قبل الحرب امي كانت تبعتلي الطبخ علبنان ضيعت اهلي طلعو من حلب وماعاد عرفت عنون شي وصرت اطبخ واتعلم الطبخ بس وحيات الله بحسرة القمة الطيبة ومتل اكلات الحلبية مافي خصوصي القبيوات وروس ولأكلات التقيلة الي بدها ست بيت معتقا وأيديها نضيفة بتمنا من كل قلبي دوق طبخاتك الي بتشهي من الفيديو طلعت طعمت اليبرق تحت سناني 😅 الله يخليكي لولادك وشكرا الك علأفادة العظيمة الي عم تقدميها لناس وللأجيال الجاية ولي ماصحلون فرصا يصيرو ستات بيوت عليهم القيمة متل سيادتك شكرا مرا كمان ياست الكل يابنت حلب الشهبا الي طرابات قلعتها دهب من ابن بلدك احلا تحية وسلام
والله بااذن الله خصوصي اهل حلب غاليه عاينا انتي ام واخت وماببيسوى يوتيوب والله اذا مفتحت وشفت طبخاتك وسمعت هالصوت حلو الله لايحرمنا منك انتي انسانه صادقه ياريت كل ناس عندى متل قابك الطبب الله يكرمك
@@DalalHenawi الهي ينور ايامك ويطعمك زيارة الرسول صلى الله عليه وسلم واشوفك يارب نتجاوربلدنيا على طاعتو وبلٱخرة على شفاعتو جزاكي الله خيرالجزاء واحسنه اكرمك الله اختي الكريمه دلال😍😍😍
عمري الطبخ على نار خفيفه بعد مايستوي نرفع التقله ونتركها عادي مادام النار شمعه خفيفه خفيفه بعد الإستواء برفعله وبتركه على نار خفيفه ساعه كامله لحتى ينوروني ضيوفي بطفي عليه وبعد نص ساعه بقلبه وبتركها نقلوبه عشر دقايق بعدين برفع الطنجره وبيطلع قالب متماسك
يسلموا هالاديين يا ست الستات اللة يهدي بالكم وترجع حلب الشهباء وحسبي اللة ونعم الوكيل علي كل من تعاون في تشريدهم وتشريدنا اهل فلسطين يا اهل الكرم والعز
يعطيكي الف عافية خالة دلال والله وصفاتك واكلاتك من اشهى ما يكون خالة دلال بدي اسالك الرز عندي صنوايت حبة وسط فيني احشي فيه الوراق او مابصيرياريت تجاوبيني يا خالة
يسلم دياتك ياست الكل بشهي بس بدي اقلك شغلك نحنا الحلبيه مامنحط نعناع ستغربت حطيتي نعناع صح هو من انواع المحاشي بس كل محشي الو طعمه شكل يعني كل ذاد والو فوأد الله يعطيكي العافية والصحه
خاله دلال إذ خلص ورق العنب واستو ئ اصفي مرقته ولا اخليه يبرد واقدمه للضيوف افدينه لان بدي اطبخه قبل ساعات لان إذ بدي مرقته ذياده كم القطرميز ياخد مي وشكرا
يسلم ايديكي خالة ان اليوم بدي اعمل يبرق ومابتجرأ اتركو بدون تربيط متلك انابربط اليبرق وبحطو بلطنجرة شورأيك هيك بيستوي اذا مربط والورق اخضر حط الحمض من البداية او قبل مايستوي ياريت تردي عليي
عمري بتعملي التالي وربي شاهد بيطلع خيال انقعي الرز ساعه فقط بماء عاديه مع ملح وصفي فقط وضعي دهنه وزيت ملعقتين ولحمه ولفي وكل عشر حبات رصيهم بيدك وطبقيهم واطبخي اول ربع ساعه نار وسط ليغلي ظبطي حمضه وخففي النار خفيفه جداً بطول سبع ساعات وماتخافي ولله وحده مابتتخرك من أرضها والرز بيطلع صاحي وطيب والورقه منهنها بعدين طفي عنه واتركي بمرقته وتقله صحن على قد سطحه ماتخلي يشم هوا مشان لونه عمري وارفعي بطنحرته ومرقته كنا هو تاني يوم قبل مايجو ضيوفك بساعتين ضعي على نار خفيفه يتكتك وماتخافي ثقي بكلامي وبعدين طفي عنو وصفي مرقته واسكبي وادعي هههه من كل قلبك لخاله لون وطعم وقوام وقالب يجنن وريحه بتشهي ضعي ووق غار حبتين هيل ورشة نعناع راح تستغربي راح تشوفي فرق عن خبره عطيتك كل المعلومات الصحيحه موفقه عمري
