Me encantó la buttercream seguí tus consejos tal cual como lo indicas en el video y me arriesgue con un pastel super alto molde de 24 Cm , 3 leches y el relleno húmedo De echo el relleno se me pasó la mano y me quedo húmedo , aguadillo no como debía ser y aún así siguiendo tus consejos de " los tiempos " en el refri me arriesgue a transportarlo un camino pavimentado y la mitad de camino era brecha las calles super feas con muchos baches el pastel super pesado y grande y yo con un miedo con el Jesús en la boca 😢 El pastel llegó de maravilla 🎂 no se cuarteo , no se movió no nada, llegó a su destino intacto el pastel muy bonito y fue todo un éxito de lo sabroso y bonito que era esa hermosura de pastel 😋 Muchas gracias Dany he aprendido muchos típs de tus videos y el llevarlos a cabo me ha sido de gran ayuda Eres muy linda , gracias por compartir con nosotros tantas cosas😚
Hola amiga de verdad, que bueno que lo mencionas porque ahí el pastel que hizo la Chef creó no es mojado y yo tengo que hacer 4 de tres leches para transportarlo durante 1 hora y con temperatura alta, muchas gracias, y una duda a qué sabe ese betún, porque nunca he probado ninguno hecho con mantequilla ni mucho menos manteca, siempre de chantilly por el temor a que esos tipos estén muy grasosos en en paladar, saludos desde Cancún Quintana Roo.
Una disculpa por no haber respondido antes pero si alguien tiene la misma duda o pregunta déjenme informarles que el sabor es muy parecido a la crema que traen las rebanadas Bimbo Pero si quieren otro sabor pueden agregar esencia del sabor de su preferencia tengan mucho cuidado en esto , si agregan 1 o 2 cucharadas de esencia son las mismas que quitan de agua ya que si su mezcla les pide más líquido pues le agregan de poquito en poquito de preferencia de cucharada en cucharada saludos desde Tamaulipas, México ☺️
Me acabo de suscribir. Y por lo que más te felicito es que respondes a un 90% de tus seguidores. Créeme que es lo que más crítico en un youtuber. ¡¡¡Felicidades!!! No cambies.
Hola Dany !! Y para hacer un buttercream color negro, sería más fácil para obtener el color si se hace el buttercream de chocolate y luego pintarlo negro ?
Gracias hijita ante todo gracias por responder en Facebook y de inmediato me vine a TH-cam, ya te estoy siguiendo y manito arriba. Muchas gracias 🌷 y bendiciones para ti y tu familia. Felicitaciones Saludos cordiales desde Caracas Venezuela 🇻🇪🇻🇪
Juliana hola !!! Gusto que te encontré , ya le mande tu ubicación a mi nuera de Saltillo , Coahuila Mexico. Ella comienza como Pastelera , yo con 74 años les deseo toda clase de éxitos en todas las áreas de su vida Dios las Bendiga con mucha creatividad y salud . TE FELICITO !! Tienes lindo carácter , así sigue. Eres muy buena ONDA . 🙏🙏😇😇✌️✌️💜💜
¡HICE ESTE BETÚN Y ME FUNCIONÓ A LA PERFECCIÓN! gracias chef🤩🥳 Donde yo vivo las temperaturas llegan hasta 36-40 grados celsius (si hace mucho calor) entonces necesitaba un betún que me aguantara en ambiente y también en decoración, porfin lo encontré. El polvo de merengue lo estabiliza muyyy bien. Usé margarina sin sal, y manteca de la marca “Cristal”, el polvo de merengue de la marca “Enco”. GRACIASSS! 🤩🥳
@@carolinamay9444 Sii, yo refrigero el betún siempre que ya no lo utilizo. Si lo ocupo, lo saco 1 día antes del refri y vuelve a tener la consistencia el betún. Sino, le echo cditas de agua tibia y lo mezclo. También cuando hago la capa recoge migajas, refrigero los pasteles y no pasa nada. 😊
@@sofiasalazar9628 disculpa que marca de margarina usaste por favor ? Espero veas mi comentario y me puedas contestar, otra cosa es margarina y NO mantequilla verdad ? Es que e visto muchas recetas que no recomiendan margarina y dicen que la mantequilla es más estable 🤔
@@claudiangelgaso2706 Hola, yo uso margarina sin sal de la marca “Bodega Aurrera” soy de México. Siempre he hecho el betún con margarina y hasta ahora no he tenido problema.
