Вот недаром говорят век живи век учись . Даже не слышала никогда о таком . Обязательно приготовлю . А вам низкий поклон за то что делитесь рецептами . ❤❤❤
Большое спасибо.за рецепт упрощённого варианта приготовления корта. Мама его варила в течение 5 часов из цельного молока с добавлением домашнего йогурта. Получался очень вкусный корт.
Как я в детстве любила этот творог. А в Казахстане его вроде ещё подсушивают и дети похрустывали им во времена СССР 😋. Спасибо что напомнили об этом рецепте. Обязательно сделаю для губадии и просто к чаю. 👍👍
Спасибо за рецепт! Я ела Кызыл эремчек в башкирской деревне это очень вкусно, жители готовят его, хранят в холоде, холодным подают на стол как лакомство
Спасибо за рецепт. Ела такой пирог, когда была в Татарстане. Очень вкусно, но творог хозяйка покупала. Теперь обязательно приготовлю. Спасибо ещё раз и всего вам доброго.
Вот правда, век живи век учись, дураком помрёшь, 😂мне 58 и с татарами жила и работала, а о таком твороге первый раз узнала, спасибо вам, конечно подписалась на вас 💓
А мне 68 и только в24году узнала и то в магазинеБегемот стали продовать, а ещё я просто творог вообще редко употребляю, ведь это белки и для печени как не крути, тяжеловат как и грибы, раз попробую для интереса. Спасибо.
Здравствуйте, не когда не слышала о красном творог, и о пироге, очень интересный рецепт, хотя всю жизнь подруги у меня татар очки, не готовили они такую вкуснятину, потому что мы друг друга всегда угощали, поделюсь с ними рецептом
Мой любимый пирог. 😋 Раньше покупала в "Бехетле", недёшево конечно, но оч вкусно, но за последние несколько лет всё магазины в округе закрылись 😒 , видимо вытеснили. На Тверскую через весь город не поедешь 😞 . Хочу научиться печь самой, но из-за этого красного творога было невозможно, а в нём вся суть пирога. Девочки подскажите пожалуста: для его приготовления подойдёт магазинное молоко и ряженка из обычного сетевого магазина? Или нужно живое молоко ?
Спасибо за рецепт! Только ряженку у нас не продают, к сожалению, но мы делаем домашний гатыг (qatıq), катык по-вашему, кажется. Можно его добавить вместо ряженки? Не будет кислым?
Здорово! Очень хочу приготовить губадию, но нужен корт. Живу за границей и ряженки здесь нет. Можно ли ее заменить кефиром или йогуртом? Только они доступны у нас. Спасибо.
Здравствуйте! Сделайте сами! Кипящее молоко в термос на ночь, если не более 2 литров термос и молока столько же, укутайте. Утром будет топлёное молоко, розового цвета, перелейте в кастрюльку и пока чуть тёплое, положите несколько ложек сметаны, или йогурта для закваски. 6 часов в тепле на кухне, потом в холодильник. Приятного аппетита!
Сковороду или кастрюлю с толстым дном. 0,5 кг творога+ стакан молока тщательно перемешать. На медленный огонь. Когда почти вся жидкость испарится добавить 50 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки без горки сахара/ лучше тростникового/. Перемешать до растворения сахара, ещё упарить жидкость. Ваш корт готов.
@@ЗайтунаКасакова Немного похоже на ряженку по консистенции, но это тоже зависит от качества молока, конечно. А вот вкус с кислинкой, в отличие от ряженки.)
Сделайте ряженку сами. Кипящее молоко залить в тёрмос, если трехлитровый и 3 литра молока, то просто на ночь оставить на столе, если небольшой, то укутать. Утром в термосе будет топлёное молоко, тёплое. Его заквасить несколькими ложками мацони, или сметаны магазинной, или иогуртом. Через 6 часов при комнатной температуре, будет готово. Но мне нравится, когда в холодильник убираешь потом дозревать. Делаю по три литра из деревенского молока. Храню в холодильнике, очень вкусно.
