Krzysztof Kowieski - odkąd wszedłem na wspaniały kanał " Przygody Gabi", tak już zostałem na stale. W miarę czasu i możliwości odtwarzam jej każdy przepis. A po ugotowaniu , z niecierpliwością czekam na każdy jej następny wspaniały przepis.Dla mnie Gabi jest po prostu mistrzynią i uwielbiam jej kuchnię👍😄
Kamil Razurkiewicz - ja gotuję potrawy z przepisów Gabi, praktycznie jeden po drugim. I naprawdę nie tyję. Zamiast tycia rozkoszuję się naprawdę każdą proponowaną przez nią potrawę. Jej wspaniały kanał zasługuje na wielotysięczną grupę widzów i subskrybentów. Polecam wszystkim znajomym👍😄
Chciałbym się u Ciebie stołować👍😄. Następny wspaniały przepis. Dzisiaj jeszcze zajadam twoje koreańskie potrawy, ale już jutro gotuję zupę gulaszową. Mimo, że sam nieźle gotuję, to zazdroszczę twojej rodzinie taaakiej wspaniałej mistrzyni gotowania💐
Pozzzziomka Perfumy Filmy perfumowe - radzę jednak spróbować kiedyś " oryginalnego" przepisu Gabi. Sami zobaczycie wtedy ogromną różnicę. Zupa gulaszowa, aż prosi się o wieprzowinę. Ah ten smak i zapach🍲👍😄
Asia od kuchni - a czy próbowałaś już jakiegokolwiek przepisu Gabi? Oglądać jedynie, to nie wszystko. Postaraj się coś ugotować, a wtedy zobaczysz naprawdę wspaniały kunszt i godne naśladowania zdolności Gabi.👈😄
Do zupy gulaszowej często używam bulionu warzywnego lub po prostu niezbyt tłustego rosołu. Można trż oczywiście dodać przygotowany bulion wołowy, ja często korzystam z takiego granulowanego i rozpuszczam w wodzie:) życzę milego gotowania:) pozdrawiam serdecznie:)
MNIE UCZONO ZE TO JEST ROSÓŁ PO POLSKU A NIE BULION.Fajnie prosto przekazuje PANI przepisy IDZIE je zapamiętać.w innych film8kach INNYCH osób jakoś przepisów sie nie zapamiętuje.przekazy MAJA zbyt prześliczne.wstepy długie jakies śledzenie wszystko dalekie od sedna sprawy..PANI GRATULUJE FILMIKU. DZIEKUHE
Mam prośbę do wszystkich gotujących.Przestańcie z nadmiarem używać słowa ,, przepyszny ,, oraz wszelkiego rodzaju zdrobnień bo czasami robi się to aż tak mdłe,że należy zmykać z tegoż kanału
Jeśli mogę doradzić mięso do obsmażenia niech pani wrzuca pozwoli temperatura w naczyniu tak nie spada a co za tym idzie mięso się smaży a nie puszcza wody
@@fragola1237 Jeśli ktoś życzy sobie „wyprodukować” (proszę wybaczyć określenie), niestrawną, niezdrową i tłustą potrawę - niech wleje na zimną patelnię tłuszcz i natychmiast położy na nim mięso, rybę, czy warzywa. Taki zabieg spowoduje jedno - cały tłuszcz wchłonie się w przygotowywaną potrawę. By jednak dało się usmażyć obiad, trzeba będzie raz po raz dolewać tłuszczu na patelnię. Aż ciarki przechodzą na myśl o takim obiedzie! Wrzucanie mięsa na ledwo rozgrzaną patelnię, albo co gorsza na zimną powoduje jego przywieranie i przyklejanie się do powierzchni w trakcie jej nagrzewania.Gorąca patelnia pozwala na uzyskanie karmelowej barwy mięsa i jego lekkie przypieczenie.
