[닭도리탕 전문점 레시피] 꾸덕함은 어떻게 하는거지? 시간=최고의 재료
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ส.ค. 2024
- #닭도리탕 #닭볶음탕 #닭요리
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닭볶음탕 (닭도리탕) 레시피
1.무 200g, 양파 200g, 당근 100g을 1cm 크기로 썰어주고, 대파 70g 어슷어슷 썰어주고 닭 한마리 준비해줍니다
2.닭은 적당한 크기로 잘라줍니다
3.물 1L,닭 넣어주고, 베이킹 소다 1t, 맛소금1t 넣고 20분 담가줍니다
4.냄비에 무 깔아주고 닭고기 양파 넣어줍니다
5.물 1.5L 넣어줍니다
6.다진마늘 2TB, 고추장 2TB,케첩 2TB(또는 토마토 소스가 있다면 3TB), 강황 1/2t,(또는 오뚜기 카레 분말이 있다면 1t) 소고기 다시다 2TB,미원 1/2TB, 설탕 1/2TB, 고춧가루 3TB , 간장 1TB 넣고 뚜껑 닫고 끓여 줍니다
7.끓기 시작하면 닭가슴살 헹궈서 넣어줍니다
8.15분 더 끓여줍니다
9.후추 뿌려주고 파 올려주고 고춧가루도 솔솔 뿌려줍니다
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역시 우리의 벽광용
역시 우리의 벽광용
이렇게까지 친절하게 노하우 다퍼주는 유튜버 어디에도 없음
순진하누 ㄹㅇ
전 그냥 부장님 따라서 요리하는게 재밌는 일반인인데 영상보면 쿠킹 클래스에서 선생님한테 1:1로 배우는것 같아요
존경합니다 부장님
1월 초 미국서 출장오자마자 가게 들렸는데 출산으로 바빠서 못 뵙고 이후 두번을 더 찾아갔는데 결국 만나지 못하고 돌아왔네요. 담 출장 때 또 들리겠습니다. 그 땐 만나겠죠. ㅎㅎ
아하부장님 덕에 자취라이프가 윤택해졌습니다 감사합니다
항상 보면서 배우고 있습니다. 어떻게 저런 레시피를 아시고 개발하시는지 정말 대단하시네요. 참 저는 닭다리를 좋아해서 닭다리로만 된 제품을 구입해서 아하부장님 레시피 대로 만들어 먹어볼 생각입니다 벌써 침이 고이네요 ㅋ
제발.... 능지이슈구나 이게 ㄹㅇ
@@user-ld8cm4xt2n얜 뭐에긁혔노..
@@user-ld8cm4xt2n할짓없으면 가서 니 털바퀴로 나비탕이나 끓여먹어^^
아😂 요즘 부장님덕에 식탁이 풍성풍성 잔칫집🎉
아하부장님 덕분에 요즘 가족들에게 칭찬받고 살아요°°°감사합니다♡!!!!
아니...마지막에 치트키를....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 애기 이뻐요~
기존꺼도 너무 맛있는데 또 나오다니요. 해볼께요!
다 만들고나서 다진마늘 한스푼 휘휘저어주니 진또배기 어른의 맛이더군요
이 레시피에도 해봐야겠다
부장님~좋아요❤꾹
동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
명동교자 칼국수랑 마늘김치 부탁해요!!
참좋아하는집 ㅎ 캬 김치 오지죵 ㅎ
와.. 한시간전 딱 닭볶음탕 생각하고있었는데.. 역시 아하
닭도리탕!!!!!
닭을 볶아서 다시 탕으로 만드는?? 뭔 음식인가요 ??
시지에 화짬뽕 공사 다 끝나가던데 기대 중입니다~
대구시지인가요?
부장님
보쌈김치 노하우도 다 퍼주세요~ 정담은보쌈에서 먹는 보쌈김치 레시피 가르쳐 주세요
깜짝 놀랐어요
옹알이 하던 애기가 '아빠' 라며 깜짝 등장
행복하시길 바랍니다!!!!!
아기 너무 귀엽습니다. 😂
많이 배우고 즐기고 있습니다! 늘 감사합니다~
와 떄깔 죽이네요
미소야 우삼겹 우동전골도 부탁드립니다용 ㅎㅎ
고등어 묵은지 김치찜 부탁드려요
오우 예스 플리즈! 😂
구리시 어랑추 고등어묵은지 김치찜 이네요.,ㅋ
닭도리는 예전에 아하부장님이 올려주신 국물 닭도리가 너무 넘사벽이라...
전 이거보다 예전 방식으로 먹을꺼 같아요. 그 국물 닭도리에 팽이버섯추가 해서 끊여 먹으면 너무 맛나서리...
혹시 이전 닭도리탕 영상 제목이 뭔지 알 수 있을까요? 검색해봐도 딸기잼 넣으신것 같던데 안보여서요 ㅠㅠ
@@592_2 저는 딸기잼 버전 아니고... 4년전꺼가 가장 맛있더라구요. 닭육수 물 4컵씩 넣고 끓이는 국물 닭도리에요.
@@592_2닭1키로 양파깍뚝썰기 200그람 대파 어슷썰기 80그람 당근적당한크기 150그람 감자적당한크기 300그람 물1.5리터 냄비에 한번에 넣고 고춧가루 8TB 진간장2TB 미림2TB 굴소스1TB 다시다 1TB 설탕1TB 다진마늘 1TB 미원 1TS 넣고 20분가량 끓여주면 됩니다
@@592_2 닭육수 안만든 경우에 방법으로 알려드린거고 여기에 묵은지 1/4 포기 씻어넣어주면 더맛있어용 ㅋ
`닭도리탕' 이라서 추천
❤❤❤
존경합니다 부장님 마늘닭도리탕도 부탈드립니다아아!!!!!
