如何在家自制烟熏三文鱼 Homemade Gravlax & Smoked Salmon|约翰的小厨房 【圣诞特辑】
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
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西人教西餐,中文说明真好,又正宗又不会有歧义。真的太好了,已经订阅。希望这个频道能越来越好。
好可爱呀,希望这个频道火起来!
I got some wild Alaska salmons and tried to make Gravlax but failed badly....Thank you so much for sharing us the tips to make such a delicacy into a reality!!! Love it
我试了下这种方法,盖上盖子后木头片很快就不冒烟了耶,但是里面的烟就足够熏肉了。
约翰很厉害
烟熏的方式对我很有启发。obrigado!
非常好,值得点赞!👍👍👍
我一直以来不吃生冷的食物 但是上次去澳洲 看到menu有smoked salmon 以为是熟食 没想到捧上来的是三文鱼是生的 但是没办法 我还是尝试了 但是试过一次之后 味道真的惊为天人 让我对生食改观了 爱上了烟熏三文鱼 之后又在飞机餐吃过 真的太好吃了
对,第一次尝试的感觉就是惊艳😊
太棒了👏
这是我见过的最实用的方法,哈哈
好可爱的口音!!
好意外,我以为烟熏三文鱼需要用烤箱,原来还有这种方法。好厉害啊!
很不错!!!!!Keep it up
This recipe is cool!
谢谢你,我一直都喜欢
越来越多的外国人开始学习中文。不错!支持一下John!
一直沒有少好嗎?只是沒學英語的人多
不要說這些其怪留言🫠
可爱的小伙子,中文说的很好👍!
prata perfekt kinesiska och förklara tydligt . 中文说的太好了
太可爱了,看了好几个烟熏三文鱼,决定来试你这个
喜欢烟熏三文鱼
我不吃海鮮 但我超愛煙燻鮭魚~~~
谢谢你!
中文很好!三文鱼做得也很棒!
請問你所用的三文魚是在超市或 Costsco
買到的普通三文魚,並不需要用魚生級的三文魚,對嗎?
谢谢分享
會講中文厲害
好可爱啊哈哈
哥们辛苦了!
Great video! Thank you!
Super curious where did u learn your Chinese! Lol ur Chinese it's very good!
Lol the end was soooo cute
谢谢!
厉害。普通话也厉害。
請問要買的是生魚片等級的salmon還是一般普通的salmon就可以了?
哇 煙燻鮭魚趕緊來做
Good job learn something new always wander how they make it
👍🏼
約翰 nice food!
謝謝你
不用谢!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈太可爱了这口音
这说中文的口音太可爱了,哈哈哈
愛吃煙燻鮭魚蘋果電腦
請問第二種煙燻是指先將三文魚用糖和鹽之後冷藏24小時,然後再用蘋果木冷燻一小時?
帅哥
明明在字幕上說要糖和鹽 影片卻直接冷燻三文魚 那到底要不要糖和鹽調味呢 求解
Hi, I'm wondering what's the biscuits are ? Is any brand or name could give to us? Thank you~
It's called Melba toast. You can find it in the supermarket easily.
哪里去买苹果木?其他哪些木头可以取代呢? 谢谢
苹果木没有有替代品吗
材料可以在食品店就買到嗎?
湯匙那個是什麼神力
厨房纸巾不要触碰食物。纸巾中的有毒化学物质如漂泊剂荧光剂会进入食物中,吃进去对身体有害。祝健康。
Smoked Salmon 是我的最愛, 找過一些視頻教學都太麻煩, 沒想用中文找到這簡易法, 太好了!
紐約 Zabar's 的從多年前的 $36 漲到現在的 $64 一磅, 吃得很心疼!
我有回加了些 liquid smoke 用烤箱製 BBQ baby back ribs 還不錯, 不知 John 是否用過 LS? 可加在這食譜裡增加煙熏味嗎?
做日本餐館食品批發的朋友告訴我, 正宗日本餐館不賣 salmon sashimi, 勸我別生吃, 內心很掙扎, 愛吃又怕受傷害。哈哈!
嗯,我叶感觉三文鱼生吃不是很安全。。。
个人感觉 liquid smoke 闻起来很怪,不方便用熏炉,熏三文鱼可以考虑用PolyScience这类烟熏枪。日本人不吃三文鱼只是个传说,现在吃得很多了,尤其是年轻人。对于老一辈日本人来说,三文鱼口味比较腻。高档一点的餐厅一般不用,因为比较便宜,。
有人知道蘋果木哪買嗎
你中文好水啊
Do you know where to buy apple tree wood in Canada ? Thank you!
You can buy the applewood smoking chip that I used in the video at Home Depot. You can also order them online.
请问腌制三文鱼中,两种香料的英文名叫什么?
那两种香料的英文名字是dill和tarragon
這位老外約翰先生教我性激動⋯
我也是。。明明可以卖肉。。但是人家不要。。。下次希望出现一共泳装烹饪秀。。。哈哈
所以魚是生的嗎@@
nb!
希望你把每一种食材的重量注明。谢谢
找他的微信!可以看到食谱!
三文鱼块 500克
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粗粒海盐 1杯
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白砂糖 1杯
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莳萝(切碎) 1杯
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龙蒿(切碎) 半杯
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烟熏三文鱼
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三文鱼块 500克
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粗粒海盐 1杯
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白砂糖 1杯
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苹果木木片 1大勺
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who makes the fxxking subtitles !!!
谁教你说的中文哈哈哈哈哈,很像卡通配音
I hope you speak English
only asian eat salmon with cheese haha
音樂太大聲了⋯吵死人啦😫