【人手製造】餅界林雪花$140萬開店撼熊仔曲奇 「唔好食可以扑爛我麵包櫃！」
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 【舌尖人物】
臉上常掛着笑容的陳其偉師傅，驟眼看有點像演員林雪，入行四十載，一直堅持手做曲奇，他笑說：「我到全世界也可靠整餅搵到食！」、「我是正宗麵包西餅佬！」51歲的陳其偉1982年入行，14歲那年正式學師，由蛋糕學起，再做曲奇、包點、糖餅。1998年他分別在牛頭角、馬鞍山和土瓜灣連開三間麵包店，取名「新穎豐」，為兩位兒子的名字；其後轉去上環開店，改名「喜利餅店」。
《果籽》栽種品味，一籽了然。
hk.appledaily....
每日可以同自己個仔一齊返工放工食飯，有錢過佢嘅人好多，有福氣過佢嘅人好少。
兩睇啦
有人自己辛苦唔想仔女辛苦
最近要睇個仔鍾唔鍾意
但佢開心就真既🤣
一定好福氣過突手。 🤭
@@884nothinghere4 但關係大約無佢哋好
@@tiffanywong579 其實做餅唔算太辛苦
如果唔賣包又唔洗咁早起身急住準備
看到師傅的工作間, 設備及一切的工具都是如此的整潔, 做事用心及認真已經是成功了一半, 細節決定成敗, 香港人加油💪💪💪
好小有咁靚仔既廚房
星期日都會響上環番pt, 每次行過都會買一個椰撻食， 一個月買2,3 次左右， 都係番左冇耐，但老闆仔都好認得我，撞岩節目仲會送多個蛋撻曲奇，唔係好值咩錢， 但物輕情義重，依家香港好少呢d咁有人情品嘅港式餅鋪！
有料到! 有實力真係未驚過~
喜欢做自己喜欢的事，享受乐在其中，又咁认真，而且又做得咁出色，真係佩服呢个大佬！
手造已經值得一試。
如果講品質，機造仲係無辦法比手造好
識野
冇辦法呢啲始終都係手工野
睇到呢條片之後特登去上環買黎食 d曲奇真係好好食 之後再返去買老闆仔認得我 又送多個撻我食 同樓下有人留言講既一樣 以加咁有人情味既鋪頭真係難得 希望老闆生意興隆 身體健康 🙏🏾
我覺得佢間野如果做好少少branding...門面攪靚仔D，整個見得人嘅網站，可以走得遠好多
佢而家都做到死啦😂
真心好食!
我都係咁諗
佢需要一個識經營既人幫佢手
eva wong 幾錢
佢要堅持人手做既話，就算整靚間舖，一係要高價搵師傅，一係賣名牌咁一盒幾百蚊，唔係根本搵唔到本，但兩樣風險都好高。
爸爸夠堅持👍保持良好品質是致勝之道，支持本土品牌小店。年青人要把爸爸的驕傲發揚光大呀！
呢個阿叔好有霸氣，而且好有追求向上的心，可惜我住好遠，沒辦法幫襯~我未吃過熊仔曲奇。
亞偉，好開心見到你，我係餅屋舊同事。
亞偉，係咪你本入like 呀！
Kim Pui Lau 收聲啦...
yip ac 又關你事？
終於去到搵返老朋友亞偉，多謝果籽。
偉 係度嗎？
認真係比Jenny 好食好多 有時經過都買
地址？
講真就係呢份自信已經值得我去幫襯佢，勁想食佢啲腰果講到咁犀利因為我不嬲都鍾意食開葡京手信店嘅腰果餅
以質為先的香港精神！敬佩！👍
可愛的兩父子，好玩。。。爸笑笑口，個仔又善良，真好!
有無得網購呀老細，或者搵吓好似hktv果d網店合作下，方便吓我哋住得遠嘅新界人，好想試吓你哋d曲奇🍪😃
我信你好食
個仔幾令仔wo
我不是曲奇粉絲，上年收到朋友送的喜利圆罐曲奇，食了第一塊後，结果竟然是一塊接一塊地吃😂😂，十分有驚喜👍🏼👍🏼
支持節界林雪做好曲奇🍪！👍👍👍
看到幸福的味道
笑聲好正😂
祝爸爸身體健康～～ 一家樂融融
手製曲奇只講"鬆化"係一定好過機器,
因為唔可以太大力又唔可以太均勻又唔可以唔勻,人手識得就力機器唔得.
味道未食過就唔知了,見仁見智.
難得呀仔肯承傳，保留古老味道呀！
佢哋舖頭嗰啲曲奇係幾好味㗎
好材料！好品質！手工製作！應該支持一下！
每日早上有好的麵包食系一個祝福，香港人加油。
熊仔曲奇只做大6人生意喇..鼻大到一個點!!!! 一定撐真香港人..本地薑 !!!
