네타 뜨는게 항상 어려웠는데 자세한 설명 정말 감사합니다 도마 관리에 대해서도 배우고갑니다 초반에 설명이 너무 자세해서 영상이 길다 어쩌구 하던 사람들이 많았는데 처음에 잡으신 방향성을 그대로 이어나가면서 많은 분들께 실질적인 도움이되는 영상 만들어주시니 너무 감사합니다^^
이 동영상 보고 머리속으로 엄청 연습하고 400 그람 작은 생연어 사서 따라해봤는데 엄청 미끄덩 거리고 물컹해서 나중에는 가위로 잘랐어요. 인생 처음으로 훈제아닌 생연어 먹어본건데 왜 소금 염지 하는지, 안씻은 양파가 더 어울린다 하신지 알았어요. 생연어는 그냥 참기름맛 같아요 무맛인데 엄청 기름지더라고요. 해산물 요리 하는거 너무 겁났는데 정대표님 방송보고 생선이랑 많이 친해지고 있습니다. 감사합니다
![[사시미간장] 이 간장 하나로 사시미, 연어장, 새우장 모두 간편하게 만드는 다용도간장 만들기 - 정대표의 요리강좌](http://i.ytimg.com/vi/13y8ItCSQ3w/mqdefault.jpg)
![[사시미간장] 이 간장 하나로 사시미, 연어장, 새우장 모두 간편하게 만드는 다용도간장 만들기 - 정대표의 요리강좌](/img/tr.png)
![[Live] ศึกมหึมันส์มวยไทยสังเวียนเดือด เวทีมวยชั่วคราวสวนสยาม | จันทร์ 30 กันยายน 2567](http://i.ytimg.com/vi/pM1k6f7JXUc/mqdefault.jpg)
다네 썰때 사시미칼 아니고 주방칼쓰시면서 칼쥐는 법 까지 설명해주시는 건 진짜 처음 보는 것 같아요 진짜 생활밀착형!! 감사합니다~! 맛 설명도 진짜 친절하셔요 그림 그리듯이..굿굿
대표님 영상 보다가 너무 먹고싶어져서 연어 킬러에 주문넣고 왔습니다 !!
오우
알아주시니 감흡할 따름입니다
@@ceojung 오늘 배송와서 맛나게 잘 먹었어요!! 다네는.. 얇게썰기 너무 무서워섴ㅋㅋㅋ 두툼하게 썰어서 만들었습니당 감사합니다 !!
표현력이 아나운서 수준 이십니다 .
얼굴도 아나운서 수준이면 월메나 좋을까요.....
@@ceojungㅋㅋ 그대신 정대표님 보면 식욕이 팍올라요ㅋ
많고 많은 요리동영상이 있지만 정대표님 처럼 이렇게 상세하고 깔끔하게
알려주는 사람은 없읍니다
볼때마다 감동임니다
당장 따라해 보고싶어요
정대표님 요리최고 !
감사함니다
,
우리가 알고 싶은건 연어 결과 써는 방향이 어딘지가 궁금한건데.... 아쉽네여 ㅋ
대표님이 오랜시간 공들여 만든영상이라 그런지 배울점이 많네요
연어초밥 만들기부터 나무도마 관리법까지 너무 잘보고 갑니다
항상 감사드립니다
아~~보면 볼수록 정말 최고 임니다 . 친절한 하고 꼼꼼한재능기부에 항상 고맘고 감사드립니다
아..대표님 정말 감사 감사 합니다. 가족이 회를 엄청좋아 하는데 생선 끝부분이 너덜 거렸는데 감사 감사 거듭 .
자세한 설명 항상 감사드립니다. 기다리고 있던 영상이었어요.
그많은 유트브를 찾아봤지만 이렇게 설명 잘 하시분은 정대표님이 최고네요~ 정말 구체적을로~ 설명 잘 하시네요~ 감사합니다~ ^^
와 진짜 이분은 보석같은분이다 손다치는것까지 막아주시고 대단하네
가정식 움식은 웬만큼 한다고 하는데 대표님에 하는방식이 쉽고 좋으네요
영상보구 응용많이 합니다
감사히 잘봣읍니다
유튜브 구독은 많이 했지만 멤버쉽 결제한거는 처음입니다. 그만큼 대표님의 철학이나 자세한 설명에 감탄을 하였습니다.
스승님께 사사 받는 느낌이랄까요! 너무 감사합니다.
