Meat-Filled Crepes (Hortobágyi palacsinta) / Szoky's kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Today, we made Meat-Filled Crepes (Hortobágyi palacsinta) for everyone's delight, as this recipe is delicious, and also looks stunning when served.
Very easy to prepare and can be served as a starter or as the main course.
Before serving, make sure to warm up the filled crapes in the oven, a much better taste and texture than doing it in the microwave.
The leftover sauce can be used the next day for several other meals, for instance, adding sliced fried mushrooms will give you a very delicious mushroom sauce, and by frying a couple of pork chops with it, you will have the dish called pork chops Bakony style.
This recipe can also be made with any previously prepared leftover stews.
Enjoy!
Ingredients:
6 chicken thighs and 5 chicken legs (approximately 1.2 kg)
2 tbls duck fat or your favorite oil
2-3 onions chopped medium
5 cloves garlic
2 tomatoes
2 peppers
2 tbsp tomato paste
1.5-2 tablespoons sweet paprika
salt
freshly ground black pepper
1 teaspoon ground caraway
Thickening:
3 tablespoons sour cream
2 tbsp all-purpose flour
a little water for lump-free mixing
Crapes:
200 gr (~7 oz) all-purpose flour
2 eggs
300 ml (~10 fl. oz) milk
250 ml (~8.5 fl. oz) carbonated water
2 pinches salt
Serve them with a pinch of chopped parsley and a tablespoon of sour cream on top.
Check out the previous videos here:
• Majonéz Tartármártás E...
Playlists:
/ mrszoky68
About and channel support:
/ mrszoky68
Instagram:
www.instagram....
Imádom, ahogy főzöl! 52 éve vagyok férjnél, de még mindig tanulok remek ötleteket. Csak nézlek, hallgatlak és viszket a fakanál a kezemben.
Szia! Nagyon aranyos vagy és köszönjük szépen a kedves szavaidat! Érezd otthon magad nálunk a jövőben is, és még sok finomsággal fogunk meglepni téged is. Sok szeretettel Zoli❤
A recept megosztását külön megköszönöm nektek ezt a videó alatt a megosztás gombbal tehetitek meg . Hozzávalók: A jelen receptben 6 db felső és 5 db alsó combból 1.20 kg készült a recept , 2 csapott evőkanál libazsír vagy a kedvenc zsiradékod , 2-3 db vöröshagyma,5 gerezd fokhagyma,2 db friss paradicsom,2 db édes csemege paprika,2 csapott evőkanál paradicsompüré,1.5-2 evőkanál édes nemes fűszerpaprika,só,tört fekete bors,1 teáskanál őrölt kömény.Habarás:3 evőkanál 20 % tejföl,2 csapott evőkanál finomliszt, kevés víz a csomómentes kikeveréshez. Palacsinta: 20 dkg finomliszt,2 db egész tojás,3 dl tej,2.5 dl szénsavas víz,2 csipet só.Ebből a kikevert palacsinta tésztából 15 db 20 cm átmérőjű palacsintát fogtok kapni .A tálalásnál egy két csipet vágott petrezselyem, és 1 evőkanál tejfel.Hortobágyi húsos palacsinta amit ma elkészítettünk talán mindenki örömére mert ez az étel egy nagyon finom , ízletes és megjelenésében is ott van az első vonalban .Elkészítése roppant egyszerű és előételként vagy éppen több darab tálalásával főételként is fogyasztható .A betöltött palacsintákat ha lehet mindenképpen sütőbe melegítsétek fel tálalás előtt sokkal jobb ízeket és állagot kaptok mint ha a mikrohullámú sütőbe raknátok be.A mártást egy más napi elkészített ételhez is fel tudjátok használni pl egy lepirított szeletelt gombához hozzáadva egy nagyon finom gombapaprikást kaptok,és még ha egy két szelet karajt is süttök hozzá kész egy jó kis bakonyi sertésszelet .Diszkréten egy esetlegesen tegnapról megmaradt bármilyen pörkölt hússal is el tudjátok készíteni a receptet ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is . Zoli
Te vagy a vágódeszka Paganinije 😉
@@ÁzsiábaSzakadtam Kedves vagy 😁😁😁😁😁
Kedves Zoli élménnyel néztem a húsos palacsinta receptjét...még nem csináltam .Nem is ettem,de szeretném egyszer megcsinálni.Élvezettel nézem a videódat.Köszönöm.😘
Köszönöm szépen...üdv..Teréz
Nagyon jó ez a recept, párszor már csinàltam hortobàgyit,de nem sikerült ilyen tökèletesen mint ezzel a recepttel, köszönöm!
Szia Csaba ! Nagyon örülök hogy neked is szuperül sikerült, kedves egészségetekre !
Érezd továbbra is otthon magad nálunk .Holnap is egy finomsággal érkezünk ! Zoli
Thank you so much this video very good and very tasty Have a great weekend Thanks you a gen!!
Very happy and glad you liked the recipe! Have a good meal for you! I'm happy you're here with me! Zoli
Rengeteg hasznos tanácsot, trükköt, fogást árultál el nekünk ebben a kiváló receptben!
Szia Zoli ! Nagyon szívesen, minden receptnél elmondom a hasznos , vagy éppen odafigyelésre szánt tanácsokat .Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Üdvözlettel Zoli
A párom még nem is beszél magyarul .de a videóid alapján , még így is fantasztikus magyaros ételeket tesz az asztalra. Köszönöm .
Szia Ádám ! Akkor had gratuláljak a kedves párodnak így főleg nagyon ügyes !!!! Érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Nagyon klasszzak a receptek,majdnem lemontam a bejgliröl mikor megtaláltam a te receptedet,Isteni lett,azota is követlek,köszi!
My parents were Hungarian, but having lived in Argentina most of our lives, we didn't cook Hungarian dishes. I am trying my hand at cooking my ancestors' food and you are a wonderful teacher: easy to follow your instructions and your recipes are really tasty! Thank you for your work
Hi Tomas ! Thank you so much in the future for making me feel at home with me! Try to see lots of delicious food! the best Hungarian cuisine! Regards Zoli 👍👍👍
Most készült el. Nem egy mosogató barát kaja de ettől függetlenül isteni. Nagyon jó lett, köszönöm a receptet Z.