La preparé y que les puedo decirrrrr, esta receta es una bomba, la crema no se siente grasosa, no queda porosa, en conclusión, una maravilla ❤️ gracias por compartir tus conocimientos
Wow! Estoy iniciando en el mundo de la repostería y este era mi dolor de cabeza pues vivo en Cancún México, y el clima es muy húmedo y super caliente y mis betunes me hacen sufrir, vi tu vídeo y me siento como ganar la lotería, bendiciones!! P.D. ya me suscribi!! 🤗
Lo hice y me encantó yo también estoy empezando en el delicioso mundo de la repostería, solo vendo cupcakes y vivo en Dgo el calor es insoportable 😭 se me derritió butercreme en menos de 20 min me sentí fatal y pienso que con este betún me ayudara bastante. Muchas gracias ☺️
Hola me encantó tu buenísima explicación, y que rico lo que haces , me gustaría que nos dieras más tipos de merengues, o betunes para parques o pasteles que sean ricos como todo lo que haces. Felicidades x tu buen no humor saludos desde Saltillo Coahuila México
La prepare y salio riquisima!!!! El tip del agua tibia lo máximo!!! Y no le tengan miedo a la manteca es muy ricooo yyyy el chorro de vainilla pónganle al gusto le da un buen aroma y sabor
me salvaste la vida, estoy iniciando en este bello arte pero me desilucionaba un poco el hecho de que vivo en un lugar muy calido y humedo. temperaturas arriba de los 40°. Mil gracias, bendiciones
Siiiiii por favor 🙏, yo apenas iniciaré mi negocio y me gustaría saber cómo se hace para transportar pasteles un poco más grandes y como conservar un pastel de fondant, antes de una entrega 🤔
Holaa, siempre he tenido la duda de para cuánto rinde la receta de betún, me puedes decir para qué tamaño de pastel rinde esta receta? Por favor, saludos desde Mx🩷
Estaba preocupada por qué yo vivo en el estado de México y el pastel se lo llevaron a Morelos, y con esta receta si aguanto mi pastel, gracias por compartir tus conocimientos 😊
Daniii hermosa te escribo desde Perú! Hice tu receta y quedé encantada!!! Nunca me habia salido el buttercream pero con tu receta fue un éxito rotundo mil gracias por enseñar tan bien! Lo único que cambié de la receta fue la esencia de vainilla por la de leche condensada quedó súper
Hola Dany! Me encantó, solo tengo una pregunta, si quisiera añadir queso crema, se ocupa 50% de mantequilla y 50% queso? O cuál sería la fórmula? Gracias 😊
La mejor, la más alegre y más sincera pastelera que he visto en videos 🥰✨💗🌸 desde niña recuerdo que mí mami lo hizo e hizo el mismo pero le puso chocolate en polvo y NO he vuelto a probar un merengue tan delicioso y sueño con poder replicarlo, y recuerdo que era así cómo aparece en el video era si mal no recuerdo como mami lo hizo, igual le enviaré éste video. Sé que confirmará que así es que se hace 🥰💗🌸✨
Me acabo de inscribir me encantaron tus videos explicas bien saludos desde Beni Bolivia aquí hace arta calor y es húmedo siempre se me derretía el decorado de mantequilla gracias por tu receta
Hola Dany me gusta los tip que nos compartes para mejorar como pastelería y más que tienes en cuenta el clima cálido, ya que la ciudad donde vivo es igual de caliente a la que tú mencionas. Gracias 😘 muchas gracias 😘
Me gustó tu receta, la intentaré hacer! Espero me salgo bien🤗 Una pregunta esas cantidades de ingredientes para que tamaño de pastel es? O para cuantos cupcakes me alcanzarían?
Hola buenas noches me encantó tu vídeo muy bien explicado pero tengo una duda ahí hay manteca y margarina acá en Perú hay manteca margarina y mantequilla cómo podría hacer la receta ó por cual lo cambio espero que me responda y nuevamente gracias por las clases publicadas son muy buenos.
Gracias por el tip!!! Batalle mucho al inicio porque todos mis betunes se derriten por el calor de Monterrey, aun ni lo terminaba de decorar y ya se estaba chorreando. Me encanto la receta, muchas gracias!!!!
Saludos ! Justo lo que estaba esperando! Tenía muchas dudas a la hora de hacer buttercream frosting. Vivo en un clima bastante frío y más ahora que estamos casi en invierno . Gracias y Bendiciones 🙏🏻♥️
Gracias por revelarnos tus secretos y tips para perfeccionar nuestras presentaciones. En Venezuela no hay Merengue en Polvo, se podrá sustituir por el Cremor Tártaro??? O por Chantilly en polvo??? Me gustaría saber tu recomendación. Saludos desde Caracas 🇻🇪😘😘😘
Holaaa tengo una duda voy empezando con la repostería 😁 con esa cantidad se puede cubrir un pastel ? Incluyendo si lo uso de relleno también? ???? Gracias saludos
Hola 🤩 es la primera vez que te veo y me encanta como explicas, una duda ¿Puedo omitir el merengue en polvo? O ¿Lo puedo sustituir por otro ingrediente? Gracias 😘
Hola chef Dani, gracias por la receta de este súper betún 😍 una pregunta chef, este betún lo puedo aplicar para forrar un pastel de 3 leches ???? Agradecería me puedan orientar.
No se como llegue aquí pero me dio gusto ya que me encantan los postres, espero un día me salga así el betún una suscriptora mas saludos desde San Luis Potosí
Primera vez que veo tus videos, me emociona todo esto, estoy empezando, podrías decirme por favor si el colorante que usaste es en pasta o gel y que marca recomiendas?
@@carmenrincon5120 me fue excelente, a todos les gustó muchísimo el sabor y me aguantó super bien en una época de bastante calor 💁🏻♀️ Pero yo usé en el porcentaje de mantequilla la mitad de mantequilla y la mitad de manteca vegetal y quedó perfecto
Buenas tardes acabo de ver tu vídeo y me encantó!! Está súper explicado y de verdad lo haré, después te diré cómo me quedo. saludos desde Cuernavaca Morelos.
@@DeivisBayter2203 si bella la manteca vegetal yo lo que hice fue ponerle margarina y el queso crema y el merengue y si me resistió mas osea no es tan firme como el que ella hizo pero si me aguanto el evento sin ver como se derretia jajjajaa
No. Porque es un postre refrigerado y se pone dura. No es Rico al paladar. Es preferible que uses un merengue suizo o si no sabes hacerlo una crema chantillí.
