[Glutton] Too rich and vulgar stewed food ~Sake advances too much~
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2020
- Recently, the beef tendon meat is becoming semi-regular, but the beef tenderloin stew I made once was made more concentrated and more ingredients were added, so I decided to try climbing the stairs as a single dish! (^^)
It's so salty that it's a vulgar finish so you don't know what you're eating anymore, but I wonder if it's okay to stew such a vulgar beef tendon at home (laughs).
If you have the opportunity, come!
~Beef line preparation~
・Put lightly chopped beef streaks and plenty of water on a pan for easy handling and heat from a cold state ・Boil and spill over medium heat over high heat for 10 minutes ・Boil the beef streaks once in a colander Wash with water and wash away the excess oil and fat.-Add the beef tendon and plenty of water to the pan again and spill it in the same manner. Wash again with water.-Dashi: Liquor: Noguchi soy sauce: Mirin: Salame: Miso =10 : 2:1:1:1:1:1.5 *Dashi: soy sauce: liquor: mirin (& sugar) ratio is 4:1:1:1 for bowls, 10:1:1:1 for simmered dishes, 20:1:1:1 for a pot
I think it would be useful to remember (^^)
・Put seasonings other than miso and beef tendon into a pot.*The amount of combined seasoning liquid is enough to make the beef tendon dance when it boils.・When it comes to a boil over heat, cover it with a lid and simmer for about 90 minutes. (Taking each time)
・When 90 minutes have passed, add your favorite ingredients (burdock, konjac, carrots this time) and simmer over high heat for 10 to 20 minutes to squeeze the flavor (make it thicker) *The bottom of the pot is charred at this time It's easy, so take the bottom or shake it appropriately.Finally, grate ginger and miso are melted and blended into the whole to make it complete. Recommended (^^)
I tried to eat with radish this time, but I personally liked it!
It's still a good time to eat daikon radish, so if you are interested, please come!
★Music at the time of arrangement★
Music production: Nubia (@nubiahistoria)
★ OP sound source ★
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• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
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Thank you for watching today (#^^#)
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![[Glutton] A vinegared pork full of black light-I lost my words. ~](http://i.ytimg.com/vi/cRbyS6raENI/mqdefault.jpg)
![[Glutton] A vinegared pork full of black light-I lost my words. ~](/img/tr.png)
![[Glutton] Isn't it delicious if you make it with the popular kejan and shrimp? ～Purine body intake～](http://i.ytimg.com/vi/Lb3-T-vs078/mqdefault.jpg)
![[Glutton] Pot full of meat-too much? No, this is an appropriate amount ~](http://i.ytimg.com/vi/DXKC3kngJx0/mqdefault.jpg)
新年会関連動画(敬称略.順不同)
th-cam.com/video/-uy6tcohwsA/w-d-xo.html
COCOCOROチャンネル
th-cam.com/video/83LpxLZg_uk/w-d-xo.html
1人前食堂
th-cam.com/video/R0da1NdE7ZM/w-d-xo.html
Chef Ropia
th-cam.com/video/N_RwtGLPusg/w-d-xo.html
325Cooking
th-cam.com/video/hljaKVadVG8/w-d-xo.html
関斉寛
th-cam.com/video/TqgF2B5OCEE/w-d-xo.html
スイーツちゃんねる
th-cam.com/video/AnhSCQxU0O8/w-d-xo.html
おうち麺TV.