Nagyon örülök hogy elkészítetted én szerintem megéri a végeredmény miatt ! Kedves egészségetekre ! Üdvözlettel Zoli
Kedves szoky köszönöm a receptet szakács tanuló vagyok és általában a videoid alapján készülök fel ! Szuper videók!
Te vagy a kedvenc!!Sokat csinàltam a videoidbol.. mindegyik full!!Erőt egészséget neked!
No kérem! Így kell tökéletes palacsintát sütni! Én mondjuk sörrel csinálom, de szódával is tökéletes! Köszönjük!
Tanár Úr! Lépésről - lépésre követtelek. Zseniális lett, mint mindig. Egy egyszerű villamosmérnök is képes Veled finomat főzni. Köszönöm! Isten éltessen sokáig!
Imádunk Szoky! Nagyon sokat tanulunk tőled. Köszönjük a recepteket! Csilla! 😘
Szia Zoli!
Ez a legjobb palacsinta!
Meg is jött a kedvem hozzá, el is készitem.
Szép hétvégét!
Szia Sanyi ! Jó étvágyat majd nektek is hozzá , szuper finom étel !
Legyen szép a hétvégétek ! Üdvözlettel Zoli
Nagyon jó!
Minden téren.....!
Köszönöm :-)
Kedves Szoky! Továbbra is sok eröt és kitartást kivánok neked és Alexnek ehhez a sok, szívvel teli munkához! Csak így tovább. Jó munkához idő kell, de biztos vagyok benne, hogy meg lesz a gyümölcse. Köszönöm a finom Hortobágyit, nagy kedvenc! Üdv., Anikó
Szia kedves Anikó ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és nektek is jó étvágyat kívánunk ehhez a kis finomsághoz !
A gyümölcs finom és egészséges és szeretjük :-) :-) Sok szeretettel Zoli💗
Nagyon szeretem a Hortobágyit, de eddig csak étteremben ettem, ráadásul Olaszországban élek, úgyhogy jól kiéheztem a hazai ízekre. Ma elkészítettem a recepted és isteni lett! Nagyon szépen köszönöm! :D
Szia kedves Orsi ! Boldog vagyok hogy elkészítetted és szuperül sikerült , kedves egészségedre ! Küldöm a mai finomságot ezt is kedvelni fogod . ott van finom tészta hozzá :-) Sok szeretettel Zoli🧡 th-cam.com/video/7AV-H_Csiec/w-d-xo.html
Nem mondom,h. még soha nem készítettem hortobágyit,de csirkéből most fogok először.Nem ragaszkodom a megrögzött szokásaimhoz,ismét találtam olyan részletet amit megfogadok bár a receptjeid megengedőek,tehát sok esetben ránk bízod a megoldást.Ebben az esetben pl a lepörkölés,a szitán áttörést biztosan így fogom csinálni,ja és a darálót nem fogom összeszerelni!Köszönöm a munkátokat!
Nagyon szívesen és ha gondolod készítsd el és össze tudod majd hasonlítani az eddigi ízekkel. A hús összevágása is nagyon egyszerű a passzírozás meg nagyon szép mártás állagot eredményez , de ezt is meg fogod tapasztalni .A pörkölés meg a lényeg enélkül valóban nem pörkölt a pörkölt , nagyságrendekkel jobb íz és állag de még a szaftban is van pozitív észrevehető plusz ! Nagyon szívesen , kellemes hétvégét nektek ! Sok szeretettel Zoli
Isteni, koszi a receptet, lanyom keresere ez a szilveszteri menunk olaszorszagban. BUÈK!
Imádlak benneteket! 🙏🎉✌️💪
Szia Zsolt ! És ehhez a finomsághoz mit szólsz :-) : th-cam.com/video/vxX3fmRWQyw/w-d-xo.html 😎🍺😁th-cam.com/video/vxX3fmRWQyw/w-d-xo.html
Imádom ezt az ètelt, de mêg sohasem kèszítettem el... azt hiszem, hogy ma este lenyűgözöm vele a vendègeinket 😊 köszönet a receptèrt! 😘
Szia kedves Csenge ! A vendégeid szerintem imádni fogják ezt a kis finomságot ! 😄👌👍Jó étvágyat hozzá és szép hétvégét kívánok neked és kedves családodnak is ! Zoli
Köszönöm Zoli! 😊 Nektek is szèp hètvègèt, jó pihenèst kívánok! 😊 😘
@@csengeovari-timar9103 Mi is nagyon szépen köszönjük ! 🧡👍👌😀Zoli
Elkèszítettem. 😋 Mindenkinek nagyon ízlett, viszont a társaságból senki sem ismerte ezt az ètelt, mivel nèmetek, így nem volt viszonyítási alapjuk, ezèrt nagyon dícsèrtèk! Èn viszont tudom, hogy milyennek kell lennie ès nem voltam maximálisan elègedett a teljesítmènyemmel, ezèrt nem is kèszült kèp 😩 viszont első nekifutásnak tènyleg nem volt rossz ès a palacsinta is egèsz jól sikerült, noha èletemben mèg csak egyszer kèszítettem. 😄 Viszont a pörkölt kicsit leègett (amit senki nem vett èszre, mert egy friss lábossal ès egy kis cukorral megmentettem)
Gyakorolni fogom az elkèszítèsèt ès amit büszke vagyok a vègeredmènyre jön róla a kèp!
Köszönjük mègegyszer! 😋😘
@@csengeovari-timar9103 Szia kedves Csenge ! Hát igen egy kis égett íz az nagyon el tudja vinni az ételt , ha ajánlhatom csak kis lángon takarékon főzd az ételeket és a lassú főzésnél még jobbak az ízek is .👌👍😊Biztos vagyok benne azért olyan rossz nem volt a hortobágyi ! A következő tuti hogy már 100 % lesz neked is ! Sok szeretettel Zoli😉Sok szeretettel Zoli
Titkon már nagyon vártam a Te hortobágyidat!
Köszönjük. Üdv, Lehel:)
Ígértem :-) nagyon szívesen és ha megtetszett próbáld majd ki te is ! Üdvözlettel Zoli
Jújj, de jól néz ki! Imádom!
Köszi szépen , próbáld ki imádni fogod !