ماشاء الله تبارك الرحمن شي بشهي . خاله بدي اسالك مبارح عملت اليبرق بس ما سلقته حطيته بمي سخنه مع بارده لانه كان مالح كثير وغيرت المي اكتر من مره وخايفه مايستوي ع الطبخ علما أنا مغتربه شو رايك شغلي صح
مدام دلال كيفك الله يعطيك العافية ..متعودة اعمل اليبرق مكبوس البارحة جبته اخضر وحابة اعمله كيلو الورق الاخضر كم بياكل رز ولحمة للكيلو ومدة سلقة عالنار قبل الطبخ حتى يدبل كم دقيقة وهل بده ملح والا تركيز الملح وقت الطبخ بيكفي
يسلمون ست الكل يا عين شي بشهي اختي المحترمه انا من حلب وبحط ليبرق مع تبلت الرز ورد الي منساوي مربى بيبسو وبحطو مع اليبرق ست دالال صدق الله كتير طيب ياريت تجربي وازا جربتيه وحبيتيه وعجبك ادعليلي وشكرا
أنا حلبية ، وأطبخه بطنجرة الضغط بعد مايغلي وأضبط حمضه وملحه ، وأسكر عليه بنار عالية ، بمجرد ماتصفر صفارة الطنجرة أخفض النار جدا وأضبط المنبه على ٤٥.دقيقة تماما ، وبس تصفر بصفي الحمض بيطلع أطيب بكتير من الطنجرة العادية ، وناعاد حدا يصبر ٨ ساعات
ماشاء الله إ ياخاله دلال شو طعم جنان طلع اتبعت نفس خطواتك بس في مشكله طول لا استوئ بتوقع من الليمون شده كتير انا باالعاده احط لليلانجي ملح الليمون اول مره بضيف ليمون كتير شد معي وطول لاستوئ اخد اربع ساعات وممكن لو احطه اكتر اخد كمان وقت شو تنصحيني أضيف بديل بدل الليمون ملح الليمون بس تبين الصراحه انت شيف ماشاء الله بهنييكي علا مصداقيتك بالتوفيق يارب هل لازم كمان تصير الورقه وقت نلفه لازم تكون رخوه ولامشدوده
اا اا لاتشدي كتيبر في اللف وسط وقلت نضع ليمون ورشة ملح الليمون وياقلبي كل ماتركتي على النار على نار شمعه بتاخدي أطيب ومستحيل تفك حبه او ينخبص بتعرفي شقد بتركه بخاف أقول وبيطلع خيال وعطول ضيوفي بيطلبو مني مميز جداً وبعملو خصوصاً في العزايم ماباكل همه مثال ضيوفي راح يصلو المسا بضعه الصبح الساعه تسعه وبطفي عنه الساعه تسعه قبل دخول ضيوفي بتصف ساعه فقط ولكن نار شمعه شمعه بحنن بتنهنهه جربي وشوفي ومابخلي يشم هوا مشان يبقى لونه أصفر
الله يسلم الايدين ست دلال لوسمحتي رز صنوايت لا يعلى علية بس غالي شوي🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 شو الرز القصير يالي يكون كويس وارخص لنو في انواع كثير رز مصري وكلو يتكسر والف شكر 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Noora 7474 اي نوع رز مجرد نقعه بمتء عادي وملح بشد قوامه وقت طبخه ومابقى بيتكسر غلط مفهوم الناس كلهم للآسف ينقعون الرز بماء ساخن غلط بماء عادي مع ملح بشد قوام الرز بعقمه بيطرح النشا والماده الحفظيه بعد ذلك نصفيه من الماء فقط ونتابع تحضير لطبخ او محشي الرز اللي شفتيه ولله نقعتو قبل ماأنام جربي مره طبخه متلي وشوفي التميز
