลาง ปรับลดสัดส่วนนมผสม เหลือ 60 ml. และเพิ่ม นมข้นจืด 20 ml. ครับ
เก็บในตู้เย็น ได้นานเท่าไรค่ะ
เหมือนจะไม่เกิน3วันนะครับ
@@attachailansun2086 ไม่ใช่ครับ ประมาณ 5-7 วันครับ
เสียง่ายไหมครับ
เก็บได้ 3-5 วันครับ ในตู้เย็น
Trainnerพูดเรื่องความสำคัญของความสะอาด..แต่ก่อนเอาช้อนไปคนส่วนผสมในเหยือก ทำไมไปจับที่ปลายช้อนละครับ..แบบนั้นสอาดเหรอครับ
ต้องขออภัยด้วยนะครับ ทางทีมงานน้อมรับคำติชม
และนำไปปรับปรุงนะครับ
sorry
ระหว่างนมขึ้นจืด กับนมสดเมจิ ผสมอันไหนจะอร่อยกว่าคะ
แนะนำเป็นนมข้นจืดครับ จะมีความมันกว่า หรือลองทำทั้ง 2 แบบ เพื่อหาสูตรที่เหมาะกับร้านก็ได้ครับ โดยส่วนใหญ่จะใช้เป็นนมข้นจืด ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่ะ
เราว่าเมจิจะกลิ่นแรงค่ะ กลบกลิ่นกาแฟหมด
คุณโอมครับ ถ้าเราใช้นมผสมใส่ในเครื่องดื่มแล้วยังต้องใส่นมสดเมจิใส่ในเครื่องดื่มอีกไหมครับ เพราะปกติเวลาไม่ใช้นมผสมจะใส่นมข้น+นมสดเมจิ ถ้าเปลี่ยนมาใช้นมผสมแล้ว นมเมจิยังจำเป็นอยู่ไหมครับ
ในบางเมนูสามารถใช้นมสดร่วมด้วยครับ เพราะนมผสมเป็นการเพิ่มความหวานมันให้กับเครื่องดื่ม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณมากๆครับ
เก็บได้นานแค่ไหนเหรอครับ
เก็บในตู้เย็นปกติ 3-4 วันครับ
มีแก้วตัวขายไหม่ค่ะ
ชงเครื่องดื่มแก้ว 20 ออนซ์ ใช้กี่ ml คะ
นมผสม 90 ml. ครับ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL แล้วถ้าชงเครื่องดื่มแก้ว 16/18 ออนซ์ละคะใช้กี่ ml
เราใส่สูตรนมผสมนี้กับแก้ว 22 ออนซ์ น้ำชา 120 นมผสม 80 มล กำลังดีค่ะ
@@JUTIPORN877 ร้านผมใช้แก้ว 20ออนซ์มันต้องใส่เท่าไร
ที่ร้านใช้2แก้ว20ออนซ์เหรอ ตัวเองใส่นมผสมที่เท่าไรอ่ะ
Carnation ไม่ใช่นมข้นหวานแท้ค่ะ เป็นครีมเทียมชนิดเหลว และ นมข้นจืด carnation ก้อไม่ใช่นมสดแท้ เป็นนมข้นจืด มีไขมันทรานล้นเปี่ยมทั้งสองอย่าง น่าจะใช้นมขันหวานแท้ ตรามะลิและนมสดแท้ จะแลอดภัยต่อสุขภาพน้ะค้ะ เผลอๆจะอร่อยกว่าสะอีก
ขอบคุณสำหรับข้อมูลครับบ😄😄
ของงี้มันก็แล้วแต่ว่าเราขายกี่บาทด้วยค่ะ แล้วแต่ใบชา แล้วแต่กาแฟ แต่ละยี่ห้อให้กลิ่นไม่เหมือนกัน นมบางยี่ห้อก็ไม่เข้ากับกลิ่นชาค่ะ
นมมะลิ อร่อยหอมมันกว่าเยอะเลยค่ะ
แบบนี้ใช้นมข้นหวานเป็นมะลิ แล้วนมข้นจืดละครับ แนะนำให้ใช้เป็นอะไรดีครับ
วิรวัฒน์ พับขุนทด Falcon,TEAPOT,มะลิและอื่นๆ แล้วแต่คุณชอบยี่ห้อไหน ก็ใช้ยี่ห้อนั้นค่ะ
ถ้าใช้ นมข้นหวาน 2 กระป๋อง นมข้นจืด 1 กระป๋อง เมนู ปั่นกับเย็นใช้ นมผสมเท่ากันใหม
ทำไมไม่มีสอนชงชาเขียวบ้างคะ
รอติดตามนะครับ
👍
เก็บไว้ได้ประมาณกี่วันคะ
3-5 วันครับ
มือไปจับปลายช้อนแล้วลงไปคนในเหยือก...นั่น
สะอาดรึ!