과찬이십니다 감사합니다
제가 아는 모든 요리강의중 가장 디테일하고 티칭이 좋으시네요 ㅎ
스시 학원에서 배우는거 같아요.
정성껏 가르쳐 주시는거 같아서 정말 감사합니다.
알아주시니 감흡할 따름입니다
와 이분 곧 TV에 나오실듯... 설명이 ... 고급호텔 신입 강좌용으로 써도 될듯 합니다.
방송국에 말씀좀.....
정 대표 님에게 요리 많이 배웁니다..고맙습니다.. 영상 올린다고 너무 무리는 하지마시고, 장기적 안목으로 주기적으로 좋은 영상 많이 올려주십시오..
초대리 벌써 3번째 만드네요
손주녀석 생선초밥먹고는 엄지척 할머니오실때마다 해달랍니다
연어초밥도 시도해봐야겠어요
고맙습니다
쓸만하다니 다행입니다
감사합니다
와 이렇게 잘가르쳐주는 사람은 없을듯ㅋㅋ 돈내고 요리학원 가더라도 이렇게 친절하게는 안가르쳐줄것같아요ㅎㅎ 연어뿐만이 아니라 배울게 많은 영상이네요. 부엌철학까지 잘 배웠습니다 작은차이가 명품 동영상을 만들었네요!
과찬이십니다만 행복합니다
감사합니다
아 정말 존경심이 다시팩에서 우러나오는 육수처럼 절로 듭니다!
집에서 안주만들어 먹는게 낙인데 정말 잘 보고 있습니다 ㅜㅜb
간장ㅋㅋㅋ 한방울이라도 흘리면 죽어ㅋㅋ 설명이 귀에 쏙.쏙.들어와요👍🏻
싸우면 제가 이기는 친구였거든요
정대표님최고에요~~^^
감사감사
요리실력쑥쑥올라갈거같아요
정말 잘 배우고갑니다. 연어썰때마다 모양이 똑바로 안나왔었는데 이제 알았네요. 초밥 쥐는것도 덤으로 배우고갑니다! 구독! 추천!
다른 것보다 집에서도 실제로 따라 할 수 있게 올려주시는게 너무 좋아요ㅠㅠㅠ
손이 정리가 않돼고 있어요 자꾸 손을 마위에 올려 놓고 말함~ 앞에는 두팔과 배를 도마위에 얹고 엎드리더그 도마에 야채 썰고 또 말을 않이 하니 침이 튀어 실력은 있을찌라도 비위생적 영상 보려고 시도 하다 포기. 다 보고 있으니 입으로 만 말을 하세요
감사합니다. 정성스런 영상 잘봤습니다.
항상 복받으시고, 성공하세요!
정대표님 너무 디테일하게 설명해주시는거 아닌가요? ㅎㅎㅎ 저도 많이 배우고 있습니다.성심성의것 설명해주시는게 마음에서 우러나는게 느껴집니다.
나눔과 음식과 술을 좋아하시는 멋진 분이시군요.. 운영하시는 업장을 곡 가보고 싶네요.. 감사합니다.. ^^
이렇게 까지 배워 본적은 처음입니다!!! 정말 감사합니다 좋은영상 ㅎㅎㅎ
보람이 느껴지네요 감사합니다
택배박스가 엄청 더러운데
저걸 도마위에서 개봉하는게
보기에 너무 찝찝했네요!
물론 도마를 닦았으리라 생각지만~~
제 실수죠
선생님 많은 정보 너뮤너무 감사드립니다사시미 간장도 한번 알려주셔요!!!
중요한 정보와 상세한 설명도 감사하지만 선생님 따뜻한 품성과 훌륭하신 인품까지 느껴집니다~ 감사합니다! 복 많이 받으세요!
제 배를 보셨군요
인품이 아주~~
대표님~ 설명도 너무 친절하게 해주시고 뒤에 먹방까지 완벽하십니다
오래오래 유튜브 해주셨으면 좋겠습니다
감사합니다
문지방 넘을 힘만 있어도 할겁니다
아효ᆢ 꿀꺽ᆢ 꿀꺽ᆢ 으~ 츄릅~. 초밥 넘조아라하는 데 힝~😠😬😸😻💕💕
내일 아이들 도시락은 연어초밥해야겠어요.자세히 설명해주셔서 머리에 쏙쏙 들어와요^^
참 정성스럽게 설명해주셔서 귀에 쏙쏙 들어와요 감사합니다.