Telegram:
t.me/LilyaShaidullina
Rutube:
rutube.ru/u/PROSTORECEPT/
Дзен:
dzen.ru/blog_lilya_shaidullina
ВКонтакте:
vk.com/prostorecept_lilya_shaidullina
МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ
ast.ru/book/tatarskaya-kukhnya-876892/?ysclid=lp2j8g49y969813671
Вот недаром говорят век живи век учись . Даже не слышала никогда о таком . Обязательно приготовлю . А вам низкий поклон за то что делитесь рецептами . ❤❤❤
Большое спасибо.за рецепт упрощённого варианта приготовления корта. Мама его варила в течение 5 часов из цельного молока с добавлением домашнего йогурта. Получался очень вкусный корт.
Не только вкусно но и полезно!Не пирог а шедевр!
Как я в детстве любила этот творог. А в Казахстане его вроде ещё подсушивают и дети похрустывали им во времена СССР 😋. Спасибо что напомнили об этом рецепте. Обязательно сделаю для губадии и просто к чаю. 👍👍
Спасибо за рецепт! Я ела Кызыл эремчек в башкирской деревне это очень вкусно, жители готовят его, хранят в холоде, холодным подают на стол как лакомство
Спасибо большое за информацию 🎉
Большая благодарность 🙏 😊
У казахов это десерт иримщик пьют с чаем и всегда подают гостям а курт это твердый кисловато соленый сыр ,но бывает и мягкий .спасибо.
Это вкус детства. Очень его люблю. Спасибо за рецепт!
Обожаю корт, живу в татарстане
Благодарю за рецепт, обязательно сделаю и попробую
Спасибо вам за рецепт . Обязательно приготовлю
Вы так аппетитно рассказываете!!!
Обожаю как в детстве вкуснятина!
Спасибо за рецепт. Ела такой пирог, когда была в Татарстане. Очень вкусно, но творог хозяйка покупала.
Теперь обязательно приготовлю.
Спасибо ещё раз и всего вам доброго.
Здравствуйте, да в Татарстане он продается и они уже не заморачиваются с кортом.
Вкусняшка просто с чаем пить😋😋😋
Вот правда, век живи век учись, дураком помрёшь, 😂мне 58 и с татарами жила и работала, а о таком твороге первый раз узнала, спасибо вам, конечно подписалась на вас 💓
А мне 68 и только в24году узнала и то в магазинеБегемот стали продовать, а ещё я просто творог вообще редко употребляю, ведь это белки и для печени как не крути, тяжеловат как и грибы, раз попробую для интереса. Спасибо.
Отличный рецепт красного татарского творога...очень вкусный и полезный...обязательно приготовлю...спасибо за полезное видео...
Интересно было посмотреть и послушать
Спасибо! Первый раз услышала про такой творог. У нас свое молоко. Попробую сделать.
Здравствуйте, попробуйте обязательно. Главное его хорошо остудить и дать настояться.
Спасибо Вам огромное сегодня сделала🥰
Спасибо за видио интересный рецепт
Спасибо большое за рецепт!!! Алла бирсэ обязательно эзерлэп карайым😊😊😊😊
Умничка молодец ! Ряхмят ! Удачи на канале и благополучия!
Спасибо за рецепт,,,, подписалась и лайк и колокольчик!!!! Хорошо что нашла вас в сети интернета!!!
Зашла случайно на ваш канал,понравилось,как объяснили....лайк и подписалась
Спасибо, что всё подробно рассказали)
Хороший рецепт , все доступно .
Вкусно и полезно!!!
Супер быстро, доступно
Спасибо за прекрасный рецепт
Супер,вкусняшка 👍👍👍😋😋😋
Благодарю зв рецепт, давно искала🌺🌺🌺🌺🌺🔥🔥🔥
Большое спасибо за рецепт!❤❤❤
Вы просто молодчина!)
Спасибо большое за рецепт 😊👍
Спасибо за видео
Қызыл ірімшік по нашему 🌷❤🇰🇿
Супер!!!!!
Спасибо большое❤
ух ты,какой чудо рецепт!
