Crispy fried Mussel pancake.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ส.ค. 2020
- dipping sauce
Sweet chilli sauce80g(1/4cup)** can reduce if do not like sweet dipping sauce
Chilli sauce 280g(1cup)
Boiling water 120ml
----------------------
Crispy fried pancake(9-10serves)
Rice flour 130g(1cup)
All propose flour 100g(2/3cup)
Vinegar 2tsp
Pork or chicken seasoning powder 2tsp
Cold water 450ml
-----------------------
Mussel
Egg
Spring onion
beansprout
Cooking oil
สารบัญ
0:21 การทำน้ำจิ้ม
1:09 การทำแป้งหอยทอด
2:37 การทอด
5:39 การทำใส่กล่องเล็ก
7:06 กรอบนานมั้ย
7:42 แป้ง/น้ำจิ้มเหลือเก็บได้มั้ย
8:19 ต้นทุนวัตถุดิบ
สูตรแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม(2/3ถ้วยตวง)
น้ำส้มสายชู 2ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)
ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ตามชอบ 2ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 450ml
-----------------------------
หอยแมลงภู่
ไข่ไก่
ผักชีต้นหอม
พริกไทย
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับทอด
-----------------------------
สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มไก่ 80กรัม(1/4ถ้วยตวง)**ถ้าไม่ชอบหวานมากให้ลองเติมเเค่ครึ่งเดียวก่อน
ซอสพริก 280กรัม(1ถ้วยตวง)
น้ำเดือด 120ml
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ขอบคุณมากกกกกกกกกกกก😍😍😍😍😍😍
@@par_1_tung_po 3
@@par_1_tung_po ฐฐทบ
หิวเลยค่าาาา 😁
น่ากินมากค่ะป้า
น่ากินมากๆครับ
น่ากินมาก
หน้ากินมากกครับ
น่ากินมากๆจร้า
น่ากินครับ
มาเเล้วๆๆๆๆๆๆๆ รักป้าหนึ่ง ❤️💜
ต้องอร่อยแน่ๆเลยยยย
สีสวยน่าทานมากค่ะ
กินด้วยจร้าา😋
ขอบคุณคะที่บ้านมีของครบเลย
เหมือนรู้ใจเลยค่ะป้า อยากกินพอดีเลย
น่ากินอ้ะ
รายละเอียดสุดยอด
ขอบคุณนะคะ
น่ากินมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ
ขอบคุณครับป้หนึ่ง
เย้ ของโปรดเลยครับ ชอบๆๆ😀😋😛😜
น่าทานมากเลยค่ะ ดูแล้วหิวรอบดึกเลยคะ
ชอบอุปกรณ์ ป้าหนึ่งมาก น่ารักดี อ่ะ
คุณแม่ผมชอบมากๆครับบบบ พรุ่งนี้จะทำ
หอยทอดแป้งกรอบน่ากินมากครับ ของโปรดครับ
โห..ป้าคนสวย..มันน่าจัดจริงๆ
😀สวัสดีครับ......
ชอบมากเลยครับ ทำคลิปแนะนำได้ดีมากเลยครับ....😍ดูแล้วน่าติดตามมากครับ
ยากให้ป้าทำขนมครก
กำลังหาเมนูทำวันหยุดพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ ทำง่าย ทำขาย ทำแจก ได้หมดเลย
กำลังอยากกินเลยค่ะ อเมริกา ที่นี่หากินไม่ได้เลย
เข้ามาดูวันนี้ละเอียดมากเลยชอบมากอธิบายเข้าใจง่ายเสียงน่ารักมาก ขอบคุณมากเลย
มาเห็นอะไรตอน5ทุ่มว่ะเนี่ยยย หิววววว!!!!
หอยทอดน่ากินมากกกเลยค่ะป้า ขอบคุณสำหรับสูตเด็ด ทั้งน้ำจิ้มและหอยทอดค่ะ
ผัดถั่วงอกด้วยยย ดีมากกกกกกค่า เดี๋ยวนี้หอยทอดตามร้านไม่มีใครผัดถั่วงอกเลย เซ็งมากค่ะป้า
หนูเพิ่งกินไปแลย
อยากให้ทำเมนูที่ว่าใช้โอวัลตินกับนมข้นหวานอ่ะคะ และก็สอนทำไอศครีมด้วยคะ
อยากให้ป้าสอน ทำโดนัท ขนมปัง ที่ขายตามตลาดชิ้นละ5บาทจังคะ
ป้าคะ สอนทำเครปเค้กเรนโบว์ที่ตวงด้วยช้อนกลางแล้วก็ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ให้ดูหน่อยค่ะ