일반인들에게 정말 좋은 비디오입니다. 따라하기 너무 쉬워요.
이 형 진짜 찐이다... 와 필요한것만 쏙쏙 알려주시네요 진짜 대박이다... 일반인들이 어려워할만한 부분만 찝어주는데 키포인트에다가 연습하면 될꺼 같은거 알려주시네요ㅠㅠㅠ 진짜 감사함다
좋게 봐주시니 감사할 뿐입니다
네타 뜨는게 항상 어려웠는데
자세한 설명 정말 감사합니다 도마 관리에 대해서도 배우고갑니다
초반에 설명이 너무 자세해서 영상이 길다 어쩌구 하던 사람들이 많았는데 처음에 잡으신 방향성을 그대로 이어나가면서 많은 분들께 실질적인 도움이되는 영상 만들어주시니 너무 감사합니다^^
꼼꼼한 레시피 감사드려요~^^
마침 통연어 주문해놓았는데 대표님? 덕분에 더 맛있는 초밥 만들어 먹게되서 감사감사~♡
정대표님, 정말 좋은 선생님이세요. 누가 이렇게 문외한을 잘 가르쳐 주실 수 있을까요? 침도 못 삼키고, 숨쉴 틈도 없이 배웁니다. 고맙습니다. God bless your heart! 🙂😍🤗
화면을 자막으로 다가려버려 안보여
대표님 요리, 주방상식 다 좋지만 마지막에 나오는 술먹방과 설명이 정말 저도 요리해서 어울리는 술을 찾아 마시고싶게 만드네요.
정말 요리를 하시는 재미있고 멋있는분... 저는 미국에서 샌드위치전문... 많이 배웠네요. 감사합니다 ^^
와 그냥 선생님하세요 무슨 설명을 이리 잘하세요!!
설명 너무 잘해주셔서 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다
이 동영상 보고 머리속으로 엄청 연습하고 400 그람 작은 생연어 사서 따라해봤는데 엄청 미끄덩 거리고 물컹해서 나중에는 가위로 잘랐어요. 인생 처음으로 훈제아닌 생연어 먹어본건데 왜 소금 염지 하는지, 안씻은 양파가 더 어울린다 하신지 알았어요. 생연어는 그냥 참기름맛 같아요 무맛인데 엄청 기름지더라고요. 해산물 요리 하는거 너무 겁났는데 정대표님 방송보고 생선이랑 많이 친해지고 있습니다. 감사합니다
담에는 더 잘하시게 됩니다
칼질 설명 감동적이에요
연어 자르는거 자세히 설명하고 보여 주셔서 감사히 잘 보았습니다
안녕하세요~~ㅋ
야채피클 해서 요즘 맛잇게 잘~알 먹고 잇습니다~~ㅎ
요즘 밥맛도 없고해서~~
간단하고 맛잇는 핫한 요리 부탁합니다~~^^
우와! 감사감사🙂☺
대충 밥위에 연어 올리는 사람이 접니다^^
어쩜 이리 상세히 설명을 하시는지
완전 취저예요~
아들이 연어 무지 좋아해서
주말에 만들어 보겠습니다!!!
상세하고 전문적인 설명 너무 감사해요! 여태껏 나무도마 쓰면서 파여서 새로 사고 또 파여서 새로 사고 했는데 왜 패이는지에 대한 고민을 안해봤던 것 같아요. 덕분에 배워갑니다!👍👍
시청해 주셔서 감사합니다
택배 박스 도마위에 올리네요. 차단합니다. 음식하는 기본이 안되어있네요
동영상 잘 봤습니다.
그런데, 생연어 바로 회뜨서 드시네요.
다른 유튜브 에선. 소금 절이고, 식초에~ 다시마 숙성해서
드시던데...
꼭 그래야 하는 것은 아닙니다
식감과 맛과 보관을 위해 그러는 겁니다만
전 언제나 약간의 소금만 사용합니다
이제까지 3가지를 따라서 성공했습니다. 제가 요리라는 것에 관심이 없었는데 정대표님덕에 재미를 느끼고 요리가 어주 어려운 것이 아니라고 느끼고 있습니다. 이것도 한번 시간이 될 때 한번 도전해보겠습니다. 감사합니다.