あ、やば（笑）
概要欄に書くのすっかり忘れてた( °Д°)
ありがとうございます！
のあ 偉い
/谷やん谷崎鷹人 2時間前のコメントにもちゃんと見てるのさすがだと思いました。
お疲れ様です！
まさか谷やんご本人様から！！！
ありがとうございます(*´>д
チャンネル借金500万が競馬で一発逆転
はいはい、自業自得。面白い面白い
何回も何回もこちらの動画観ながら牛すじ煮込み、只今最後の煮込み中です。味見したら、本当ホロホロで美味しいです！！ありがとうございます！
こんにゃくの時の女性も食べるからこのくらいの方が食べやすいと言って半分にしてあげるところ気遣いすごい笑 なんやただのイケメンか
Ha Ha あなたに幸があれ
なぜたかし 谷やん普通にイケメンだとおもうんだけどな…
@@user-st4um1vd4s え？
@@user-gu9qd9wt2x ブサメンではない
@@user-st4um1vd4s お前の顔がお察し
料理が上手すぎて大食いがサブ要素になってしまう系TH-camr
唯一無二
何か(小並感)
@@user-zw3og1bq2t布施明😊
11:17
「ただいまっ！」がかわいいのはもちろん、その後の「あいたっ」もとてもかわいいです好きです
まじで、ふるさと納税に
「谷やんの近所のお裾分け」
を加えて欲しい。
クックの片栗粉も入れて欲しいw
junta yoshida ふぐの肝臓はね今回食べきれませんのでご近所さんにあげたいと思います、👿
さしみえび あかんしぬ！
Re:すーちゃん さ
ご近所さんよろこぶぞー💞😇
11:18
「ただいまっｶﾞﾗｶﾞｻｶﾞｻｶﾞｻ………いてっ」
か わ い い
なゆちゃん 確かにwww 夜中なのに声に出して笑ってしまったwww
それにこれ撮るために1回家入ってカメラ設置して録画押してからまた戻ってキャリーケースに乗ってシャーってやりながらただいまって言ったのかと思うとさらに面白い笑笑
コストコの巨大サーモンとか、肉の塊とか…コストコシリーズで何か作って欲しい
きなこ餅
め…めっちゃ見たい…！！(笑)
コストコに買いに行く所も見たい
なんならこの前Twitterにうぷした車で…
このコメントを伸ばそう(使命感)
きなこ餅 トコスコに見えて、何ぞや?と思ってしまった…
別にコストコじゃなくてもあの大きさのさらに美味しいサーモンとか入手してそう
直近のかねこさんとのコラボから好きになって最近は谷やんの過去の動画を見まくって虜になってます！にわかファンですがこれからも応援してます！
自分も今同じことしてます笑
自分も全く同じです〜（笑）
毎度美味しい料理を投稿して頂いているおかげで、おつまみ代が浮きました。
それ以上に酒代が増えました。
毎度丁寧だし調理編が長くても谷やん動画は全く飽きずに観てても楽しいよ😃✨
ほんまに。
いつ観ても最後まで観てられるこの不思議感といったらもぉ。。
体に悪いもの→焼酎
体に良いもの→日本酒
めちゃめちゃわかるwwww
そしてビールは水
そらまめ ウィスキーは天然水
16:07 安定と信頼の お 茶 碗
Lin PC あなたに幸があれ
ほんと幸せそうに食べるんよなあ、、いつ見ても飯テロされる。
人が飯食ってる動画みると腹いっぱいになるのに、なんでこの人はこんな腹空かせるん？
谷崎さんの動画は分かりやすく面白いし、説明も丁寧で完璧ですね
素人が思い込みで捨ててた食材の活用など参考にできて助かっています
この人の動画は清潔感あるから見やすいよなぁ。
1家に1人「谷やん」ください。
食材費用がむちゃくちゃ怖い。
Yohea Kang 否めない
一家に1人谷やんくるなら寸胴もセットで下さい
Yohea Kang 3日に一回とかじゃなかったっけ？って思ったけどそれでも多いいか
1食が1週間分笑笑
頂きます。シーンをフルで見たい
ほんとうに食材に感謝してる感じが
滲み出てる
たにやんって説明分かりやすいし例えがうまくて尊敬する。
16:11 温泉卵1個でシメ足りるのかな？って思ったら5個に増えててやっぱり足りないよねってなったwww
咀嚼音ほんと好き
海外におりまして、日本食が食べられない状況です。
動画を見ていたら、それはそれは美味しそうで涙が出てきました。夏に帰れるので、ぜひ作りたいと思います。
コロナのせいで帰れなかった男
みんなに食べさせる用と別に自分の宿泊用持っていくあたり本当に食を楽しんでるって感じで好き。
ビール何缶飲んだのか最後見せて欲しい笑
女性が食べやすいようにひとくちサイズに切る谷やん本当に素敵すぎるだろ、、
間違いなく飲みすぎてしまう料理。食後に見ても谷やんさんの動画はお腹がすく！
いつも思うけど、食レポがわかりやすくて表現が素晴らしい
0:50
