تكرم عيونك عمري مابنصحك بسمن نباتي ولازبدنباتي لأنه مهدرج وغير صحي السمن الحر هو نفسه السمن العربي الحر هناك سمن حر غنم وفي سمن حر بقر الغنم أرخص والكل بيعرف الزبده العربيه بتجي من خض اللبن مناخد أطيب زبده عربيه وطبعاً هناك سمن حيواني فارم البقره الحلوب طيب شغل المعامل الجاهزه يختلف عن السمن الحر العربي شغل الريف مثال الدير مشهوره بسمن عربي حر الجزيره السوريه والجزيره العربيه وكل منطقه بتتميز بسمنها حسب طبيعة المرعى عمري نورتي وبفتخر بمتابعتكم
الله يعطيكي الف عافيه يارب ولله زكرتيني بأمي الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته كانت تعملها ربي يسعدك ويوفقك يارب ماشاءالله تبارك الله شغلك مريح ربي يزيدك من فضله وكرمه يارب
عاشت ايدج خاله وبالف عافية ... خبز العروك العراقي وصفة عراقية قديمة تراثية جدااااا كل العراق يطبخها بجميع اصنافه لكن اكثر ناس يبدعون فيها همه قبيلة او عشيرة (الراوي) اهل راوة في الغربية غرب العراق في محافظة الانبار العزيزة ويسموها باسم ثاني وهو (الفرافير) خبز العروك من ايدهم اله طعم ثاني مايتكرر ❤🇮🇶🙏
⁉️ من فضلك أبغى تعطيني الفرق بين: السمن الحر السمن البلدي السمن العربي والسمن اللي ينباع بالمحلات " السمن الحيواني والسمن النباتي 🤯🤯
تكرم عيونك عمري
مابنصحك بسمن نباتي ولازبدنباتي لأنه مهدرج وغير صحي
السمن الحر هو نفسه السمن العربي الحر
هناك سمن حر غنم وفي سمن حر بقر الغنم أرخص
والكل بيعرف الزبده العربيه بتجي من خض اللبن
مناخد أطيب زبده عربيه
وطبعاً هناك سمن حيواني
فارم البقره الحلوب طيب شغل المعامل الجاهزه
يختلف عن
السمن الحر العربي شغل الريف
مثال
الدير مشهوره بسمن عربي حر
الجزيره السوريه
والجزيره العربيه
وكل منطقه بتتميز بسمنها حسب طبيعة المرعى عمري
نورتي وبفتخر بمتابعتكم
يسلموا دياتك ياست الكل ياأحلى شيف انا من دير الزور وبتابعك كتير
على راسي أهل الدير بحبكم بحبكم راح ننزل الكليجه الديريه اللي بتجنن وريحتها ماشاء الله تجنن متل وجودكم الطيب
يسلم ايديكي وعلى الراس سورية واهلها الطيبين تحية محبة عراقية لكل السوريين ربي يامن بلادكم وترجع احسن من الاول يارب ياكريم سورية بحماك
الله يسمع منكم على راسي حبايبنا وأهلنا في العراق الشقيق
يسلموووا ايديكي يا ام ذوق والفن ...
إنا جربتها بنفس الطريقة وطلعت تحفة تحياتي لاهل الدير واهل العراق أهل الشيم والأخلاق الحميدة
صدقتي أهل الشهامه والأصاله
تسلمي يااصيله
احلى واغلى ست دلال
اهل الدير كلهم بيسلموا عليك
ياأيها الذين ءامنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
من التراث الديري
صدقتي وترفع لكم القبعه
مبدعه مافي كلام يعجز اللسان
يعيشوا هالايدين ويعطيكي الصحه والعافيه....وصفه تراثيه الف شكر لنقلها النا وتطبيقها بحذافيرها ..دائما سباقه ربي يجزيكي كل الخير...والله تستاهلي مليون لايك ست دلال لتعبك علينا كل الشكر ❤❤😘😘🌹🌹🌹🌹🌹
