Menina de Deus vc e simplesmente maravilhosa, vc foi usada por Deus pra me ensinar essa receita estou vendendo muito muito todos que me compram ama demais Deus te abençoe poderosamente em nome de Jesus
Amém!! Deus abençoe grandemente você também!! Fico muito feliz em saber 🥰 aliás, você simplesmente arrasou!! Parabéns👏👏👏 Que Deus abençoe cada vez mais as suas vendas e que tenha muito sucesso. Muito obrigada de coração e gratidão por estar aqui!! 🥰😘
Estou fazendo novamente essa receita. Sem dúvidas é a MELHOR massa, faço de frango com requeijão e fica maravilhosa! Obrigada por compartilhar conosco! 😘
Acho q comi fogazza uma vez na vida, quando eu era pequeno , nunca mais esqueci. Acho q foi o melhor salgado q ja comi, junto com impadinha tambem. Minha esposa nunca comeu , nem tinha ouvido falar. Quando começamos a namorar falei q ia levar ela no shopping para comer, acabei nao lavando e sempre que falo de fogazza pra ela, ela ja me lembra disso. Agora estou aqui, vou fazer pra ela . Obg por ensina a fazer .
Simplesmente perfeita essa receita, facil e rapida, muito obgd por compartilhar, fiz aqui em casa pra testar e todos adoraram! Ahhh fiz com o fermento fresco, deu certinho!
Que top Luciano! Parabéns! Que bom que gostou! Realmente está receita é uma delícia 😋 Poderia compartilhar conosco, quanto de fermento fresco utilizou?
Vou testar essa receita eu comi fogaza faz uns 15 a 20 anos comprei de uma moca q vendia próximo de casa e era o melhor salgado muito bom depois mudei de la e nao sei onde ela ta vendendo hj queria achar ela so pra comer a fogaza o melhor salgado q ja comi e a massa era leve saborosa e fininha as vezes ficava 1 e meia esperando pq tinha filas de adolescentes comprando 😅
A diferença está na massa, por exemplo: a massa da fogazza frita é macia, lembra uma massa de pizza frita. A massa do pastel de feira, é uma massa de espessura fina e crocante depois de frita. Muito obrigada por ter assistido o vídeo🥰😘
Nossa que receita ótima…. Estou grávida e estava com vontade de comer fogazza da época de escola…e ficou igualzinho hummmm amei parabéns pelo vídeo muito bem explicado…❤️🙏 Deus abençoe
Amém!! Eu que agradeço pelo carinho e fiquei muito feliz com o seu comentário 😍, realmente essa receita te remete para a época da escola e é uma delícia 😋 Deus abençoe você, o seu bebezinho e toda a sua família 🥰🙏
Olá boa noite! Graças a Deus, tudo bem sim!! Ainda não tive a oportunidade de realizar este teste com a planetária mas já presenciei esta massa sendo aberta em cilindro elétrico. Fica ótimo! 😉
Também amo, é simplesmente uma delícia, massa super saborosa! 😋 sobre o ponto, separa a farinha de trigo e vai adicionando ela aos poucos pra não passar do ponto. Pode ser que precise de mais farinha de trigo ou pode acontecer também de sobrar um pouco de farinha para abrir a massa na bancada. A massa fica levemente pegajosa e bem macia. Compartilhei recentemente aqui no canal a receita da fogazza de frango. Assim que possível, confira ela também pois mostrei todo o passo a passo de como faço o recheio e a massa. O vídeo pode te ajudar bastante no momento que for produzir as suas fogazzas. 😋 🥰😘
Nunca testei, geralmente faço a massa e já frito ou asso no forno, sabe? Mas, acredito que deve dar certo sim porém deve levar em consideração o recheio que vai ser utilizado e o processo adequado do congelamento para evitar que danifique o alimento. Muito obrigada por ter assistido o vídeo 🥰😘
Oi Jana, o fermento fresco é mais fraco que o fermento seco. Se puder utilizar o fermento seco igual fiz na receita, é mais certeza de dar certo. Mas para ter uma ideia de quantas gramas utilizar, 1 tablete de fermento fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa (5 g) de fermento seco. Se fizer a receita comente aqui 😘🥰
Mari, nunca tentei pois está receita na verdade, é para ser frita no óleo igual pastel de feira. Mas, já testei a mesma massa no forno convencional e deu super certo. Aqui no canal têm o vídeo da fogazza assada com mais 3 opções de recheios 😋
Nunca experimentei congelar a massa da fogazza mas se você quiser testar, pode experimentar armazenar no freezer as bolinhas da massa sem recheio e quando for usar, descongelar antes ou pode tentar armazenar já com recheio e depois fritar congelado mesmo. Cuidado com o óleo muito quente. Igual salgadinhos de festa, não ultrapassar de 3 meses no freezer. 😘
Eita, nunca testei mas acredito que isso pode dar certo. Em breve vou repetir a receita aqui em casa pra família, estão me cobrando, e vou me lembrar de colocar no congelador pra testar como a massa reage 😘
Utilizei um copo medidor mas você pode usar a xícara de (chá) que tiver em casa. Padrão a medida da xícara (chá) é de 240ml ou até 250ml dá certo para acompanhar a receita do vídeo.
