Домашние чебуреки.Отличие от бендерских.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Готовим чебуреки нежные, вкусные, пузырчатые...
Р Е Ц Е П Т:
1.мука - 0,6кг.,
2.вода 50 градусов - 0,3 л.
3.водка - 0,40 гр.,
4.масло раст. - 30 мл.,
5.соль - по вкусу.
Для начинки:
1.говядина -450-500 гр.,
2.свинина - 100 - 150 гр.,
3.лук - 3 шт.,
4.вода - до 200мл.,
5.перец ч.м.,соль - по вкусу.
ПОМОЩЬ КАНАЛУ
Уважаемые зрители канала, кто хочет помочь, мы включили доступ всем желающим к переводу названия, описания и даже субтитров на другие языки. Так что если вы знаете какой-либо язык, кроме русского, вы нам очень поможете :) Для того, чтобы приступить к переводу, нужно открыть желаемое видео и внизу под ним нажать три вертикальных точки (интерфейс может немного отличаться) и выбрать пункт "Поработать над переводом". Спасибо!
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Можно добавить не водку а самогон. Вообще всем, кто хочет похудеть - запрещено смотреть этот канал, потому что после просмотра повышается аппетит. Особенно когда Иван начинает дегустировать ещё горячее, то народ из солидарности захлёбывается слюной.
)))))))
Вот уж точно сказано, как я люблю мучное!как я люблю готовить,особенно из теста!и КАК мне это нельзя!!!(лишний вес,короче толстая я)...
Водку добавляют для того, чтобы при жарке тесто впитывало минимум жира.
Благодарим!
Всю жизнь делаю чебуреки. Отличный рецепт .Готовлю так же .Рекомендую .проверено годами !!!
Спасибо!
Хороший рецепт для приготовления чебурек. Как это все аппетитно выглядит и очень вкусно. Спасибо огромное. Здоровья Вам огромного и всех Благ 👍👍👍🎍
Спасибо! Взаимно!🌼
Хрустики на свадьбах посыпанные пудрой я очень хорошо помню...!!! А Ваша мама пекла коржики на амонии? Как вспомню этот запах,, так вздрогну...Но это только до тех пор, пока они не остынут! А потом от них за уши не оттащить!!!
Ой, любимые мои чебуреки!!! Вы очень хорошо готовите, с душой, многие рецепты я даже не знала и не подозревала, что можно так приготовить. А чебуреки очень люблю, я же живу в Казахстане и традиционно чебуреки азиатское блюдо. Но сейчас их по моему готовят по всему миру, даже за границей, потому что вкуснятина неимоверная!🤗😏😘💯🙋🌹
Благодарим, хорошего дня! ))
Родиной чебуреков считается Бахчисарай . Авторство приписывается крымским татарам . Мне довелось отведать чебуреков в чебуречной напротив ханского дворца в Бахчисарае. Непередаваемо вкусно было . Меня учила делать чебуреки подруга , а её учила свекровь - крымская татарка . Разное тесто я перепробовала , но больше нравится именно её , самое примитивное : стакан подсоленой воды (1 ч.л. соли , без горки ) и мука . Попробую как-нибудь и с этим тестом приготовить. Моя мама тоже добавляла в хворост крепкий алкоголь , причём любой : коньяк , виски , ром . Хворост был очень пузырчатым .
Здравствуйте, Лариса Николаевна и Иван Афанасьевич! Спасибо за подсказку на счет водки в тесто, чтоб чебуреки были хрустящие, взяла на заметку. Очень аппетитно выглядит.
Спасибо!💖🍁🍁🍁
Как же я люблю чебуреки! В прошлом веке у нас была общепитовская точка "Чебуречная", типа столовой, и там жарили чебуреки, до сих пор помню их вкус и запах, в них, как и в ваших чебуреках, было много начинки! И на наших свадьбах были хрустики, только назывались "вергуны".
