Теперь Всегда Буду Обрабатывать Печень Содой! Мягкая/Сочная/Без Запаха
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ก.ย. 2023
- Рецепт
1 кг. говяжьей печени
0,5 ч. л. соды
~ 1 кг. репчатого лука
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. красного молотого перца
0,5 ч. л. чёрного молотого перца
Острый перец по желанию
Растительное масло для жарки
Как Сушить Зелёную Фасоль На Зиму/ Как и Что из Неё Приготовить
• Как Сушить Зелёную Фас...
Печень Никогда не была настолько Вкусной/Сода помогла/Секрет в Приготовлении!
• Печень Никогда не была...
Пирожки с Печенью из самого быстрого теста !
• Пирожки с Печенью из с...
Очень Вкусное и Сочное Блюдо из Самых Доступных Ингредиентов/Не Оторваться!
• Лучший Способ Приготов...
![[Live สด] การออกรางวัลสลากกินแบ่งรัฐบาล งวดวันที่ 16 พฤษภาคม 2567](http://i.ytimg.com/vi/3RndUC0cyV8/mqdefault.jpg)
Аза, Вы - прекрасная хозяйка и я учусь у вас. Однако, заметила, что и мой совет может Вам пригодиться. Мельница с перцем имеет куполообразную завинчивающуюся крышку. Не зря. Вы, наверное, сталкивались с проблемой. Когда мелятся специи над паром, это "забивает" мельницу. Так вот, лайфхак: не открывайте крышку у мельницы. Прокрутите несколько раз в перевернутом вниз куполом состоянии. А потом отвинчивайте крышку. В ней, как в баночке будет помолотая субстанция. Можно беспрепятственно добавлять в еду!
Г
Тоже так всегда делаю. Очень удобно.
Я давно так делаю
Спасибо за совет👏🏼
Х
Я первым делом обжариваю лук до золотистого цвета, затем в лук добавляю печень. Печень не любит долгой прожарки. Когда печень приготовилась могу добавить заливку любую либо с мукой ,либо со сметаной на ваш вкус. Дети любят в таком виде.
Тоже подумали,что в сюжете ОНА УЖЕ ПОДОШВУ с огня сняла!🤭За соду спасибо!👌
Не полукольцами, а пЁрьями
Ам какой рецепт заливки?
@@user-fe2gl5sp6x на слив или Раст масле обжарить лук и (морковь по желанию) до золот цвета. Затем в воде либо (бульон, молоко сливки) разводим муку по желанию можно добавить сметану, томат пасту). Эту смесь добавляем к луку. Далее специи ,зелень,чеснок. Все ингредиенты на ваш вкус. Заливка не должна быть густой. Потомили и приятного аппетита!
Вы правы , сначала всегда жарят лук ,потом только добавляют печень, которую жарить нужно под крышкой.
Азочка, вы эталон женщины . В вас все прекрасно: и голос, и манеры, и культурная речь, без слов паразитов. и внутренняя собранность и скромность. А какая вы хозяйка,- это отдельная тема. . Живите, радуйтесь жизни, вы достойны многого.
Удивительная женщина,хорошая хозяйка,красивая,умница,повезло ее мужу с такой женой! От нее столько идёт позитива. Будьте счастливы дорогая!!!
Умничка , спасибо ! И правда как сама поела даже слюни наполнили рот ❤
Очень приятная девушка,,и лишнего не болтает
Сода же вредна для желудка.
@@user-bm4fq2yt3lу кого гастрит, соду с водой пьют
@@user-bm4fq2yt3l Во первых, вы соду промыли , а во вторых многие лечатся содой. Это не вреднее того, что вы едите с магазина .
Много лет готовлю говяжью печень, обработав ее содой. Но обрабатываю дважды. Первый раз посыпаю содой, но в большем количестве - столовая ложка с большой горкой. Хорошо промываю. Второй раз соды столько же, но растворяю ее в воде и снова на пол часа замачиваю печень. Жарю как стейки, переворачиваю на каждую сторону по два раза. Солю, посыпаю цепочкой сахара и перчу при последнем переворачивании. Очень мягкая и вкусная печень получается.