La marca Enco vende y precisamente así se llama , lo puedes comprar en tiendas de materias primas o en línea en la página de Enco , también la página de la tiendita pastelera en línea lo vende , saludos
Me encantó el video 💜🥳 Una pregunta, ¿Puedo realizar este betún un día antes de ponerlo en el pastel y me sirve para forrarlo y después poner figuras de fondant? Y otra duda, ¿Y un pastel forrado y decorado con este betún puedo meterlo a refrigerador y después tenerlo a temperatura ambiente (hace calor) durante 1 hora más o menos? Gracias espero me pueda responder 🥺
Hola Dany me podrías decir que marca de margarina usas por favor vivi en cd del Carmen y aqui los calores mas la sensación térmica llega has los casi 50, gracias!!
Lo hice el fin de semana pasado y fue un éxito!!! El sabor está increíble y aguanto mucho el calor, estamos a unos 28 grados en Lima. Gracias por la receta! Va a ser la única que haga para el buttercream en adelante
Hola Lisbeth! También soy de Lima, Perú. Unas consultas, por favor. Usaste manteca y mantequilla? O usaste manteca con margarina? Adicional a ello, cuánto de esta receta usaste para tus kekes? Yo tengo que hacer una de 3 pisos y no sé cuánto preparar, gracias de antemano!
Muchísimas gracias,de verdad que con tu receta me quedó perfecta la butercream,había intentado muchas recetas pero no me funcionaban puesto que dónde vivo hace bastante calor,la tuya me quedó súper muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros,miles de bendiciones 🙏🏻
Eres mi salvadora! Mil gracias por tu receta! Yo he estado sufriendo porque nada más no se quedaba firme mi crema de mantequilla! Abrazos! Saludos desde Ciudad de México!
![HIWWHEE | OHM [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/OJJLtTLqLag/mqdefault.jpg)
Si aguanto mi pastel, 2 panes de mantequilla de 26 cm, a una temperatura de 40°, el evento fue al aire libre. Muchas gracias!!
Y que sabor tiene??
Cuánto tiempo estuvo afuera?
Tambien funciona para tortas 3leches?
Hola 😊 una pregunta me podrías decir xfa cuántas recetas ocupaste para tu pastel de 26cm gracias
Hola! Soy de Lima Perú, también 🤗 cuánto buttercream usaste para tus kekes de 26 CM?
Me encantó la buttercream seguí tus consejos tal cual como lo indicas en el video y me arriesgue con un pastel super alto molde de 24 Cm , 3 leches y el relleno húmedo
De echo el relleno se me pasó la mano y me quedo húmedo , aguadillo no como debía ser y aún así siguiendo tus consejos de " los tiempos " en el refri me arriesgue a transportarlo un camino pavimentado y la mitad de camino era brecha las calles super feas con muchos baches el pastel super pesado y grande y yo con un miedo con el Jesús en la boca 😢
El pastel llegó de maravilla 🎂 no se cuarteo , no se movió no nada, llegó a su destino intacto el pastel muy bonito y fue todo un éxito de lo sabroso y bonito que era esa hermosura de pastel 😋
Muchas gracias Dany he aprendido muchos típs de tus videos y el llevarlos a cabo me ha sido de gran ayuda
Eres muy linda , gracias por compartir con nosotros tantas cosas😚
Hola amiga de verdad, que bueno que lo mencionas porque ahí el pastel que hizo la Chef creó no es mojado y yo tengo que hacer 4 de tres leches para transportarlo durante 1 hora y con temperatura alta, muchas gracias, y una duda a qué sabe ese betún, porque nunca he probado ninguno hecho con mantequilla ni mucho menos manteca, siempre de chantilly por el temor a que esos tipos estén muy grasosos en en paladar, saludos desde Cancún Quintana Roo.
Una disculpa por no haber respondido antes pero si alguien tiene la misma duda o pregunta déjenme informarles que el sabor es muy parecido a la crema que traen las rebanadas Bimbo
Pero si quieren otro sabor pueden agregar esencia del sabor de su preferencia tengan mucho cuidado en esto , si agregan 1 o 2 cucharadas de esencia son las mismas que quitan de agua ya que si su mezcla les pide más líquido pues le agregan de poquito en poquito de preferencia de cucharada en cucharada saludos desde Tamaulipas, México ☺️
Me acabo de suscribir. Y por lo que más te felicito es que respondes a un 90% de tus seguidores. Créeme que es lo que más crítico en un youtuber. ¡¡¡Felicidades!!! No cambies.
Mil súper mil gracias 💖
Uno más.
Hola Dany !!
Y para hacer un buttercream color negro, sería más fácil para obtener el color si se hace el buttercream de chocolate y luego pintarlo negro ?
Gracias hijita ante todo gracias por responder en Facebook y de inmediato me vine a TH-cam, ya te estoy siguiendo y manito arriba. Muchas gracias 🌷 y bendiciones para ti y tu familia. Felicitaciones
Saludos cordiales desde Caracas Venezuela 🇻🇪🇻🇪
Juliana hola !!! Gusto que te encontré , ya le mande tu ubicación a mi nuera de Saltillo , Coahuila Mexico. Ella comienza como Pastelera , yo con 74 años les deseo toda clase de éxitos en todas las áreas de su vida Dios las Bendiga con mucha creatividad y salud . TE FELICITO !! Tienes lindo carácter , así sigue. Eres muy buena ONDA . 🙏🙏😇😇✌️✌️💜💜
Muchísimas gracias L.Etorres te mando muchos saludos azucarados muchas bendiciones 💖
¡HICE ESTE BETÚN Y ME FUNCIONÓ A LA PERFECCIÓN! gracias chef🤩🥳
Donde yo vivo las temperaturas llegan hasta 36-40 grados celsius (si hace mucho calor) entonces necesitaba un betún que me aguantara en ambiente y también en decoración, porfin lo encontré.