@@ReceitasKidelicia mas xicara de cha nao tem 250ml amore. Sua pode ser diferente. Lembre se de colocar a medida dos copos sempre pois as pessoas usam diferentes 😉
@@karol12130 sim, é verdade. Tem xícara (chá) de 240ml e se for mais larguinha, tem 250ml. Pode usar um copo medidor que também dá certo. Inclusive, foi o copo medidor de plástico que utilizei para gravar a receita. 😄
Priscila, pra ter uma ideia de valor, no interior de São Paulo uma fogazza tamanho grande que varia entre 30 à 34cm, recheada com muçarela, tomate e orégano custa R$24. Por isso é importante fazer o custo da receita que vai produzir, com base nos preços dos ingredientes da sua região.
Depende muito do tamanho que for fazer. Na proporção desta receita do vídeo, pode render 7 fogazzas de tamanho médio. Só definir o tamanho que quer trabalhar e fazer um teste para ver quantas irão te render.
Uma duvida. Eu vou fazer para vender em uma quermesse e gostaria de saber se eu consigo produzir antes e só deixar para fritar na hora. se sim como eu armazeno?
Vanessa, as dicas que vou compartilhar aqui, eu ainda não testei pois, sempre faço a massa da fogazza e, logo frito. Mas, se puder testar, aqui vai algumas possibilidades: 1º Dica: Você pode pré-assar as fogazzas, por 8 minutos a 180ºC, e depois que elas esfriarem, pode congelar. Para congelar coloque uma ao lado da outra sem encostar e, em uma forma. Cubra com um plástico próprio para alimentos para não ter contato com o ar seco do freezer e após 3 horas ou no dia seguinte, pode juntá-las em um saco. Separe por recheios e coloque uma etiqueta com o nome e a data de fabricação para não se perder. Pode fritar sem descongelar. (óleo não muito quente pois precisa de tempo para fritar a fogazza congelada). 2º Dica: Modelar as fogazzas de manhã, guardar na geladeira e fritar a noite. Para guardar na geladeira, envolva cada uma delas com cuidado, naquele plástico para massa de pastel. Cuidado com recheios que contém umidade, como por exemplo, o tomate, pois pode umedecer a massa. Lembrando que são dicas das quais eu ainda não testei mas são possíveis possibilidades. Sempre recomendo testar antes para não ter erro e no final, encantar o cliente com a melhor fogazza frita 😋 Espero de alguma forma ter te ajudado e te desejo muito sucesso 🥰😘
Alisson, sempre utilizei esta receita para fazer somente fogazzas. Com ela, é possível fazer tanto fogazza frita quanto fogazza assada. Tenho receita de massa de pizza caseira que ainda vai entrar aqui no canal, mas é diferente da receita de fogazza.. Muito obrigada por assistir o vídeo!