على راسي الطيبين تفتخر كعرب بهيك رصفات أصيله وترفع لكم القبعه هلا وغلا
اي والله اطيب اكله محسوبتك ام ايادمن الديروانتوالاصل مدام دلال على راسي
رجعتينا لايام زمان وتسلم ايديك
ما شاء الله
وصفة تجنن
تسلم الايادي الراقية
رح اجرب هالوصفة قريبا
ننتظر جديدك المميز
خبز عروق اكلة عراقية وتخبز في التنور الحطب عاشت ايدك من بغداد
حبيبتي عاشت. ايدج صح كلامج احنه. بالعراق اسمه خبز عروك
على رلسي
أهل العراق نحبكم هواي
تسلم ايديكي
تسلم ايدك يا احلى شيف ابدعتي.. بالعراق بالموصل نسميها ايضا مشحمية او عروق تنور لانه اجدادنا زمان كان يخبزوها بتنور الطين عالحطب... في بغداد يسموها خبز عروق وبمحافظة الانبار يسموها فرافير
تسلم ايدك يا روح قلبي يا خاله كتير طيبي اكيد بس الله ايسر واعملها باذن الله
يسلم دياتك ابداع بالفعل رح جربا يخليلي قلبك ويجزيكي الخير
يسلم ايديك حبيبه قلبي والله شيء يشهي
يعيشو هالديات يا أحلى خالة دلال بالدنيا
تجنن هذه الاكله كل اسبوع اسويها
لاعدم ولا خلا كفيتي ووفيتي ياست دلال عملتي الوصفه بمعلميه يااستاذه عاشت ايدج 👍 من العراق
على راسي المعلمين أنتم على راسي بفتخر بوجودكم ياأصيلين
تسلم ايديكي مدام دلال روعاتك والله
الله يعطيكي الف عافيه يارب ولله زكرتيني بأمي الله يرحمها ويسكنها فسيح جناته كانت تعملها ربي يسعدك ويوفقك يارب ماشاءالله تبارك الله شغلك مريح ربي يزيدك من فضله وكرمه يارب
يسلم راسك ويسلم احبابك يارب
تسلم ايدك مدام دلال رح جربا ام حسن معك
مسالخيرات خالة
يسلمو ايديكي ياآصيلة ع الوصفات اللذيذة ويلي دايمآ ع اﻵصول
الله يخليلناااهالانامل بحبك كتير خاله دلال
عاشت ايدج ياخاله دلال خوخه من العراق
يسعد مساك اخت دلال وعلى راسي كل اهل حلب واكلات حلب وربي يرجع لحلب الفرح والسرور وتسلم ايديك شي بشهي اختك زهرة من سوريا الحبيبة 😘😘😘😍😍😍
عاشت ايدك احنا نسميها فرافير المنطقة الغربية نعملها محشية مثل الكبة ونعمله مثل ما سويتيها وباقي مناطق العراق يسموها خبز عروك تحياتي من ،العراق 🇮🇶
على راسي كمان طيبه وتهبل
تسلم ايدك عزيزتي
ملكه ياخاله حطتلك لايك قبل مااشوف الفيديو يسلم هالايدان يااحلى بنت روحي😘😘😘❤
ياعمري تسلملي روحك
تسلم الأيادي
يسلم دياتك اطيب اكلة المشحمية 😍😍😍😍
احنا أهل العراق نحبج اهوايه يا غاليه
وجودكم يهبل ولاه أحبكم هوايه
من جد مبدعة وانتي الهامي يا احلى مدام دلال
ويسلملي ايدك واناملك الذهبية ❤️💗🥰
ماشاء الله تسلم ايدك
تسلمي غلاتي
انا عطول...منابعتك...
من..زمااان....
وانا...من..سوريا......❤
.وديرية...😘😘😘.
الله يسلم هالديات.....شي..ناهي...
بتشهي....💋😋😋
مساء الخير عليكي مدام دلال الله يبارك فيكي ويوفقك نحبج هوايه لان وصفاتج ومقاديرج بيها المصداقية سلامي وتحياتي الج من العراق
سلِمت يداكِ ، مدام دلال في بعض أرياف سوريا يعملون المعجوقة وهي تشبه هذه الوصفة كثيراً .