De jo reg ettem nagyon nagyon koszonjuk szoky szep napot!!!
Most itt az alkalom ha van majd kedved hozzá készítsd el szuper kis hortobágyi :-) Üdvözlettel Zoli
A recept isteni Zolikám ! Én bevallom őszintén , ilyen fantasztikus jó modoru nem szószegény ( ami persze dijazható ) szakácsal még nem találkoztam ! Aki most kezdi az óvodát , az is megértené a főzésed csinyát - binyát ! Én bevallom őszintén nagyon kedvelem az előadásod a repceptjeiddel egyűtt ! Nagyon finomat készitettél , isteni minden alkalommal amit főzöl , ezt is köszönöm ! Gratulálok mindegyikhez ! Te vagy a csúcs és ez nem vicc 😊 Szép hétvégét !
Szia kedves Évikém ! Örülök hogy tetszik a recept és hogy a munkánkkal is meg vagy elégedve :-) Ami nekem a legnagyobb öröm hogy jól érzed magad nálunk és ki tudsz kapcsolódni a receptekkel , videókkal és velem is :-) Aranyos vagy érezd a továbbikban is nagyon jól magad nálunk , nem fogsz unatkozni jövünk még sok finom és izgalmas recepttel ! Legyen nektek is csodálatos a hétvégétek !🧡👍👌😊Sok szeretettel Zoli
Tudom,hogy évek óta nem él a videó -, de imádom a hortobágyit. Bizony,én szoktam maradék pörköltből csinálni, sőt - eleve úgy főztem pörköltöt, maradjon 1-2 adag a fagyasztóba, hortobágyinak, feltétnek... De palacsintát is úgy sütöttem, ha volt időm, 40-50-et is elkészítettem -a kész , megsütött palacsintát is le lehet fagyasztani. Felmelegítve se lesz merev a tészta, ha kevés, max 1 tojással készíted.
Szia Zoli! Ez megint betalált👏👏😋😉 Esetleg egy jó kis lekváros bukta receptet nem készítenél! Van fent sok itt a TH-cam-on, de tudod ha tanulni akarok akkor azt csak a legjobbtól érdemes😉🤗🤗
Szia Nándi ! Örülök hogy tetszett a recept és a bukta is majd egyszer csak felkerül 😊😉😀👍😁
Érezd nagyon jól magad nálunk a továbbiakban is és köszi a szavaidat 👍👍👍👍✌Zoli
Szia Zoli! Örülök, hogy rádtaláltam! A bejgli után sikeresen elkészitettem a Hortobágyi húsos palacsintád is. Isteni finom lett! Eldöntöttem minden héten készítek valami finomat tőled! 🤗
Szia kedves Kati ! Nagyon boldog vagyok hogy a bejgli és a hortobágyi is szuperül sikerült ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk és válogassa sok finom recept közül ! 🧡 Sok szeretettel Zoli
Ooooh.... Ismet egy hazai remekmu . Zoli nagy vagy 👏
Szia Attila ! Köszi szépen és örülök hogy tetszett a recept 👌🎥😊👋Üdvözlettel Zoli
2:28 -nál én annyira elmélyültem abban, hogy milyen gyorsan és szépen vágod a hagymát, hogy nem is figyeltem arra, amit mondasz. Ezt muszáj megtanulnom!
Szia ! Neked is menni fog csak gyakorlás kérdése az egész ! És először mindenképpen csak lassan aztán idővel észere sem veszed engem is lehagysz :-) Üdv Zoli
Elkészítettem, nagyon finom lett!
Szia ! Köszönöm szépen a fiam kedvence (ez is ) ! :) Holnap tuti meg is csinálom :P
Szia kedves Judit ! Nagyon szívesen és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
@@szokykonyhaja þ⁵55
Hat ez isteni, csodálatos. Mint már sok alkalommal, most is kérdeznek. Mi csak ketten vagyunk az unokammal, de mivel nem a leggyorsabb étel, ezért kettő adagot nem szeretnek főzni. Hogy tudnám, illetve lehet-e le fagyasztani? Ha igen, megírandó hogy hogyan? Nagyon koszonom
Szuper étel...és azok a palacsinták, mesterien feltekerve hmmm🤗🤗 az enyém biztos nem lesz ilyen szép, de azért holnap elkészítem🙂😍
Szia kedves Andi ! Csak szépen ahogy csillag megy az égen 👌💗😀👍A tied is így fog kinézni biztos vagyok benne 💝👍😀🛎👌Jó étvágyat kívánok majd hozzá ! Sok szeretettel Zoli😊
Pont így készítem én is,csak a végén még kirántom őket.Amúgy tényleg jó étel.
Szia kedves Ibolya ! Az egy másik technológia de az is finom ! Legyen nagyon szép a hétvégétek és ha van egyszer kedved így is próbáld ki ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zoli bocs de mindenki letegez mint mindig szuper a recepted ezt is kiprobalom es elkeszitettem a tiramiszut a fiamnak es szeretnem megkerdezzni, hogy feltehetem e a Facebook ra, hogy a Te recepted.
Nem szeretnek kellemetlenseget okozni.
Meg valami: ilyen tudassal es vicces eloadasoddal csodalkozom, hogy nem kerultel meg a TV ben.
Egyszeruen fantasztikus az eteleid es a humorod. Imadom nezzni es hallgatni. Koszonom 100000000 szor ezt az elmenyt
Szep hetet kedves csaladodnak
Szia kedves Ildi ! Természetesen tegezzél és bátran tedd fel a facebook is nincs abban semmi rossz :-)
Nem vonz a TV és lett volna már lehetőség :-) de ez egy más dolog .
Érez a továbbiakban is nagyon jól magad nálunk és nem hagylak majd unatkozni , jövünk még nagyon sok finom recepttel.
Sok puszi és nektek is kellemes hétvégét kívánok sok szeretettel ! Zoli
Szoky konyhája koszonom es mar tovabbitottam is
@@ildikokiss3546 Nagyon szívesen kedves Ildi ! 🧡👍
Nagyon ugyes vagy es kellemes a humorod is :) Koszi
Köszi Csabi ! Örülök hogy tetszett a recept és nagyon szívesen ! Üdvözlettel Zoli
Ezt is meg csinaltam. Kituno paprikas csirke maradek felhasznalas ahogy a paprikas csirke videoban mondod!