❤🎉
За вашу красоту, умение подать рецепт , приятный голос, не затянутые съёмки и превосходную работу оператора,( как оказалась дочки) огромное спасибо.
Ну просто объедение. Спасибо за рецепт
Согласен
Я специально зашла второй раз, чтобы написать коммент Это реально вкусно❤. Мне 38 лет, не особо много готовила и печень получалась так себе, а эта прям вкусная. Благодарю❤
Спасибо за совет обработки печени содой! У меня даже муж заметил, что давно такую вкусную печень не ели!
Спасибо большое за рецепт 🤗
Как приятно слышать грамотную речь, красивый тембр голоса да ещё и польза. Первый раз Вас слышу. Я очень пожилой человек , но этот рецепт для меня внове. УдачиВам. Помогай Вам БОГ.
Иногда соду в печень сыплю на ночь, а утром готовлю.
Спасибо большое за рецепт приготовления печени! Вкусно, сытно и красиво, по домашнему! Моя хорошая, Вы отличная мама, хозяюшка, красавица! Обнимаю! Доченьке, оператору, отдельно, спасибо! Здоровья, любви, удачи, радостей, мира в семье, душе, всего самого наилучшего!
Светлый человек,хорошая семья , хорошие рецепты.пусть у вас всегда радость и счастье.
Больше 30 лет печень говяжью и куриную готовлю только с содой, выдержать не менее 30 -40 мин, всегда результат супер отлично
Мне очень не понравился Рецепт с содой
Азочка ! Дорогая , не плачьте,мудрый ваш народ найдет выход , с божьей помощью 🙏
Аза вас просто слушать прятно я так заслушиваюсьь когда вы обьясняете что потом перекручиваю чтоб понять умница девочка 😅
Скажите а как сделать чтобы печень не кровила,?
@@oliamesropian4675 щ
@@oliamesropian4675 щ
😢молодец печень великолепная мусаткина алла87лет спосибо.
Мир дому вашему, Азочка, мир земле вашей! Здоровья вам и вашей семь! Спасибо за рецепт, сода действительно делает своё дело хорошо, готовила куриную печень, замечательно! Как вы аппетитно снимаете пробу готовых блюд , аж слюньки бегут! Удачи вам и Храни вас всех Бог!
Здорово,понятно,вкусно
Дурдом!?
Сода делает свое коварное дело - убивает витамины и другие полезные свойства продукта.
Азочка, чтобы не пережаривать печень, а от долгого приготовления , она становится плотнее и жёстче, я первым жарю лук, потом в полуготовый добавляю печень и она дожаривается вместе с луком. Мне так нравится больше. Да ,с содой вкуснее и мягче печень. Ждём новых вкусных рецептов. Спасибо
Мне нравится сначала жарить печень до полуготовности и потом добавить лук буквально на 2-3 мин. И печень приготовиться и лук будет вкусный и не подгорелый.
Я тоже так делаю, сначала жарю ЛУК
14:25
@@user-cd8zc2ou9w а я сначала лук жарю и потом только печень добавляю и всего 4 минуты жарю со сметаной и ложкой томатной пасты
Я печень тоже так делаю
Нравится, когда пробуют приготовленную пищу.
Как будто сама поела 😊
Давно искала простой рецепт для приготовления вкусной печени и вот повезло сегодня! Благодарю Вас за рецепт! Очень душевная обстановка на Вашем канале. Всем мира и добра! 😊
Шикарный повар и видно, что просто хороший человек
Ж
Привет Армянскому народу.Большое спасибо.Вы прекрасны.Удачи.
Обязательно буду обрабатывать печень содой.Вашему мужу очень повезло с такой прекрасной женщиной.Спасибо большое.❤❤❤
Спасибо Вам за рецепт и за добро, что несёте нам через экран, дай Вам бог.
Мне нравится Ваша спокойная,интересная манера изложения приготовления блюда.