ต้องขอภัยด้วยนะครับ ทางเราจะนำคำติชมไปปรับปรุงนะครับ
ร้านประจำที่กินเขาก็ทำวิธี
ปั่น 22 ออน ใช้นมผสมเท่าไหร่
เย็น 22 ออนใช้เท่าไหร่
แก้ว 22 ออนซ์
เมนูปั่นนมผสม 90 ml. น้ำเชื่อม 20 ml.
เมนูเย็นนมผสม 90 ml.
ถ้าเราแยกใส่ นมข้นหวาน30ml นมข้นจืด 30 ml พอผสมนมกันแล้ว เราต้องใส่นม =60ml ถูกต้องมั้ยคะ
นมข้นหวานและนมจ้นจืดอัตราส่วน 1:1 ครับ
🥰
น่าจะให้ชั่งเป็น กก. ดีไหมครับจะได้เข้าใจง่ายและคำนวณเป็นสัดส่วนได้ง่าย
500mlก็คือ500กรัมไงครับ จบปิ้ง
@@โสรยาไชยลังกา ไม่จริงครับ แบบนั้นใช้ได้แค่กับน้ำเปล่า ถ้านม หรือครีม 500 กรัม ได้ไม่ถึง 500 มล แน่ๆ
@@PP-bk2ot ก็นี้ไงเขาถึงต้องใช้mlจบปิ้ง
@@โสรยาไชยลังกา ไม่ใช่ครับ 1 กิโลกรัมไม่ใช่ 1000 ml
@@โสรยาไชยลังกา การที่ในคลิปเลือกใช้หน่วยวัดเป็นมิลลิลิตรไม่ได้ใช้เพราะเหตุผล 3 ความหนาแน่นของของเหลวครับเขาเลือกที่จะใช้ของเขาเองจริงๆมันก็ไม่ผิดหรอกว่าจะใช้หน่วยไหนแต่หน้าซองหรือหน้ากล่องหรือกระป๋องหน่วยวัดมันเป็นกรัมคนซื้อก็ได้ไม่ต้องมานั่งคำนวณให้ยากแปลงหน่วยกรัมเป็นมิลลิลิตร
ผู้ชายพูดมาไปนะ
พี่อรต่อแก้วขนมผสม
1qaqqay ujik
นมผสม มันคือความขี้งกของร้าน ถ้ารู้ว่าร้านไหนทำแบบนี้จะไม่ซื้อแน่ๆ
ขี้งกยังไงหรอครับ
ยกไงวะ 55555
Nchs Afdv ขี้งก ก็หมายความว่า ให้ของน้อย หรือ ไม่อยากจะให้ ยกตัวอย่างเช่น นาย ก มาซื้อกาแฟแล้วบอกคนขายกาแฟว่า ขอนมเยอะๆหน่อย แต่คนขายให้นมสดปริมาณน้อย หรือ ไม่อยากเอานมสดให้ลูกค้า
@@varitsrinule5608 มันคือความรวดเร็วไง ทำช้าก็บ่น จะให้มาค่อยๆบีบนมข้นที่แช่เย็นไว้หนืดๆ กว่าจะบีบได้ ช้านะครับ ผสมไว้เอะดีแล้ว รวดเร็ว
ถ้าคุณจะขอเพิ่ม มันก็ทำได้อยู่แล้ว แค่เอานมที่ไม่ได้ผสมรวมกันมาเท จบ ไม่ยากเลยจ้า
งกยังไง 🤣🤣🤣
ผสมแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะ
5-7 วันในตู้เย็นครับ
ปกติที่ร้านใช้ข้น45จืด30ต้องใส่นมผสมเท่าไรค่ะ
แนะนำลองทำตามอัตราส่วนตามวิดีโอดูนะครับ ลองใช้สูตร 80 ml. ต่อแก้วดูนะครับ สามารถปรับลดสัดส่วนความหวานได้ตามชอบครับ
ผมก็ใช้ 45 : 30 เหมือนกัน
450:300ปรับตามขนาดปริมาณเอาครับ
มีเมนูชาเขียวชาเย็นเปล่าคะอยากได้สูตรคะ
สูตรชาเย็นและชาเขียวตามนี้เลยครับ
-ใบชา 2 ช้อนโต๊ะ
-สกัดน้ำชา 75 ml.