@@DalalHenawi الف شكر على ردك يامدام دلال 🌹🌹 والله عندي خبرةبطبخ الرز من اكثر من 40سنة والحمدلله عال العال متعودة على رز الصنوايت ممتاز ومثل ما قولتي انقع الرز بدون نقع اقل شي نص ساعة مستحيل اطبخو بس في كثير رز مصري بالاسواق ورخيصة ب 16 و 18 ريال لكيس بس لاسف تكسر معي 🌹🌹🌼🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
ماشاء الله خالة دلال الله يعطيكي العافية شي بشهي سوال خالة في ناس بتلفو وبتتركو بالفريزا لمدة شهر قال مابيتكسر الرز بقا شو رايك بها الموضوع وفعلا هو مابيتكسر (بقصد وضعه نئ )بدون طبخ
مابحب أجامل وأكذب بدون تفريز غير طعم بجد غيير مابنصح فيه إلا لظروف قاهره ست بدها تولد وعندها أطفال ممكن وقت نفاسها تطالعو وتطبخو تطعمي أطفالها زوجها مجبوره لهيك أمر مساعد ومساند
مطبخ دلال الحناوي الف شكر ع الرد لان بصراحة كنت شاكة بالموضوع وانت رمز المصداقية ومثالنا الاعلى جد تعلمت منك كتير شغلات مع الطبخ نصايحك رائعة والثقة الي عندك الله يجزيكي كل خير ويجعلو بميزان حسناتك وتنالي مرادك يارب
والله امس تركت اليالنجي بميتو طلع منظوم وطعمتو روعةةةة
nesren alpdwe ربي يشهد أي معلومه بضعها هي لصالحكم موفقين
الله يشهد ما تعلمت فنون الطبخ الحلبي إلا من فيديوهاتك أنا مو سورية بس أكلي الحمد لله كلو حلبي و طيب بفضلك الله يطول بعمرك و يجعلها بميزان حسناتك❤🇩🇿
ابوس روح الحلبية وطبخك كلو بجنن .. النسوان الحلبية معدلة ومتقنة وطبيخه ماشاءالله عنك فنانة ...
تسلميلي
قبل الحرب امي كانت تبعتلي الطبخ علبنان
ضيعت اهلي طلعو من حلب وماعاد عرفت عنون شي وصرت اطبخ واتعلم الطبخ بس وحيات الله بحسرة القمة الطيبة ومتل اكلات الحلبية مافي
خصوصي القبيوات وروس ولأكلات التقيلة الي بدها ست بيت معتقا وأيديها نضيفة بتمنا من كل قلبي دوق طبخاتك الي بتشهي من الفيديو طلعت طعمت اليبرق تحت سناني 😅 الله يخليكي لولادك وشكرا الك علأفادة العظيمة الي عم تقدميها لناس وللأجيال الجاية ولي ماصحلون فرصا يصيرو ستات بيوت عليهم القيمة متل سيادتك شكرا مرا كمان ياست الكل يابنت حلب الشهبا الي طرابات قلعتها دهب من ابن بلدك احلا تحية وسلام
انا راي المحلشي بجميع انواعه من دون نعناع حطي اكس عليه مبدعه ماشاء لله شلون بدونىنعناع حتا طعم ماله
اكيد والله وانا بحط نعنع لكل لمحاشي
والله بااذن الله خصوصي اهل حلب غاليه عاينا انتي ام واخت وماببيسوى يوتيوب والله اذا مفتحت وشفت طبخاتك وسمعت هالصوت حلو الله لايحرمنا منك انتي انسانه صادقه ياريت كل ناس عندى متل قابك الطبب الله يكرمك
ياعمري أنتي حبيبة قلبي ولله بفتخر بوجودكم الطيب وبفتخرفيكم وبهمني رأيكم ومتابعتكم نورتوني أهل بلدي الحبيب