⁹⁹
Умница и просто красавица! Большое спасибо за рецепт,очень приятньій голос и красивую речь
Удачи Вам и всему прекрасному народу армянскому
Аза, Вы - просто СОЛНЫШКО !!!
БЕЗ таких, как Вы, мир- без тепла, добра и красоты!!!
Будьте СЧАСТЛИВЫ, дорогая ❤ !!!
❤❤❤❤❤
Аза, Вы правы, сода убирает неприятный запах печени. Узнала об этом от Вас. Попробовала, результат чудесный! Спасибо, дорогая Аза!
Спасибо красатуля. Долгой прекрасной жизни вам.
Спасибо за добрые слова!!!
И за применение соды! Печень давно научили готовить, но вот соду не применяли никогда.
Привет с Якутии!!!! Спасибо за идею!!! Даже не знала про такой способ приготовленя печени, обязательно воспользуюсь им. Очень тронули душу Ваши заключительные слова о добре!!! Вы очень светлый человек с открытым сердцем!!! ❤ Очень рада, что ,,попала,, на Ваш канал!!!!😊🥰
Готовлю всегда так!!! 👍
А ещё вкуснее -
600 гр печени, 1 яйцо, 3 зубч. чеснока, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. без горки соли, 0.5 ч. л соды . Мариновать 2часа +( можно на ночь) в холодильнике . Поджарить полуколь. лук ( слегка) , выложить, потом там же обжарить печень (обвалять в муке) , добавив раст. масла ещё. Обжарить по 2-3 минуты, затем в сковороду добавить обжаренный лук и под крышкой подержать ещё 3-5 минут. Приятного аппетита ! 😋👍
Муж и дети полюбили печëнку! Вкусная даже холодная на др. день, тает во рту и сочная!!!!
Спасибо!!! ММММ ... Очень вкусно...❤❤❤❤
Спасибо за подсказку для приготовления любой печени. Люблю смотреть и слушать вас!
❤Лайк и подписка. Приятно смотреть ролик : красивая женщина, красивая кухня, красивая речь, красивые движения. Спокойно, без суеты, без гиканья, без дополнительных эффектов и привлекалок. 👍Спасибо. Я 2:года назад узнала об обработке содой мяса, кураги, изюма, фиников. Готовила печень так же почти( но добавляла : на лук тонко нарезанную морковь, а, в конце готовки, добавляла перья молодого чеснока, порезанного на 2-3 см). И подавала всегда с гарниром, чаще с пюре. Но вот лаваш не использвала. Благодаря вам, попробовалат с лавашем и очень была рада. Не пришлось утруждать себя гарниром и еще кучей посуды и экономия времени. Большое спасибо. Лаваш смазала густой сметаной капнув несколько капель сока лимона . Всем очень понравилось. Я вам очень благодарна за лаваш. Вроде как и гостей накормила национальным армянским блюдом . ( хотя русская). Обязательно приготовлю так гостям на день рождения внучки. Еще раз, Аза, СПАСИБО. 🌹🌹🌹🌹🌹
Обожаю вашу сдержанность и немногословность!
Восхищаюсь вашей красотой и спокойствием!
Спасибо за умиротворение и позитив!
Немногословность?! Уверены?!
Сарказм?Поясняйте,пожалуйста.А то ещё больше болтовни услышим.
Да и лук можно было бы заранее нашинковать.
Хозяйка этого видео неоднократно повторялась в своих советах. Когда смотришь такие ролики, хочется максимальной лаконичности при минимальном времени просмотра. Когда показывают любой этап технологии приготовления, лучше показывать его начало и конец, а не весь процесс полностью (и Вы на это верно указали!). Лично я многоминутные видео обхожу стороной. Вам Удачи!@@user-pj9qk8ki9p
И ещё, на кухне волосы надо бы прикрыть. !!!!
@@nuranagasanova7326 на СВОЕЙ кухне хоть в паранжу укутайтесь, а на ЧУЖОЙ кухне есть хозяйка, которая распоряжается сама!
Какая Вы красивая! И как красиво и вкусно дегустируете !!!! Мира и добра Вам!
