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我試做了，成功了，饅頭的口感很棒，謝謝老師分享
謝謝喜歡😊
剛做了，很成功，也很好吃，非常鬆軟，又有嚼勁 比街上買的好吃多了。
很喜欢你的食谱，第一次跟着食谱做就成功了！谢谢你哦！
謝謝你喜歡😊
@@甜師奶 à
謝謝你的影片，第一次做就成功，很軟熟 👏🏼
看起来很不錯👍感恩分享！现在我来學學看，希望成功！🙏
可以少放麵粉多放南瓜嘛？
谢谢你的分享很仔细 新手一下子上手了，第一次做很成功, 多谢你！
你嘅教學好仔細呀～我想問下點解整饅頭嗰陣淨係發酵一次就得嘅？發二次酵會唔會令個包更加鬆軟架？
谢谢分享!我刚弄好南瓜馒头，非常松软，只是花了很长时间。但是还是给个赞👍!
Lesley C 謝謝你喜歡😊
第一次跟著做就很成功，好看又美味，謝謝妳!
甜師奶謝謝分享,我照妳教的就方法做饅頭,真的好好吃～感恩喲！
Tina Gong 謝謝你喜歡😊
你好 請問如果將南瓜換做蕃薯的話 食譜比例都一樣嗎 300粉100克蕃薯 謝謝你
可以 但要留意返蕃薯水份多定少而加減粉
@@甜師奶 謝謝
你好 之前天氣涼的時候跟你的食譜做了一次 超級成功 今天比較熱 今天做的完全失敗 饅頭完全塌陷不回彈 請問天氣有關係嗎？我上網看夏天要用冰奶 這個饅頭夏天做也要用冰的奶嗎？謝謝
我也是，今天剛剛做了
很棒，就是揉面跟搓衣服似的，哈哈
太有心❤擀面了，好美的馒头👍
好运来来来 謝謝你喜歡☺️
好运来来来 i
超成功～非常好吃！！！！
謝謝老師的分享
很清楚的教學👍看了明日試一下，另請問如果沒有南瓜，食譜中需要加減什麼材料份量嗎？感謝
Charmaine Chan 牛奶份量要增加
@@甜師奶 多謝回覆👍
請問一下，今早 22/4 我做了純牛奶版本，把牛奶加至150 ml ，做出來是不回彈的。但也好吃，是濕濕，按下撻了咁，是不是加的牛奶太多？感謝回覆👍
甜師奶想問把粉及南瓜放入廚師機做可以嗎？崗買了一部。
Siu kan pat Choi 可以
謝謝你，教得好仔細，受益良多
Teresa Chen 謝謝你喜歡☺️
g
請問南瓜曼頭食譜可以用麵包機打麵團嗎？
可以的
可以把加上用量杯单位的份量吗？我不知道300克是多少杯😅。
杯子有大有小，你拿電子磅秤不就知道了嗎
請問蒸饅頭前，墊住饅頭的紙是否牛油紙?
Ruby Tang '
好欣賞你作品及不停推出新視頻，衷心感謝你！
谢谢分享!🌹👍我做了南瓜面包，也非常好吃
VivHealthLife 謝謝你喜歡😊
謝謝您分享饅头
南瓜饅頭揉麵時候沒看到放南瓜呢
請留意影片1:25
谢谢您的分享。我照着做，馒头蒸着的时候很漂亮光滑，可是蒸好后就开始坍塌..一些部分变成比较深的颜色。请问是哪里出了问题呢？
整個皺縮就是過發
剛好饅頭,非常好吃!! 谢😘
这个馒头做的真的细滑漂亮，赞👍
Lai yoong Gan 謝謝你喜歡😊
@@甜師奶 ~ 😍😘😄我自己前天做了南瓜🎃玫瑰🌹造型和这个形状的馒头，揉了半天的面团成品很柔软蓬松不回缩，但怎样也做不到你这样的光滑面，忙了半天累个半死就得几个馒头，真的不简单啊 😂😂😂👍
Lai yoong Gan 多揉 多練習 一定會做的好的
@@甜師奶 ~ 揉得手都要断掉了~哈哈😄 有机会【真的很闲的时候】再来挑战光滑面的馒头吧~ 😋
Lai yoong Gan 加油哦
2分钟可以解决完，弄到这么久，一路快进
請問為何饅頭要折3折3次 這不是酥皮的做法嗎？才會有層次，饅頭裡又沒有加奶油，未何還要折，請問作用是啥？
粉、和南瓜可以自行加減吗？用番薯-一样做法吗？
搓面团太辛苦了
这么耐心搓压面团，做出的馒头肯定Q弹有嚼劲，赞👍
請問可用自發粉嗎？
可以 但自發粉是加了泡打粉的
@@甜師奶 明白感謝回覆❤️
請問甜師奶牛奶饅頭三折一次，為什麼南瓜饅頭需三折兩次呢?