يسعد مسأك يا ست الكل
تسلم ايدك
على راسي مشاركتك
تسلم ايدج الغالية
ممكن تخبريني لو سمحتي كيف احتفظ بالخضرة دايما تخرب عندي
ممكن تعملي طريقة خبز الصاج في المنزل تسلمي يعمري عم إستنى الطريقة من فضلك
وكل الهلا ببج يعمري متابعتكي من زماااااااان من بغداد دار السلام واموت عليكي وعلى وصفاتك يا اصيلة انتي شيف بمعنى الكلمة اختك نون
يسلمو يا قمر والله إنتي مافي متلك تسلميلي
يسلم هالديات ياست الكل
سؤال يا قلبي. فينا نعملها بطحين كامل؟
خبز العروك يصير بالكرفس اطيب من المعدنوس وسر الطعم والنكهة هو الكرفس والكركم يطلع خيالي بالعافية عاشت ايدج وتسلم اكيد عدنا اكلات مشتركة جبران واحلى جيران وبالتنور الحطب تطلع تخبل ويالتنور الغاز لكن على كولتك جود بالموجود وصرت اخبزها على الطاوة 🌺🌺🌺🌺
طبعا اكيد كل المكونات اللي حضرتج استعملتيها لكن قصدي الكرفس ينطي النكهة الفعلية اكثر من المعدنوس عاشت ايدج والاحلى ايدك هية اللي سوتها اختي دلال 🤲🤲🤲
تسلميلي ياأصيله صدقتي بلكرفس تجنن ووقت مابكون موجود منقول جودبلموجود على راسي المحبين الأصيلين
وللأصالة عنوانه وجودكم ومشاركتكم هلا وغلا
@@DalalHenawi 🌸🌸🌸🌸🤲🤲🤲🤲🤲
خاله ممكن بعد اذنك طريقة كيكه التفاح
كيك التفاح
th-cam.com/video/4Aj7mVj1K8g/w-d-xo.html
كيكة التفاح الشهيه بتفاحه واحده وقع الجميع بحبهالسحرطعمهاوشكلها دلال حناوي
المقادير
-5بيض إذا صغيرو4إذاحجم البيض كبير
-ظرف فانيليا
-ملعقه كبيره برش ليمون البديل برش برتقال البديل غطاء ماء زهر
-250 غرام سكر=كوب
-100 غرام دسم =مقدار فنجان قهوه
ممكن زبده وزيت وممكن زبده لحالها وممكن زيت فقط
-115 غرام لبن =مقدار فنجان القهوه
-250 طحين =كوب ونص وملعقه كبيره
-ملعقه كبيره بيكنغ باودر
-رشة ملح
-ملعقه كبيره ماء ساخنه جداً
-تفاحه واحده
-ملعقه كبيره عصير ليمون البديل خل
-نصف كوب سكر
-ملعقه ماء ساخنه
التحضير
ندهن القالب
ونخلط مقدار الطحين والبيكنغ باودر ورشة الملح ننخلهم من 3-4مرات ونضعه جانباً بزبده مكونات الكيك تكون بحرارة المطبخ نخفق البيض دقيقه ثم نضيف الفانيليا وبرش الليمون والسكر ونخفق ليبيض الخليط
نخفف السرعه ونضيف الزبده الذائبه في الزيت ونضيفها فوق خليط الكيك متل الخيط ونخفق
دقيقه ونكتفي بخفق كهربائي
ثم نضيف مقدار اللبن ونخلط بملعقه ثم نضيف الطحين المنخول على 4دفعات ونخلط ليتجانس الخليط ثم نضع قليل من التفاح المقسم ناعم والمخلوط مع الليمون
ثم نضيف رشة قرفه
وجوز عين الجمل حسب الرغبه
مسبقاً
نضع بوعاء نصف كوب سكر مع ملعقه كبيره ماء ساخن وعلى نار وسط ثم خفيفه ثم نضع رشة ملح لتعديل الطعم وليدوب السكر نرفعه بخفه
ونوزعه بقاع قالب الكيك المدهون زبده وبخفه نوزع درائر التفاح
وبخفه
نصب خليط الكيك
والباقي
نضع بورق الكب كيك
وممكن إضافة ملعقة كاكاو وأي منكهه من قرفه قرنفل شوكولا جوز حسب الدوق
نضرب القوالب ضربتين لتفريغ الهواء وندخله على فرن حراره 160 الرف الوسط
بياخد ساعه
ضعو صينيه تحت القالب وماتفتحي عليه قبل مرور 40 دقيقه
بفرني أخد خبز ساعه
ملاحظه
أي سائل فضل بقاع القالب زيدي نصف فنجان ماء او حليب واتركي يدوب
ممكن تحتفظي فيه لتسقية الكيك
ويعتبر سيروب روعه لتسقية الكيك وممكن نحوله صوص كراميل نقدمه مع الكيك
موجوده الطريقه بقناتي
من كتيب مطبخ دلال حناوي
بصير نخط خلطة اللحم مع الطحين ونعجنهن سوا ؟
عاشت ايدج خالة دلال فعلا احنة هيج نسويها بس قبل جنة نسويها بالتنور الحطب هسة ماكو تنور فنسويها بالفرن... اكلة لذيذة ومشكورة. تحية من بغداد
التنور غير الحطب
مو؟؟
@@Live-oj8gs قصدها تنور الطين التراثي اللي يعمل بالحطب فتكون ريحة الاكلة واللحم فيها طعم الشوي
يسلم هل ايدين بس بالدير مانعملها هيك ولانحط بقدونس ولا ورق غار ومانحط سمن هي الي ساويتيها هيا خبز عروك العراقي ابدا مايشبه مشحمية الدير
عاشووووو
خالة دلال كلما فكر اعمل دايت بشوف معجناتك وبوقف بالمطبخ وبعمل وباكل وبنسى الدايت
يسلم ايدك من زمان بشوف اخوتنا العراقيين بعملوها بتشهي بس بتلحق تستوي اللحمة بهالشوي ؟؟
بتستوي اكيد.. اذا لحم غنم مايحتاج وقت كثير عالنار ..