Спасибо Вам.
Интересно было посмотреть
надо попробовать...
Хороший рецепт!
Классно надо попробувать
Аппетитненько!
Очень вкусно
Спасибо,буду готовить🥰
Вы👍🏻👌🔥🌹⚘🤗💋💋
Спасибо за рецепт!
Great video..... Keep it up
Что-то новенькое .
Я корт делаю из готового творога - томлю его на сковородке со сливочным маслом и немного сахара. Оч вкусно получается
Здравствуйте, надо попробовать и ваш вариант! Спасибо, что делитесь своим опытом!
Эх не увидела ваш рецепт
Тоже думала что так можно ,ну попробуем основной рецепт
Здравствуйте, подписка и лайк Москва 😊👍
классный у вас канал
Попрошу супругу, чтобы испекла должно быть вкусно.
Здравствуйте, не когда не слышала о красном творог, и о пироге, очень интересный рецепт, хотя всю жизнь подруги у меня татар очки, не готовили они такую вкуснятину, потому что мы друг друга всегда угощали, поделюсь с ними рецептом
Впервые сталкиваюсь с подобным рецептом.
БлагоДарю!
Лишнюю сыворотку я убираю половником, быстрее получается
Здравствуйте, наверное, когда много делаете, тогда имеет значение, а так оно не успеет протомиться и набрать вкуса при таких небольших количествах.
Мой любимый пирог. 😋 Раньше покупала в "Бехетле", недёшево конечно, но оч вкусно, но за последние несколько лет всё магазины в округе закрылись 😒 , видимо вытеснили. На Тверскую через весь город не поедешь 😞 . Хочу научиться печь самой, но из-за этого красного творога было невозможно, а в нём вся суть пирога. Девочки подскажите пожалуста: для его приготовления подойдёт магазинное молоко и ряженка из обычного сетевого магазина? Или нужно живое молоко ?
Здравствуйте, я готовлю из магазинных продуктов. Всё отлично получается. Покупайте с коротким сроком годности.
Конечно молоко нужно из-под коровы,вот она действительно будет правильным,я ещё добавляю мёд и каймак.
Доброе день. А можно ли чем-то заменить ряженку ?
А если нет ряженки,чем заменить можно?
В ГОСТЯХ ЕЛА КОРТ В СИРОПЕ И НАРЕЗАНО ПОРЦИОННЫМИ КУСКАМИ,РАССКАЖИТЕ ПРО ЭТО
Спасибо за рецепт! Только ряженку у нас не продают, к сожалению, но мы делаем домашний гатыг (qatıq), катык по-вашему, кажется. Можно его добавить вместо ряженки? Не будет кислым?
Здравствуйте, как раз и нужен катык, его у нас нет, мы делаем на ряженке.
Не кислый жирный,с хорошего молока катык нужен,тогда он будет ещё вкуснее,молоко тоже должен бытьне сепарированный,а настоящее коровье.
Дд
Есть и Казахский Кызыл иримшик❤👍😘😊
А если 2 банки ряженки добавить..тогда 700 г получится или молока тоже надо 2 литра?
как долго хранится кызыл эремсек
Здравствуйте, не более недели в холодильнике, но можно и заморозить.
Если ряженку заменить кефиром, получится так же? Подписалась.
Здравствуйте, да, только делать его надо будет дольше и на медленном огне, что бы приобрел карамельный цвет.
Кейбіреулер жұмыртқа қосып жасайды, айранмен.
Нет,это будет,как резина.
@@АрғынҚызы-п9еНекоторые добавляют яйцо,что-бы творог получился по-больше и по-нежнее,здесь яйцо не добавляют.
👍👍👍👏👏👏
Скажите пожалуйста а с топлёным молоком можно приготовить?
Конечно! Ф. Зиатдинова.
Ф. Зиатдинова. Я к примеру, беру творог и жару на сковороде с маслом и сахаром. так быстрее получается и он становится почти оранжевым.
@@КамильЛутфуллин-п5х а можно рецепт поподробнее?
Очень интересно! А сырники из такого творога получатся? а печенье?