El polvo de merengue lo estabiliza muyyy bien. Usé margarina sin sal, y manteca de la marca “Cristal”, el polvo de merengue de la marca “Enco”. GRACIASSS! 🤩🥳
Hola! De casualidad lo refrigeraste?
@@carolinamay9444 Sii, yo refrigero el betún siempre que ya no lo utilizo. Si lo ocupo, lo saco 1 día antes del refri y vuelve a tener la consistencia el betún. Sino, le echo cditas de agua tibia y lo mezclo.
También cuando hago la capa recoge migajas, refrigero los pasteles y no pasa nada. 😊
@@sofiasalazar9628 disculpa que marca de margarina usaste por favor ? Espero veas mi comentario y me puedas contestar, otra cosa es margarina y NO mantequilla verdad ? Es que e visto muchas recetas que no recomiendan margarina y dicen que la mantequilla es más estable 🤔
@@claudiangelgaso2706 Hola, yo uso margarina sin sal de la marca “Bodega Aurrera” soy de México. Siempre he hecho el betún con margarina y hasta ahora no he tenido problema.
Disculpa! Mantienes el pastel refrigerado? Y al sacarlo no te suda ? Espero puedas responderme 🙏
La preparé y que les puedo decirrrrr, esta receta es una bomba, la crema no se siente grasosa, no queda porosa, en conclusión, una maravilla ❤️ gracias por compartir tus conocimientos
Muchisisisimas gracias 💖💖
Qué marca de manteca usaste
No alcanzas a imaginarte la alegría que me dió saber que me atendiste
Muchas gracias que dios te bendiga y guarde
Muchisisisimas gracias Marina 💖💖
Sii es muy linda una vez me la tope en proveedora y le dije que me encantaba lo que hacia y ella con una gran Sonrisa me dio las gracias😁
Súper le encanta y por fin de verdad uno que resiste un buttercream que vale la pena desde Venezuela
Si esto resulta. Es la primera qe. Resulta buenisimo el tip
Saludos dese ciudad juarez chihuahua mexico
Se super funciono aguanto 30 min en carretera y con 42 grados de temperatura, a pleno sol, gracias Dani ❤️
Que bueno que te super funciono 🤭💖
@@decorandopasteles gracias a ti por qué enseñarnos Dios te bendiga ❤️
Congelaste tu pastel antes de transportarlo?? Y no sudo?
@@xksunkx5061 no,solo estaba refrigerado
y si no le echas el polvo aun asi funcionan?
Wow! Estoy iniciando en el mundo de la repostería y este era mi dolor de cabeza pues vivo en Cancún México, y el clima es muy húmedo y super caliente y mis betunes me hacen sufrir, vi tu vídeo y me siento como ganar la lotería, bendiciones!!
P.D. ya me suscribi!! 🤗
Lo hiciste? Qué tal?
Lo hice y me encantó yo también estoy empezando en el delicioso mundo de la repostería, solo vendo cupcakes y vivo en Dgo el calor es insoportable 😭 se me derritió butercreme en menos de 20 min me sentí fatal y pienso que con este betún me ayudara bastante.
Muchas gracias ☺️
Yo igual estoy como tú apenas estoy empezando igual solo con cupcakes a mi se me derritieron rápido y más los de colorante
Hola y cuantos cupcakes te salen de esta receta?? Gracias
Que rico lo haré voy hacer kequitos para el día de las madres que buena alternativa para este calor gracias Dany bendiciones eres un amor
Claroo🤭 Mil graciaas🤩💖
Eres muy especial en tus explicaciones, además de ser una chef muy agradable y divertida, gracias por enseñarnos tus tips, saludos
Me encanta tus recetas, no recetas hay muchas, lo superbueno es como explicas, tu carisma, felicidades!!
Mil súper mil gracias Fabiola 💖💖
Hola me encantó tu buenísima explicación, y que rico lo que haces , me gustaría que nos dieras más tipos de merengues, o betunes para parques o pasteles que sean ricos como todo lo que haces.
Felicidades x tu buen no humor saludos desde Saltillo Coahuila México
Ya lo hice me ha salvado la vida en donde yo vivo hace mas de 40° todo el tiempo y es super húmedo y mi pastel quedó perfecto 🙏🏻🙏🏻 mil gracias
Esoooooo🤭💖
Usaste margarina o mantequilla?
pregunta, es manteca vegetal o animal porfavor
La prepare y salio riquisima!!!! El tip del agua tibia lo máximo!!! Y no le tengan miedo a la manteca es muy ricooo yyyy el chorro de vainilla pónganle al gusto le da un buen aroma y sabor
Mil Graciaas Liz🤩💖
No te queda sensación mantecosa en el paladar? Recomiéndame la marca de manteca que usaste plis 🙏
@@gabrielabecerra3113 la mantequilla "gloria " está riquísima
Que marca de mantecs utilizaste amiga? 😊
Vivo en los llanos de Apure de Venezuela y aquí es súper caliente!! 😱 Muchas gracias por estos tips, son súper geniales!!