내일은 이거닷
형님 잘 먹었슴다 흥하십셔
다시다 미원 화끈하게 넣어주는 맛집
ㅋㅋㅋㅋ 물추가 500ml인데 500L라고 적으셨어욬ㅋㅋㅋㅋㅋ이런실수 귀여우셩
진정 찐쉐프님이시네
사용하시는 토마토 소스 정보좀 부탁드려도 될까요??
항상감사합니다
어린이 넘 구여워여❤❤❤❤❤
꾸덕함은 감자넣은거하고 오래 끓이는거 맞나요?
혹시 시레기 많이 넣은 붕어찜 해주실수 있나요?
역시 우리의 벽광용
닭을 도리 쳐서 만든 탕.
양념에 버무리려고 통닭이 아닌 '조각내서' 조리한다는 뜻의 순우리말임.
음식만 잘하는 줄 알았더니 우리말 사랑까지... 구독 박고 갑니다.
와와와~~♥
감ㅅㅏ합니다
서울 신천역(잠실새내역)에 칸코시 집 닭찜 비밀을 너무 알고 싶습니다. ㅠㅠ 꼭 해주세요. 꼬오오오어오오오옥
👍
이거 닭다리만 모아둔 정육이나, 혹은 순살로 해도 되나요?
치킨먹고 뼈로 닭곰탕끓이는 레시피가 있는걸봐서는
이건 뼈에 살이 붙어있긴하지만 약같은 차이가 나지 않을까 하지만 ㅎ
치킨파우더 살짝넣으면 정육으로해도 되지 않을까 라는 생각이 드네요.
목천 해물화짬뽕이 목천읍 교천지산길 104번지가 맞나요? 구정때 고향 내려가서 어머니 모시고 가볼려고 하는데 홈페이지에서는 두정점만 나오네요.
여의도 화목순대국 158일차
(영상 대기 56일차)
아하부장님윤밀원고추기름장소스따라잡기한번만해주세요해주실때까지댓글달겠습니다................
13:41 오늘은 나도 아하부장
육대장 해주새요옵.
안녕하세요 부장님
진짜 정말로 부장님 덕 많이 보고있는 1 인입니다
(예전 소고기볶음 참고해서) 물 1리터에 배이킹소다 1T 넣어서 연육하는데요
1t 와 1T 의 효과 차이는 없나요?
정확한 베이킹 소다의 비율은 뭘까요?
1리터당1t
@@wesun6654감사합니다!
감자쪼가리 : 에잇 분하다 ...앗 뜨거 !
꾸덕하게 나오는 전라도식 닭도리네요. ㅋㅋ 서울식은 물이 너무 많아서 맘에 안듬..
저도 닭을 우유에 재우라는 레시피 절대 이해 못 합니다 ㅋ
부장님 송악 슬기네식당 갈치조림 부탁드립니다
@@user-rs2ri3nh9v맛은있지만 여기서 끝난거 아닌가요?님은 특별한 무언가있어야만 맛집인가요?ㅋ
여의도 화목순대국 159일차
(영상 대기 57일차)
유성일당감자탕~뚝배기말고 감자탕으로 우거지추가해서드셔주세요.
케찹은 잘 모르겠네요 2 테이불 스푼에 케찹맛이 다 느껴지네요
다시다 2TB 스푼 넣음 너무짠듯 1Tb가 넣어보고 조절 하세요
부장님 전농동 곱창싱 곱창전골 부탁드립니다 아하
안녕
꾸덕=감자+고추장 끝
닭 비린내 잡는다고 우유에 재우는건 진짜 역사적인 ㅂㅅ짓ㅋㅋ
사람이 먹어야 되는건지 모르겠지만 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 당근은 사람이 먹어야하는건지는 모르겠지만 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 말하시는거 개웃기네
아무리 생각해도 이해안되는 닭볶음탕 누가 만들어낸 이름인지 대가리를 뜯어보고 싶음
와 생각보다 저랑 같은 생각 하시는분들 많아서 좋네요 ㅋㅋㅋㅋ 속시원하다 ㅋㅋ 국어원 븅신들이 무슨 닭도리탕이 일본말이라고 개소리 하면서 말같지도 않은 말 만들어낸거 진짜 볼때마다 짜증나요 ㅋ
레시피 정리좀 ㅠㅠ스크린샷 하기 힘들어요
늦었네요 ㅎ
닭도리탕 편안~ 닭볶음탕 같은 개소리 좀 그만..!
헐!! 저도 방금 이댓글 썼어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아우 시원하다😊
3등
말이 너무 많음.
음식을 하는건지 사료 배합을 하는건지~ 레시피는 만든건지 어릴때 배워서 도둑질한건지도 모르는건지. ~~동물 사료가 이런건지 어떤건지???
어쩌라는거임?
나무위키보고 처음알았음 ㄷㄷㄷ
실망이네 ;;
아~ 도리는 좀 일본인인가? 왜 일본어에 환장을 하는지?
한국어인데? 도리치다
걍 하고싶은 거 다하누 강황 케찹 유튜브에 돌아다니는 레시피인데 새로운 레시피마냥 다 때려넣고 하누ㅋㅋㅋㅋㄱㄱ
닭도리탕=닭닭탕
鶏にわとり, とり 일제때 남은 한일 혼용어 말이 안돼는 일제잔제어..닭볶음탕(ㅇ)/닭도리탕(x)
개소리
도리치다의 도리임
❤
역시 우리의 벽광용