정대표님은 말하는 직업을 가지셨던 분 같네요. 요리하는 분이 무슨 아니운서 같으셔요 ㅎㅎ 초대리 따라 만들어서 유부초밥 해 먹었는데 넘나 맛있더라구요~
생긴것도 꽤.......
요리도 잘 하시면서
설명도 정말 쉽고 지루하지않을
속도로 잘해주시네요
연어초밥 따라 할수있을거같아요~
몇번 해보면 어려운 요리는 세상에 없지요
열정적인 설명 감사합니다!!
안녕하세요
연어에서 결따라? 갈라지면서 썰면 다 찢어져버리는 부분이 있던데요
그 부위는 어떻게 손질해야 하나요?
칼의 날도 중요하고 신선도 또한 중요하다고 봅니다
연어초밥보다 정대표님 말씀 한마디 한마디가 명품입니다. 요리를 하던 무엇을 하던 마음자세가 중요하다는걸 깨달았네요. 감사×1004(angel)!
요리를 좋아하는 가정적인 남자입니다.와우~입담이 재밋고 디테일하고 왜 인자봤지?요리유툽 첨 구독합니다.대표님 멋지십니다.
감사합니다
너무 재미있게 유익하게 맛있게 잘봤습니다. 정대표님 넘 구여우세요 ㅎㅎ
쉽게 설명도 해주시구요
꼭 어렵지 않게 도전해 보고 싶은 연어초밥이네요. ^^
거참..나.. 대단하신냥반이시네...
저는 길가다가 길바닥에 콕콕 뭘 쪼아먹으며 돌아다니는 비둘기들을 보며
늬들은 걱정이 뭐니이...속으로 중얼거리곤하는데
정대표님 정말 행복해 보이시네요
다른 요리도 궁금해서 자동으로 구독-조아요 눌러지는군요 ㅎㅎ
영상 감사합니다. 이제 집에서 저렴하게 🍣
마늘크림- 마요네즈 2, 마늘 1/3, 물엿 1/3
와사비 크림-마요네즈 2, 와사비 반수저, 물엿 반수저
고추크림-마요네즈 2, 고운고추가루 1/3, 물엿 반수저
와우
너무나도 좋아하는 연어초밥 기다리고 있었는데 감사합니다.
정말 맛있을것 같애요. 군침만 계속 삼키게 되네요.
저번에 누름초밥도 해먹어봤는데 정말 최고였어요.
식감다른 연어초밥도 해먹어볼게요~^^
설명을 너무 잘해주셔서 잘 배우고 갑니다. 한번 도전..
너무 쉽게 알려주셔서 잘할것같은 생각이 !!!
구독 누르고가요~~
감사합니다
신선도 유지를 확인하려면 온도체크가 필수인데 그냥 만져보고 차가우니 괜찮다고 하시네용ㅎㅎ만약 아이스박스 안 연어가 5-60도(danger zone)사이라면 완전생으로 먹기엔 좀,,아부리정도라면몰라두요
최고^^
혼자서도 잘 드시네요.쯥 ㅎㅎ
맛있겠다요~~
수강료 드려야할것같아요 감동입니다 메로버터구이도 기회가되면 알려주세요^^
손에 밥알 다달라붙었습니다 역시 어렵군요 어렸을땐 지점토도잘했건만 ㅎㅎ 재밌는영상감사드려요
16:36 부터 밥 만들기 나옴
슬라이스 사신 분들은 여기서부터 들으셔도 될듯요.
전문적인 강의 너무 감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다
설명 너무 잘하세요 ㅜㅠㅠㅜ 이렇게 디테일 하게 설명해주신 분은 첨이에요❤️ 내일 당장해볼게요 ㅎㅎ
일단 해보면 쉬워집니다
정대표 점심으로 해먹었는데 덕분에 진짜 맛있었어요 ㅎㅎ 감사합니당
연어를 좋아해도 써는법을 몰라 썰어놓은것만 사먹었는데요 이번 영상 정말 정말 좋아요
이기쁨을 저만 누리기 아까워서 연어좋아하는 제동생과 친구에게 소개했습니다
계속 이런 자세한 설명과 술과 함께 행복하게 드시는 모습 많이 보여주세요~~
암요~~
칼을 잘 다루지못하는 좋은 요리사는 없다고 생각합니다. 너무 좋은 강좌였습니다. 평소 요리칼들에 관심이 상당히 많은데 너무 감사드립니다. 추후에 시간이되시면 칼의 종류에 따라서 쓰는 요령과 연마하는 법에 대한 셰프님만의 생각과 팁을 한 번 강의해주시길 부탁드려봅니다.