QQ P 其實是要三桿三折的 我有偷懶哦😂
甜師奶 原來如此~哈哈~~不管幾折都很美味呢!想再請問您如果做豆沙包也是用同樣的方法嗎?
QQ P th-cam.com/video/FUwulY8aWBE/w-d-xo.html
QQ P 一
为什么要盖要开一些？
Chui Min 如果唔開蓋，空氣會迫爆個包，要散散氣個包先靚仔唔會爆👍
沒有竹蒸籠用普通鍋蒸用不用打開蓋了？
Ip Candy 打開一點
你好請問用電鍋要多少時間
Nice👍
喜欢看你的视频。没有橄榄油，可以用菜油吗？
Hui kun Hueng 當然可以
Hui kun Hueng x
为什麼要加油，不怕加了油的馒头就不筋道了吗
很好很讚 ，
如果整比BB食可唔可以唔放糖？
CHRISTY KWAN 糖可以減 但一D糖都唔放 會比較難發酵
甜師奶 明白，多謝您嘅回覆 😊。希望您有機會可以分享一D小朋友食譜🙏🏻
今天试做了，馒头真的很好吃哦。蓬松+QQ
FISH YEE 謝謝你喜歡😊
可唔可以用紙番薯嚟整饅頭
可以
請問低筋粉可以嗎？同埋整好唔蒸的話可放雪櫃幾耐呀？因為我係新手媽媽，唔該曬你
911yee911 中式包用中筋麵粉口感比較好 要蒸好才可以放雪櫃 要食時再蒸返熱
甜师奶，想问一下用这个方子做肉包可以吗
maggie li ／
嗨！甜师奶你好,谢谢你的分享,我做了真的很好吃😘
Wendy 謝謝你喜歡☺️
Wendy，
多谢你吖。。。好好吃
Samuel Ong7
😀好❤yummy!!
已經做了，非常好吃，謝謝妳
黃郁婷 謝謝你喜歡😊
冷吃口感為何有酵母味而且鬆散是為何呢
需要放盐吗？
제일 좋아하는 빵 ㅛ.ㅛ♡
牛奶是鮮奶嗎
是的
太好闻了 太好吃了 谢谢你
甜師奶我想問下 嗰啲麵包機可唔可以製作麵團
Hol Kl Chu 可以
甜師奶 thank you😊😊😊
Hol Kl Chu 0込0
Hol Kl Chu
Hol Kl
揉面大概多少分钟？
michelle 10-15分鐘至光滑
@@甜師奶 請問可以不用手工揉麵這麼久，直接靜置15到20分鐘醒麵嗎？
香香 不用手揉可以用機器揉但不可以不揉
如果没有牛奶，只有奶粉，怎么办？
Yie Yiee 牛奶可以换水
奶粉冲成牛奶
谢谢你的分享,看起来很简单
請問您的蒸籠多大呢？
Vicky Chang 大約11吋
yes is the best
我得低和高粉，請問兩溝得嗎？
Yuki Tong 可以
謝謝
Yuki
Good job
👍👍👍
不添加泡打粉,面团会不会酸？
Christine Wang 😅怎麼可能會酸
太美了
讚
請問沒有蒸籠的做法是怎樣？
lai ming lee 蓋要包布 防止倒汗水
我用電鍋，上面放個蒸架，放一杯半的水，蒸好後15分鐘後才開蓋
hi，你好。我想問為什麼我的饅頭發不起來呢？份量和步驟都按部就班。發酵的時候卻發不起來
Adele Foo 蒸好有變大嗎
依然沒有喔⋯⋯蒸了就變硬硬的麵糕這樣
Adele Foo 你的酵母有壞嗎還有牛奶不能太熱 酵母會壞的
甜師奶 酵母會被壓死嗎？我有用湯匙壓。還是麵粉呢？我用包粉不是中斤麵粉
牛奶太燙把酵母燙死了！
我的酵母放置5分鐘後，甚至10分鐘後，都不起泡。。。。是否我的牛奶過熱？？？？
Chan Leng 牛奶只要少少微暖就可以 牛奶太熱 酵母壞了
四十度左右
Chan Leng য
谢谢您。
糖的份量打出來的字幕是60克，但做的時候只加了10克, 這𥚃有出入。
Sze Lee 一共60g 10g加牛奶酵母中 50g加麵粉中
为什么馒头要中筋面粉呢？
pls can translate in english?