Да, раньше ели без опаски. Теперь обхожу стороной уличные чебуреки, опасно...🌼
@@LesSadOgorod Да-да, надежнее купить булку хлеба, чем рисковать выпечкой с мясной начинкой.
@@LesSadOgorod , это точно ! Ещё и шаурму не покупаю . Когда сама стряпаешь , знаешь , что кладёшь !
Здравствуйте я рада вас всегда💋 видеть очень вкусные. Супер❤ приятног аппитита❤
Спасибо!🌼
Я выросла в Средней Азии, там чебуреки делали большими и начинки клали меньше, чтобы только вкус мяса и сок, т.к. жарили во фритюре быстро. Прямо от воспоминаний слюнки текут🤤
Самые вкусные чебуреки я ела в Крыму в кафе, по дороге из аэропорта в сторону Судака!!! Хозяева-Крымские татары, чебуреки-язык проглотить!!!
Не возражаю, у каждого свои воспоминания!
Обязательно сделаю по вашему рецепту! Спасибо!
На здоровье!🌼
Удачи!
Обожаю этот канал. Я хоть и русская, но когда хозяйка при разговоре говорит немного украинские слова , я прям бальзам на душу испытываю. Какой хороший народ украинцы, и фильмы смотрю, когда на украинском. Обожаю Вас.
)) Всего Доброго!
Э
@@ЛюдмилаЭдуардовна-ц6д ⁷
А теперь этот украинский народ посто уничтожают.потому,что у кого то мнение о себе высокое.
Дорогие привет вам из
Бендер
Смотрю вас с удовольствием и много чего готовлю по вашим рецептам
Удачи вам и процветания вашему каналу
Спасибо!
Чебуреки очень красивые, тесто слоится. Молодцы! Спасибо за рецепт. Никогда в тесто для чебуреков не добавляла водку, только в хрустики, но теперь тоже буду добавлять и в чебуречное тесто.
Дарья Сухова я часто делаю чебуреки и не добавляю водку, но они такие же пупырчатые, по моему действие водки в этом рецепте немного преувеличено:-)
@@Elena_Solntseva , водка делает тесто более хрустящим, лёгким и воздушным. Без водки тоже тесто пузырится, но водка делает тесто нежнее. Я на чебуреки тесто делаю разными способами, иногда простое-вареничное: мука, соль и вода, иногда добавляю растительное масло. А водку никогда на добавляла для чебуреков.
Дарья Сухова может быть, спорить не буду, вместо воды добавляю молоко, получаются очень нежные. 1 кг муки, 500 грамм молока теплого, столовая ложка под срез соли и 2 ложки масла подсолнечного, получаются нежные и хрустящие, у меня часто остаются желтки, если добавить несколько желтков, то во рту таят:-)
Можно водку уксусом заменить. 🌼
Не счесть рецептов на бескрайних наших просторах...
Лариса Николаевна вы готовите изумительно, а Иван Афанасьевич изумительно пробует :)
Я родом из Приднестровья -г. Тирасполя !!! Как же Вы правы говоря , что в г. Бендеры САМЫЕ ВКУСНЫЕ чебуреки на Автовокзале !!! Мы обязательно один раз в неделю ездили в Бендеры специально покушать эти чебуреки... А Вам и Вашей драгоценной жене огромного здоровья и долгих лет жизни !!!!!!!!!!!!!!!
Благодарим, взаимно!
Здравствуйте! С удовольствием смотрю ваш канал! Получаю большую энергию и заряд ,хочется сразу все делать, печь и варить, тем более ваша кулинария просто и доступно как у мамы было. Спасибо большое, удачи и здоровья вам, и всего самого наилучшего!
Благодарим. тронуты, Всего Доброго!
Лариса,спасибо за чебуреки,я представляю какие они вкусные!!!!Вы меня раздразнили слюньки появились....Чебуреки меня в голове мучили,буду жарить)))
На здоровье!🌺
Уникальные Вы люди,
У вас прекрасная подача рецептов.И всегда все очень вкусно. Спасибо Вам!
Спасибо вам огромное.