Szia ! Gratulálok hozzá és igen teljesen jó a felhasználás kedves egészségetekre !
Küldöm a mai finomságot is : th-cam.com/video/B2r1uLrGZo4/w-d-xo.html
Üdvözlettel Zoli
EZ IGEN!!! ĎAKUJEM-KOSZONOM :)
Örülök hogy tetszett a recept ! Üdv Zoli
Szia Szoky !
A mai nap megcsináltam én is ! Köszi a receptet ! Ismét nem csalódtam ! 😁
Szia kedves Kati ! Nagyon örülök hogy ennyire ízlett kedves egészségetekre !
Az örök klasszikus ,amit mi is szeretünk!
Sok szeretettel Zoli🧡
Biztos nagyon fincsi❗😋😋
Fantasztikus finomság ha gondolod próbáld majd ki , nem fogsz csalódni benne ! 🖐😊👍
Ok👍🏻
@@cillaklein6245 😊👍🖐
Super!😊
Köszönjük szépen 🖐😎👌🧡
Gosh you making me hungry. Any palacsinta gets my vote. Thanks.
Hi George ! Try it, you'll love it and you'll come to Hungary afterwards :-) Zoli
@@szokykonyhaja Hi Zoli I'm Hungarian born In Pecs. I like your uploads, But Can not handle a kocsonya In the middle of Sydney summer. For ever more nothing to do with palacsinta. Thanks.
@@georgebbb2857 Please recap is not understandable again
Zoli mit nem értesz?
@@georgebbb2857 Minden tértetem :-) és nagyon szívesen ! Thank you very much for this message! Make yourself at home with us! I understand everything !! 👍👍👍👍👍
Profi! Profi! Gratula.
Osztottam az oldalamon, és nagyon éhes vagyok :)
Nagyon szépen köszönjük kedve Maria ! Sok szeretettel Zoli
Itt eszaka van....de ràm hoztad AZ ehséget😛👍👍👍👍
Szia Katy ! Nem volt szándékos 👋👍🎈😊❤jó étvágyat kívánok hozzá majd ! Puszi Zoli
Szia Zoli ! Csak egy észrevétel .Most a napokba néztem egy 2 évvel ezelőtti videót a gratenírozott harcsát.Ismételten elkészült.De a különbség feltűnt ,hogy ott még csak 5 ezren voltunk most meg hol vagyunk ?! Úgyhogy újfent gratulálok és csak így tovább. Üdv Misi !
Szia Misi ! Kösz szépen :-) igen azóta gy kicsit megnőtt a csapat , örülök hogy már ilyen rég itt vagy velünk és érezd a továbbikban is nagyon jól magad a csatornán ! Holnap találkozunk :-) Üdvözlettel Zoli
Nagyon izletes 👍👌
Nagyon finom étel érdemes elkészíteni ! Üdv Zoli👍😊
Zoli! Bámulatos ahogy a meleg palacsintát megfordítod. Soha nem égetted meg a kezed, vagy ennyire bírod a meleget?
Nagyszerű ez a recept is!
Szia kedves Erzsike ! Bírja igen már hozzá szoktam :-) örülök hogy tetszett a recept , nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Én ezt elkészítettem Aminek nagyon nagy sikere volt a családba és megfogadtam ha ünnepség lesz nálunk ez lesz a menü egyik része Köszönjük a receptet és lenne egy nagyon fontos kérésem kérlek téged hogy írd meg nekünk ide vagy bárhová hogy milyen fűszereket használsz a te konyhában mert akkor mi is beszerezzük a fűszereket és a szószokat És ez könnyebbé teszi a mi munkánkat amikor nézzük a videóidat hogy itthon van nekünk minden Legalábbis a fűszerekből Kérlek írd meg milyen fűszereket használsz köszönöm
Szia kedves Ivett ! Nagyon örülök hogy ízlett a Hortobágyi húsos palacsinta kedves egészségetekre ! Igen ez egy jó kis ünnepi menübe bőséggel be is illeszthető akár előételnek vagy éppen főételnek is ! Általánosságban írom neked : Édes nemes pirospaprika, színes bors keverék, külön külön a borsok fekete, rózsabors, fehér bors , zöldbors , koriander ezt álltalában darálom vagy mozsárban tőröm, oregánó, bazsalikom, kakukkfű, zsálya, romaring őrölve is szárítva is , sáfrányos szeklice, kurkuma, lestyán, petrezselyem, szerecsendió, őrölt kömény, egész kömény , ritka eset római kömény, fokhagymapor, vöröshagymapor, barnacukor, szárított zellerlevél, tárkony , kapor, szegfűszeg, szegfűbors, egész fahéj , őrölt fahéj, babérlevél , mustármag , cayenne bors, őrölt gyömbér, chili paprika keverék, és adalékmente sóval főzők, szója szósz, Worcestershire, házi szárított zöldségkeverék. Egyenlőre hirtelen ennyi .Sok szeretettel Zoli
ma kiprobaltam ,fantasztikus😊
Szia kedves Éva ! Szuper, örülök hogy neked is ízlett ! Holnap egy újabb finomsággal érkezünk ! Zoli👍😊😍
Kedves Zoli! Milyen húsból és melyik részéből ajánlod elkészíteni, ha én nem a csirkét szeretném erre a célra használni? Köszönöm
Sertéslapocka, sertéscomb, borjúcomb mind tökéletes hozzá.
@@szilviasziszi5854 Köszönöm
Istenien jo :)
Köszönjük szépen !!! Üdvözlettel Zoli🧡
🌻😊👌
😀👍👌
Tudod min gondolkoztam? Ugy is fejlődik a technika írnod kellene egy szakácskönyvet de olyat, hogy amikor belelapozunk a képek ugy működnének mint a videó Mint Herry Potterben Szerintem nem győznének eleget nyomtatni Te pedig a kedves családoddal akár egész évben nyaralhatnál a bahamákon vagy ahol kedvetek tartja.Puszi
Szia kedves Sári ! Igen az is biztosan lesz a jövőben , csak már nem az enyémben :-) :-)
Aki majd kitalálja biztosan jól fog járni !
Sok puszi Zoli🧡
A pirospaprika nem keseredik meg így?