Oi Jacqueline, tudo bem, não tem problema, tá? Se você tiver uma colher (sopa) e uma xícara (chá) e seguir o passo a passo da receita, no final vai ter uma massa de Fogazza deliciosa. Gratidão por assistir o vídeo 🙏
@@ReceitasKidelicia Vou fazer sua receita 😋 procurando nos comentários se poderia bater a massa na batedeira, fiquei encantada com sua humildade, simpatia e educação ao responder os comentários. Muito obrigada por compartilhar, que Deus abençoe 🙌🏼
aah eu tenho certeza de que você vai amar 😋 🥰sobre bater a massa na batedeira, eu nunca testei pois sempre faço da forma como compartilhei no vídeo, mas acredito que dá certo sim! Vai colocando a farinha de trigo aos poucos e sempre observando o ponto da massa, imagino que não vai precisar de bater na batedeira por muito tempo. Se fizer e puder voltar aqui para compartilhar sua experiência, vai ser muito válido. Amém! Deus te abençoe também e gratidão por plantar lindas flores por onde passa💐🌺🌻🌹😘
Menina de Deus vc e simplesmente maravilhosa, vc foi usada por Deus pra me ensinar essa receita estou vendendo muito muito todos que me compram ama demais Deus te abençoe poderosamente em nome de Jesus
Amém!! Deus abençoe grandemente você também!! Fico muito feliz em saber 🥰 aliás, você simplesmente arrasou!! Parabéns👏👏👏 Que Deus abençoe cada vez mais as suas vendas e que tenha muito sucesso. Muito obrigada de coração e gratidão por estar aqui!! 🥰😘
pode assar?ao invés de fritar?
@@julianacristina1662 pode sim, fica uma delícia! Inclusive tenho vídeo da fogazza assada aqui no canal 😍😘
Eu faço com recheios doce tbm...🎉🎉🎉🎉
Parabéns pela receita bem explicada 👏👏👏👏👏
Muito obrigada! Fico feliz em saber que gostou 🥰😘
A receita mais direta ao ponto que encontrei aqui no TH-cam! Fiz aqui em casa e amei!! Obrigada por ter compartilhado!
Concordo em gênero, número e grau.
@@robertosekeresjunior tbm acho, se todos fossem assim..seria perfeito 👏👏
Sem embromation !!! Tbm adorei e ficou top. Já vendi 3 hj!
Estou fazendo novamente essa receita. Sem dúvidas é a MELHOR massa, faço de frango com requeijão e fica maravilhosa! Obrigada por compartilhar conosco! 😘
Huuum, bom demais!!! Eu que te agradeço pelo carinho 😘
Vc colocou quanto de água? Pois aqui ela fala em.xicaras mas não diz o tamanho da xícara
@@Liaoliver245oi, a xícara que eu usei foi a de 240ml. 😉
@@marionsantoss4925 obrigada por responder
Acho q comi fogazza uma vez na vida, quando eu era pequeno , nunca mais esqueci. Acho q foi o melhor salgado q ja comi, junto com impadinha tambem. Minha esposa nunca comeu , nem tinha ouvido falar. Quando começamos a namorar falei q ia levar ela no shopping para comer, acabei nao lavando e sempre que falo de fogazza pra ela, ela ja me lembra disso. Agora estou aqui, vou fazer pra ela . Obg por ensina a fazer .
Que legal Jairo! Fogazza é maravilhoso mesmo! Seguindo a receita do vídeo não tem erro, vai ser sucesso!
A primeira vez que comi foi no colégio tbm . Nunca mais esqueci 😊
História legal❤
Eu fiz ficou uma delícia
Deus abençoe
Obg
Amém!! Que legal!! Fico muito feliz em saber 🥰 parabéns 👏👏👏
Já fiz de frango com requeijão e calabresa com queijo ficou divino
Nossa, fiquei com água na boca, imagino o quão deliciosos ficaram 😋 também amo esses recheios 🥰😘
Amei essa receita, já fiz e estou fazendo novamente
Show!!! Obrigada pelo carinho 😘
Eu estou usando essa receita e é ótima
Sim!! A massa é bem saborosa 😋 Fico feliz em saber que está gostando desta receita 🥰😍😘
Obrigada pelo vídeo, fiz e ficou uma delícia! A sua receita rendeu 20 fogazzas. Usei frango e cream cheease no recheio. 😋😘
huuuum, arrasou!!! Deve ter ficado delicioso!!! Nossa, cream cheease é tudo de bom 😋
Vc usou fermento biólogico pq aqui não tem soque eu quero muuuuuito fazer
@@adrieleyasmim2681 sim, fui fiel a receita dela, mudei apenas o recheio pq queria usar o que ja tinha em casa! 😅
Ola, quais as medidas pra render 20unidades
@@evelynandrade2164 foi meio que no olhômetro. Hahah
Parabéns pela receita !!
Fiz e adorei . Muito obrigada 🥰 😋 .