Zoiky,💕 Esta receta es genial para los climas calientes, cuando hagas la receta te encantara, ya veras 😉🤩 Saludos azucarados ✨💕
Excelente todo lo que haces..y tus explicaciones..Norma desde Buenos Aires Argentina..saludos
Muchísimas gracias Norma, te mando muchos muchos saludos azucarados 💖💖💖💖💖💖
Genial, lo pondré a prueba en mexicali 🌞
Chef por favor, haga un video de embalaje de torta y otro para transporte a lugares lejanos. Quedo agradecida de ud.
Mil gracias tomare súper en cuenta tu sugerencia para un próximo video 🤩✌🏻🥰
Lo realicé, 4 horas el pastel en el sol y no le pasó absolutamente nada, eres la mejor!
Y el sabor es bueno??
@@luciacanizalezrojo8528 lo mismo me pregunto
Felicidades me gusto que nos compartes tu secreto para mejorar 🎉🎉🎉 me da emoción de tu honestidad no muchos son asi como tu Felicidades
muchas gracias bendiciones hoy nace con tu receta una nueva repostera muchas muchas graciasssssssssssssssssssssssssssss ,,desde ARGENTINA
Hola María 🥰 Me alegro muchísimo por eso, espero y mis vídeos te sirvan de mucho, te mando un súper abrazo azucarado 💖🥰✨
me salvaste la vida, estoy iniciando en este bello arte pero me desilucionaba un poco el hecho de que vivo en un lugar muy calido y humedo. temperaturas arriba de los 40°. Mil gracias, bendiciones
Haz la prueba, verás que es suuper resistente 🤩
Me pasa lo mismo
Gracias por su vídeo me encanto aponerlo en práctica saludo y bendiciones desde Villahermosa Tabasco
Súper bien Karen!! Saludos Azucarados hasta Villahermosa Tabasco ✌️💖
Ojalá pudieras hacer un video con tips para trasportar las tortas y conservarlas por varios días
Holaaa🤭 Que super ideaaa!!! Mil Gracias💖🤩
Siiiiii por favor 🙏, yo apenas iniciaré mi negocio y me gustaría saber cómo se hace para transportar pasteles un poco más grandes y como conservar un pastel de fondant, antes de una entrega 🤔
Si funciono :D, lo use para decorar cupcakes para un evento al aire libre bajo el sol por 3hs aprox y quedaron perfectos. Graciass!!!
Cuantos quequitos decoraste en total con esas cantidades que dicen en video?
Hola usaste margarina o mamtequilla
Bendiciones feliz porq voy a un lugar caluroso y húmedo y me va servir ese betún gracias
Holaa, siempre he tenido la duda de para cuánto rinde la receta de betún, me puedes decir para qué tamaño de pastel rinde esta receta? Por favor, saludos desde Mx🩷
Estaba preocupada por qué yo vivo en el estado de México y el pastel se lo llevaron a Morelos, y con esta receta si aguanto mi pastel, gracias por compartir tus conocimientos 😊
Hola disculpa hiciste una receta o la duplicaste para que te alcanzará?
Hice doble receta para un pastel de 24cm
@@berecoronel9089 muchas gracias pusiste las 2 cditas entonces de merengue en polvo verdad ?
@@giselaaguilar5204 así es
@@berecoronel9089 muchas gracias
Daniii hermosa te escribo desde Perú! Hice tu receta y quedé encantada!!! Nunca me habia salido el buttercream pero con tu receta fue un éxito rotundo mil gracias por enseñar tan bien! Lo único que cambié de la receta fue la esencia de vainilla por la de leche condensada quedó súper
Holaaaa Cecibell!!! Me alegra mucho saber que te súper sirvió esta receta 🤩🤩🤩
@@decorandopasteles gracias Dani sigue así!
@@CecibellRosario Muchisisisimas Gracias Cecibel💖 Cuando hagas una de mis recetas envíame tus resultados🤭
@@decorandopasteles siii Dani haré una torta de abejitas con tu buttercream y te lo enviaré
Hola cecibell que polvo de merengue utilizaste? Ayúdame por fas también soy de Perú
Muchas gracias por la receta la prepare y queda tal cual y sale delicioso, gracias por compartir sus secretos chef
Qué marca de manteca y de margarina usaste porfa? Porque hay muchas y algunas son horribles 😂
me encanto su receta gracias por compartir y enseñar la preparación se agradece..Saludos desde Chile
Por nada !🤩 un super placer compartir con ustedes te mando muchos saludos azucarados ✨
Hola Dany! Me encantó, solo tengo una pregunta, si quisiera añadir queso crema, se ocupa 50% de mantequilla y 50% queso? O cuál sería la fórmula? Gracias 😊
También quiero saber
Oi de otra pastelera que si lleva queso crema o nata no va a resistir al calor
Hola Chef, excelente explicacion, este betun en que tipos o sabores de pasteles se puede utilizar??
Me encantó tu receta, voy a prepararla, solo una pregunta se puede sustituir la margarina por mantequilla??
la misma duda
Buenos Días bendiciones, les cuento que realice el buttercream y es excelente, la certificó que si funciona excelente
Hola.
Yo también lo hice y quedó súper padre!! A ti también te quedó arenoso cuando lo probaste?
@@itzequinones933 sí amiga pero lo bates un poco más y le colocas las dos cucharas de agua tibia y te queda súper perfecto
Muchísimas gracias doy de Argentina Bs As me encantó tu receta y tu ingrediente "secreto"
Chef Dany, muchas gracias por tu vídeo, me cayó como anillo al dedo, justo me acaban de pedír un pastel q van a trasladar por 2 hrs en cajuela
Súper bien Diana!!!