我地天你终于用了一点快进⏩
你都不用發酵就可以做出饅頭耶～～好～～～利～～～～害～～～～～喔
酵母那里買
Cheow Har Chua 超市有得賣
我不用点看你的视频，马上点赞先，因为我知道你的视频肯定棒棒的🤤
Ron Liang 謝謝你喜歡☺️
Ron Liang +1
Ron Liang 上海蟹殼黃
Ro
Ron Liang
要開兩倍速睇
Will please upload in English
請問為什麼我怎麼揉都無法成團....
麵粉不夠 濕滑手感嗎?
我错过了吗？没见发面的时间啊。难道就是那休息的十分钟？时间不会太短吧？不过看着真好吃啊😋
Chuan 中式包只需要發酵一次 就是造型後發酵
甜師奶 哦 明白了。多谢。浏览了您的视频，都很不错。订阅啦😊
Chuan 謝謝你喜歡☺️
面粉300克，牛奶100克，酵母3克，糖60克，橄榄油12g，南瓜100克
影片步調太慢，沒耐心看完，所以靠留言看。。。不過還是謝謝了
影片右上角可以選擇播放速度哦～
可以用麵包機嗎？
Yie Yiee 可以
🍓🍑🍑🍍🍊🍈🥚🫓
我的为什么没有这么黄？南瓜应该一样的啊
Lingmin Josefsson 不同南瓜 做出來顔色也有分別
your mantao very smooth
宫保鸡丁
😍😍😀
为什么面团会黏手
Qqwa
Мунча имиллайди бу
Y
糖放太少，馒头吃不出味道。
好麻烦的做法……
fan fan 其實大部分的菜工序都很麻煩…
我
，
再好吃也不會想做！費工費時！
Aileen Bu 真的～就像我做鬆餅，也是偶爾有空才做，因為工序真的很麻煩又費時， 之後還要做後續的清理工作…
我前天刚做了南瓜玫瑰🌹造型的馒头，花了半天的时间(揉面醒面再揉面再醒面发酵)~累个半死结果得几粒馒头，虽然成品很成功柔软蓬松不回缩也超级好看疗愈，但发誓以后用买的就好~花半天时间做一眨眼时间就吃完了，这简直太累人了。。。P/s : 也发誓以后要敬重馒头，制做过程真的太耗时耗力了 😂😂😂
Lai yoong Gan 真的～鬆餅、地瓜球…等等，一些看似簡單的美食，做起來並不是我們想像的簡單 ＿|￣|○
@@mymei545 ~ 😄 我试做了好多种面包🍞蛋糕🎂之类的，真心觉得如果不是因为特殊情况非得自己做，买还是比较实际的。网络食播主做的糕点是因为拼点击率，事实上好不好吃跟我们看到的未必一样(做过了就知道😋)。我们要认清而且要有选择性适合我们日常生活的才做，因为我们不是在拍片，体验性试做一次无妨，又累又耗时没效益不划算的还是别做了，买更划算。。。影片嘛☞看看就好。。。😋😄
Lai yoong Gan 是啊！我也是久久才做一次，想自己試做看看，順便吃，食材買一大包，試做到成功，並把食材用完，之後休息不做了，等特殊日子並且有空再做
C. C
Cc
Bob
我試做了，成功了，饅頭的口感很棒，謝謝老師分享
謝謝喜歡😊
剛做了，很成功，也很好吃，非常鬆軟，又有嚼勁 比街上買的好吃多了。
很喜欢你的食谱，第一次跟着食谱做就成功了！谢谢你哦！
謝謝你喜歡😊
@@甜師奶 à
謝謝你的影片，第一次做就成功，很軟熟 👏🏼
謝謝喜歡😊
看起来很不錯👍感恩分享！现在我来學學看，希望成功！🙏
可以少放麵粉多放南瓜嘛？
谢谢你的分享很仔细 新手一下子上手了，第一次做很成功, 多谢你！
你嘅教學好仔細呀～我想問下點解整饅頭嗰陣淨係發酵一次就得嘅？發二次酵會唔會令個包更加鬆軟架？
谢谢分享!我刚弄好南瓜馒头，非常松软，只是花了很长时间。但是还是给个赞👍!