Добавьте яблоко и будет еще вкуснее.
Благодарю за тонкости рецепта!❤❤❤
Вкуснятина 👍 , благодарю за новый рецепт с содой 🔥💪💐
Прекрасная женщина, прекрасная хозяйка! Любуюсь и восхищаюсь вами! Низкий поклон вам, за все ваши рецепты! Счастья вам, здоровья, любви и благополучия!
Азочка, вы. Прекрасны во всем: в разговоре, в приготовления, в общении, во внешности- я желаю вам здоровья и благополучия в семье...
Обычно я добавляю только одну большую луковицу, но убедилась , что можно добавить лука 1:1 к печени 👍, лук ужаривается, а вкус улучшается
Я сначала кладу лук... Довожу до прозрачности, добавляю печень. Лук превращается в красивого цвета маринад...
@@user-gt9vq5zu1x лук и чеснок братья 👍
Спасибо за хорошую подачу материала! Всё доступно,без лишних слов!
Завтра же себя побалую такой вкусняшкой. Очень люблю печень. Спасибо за рецептик!
Просто прелесть - что хозяйка , что пища , которую она приготовила ! Пальчики оближешь ! Красота ! Спасибо , хозяюшка ! ❤❤❤
🎉🎉
😅
Спасибо!
@@user-ne4ut1cg3vсалат изик
80зд
Шшшщщщ
ТТК
Какая красавица женщина и отличная хозяйка. Молодец!
😊
Аза, спасибо Вам за такой рецепт приготовления печени, не знала и не умела....Приятно Вас слушать.❤
Краткость- сестра таланта!!!
Прекрасный рецепт от прекрасной женщины!
Браво!!!! Здоровья вам и счастья!
Аза,самого доброго дня🤗
Очень аппетитно,спасибо за рецепт👍😘
Мир дому Вашему , дорогая , Азочка . Приятно смотреть и слушать . Спасибо .Я из Украины.
Какая обаятельная хозяйка. Посмотрела с удовольствием 👍👍👍
Азочка, ты прелесть, как и твои вкуснейшие рецепты, спасибо за твой труд👍👍👍
Спасибо, дорогая Азочка. МИРА, добра, любви и гармонии Вам, Азочка и Вашей любимой стране. Очень хочется, чтобы все народы на планете жили дружно, ведь жизнь дана нам один раз, поэтому надо наслаждаться всеми ее прелестями, красотой природы и теплыми отношениями среди людей. Очень на это мы все надеемся. 🙏🙏🙏❤️ Привет из Беларуси.
Привет с Израиля
Привет из Подмосковья😅
Попробуйте после того как промоете от соды,обвалять в муке,а лук нарезать большими перьями,будет ещё вкуснее.❤
Спасибо за рецепт.Приятная хозяйка❤
Хозяечка - красавица и умница! Счастья,здоровья,удачи!!!
Большое вам спасибо за напоминание. Моя коллега научила меня так готовить печень. Только она еще шпиговала печень маленькими кусочками чеснока. Очень вкусно было.
СПАСИБО огромное, удачи вам
На любителя,конечно,но можно добавить пару зубчиков чеснока.
Пару зубчиков -это многовато. Один зубчик разделить на 3-4 части и по парочке частей положить в каждый кусочек печени. Это будет ненавязчиво и вкусно.
Благодарю за вкусный рецепт и особенно за добрые,важные слова-пожелания!
Спасибо за удовольствие 👌
И рецепт и вы сами - восторг 👌
Как классно, коротко и понятно.... Без лишней болтологии.... ❤❤❤ Спасибо. Буду так готовить..
Моя мамочка так делала всегда!) И вам спасибо! Красавица, слушать приятно... лайк👍 подписка
Спасибо ,Аза,за совет...об этом узнала недавно,но ваше приготовление печени очень понравилось , обязательно попробую...❤🤷🌹
Спасибо за очень добрую подачу рецепта. Смотрела, слушала и наслаждалась уютной атмосферой вашей кухни.