Woaaaa como le hacen para ponerlo en la cajuela como lo aseguras! Gracias
La mejor, la más alegre y más sincera pastelera que he visto en videos 🥰✨💗🌸 desde niña recuerdo que mí mami lo hizo e hizo el mismo pero le puso chocolate en polvo y NO he vuelto a probar un merengue tan delicioso y sueño con poder replicarlo, y recuerdo que era así cómo aparece en el video era si mal no recuerdo como mami lo hizo, igual le enviaré éste video. Sé que confirmará que así es que se hace 🥰💗🌸✨
Muchisisisimas gracias Betania 💖💖Nos mandas foto para ver que tal te quedo 🤩💖
Me salió perfecto!!!!! Mil gracias 🤩
Qué marca de manteca y de margarina usaste porfa? Porque hay muchas y algunas son horribles 😂
Ya hice este betun de mantequilla y super rico, mil gracias por tus recetas
Mil graciaas Adriana💖🤩
Hola y no te qedo arenoso?por el azúcar?
@@alejandraesqueda15 no, para nada
Me acabo de inscribir me encantaron tus videos explicas bien saludos desde Beni Bolivia aquí hace arta calor y es húmedo siempre se me derretía el decorado de mantequilla gracias por tu receta
Holaa rosario!!! espero que todos los videos te puedan ayudar a mejorar tus tecnicas te mando muchos saludos azucarados 💖🤩✨
Apenas ví este video sin querer y me súper encantó tu canal eres muy positiva y transmites muy buena vibra tienes una nueva suscriptora✌️
Súper mil gracias Sandra 🤩💖
Lo hice!!! Quedó espectacular! Mil gracias 💖💖💖
Muchisisimas Gracias🤩✌️💖
Que tal el sabor?
No queda muy grasoso al comerlo?
Wow ❤️ Soy Nueva en esto y ese a Sido mi perdicion un mal Betun 🙄
Gracias hoy tengo seguridad en mi comiendo
Lo haré y se que me saldrá bien ❤️
Súper bien Yuly 😉🤩
Te salió bien ? July
Gracias gracias gracias no se que más decirte por este excelente tema. Bendiciones. Gracias por enseñarnos ❤❤
La felicitO Chef, sus clases son super bonitas. Muchísimas gracias!!!
Muchas gracias olga te mando un fuerte abrazo saludos 💖✨
Hola Dany me gusta los tip que nos compartes para mejorar como pastelería y más que tienes en cuenta el clima cálido, ya que la ciudad donde vivo es igual de caliente a la que tú mencionas. Gracias 😘 muchas gracias 😘
Holaaa Yunis!!! Esta receta te va a súper servir 😉💖
Donde puedo comprar el merengue en polvo
Me gustó tu receta, la intentaré hacer! Espero me salgo bien🤗 Una pregunta esas cantidades de ingredientes para que tamaño de pastel es? O para cuantos cupcakes me alcanzarían?
tengo la misma duda, he estado buscando en internet y no más no doy con una respuesta! AYUDA!! :(
@@teresazepeda6403 DAny tienen un video dónde explica eso. ¿cuánto betún cubre mi pastel? así se llama.
Hola buenas noches me encantó tu vídeo muy bien explicado pero tengo una duda ahí hay manteca y margarina acá en Perú hay manteca margarina y mantequilla cómo podría hacer la receta ó por cual lo cambio espero que me responda y nuevamente gracias por las clases publicadas son muy buenos.
Hola Yudi! 🤩 con manteca y margarina solamente sin mantequilla
Hooa chef gracias muchas gracias!! Alguien ya lo hizo que sabor tiene por la manteca no les hará daño!!😊
Gracias por el tip!!!
Batalle mucho al inicio porque todos mis betunes se derriten por el calor de Monterrey, aun ni lo terminaba de decorar y ya se estaba chorreando.
Me encanto la receta, muchas gracias!!!!
Qué marca de manteca y de margarina usaste porfa? Porque hay muchas y algunas son horribles 😂
Saludos ! Justo lo que estaba esperando! Tenía muchas dudas a la hora de hacer buttercream frosting. Vivo en un clima bastante frío y más ahora que estamos casi en invierno . Gracias y Bendiciones 🙏🏻♥️
Súper bien 🤩 Saludos ✌️
Me queda el betún muy arenoso y no está muy manejable no es demasiada azúcar glass?
@@lolamendoza494el agua tibia ayuda a que se suavice.
Obligado lleva la manteca vegetal en la mantequilla?
Hola Chef! Mil gracias. Una pregunta, si quisiera que fuera de chocolate se podria usar cacao en polvo? Y si si que cantidad?❤
Si se puede
Misma duda !!!!
Gracias por revelarnos tus secretos y tips para perfeccionar nuestras presentaciones. En Venezuela no hay Merengue en Polvo, se podrá sustituir por el Cremor Tártaro??? O por Chantilly en polvo??? Me gustaría saber tu recomendación. Saludos desde Caracas 🇻🇪😘😘😘
Si. Cremor Tártaro
amiga yo vivo en el oriente del país aqui en venezuela y si consigo el merengue en polvo
Si, en Pto la Cruz se encuentra, pregunta en alguna tienda de productos de repostería de seguro si hay.
Holaaa Jhonari!! Te recomiendo sustituir por albúmina, no por cremor tártaro 😉
@@decorandopasteles gracias 😘😍
Dios te bendiga bonita gracias por tu receta y compartir tus conocimientos🌹
Hola Marlene💖💖 saludos azucarados y bendiciones!!!!
me encanto!! Chef podria usar este buttercream para decorar pasteles falsos? dejarlos afuera del refri?