@@vincentvega7218 Tłuszcz jest nośnikiem smaku. To jest gulasz czyli z założenia wszystko, co wlewamy na patelnię, do garnka- potem jemy. To nie jest smażenie produktu, który potem odsączamy z tłuszczu. Zupełnie inne danie.A skoro tak dbasz o zdrowotne walory dań- przypiekanie to akrylamid:)
@@fragola1237 Akrylamid to bardziej w produktach zawierających skrobię smażonych w głębokim oleju. W mięsie też ale nie na aż tak wielką skalę . Akrylamid tak czy siak powstaje już w temp. 120 stopni .No właśnie dbam i nie jem potraw które nasiąkną tłuszczem przez nie umiejętnie smażenie . Czyli smażenie dla Ciebie wygląda tak że smażysz żeby nie usmażyć ale żeby mięso , ryby itp piły tłuszcz ? Bo i tak temp . rozgrzanego oleju to ok. 170 stopni . Nie zależnie czy zaczynasz od zimnego czy nagrzanego tłuszczu .Smażenie mięsa zaczynasz od rozgrzanego tłuszczu a jak chcesz mieć mniej przysmażone to po prostu smażysz krócej do odpowiedniego stopnia wysmażenie .Wrzucanie mięsa itp na zimną patelnie jest bez sensu . To jest nic innego jak mieszanie mięsa w tłuszczu to jak wrzucenie gąbki do wody .Przy smażeniu, pieczeniu, grillowaniu czy smażeniu w głębokim tłuszczu - musimy zadbać o odpowiednią temperaturę. Nie za niską, bo nasza potrawa będzie się wolno podgrzewać, zacznie się gotować, a woda będzie swobodnie parowała, czyniąc potrawę suchą. I nie za wysoką, bo zewnętrzna warstwa się przypali, podczas gdy wewnątrz mięso pozostanie surowe. Wszystko tu się rozchodzi o wodę. We frytkownicy olej się „gotuje” właśnie przez wydostającą się wodę. Drugim niezbędnym elementem jest czas. Jak zbyt długo będziemy podgrzewać nasze mięso, woda z niego wyparuje bądź wycieknie i w efekcie otrzymamy suchy i twardy produkt. Kiedy dusimy czy gotujemy mięso, po przygotowaniu pozostawmy je w sosie czy bulionie aż ostygnie. Dzięki temu będzie mogło wchłonąć część wody z otoczenia i pozostanie soczyste. Zbyt długie gotowanie czy duszenie mięsa i tak w efekcie spowoduje, że będzie suche i nieapetyczne, więc tu również należy stosować tylko tyle czasu ile jest niezbędne, aby nasze potrawy pozostały soczyste no i zdrowsze.
@@vincentvega7218 Bardzo mało smażę. Mięso na gulasz duszę. Kompletnie nie ma dla mnie znaczenia czy mięso na gulasz będzie wcześniej obsmażone na gorącej patelni. Bardzo często dodaję tłuszczu w celach smakowych np. do risotta masło. I wcale nie smażę wtedy i cały tłuszcz zostaje w potrawie i tak ma być. Gulasz to nie jest potrawa smażona tylko duszona.
Małgorzata Małgoś dokladnie. Na oliwie z oliwek sie nie smazy a robi to wiele ludzi... wbrew pozorom dla ludzi o wiele zdrowsze jest smazenie na smalcu niz na oleju czy oliwie.
Zrobiłam i super wyszła.
Uwielbiam z Tobą gotować Gabrysiu.
Ściskam cieplutko.
Dziękuję, pozdrawiam serdecznie😘
Według Twojego przepisu wspaniale mi się udało, pychota - Jesteś Boska.
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam:)
Na pewno zupa znakomicie pachnie i jest smaczna, pozdrawiam serdecznie.
Super😊
Muszę przyznać że coraz bardziej podobają mi się Pani przepisy, dziękuję i pozdrawiam.
Bardzo dziękuję i pozdrawiam bardzo serdecznie:)
Krzysztof Kowieski - odkąd wszedłem na wspaniały kanał " Przygody Gabi", tak już zostałem na stale. W miarę czasu i możliwości odtwarzam jej każdy przepis. A po ugotowaniu , z niecierpliwością czekam na każdy jej następny wspaniały przepis.Dla mnie Gabi jest po prostu mistrzynią i uwielbiam jej kuchnię👍😄
Jak tylko zrobię to podzielę się doznaniami. Kocham Cię Gabi 😘😘😘
Dzisiaj zrobiłem , pierwszy raz sam😂 jest super pzdr
Super👍cieszę się że smakuje:) pozdrawiam:)
Gabi ja już przez ciebie przytyłem hehe.. Zupa super wygląda.. Polecam podkręcić smak papryka wędzoną w proszku.. Mniam..
