Cúrcuma dá uma cor incrível. Eu uso a água do cozimento da beterraba para dar cor avermelhada também. Experimentem se te faltar tomate oy colorau, e é nutritivo!
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Uso muitos dos temperinhos que voce mencionou. Orégano e Alecrim nunca faltam em casa .Gosto muito da pimenta tanto a siria como a do reino, mas a minha preferida e coloco em quase tudo é a pimenta calabresa seca. Curry eu nao uso muito, pois acho muito forte, uma questão de gosto mesmo.
Muito boas suas dicas. Senti falta do meu preferido: Tomilho. Gosto muito para substituir o orégano porque é psrecido, mas mais suave. Lembrando: sempre fresco
Tomilho é muito bom mesmo! Mas acho o orégano mais versátil. Uso muito tomilho fresco para fazer tomatinhos assados e tbm para dar um sabor em cozidos/carne de panela. Muito bom mesmo! Beijos!
Oie! Um que não deixo faltar é o shimishurri, uso em todas minhas preparações. Tinha muita dúvida em relação a Páprica doce, Pimenta Síria, Pimenta do Reino e o Curry, mas depois dessa aula vou passar a experimentar. Obrigada. Bjs no ❤
Amei as dicas, eu tenho em casa: páprica doce, cominho, tempero baiano e pimenta do reino (em grãos também). Vou adicionar esses outros também, gosto de comprar em mercadão, aqueles de mercado industrializados são estranhos.
@@CozinhadeGenteModerna Eu moro em Caieiras, bem pertinho de SP. Sou autônomo, trabalho em casa e por isso faço a minha comida quase todos os dias. Eu uso meus temperos no tradicional arroz e feijão, além de legumes e verduras, refogados ou assados.
Sou carioca mesmo. Mas me apaixonei por Chimichurri numa viagem que fiz para o Sul e nunca mais abandonei. As ervas finas eu sempre usei e numa das vezes que fui comprar, a atendente me falou dessa com limão. Comprei um pouquinho pra experimentar e nunca mais abandonei. Não sei exatamente quais ervas vem misturadas ali mas sei que é bom de verdade.
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@@CozinhadeGenteModerna eu moro em Petrópolis/RJ, mas sou gaúcha. Em Porto Alegre vc compra o adobo no mercado ou no Zaffari, mas descobri uns dias atrás que tem a venda no Mercado Livre. Agora não serei mais presa por tráfico de ervas, kkkkkk. Eu sempre trago um monte qdo vou lá, kkkkk
Simone, arrasou! Aproveita os nutrientes e dá mais sabor e cor ao seu feijão. Ah, se ainda não se inscreveu na Masterclass, se inscreva pelo link > links.cozinhasemstress.com/l15-insc-yt-vd Te vejo por lá. Bjs
Debora, arrasou. Isso eu ensino para minhas alunas do Jantar sem Stress. 🔴 LINK COM TODOS OS DETALHES SOBRE O CURSO.👇 www.cozinhadegentemoderna.com/detalhescursot15/ 🔴 LINK PARA COMPRA NA HOTMART.(Várias formas de pagamento)👇 links.cozinhasemstress.com/jss-hotmart Lembrando que só hoje (30/01) até 23h59, você ganha desconto de R$ 200! Bjss
Cúrcuma dá uma cor incrível. Eu uso a água do cozimento da beterraba para dar cor avermelhada também. Experimentem se te faltar tomate oy colorau, e é nutritivo!
Chimichurri super coringq
Tenho todas, e planto inclusive
Mix de pimenta: pimenta da jamaica, pimenta do reino rosa, preta, branca e verde - minha paixão para finalizar pratos
Noz moscada é D+++! Minha mãe já usava tanto em doces quanto salgados.
Eu amo!!!!
Adoro a noz noscada no pudim de pão
Que SUPER dica!!! Gente! Gente! Leiam essa dia aqui, deve ficar maravilhosooooo!! Obrigada por dividir, Ana Paula! Beijos!
Como q coloca noz moscada no pudim de pão ?
Amo chimichurri, lemon pepper e paprica defumada. E tenho esses mencionados no vídeo.
Uso quase todos que indicou, somente a pimenta Síria que nunca usei, vou experimentar.
Experimenta sim, vc vai se surpreender com o sabor.
Noz moscada na Sopa de Capelleti fica maravilhosa
Uso a noz noscada na sopa também! Fica uma delícia! Aí Pimenta do Reino eu uso em quase tudo! Hahah
Adorei
Eu amo todos esses temperos!!!
Eu gosto da defumada! Dá um sabor maaaara!!!!!!!!❤
Que legal amei as dicas dos temperos, muitos desses ja utilizo. Amei e eu uso Louro.
Amei , adoro seus videos. eu uso muito tomilho seco , gosto mto do sabor. !! grata. bjuss
Estou amando suas dicas, obrigada. As vezes ñ sei qual tempero usar ou em que. Esta dicas foram valiosas.
Gosto muito de tomilho. Uso para temperar carne de porco e outras receitas.