いやTH-cam界全体で見てもかなりガチなレベルの「料理系」TH-camrでしょ…w
もちろん大食い系も兼任してるけど
軽くおばんざい屋くらいの規模ですよね。
空白
谷やんが行った親睦会が周りがガチもんの店構えてるシェフとかが居るから、その人らを目に「ガチ！」と言うメンタルは鋼やでw
谷やんも店出せそうやけど
寸胴系youtuber
sou nico ホントにそう思います
iru ka そうなんだ…その集まりについての情報は知らなかったからありがとうございます
そういう集まりに入ったら谷やんの性格的に恐縮して「居ていいのか？」って謙遜しそうですねw
谷やんさんの料理は、酒呑みの心を掴む…。最高のあて動画です🍶
毎度思うけど料理もさることながら食レポがすげーうまい
120万人突破おめでとうございます
牛スジの量が少ないと思った私はもう手遅れ
わかるわぁw
｢あれ？今日少なめ？｣
って思っちゃったものw
人間慣れちゃうもんだからね…自分が普通の量食べてても谷やんさんの動画だとって考えてしまう…
ま、要するに手遅れじゃないよ、谷やんさんの動画よく見てるんだね！ってこと
もふもふとん みんな知ってると思うw
オたなみ
ネタにマジレスっていう1番面白くないのやってみたかったの(´・ω・｀)
僕も思いました
5:25~
「すじすじすじすじすじ」
急に出てきたの笑笑
いつもお酒片手に見てるのですが
今日は一段とすすみました笑
美味しそう過ぎます、、
いつもコンビニのおつまみですけど
これはほんとに作ってみたいと思いました！
たまにでいいんでおつまみ料理を
また見せてくれると嬉しいです！
頑張ってください応援してます！！
ゴボウとこんにゃく入れるときに一回ザルを挟むたにやんさんの繊細さ惚れる
11:17
谷やん「ただいま！ｼｬｰｰｰｶﾞｻｯｲﾀｯ」
谷やん1000円シリーズ待ってます
m s わぁぁぁなかなか見てみたい！
初めて見たけどそれ見たいな〜
以前シリーズでやってて好きだったので✨
いつも谷やんの動画見ながらご飯食べるんだけど、毎回食べる頃に食べ終わる
毎回毎回美味そうなせいで我慢できないんだ…
幸せそうにご飯食べてるのすごくいい
金子さんも言ってたけど、「谷やん食堂」か「居酒屋谷やん」やって欲しい。
谷やんの顔で、お腹が減るようになってきた俺は重症
谷やんをおかずとしている俺は重体
@@user-po3wd9bc8q
ちょっと待てそれはどちらの意味だい？
みんな落ち着け
はい、どうも谷やんです。
ふぅ...
あぁ...ふぅしちゃったか..
ふぅ...
夜酒飲みながら見るのが幸せです。
解説が丁寧なので、谷やんの調理動画部分は勉強になります！
牛すじで飲みたい😭😭😭
美味しそう😭😭😭
大根の皮とかブロッコリーの皮とか大好き😘食感が最高にいい
飲んで帰ってきて寝る前に
見てたのですが…飲みたくなる🍶
〆の丼、特にたまらんです💓
この動画見ながらお酒飲んでました！！！
牛すじ煮込みと聞いたとたんに高評価押した私は、牛すじ煮込みが大好きです。
美味しいですよねぇ
もつ煮と牛スジ煮どっちかというとどっち好き？
ビーチザックス どっちも‼︎
谷やんさんが、お野菜食べるとお野菜が食べたくなる不思議。体に良さそう
料理中にある右上の言葉が毎回楽しみでもある 腹減ったー
酒飲んで脳みそ溶かしながら、谷やんの動画見るのって楽しいよね
こんな早く見れたの初めて！
谷やんの調理の裏シーンじゃなくて洗い物の裏シーンが見たい。笑
毎回どれだけ洗ってるの笑
料理の手順、説明が本当に秀逸💕
自分で作って食べてみたいと思えます。
この夏のトライ！😁
急上昇おめでとうございます🎉㊗️㊗️！！
鍋に残った牛すじに、茹でうどん入れて焼きうどんにして食べたい！
って思ってしまったw
擦らず落ちるとかのくだり物凄く共感できます笑笑
俺もアナログ人間なんで共感できてる人いて嬉しい😂
丁寧で効率的な調理✨
このレシピで作った牛すじ煮込み、子供たち爆食でした！😋この比率最強！です！🙇🏻♀️ありがとうございます🐷
15:47
「ではいよいよこっから盛りつけに参ります！」
ガタッ、パカッ、カチャッ、
ガタッ、ガタッ、カチッ、ジュゥ〜
アク抜き不要でアク抜きするのめちゃくちゃわかる…。
〜要らずとか、〜不要とか、
楽にしてくれてるのに
全部アナログ方法でやってしまう(笑)
TH-camを見てて谷やんさんの動画を見つけると安心するのはなぜだろう
今回の動画は特に勉強になりました✨
10:57 東京に持っていく用とご近所さん用かと思った😂w
実食前に再生を停止して、食材買って、牛すじ煮込み作って、とりあえず味見してから、いま実食編見てます。
谷やんさんの料理いつも美味しそう...