+Kamil Razurkiewicz -paprykę wedzoną uwielbiam zarówno pikantną jak i ułagodna,dodam na pewno:) z tym przytyciem to co złego to nie ja:)
Kamil Razurkiewicz - ja gotuję potrawy z przepisów Gabi, praktycznie jeden po drugim. I naprawdę nie tyję. Zamiast tycia rozkoszuję się naprawdę każdą proponowaną przez nią potrawę. Jej wspaniały kanał zasługuje na wielotysięczną grupę widzów i subskrybentów. Polecam wszystkim znajomym👍😄
Chciałbym się u Ciebie stołować👍😄. Następny wspaniały przepis. Dzisiaj jeszcze zajadam twoje koreańskie potrawy, ale już jutro gotuję zupę gulaszową. Mimo, że sam nieźle gotuję, to zazdroszczę twojej rodzinie taaakiej wspaniałej mistrzyni gotowania💐
Najlepsza jaką jadłem taka żona to skarb;)
To Twoja żona?
Wypróbuję przepis, ale może zrobię na indyku ;)
+Pozzzziomka Perfumy Filmy perfumowe -ciekawy ppmysł bardzo:) mięso indyka jest bardzo zdrowe-pozdrawiam:)
Ja bardzo lubie gulasz z indyka ;)
Pozzzziomka Perfumy Filmy perfumowe - radzę jednak spróbować kiedyś " oryginalnego" przepisu Gabi. Sami zobaczycie wtedy ogromną różnicę. Zupa gulaszowa, aż prosi się o wieprzowinę. Ah ten smak i zapach🍲👍😄
Uwielbiam zupę gulaszową, najbardziej w wykonaniu mojego taty ;) Twoja wersja na pewno jej nie ustępuje. Pycha!
No to u Was zdolności kulinarne rodzinne-pozdrowienia dla taty :)
Asia od kuchni - a czy próbowałaś już jakiegokolwiek przepisu Gabi? Oglądać jedynie, to nie wszystko. Postaraj się coś ugotować, a wtedy zobaczysz naprawdę wspaniały kunszt i godne naśladowania zdolności Gabi.👈😄
Witam, 1litr bulionu to z czego najlepiej zrobic?
Do zupy gulaszowej często używam bulionu warzywnego lub po prostu niezbyt tłustego rosołu. Można trż oczywiście dodać przygotowany bulion wołowy, ja często korzystam z takiego granulowanego i rozpuszczam w wodzie:) życzę milego gotowania:) pozdrawiam serdecznie:)
Zaraz będę robił
MNIE UCZONO ZE TO JEST ROSÓŁ PO POLSKU A NIE BULION.Fajnie prosto przekazuje PANI przepisy IDZIE je zapamiętać.w innych film8kach INNYCH osób jakoś przepisów sie nie zapamiętuje.przekazy MAJA zbyt prześliczne.wstepy długie jakies śledzenie wszystko dalekie od sedna sprawy..PANI GRATULUJE FILMIKU. DZIEKUHE
Dziękuję za komentarz, pozdrawiam:)
Mam prośbę do wszystkich gotujących.Przestańcie z nadmiarem używać słowa ,, przepyszny ,, oraz wszelkiego rodzaju zdrobnień bo czasami robi się to aż tak mdłe,że należy zmykać z tegoż kanału
wolowinka jest obowiązkowa
Puszka pomidorów 400 g ? Standardowa ?
+Marcin Bucholc -witam-chodzi oczywiście o 400 gramową puszkę pomidorów-pozdrawiam
troche taki rzadki strogonoff bez wołowiny :)
A w tytule jest chyba zupa gulaszowa...
ZUPA-to jest ZUPA‼️‼️‼️
Jeśli mogę doradzić mięso do obsmażenia niech pani wrzuca pozwoli temperatura w naczyniu tak nie spada a co za tym idzie mięso się smaży a nie puszcza wody
Bardzo dziękuję za mądrą radę, pozdrawiam serdecznie.
Jutro gotuję.Odezwę się jak wyszło !!!
Pychotki, pozdrawiam :D
+\\kanciak -dzięki wielkie:) pozdrawiam:)
Mięso na zimny tłuszcz ? OK
Oczywiści, że można. Gulasz je się z sosem wytworzonym.