Gosto muito de ter pimenta calabresa e lemon peper tb😊
Sensacional 👏👏
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Bjss
Legal
Só não tem em casa a pimenta da Síria e o carry. Porém amei as explicações de cada um, como usar e a origem. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Amei! Tenho todos! \o/ Também gosto de ter cominho e louro!
Que equipada, Naomi! Louro tbm é legal, super útil para cozinhar feijão, dar um toque no arroz... Beijos!
Adoro pimentas mas minha família não suporta...uma pena!
Mas uso bastante páprica doce e defumada, cúrcuma e orégano
Uso muitos dos temperinhos que voce mencionou. Orégano e Alecrim nunca faltam em casa .Gosto muito da pimenta tanto a siria como a do reino, mas a minha preferida e coloco em quase tudo é a pimenta calabresa seca. Curry eu nao uso muito, pois acho muito forte, uma questão de gosto mesmo.
Amei as dicas, gostaria de saber se aqui no canal tem seu tempero de cebola e alho. Obrigada por tanta informação boa🙏♥️
Gratidão
Que bom que gostou Hallcy ; )
Caril, é um tempero indiano maravilho, não sei se tem no Brasil.
Quero a sua receita de refoga caseira❤
Oiee, Rosangela! Tudo bem? Claro! Aqui o link do vídeo: th-cam.com/users/shortsShIQ83rIg9Q?feature=share
Oii, pode enviar a receita da refoga caseira 😊, grata🙏🙏🏾❤️
Eu não gostava do tempero baiano, até que provei para o frango assado. Ficou SENSACIONAL ! Experimentem e DEPOIS me contem!
Quais os ingredientes do tempero bahiano?
Aqui em casa não falta tempero baiano, eu amo.
A cúrcuma junto com a pimenta preta é um potente anti-inflamatório natural
É maravilhoso né! além de ser super saboroso, saudável!
Páprica ,curry, açafrão ,alho frito,
Tô assistindo suas aulas e amando.queria saber a receita do refoga . Parabéns pelo seu trabalho.Deus abençoe você e sua família.
Também quero muito saber a receita da Refoga Caseira ...
alecrim no arroz tbm é uma delicia
Deixa tão gostoso, né, Ale? E deixa uma coisa bem diferente daquilo que a gente tá acostumada a comer todo dia!
Eu amei isso!!!! Sou a perdida dos temperos!
Era! Agora vc vai dominar suas receitas! Se tiver dúvidas me escreve aqui! Bjuuuu
Me identifico 😂
Muito boas suas dicas. Senti falta do meu preferido: Tomilho. Gosto muito para substituir o orégano porque é psrecido, mas mais suave. Lembrando: sempre fresco
Tomilho é muito bom mesmo! Mas acho o orégano mais versátil. Uso muito tomilho fresco para fazer tomatinhos assados e tbm para dar um sabor em cozidos/carne de panela. Muito bom mesmo! Beijos!
Amei os temperos só faltou a pimenta calabresa pra ficar completo, amoo parabéns
Nooosssa! Temperinho esperto para se ter na despensa =)
Eu amo temperos, uso todos que vc citou! E coloco noz moscada no purê de batatas, fica uma delícia!😋😋
Boaa
Oie! Um que não deixo faltar é o shimishurri, uso em todas minhas preparações. Tinha muita dúvida em relação a Páprica doce, Pimenta Síria, Pimenta do Reino e o Curry, mas depois dessa aula vou passar a experimentar. Obrigada. Bjs no ❤
Boaaa
Amei as dicas, eu tenho em casa: páprica doce, cominho, tempero baiano e pimenta do reino (em grãos também). Vou adicionar esses outros também, gosto de comprar em mercadão, aqueles de mercado industrializados são estranhos.
Que delícia, Felipe! Onde vc mora? E me diz: onde vc usa esses seus temperos? Beijos!
@@CozinhadeGenteModerna Eu moro em Caieiras, bem pertinho de SP. Sou autônomo, trabalho em casa e por isso faço a minha comida quase todos os dias. Eu uso meus temperos no tradicional arroz e feijão, além de legumes e verduras, refogados ou assados.
Meu curinga favorito é o chimichurry, coloco na salada, em legumes, mandioca com sal e azeite AAAAAAMO
Adoro tb Ágatha!!
Aqui em casa não pode faltar Chimichurri com pimenta, ervas finas com limão e páprica defumada.
Uso em quase tudo e gosto demais.
Uauuuu! Que chiquérima! Vc tem algum pé na Argentina ou na Espanha? Beijos! (Como é esse tempero de ervas com limão? Fiquei curiosa!)
Sou carioca mesmo. Mas me apaixonei por Chimichurri numa viagem que fiz para o Sul e nunca mais abandonei. As ervas finas eu sempre usei e numa das vezes que fui comprar, a atendente me falou dessa com limão. Comprei um pouquinho pra experimentar e nunca mais abandonei. Não sei exatamente quais ervas vem misturadas ali mas sei que é bom de verdade.