Szia kedves Anna ! Nem, csak ha erőteljes lángon van akkor megég és keserű lesz !
🙏🏻
👍👌😀😊✔
Neked a TV-ben kellene főznöd! Zseni!
Nekem elég ha nézem a tévét , már ha időm engedi :-) Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja you speak german?
@@elisabethpitschmann6994 No but writing goes well in German
@@szokykonyhajaits okay, only questions to ask, the spice is salt, paprika and kömenymag?
@@elisabethpitschmann6994 1.5-2 tablespoons sweet noble peppers, salt, crushed black pepper, 1 teaspoon ground cumin.
Made it over the weekend and the family loved it! Thanks for the great recipe, appreciate the videos for non Hungarian speakers. It’s not so easy to find Hungarian wax peppers so I had to substitute with bell pepper and jalapeños, best I could do. Appreciate seeing all the ingredients at the start of the video, nice way of presenting a recipe.
Szia Szoky,
Végre valaki nem a darálthusos "Hortobágyit"
erölteti 👍 hasonló módon készítem ☺ Köszi 👍💕
Szia kedves Zita ! Igen nálam ez a hortobágyi , én is így szeretem .🧡
Legyen nagyon szép az estéd ! Üdv Zoli
Awesome dish, thank you for posting it , a must try, it looks so good as always, you never disappoint ! You are a great teacher❤😊💋
Yes he is !
I wish you a cute or good appetite for this Hungarian specialty! I hug you many times! kiss 😀🧡
@@Game_bugs001 Thank you very much
Kedves Szoky. Kipróbáltam a receptedet, elsőre csináltam, mert azt hittem bonyolultabb. Nem is olyan bonyolult. Köszönöm a receptedet finom lett.
Szia kedves Adrienn ! Nagyon örülök hogy sikerült és persze nem bonyolult és csúcs finom étel , kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Hollandiabol is, csak a Te receptjeidet fozom! Nagyon finom a hortobagyid -is!
Koszonom, konyvet kellene kiadnod! :)
Klari
Szia kedves Klárikám ! Nagyon boldog vagyok hogy Hollandiából is megkeresed a csatornát , és érezd a továbbiakban otthon magad nálunk ahol nagy szeretettel várunk vissza bármikor is jönnél ! Lehet lesz könyv is 🧡Sok szeretettel Zoli
Tisztelt Szoky nagyon jó a műsorod mindig nézem a jobbnál jobb recepteidet és már jó párat el is készítettem belőle nagyon finomak lettek!
Q
Nagyon nagyon klassz a mutatvány!!!!!!!!! De....... Nekem nagyszerű látvány a tiszta szépen elrendezett konyha. Ragyog. Minden a helyén ahogy a nagykönyvben meg van írva. Ezért pedig ezer köszönet a feleségednek😁😁😁😁😁😁😁😁
Szia kedves Ági ! Igen én így szeretek dolgozni és ha főzők ha nem így néz ki a konyha alapjaiban 🧡👍👌Készítsd el ha lesz kedved hozzá szuper kis étel ez is ! Sok szeretettel Zoli én takarítom a konyhát 🤣🤣🧡
@@szokykonyhaja hahaha : D
Küllföldön élő magyarként az otthoni ízek különösképpen sokat jelentenek. Örülök hogy nem kell kutatni igazi jó házias receptek után többé. Nagyon hasznos tartalom. Köszi Szoky, csak így tovább!
Szia Máté köszönjük szépen a szavaidat ,örülök hogy jól érzed magad nálunk és valóban rengeteg szinte csak magyar , magyaros ételeket találsz nálunk és ez csak bővülni fog ! Minden jót kívánunk ! Üdvözlettel Zoli
Szia Zoli!
Gratulálok a munkádhoz, fantasztikusan jó szakács vagy.
Nekem nagyon bejön a stílusod, a videó és a magyarázatok teljesen jól követhetőek, én most kezdtem forgolódni a konyhában úgyhogy tökéletesen kezdő vagyok de még így is el tudom készíteni az ételeket az útmutatásaid alapján.
Csak a te receptjeidet főzöm és eddig minden jó lett, köszönöm szépen!
Kívánok neked és családodnak jó egészséget és minden jót.
Továbbra is követlek és várom hogy mi lesz a következő amit elkészítek.
Üdvözlettel: Ernő
Szia Ernő ! Nagyon szépen köszönjük a kedves szavaidat és örülök annak hogy sok ételt kipróbáltál már tőlünk !
Érezd a jövőben is nagyon jól magad a csatornán és a konyhánkban is , jövünk még nagyon sok finomsággal és most is tudsz már több száz ételből választani ! Ha elakadnál valahol nagyon szívesen segítek , írj ahogy tudok válaszolok ! Neked és a kedves családodnak is minden jót kívánok én is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Szia, kedves Zolikám! Nagy kedvencünk a Hortobágyi, elsősorban sertésből. Annyira kuncogtam magamban, hogy én is mindig úgy készítem, hogy lefőzök nagy adag pörköltet és több ételbe használom fel. Nagyon igaz, hogy a pörköltet le kell pörkölni, a gulyásnál is így csinálom. Köszönöm a receptet és az sok ötletet, puszi:Andi
Szia kedves Andikám ! Természetesen sertésből is kiváló az étel , sőt eredetileg borjú pörkölélt az alap de szerinte egy jól elkészített pörkölt bármely húsból is legyen szuper ennek az étel alapjának , töltelékének ! Igen a pörkölés az nagyon is kell ! Sok puszi és szép hétvégét kívánok nektek ! 🧡Zoli
Szoky konyhája nem is tudtam h eredetileg borjubol keszitettek, finom lehet
@@syllene Igen az eredet borjúhús volt ! Azis király csak jó drága is :-)
Szia Szoky, nekunk is ilyen abroszunk van, mondtam en, a ferjem meg kijavitott, hogy nem olyan, mert nincs rajta a palacsinta. Hat gyorsan korrigalni kell a hibat. Isteni recepted van, es teljesen olyan abroszt akarok, mint a tietek.
Szia Enikő ! Tényleg gyorsan korrigáltad a dolgot :-) kedves egészségetekre! Én is nagyban szeretnék venni ebből jó kis magyaros abrosz:-) legyen nagyon szép hétvégétek és jó pihenést kívánok nektek! Sok puszi Zoli
Imádom ezt a kellemes hangot ami megy alatta!