Holaaa tengo una duda voy empezando con la repostería 😁 con esa cantidad se puede cubrir un pastel ? Incluyendo si lo uso de relleno también? ???? Gracias saludos
Si claro, pero también depende mucho del tamaño del pastel, y las decoraciones, en este caso fue receta y media 😉
A mí me convenció la receta de esa crema pues AKI tenemos 45 grados uffff k calor.
¿De donde eres? Aquí también estamos a esa temperaturaa!!!
Sameee, vivo en Honduras y 5 minutos fuera de la refri y ya está todo derretido y feo, esto me va a servir mucho😻
@@1crazycity no encuentro polvo de merengue sera k lo omito??
Nueva suscriptora. ✌🏼🙋♀️ Me encantan tus trabajos. Saludándote desde 🇬🇹💙🤍💙
Mil gracias Sarita 💖Saludos Azucarados hasta 🇬🇹✌️💖
@@decorandopasteles y hrgtwrg
@@decorandopasteles y si no cuento con polvo de merengue?
Ese betún se tiene que usar el mismo día que se hace o se puede guardar a temperatura ambiente o en la nevera y usar al otro día?
Gracias por ese tips...fabulosaass esa buttercreenm...Venezuela
Muchas gracias maria te mando muchos saludos azucarados ✨
Hola 🤩 es la primera vez que te veo y me encanta como explicas, una duda ¿Puedo omitir el merengue en polvo? O ¿Lo puedo sustituir por otro ingrediente? Gracias 😘
Puedes omitirlo!!👏 O también puedes conseguir albúmina o cascaras de huevos deshidratadas😁💖
@@decorandopasteles dónde se consigue? Es lo mismo que el cremor Tártaro?
@@lorenaaraceliarmentavidal6287 no
Hola buenas noches, una pregunta que marca de margarina me recomiendas, me encanta tus recetas, gracias
Hola chef Dani, gracias por la receta de este súper betún 😍 una pregunta chef, este betún lo puedo aplicar para forrar un pastel de 3 leches ???? Agradecería me puedan orientar.
No es muy recomendado porque el betún es muy pesado, pero no es imposible😁💖
No se como llegue aquí pero me dio gusto ya que me encantan los postres, espero un día me salga así el betún una suscriptora mas saludos desde San Luis Potosí
Claro que siii, sigue practicando Erika, te mando saludos desde Coahuila 💕💕💕
Hola yo hice el betun tal cual es resistente siiii pero muy dulce y empalagoso para mi gusto 😊
Gracias chef me encantan sus videos!! Qué marca de margarina recomienda para este betún? Soy de México 🤗
Primera vez que veo tus videos, me emociona todo esto, estoy empezando, podrías decirme por favor si el colorante que usaste es en pasta o gel y que marca recomiendas?
Enco en gel🤩💖
@@decorandopasteles Gracias 🙂
Saves si es mantequilla o Margarina
@@ingridviveros1417 la receta dice 100 de mantequilla y 100 de margarina
Acabas de salvarme la vida 😂😂 soy de Hermosillo y este es El Vídeo para resolver mis problemas de betunes que se derriten
jajaja Saludos Azucarados🤭💖🤩
¿Y como te fue con el betún?
@@carmenrincon5120 me fue excelente, a todos les gustó muchísimo el sabor y me aguantó super bien en una época de bastante calor 💁🏻♀️
Pero yo usé en el porcentaje de mantequilla la mitad de mantequilla y la mitad de manteca vegetal y quedó perfecto
@@arelisoto5104 usaste mantequilla o margarina ?
@@arelisoto5104 yo tmb soy de Hermosillo ajjaa
Buenas tardes acabo de ver tu vídeo y me encantó!! Está súper explicado y de verdad lo haré, después te diré cómo me quedo.
saludos desde Cuernavaca Morelos.
Otra pregunta cuánto o se puede guardar este merengue?? Y por cuánto tiempo? O se hace y se ocupa luego luego.
Clarooo❤️ Saludos hasta Cuernavaca☺️🤗
Lo hice y salio muy rico, muchas gracias, bendiciones
Felicidades guapísima, como siempre eres genial. Un abrazote.
Muchisisisimas Cony 💖💖
Se puede usar este tipo de betún para pastel 3 leches?? De fresas con crema
@@decorandopasteles hola,puedo suplantar 20g que me faltan de mantequilla por 20g de la margarina? O sera que ya no aguante tan el calor? Gracias.
Hola, podemos sustituir la manteca por queso Filadelfia? Soy nueva suscriptora, saludos desde la ciudad de México 👋🇲🇽
Hermosa yo le pregunte lo mismo y me dijo que si solo que no sería la misma resistencia ☺️
Holaa, si claro, se puede sustituir por una de tus grasas 😉
@@marianamonserratpreciadoga5019 muchas gracias
@@marianamonserratpreciadoga5019 ¿sería queso crema misma cantidad que la manteca?
@@DeivisBayter2203 si bella la manteca vegetal yo lo que hice fue ponerle margarina y el queso crema y el merengue y si me resistió mas osea no es tan firme como el que ella hizo pero si me aguanto el evento sin ver como se derretia jajjajaa
Puedo usar este Butter cream para pasteles tres leches?
No es recomendado porque el betún es muy pesado, pero lo puedes poner a tu gusto!!😁
No. Porque es un postre refrigerado y se pone dura. No es Rico al paladar. Es preferible que uses un merengue suizo o si no sabes hacerlo una crema chantillí.