谷やんさんは紛れもなく唯一無二の「調理して大食いする系」TH-camrですよ！！！！
14:38梅干し出てきた瞬間ヨダレ出てきた
電卓 条件反射やな
言いすぎやろー。と思ったら私もヨダレだばー出た､､､🤤
お茶碗と、の時におひつが出てきて吹いたwww
いつも通りの投稿時間で安心した(腹減った)
めっちゃ旨そうだから、明日ちょっと作ってみる😃
16:08
お茶碗…？？？？？？？？
そうかお茶碗か(洗脳済)
じゅなt お茶碗です。（洗脳済み）
お茶碗www
いつから───あれがお茶碗ではないと錯覚していた？
Mr.superman I'm藍染惣右介思い出した、BLEACHの。
谷やんは料理上手やしトークうまいし
かっこいいけど唯一の欠点が
投 稿 時 間
あと食事の見せ方がうまい、あえてすするように食べて音立てたりとか
さすがフードファイター
相変わらす調理時の音フェチが秀逸過ぎて♥️
罪深過ぎる…
谷やんの動画観てると気付いたらお腹空いてカップ麺啜ってる
私は谷やんが食べてる所も大好きっ
投稿時間が悪意しかない笑笑
お腹すいてきた………ｸﾞｩｩ
谷やんさん！登録者数、120万人おめでとうございます🎊✨
香辛料とか調味料がいっぱい出てくる動画好き
谷やんは雲を食べたことがあるらしい
流石大食いTH-camr！
単品では心が揺れなかったのに、丼にされて卵落とされた途端「ああぁぁ！！」って悶えた。
卵と米の罪は重い
その思い、俺が受け継ぐ
田中田中 重いだったわ
編集したよ
タクアンいぶりがっこ
すごくノリたくなっちゃったのです。。。
文章直せ！ってことではなかったのでなんか、すいません。
田中田中 いえいえ！ノってくれたの嬉しかったです！
@@user-mb5yv1ff5n マニーパッキャオで草
サッポロの入れ物…親近感しかねぇ。！！
あと絶対うまい。。
美味しいに決まってるやろー‼️
切り方とか参考になりました。
谷やん、大好き💕
16:08
お茶碗がここまでくるとそのうち普通の卵がダチョウの卵になりそう
そして洗脳される視聴者ww
なるほど！普通の卵がうずらの卵サイズに見えてくるのですね！！
まってたよ〜おなかすいたところ
本当に酒テロです！！
谷やんの動画毎回めっっちゃ楽しみで、お勉強にもなりますし必ず見させていただいてますが、毎回酒テロすぎて、ほろ酔い通り越すこともしばしば…
一枚じゃわからんな〜あたりで、もうすでにビール4本目です🍺笑笑
いつも料理上手ですね❤️
美味しそう🥰
7:55 めっちゃ分かる〜風呂に限らずこすっちゃうわ。なんか不安で
ですよねー
自分も擦っちゃう派ですわw
赤青黄緑 ですよね！
でも多分それは自分が洗ったという達成感というか、うわぁ俺掃除してるわぁ〜みたいな自己満に近いものなんだろうなと思うとなんかまた面白いですよね
田中田中 あともうひとつ付け加えるなら食洗機の洗浄力を信用できないので洗い物は全て手でいく派です\( 'ω')/
/谷やん谷崎鷹人
わぁー本人からの返信や！返信ありがとうございます！
僕も全く同じです！手洗い必須ですね！
乱切りできるけど、大きさ均一にならなくて！
でも別にググってまで改めて乱切りを学ぼうともしないしさーそれを改めて教えてくれるたにやん好き
この新年会、豪華すぎて食べる専門で参加したかった...
こんなご時世のＧＷなのでこの動画参考に牛すじ煮込み作ってみました！
すごーく美味しくできておとんが喜んでくれました〜！またやりまーす♪
店出してくれ！
絶対行くから！
羽山友人 富山から行きます！
愛媛からも行きます(^q^)
東京からも行きましょう
福島からも行きますよ！
最近、美味しいもの食べに行けてないから、谷やんの動画ほぼ、全部見返してる
久しぶりのラストスパート！毎回やって欲しい！
長崎の魂、トルコライスを大盛りで作っていただきたい〜〜！！！いつも美味しい楽しい動画をありがとうございます！
「もう、こんだけしかないんですよ…」
一般的に一人二人お腹一杯になり得る量あるんですがねw
自分が作る時、圧力鍋でパパーッとやってしまうことが多いから、谷やんみたいにゆっくりじっくり煮込んでみたい…でもプロパンガス高いの…
卓上IH買ってみては？( 'ω')
今回は食没と酒没タイムがあっていいですね！
今日もたにやんカッコイイ