Lesley C 謝謝你喜歡😊
第一次跟著做就很成功，好看又美味，謝謝妳!
謝謝喜歡😊
甜師奶謝謝分享,我照妳教的就方法做饅頭,真的好好吃～感恩喲！
Tina Gong 謝謝你喜歡😊
你好 請問如果將南瓜換做蕃薯的話 食譜比例都一樣嗎 300粉100克蕃薯 謝謝你
可以 但要留意返蕃薯水份多定少
而加減粉
@@甜師奶 謝謝
你好 之前天氣涼的時候跟你的食譜做了一次 超級成功 今天比較熱 今天做的完全失敗 饅頭完全塌陷不回彈 請問天氣有關係嗎？我上網看夏天要用冰奶 這個饅頭夏天做也要用冰的奶嗎？謝謝
我也是，今天剛剛做了
很棒，就是揉面跟搓衣服似的，哈哈
太有心❤擀面了，好美的馒头👍
好运来来来 謝謝你喜歡☺️
好运来来来 i
超成功～非常好吃！！！！
謝謝喜歡😊
謝謝老師的分享
很清楚的教學👍看了明日試一下，另請問如果沒有南瓜，食譜中需要加減什麼材料份量嗎？感謝
Charmaine Chan 牛奶份量要增加
@@甜師奶 多謝回覆👍
請問一下，今早 22/4 我做了純牛奶版本，把牛奶加至150 ml ，做出來是不回彈的。但也好吃，是濕濕，按下撻了咁，是不是加的牛奶太多？感謝回覆👍
甜師奶想問把粉及南瓜放入廚師機做可以嗎？崗買了一部。
Siu kan pat Choi 可以
謝謝你，教得好仔細，受益良多
Teresa Chen 謝謝你喜歡☺️
g
請問南瓜曼頭食譜可以用麵包機打麵團嗎？
可以的
可以把加上用量杯单位的份量吗？我不知道300克是多少杯😅。
杯子有大有小，你拿電子磅秤不就知道了嗎
請問蒸饅頭前，墊住饅頭的紙是否牛油紙?
Ruby Tang '
好欣賞你作品及不停推出新視頻，衷心感謝你！
谢谢分享!🌹👍我做了南瓜面包，也非常好吃
VivHealthLife 謝謝你喜歡😊
謝謝您分享饅头
南瓜饅頭揉麵時候沒看到放南瓜呢
請留意影片1:25
谢谢您的分享。我照着做，馒头蒸着的时候很漂亮光滑，可是蒸好后就开始坍塌..一些部分变成比较深的颜色。请问是哪里出了问题呢？
整個皺縮就是過發
剛好饅頭,非常好吃!! 谢😘
这个馒头做的真的细滑漂亮，赞👍
Lai yoong Gan 謝謝你喜歡😊
@@甜師奶 ~ 😍😘😄
我自己前天做了南瓜🎃玫瑰🌹造型和这个形状的馒头，揉了半天的面团成品很柔软蓬松不回缩，但怎样也做不到你这样的光滑面，忙了半天累个半死就得几个馒头，真的不简单啊 😂😂😂👍
Lai yoong Gan 多揉 多練習 一定會做的好的
@@甜師奶 ~ 揉得手都要断掉了~哈哈😄 有机会【真的很闲的时候】再来挑战光滑面的馒头吧~ 😋
Lai yoong Gan 加油哦
2分钟可以解决完，弄到这么久，一路快进
請問為何饅頭要折3折3次 這不是酥皮的做法嗎？才會有層次，饅頭裡又沒有加奶油，未何還要折，請問作用是啥？
粉、和南瓜可以自行加減吗？
用番薯-一样做法吗？
搓面团太辛苦了
这么耐心搓压面团，做出的馒头肯定Q弹有嚼劲，赞👍
請問可用自發粉嗎？
可以 但自發粉是加了泡打粉的
@@甜師奶 明白感謝回覆❤️
請問甜師奶
牛奶饅頭三折一次，為什麼南瓜饅頭需三折兩次呢?