Que genial encontrar su canal, justo necesito un betún que sea resiste al calor. Mil gracias!!!
gracias Camila mil gracias abrazos 💖💖💖💖😍😍👏👏
Hola qué linda que eres amiguita pastry chef, por acá tu nueva seguidora, saludos desde Venezuela 🇻🇪
Saludos desde Méxicooooooo 😎👊
Hola! Gracias por el vídeo, el polvo de merengue dónde lo puedo conseguir en cdmx? Es que no lo he visto, o no sé si tenga otro nombre, saludos! 🎂✨
Holaaa Giselle!! Lo puedes conseguir en tiendas de materia prima 😉
Será como el chantilly en polvo ???
La marca Enco vende y precisamente así se llama , lo puedes comprar en tiendas de materias primas o en línea en la página de Enco , también la página de la tiendita pastelera en línea lo vende , saludos
Me encantó el video 💜🥳
Una pregunta, ¿Puedo realizar este betún un día antes de ponerlo en el pastel y me sirve para forrarlo y después poner figuras de fondant?
Y otra duda, ¿Y un pastel forrado y decorado con este betún puedo meterlo a refrigerador y después tenerlo a temperatura ambiente (hace calor) durante 1 hora más o menos?
Gracias espero me pueda responder 🥺
Se los juro que cuando dijo el tip secreto acerque mi teléfono al oído mínimo era un secreto así zzzz hahahaha Gracias por compartir
Jajajajaja mil gracias a ti por ver mis videos 🤩✌🏻😍🥰
@@decorandopasteles soy de Costa Rica, podrías decirme q es polvo de merengue?
Siiii yo hice lo mismooooo 😂😂😂
El tip creo es.el.polvo de merengue pero.solo en EU lo venden en México no así que gracias.
@@erikaperez3114 si hay de la marca Wilton
Hola Dany me podrías decir que marca de margarina usas por favor vivi en cd del Carmen y aqui los calores mas la sensación térmica llega has los casi 50, gracias!!
Wow me encantan tus recetas...graciasss desde italia
Wow!!!!! Muchos saludos desde México!!!!! y muchas gracias a ti! 💖💖💖💖
Hola una pregunta a qué temperatura llegan dónde vives hermosa porque acá en MTY de repente llegamos entre 40 y 45 grados
Holaa Socorro!! Aquí también llegamos a 40º 😅
Aqui a veces hasta 47
@@luciasuriel7148 wow
Genial me encanta como realizas esas flores
Muchas gracias Maria🤭💖
Holaa danyy , a este betun se le puede poner queso crema 🫣
Hola chef dany lo hice y me super encantó soy de mexico y use Gloria con manteca dios mio deliciosa 😋
Muchas gracias por la receta ❤❤❤🎂
Hola! La textura queda suave? Espero puedas responderme, y con respecto al sabor, no queda muy dulce?
Saludos desde Panamà,🙋♀️excelente receta voy a ponerla en practica ,gracias por compartirla 🤗
Que buenísimo tip chef, quisiera saber si con esa medida nos da para todo el pastel que hizo sirve para un 3 leches?
Hola, me gsuto tu betún, gracias,!! Puedo hacer el pastel un día antes sin problema??
Saludos desde Panamá, muy buen bootercrem, mi consulta es si se puede usar para pegar fondan
Hola Yami ! sii te va a encantar te mando muchos saludos azucarados ✨🤩
Lo hice el fin de semana pasado y fue un éxito!!! El sabor está increíble y aguanto mucho el calor, estamos a unos 28 grados en Lima. Gracias por la receta! Va a ser la única que haga para el buttercream en adelante
🥰🥰🥰 Lisbeth!! Que padrísimo y que bueno que te súper resistió, te mando muchos saludos hasta Lima, Perú 💖
@@decorandopastelesun abrazo hasta el bello México. Sigue compartiendo tus conocimientos con nosotros por favor. Bendiciones 🙏
Hola Lisbeth! También soy de Lima, Perú. Unas consultas, por favor. Usaste manteca y mantequilla? O usaste manteca con margarina? Adicional a ello, cuánto de esta receta usaste para tus kekes? Yo tengo que hacer una de 3 pisos y no sé cuánto preparar, gracias de antemano!
La unica receta de buttercream que me ha funcionado en mi pais. Es excelente
🤩🤩🤩🤩 Padrísimo Ehidi!! ☺️
No queda sabor a grasa en la lengua con este buttercream, me intriga mucho, gracias por tu vídeo he aprendido muchísimo ❤️
Muchísimas gracias,de verdad que con tu receta me quedó perfecta la butercream,había intentado muchas recetas pero no me funcionaban puesto que dónde vivo hace bastante calor,la tuya me quedó súper muchas gracias por compartir tus conocimientos con nosotros,miles de bendiciones 🙏🏻
Hola Lorena ! por nada, me muchisisimas alegra saber que eso saludos azucarados 🤩
Qué marca de manteca y de margarina usaste porfa? Porque hay muchas y algunas son horribles 😂
Mil gracias no sabia que se podía hacer con margarina ..
Eres mi salvadora! Mil gracias por tu receta! Yo he estado sufriendo porque nada más no se quedaba firme mi crema de mantequilla! Abrazos! Saludos desde Ciudad de México!
Mil graciaaas Adriana💖🤭
Super. Muchas gracias. Bendiciones
Gracias a ti saludos ✨✨🤩👏