В Бендера чебуреки были наивкуснейшие еще в районе Шелкоаого комбината, школа №4, рядом была кулинария и мы на большой перемене туда бегали. За 15 коп вкуснятина была-неземная! Вам спасибо за рецепт и за много-много позитива! Я-ваш благодарный зр тель.
Хорошего дня!
@@LesSadOgorod 😊😊😊
Большое спасибо за рецепт и за труд дорогая Лариса Николаевна !!!!!!!!!!!А оператору и эксперту Ивану Афанасьевичу большой привет с Донбасса !!!!!!!!!!!
Спасибо! Надежды Вам и уверенности в завтрашнем дне!
привет
из
санкт-петербурга.люблю
украину!переживаем!!!
@@galinador9598 Спаси вас Боже !!!!!!!!!!!
Спасибо очень кусно готовите вы очень приятные люди,жедаю вам здоровья долгих лет жизни
Да, да,да-хрустики, припудренные сахарной
пудрой.(водочку в тесто,
обязательно)
)))
Как всегда молодцы!
Спасибо большое за вкусняшки!
Здоровья вам и вашим детям!!!
Спасибо! Взаимно!🌼
13 - самое счастливое число 👍
Смотря для кого!🌺
Отличный рецепт👍👍👍ммммм класс
Спасибо!🌺
)))
Супер, дякую Вам!
Молодец 😋👍 🥟очень красиво выглядит, наверное очень вкусно 😋
Спасибо! Всем очень понравились наши чебуречки!😋
Думали, на 2 дня хватит, но уже почти справились!
Делала несколько раз, рецепт = супер!!! Благо дарю!!! Успехов вам!!!
Взаимно!
Пока смотрел - чуть слюной не захлебнулся...
Хотела написать тоже самое,вы опередили,все,фарш размораживается,буду жарить!
На здоровье!🌼
Спасибо!🌺
Народ любой национальности,хороший.
Ну так дети одной матери-Земли...
Зачем вы едите жареное, в нашем возрасте очень вредно
Не слышал, чтобы те, кто не ест жареное, умирали здоровыми... Всего Доброго!
Здравствуйте, пока вас смотрела, чуть слюной не подавилась! Молодцы! 👍
Спасибо :)
Обожаю вас, ну просто наркотики какие то вы, присела на ваш канал, молодцы, так держать, целую крепко и Ларису и Ивана 💋💋💋💋💋💋👄👄👄👄👄👄
Спасибо вам!🌺
Супер, просто молодцы. Спасибо за рецепт.
На здоровье!
Ох, Иван Афанасьевич, какой тебя сегодня праздник живота ждет. Ох, завидую...
Это точно!😋
Жалуюсь: Лорка пытается закормить меня до смерти... но я не сдаюсь! Съем всё!
Ну,правильно,когда горячие они хрустящие,да одним чебуреком не обойдешься,их же хочеться есть и есть
)))
Я знаю чем побаловать мужа на выходные! Спасибо вам большое! Вы замечательная семья! Всех благ вам. ❤️
Спасибо, взаимно!
Ой у меня на свадьбе тоже хворост розочки были. Спасибо за рецепт в следующие выходные обязательно сделаю.
Удачи!
Спасибо большое 👍👏
Взаимно!
Когда я была маленькая, помню как мы ели этот хворост на сельских свадьбах) и еще у нас пекли печенье на фигурной сковороде сердечки и орешки или шишки со сгущенкой)
)
Добрый день чудесной погоды хорошего настроения благополучия счастья здоровья успехов и всего самого наилучшего Вам желаю.Благодарю.
Спасибо, и Вам всего наилучшего!
Ой😱 и я хочу! Киньте парочку😭
Ловите!😋
Ловите!
Вместо водки заменить уксусом ,ещё лучше будет
Не пробовали...
Добрый вечер!
Спасибо за рецепт!!
А подскажите выход чебуреков из 600 г муки..?