-นมผสม 80 ml.
-ครีมเทียม 2 ช้อนชา
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ต้องใส่ครีมเทียมด้วยหรือค่ะ
นมในถุงหลังจากตัดใช้แล้วควรเก็บยังไงครับและไว้ได้นานเท่าไหร่
หากช้ในปริมาณที่ไม่เยอะเเนะนำซื้อเป็นแบบกระป๋องก็สะดวกดีนะครับ ปริมาณไม่เยอะมาก ใช้ครั้งละ 1-2 กระป๋องก็ได้ครับ นมข้นหวานแบบถุงจะเก็บยากครับ แนะนำบีบจากถุงใส่ในกระปุกปิดฝาให้สนิท ครับ
นมผสมถ้าเสียมันจะมีกลิ่นหรือรสชาติยังไงครับ
เหมือนนมเสียปกติทั่วไปเลยครับ รสชาติจะเปรี้ยว ๆเนื้อจะจับตัวกันเป็นก้อน
พี่สอนทำนมที่เขาไว้ราดบนน้ำแข็งใสเกร็ดหิมะหน่อยได้ไหมคะนมขาวๆที่ราดลงบนน้ำแข็งก่อนวางท๊อปปิ้งอ่ะคะ
จะลองเอาไปเสนอทีมงานดูนะครับ
มีการสอนทำรึยังอะคะสนใจด้วยค่ะ
พี่ได้สูตรทำยังคะ สอนด้วยได้ไหม
อันนี้เป็นครีมเทียมแบบน้ำรึป่าวค่ะรสชาติต่างจากนมข้นจืดไหมคะ
ครีมเทียมข้นจืดครับ
สผมแบบนี้เก็บได้กี่วันค่ะอช่ถังน้ำแข็ง👍👍
ประมาณ 3 วันครับ หากไม่มีตู้เย็น แนะนำทำนมผสมไว้ไม่ต้องเยอะครับ
สูตรนี้ทำเป็นน้ำเต้าหู้นมสดได้ใหมครับ
สามารถใช้ได้ค่ะ แต่ปกติแล้วจะใช้เป็นน้ำเชื่อมนะคะ
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณครับจะลองทำครับ
การทำกาแฟสดเย็นต้องใช้กาแฟสดปริมาณเท่าไหร่คะ
1 ช็อตหรือประมาณ 30 ml. ครับ
ถ้ากาแฟเย็นเพิ่มเป็น2ช็อต จะสู้นมสู้น้ำแข็ง ถ้าช็อตเดียวพวกนมจะกลบกลิ่น รสกาแฟหมด
นมผสมแบบนี้ถ้าแช่เย็นแล้วมันแยกตัวมั้ยคะ
ไม่แยกครับผม
@@WORLDWIDECOFFEECHANNEL ขอบคุณค่า
อันเดียวกับไหมกับนมผสมเฟรบเป้อยากได้สูตรนมผสมเฟรปเป้
อันเดียวกันครับผม
ผสมแบบนี้แล้วเราต้องใส่ต่อแก้วอัตราส่วนเท่าไหร่คะ
ปรับตามอัตราส่วนของแต่ละเครื่องดื่มได้เลยครับ
ระหว่างวันเราแช่ถังน้ำแข็งไว้ได้ไหมคะ
ระหว่างวันสามารถแช่เย็นปกติได้เลยครับ สามารถแยกใส่ขวดบีบเล็ก มาใช้เพื่อยืดอายุการรักษาได้ครับ