PASTELERIA SOSTENIBLE Y PLANT BASED - DELICIA DE FRUTOS ROJOS - Juliana Romero - Chef

Y llegó lo dulce, especial para golosos y amantes de la pastelería vegana y saludable. En este taller vamos a ver el desarrollo completo, el paso a paso de un pastel de frutos rojos. Una chef vegana experta en pastelería nos deleita con una exquisita creación de arte culinario.
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Juliana Romero es Chef Patissier hace 18 años y hace 13 años está certificada de Cake Designer en el CAS (Culinary Art School) de Quito-Ecuador. Ha participado y ganado en competencias presenciales en Estados Unidos, Ecuador, y otros países. Ha participado en competencias virtuales y ganado entre los primeros puestos en Reino Unido. Es profesora certificada de Wilton y PME. Ha sido profesora en escuelas de pastelería en diferentes países y cada año dicta clases en su taller.
Ha participado en revistas internacionales como editora y como participante con recetas o proyectos de decoración. Actualmente es asesora gastronómica en restaurantes y hoteles, para pastelería saludable.
Es miembro activo de asociaciones internacionales de pastelería y decoración como: ICES (.International Exploration Cake Societe), de FIPGC (International Federation of Pastry, Ice cream and Chocolate), FELAMS (Federación Latinoamericana de masterchefs Argentina), Consejo Nacional Gastronómico de las Americas y AGAR (Asociación Gastronómica Argentina).
Es vegana hace mas de 10 años, Está habilitada como instructora certificada de gastronomía sustentable y sostenible. Y como experta en pastelería saludable.
Ha sido jurado Gastronómico en diferentes concursos nacionales e internacionales. E invitada como ponente de clases magistrales de gastronomía sostenible y sustentable en reconocidos Congresos gastronómicos en diferentes países.
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[@consuelohoigari5133]

Excelente! 👍🏻

[@angievangeyt7590]

Y la receta en donde está?

[@susanaaguero1131]

Nunca me costó tanto ver una receta Porque hablar tanto mucha propaganda de sí misma me pareció demasiado