Пожарили половину теста, 12-13штук, небольших. Завтра ещё столько же пожарим.🌺
Если не обращать внимания на число 13, то 26, а если быть суеверной - то 24
@@LesSadOgorod
Спасибо
🙏👍👍👍
Спасибо за вкусный рецепт!
На здоровье!
как всегда класс!!!! привет из Тирасполя
Спасибо!🙋
Привет Приднестровью!
Спасибо за рецепт. Смотрю вас, и очень нравятся ваши рецепты. Из простых продуктов такое разнообразие блюд.... Попробую сделать. Спасибо. Здоровья вам.
Спасибо, взаимно!
Недавно нашла ваш канал и смотрю с удовольствием . Я родилась в с. Боково Любашевского р-на., а в с.Долинском Ананьевского р-на живет моя тетя.Живу в России ,но мама всегда готовила и вертуту и плацинды, мамалыгу,а какие красивые калачи пекут у вас .Спасибо за чудесные видео .
Спасибо! Привет землякам!🙋
Здравствуйте, смотрю ваши видио всё очень нравится. Много чего сохраняю и делаю. Спасибо вам. Просьба к вам давно ищу, как делать хворост который делали раньше на свадьбы цветные розочки. Заранее благодарна.
Спасибо! К праздникам сделаем!🌺
Запах даже почувствовала,😁, кушать не хотела, тесто не хотела, а теперь будут выходные буду делать чебуреки!👍👍👍😉🌷
)))
@@LesSadOgorod в
Доброго ранку люблю дивитись Ваші відео,Ви такі прості люди,наче родичі за духом
Дякуемо!🌺🌻🌼
Спасибо,так аппетитно кушаете, придётся приготовить хоть и не собралась. Вам всех благ и вдохновения.
Благодарим, взаимно! ))
Хрустики,хворост,а у нас на Украине называют "выргуны".Вам большой привет,смотрю ваш канал с теплотой в душе и так хочется окунуться в такую атмосферу как у вас дома,чувствуется сразу,что в вашем доме царит мир,уют и тепло и муж у вас хороший и вы добрая хозяюшка.
Спасибо, )))
Можно и чаще, главное знать меру😀 Вкусняшка ❣️👍
Спастбо!🌻
Ларочка, я так смеялась, когда Вы Ивана Афанасьевича попросили сосчитать заготовки на чебуреки и испугались цифре 13. Я тоже 29 лет назад терпеть не могла цифру 13. Но когда родился сын под этим числом сыночек мой, акушерке кричала засунь его обратно у меня такая истерика была. Но сын у меня славный хлопчик, хоть и чертёнок под цифрой 13.
Спасибо! Согласна свами, всё это неправда!🌻
Обожаю ваш канал,молодцы смотришь и жить хочется,процветания вашему каналу и дальше нас радуйте.спасибочки.
Вам спасибо!
Спасибо! 🌹🌹🌹🌹🌹
На здоровье!🌺
13 это счастливое число,чертова дюжина,а Вы боитесь.Моего папу число 13 приследовало всю жизнь,куда б не пошел что б ни делал,кругом 13 и ничего,прожил долгую и хорошую жизнь.Говорят,что понедельник тяжёлый день,а я смотрела передачу по телевизору,не помню какую,так там учёные доказывают,что тяжёлый день-вторник.А я считаю,что надо верить в себя а не в приметы и все будет отлично.А чебуреки я обожаю.Наверное завтра приготовлю по Вашему рецепту.
Спасибо за доверие! Это правда, кто в приметы верит, над тем они и шутят!🌻
Обожаю эту семью! Смотрю из за рецептов ,но и их сопутствующие коментарии ,меня умиляют и расслабляют! Завидую белой завистью! Молодцы,дай бог здоровья и долгих лет жизни! Привет из Одессы!😃✌👏🤗
Спасибо Вам и привет родному городу!
Рецепт то что надо! Я готовила уже.👍А хворост ,в детстве бабушка жарила в масле,очень нравился.Я очень люблю смотреть ваши ролики.
Благодарим.
