Crispy Sesame Tuiles, made in 30 mins｜Lisa's Kitchen
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- #sesametuiles #lisaskitchen #芝麻薄脆 #芝麻薄片#
Today I am going to make Crispy Sesame Tuiles that both adults and kids love. They are made in only 30 mins, so delicious and crispy.
☘️INGREDIENTS
-----------------------------------------------------------------
Egg whites 100g
Caster sugar 55g
Vegetable oil 30g
Cake flour 45g
Corn flour 5g
White sesame seeds (Raw/roasted) 100g
** Preheat the oven to 180C/355F
** Bake at 180C/355F for 12-15 mins
![Crispy Sesame Tuiles [Gluten Free/Dairy Free]](/img/n.gif)
这是我今年吃过最好吃的零食，大家一定得试试，20分钟就够了
Looks so light and crunchy, great idea to fill the empty jar 😆
謝謝薩姐的教學，第一次做餅乾就獻給您的教程了😂我照著做，好好吃！又香又脆！只是沒有模具，每一塊都獨一無二哈哈哈哈
这个太棒了，简单又好做，宝贝也喜欢，3Q萨姐❤️
👍👍👍这个配方我做了2次都成功了，糖减半了微甜，在烤箱闷了7分钟，儿子吃的欲罢不能
另外.第一次用的黑芝麻，因为家里的黑芝麻多，颜值不够，第二次70%黑芝麻30%白芝麻，颜值好多了，但是还是博主的漂亮
萨姐，我正在烦恼要如何消灭家里的白芝麻，您的食谱来的真合适，谢谢哦。。。还有一个问题:请问可以參黑芝麻吗?
看上去很好吃😋我马上跑去买了盒蛋白液…准备开工
萨姐您好～请问是可以放了几片去烤 其他的搁置了 好了再烤也可以的吗？谢谢～😁
可以分次烤，烤完一批再烤一批。
Thank you for this recipe! I have tried, Delicious 👍
请问可以用其他粉代替低筋面粉吗，需要gluten free
如果面糊直接倒入烤盘，烤好才切片可以吗，会脆掉吗，因为这样比较省时，烤箱没有那么大要分很多次烤，求博主回复谢谢
尝试做了一次成功 超好吃
就那么简单！我也要试试
超级简单的
今天试做真的好吃 👍👍
萨姐可以做用平底锅煎燕麦饼的教学视频？
Lisa...OMG...its so watery...
萨姐，我用不沾烤盘烤制的2盘芝麻薄脆烤至金黄色，但都粘在烤盘上了，取不下来这是什么问题呢？
确定不沾烤盘确实不沾吗？ 我用的家里不同的不沾烤盘完全没问题，但是如果普通烤盘真的粘在烤盘上的。
是不沾的金盘，如果面糊比较薄，会不会也容易粘在烤盘上？
哟！脆得不要不要的馁|
萨姐，如果加了全蛋进去会怎么样？
我感覺加全蛋會很香，不過粉類可能要調整變多很多，因為有蛋黃的口感會變得比較軟
牛油可以嗎？
可以，融化后倒入
老师请问妳，要是我的考炉里面没有“风炉”的工能,能做出像妳这样酥脆的芝麻饼吗？😂❤❤❤
謝謝薩姐用心分享，看似簡單呢👍🏻
如果做15塊，是否把所有份量減半?
焗少5至10分鐘。
另外如果做黑芝麻味，是否就加點芝麻粉，減去同等份量低筋面粉呢?
时间别改
是的，时间不用改。如果做黑芝麻味，就加黑芝麻
薩姐，为什么我的摊凉了还是不脆呢?
是不是不够薄
谢谢薩姐回复，好开心哦! 我连续try了三天终于成功了啦，应该是烘烤时间不够长。
@@agkbro6973 精神可嘉
棒！
Good recipes 🌹🌹🌹🌹
亲是否可以做一次青团谢谢
Gratidão 👏👏👏🤗
Can i used fresh egg white??