Imádom a videóid! Meg van a hétvégi ebéd! 😊
Szia kedves Vivikém ! Aranyos vagy köszönöm szépen ! Akkor holnap is meghallgathatsz reggel már jövök is 😊🧡
Jó étvágyat a Hortobágyihoz !!! Sok szeretettel Zoli
Fantasztikus videó sokszor mosolyogtam, nagon jó ahogy konmentálod. Biztos isteni finom. Esetleg darált hússal is meg lehet csinálni?
Szia kedves Muca ! Örülök hogy jól érzed magad nálunk és igen akár darált hússal is el tudod készíteni , ez az eredeti elkészítés. Sok szeretettel Zoli
Kedves Szoky, találkoztam már olyan változattal is, hogy az összegöngyölt palacsintát bebundázták, kirántották. Mivel nagyon szeretem a rántott étkeket, nekem nagyon tetszett - de elkészíteni már nem vállalkozom, mert a panírozás nem tartozik a kedvenc cselekedeteim közé. :-)
Ahogy volt szomszédom szokta mondani: "Sokat a jóból!"
üdv Zoltán
Szia Zoli ! Igen van a rántott húsos palacsinta azt is meg fogom mutatni nektek csak egy kis időd kérek és abban sincs hiba mert nagyon finoman el lehet készíteni ! A panírozással sem lesz gondod mutatok majd nagyon egyszerű de nagyszerű módot hogy ne legyen gondod ! Legyen nagyon szép az estétek ! Üdvözlettel Zoli
Éppen egy masszív influenzából jövök ki (elég nehezen), több mint egy hete nem kívántam semmi húst. Jövő hétre remélem eljutok odáig, hogy elkészíthetem ezt a remek hortobágyit. Én nagyjából pontosan így készítem, de eddig a paprikás szafttal leöntve melegítettem össze sütőben (a mikrót mi is max. kávé melegítésre használjuk), de most ki fogom próbálni a Te módszeredet.
Üdv. János
Szia Jani ! Először is jobbulást kívánok neked és igen sajnos az ember néha bele esik az influenzába de sebaj mert már kifelé jössz belőle és ha megjön ismét az étvágyad akkor el tudod készíteni és egy jót falatozni ebből a finomságból !
Én egy kicsit mint láttad megsercegtetem a palacsintát a sütőben és utána öntöm, nyakon a mártással , de nem telibe , hogy a szépséges palacsintát is lehessen látni , mert ha teljesen betakarnám evvel az erővel bármi is lehetne alatta .Nem eltakarni akarunk inkább megmutatni :-) Jobbulás még egyszer és vigyázz magadra ! Üdv Zoli
Szia Zoli!Köszönjük ezt a remek kis receptet!Ismét kaptam tőled pár számomra új hasznos tippet, amit biztosan kipróbálok 😊 Amióta nézi a párom a videóid, folyamatosan kapom tőle a rendeléseket 😁 Korábban, ha megkérdeztem mi legyen az ebéd nem volt ötlet. Veletek könnyebb az "élet" 😁
Szia kedves Ági ! Nagyon szívesen és ha lesz kedvetek próbáljátok ki ezt a finomságot 😊👍a receptekből akkor a kedves férjed mazsoláz , te meg elkészíted , meg is van a csapatmunka és nem kell tótozni hogy mi is legyen az asztalra való 😊👌👍Érezzétek nagyon jól magatokat nálunk ! Sok szeretettel Zoli
Mikor Szoky azt mondja "ennyi az egész".. 😃 én már keresem is a darálót 😅
🤣🤣🤣🤣na azért nincs olyan nehézségi fok 👌👍😊Sok szeretettel Zoli
Jó reggelt KEDVENCEIM!Micsoda reggel!Zolikám a hagymavágásaidat elnézve ismételten rájövök,hogy 5 év múlva tehetséges kezdő leszek!😆😆😆😆😆Nagyon szereti a család minden tagja ezt a finomságot!Köszönjük szépen ezt is !Csúcsszuper lett!Csodás hétvégét kivánok az egész Szoky családnak!mami☺😊😀😁😃😍😙😚😍😙😚👍👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌Még csak annyit;hogy én sem igy tanultam pörkölt késztítést az anyukámtól!De mióta téged nézlek bizony,bizony sokkal finomabb ez a "vezió"!☺😀😃Nem szégyen tanulni akárhány éves vagy is;én így gondolom!❤❤❤❤❤😙😚
Szia kedves Mamikám ! 👍👌😍csak gyakorlás kérdése az egész neked is menni fog , én majd vezetem a kezedet csak kapcsolj be 😉💗Örülök hogy tetszett a recept és jó étvágyat majd hozzá ! Kellemes hétvégét kívánok neked és kedves családodnak is ! Puszi Zoli
Szia kedves Zoli ! Egyik kedvenc ételem készítettétek el. Majdnem így készítem csak disznó darált hússal. Köszönöm ezt a finomságot. További szép napot és pihentető hétvégét kívánok Nektek szeretettel.Puszi Klau
Szia kedves Klau ! Örülök hogy neked is tudtam kedveskedni és ha lesz kedved próbáld ki ezt a receptet is , nem fogsz csalódni benne ebben sem ! Szép hétvégét kívánok sok szeretettel ! Puszi Zoli
Kedves Szoky, emelem az osszes kalapom! koszonom szepen ezt a sok jo videot. :-) nagyon sokat tanulok Toled!
Nagyon szívesen kedves Katarina és érezd a továbbiakban is otthon magad nálunk ! Örülök hogy tudok hozzá tenni a tudásodhoz ! Sok szeretettel Zoli🧡
Szia Zolikám!! Az egyik kedvenc kajàm!Na jövő héten az asztalra fog kerülni! Legyen szép napotok!! Olvastam a hozzászólásokat ne foglalkozz senkivel!! Szòbòl ért az Ember!! Jöhetnek az infòrmàciòk!! Üdv.Robi 😂😂
Szia Robikám ! Igen , szuper kis étel és egyszerű mint a faék 😁👌👍nálunk is hamar eltűnik a tányérról ! Persze tudod milyen vagyok ,megy továbbra is az infó 😁😁😁Vigyázz magadra és üdv az egész kis családodnak is ! Baráti üdvözlettel Zoli
Annyi szeretet árad belőled Zoli.....Nagyon élvezem, ahogy főzöl... Köszönjük! Ma ugyanigy csinálom meg a Hortobágyi palacsintát. Áldás!