Arrasou Luciana!! Parabéns 👏👏👏 eu que agradeço por estar aqui 🥰😘 esta fogazza é uma delícia 😋
Simplesmente perfeita essa receita, facil e rapida, muito obgd por compartilhar, fiz aqui em casa pra testar e todos adoraram! Ahhh fiz com o fermento fresco, deu certinho!
Que top Luciano! Parabéns! Que bom que gostou! Realmente está receita é uma delícia 😋 Poderia compartilhar conosco, quanto de fermento fresco utilizou?
M
Mmmm
Vou testar essa receita eu comi fogaza faz uns 15 a 20 anos comprei de uma moca q vendia próximo de casa e era o melhor salgado muito bom depois mudei de la e nao sei onde ela ta vendendo hj queria achar ela so pra comer a fogaza o melhor salgado q ja comi e a massa era leve saborosa e fininha as vezes ficava 1 e meia esperando pq tinha filas de adolescentes comprando 😅
Monica! Amei ler o seu comentário! 😍Fico feliz em saber que encontrou a receita e poderá matar a vontade desse salgado maravilhoso! 🥰😘
Ótima receita, obrigada! Já estou faturando. Deus abençoe!
Amém! Que notícia boa! Fico muito feliz e te desejo muito sucesso! Deus te abençoe grandemente 😘
Rápido e descomplicado!
Sem mimimi
Parabéns!
Moro nos EUA e sempre quero comer mas ng faz aqui. Obrigado pela receita, vou tentar hj!
Que legal Nikko! Espero que goste! É uma delícia! Se possível, volte depois aqui pra contar como foi!
Amei a receita ,eu congelei elas prontas e deu tudo certo
Que Top!!!
Vc congelou fritas
@@xandecampos5311 não congelei pronta sem fritar 😉
Vou fazer agora atarde depois eu conto como ficou. Vou fazer recheio de frango com requeijão e queijo branco
Ficou bom ??
@@tallinecardoso625 eu fiz ficou muito bom bem parecido com as que vendem nas pizzarias preciso fazer denovo
a melhor receita de todas huuummmmm parabéns
Qual é a diferença com a masajes de pastel de feira?
A diferença está na massa, por exemplo: a massa da fogazza frita é macia, lembra uma massa de pizza frita. A massa do pastel de feira, é uma massa de espessura fina e crocante depois de frita. Muito obrigada por ter assistido o vídeo🥰😘
Eu faço no lugar da água coloco cerveja fica bem sequinho e crocante ...o sabor é incrível e nO fica cheiro nem gosto de cerveja evapora.
Que legal! Ainda não testei desta forma 😘
Nossa que receita ótima…. Estou grávida e estava com vontade de comer fogazza da época de escola…e ficou igualzinho hummmm amei parabéns pelo vídeo muito bem explicado…❤️🙏 Deus abençoe
Amém!! Eu que agradeço pelo carinho e fiquei muito feliz com o seu comentário 😍, realmente essa receita te remete para a época da escola e é uma delícia 😋 Deus abençoe você, o seu bebezinho e toda a sua família 🥰🙏
Boa noite amei está receita viu
🥰 que bom que amou! Esta receita é maravilhosa
Me deu água na boca
❤ fiz e ficou maravilhosa
Que legal Cris! Arrasou! Sem dúvida, está receita de fogazza é maravilhosa 😋😘
Adoro forgazza😍🥳🙏💋👏👏👏
Eu também Edna 😋 principalmente com recheios doces!
Eu irei fazer com frango catupiri.
Eu fiz ontem ficou maravilhosa . Vc tentou assar está mesma massa ? deu certo ?
Te agradeço pela receita maravilhosa! ❤
Huuumm que delícia 😋 Já sim, dá super certo, vou compartilhar aqui, o link do vídeo pra vc conferir:
👉 th-cam.com/video/sHnWKMkPOAU/w-d-xo.html
🥰😘
No forno fica pão recheado a massa que faço de pão é igualzinha
Receita maravilhosa, mas pra mim faltou sal, mais antes falta do que salgar.. me rendeu VINTEEEE 😋
Oseslem
É muito fermento
Obrigada por essa receita 😁👏👏👏
Imagina Rosaria, eu que agradeço por estar aqui!
Gosto de todos, mas esse é o meu salgado preferido 😅
Robson, super te compreendo 😂 Este salgado é maravilhoso!