QQ P 其實是要三桿三折的 我有偷懶哦😂
甜師奶
原來如此~哈哈~~不管幾折都很美味呢!
想再請問您
如果做豆沙包也是用同樣的方法嗎?
QQ P th-cam.com/video/FUwulY8aWBE/w-d-xo.html
QQ P 一
为什么要盖要开一些？
Chui Min 如果唔開蓋，空氣會迫爆個包，要散散氣個包先靚仔唔會爆👍
沒有竹蒸籠用普通鍋蒸用不用打開蓋了？
Ip Candy 打開一點
你好請問用電鍋要多少時間
Nice👍
喜欢看你的视频。没有橄榄油，可以用菜油吗？
Hui kun Hueng 當然可以
Hui kun Hueng x
为什麼要加油，不怕加了油的馒头就不筋道了吗
很好很讚 ，
如果整比BB食可唔可以唔放糖？
CHRISTY KWAN 糖可以減 但一D糖都唔放 會比較難發酵
甜師奶 明白，多謝您嘅回覆 😊。希望您有機會可以分享一D小朋友食譜🙏🏻
今天试做了，馒头真的很好吃哦。蓬松+QQ
FISH YEE 謝謝你喜歡😊
可唔可以用紙番薯嚟整饅頭
可以
請問低筋粉可以嗎？同埋整好唔蒸的話可放雪櫃幾耐呀？因為我係新手媽媽，唔該曬你
911yee911 中式包用中筋麵粉口感比較好 要蒸好才可以放雪櫃 要食時再蒸返熱
甜师奶，想问一下用这个方子做肉包可以吗
可以
maggie li ／
嗨！甜师奶你好,谢谢你的分享,我做了真的很好吃😘
Wendy 謝謝你喜歡☺️
Wendy，
多谢你吖。。。好好吃
Samuel Ong7
😀好❤yummy!!
已經做了，非常好吃，謝謝妳
黃郁婷 謝謝你喜歡😊
冷吃口感為何有酵母味而且鬆散是為何呢
需要放盐吗？
제일 좋아하는 빵 ㅛ.ㅛ♡
牛奶是鮮奶嗎
是的
太好闻了 太好吃了 谢谢你
甜師奶我想問下 嗰啲麵包機可唔可以製作麵團
Hol Kl Chu 可以
甜師奶 thank you😊😊😊
Hol Kl Chu 0込0
Hol Kl Chu
Hol Kl
揉面大概多少分钟？
michelle 10-15分鐘至光滑
@@甜師奶 請問可以不用手工揉麵這麼久，直接靜置15到20分鐘醒麵嗎？
香香 不用手揉可以用機器揉
但不可以不揉
如果没有牛奶，只有奶粉，怎么办？
Yie Yiee 牛奶可以换水
奶粉冲成牛奶
谢谢你的分享,看起来很简单
請問您的蒸籠多大呢？
Vicky Chang 大約11吋
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我得低和高粉，請問兩溝得嗎？
Yuki Tong 可以
謝謝
Yuki
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👍👍👍
不添加泡打粉,面团会不会酸？
Christine Wang 😅怎麼可能會酸
太美了
讚
請問沒有蒸籠的做法是怎樣？
lai ming lee 蓋要包布 防止倒汗水
我用電鍋，上面放個蒸架，放一杯半的水，蒸好後15分鐘後才開蓋
hi，你好。我想問為什麼我的饅頭發不起來呢？份量和步驟都按部就班。發酵的時候卻發不起來
Adele Foo 蒸好有變大嗎
依然沒有喔⋯⋯蒸了就變硬硬的麵糕這樣
Adele Foo 你的酵母有壞嗎
還有牛奶不能太熱 酵母會壞的
甜師奶 酵母會被壓死嗎？我有用湯匙壓。還是麵粉呢？我用包粉不是中斤麵粉
牛奶太燙把酵母燙死了！
我的酵母放置5分鐘後，甚至10分鐘後，都不起泡。。。。是否我的牛奶過熱？？？？
Chan Leng 牛奶只要少少微暖就可以 牛奶太熱 酵母壞了
四十度左右
Chan Leng য
谢谢您。
糖的份量打出來的字幕是60克，但做的時候只加了10克, 這𥚃有出入。
Sze Lee 一共60g 10g加牛奶酵母中 50g加麵粉中
为什么馒头要中筋面粉呢？
pls can translate in english?