Szia kedves Ági ! Köszi a szavaidat és remélem ízlett a hortobágyi palacsinta , kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli🧡
Kedves Zoli! Köszönöm ezt a fantasztikus receptet is! Ki fogom próbálni így is, merthogy én amúgy darált sertéscombból szoktam elkészíteni de kíváncsi vagyok a csirkecombos változatra is! És, hogy a videóban tulajdonképpen a paprikás csirkepörkölt elkészítése is benne van "titokban" az kész főnyeremény! Köszönöm Szép napot! csaba
Szia Csaba ! Nagyon szívesen , és próbáld ki bátran nem fogsz csalódni benne nagyon finom étel , nem utolsó sorban ahogy említetted 2 recept is benne van :-) Baráti üdvözlettel Zoli
Hello Sir, I just wanted to thank you for such a wonderful channel. I am part Hungarian and some of your recipes remind me of my grand mothers cooking. Absolutely fantastic! You deserve a larger following!!
Hello sir! Thank you very much, I'm glad you like the channel! Make yourself at home with us! Best regards 👍👍👍👍 Zoli
Nagyon szépen köszönöm Neked ezt a receptet, vagyis minden amit csinál az csodálatos.
A máglya rakást holnap megpróbálom. Kicsit nehezebb a dolgom
mivel Californiaban próbálok magyarul sütni, főzni és nem lehet mindent olyat kapni mint
odahaza.
Meg egyszer millió köszönet a sok munkatokert..
Ha van már konyved vagy videod azt boldogan megvennem.
Kovácsné, Rozi Los Angelesbol
Szia kedves Rozi és családja ! Nagyon szívesen és örülök hogy használod a recepteket nem utolsó sorban hogy ízlenek !
Jó étvágat kívánok a máglyarakáshoz is váljon kedves egészségetekre !
Érzd továbbra is otthon magad nálunk és jövőre meg lesz a könyv is minden képen tudni fogsz róla ha követed a csatornát !
Csodálatos napot és minden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Zoli🧡
Üdv! :D Videók közbe van mikor csak hallgatom és letekerek kommentet olvasni, hogy kiégjek. Viszont meglepő egy videód alatt se láttam negatív meg beszólós embereket, trollokat... Meg majd mindenkinek válaszolsz, hát ha ráérsz akkor jó, ezek mind ilyen furcsaságok amik máshol nem igazán jellemzőek, jó itt a légkör, csak így tovább. :) Finomnak néz ki ez is mint a többi. :)
Szia Csaba ! Azért itt is megjelenik néha egy két troll ahogy nevezed őket és nem így nevezném de ez nem is számít ! Fogást keresők mindenhol vannak és lesznek is és természetesen hibát mindenkibe lehet találni , de ahogy írtad szerintem is egy nagyon jó kis közösség van a csatornán , ennek kifejezetten örülök is ! Érezd továbbra is nagyon jól magad nálunk és ha megtetszik valami próbáld ki bátran ! Üdv Zoli
@@szokykonyhaja ezt pl régóta tervezem. Köszi. :)
@@csaba6911 Nem fogsz csalódni benne ! Nagyon szívesen ! Zoli
Feleségem kedvenc étele, Valentin napra megcsináltam neki a videód alapján. Nem tudok főzni csak próbálkozom - azt mondta hogy még sehol nem evett ilyen finomat :) Köszönöm a munkádat ezzel a sok videóval nagyon sokat segítesz, nagy pacsi :)
Szia Józsi ! Igaz én nem kóstoltam de én is biztos vagyok benne hogy nagyon szuper lett és meg tudtad vele lepni a kedvesedet ! Gratulálok hozzá !!!!! Ez a hosszú házasság egyik titka , sok finomsággal lepd még meg :-) Üdvözöllek mindkettőtöket és érezzétek nagyon jól magatokat nálunk a jövőben is ! Üdv Zoli
Nagyon szépen köszönöm, olyan jó nézni, hogy főzöl és amit hozzá fűzöl és ahogy kommentálod. Ez egy csoda☺️
Nagyon szívesen kedves Annamária és érezd a továbbiakban is otthon magad a konyhánkban ! Sok szeretettel 🧡Zoli
@@AA-md7oc Kedves vagy de túlzás 🖐🧡
@@AA-md7oc Örülök neki hogy így gondolod és a jövőben is erre fogok törekedni hogy ha néha el is gurul a gyógyszerem 😂😂😂😂érthető legyek ! Amúgy van benne igazság amit írtál ! Legyen csodálatos és szép az estétek ! Sok puszi Zoli
@@AA-md7oc Köszönjük szépen kedves Évikém ! Puszi Zoli🧡🧡🧡
Nagyon köszönöm, 😋
Thank you Chef, as always I love these recipes. Thank you so much for your teaching and skills.
Very happy, I wish you and your family a happy holiday! Best regards Zoli
Köszönöm a receptet! Ez az új kedvencünk!😊
Egyik ismim most tanul főzni, neki is ajánlottam a videóidat. Amit tőled lát, abból csak jó sülhet(főhet) ki. 👨🍳👩🏻🍳
Szia ! Nagyon szívesen és köszi az ajánlást 😉👍Érezzétek otthon magatokat nálunk a jövőben is ! 🖐🖐🍺👍Üdv Zoli
Szia Szoky. Kb. másfél hónapja kezdtem el nézni a videóidat, a kocsonya volt az első.
Aztán ajánlgatta a youtube, én meg nézegettem alkalmasint. Most meg ott tartok, hogy Szoky- függő kezdek lenni. :)
A közérthető "előadásmód" fogott meg elsőként. Tetszik még, hogy a viszonylagosan hétköznapi ételeket készíted, s ami különlegesebb, az sem tűnik nehezen elkészíthetőnek a Te "előadásodban". :)
Az eszközök/ szerszámok, amiket használsz...döbbenet, minden van, tele a fal velük, ugyanígy a fűszerek. :)
Azt nem olvastam/ hallottam, hogy a mesterséged is szakács, vagy "csak" a hobby- d az ételkészítés? Zseniálisan műveled, bármi is a válasz.