Ana adorei
Maravilhosa
Ótima receita 😋☺️😋😋
Sem dúvida, é uma delícia 😋
Vou fazer , maís cem frita
Pode fazer assada sim, também fica uma delícia! Aqui no canal mesmo, compartilhei um vídeo mostrando como fazer a fogazza assada. 🥰😘
Bom dia! tudo bem? Obrigado por compartilha .....uma duvida ....Essa massa pode ser feita na batedeira planetária?
Olá boa noite! Graças a Deus, tudo bem sim!! Ainda não tive a oportunidade de realizar este teste com a planetária mas já presenciei esta massa sendo aberta em cilindro elétrico. Fica ótimo! 😉
Acabei de fazer, simplesmente amei!!!
Acabei de fazer amei uma delícia!!
Amo fazer fogaça,mas ainda me perco no ponto certinho ❤
Também amo, é simplesmente uma delícia, massa super saborosa! 😋 sobre o ponto, separa a farinha de trigo e vai adicionando ela aos poucos pra não passar do ponto. Pode ser que precise de mais farinha de trigo ou pode acontecer também de sobrar um pouco de farinha para abrir a massa na bancada. A massa fica levemente pegajosa e bem macia. Compartilhei recentemente aqui no canal a receita da fogazza de frango. Assim que possível, confira ela também pois mostrei todo o passo a passo de como faço o recheio e a massa. O vídeo pode te ajudar bastante no momento que for produzir as suas fogazzas. 😋 🥰😘
Eu posso fazer no forno
Pode sim, fica uma delícia também! 😋 Aqui no canal tem a receita da fogazza assada 🥰😘
Bom dia posso congelar esse. Salgado por alguns dias para depois fritar
Nunca testei, geralmente faço a massa e já frito ou asso no forno, sabe? Mas, acredito que deve dar certo sim porém deve levar em consideração o recheio que vai ser utilizado e o processo adequado do congelamento para evitar que danifique o alimento. Muito obrigada por ter assistido o vídeo 🥰😘
Show 👏😋
Oi Boa tarde Eu posso usar essa massa p fazer joelho?
Tiana, vou testar! Se der certo, gravo um vídeo pra você 😘
Hj que descobri o seu canal 4 anos depois😅😅😅 duvidas
Pode fazer ela assada? Hj dia 8 de dezembro 2024
Espetando resposta pra fazer hj
Que legal! 😍 Seja bem-vinda! 💐 Pode ser assada sim, aqui no canal tem a receita da fogazza assada, fica uma delícia! 🥰😘
mim chamo Marilene de Cuiabá Mato Grosso amém o sagrado
Pode fazer rechear e congelar?
Kelly, ainda não testei desta forma. Mas se quiser congelar depois de frita, dá certo sim 😘
Sensacional 👏🏻👏🏻👏😃
Fiz e é maravilhosa. Rende 14 grandes.
Maravilha!! Arrasou 😘
Vc congelou fritas
Essa receita dá certo assando no forno tambem ou é só fritando no óleo?
Dá certo de assar sim! Vou compartilhar aqui, o link do vídeo da Fogazza Assada pra você conferir:
👉 th-cam.com/video/sHnWKMkPOAU/w-d-xo.html
Olá, se for fresco quantas gramas? 😘
Oi Jana, o fermento fresco é mais fraco que o fermento seco. Se puder utilizar o fermento seco igual fiz na receita, é mais certeza de dar certo. Mas para ter uma ideia de quantas gramas utilizar, 1 tablete de fermento fresco (15 g) equivale a 1/2 colher de sopa (5 g) de fermento seco. Se fizer a receita comente aqui 😘🥰
Posso colocar agua morna pra fazer a esponja?
Colocar água morna nesta receita somente se morar em uma região onde faça muito frio. Então, se for aquecer a água, não deixe passar de 26ºC. 😘
Hum que delicia vou fazer 😋
Faça sim! É uma delícia 😋😘
Bom dia 🌼 pode ser assadas
Bom dia 🥰 pode sim
Uma pergunta vocês são de São Paulo?
Sim, interior de São Paulo.
Boa noite essa receita pode congelar fogazza obrigada
Nunca experimentei congelar. Imagino que deve dar certo mas antes era bom testar para ter certeza.
Eu quero receita com urgência cia por favor!!!
Os detalhes da receita está na descrição do vídeo! Obrigada por assistir.
Posso guardar a massa ???