@@fragola1237 Jeśli ktoś życzy sobie „wyprodukować” (proszę wybaczyć określenie), niestrawną, niezdrową i tłustą potrawę - niech wleje na zimną patelnię tłuszcz i natychmiast położy na nim mięso, rybę, czy warzywa. Taki zabieg spowoduje jedno - cały tłuszcz wchłonie się w przygotowywaną potrawę. By jednak dało się usmażyć obiad, trzeba będzie raz po raz dolewać tłuszczu na patelnię. Aż ciarki przechodzą na myśl o takim obiedzie! Wrzucanie mięsa na ledwo rozgrzaną patelnię, albo co gorsza na zimną powoduje jego przywieranie i przyklejanie się do powierzchni w trakcie jej nagrzewania.Gorąca patelnia pozwala na uzyskanie karmelowej barwy mięsa i jego lekkie przypieczenie.
@@vincentvega7218 Tłuszcz jest nośnikiem smaku. To jest gulasz czyli z założenia wszystko, co wlewamy na patelnię, do garnka- potem jemy. To nie jest smażenie produktu, który potem odsączamy z tłuszczu. Zupełnie inne danie.A skoro tak dbasz o zdrowotne walory dań- przypiekanie to akrylamid:)
@@fragola1237 Akrylamid to bardziej w produktach zawierających skrobię smażonych w głębokim oleju. W mięsie też ale nie na aż tak wielką skalę . Akrylamid tak czy siak powstaje już w temp. 120 stopni .No właśnie dbam i nie jem potraw które nasiąkną tłuszczem przez nie umiejętnie smażenie . Czyli smażenie dla Ciebie wygląda tak że smażysz żeby nie usmażyć ale żeby mięso , ryby itp piły tłuszcz ? Bo i tak temp . rozgrzanego oleju to ok. 170 stopni . Nie zależnie czy zaczynasz od zimnego czy nagrzanego tłuszczu .Smażenie mięsa zaczynasz od rozgrzanego tłuszczu a jak chcesz mieć mniej przysmażone to po prostu smażysz krócej do odpowiedniego stopnia wysmażenie .Wrzucanie mięsa itp na zimną patelnie jest bez sensu . To jest nic innego jak mieszanie mięsa w tłuszczu to jak wrzucenie gąbki do wody .Przy smażeniu, pieczeniu, grillowaniu czy smażeniu w głębokim tłuszczu - musimy zadbać o odpowiednią temperaturę. Nie za niską, bo nasza potrawa będzie się wolno podgrzewać, zacznie się gotować, a woda będzie swobodnie parowała, czyniąc potrawę suchą. I nie za wysoką, bo zewnętrzna warstwa się przypali, podczas gdy wewnątrz mięso pozostanie surowe. Wszystko tu się rozchodzi o wodę. We frytkownicy olej się „gotuje” właśnie przez wydostającą się wodę.
Drugim niezbędnym elementem jest czas. Jak zbyt długo będziemy podgrzewać nasze mięso, woda z niego wyparuje bądź wycieknie i w efekcie otrzymamy suchy i twardy produkt. Kiedy dusimy czy gotujemy mięso, po przygotowaniu pozostawmy je w sosie czy bulionie aż ostygnie. Dzięki temu będzie mogło wchłonąć część wody z otoczenia i pozostanie soczyste. Zbyt długie gotowanie czy duszenie mięsa i tak w efekcie spowoduje, że będzie suche i nieapetyczne, więc tu również należy stosować tylko tyle czasu ile jest niezbędne, aby nasze potrawy pozostały soczyste no i zdrowsze.
@@vincentvega7218 Bardzo mało smażę. Mięso na gulasz duszę. Kompletnie nie ma dla mnie znaczenia czy mięso na gulasz będzie wcześniej obsmażone na gorącej patelni. Bardzo często dodaję tłuszczu w celach smakowych np. do risotta masło. I wcale nie smażę wtedy i cały tłuszcz zostaje w potrawie i tak ma być. Gulasz to nie jest potrawa smażona tylko duszona.
nie przesadziłaś z kminkiem?
+sylwia mazur -według mnie jest dobra ilość,ale zawsze można dodać mniej jeśli ktoś woli-pozdrawiam
Jutro robie mniam
Z tego co wiem na oliwce z oliwek nie powinno się smażyć . Ale zupka pyszna
Małgorzata Małgoś dokladnie. Na oliwie z oliwek sie nie smazy a robi to wiele ludzi... wbrew pozorom dla ludzi o wiele zdrowsze jest smazenie na smalcu niz na oleju czy oliwie.
Jak sobota to tylko do L***a do L***a !!!
Wieprzowina po taniości
Tak to był trudny, ciężki czas🙂
Za duźo gadania