Bij serveren met een scheutje 80% rum overgieten en aansteken. Pas daarna op tafel. Spectaculair in een restaurant - andere gasten willen datzelfde ook bestellen. Goed voor de omzet!😊
Wat een heerlijk recept weer Mingfang, dank je wel. Ik vind het heerlijk van smaak. Ik zou zelf de volgende keer dat ik dit maak wel iets meer saus in dit gerecht willen.... Kan ik dat op een Chinese verantwoorde manier doen door domweg meer oestersaus, sojasaus en rijstwijn toe te voegen....of wordt het dan te zout? Zou een scheutje water erbij kunnen?
Hoi Mingfang, ik heb het gerecht gemaakt en het is verdraaid lekker alleen de ossenhaas heb ik vervangen door een varkenshaasje maar voor de rest zitten alle benodigheden erin. Ik vind het jammer dat ik geen foto mee kan sturen via TH-cam maar die komt wel groeten.
Heb nooit ossenhaas gebruikt in een recept , maar wil dit recept zeker wel proberen deze week. Word de ossenhaas wel gaar met zo een korte tijd bakken?? Groetjes!
hi, Waar kan je het beste een beetje betaalbaar ossenhaas kopen? Iemand nog tips? Zag dat vanvaf maandag dat ze 1200 gram ossenhaas van de diepvries hebben bij AH voor 26 euro ofzo. Meestal doe ik gewoon biefstuk met bakingsoda nachtje laten staan heb je ook mals vlees dan vlees schoonspoelen en nog uurtje marineren met zout eiwit en maizena. Maar voor deze ene keer wil ik wel een keer ossenhaas proberen. iemand goede tips voor beetje betaalbaar? @mingfang. Heb je ook recept van mandarijn met rundvlees?
Probeer eens een stukje zijlende.. te koop bij een groothandel -of nog beter- een goede slager. Zijlende is erg mals en wordt ook wel imitatie-ossenhaas genoemd. Scheelt 1/3 van de prijs.
Hi, ik kijk nu naar le creuset les forgees. Heb je hier ervaring mee? Zie dat je ook wokt met een anti aanbak laag. Nog advies? Alvast bedankt! Kan niet wachten!
ik geniet erg van uwe videos...charmante leuke chinese dame met leuke humor, alleen zou ik toch wel wat meer respect voor de horeca hygiëne code willen zien! bv rauw kip vlees en groenten op dezelfde plank en dezelfde mes. haccp kleuren snijplanken. kruisbesmetting. ring afdoen tijdens koken.
Vandaag samen met mijn zoon dit gerecht gemaakt. Het viel bij iedereen goed in de smaak. Zeker voor herhaling vatbaar. Thanks Mingfang 👍👍👍
Bij serveren met een scheutje 80% rum overgieten en aansteken. Pas daarna op tafel. Spectaculair in een restaurant - andere gasten willen datzelfde ook bestellen. Goed voor de omzet!😊
Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrr
Heerlijk, oshaas
Lekker en een leuke en realistische clip weer (incl. peper impuls, "hatsjie";) ik ga het snel maken, bedankt Mingfang :)
Gezondheid! :)
Geweldige recepten allemaal! Grote fan.
Ik moest zo lachen 🤣
heerlijk en eenvoudig goed uitgelegd
Wat een heerlijk recept weer Mingfang, dank je wel. Ik vind het heerlijk van smaak. Ik zou zelf de volgende keer dat ik dit maak wel iets meer saus in dit gerecht willen....
Kan ik dat op een Chinese verantwoorde manier doen door domweg meer oestersaus, sojasaus en rijstwijn toe te voegen....of wordt het dan te zout? Zou een scheutje water erbij kunnen?
Hoeveel kostte die hele ossenhaas en waar heb je hem gekocht?
Hoi Mingfang, ik heb het gerecht gemaakt en het is verdraaid lekker alleen de ossenhaas heb ik vervangen door een varkenshaasje maar voor de rest zitten alle benodigheden erin. Ik vind het jammer dat ik geen foto mee kan sturen via TH-cam maar die komt wel groeten.
Het ziet alweer voortreffelijk uit. Hoop dat ons dadelijk het spitskooltje nog zal smaken nadat ik jouw recept gezien heb, :-)
Laat je bij de bereiding van je spitskooltje inspireren door een andere manier van koken ;) Spitskooltjes kun je ook heerlijk klaarmaken.
Way zegt Mingfang op 7:45. Pecan noot?
Sesam olie
Lekker, lekker!! Water loopt me nu al in de mond. Deze staat op mijn to-do-lijstje hoor. Misschien tijd voor weer eren kookworkshop??? :)
Als jij tien mensen bij elkaar brengt, doe ik een workshop.
Hoi, ik heb dit gerecht al een paar keer gemaakt, het was heerlijk. Vraagje, is het ook lekker met varkenshaas?
Heb nooit ossenhaas gebruikt in een recept , maar wil dit recept zeker wel proberen deze week. Word de ossenhaas wel gaar met zo een korte tijd bakken?? Groetjes!
Als je dunne plakjes snijdt.
Mingfang Wang Tijgerkop en rijstwijn is dat te vervangen door iets anders? Ik mag geen alcohol en in rijstwijn zit wel alcohol neem ik aan..
hoeft toch ook niet, beetje rose houden is wl zo lekker, als je gare ossenhaas wil kan je net zo goed een goedkoper biefstukje nemen of kip
hi,
Waar kan je het beste een beetje betaalbaar ossenhaas kopen? Iemand nog tips? Zag dat vanvaf maandag dat ze 1200 gram ossenhaas van de diepvries hebben bij AH voor 26 euro ofzo.
Meestal doe ik gewoon biefstuk met bakingsoda nachtje laten staan heb je ook mals vlees dan vlees schoonspoelen en nog uurtje marineren met zout eiwit en maizena. Maar voor deze ene keer wil ik wel een keer ossenhaas proberen. iemand goede tips voor beetje betaalbaar?
@mingfang.
Heb je ook recept van mandarijn met rundvlees?
Probeer eens een stukje zijlende.. te koop bij een groothandel -of nog beter- een goede slager. Zijlende is erg mals en wordt ook wel imitatie-ossenhaas genoemd. Scheelt 1/3 van de prijs.
looking realy beautiful . 😁
Hoi Mingfang, welke wok gebruik je? Ik wil graag een nieuwe kopen om nog beter je gerechten te kunnen maken. Alvast bedankt!
Elke maand een andere.
Van welk merk is de wok die je in je filmpjes gebruikt? Alvast bedankt!
Hi, ik kijk nu naar le creuset les forgees. Heb je hier ervaring mee? Zie dat je ook wokt met een anti aanbak laag. Nog advies? Alvast bedankt! Kan niet wachten!
Je moet een pan nemen die bij je past.
Mingfang Wang Tijgerkop En hoe kom je daar achter?
Lekker
Hoe maak je die olie?
th-cam.com/video/U4m9mEqqrnk/w-d-xo.html
TOP
😋😋😋😋🙏
Last van obstipatie?
ik geniet erg van uwe videos...charmante leuke chinese dame met leuke humor, alleen zou ik toch wel wat meer respect voor de horeca hygiëne code willen zien! bv rauw kip vlees en groenten op dezelfde plank en dezelfde mes. haccp kleuren snijplanken. kruisbesmetting. ring afdoen tijdens koken.
John Doe zij kookt voor zichzelf, dus waarom?