Боже! 🙏🏻 Какая женщина - ручки золотые, очень красивая и добрая❤️❤️❤️👍👍👍🌺🌸🌷💐🪷🌿 Спасибо огромное👏👏👏
Да.
Спасибо Азочка! 🌺Так приятно и красиво приготовили! Обязательно повторю🤗 ,,да, Красота души, спасёт МИР ❤
Благодарю за рецепт, обязательно попробую!
Азочка,спасибо,я так тоже попробую,❤❤❤
Супер приз,моя хорошая!Давно не готовила печень,теперь подумаю...Спасибо вам за секретик с содой и за весь рецепт вместе с подачей!
Слышала, читала, а вы меня убедили! Обязателтно так приготовлю печень. Спасибо!
Даже просто смотреть и слушать Вас приятно. Чувствуется, что Вы любите людей и своё дело. Умница!
Аза, за рецепт печени огромное спасибо! Все, что вы готовите - высший уровень! Учусь у вас с радостью. С любовью из Сибири!
Всю жизнь готовлю печень с содой. Спасибо моему поварскому образованию. Хорошо что есть блогеры которые делают все по уму. С содой так же замачиваю горох перед варкой супа,горох разваривается в труху.
а вы прям в воде замочавиаете печень и туда соду кладете? расскажите как правильно делать
Горох и без соды развариваться в труху.
И как по мне лучше не сода,а молоко!!!
@@eathworms дробленый даже больше часа варится на газу,если на ночь на воде замачивать.Если для вас это норма,то ок. Я не сторонник долгой варки. Каждому своё.
@@KINDSOUL666 да,я на час замачиваю в горячей воде с ложкой соды. Потом промываю теплой но не холодной водой и варю обычным способом. Без всяких ночных замачиваний.
@@Dgersi Поставил,и пусть варится;-)))
Пока сварится можно кучу дел переделать;-)))
Но каждому свое,тут Вы правы на все 100%
К тому же я люблю на кухне колдовать;-)))
Желаю армянскому народу полной свободы в своем выборе дальнейшего своего развития...и мира...
По пути Украины! Молодцы англосаксы!
В дружбе со всеми соседями.
@@user-dw8pt1ns6k главное Армяне изгоняйте из своей страны рос войска и всю эту московскую нечесть.
Аза спасибо, ты готовишь вкусно, и говоришь вкусно. Умничка❤
Спасибо,очень полезная информация, обязательно попробую приготовить❤
Добрый день Аза! Как я люблю смотреть как вы дегустируете свои рецепты спасибо вам огромное за ваше человеколюбие и хорошее отношение к людям, я желаю вам и вашей семье только всего хорошего и доброго. Еще раз спасибо за все что вы готовите и как вы общаетесь с нами .🤗🤗🤗
❤❤❤
😊😮
Очень понравилось, как вы завернули печень в лавашик ! 👌
@@user-fl4zv6fe1s❤
Печень нельзя так долго жарить. Сначала жарят лук, щатем выкладывают печень.
Уважаемая Аза, спасибо за вкусный рецепт, семья очень похвалила меня приготовление, а вам от них огромное спасибо!!!! Желаю мира, добра, благополучия, счастья, крепкого здоровья! С уважением моя семья, Хабаровск Дальний восток!
Умница! Так все аккуратно быстро и вкусно! Просто волшебница!
Спасибо молодец,так вкусно вы правильно сделали
Спасибо,милая Аза, за полезное, интересное,вкусное видео🎉
Счастливого будущего, добра,любви всей Вашей семьи ❤❤❤
Мира вам и всем нам!
Добрый день, милая, красивая, добрая Азочка. Вы очень приятная женщина, а ещё и вкусно готовите. Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Счастья Вашему дому и всем, кто рядом ❤. Украина
Вот интересный момент. Начинаю записывать рецепт, и вдруг понимаю, что любуюсь этой красоткой, про запись забыла. Начинаю смотреть и вникать снова и опять повторяется. Ну до чего же Вы милая Азочка прелестница. Ваши рецепты как и вы очень изысканы . Вы талант. Неужели Вы только готовить умеете? Кто Вы и чем увлекаетесь. ?