Amo todos temperos nós moscada faço bife empanado
Noz moscada é bom demais!!!
Amo alecrim no frango ou batata assada
Uso muito também, e dá um toque de restaurante para a receita. =)
Olá Marina, como estás?
Por gentileza vc pode me indicar como encontro nos vídeos a refoga caseira?
Gratidão querida. 🙏
Rose, Isso eu ensino para minhas alunas do Jantar sem Stress.
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Lembrando que só hoje (30/01) até 23h59, você ganha desconto de R$ 200!
Bjss
Uso todos esses e mais o Zaatar e o Adobo.
Adoro torradinhas de pão sírio com azeite e zaatar! Huuuum! Só conheço o adobo mexicano, como é o adobo que vc usa, Helena? Onde vc mora? Beijos!
@@CozinhadeGenteModerna eu moro em Petrópolis/RJ, mas sou gaúcha. Em Porto Alegre vc compra o adobo no mercado ou no Zaffari, mas descobri uns dias atrás que tem a venda no Mercado Livre. Agora não serei mais presa por tráfico de ervas, kkkkkk. Eu sempre trago um monte qdo vou lá, kkkkk
você esqueceu do cominho - é tudo de bom e faz muito bem à saúde
Cominho dá um toque todo especial em caldo verde, escondidinho, costelinha suína...delícia!!
ja foi confirmada a minha inscriçao. como faço para acessar a aula?
Que maravilha!!
Enviamos email agora a noite, me confirma se recebeu, por favor?
bjo
O açafrão até plantei aqui num espaçinho em casa e eu mesmo desitrato e faço o meu.v
Que incríveeeelllll!!! Demais! Que privilégio!! Beijos!
Adoro chimichurri , nós moscada, orégano, odeio cominho.
"Odeio cominho"...me identifico
Os temperos que uso mais em casa 🏠 são a paprica defumada , orégano , chimi churre e o tempero misto
Já dá pra variar bem com essas combinações. Arrasou!
Eu uso a agua da beterraba cozida pra cozinhar o feijão genteee fica mais saboroso o feijao..
Simone, arrasou! Aproveita os nutrientes e dá mais sabor e cor ao seu feijão. Ah, se ainda não se inscreveu na Masterclass, se inscreva pelo link > links.cozinhasemstress.com/l15-insc-yt-vd
Te vejo por lá.
Bjs
Eu tenho ele plantado no vaso ele tem o mesmo cheiro desse em pó
Boa Silvana
Vçe ja espermentou o favaca e tempero para fango?
Esse eu ainda não utilizei, mas vou provar! Obrigada pela dica, beijos!
Lemon Pepper
Boa
orégano - carne, frango
alecrim - frango, carne, peixe
páprica doce - frango, peixe, carne com legumes, vegetais
cúrcuma - frango, peixe, carne, vegetais
noz moscada - molho branco, suflê, legumes, bolo
pimenta do reino - carne, peixe, frango, macarrão com queijo e molho branco
curry - ensopatos, frango, vegetais
Obrigadaaaa!
Sempre coloco noz moscada no molho branco
Combina bastante Pati. Essa é a ideia de ter temperinhos coringas na sua despensa esperta.
Bjss
Tenho muitos, mas amo fumaça em pó.
Fumaça em pó é ótima para dar aquele gostinho defumado, né Alice? Também amo! Beijos
Amei as dicas. Uma dúvida, estes temperos devem ser guardados fora da geladeira?
Oie! Não precisa, não!
Eu guardo em uma gaveta de temperos 😉
Gratidão pelo retorno!!
👋😘🌹
Manjericão, tomilho, alecrim, noz moscada no purê, orégano, cominho, semente coentro, pimenta em grão, cebolinha verde, nirá, feno grego...
Waaaw..arrasou Heloisa =)
Orégano tira o cheiro forte do ovo, sempre que frito, coloco. É o melhor uso dele pRa mim. Experimentem !
Pimenta Caiena
Hunn....toque de Chef ein!
Só não tenho a páprica picante. E o alecrim nunca sabia onde usar
Olá, Valquiria! O alecrim vai muito bem com carne suína e nos vegetais da um toque super especial. Beijos
Não fico sem chimichurri. Coloco em tudo.
É uma delícia mesmo! 😍
Eu adoro orégano mas me dá dor de cabeça .
Sério? Essa eu não sabia.
Será que você coloca muito? Tenta diminuir, talvez ajude!
Beijooos
Comprei pimenta caiena pensando que era Síria rsrs
A pimenta síria na verdade é um mix de especiarias, Valquíria! São coisas diferentes, mas vc vai gostar da caiena tb, é super saborosa! Beijos
Tomilho, manjericão fresco e seco
😍😍😍
Só não tenho pimenta Síria.
maravilha!!
Uso diariamente a pimenta do reino, cominho
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Bjss
Não gosto de nós moscada ✅
Pode trocar por outro temperinho de sua preferência.
Tenho medo de comprar muitos temperos e a mistura deles estragar a comida 🥺