바로 따라하기 가능한 가정용 요리 위주로 진행하느라 전문적인 도구에 대한 계획은 없었습니다만 이제 슬슬 하나씩 해야 할지도 모르겠네요
정대표님 구독자인데 옛날영상이라 이제 봤네요 집에서 회썰때 대각으로 썰려해도 잘안되서 고민이었는데 완벽히 이해했어요 ㅋㅋ 너무 감사합니다
애청해 주셔서 감사합니다
연어 초밥 조아합니다ㅡ
엿날에 부페에서 이틀
알바 해봣네요
초밥만 만들엇네요
ㅋ 집에서는 안해 봣네요
사 먹기만유 생연어
사서 걍 회로 묵기만
했는데ㅡ연어초밥
해봐야긋어요
정보 😆
우와 진짜 설명도 초보도 금방할수 있게 잘해주시고 요즘 칼질 유트브 보면서 연습하는데.진짜 고마워용 이런영상 많이많이 올려 주세요♡내일 당장 해먹어야 겠어요 ㅎ
애청해 주셔서 감사합니다
제가 쫌한답시고 연어위에 올려만
놨던사람 ㅋ ㅋ 꼭 알려주신대로
해볼께요 영상감사해요^^
대표님 자세한 설명 감사합니다 👍👍👍
요리를 즐겨하는 주부입니다
마니 배우고 갑니다
갠적으로 연어를 무지 사랑하는 사람으로 좋아요 꾹 누르게 되네요 ㅎ 팁감사합니당^^
ㅎ 수강료 내야 될것 같은 섬세한 가르침 최고 입니다. 감사합니다~3종 올리고 갑니다~
감사합니다
요리공부중인데 너무 많이 배워갑니다 감사합니다 설명하나하나가 귀에 쏙쏙 박히네요 다시한번 감사드립니다.
말도 이쁘게 잘하시네요~^^
아하부장님 같은 느낌
손동작 말투가 비슷해요 ^^
제가 더 잘생겼습니다
그러니까 얼굴 공개하는거죠
캬~설명기가막히네요 서울대나오셨나요 ㅋ 대단하십니다
좋게 봐주시니 감사할 뿐입니다
잘보고 잘듣고 갑니다~😍 자세한 설명감사합니다 👍🤞
재밌게 잘 보고 구독 꾸~욱 했습니다 ^^
평소에 영상 잘 보고 설명도 아주 감사히 듣고 있습니다. 그런데 죄송하지만 도마에 택배 박스 그냥 올리는 장면에서는 조금 놀랐어요. 위생상 괜찮을까요?
실수죠
도마 다시 닦고 물기 제거하느라....
좋은 지적 감사드립니다
초보자가 보고 따라하기 좋게 설명 잘해주시네요.
연어,광어 초밥 무척 좋아하는데 이제부터는 직접 만들어봐야겠어요.감사합니다
애청해 주셔서 감사합니다
멋져~~ 명강사
유튜브는
천천히~~~~
연어요리 감사합니다. 좋은 것을 배웠읍니다. 아주 잘 가르치시나요.짱 입니다. 건강하세요!
감사합니다
대박이어요.. 이 레시피로 모두 행복한 저녁만찬이었어요^^
오우 설명 디테일이 엄청나십니다. 최곱니다. 오늘 영상 처음 뵜는데 바로 구독합니다. 감사합니다 오늘 배운대로 해먹어볼게요. 그런데 대표님 가게에 가서 꼭 먹어보고 싶네요.
언제든 오세요
훈제로도초밥가능한가요
그럼요
전에 궁금하다고 댓글 남겼는데ㅎㅎㅎ 역시!!항상 감사합니다!!!
다진마늘
와사비
청양고추가루
양파
마요네즈
물엿 ( 올리고당 가능 )
데리야끼 소스
대박 조아요 땡큐베리머치에요
아리가또
설명, 목소리, 발음 모두 집중할수밖에 없으세요.. 요리관심 크게없고 요즘 연어가 좋아 영상보고있는데... 구독박고갑니다
감사합니다
자주 오세요
저 드러운 택배상자를 도마에 올려놓고 설명을???