Definitely you can
家裡剛好有杏仁片 可以嗎？
可以的
薩姐，我中間不脆是不是不夠熟？
我也是
备注里写的corn flour 应该是corn starch
Corn flour和corn starch是同一样东西，只是各地叫法不同，都是玉米淀粉。 如果是corn meal就是玉米粉，颗粒较粗，淡黄色。
我今天做了这个饼 用不粘烤盘烤好后脱不下来 难过
请问博主配方能大概做几个，依您的大小*size
我用的新鲜鸡蛋清，太稠了，不容易打散。
請問拿上手油油的是正常嗎？
不应该会很油
请萨姐出一些不需要面粉的面包饼干 谢谢啦拜托
不需要面粉?
@@LisasKitchen 就是杏仁粉椰子粉亚麻籽粉可以做的哈。因为生酮不能吃面粉 但很喜欢你的方子
@@LisasKitchen 同問，我也希望有生酮配方，而且我家有人對小麥敏感。我感覺這款用椰子粉會很好吃!
用花生碎代替芝麻也可以吧？
可以的
妳好~請問我可用敲碎的南瓜仁代替白芝麻嗎？
可以随意调整你喜欢的果仁
@@LisasKitchen 感謝回覆~😊
可以不放玉米淀粉吗
可以全部改成面粉
为何我烤的边缘已经糊了，中间还是软的。大小厚薄都一样
一定要让饼厚薄一致，说明周边薄中心厚
为什么烤的过程面饼中间鼓起
请问姐，可以不放糖而是放盐做成咸的吗？不知道糖除了调味外有没有其它功能。
可以，不会影响
请问白芝麻是生的还是熟的?
我用的生芝麻，熟的也可。
老師，可以用中筋麵粉嗎？
也可以
Do we need to on the fan on the oven when bake?
Yes, you can turn on fan-forced mode if you like, but you have to reduce the baking temperature by 15-20 degrees Celsius.
Ms Lisa..is it better to use non stick pan or parchment papers?
non-stick baking pan is better
@@LisasKitchen thank you😊
为什么只用蛋白呢？
蛋白做松脆
噢，谢谢。 用全蛋可以吗？
👏👏👌
可否只放一點糖？因不能吃甜太多。
可以，不会影响的
我今天用不粘盘做了这个饼 烤变成金黄色时脱不掉 全部沾住了 😜
说明你这个不粘盘还是粘啊，我用的这个不粘盘真的不粘。
@@LisasKitchen 😊可能材料不同
可以用新鲜的蛋白吗？
可以
薩姐：請問可以教做泡芙嗎？
萨姐频道里有好几个泡芙视频 可以查看哦
可以先参考这个做法 th-cam.com/video/Nhuul20wJDs/w-d-xo.html
@@LisasKitchen ❤️❤️😘😘😘
Люблю печенья... Спасибо.
为什么不能用橄榄油？
主要橄榄油气味比较重
请问为什么不可以用橄榄油？
應該是因橄欖油味道太濃
橄欖油的味道太重，你試了就知道
对，橄榄油味比较重
@@char4537 我一般烘焙喜欢用橄榄油的😅还以为是别的原因 谢谢
请问买不到蛋白怎么办
直接用鸡蛋取蛋清
我脑袋一热加了几勺奶粉，成品有点软绵，但也很好吃，口感有一点像马卡龙。
忽然觉得如果在这个基础上做一些类似马卡龙的改进，可能会发展成为一款新的甜点。。
因为我是整片烤的，糖分也减少了20%，看着这个造型我脑袋又一热，趁热切成小长方形后往中间夹了做草莓派剩下的大黄酱、卡仕达酱、新鲜草莓、打发的奶油，有点法式千层派的赶脚了。。。
餅乾做出來都軟軟的，溫度也對，不知是不是放上下兩層去烤的原因？
上下两层烤的话，请开启烤箱的风炉功能，这样才能使得每层都受热均匀。
椰子油可以吗
可以
Is it corn starch? Corn flour is yellowish, but yours is white, are you sure it is corn flour?
Corn flour is just another way to call corn starch. You mean the cornmeal which is a meal ground from dried corn.
@@LisasKitchen I did not know that, thank you for your reply... I love your channel! ♥️
请问白芝麻是还预先烤的吗？
均可，我用的是生芝麻
好的，谢谢老师的回答💕
純蛋白在那家超市買？
Coles, wws 放鸡蛋的地方都有卖的
已經找到,謝謝你.