我地天你终于用了一点快进⏩
你都不用發酵就可以做出饅頭耶～～好～～～利～～～～害～～～～～喔
酵母那里買
Cheow Har Chua 超市有得賣
我不用点看你的视频，马上点赞先，因为我知道你的视频肯定棒棒的🤤
Ron Liang 謝謝你喜歡☺️
Ron Liang +1
Ron Liang 上海蟹殼黃
Ro
Ron Liang
要開兩倍速睇
Will please upload in English
請問為什麼我怎麼揉都無法成團....
麵粉不夠 濕滑手感嗎?
我错过了吗？没见发面的时间啊。难道就是那休息的十分钟？时间不会太短吧？不过看着真好吃啊😋
Chuan 中式包只需要發酵一次 就是造型後發酵
甜師奶 哦 明白了。多谢。浏览了您的视频，都很不错。订阅啦😊
Chuan 謝謝你喜歡☺️
面粉300克，牛奶100克，酵母3克，糖60克，橄榄油12g，南瓜100克
影片步調太慢，沒耐心看完，所以靠留言看。。。不過還是謝謝了
影片右上角可以選擇播放速度哦～
可以用麵包機嗎？
Yie Yiee 可以
🍓🍑🍑🍍🍊🍈🥚🫓
我的为什么没有这么黄？南瓜应该一样的啊
Lingmin Josefsson 不同南瓜 做出來顔色也有分別
your mantao very smooth
宫保鸡丁
😍😍😀
为什么面团会黏手
Qqwa
Мунча имиллайди бу
Y
糖放太少，馒头吃不出味道。
好麻烦的做法……
fan fan 其實大部分的菜工序都很麻煩…
我
，
再好吃也不會想做！費工費時！
Aileen Bu 真的～就像我做鬆餅，也是偶爾有空才做，因為工序真的很麻煩又費時， 之後還要做後續的清理工作…
我前天刚做了南瓜玫瑰🌹造型的馒头，花了半天的时间(揉面醒面再揉面再醒面发酵)~累个半死结果得几粒馒头，虽然成品很成功柔软蓬松不回缩也超级好看疗愈，但发誓以后用买的就好~花半天时间做一眨眼时间就吃完了，这简直太累人了。。。
P/s : 也发誓以后要敬重馒头，制做过程真的太耗时耗力了 😂😂😂
Lai yoong Gan 真的～鬆餅、地瓜球…等等，一些看似簡單的美食，做起來並不是我們想像的簡單 ＿|￣|○
@@mymei545 ~ 😄 我试做了好多种面包🍞蛋糕🎂之类的，真心觉得如果不是因为特殊情况非得自己做，买还是比较实际的。网络食播主做的糕点是因为拼点击率，事实上好不好吃跟我们看到的未必一样(做过了就知道😋)。我们要认清而且要有选择性适合我们日常生活的才做，因为我们不是在拍片，体验性试做一次无妨，又累又耗时没效益不划算的还是别做了，买更划算。。。影片嘛☞看看就好。。。😋😄
Lai yoong Gan 是啊！我也是久久才做一次，想自己試做看看，順便吃，食材買一大包，試做到成功，並把食材用完，之後休息不做了，等特殊日子並且有空再做
C. C
Cc
Bob