Пробуйте, потом не забудьте поделиться с нами результатами
Здорово! Очень хочу приготовить губадию, но нужен корт. Живу за границей и ряженки здесь нет. Можно ли ее заменить кефиром или йогуртом? Только они доступны у нас. Спасибо.
Здравствуйте, с кефира вроде тоже готовят, но сама я не пробовала.
Здравствуйте! Сделайте сами! Кипящее молоко в термос на ночь, если не более 2 литров термос и молока столько же, укутайте. Утром будет топлёное молоко, розового цвета, перелейте в кастрюльку и пока чуть тёплое, положите несколько ложек сметаны, или йогурта для закваски. 6 часов в тепле на кухне, потом в холодильник. Приятного аппетита!
Сковороду или кастрюлю с толстым дном. 0,5 кг творога+ стакан молока тщательно перемешать. На медленный огонь. Когда почти вся жидкость испарится добавить 50 грамм сливочного масла и 3 столовые ложки без горки сахара/ лучше тростникового/.
Перемешать до растворения сахара, ещё упарить жидкость. Ваш корт готов.
3дравствуйте.можно его готовить из магазинного молока?
Здравствуйте, да, я так и готовлю.
Мая мама сушила пропускала через мясорубку потом заправляла сливочным маслом
Скажите пожалуйста, а ряженку можно меньше жирности брать?
Я думаю, что лучше как указано по рецепту , делать с ряженкой, она всё-таки по консистенции гуще топлён.молока 😉
Можно ли заменить ряженку?у нас ее не купить ,а самим готовить оч хлопотно и дорого из-за одного стакана.спасибо
Здравствуйте, только если кефиром или йогуртом, но тогда томить на маленьком огне нужно, чтобы творог стал кремовым.
Катык можно вместо ряженки.
Здравствуйте, даже лучше! У нас нет катыка, приходится делать на ряженке.
@@Lilya_Shaidullina Ой, как хорошо что и с гатыком можно. А порция такая же? Спасибо
Он получается не очень жёстким?
Здравствуйте, нет, очень нежный наоборот.
Скажите, а почему соединяете сладкий творог и изюм, вместе с рисом и яйцом, и всё в одном пироге.
Здравствуйте, вот такой пирог.
А можно масло и сахар не добавлять?
Здравствуйте, нет, этот рецепт предполагает добавление масла и сахара.
Кажется его ещё называют кырт или корт
Пробую делать, но у меня не сворачивается практически, очень мелкие частички "творога" получаются 😢
Может туда лимонную кислоту добавить? Поможет?
Жаль, что в Грузии нет ряженки.((
Здравствуйте,зато у вас очень вкусное мацони!Это почти как ряженка по консистенции и вкусу.
@@ЗайтунаКасакова Немного похоже на ряженку по консистенции, но это тоже зависит от качества молока, конечно. А вот вкус с кислинкой, в отличие от ряженки.)
@@ЗайтунаКасакова Если наше мацони подойдёт, то с огромным удовольствием приготовлю!))) Спасибо большое!
Не надо ряженки,сами делайте с хорошего молока катык,вместо ряженки,молоко должно быть натуральное жирное,он тогда будет ещё вкуснее.
Сделайте ряженку сами. Кипящее молоко залить в тёрмос, если трехлитровый и 3 литра молока, то просто на ночь оставить на столе, если небольшой, то укутать. Утром в термосе будет топлёное молоко, тёплое. Его заквасить несколькими ложками мацони, или сметаны магазинной, или иогуртом. Через 6 часов при комнатной температуре, будет готово. Но мне нравится, когда в холодильник убираешь потом дозревать. Делаю по три литра из деревенского молока. Храню в холодильнике, очень вкусно.
А смысл выпаривания, если можно откинуть на сито, а потом довести до ума, добавив масло и сахар?
Здравствуйте, дело в томлении и из-за этого приобретается вкус.
Это казахский десерт.
А ничего что он Башкирский?!😂
Спасибо вам за рецепт . Обязательно приготовлю
спасибо за видео