Sympa la recette, j'adore le paté en croute cette recette permet de se lancer dans le non-industriel assez facilement. Le petite reprise sur le clou de girofle ma bien fait sourire :) Et oui, pas forcement besoin d'un hachoir. Merci Jeff
C’est la vieillitude, je ne sais plus ce que j’allais dire, en même temps, je suis bon à mettre au rebus 🤣. Exactement, si on peut s’affranchir de certains produits industriels (et surtout les pâtés en croûte pour l’apéro qui ne sont vraiment pas fameux…), et pour nos amis chasseurs, qui peuvent s’éclater à mettre dedans à la place du magret de canard, du faisan, lapin, perdrix, etc… je m’en lèche les babines🤣🤣🤣, et une petite tranche de foie gras,…😅🥳🥰🤣
Ça a l’air délicieux, rien à voir avec ces pâtés en croûte sous plastique que l’on trouve dans les grandes surfaces... Et en plus, ce n’est pas si compliqué à faire. Merci pour l’idée 🫡👏👏👏
Sincèrement Frederic, c’est pas compliqué. Ça peut faire peur, mais c’est simple. C’est juste une pâte brisée dans laquelle on met de la viande qui est découpée et assaisonnée. Tout simplement. Et la gelée il y en a pour 2 minutes. On doit même en trouver toute faite, où on rajoute de l’eau😉. Il y a des recettes qui semblent inaccessibles, mais qui sont en fait pas si dures.
@@encuisineavecjeff je vais te faire confiance et je vais tester.. Tu sais je suis débutant et l'autre fois j'ai ratée ma crème anglaise 🙈, je les refait 2 jours après et c'était un délice. Merci pour tes conseils.
Salut Jeff, mais quel beau tablier ! Je n'ai pas de moule de ce type, mais j'ai une terrine pour pâté "classique", il va falloir que je m'y colle ! Pour tasser, une petite langue de chat (pas l'animal bien sur 😅) qu'on trouvera facilement au rayon bricolage.... ça avec un petit cornichon (Toujours pas pour le chat....)
J’ai pété le budget avec mes différents tabliers🤣🤣. C’est une bonne idée la langue de chat👍. J’ai envie aussi de faire d’autres recettes de terrine😋😋. J’ai tellement de recettes que j’aimerais filmer, mais je manque de temps😅
@@encuisineavecjeff On ne peut pas se couper en 4 ! Sauf avec une hache 🤣🤣.... sur une année je n'arrive pas à faire tout ce que je voudrais.... 1 fois / mois, un pays sur un weekend, ou une région... ça permet de visiter un peu le monde de chez moi !
Sympa la recette, j'adore le paté en croute cette recette permet de se lancer dans le non-industriel assez facilement. Le petite reprise sur le clou de girofle ma bien fait sourire :) Et oui, pas forcement besoin d'un hachoir.
Merci Jeff
C’est la vieillitude, je ne sais plus ce que j’allais dire, en même temps, je suis bon à mettre au rebus 🤣. Exactement, si on peut s’affranchir de certains produits industriels (et surtout les pâtés en croûte pour l’apéro qui ne sont vraiment pas fameux…), et pour nos amis chasseurs, qui peuvent s’éclater à mettre dedans à la place du magret de canard, du faisan, lapin, perdrix, etc… je m’en lèche les babines🤣🤣🤣, et une petite tranche de foie gras,…😅🥳🥰🤣
Ça a l’air délicieux, rien à voir avec ces pâtés en croûte sous plastique que l’on trouve dans les grandes surfaces... Et en plus, ce n’est pas si compliqué à faire. Merci pour l’idée 🫡👏👏👏
Merci Catherine, tu as tout résumé 💪😻😋😋
Ca a l'air super délicieux, super beaux mais je pense très complexe pour des débutants . Dommage 😥. Merci quand même pour cette belle vidéo.
Sincèrement Frederic, c’est pas compliqué. Ça peut faire peur, mais c’est simple. C’est juste une pâte brisée dans laquelle on met de la viande qui est découpée et assaisonnée. Tout simplement. Et la gelée il y en a pour 2 minutes. On doit même en trouver toute faite, où on rajoute de l’eau😉. Il y a des recettes qui semblent inaccessibles, mais qui sont en fait pas si dures.
@@encuisineavecjeff je vais te faire confiance et je vais tester.. Tu sais je suis débutant et l'autre fois j'ai ratée ma crème anglaise 🙈, je les refait 2 jours après et c'était un délice. Merci pour tes conseils.
Faut pas se décourager, on a tous loupé une crème anglaise😅, dans le pire des cas, un coup de mixer et c est sauvé 😅🥳. Tu nous dira pour le pâté 😃🤞👍
Salut Jeff, mais quel beau tablier ! Je n'ai pas de moule de ce type, mais j'ai une terrine pour pâté "classique", il va falloir que je m'y colle ! Pour tasser, une petite langue de chat (pas l'animal bien sur 😅) qu'on trouvera facilement au rayon bricolage.... ça avec un petit cornichon (Toujours pas pour le chat....)
J’ai pété le budget avec mes différents tabliers🤣🤣. C’est une bonne idée la langue de chat👍. J’ai envie aussi de faire d’autres recettes de terrine😋😋. J’ai tellement de recettes que j’aimerais filmer, mais je manque de temps😅
@@encuisineavecjeff On ne peut pas se couper en 4 ! Sauf avec une hache 🤣🤣.... sur une année je n'arrive pas à faire tout ce que je voudrais.... 1 fois / mois, un pays sur un weekend, ou une région... ça permet de visiter un peu le monde de chez moi !