เม้นแรก❤️รักป้า อยากให้เปิดทำคิวแอนเอจัง💗🥰😘💞
ป้าคะ..เลิกน่ารักได้ไหมคะนู๋เห็นอุปกรณ์แล้วใจสั่น..ต้องหามาใช้อีก^^
ขอบคุณนะคะ
❤️
หนูชอบกินหอยทอดมากดีมากที่ป้าทำลงยูทูปต้องขอบคุนป้า🤣💖
ละเอียดดีเยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้มากๆเลยนะคร่า กำลังคิดว่าจะทำขายเลยคร่า🙏🏻🙏🏻❤️
ป้าหนึ่งคับใช้แป้งข้าวโพดกับแป้งข้าวจ้าวได้ไหมคับพอดีผมมีหอยแมงภู่ยุ่คับอยากทําทานคับผม
ช่วยบอกวิธีล้างหอยแช่แข็งให้หายเค็มหน่อยค่ะ
มีร้านหนึ่งอยู่ตรงข้ามเซเว่นน้าวัดบางผึ่ง พระประแดง ชื่อร้านผัดไทย หอยทอด เขาทอดแป้งกรอบมากคับ หอมอร่อย แนะนำให้ไปชิมเลยคับ. ผมไปชิมมา. อร่อยคับ.พ่อค้าเป็นกันเองมาก
ป้าเหมือนรู้ใจ เคยลองทำแล้วค่ะแต่วัตถุดิบหาไม่ได้เลยขอบคุณป้ามากนะคะที่ทำคลิปนี้นะคะ
ฉีกมุกเมนูไม่ซ้ำแบบใครเลยชอบมากๆค่ะ
ของคุณค่ะป้าหนึ่งอธิบายละเอียดเข้าใจง่าย
แป้งสาลีเป็นแแ้งอะไรค่ะป้าหนึ่ง
ในใจ
ไม่นะ!! 21:00 กว่าๆ ม่ายยยยย
น่ากินอีกแล้วค่ะ ป้า
ถ้าใส่ไข่ไปในแป้งเลยได้ไมคะ สามารถเก็บได้ไมคะ
ไหนๆก็มีหอยทอดแล้ว ออส่วนด้วยมั้ยครับ ขายคู่กันไปเลย
ป้าครับ ถ้าจะให้แป้งกรอบนานเอาน้ำปูนใส่ ใส่ครับ
มาเเล้วๆๆๆๆ
ไม่มีแป้งตราดาวฟ้า ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้ออื่นแทนได้ไหม
เพิ่งเข้ามาชมช่องนี้ค่ะ ป้าหนึ่งพูดดักทุกทาง
ทั้งน้ำส้มสายชู ตะหลิว กล่องพลาสติก
คาดว่าป้าคงผ่านดราม่ามาเยอะ หนูเข้าใจมากๆค่ะ
ยิ่งสูงยิ่งหนาวนะคะคุณป้า
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารค่ะ😊
😊
อยากเห็นหน้าป้าจังค่ะ
Thtitpron Rattanaphan th-cam.com/video/3jD5i8F7nZY/w-d-xo.html
แป้งสาลี.คือแป้งเอนกประสงค์.ตราว่าวใช่มั้ยคะ
ถ้าไม่มีถ้วยตวง ใช้ช้อนโต๊ะประมานกี่ช้อนครับ
เราพักแป้งเพื่ออะไรคะ
หง่ำๆ
พี่หนึ่งค่ะสอนทำวิปปิงครีมหน่อยค่ะ
พี่หนึ่งค่ะ
สูตรแป้ง
แป้งข้าวเจ้า 130กรัม(1ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100กรัม(2/3ถ้วยตวง)
น้ำส้มสายชู 2ช้อนชา(ไม่ใส่ก็ได้)
ผงปรุงรสรสหมูหรือไก่ตามชอบ 2ช้อนชา
น้ำเย็นจัดๆ 450ml
-----------------------------
หอยแมลงภู่
ไข่ไก่
ผักชีต้นหอม
พริกไทย
ถั่วงอก
น้ำมันสำหรับทอด
-----------------------------
สูตรน้ำจิ้ม
น้ำจิ้มไก่ 80กรัม(1/4ถ้วยตวง)**ถ้าไม่ชอบหวานมากให้ลองเติมเเค่ครึ่งเดียวก่อน
ซอสพริก 280กรัม(1ถ้วยตวง)
น้ำเดือด 120ml
เปลี่ยน น้ำส้มสายชู เป็นน้ำปูนใส น่าจะ แจ่มกว่า นะคะ ขอบคุณค่ะ
น้ำเย็นต้องเป็นทุนด้วยหรอ
ป้าหนึ่งใช้แป้งทอดกรอบแทนแป้งทั้ง สอง ตัวได้ไหมคะ พอดีมันมีแป้งอยู่นะคะ
ต้องลองทำชิมดูน้าาา
มาก่อน 10 นาที
เอาไข่ผสมลงไปในแป้งเลยได้มั้ยคะ
ถ้าใส่ทีหลังแบบนี้มันจะมีบางส่วนกรอบ บางส่วนนุ่ม ถ้าใส่ไข่ไปเลยความกรอบแป้งจะลดลงนะคะ
ป้าค่ะ ถ้าเราไม่ใช่หอย เราใส่อะไรดีค่ะ
ไส้กรอกจ้า เราชอบใส่ไส้กรอกอร่อยด้วยนะ
เม้นแรกกกกค่าป้าหนึ่ง
รักเธอ อย่าเผลอบอกสามีน๊าาา
ยา
อาหารลดความอ้วนปะคะป้า🤣🤣🤣
👍👍👍🙏❤
🙋💕🙋
😊🙏💞🌹🌹🌹🌹💞
ทำหอยทอดกะทะร้อนได้ มั้ยคะ
เอาไปปรับดูน่าจะได้นะคะ😊
...
ทำแล้วมันไม่เป็นหอยทอดเลยค่ะ มันเป็นแป้งผัดกับหอยค่ะ ฮือๆๆ
ไม่ได้ใส่แป้งทอดกรอบเหรอครับ
ไม่ค่ะ😊
เม้นเเรก
แรก
ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share
ป้าอะไร เสียงเด็กมาก