Вам надо было назвать канал ..сладкая парочка твикс....
)))
Я тоже делаю тесто для чебуреков с водкой. Получаются слоеные, вкусные. А из обрезков жарю хрустики, как Вы говорите.
Спасибо!🌼
Почему ви употребляєте
оскорбительниє слова
?
Отличный рецепт,очень аппетитно,спасибо!
Спасибо!🌼
Да, Ларисочка не бойтесь 13 число, оно оооочень счастливое, правда
Спасибо!🌼
13 - очень хорошее число - Христос и 12 апостолов!
)))
Лайк,очень хорошо у Вас получается любое блюдо,молодцы!
Спасибо! :)
🥰👍👍👍🤪
🥰
Каждый раз беру что то для себя и получается по разному.
Буду сьогодні готувати для сина. Дякую за рецепт!
Смачного синові та Вам!
Сделайте пожалуйста хрустики.вы заинтриговали.ваш канал самый лучший!!!!!
Спасибо! Скоро сделаем!💖
💥👍👍👍💥
)))
Молодцы...Теsто дейsтвительно шикарное....
)))
Мы в Питере изходим и захлебываемся слюной !!!
Питер и так на воде - хватит влаги ... )))
З Риздвом Христовым вас здоровья и всего найкращого вам
Спасибо!🙌💖🎄
Чебуреки по вашему рецепту супер приготовьте домашнюю свиную колбасу и украинскую кровянку
Раньше готовили, сейчас свиней не держим. извините.
Доходчиво и приятно рассказываете спасибо
Спасибо!
Приятного вам аппетита!
Спасибо!🌻
Какие же вы молодцы, восхищаюсь, вами, у вас прекрасная семья любите друг друга и живите долго и радуйте нас своими роликами
Спасибо вам!💞🙌
Хороший рецепт!Вместо водки для хрустящих чебуреков можно добавить горячее растительное масло.Ивану такой вариант понравится!
))) Спасибо, попробуем.
Ивн Афанасьевич, а моего мужа не фига не накормить. Готовить люблю и готовлю вкусно, особенно дружу с тестом. Но обидно , когда последний пирожки не съедаются . Поэтому кушайте и хвалить свою жену, нам женщинам ЭТО НУЖНО ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ
А может, Вы слишком большое количество готовите? Чтобы ценность повысилась - должно чуть-чуть не хватать...
Конфисковала водку. А он и не переживает, чебуреками она ему возместит и больше.
)))))))
А виски можно положить в тесто?
Вы - хозяйка. Как захотите!
Лучше выпейте!)))да виски тот же самогон,значит можно!
Супер
Спасибо!
Классное тесто получилось
)))
Доброе утро😍вот я не знала что водку можно добавить...спасибо большое за рецепт👍👍👍супер!!!теперь попробую так же испечь чебуреки...жто у нас любимое блюдо..и всегда я их пеку очень много"так как у меня 2 сыночка и муж...все взрослые мужички,и готовлю всегда много😀
Здоровья всем!
Боже,как все вкусно!!!
)))
СЛОВ НЕТ,ОТЛИЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ,ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Вам спасибо!
Ну вот опять пять с болшим плюсом
)))
Скажите ,пожалуйста, какая у Вас мясорубка и довольны ли Вы ее работой? Спасибо
Не очень, уже ремонтировали по гарантии. дешёвая.
Вкуснота, спасибо, а главное рецепт есть, буду делать.
Спасибо! На здоровье!💖
Как всегда отлично!!!
)))
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
)))
Доброго вам дня и хорошего настроения! Спасибо за чудесные комментарии. Всегда рада встрече с вами!
И вам спасибо!🙋
Лайк.
)))
Благодарю вас за рецепт приготовления 🌹💐🌺
))
Хрустики))) это, коронное блюдо для внуков, от моей бабушки. Чтобы чебуреки сохранились, к приходу гостей)))
Да, вспомнила детство.
Спасибо.
Спасибо, что смотрите :) Хрустики - хорошая идея для видео :)