A konyhád elrendezéséről is készül(t) videó? Vagy esetleg privátban egy körülbelüli tervrajzot kaphatok róla?
Jó egészséget a további munkátokhoz!
Szia Krisztián ! Köszi szépen és a jövőben és érzd otthon magad nálunk ! Örülök hogy megtaláltál minket próbálj majd ki sok receptet remélem sok kedvenced lesz köztük ! Már régen ott hagytam a konyhát sok évet lehúztam azóta más sok egyébbel is foglalkoztam.
Van egy régebbi konyha bemutató videó de azóta sok minden változott , majd készítek újat ! Baráti üdvözlettel Zoli
Annyira hiánypótló lenne egy jó hosszú főzőműsor veled egy országos csatornán...de hát hiszen hoppá!! A Te posztjaid sokkal jobb helyzetben vannak, hiszen világvevők - világ-evők látják ezen a fórumon :D Na, de a lényeg a lényeg: szeretés van, imádunk, mert nem vagy egy narcisztikus hiperhájpolt hisztis séf, hanem emberi vagy a szó legeslegjobb értelmében. Szerintem sok háztartásban idézik a mondásaid, nálunk is megy a "mosolyog az áru", na meg az "estébé,estébé"....Lényeg a lényeg: Imádunk na! Stb. stb.....
Szia kedves Csilla ! Aranyos vagy és nagyon szépen köszi a szavaidat ! Igen itt mindenki meg tudja nézni ehhez nem kell stúdióba mennem :-) meg nem is igen mennék :-) a lényeg hogy érezzétek otthon magatokat nálunk én meg nyomom nektek az ipart :-) már sokan írták hogy szállóigék lettek a szokásaim, szólásaim :-) itt egy a fontos finom ételek jó hangulat és sok jó egészség a többi kevésbé számít ! estébé estébé :-) viszont lágytojás :-) Sok puszi Zoli🧡
@@szokykonyhaja :D :D :D
@@e.csillakovacs9671 👍👍👍
Üdvözlet !Így már tudom mit is főzzek holnap 😊Köszönöm a receptet !Szuper jó ötleteket és finomságokat láttam ezen a csatornán 😊.Már mindent megnéztem és Gratulálok! Várom a továbbiakat !
Szia kedves Bianka ! Örülök hogy tetszik a recept , nem fogsz csalódni benne szuper kis finomság ez is 😊👌👍húúúúúú akkor sok időt töltöttél már velünk , érezd a továbbiakban is otthon magad a konyhánkban !! 😍🖐👍Sok szeretettel Zoli
Szoky egyszer tanits meg minket, hogy tudod olyan szuper gyorsan és ügyesen vágni a hagymát, mert mindig csak ámulok. Ezt még nem sikerült elsajátítanom, pedig próbálkozom XD A recept pedig isteni, múltkor így csináltam, család kérésre rákövetező héten is ezt kellett csinálnom XD
Szia Zoli nagyon jó nézni, hogy ilyen sok pozitiv kommentek vannak, természetesen a főztöd első osztályu ezért ma én is megpróbálkozom vele.Szeretnélek megkérdezni mit tudnék csinálni kacsanyak,szív és zuzából? A házigazdám 1 kínai csávó akinek van étterme és ezeket az alapanyagokat kidobja,3 napja hozott nekem 2kg ezekből még tegnap hozott még sertés fület is.
Szia Attila ! Örülök hogy elkészíted és remélem neked is ízleni fog ! A kacsa nyakból , szívből , zúzából és vagy pörköltet készítenék vagy egy kis ludaskását ami nagyon szeretek , vétek lenne kidobni ezt a sok finomságot ! De egy jóféle kacsalevest is össze tudsz dobni belőle ! th-cam.com/video/ZDW_Vn5ivgE/w-d-xo.html Baráti üdvözlettel Zoli
Végre valaki elmondja a pörkölt készítés lényegét, „azért hívják pörköltnek, mert meg kell pörkölni az íze is más lesz” másik ilyen régi magyaros mozzanat, hogy a paprika ízét jobban kiemeli a hozzáadott örült kömény. Még egy lényeges, dolog, ha azt akarjuk, hogy a pörköltünk szaftja, leve, jó sűrű legyen, ne sajnáljuk a hagymát, tudni illik, a hagyma pektin tartalma sűrít.
Szia Feri ! Igen fontos a pörkölés szerepe és valóban ha pörkölt akkor valóban kapassúk, pörköljük oda hús fajtától függetlenül azt ! A hagyma is igaz , legyen ott az anyag benne ! Nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk! Zoli
Szia. Én úgy szoktam csinálni, hogy beleteszem a tepsibe őket szorosan egymás mellé sorba, és leontom a paprikás tejföllel, és néha szórok rá sajtot és így teszem be a Sütőbe☝️. De így is finom biztosan. 😊
Szia kedves Nóra ! Én ezt szoktam készíteni de a tied is tuti nagyon finom ! Érezd továbbra is otthon magad nálunk ! Sok szeretettel Zoli
A jó klasszikus a legjobb forrásból 😍
Köszönjük szépen , szuper kis klasszikus érdemes betervezni 😀Üdv Zoli
Hát,- Zolikám!!! Csodálatos amit mutattál.... Köszönöm neked..... //// - igazán megint tanultam....!!!! üdv: Évi
Szia kedves Évikém ! Bátran ajánlom ezt a kis finomságot ! Sok szeretettel Zoli
Koszi a receptet! Pazar a talalas is! 😊 Erdekelne az ontottvas edeny markaja, ha nem titok.. 😊 Koszonom. ❤
Szia kedves Dóri ! Köszönjük szépen örülök hogy neked is tetszett a recept ! A kicsi edény Go Cook a nagyobbik Swiss Life NDK .Sok szeretettel Zoli😍🧡
30 ève főzök,nagyon hasonlòan mint te.Màr oda jutottam ,hogy ellenőrzöm magam,ùgy csinàlom e mint te.
Szia Zsolt ! Az ellenőrzés csak megerősít téged is , örülök hogy be nézel hozzánk ! Baráti üdvözlettel Zoli