都喺炒作嚟啦！专门针对大陆游客！
@@kittyli9140 你乜撚嘢都話人哋針對你㗎喇🤦🏻
Cannon attack Whitebase 又关你乜事吖？有病就食药啦……
Kitty Li 係TH-cam comment問關人咩事 holy heck你們真的很奇怪👎🏻
@@kittyli9140 咁你諗吓點解大陸遊客俾人針對啦戇鳩鳩
好有自信👍，要買來試下
支持！
好慈祥嘅笑聲
好喜歡認真的人。行行出狀元。
有心有實力，欣賞你的堅持和認真，是香港人的口福。（是林雪失散多年的兄弟？)
見到都想食 永遠都覺得老牌餅店正👍🏻
0:08 望下後面個月曆
好眼光
Shing Choi 日本麵粉廠 送
姐話佢應該係用日本麵粉
紹和行送既，佢應該用緊日本粉
咖啡曲奇超級正👍👍👍
喜利既曲奇真係好好食！ jenny同佢係無得比！
手工食品買小見小,一定支持加油
睇完即刻去買咗盒 真係好香好好味 機制嘅無得比
個仔好靚仔
好有heard..星期一特登搭小輪落中環幫親
我現在才看到，喜利啲曲奇超好食！還有新年角仔同光酥餅，真係超好食！搬走左都返去買！
食過真心正 好多nuts好鬆化
地址係邊？坐標新界想去買來試吓⋯⋯
个仔幾好樣
幫襯過，唔錯
Hei Lee is definitely better. The taste of my childhood 👍
支持有心曲奇
最鐘意哩啲對食物品質有要求嘅廚師，真係見少買少。
下次經過一定要試下先
快樂的父子檔。
林雪霸氣，好野😂👍
以前都唔知佢咁勁，以係只係街坊餅店仔。 佢個蛋白椰撻好正呀，以前個邊返工，行過就買黎食。
搵日買盒試下，希望真係好食，熊仔餅早年太串已經列入黑名單貼錢都唔食。
堅好味啊 佢蛋白 同燕麥tart都好食 今日買左佢一細袋蛋卷💞
真係好好食㗎，過年我買得多角仔蛋散，老闆仔仲送我一袋曲奇食
😅唔好意思！我未食過熊仔餅，佢做過啲咩串事？我見好多人都話唔會幫襯，又話佢試過唔賣餅俾香港人？謝謝你
@@Rrrrrrr-r2k 呢間一向態度都好差，有段時間佢水貨客生意好好， 我經常來回澳門， 有時都會買一兩盒送澳門朋友， 有次入去買職員話我頭先買過睇個樣唔係好想賣比我， 我火都黎十八字真言鬧到佢仆街， 自此之後求其港澳碼頭買盒日本餅送人， 呢間貼錢都唔會再食。
LT Tsang
😱嘩 咁仆街 咁恭喜佢好快執笠
父子檔支持
正材實料～
返香港嗰陣時會去試呢間，Jenny曲奇只係鍾意食有提子嗰隻。
好想試吓呀！
飽都好好食，好鬆軟～～
支持
14個JENNY DISLIKE.
支持小店
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
專業人仕👍👍👍👍
香港人一定要試下！
食過😋😋😋
好好食👍👍👍
GB
😋
真係？
地址？
@eva wong 地址？
@eva wong thx
請間知唔知道營業時間？
我喜歡吃熊仔曲奇餅
So cool, 有guts
在邊度
片尾見到間熊仔曲奇鋪執左 :P
加油!
面包看起来很不错
做点心室温湿度都会影响到实品，经验老道的师傅手工做肯定更好掌控。
正
想知《上環》《土瓜湾》兩店地址。
想知道店舖地址和營業時間？
在4：08有
支持本地餅店
欣賞
好食
好想試，有得寄澳門就好啦
Very tasty
好食。
那个盘子为什么不洗
珍妮食過一次就算
好想試，加油
Where can buy?
Alex Cheung 4:08
曲奇餅真係唔差 食過兩三次
間舖仲喺度嗎？想吃～
看4：08，有
過2日去幫襯👏🏻
個仔好靚仔，好似陳冠希x楊明
做online shop一定多人買
以前係上環返工前會去買D包餅食 好食過對面百佳同隔離D BAKERY ！！
麻煩搞online shop啦 好想食呀 但而家疫情唔方便周圍走
Jenny曾經唔賣曲奇比香港人！憎死妳！
我唔覺得好食！
根本香港人都唔會食小熊曲奇
仔仔幫手開個網店推廣這個品牌吧！
呢間曲奇正
老师饼店好像都系用手搅比较多哦
溫馨到狠唔到
食曲奇當然係曲奇好食最緊要，包裝係其次！既然要浪費金錢係包裝上倒不如把金放係食材上! 用少d包裝，支持環保♻️
食物的presentation也是很重要的。由購買食物到打開包裝亦系體驗的一部分。亦系點解好多外國牌子可以有咁多品牌溢價的原因
手造唔一定好食，最主要食材靚舍得用料。我都識手造曲奇，好多人都識整，手造一D都唔出奇，細鋪當然係手造，生意做大了開十幾二十間分店睇你仲點手造。主要都係用料靚。
做食物，都鐘意食自己產品，一定係好嘢！我真係好鐘意食曲奇，但jenny當年係赤柱，同而家😞唉！呢間我一定去買