Pode sim, depois de fritar e esfriar pode guardar dentro de uma tapoer com tampa e armazenar na primeira prateleira da geladeira por no máximo 2 dias.
Da pra fazer essa receita na airfry?
Mari, nunca tentei pois está receita na verdade, é para ser frita no óleo igual pastel de feira. Mas, já testei a mesma massa no forno convencional e deu super certo. Aqui no canal têm o vídeo da fogazza assada com mais 3 opções de recheios 😋
Da pra fazer ele assado ?
Oi Daniell, dá certo sim! Também fica maravilhoso!! Inclusive, se você quiser conferir, têm o vídeo aqui no canal mostrando a fogazza assada.
Pra meia receita so diminui o trigo? O resto é a mesma quantidade?
Se for experimentar uma receita menor, todos os ingredientes precisam ser reduzidos proporcionalmente 🥰😘
A massa é meio mole?
Katy, é um pouco sim 🥰😘
@@ReceitasKidelicia fiz e ficou maravilhoso
Parabéns Katy 👏👏👏 imagino que deve ter ficado maravilhoso 😋
a farinha de trigo é com fermento ou sem fermento?
Utilizei a farinha de trigo sem fermento 😘
Pode assar
Pode sim! Aqui no canal fiz um vídeo mostrando como faço a fogazza assada 🥰😘
Oi a fogazza pode ser congelada
Ainda não fiz para congelar. Sempre que faço já é consumido no mesmo dia 😅
Pode congelar?
Nunca experimentei congelar a massa da fogazza mas se você quiser testar, pode experimentar armazenar no freezer as bolinhas da massa sem recheio e quando for usar, descongelar antes ou pode tentar armazenar já com recheio e depois fritar congelado mesmo. Cuidado com o óleo muito quente. Igual salgadinhos de festa, não ultrapassar de 3 meses no freezer. 😘
Pode congela
Pode sim!
Pode fazer sem ovo ?
Sempre fiz a receita de fogazza com o ovo. Obrigada por assistir a receita 😘
Será que da pra fazer assada?
Oi Nilza, dá para fazer sim! Inclusive, gravei aqui para o canal:
th-cam.com/video/sHnWKMkPOAU/w-d-xo.html
Muito obrigada
Se estiver frio tem algum problema
Oi Douglas, não tem problema não. Se for aquecer a água, não deixe passar de 26ºC.
Sua xícara tem quantos ml?
Pode utilizar a xícara de (chá) de 240 ml 🥰😘
😊😊😊😊😊😊
Uhau😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩
Olá tudo bem? Pode ser congeladas??
Eita, nunca testei mas acredito que isso pode dar certo. Em breve vou repetir a receita aqui em casa pra família, estão me cobrando, e vou me lembrar de colocar no congelador pra testar como a massa reage 😘
Se pré assar pode congelar sim ,espero ajudar
@@CamilaSantos-qf9yy mas elas são fritas né... Será que pode fritar congelar e depois aquecer no microondas ou Airfryer?
@@lecaffe2 sempre dou uma pré assada e frito depois e dá super certo
Qual o tamanho da sua chicara
Utilizei um copo medidor mas você pode usar a xícara de (chá) que tiver em casa. Padrão a medida da xícara (chá) é de 240ml ou até 250ml dá certo para acompanhar a receita do vídeo.
qual medida da xicara
a medida da xícara é de (chá) 250 ml. Pode usar um copo medidor que dá certo.
@@ReceitasKidelicia mas xicara de cha nao tem 250ml amore. Sua pode ser diferente. Lembre se de colocar a medida dos copos sempre pois as pessoas usam diferentes 😉
@@karol12130 sim, é verdade. Tem xícara (chá) de 240ml e se for mais larguinha, tem 250ml. Pode usar um copo medidor que também dá certo. Inclusive, foi o copo medidor de plástico que utilizei para gravar a receita. 😄
Não tem perigo de estourar ?
Tem não Ju, é bem tranquilo, pelo menos as que fiz até hoje nunca aconteceram de estourar 😘
Por quanto devo vender uma fogazza aqui no Rio?
Priscila, pra ter uma ideia de valor, no interior de São Paulo uma fogazza tamanho grande que varia entre 30 à 34cm, recheada com muçarela, tomate e orégano custa R$24. Por isso é importante fazer o custo da receita que vai produzir, com base nos preços dos ingredientes da sua região.