Мммм, как это невероятно красиво, вкусно и душевно!!! Спасибо вам за вашу доброту в сердце! Пусть будет мир вокруг!!! ❤
Печень и сода - Нобелевскую премию в студию 🎉🎉🎉
Красавица и умница. Приятно слушать и смотреть. Без ужимок и скромно. Спасибо.
Добрый день, Аза! Приготовила печень по вашей рекомендации, с содой, вкуснятина!❤😊
Азочка,Ваш рецепт шикарный. Спасибо за лайфхак с содой. Вам удачи и добра!👍🥘❤
Умница ! Большое спасибо за совет ! Теперь обязательно буду с печенью так же поступать и готовить . Ещё раз спасибо !!!
Спасибо за вкусное блюдо.❤❤❤😊
Благодарю за кулинарную науку. 🌺💮🌷❤️
Сочетание в вас красоты, элегантности и повар... Это супер!!!
Спасибо за рецепт!Обязательно приготовлю печень по этому рецепту!👍
Огромное удовольствие получила от просмотра!
Хозяюшка- очарование,не сомневаюсь,все будет вкусно!
Беларусь.❤
Милая Аза,любуюсь вами,вы такая красивая и хозяйственная,Спасибо за ваши рецепты,мира вашему дому и прекрасной Армении
Надо же как просто, никогда так не обрабатывала печень. Аза, спасибо за урок, обязательно попробую так приготовить 🍁🍂🍁🍂
Спасибо, Аза. Вы умница!
Благодарю вас за шикарный рецепт
Аза, спасибо большое Вам за рецепт и Ваш труд.
Готовила печень по вашему рецепту, Азочка. Получилось очень вкусно: печень мягкая, без привкуса соды. Моим понравилась , теперь делаю только так любую печень. Спасибо за рецепт и ваш труд!!!❤❤❤
Любое жесткое мясо от соды будет мягким, даже старое, только соды не переборщить. Особенно куры старые, петухи
@@user-gt9vq5zu1xАза спасибо за вкусный рецепт продолжайте радовать нас вкустятинкой. Здоровья и радости вам и вашей семье
И не только печень, а мясо свинину, говядину и курицу обрабатываю содой.
Спасибо! ❤❤❤
@@user-zx2iu9qb5e
Никогда в жизни не слышала про мясо и соду
Спасибо огромноное за такой бесподобный рецепт! 🌹🌹🌹🌏
Спасибо, Азочка, у вас все вкусно и красиво🙏🙏🙏👍👍👍
Большое спасибо за очень полезный и вкусный рецепт приготовления печени.🎉
Спасибо большое. за рецепт удачи вам
Получаю эстетическое наслаждение от ваших мастер классов, пользуюсь вашими рецептами и каждый раз просто любуюсь вами. Спасибо!!!
Ещё один рецепт в мою копилочку. Спасибо большое. ❤
Соды можно класть больше затем промыть хорошо смотрела в другом ролике пробовала получилось вкусно
Л лехц
Красивая,умная ,интеллигентная дама,да еще и классный повар !
Слюнки потекли. Иду за печенью на рынок.👍👍👍
Аза,вы очень хорошо объясняете и готовите с любовью,все ваши рецепты чудесные,как и вы сами🌈✌️🙏Счастья и здоровья вам и вашей семье,мира вашему дому 🙏🙏🙏👍👍👍🇮🇱🌈
Как раз собралась готовить печень! Говяжью.. Благодарю ❤
Азойская, спасибо огромное за соду👍я ещё после того как порезала печень на мелкие кусочки , опять посыпала содой издала настояться 1,5 часа , после промыла, просушила и обжарила, только обжарила печень отдельно лук отдельно и после смешала ой какая вкуснота, а до этого я печень просто ненавидела. Спасибо, спасибо, спасибо Азочка, долгой Вам здоровой, счастливой жизни в достатке под мирным небом!!!