Torta tres chocolates, si sos fan de lo chocolatoso esta es la mejor torta para vos.
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2021
- Torta mousse de 3 chocolate semi amargo, con leche y blanco con base crocante que en boca es una explosión de sabores.
🤍Torta tres chocolates
Molde 26 cm
Base
Galletitas 180 g
Manteca - Mantequilla blanda 80 g
Mix Mousse
Huevos 2 u
Yemas 6 u
Azucar 140 g
Gelatina sin sabor 10 g + 70 cc agua (activarla)
Crema de leche 130 cc. para cada chocolate (total 390 cc.)
Chocolate semi amargo 150 g
Chocolate con leche 150 g
Chocolate blanco 150 g
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Senora que gusto ver su cara nuevamente la verdad la felicito ver su cocina tan hermosa su casa esa vista que me acompañó cuando tuve que estar en mi casa casi dos meses y medio sin salir su casa su persona fueron mis Compañera en esos días gracias por por esa simpatía esa gracia esa personalidad tan linda gracias porque me dio alegría cada vez que la veía con su sonrisa en compañía de su querido esposo para mí fue algo maravilloso Andrés de Miami👏👏👏👏❤️
Esto Se lo tengo que cocinar a mi mujer que le encanta el chocolate 😍❤️❤️
Y a mi 😍
Sos una geniaaaa me encantan tus recetas,súper faciles.
Eres genial Estefi...intento hacer todas tus recetas.😘
Wow Se Ve Espectacular
Hola Stefy me encanta gracias por tús clases
Increíble todas tus recetas💞🙌
Hola no puedo esperar para ver está nueva receta , estoy muy emocionada
¡Me encanta la calidad de este video!
Buenisima estefi la voy aprovar.Hice la torta helada Pan dulce helado buenisima quedo gracias por compartir son lo mas tus recetas 💕😘
Senora que lujo como empezó el año que maravilla siempre deprimera es un gusto poder ver su canal desde Estados Unidos gracias por todo Andrés👏👏👏👏
De donde?
Que emoción gracias
Geniaaaaa gracias deli 😋
Nanana increíbleee😍😍😍
quee riicoo estefii ! sos una genia ♥
Siii llegoooo la Torta !!! Gracias Gracias Gracias
Besos Estefi
Si 👏
Hola Estefi , se la ve re buena esa torrrrrtaaaa.!!! Que rica.!! Gracias.!! Besos.!!! 👏👏😋😋💜🌹💕
Gracias 🤩
Feliz día geniaaaa!!! ❤️🤗
ame la receta
Gracias 🤩
Bonjour merci beaucoup pour votre recette Estefie Colombo gros bisous
genia total👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muy buena receta
Iupppii gracias 🤩
Está misma receta, sería con leguitas de gato,la famosa torta diamanta. Agradezco la receta de la misma. Excelente Stefi. Gracias desde Canelones, Uruguay.
Es verte y querer hacer todas tus recetas! Lo que hago, no falla! Sos impecable. Me encantaría algún postre con gelatina de sabores, también recetas con coco rallado. Otra opción que nos enseñes hacer, masa filo, ya que haces todo más fácil. Éxitos! Besos
Amo tu msj!!!! Graciasssss prometo agendarlo
Feliz día !!!!saludos desde Uruguay ❤🇺🇾
Gracias 🤩
hola estefi te quiero ver en la tele cocinas muy rico y barato, no me pierdo esta torta besos
Holaaaa ojalá ! Ajajaj graciass
HOLA ESTEFI !!!!! FELÍZ DÍA DE LA PASTELERA!!!!! SIEMPRE VEO TUS RECETAS BESOS soy d Caballito😘😘😘😘😘😘😘😘Voy a preparar esta torta!!!
Graciassss
Holaaa Estefii como extraño tus vivos😘😔sos una genia aprendí a quererte y más en los vivos, amo tus recetas. Estefi tiene que quedar una consistencia a un merengue italiano la preparación de las yemas? Te quierooo😘💓
Hola Estefi! Genial receta. Tengo una duda, para el aparato bomba se baten las 6 yemas y los 2 huevos todo junto y después el almíbar? Voy a probar hacerla si o si 😍
FELIZ AÑO NUEVO. BENDICIONES PARA LA FAMILIA. UN ABRAZO DE 🇺🇾
Gracias igualmente
Desde Hurlingham. Feliz y dulce año si lo comenzamos así. Lo que me preocupa un poco es la mezcla base mientras las con chocolate van al freezer. No se ponen malas estando afuera, no de estropea la mezcla.