Esta receita rendeu aproximadamente quantas porçoes?
Depende muito do tamanho que for fazer. Na proporção desta receita do vídeo, pode render 7 fogazzas de tamanho médio. Só definir o tamanho que quer trabalhar e fazer um teste para ver quantas irão te render.
👌
Uma duvida. Eu vou fazer para vender em uma quermesse e gostaria de saber se eu consigo produzir antes e só deixar para fritar na hora. se sim como eu armazeno?
Vanessa, as dicas que vou compartilhar aqui, eu ainda não testei pois, sempre faço a massa da fogazza e, logo frito. Mas, se puder testar, aqui vai algumas possibilidades:
1º Dica: Você pode pré-assar as fogazzas, por 8 minutos a 180ºC, e depois que elas esfriarem, pode congelar. Para congelar coloque uma ao lado da outra sem encostar e, em uma forma. Cubra com um plástico próprio para alimentos para não ter contato com o ar seco do freezer e após 3 horas ou no dia seguinte, pode juntá-las em um saco. Separe por recheios e coloque uma etiqueta com o nome e a data de fabricação para não se perder. Pode fritar sem descongelar. (óleo não muito quente pois precisa de tempo para fritar a fogazza congelada).
2º Dica: Modelar as fogazzas de manhã, guardar na geladeira e fritar a noite. Para guardar na geladeira, envolva cada uma delas com cuidado, naquele plástico para massa de pastel. Cuidado com recheios que contém umidade, como por exemplo, o tomate, pois pode umedecer a massa.
Lembrando que são dicas das quais eu ainda não testei mas são possíveis possibilidades. Sempre recomendo testar antes para não ter erro e no final, encantar o cliente com a melhor fogazza frita 😋
Espero de alguma forma ter te ajudado e te desejo muito sucesso 🥰😘
Qual é o nome do femento
Biólogico seco aquele de fazer pão
E quase igual fazer massa de pizza.
♥️🤗👍
Mesma massa de pizza??
Alisson, sempre utilizei esta receita para fazer somente fogazzas. Com ela, é possível fazer tanto fogazza frita quanto fogazza assada.
Tenho receita de massa de pizza caseira que ainda vai entrar aqui no canal, mas é diferente da receita de fogazza..
Muito obrigada por assistir o vídeo!
Pode assar?
Pode sim
Ele pode ser feito no forno tambem
Pode sim, forno pré aquecido a 180ºC entre 20 a 30 minutinhos e por cima pode pincelar azeite ou ovo batido para acabamento. Obrigada por assistir 😘
Kkkkk Não se Chamava De Fogaça De pastel Caseiro
é verdade 😄 se eu não estiver enganada, em alguns lugares chamam também de pizza frita
Acho que foi mais do que 650 gr de farinhae
Oi Carlos, se sentir que a massa necessite de mais farinha, vai acrescentando de forma sutil 👍
Polvilhar é jogar polvilho na mesa,
Se jogar trigo é farinhar
( farinha de trigo )
Obrigada pelos ensinamentos.
Não dei like porq não tem a receita em gramas
Oi Jacqueline, tudo bem, não tem problema, tá? Se você tiver uma colher (sopa) e uma xícara (chá) e seguir o passo a passo da receita, no final vai ter uma massa de Fogazza deliciosa. Gratidão por assistir o vídeo 🙏
@@ReceitasKidelicia Vou fazer sua receita 😋 procurando nos comentários se poderia bater a massa na batedeira, fiquei encantada com sua humildade, simpatia e educação ao responder os comentários. Muito obrigada por compartilhar, que Deus abençoe 🙌🏼
aah eu tenho certeza de que você vai amar 😋 🥰sobre bater a massa na batedeira, eu nunca testei pois sempre faço da forma como compartilhei no vídeo, mas acredito que dá certo sim! Vai colocando a farinha de trigo aos poucos e sempre observando o ponto da massa, imagino que não vai precisar de bater na batedeira por muito tempo. Se fizer e puder voltar aqui para compartilhar sua experiência, vai ser muito válido. Amém! Deus te abençoe também e gratidão por plantar lindas flores por onde passa💐🌺🌻🌹😘
Oi boa tarde tudo bem com vc é qual é o seu Instagram por favor
Olá, tudo bem, e você?😄 O link do instagram está no Sobre do canal. 🥰😘