ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Қозон патир - юмшоқ мағзли ва усти қарс-қурс иссиқ нон. Бундай нон янги қаймоқ ва чой билан нонушта учун айни муддао. Анъанавий ўзбек нони тандирда пиширишади, лекин Қозон патир эса қозонда тайёрланади. Нон тайёрлашнинг ушбу усули асосан Жиззах вилоятида кенг тарқалган. Нонни оғир чўян қозоннинг тубига жойлаштиришади.
Ноннинг бир томони қизарганида, у айлантирилади. Ёпишдан олдин ноннинг марказий қисмини турли хил чиройли нақшлар билан безатишади. Ушбу таомни маҳоратли аёллар ўз қўллари билан, ҳеч қандай воситасиз пиширадилар. Аммо биз энди ўрганувчи уй бекаларига ушбу таомни жуда эҳтиёткорлик билан тайёрлашни маслаҳат берамиз.
Қозон патирини уйингиздан чиқмасдан осонгина тайёрлаш мумкин. Дастурхонга тортишда иссиқ ноннинг марказига сариёғ қўшсангиз, унга жуда бой таъм касб этилади.
Ижодий жамоамиз яқинда Зомин туманидаги Ўриклисой қишлоғида яшовчи Руқия Шайзоқова хонадонида бўлиб, "Қозон патир" пишириш жараёнини тасвирга олди. Ушбу фильмни қуйида томоша қилишингиз мумкин.
![[Watch Party] RoV Pro League 2024 Winter | with Moowan ( Bacon Time Vs Talon )](http://i.ytimg.com/vi/CCEDhu6dPN8/mqdefault.jpg)
Кишлогимни согиндим.Онам рахматли епган тандир нонларни.
Айылдагы жашоо озунчо эле Бейиш. Ээ омурунузду берсин .ушул кыздардан келин алыш керек экен.❤❤❤
Naseb ertgaa xudo xoxlasa biz ham zominga boramiz
Роса қийин экан хамир зўр экан шуни тандирда ёпса супер патир чиқади лекин
. Жудаям мазали вп чиройли мазали
Куларингиз дард курмасин
Man rassa yoqtirdim shu Zominni qozon patirini, ayniqsa urtasiga solgan sariyoglari, mazza egim kep ketti😊
Офарин.
Кишлогими тандир нонларини согиниб кетим
Козон патир ейиш учун бораман насб килсин❤
файзли хонадон файзли одамлар
Ушатганда курдим патирни чети сад калинлиги учун ха мирлигича турибди пишмаган
❤зур 😊
👍👍👍👍
Биз хам пиширамиз бу козон патирга дрожа солинмайди .сут ва озрок сарёгга хамир корилади .каттикрок килинади хамир озрок чайной сода солинади холос .сал юпкарок ясалади . Буларники калин ораси яхши пишмайди .....
Сизга Ким айти пишмайди деб йеб курмасдан хулоса чикарманг сиз айтган. Патирни бизда кайирма патир дийди бизни зомин патир узбекистонда номер адин
@@user-od7ip8db9g Биз хам уша патирлари номер один жойданмиз .лекин сизники ичи хом дейишимга сабаб бор ..чунки патир тез пиширилмайди .
@@user-od7ip8db9g чунки 20 минутда патир пишмайди .1 соатда 1 та пиширамиз
@@user-od7ip8db9g ким айтдимас .пишираман .узим хам уша ерданман .
Козон патир 70 минг якинда Бахмалдан олдик
AAMM M
Нега тандирда пиширса бу́дмайдими?
унда тандир патир бб қолади
@@sangzoruz Қозонди вақт ку́п кетади ва иши хам қийинроқ.Лекин қозонда пишириш хамманинг хам қу́лидан келавермайди.Ма ша Аллох!
Ундан кўра тандирда пиширгани минг марта авзал
хаммасини ўз таъми мазаси бор
2та патирни тушгача йопиб бу ларканла тандирни патирига кемейди ярим соатда 14 15та оловдей кизарган хидлари ма зали ажойиб патирла чикади мехнатиям осон....
Туппа тугри карсиллатиб.хамирни муштлаб сут каймок солиб кипкизил кизил килиб патир хидини чикариб кушниларга улашиб ейишга нима етсин
қозон патирни бир еган одам мазасини унутмайди хеч қачон. тандирни патири хам мазали лекин қозон патирни таъми ўзгача. заказга қараб тайёрланаверади
Канака 20 минг 😮😮