FELIZ DIA PASTELERAAA !!! GRACIAS, GRACIAS X COMPARTIR LAS RECETAS !!!! YA LA HARÉ ...SALUDOS DE BAHIA BLANCA
Gracias 🤩
Estefi me encanta todo lo que hace saludo desde Gran Canaria España
Soy una fan tuya me gusta mucho las tortas que haces y la pondré en práctica espero que me salga bien 💕👍
Que delicia!! Amo el chocolate
me parecio espectacular!!!!!bssss.
Soy adicta al chocolate gracias
Yo tb!
Hola Estefi
Muy buena receta!
Pregunta ,cuando pones la gelatina no se endurece pronto?? te da tiempo para poner los otros dos chocolates?
Gracias por tu respuesta 😊
Hola estefi , no veo las cantidades de azúcar y agua para el almibar
Hice el almendrado y el pan dulce helado es parecida pero con choco no?
No sé si lo haré, soy un poco pastelera teórica, pero, qúe maravilla de tarta....!
Daleee animate
Hola estefi q cantidad de agua y azúcar para el almibar
Hola estefi. Buenisima la torta. Se podra modificar el diámetro del molde porque en la descripción dice 26 cm y en el vídeo decís 23 cm. Y se nota que es de 23 saludos
Mientras la mezcla está en
El freezer Donde ponemos la otra mezcla
Hola. Entre capa y capa . El aparato bomba va a la heladera?
Me encanta el chocolate 🍫!! Siii!!! Se puede freezar?!
Siii
@@EstefiColombo claaaro! Después escuché q entre capa y capa lo llevabas al freezer..yo pensaba q en heladera hasta solidificar un poco... Gracias!! 😍
Hola! Se podrá hacer con merengue suizo en ves del italiano?
Hola genia enséñanos a hacer una torta oreo con base de biscochuelo porfa
Siii agendo
El huevo se cocina con la temperatura del almíbar?
No cuaja la gelatina en el aparato a bomba, mientras llevas las otras cosas al freezer?
Holaaa! Estefi, tengo molde de 22cm que cantidades le pongo???
Qué poema de tarta!!! Una duda, mientras esperamos que cada capa se enfríe, el resto de la preparación que tiene gelatina, no se empieza a solidificar por acción de la misma??? Gracias.
Me gustaria saber lo mismo
Se puede saber la marca de los chocolates que usaste ???
Estefi cuanto de agua le pones a la cacerola porque no lo dice la receta
No perdés el aire del batido mientras esperas que se enfríe la primer preparación?
Estefi el almibar a 118°???
No se si me dan los tiempos entre espera y espera de cada preparacion,no se solidifica mientras se espera cuando pones el chocolate?
Yo le pondría la gelatina cuando el aparato a bomba está mezclado con el chocolate y la crema, osea dividiría en tres la gelatina.
Q chocolate? Cobertura? Y x ej si es el.aguila lo tengo que derretir con manteca?
Cobertura correcto
@@EstefiColombo Hola Estefi... Cuánto de azúcar y de agua para el almíbar?
El batido aguanta media hora o 1 hora hasta que la preparación anterior salga del frizzer?
1 hs
Justo estaba por preguntar eso...Y donde lo dejamos a esos batidos, fuera de la heladera,no? Pq sino se endurece.
@@EstefiColombocuáles son las cantidades de el almibar
@@EstefiColombo x favor estefi necesito saber ya que hice la base y cuando voy a hacer el almibar me doy cuenta que no están las cantidades y necesito hacer la torta para mí nena MAÑANA cumple 2
Qué número de molde es?
23
La receta todo ok. Pero no rinde para 26cm, la hice en un molde de 22cm y me quedaron capas super finitas de mousses. Esta receta es para un molde de 18cm