@@Dolly-br5iw شكرا عالرد
تسلم ايديك منظر أكثر من رائع بس بدي أسأل هل اللحمة داخل العجين بتستوي عند الشواء
يعطيكي الف عافية مدام دلال بدي اسالك على عجينة المعكرونه بالبيت بطريقة اقتصادية لانه عنا بسوريا كتير غالية وطريقة جبنة الدهن والشوكولاته الدهن
ولادي كتير بحبون وماعم اقدر اشترين كتر مو غالين
تكرم عيونك شوكولا الدهن نزلتها
والجبنه الدهن راح نزلها لعيونك
وعجينة المعكرونه سهله ولكن عندك ماكينه
@@DalalHenawi ماعندي ماكينة شكرا كتير الك مدام دلال الله يجزيكي الخير
يسلم ايديك يارب ، مبين عليهم كتيييير طيبين بس للأسف هون بالغربة مافي لية خروف ، شو البديل برأيك
يعطيكي العافية اختي ياترى فينا نشويهن بالفرن؟
الله يعطيكي العافية....بالدير اولا ما نقلي الدهنة او اللية بزيت الزيتون...نحط اللحم والدهنة المقطعة ناعمة مع التوابل عالعجين مع ملح وكركم وفلفل اسود....وبالدير كمان ما ينحط أبدا بقدونس.
بالعراق ممكن يحطوا بقدونس.
بعد ازنك خالة بدنا وصفة خبز المحمرة يلي موجودة بنفس الفيديو
من عيوني عمري بكرى راح أنزله معه تحضير فطيره تجنن
@@DalalHenawi تسلم عيونك خالة عنجد مابنشبع من فيديوهاتك ونصاءحك كلها مفيدة 🌹🌹🌹🌹🌹
الوصفة شكلها لذيذة بس كمية الدهون اللي فيها مهولة
هي اسمها مشحمية واصلها قديما بدون لحمة فقط دهنة جدتي بتذكر حكتلي وبحكيلك من اصلها من الدير😊
المشحمية اصلهابدون بقدونس ست دلال انا من الدير تحية إلك
على راسي الأصاله ممكن تعملي حزء ببقدونس وجزء تستثني
التنوع جميل ياعمري بتشكربفتك ومشاركتك وإقتراحك
خاله دلال كيفك ماعم يجيني اشعارات ليش
ماشالله عنك مدام دلال الله يعطيكي الصحة ممكن ثبتي تعليقي
🌺💐👍🌹
عاشت ايدج خاله وبالف عافية ... خبز العروك العراقي وصفة عراقية قديمة تراثية جدااااا كل العراق يطبخها بجميع اصنافه لكن اكثر ناس يبدعون فيها همه قبيلة او عشيرة (الراوي) اهل راوة في الغربية غرب العراق في محافظة الانبار العزيزة ويسموها باسم ثاني وهو (الفرافير) خبز العروك من ايدهم اله طعم ثاني مايتكرر ❤🇮🇶🙏
مو شرط الراويين اكثر اهالي المناطق الغربية يسوها
@@yosefalrawi4896
نعم صحيح اني ذكرت بتعليقي ترة الغربية مشهورة بيها ... بس الراويين خصوصا يبدعون فيها واذا زرت عائلة راوية راح يقدمو الك اول شي 🙏
@@islam_z1 هو اني راوية 😂 وامي عانية بس العانين يسوها اطيب
@@yosefalrawi4896
جا لعد انتي راوية ومتدرين بهلسوالف 😒😒 مدري مامجرب مال اهل عانه والله اني من ديالى اذا صارتلي فرصة اجربها إن شاءالله ليش لا
ولاه منفتخر فيهم ونحنا نفتخر بأنو نتعلم كل الوصفات الأصيله ونقدمها بحب وماتندثر وتنقرص نسهلها على الصبايا لحتى الكل يعملها بحب ويعلمونها للجميع
نفتخر بوجودكم
هلا وغلا
عم تحكي متل الرجل الألي شو مفكرة حالك بدعاية !! حكي عطبيعتك بلا التصنع
اللي بيعرف خاله دلال بيعرف حق المعرفه هيك طبيعيتها حبيتي ياهلا ماحبيتي براحتك