@@DalalHenawi الهي ينور ايامك ويطعمك زيارة الرسول صلى الله عليه وسلم واشوفك يارب نتجاوربلدنيا على طاعتو وبلٱخرة على شفاعتو جزاكي الله خيرالجزاء واحسنه اكرمك الله اختي الكريمه دلال😍😍😍
مدام دلااااال رح قلك شغلتين ..انا تزوجت عمري ١٦ عغربة كنتي الي الام الحنونة يلي بتعلم بنتا من قلبا هلق عمري ٢٢ بعرف اطبخ اكتر الطبخات وبتفنن بالحلويات بفضلك .. بجوز انزل استقر بحلب وعندي كتتتير امل اني شوفك واتعرف عليكي عسى شي صدفة تجمعني معك عنجد دعواتي الك بضهر الغيب كتيرة الله يحميكي ويخليلنا ياكي يارب❤
Rama Moh ياااه حبيبة قلبي ربي يوفقك ولله دمعت عيني لاتخافي رب صدفه من غير ميعاد الله كريم وبشوفك بإذن الله
وشو بيلزمك عين الحاله
من عيوني
@@DalalHenawi ابوس قلبك روحيه انتي انا من حلب اختك ام اياد بتمن كمن انا اشوفك
ست دلال شو لقرع بتقصدي كوسا يابسه. ولا لقرع
السلام عليكم.الله يعطيكي ألف عافيه يا رب.خالي دلال.منخلي كبسة المحشي فوق اليبرق للآخر لحتى يستوي؟ونغطي الطنجره ام نتركها مكشوفه؟ولك جزيل الشكر.
عمري الطبخ على نار خفيفه بعد مايستوي نرفع التقله ونتركها عادي
مادام النار شمعه خفيفه خفيفه
بعد الإستواء برفعله وبتركه على نار خفيفه ساعه كامله
لحتى ينوروني ضيوفي
بطفي عليه وبعد نص ساعه بقلبه
وبتركها نقلوبه عشر دقايق بعدين برفع الطنجره
وبيطلع قالب متماسك
يسلموا هالاديين يا ست الستات اللة يهدي بالكم وترجع حلب الشهباء وحسبي اللة ونعم الوكيل علي كل من تعاون في تشريدهم وتشريدنا اهل فلسطين يا اهل الكرم والعز
الله يعطيكي العافيه ست دلال .. بس سؤال بعد ما بتنقعي الرز بالمي وملعقة ملح بتغسليه وبتصوليه قبل ما تبليه ولا بس بتكبي مية النقع وبتبليه؟
فنااانة يا خالة..
انا بعرف اطبخ بس لما بطبق ملاحظاتك الصغيرة بتتغير معي كل الطبخة للافضل ..
تسلم دياتك بالحلبي 😙😙😘
يعطيكي الف عافية خالة دلال والله وصفاتك واكلاتك من اشهى ما يكون خالة دلال بدي اسالك الرز عندي صنوايت حبة وسط فيني احشي فيه الوراق او مابصيرياريت تجاوبيني يا خالة
الراحة النفسية لما بسمع صوتك الحلو خالتو يسلمموا ايديكي على هالنفس الطيب فعلا شي نضيف وبشهي استمري وانتبهي على صحتك 😘😘😘😘
خالة حمض الليمون بالحشوة مابيشد اليبرق وبيطول استواتو
بس المقادير بتجنن باينة ولا اروع
احسن وانجح واكيد اطيب هي طريقتك الله يعطيكي العافية يارب
تسلم ايدك مدام دلال انا جربته على طريقتك وطلع روعة كتير طيب . الله يعطيك ألف عافية
انا عمري خمسين الله يعطيك العافيه انت يا ست دلال متقنه ولطيفه
يسلموا ايديكي يااحلى خاله دلال
الله يجعل ايديكي ما تلمسون النار لا بالدنيا ولا بالآخره ومية صحه وهنا 🌹❤️
عملتو بجنن كتير بس انا ضفت توم ناعم للحشوه طلع اطيب يسلموو ايديكي
صدقتي ولسه حطي رشه صغيره لاتذكر نعناع رهيبه رهيبه
كله طيب عمري
نصيحه في أي وصفه
تعليميه
خدي أساس نجاح الطبخه
وضعي بصمتم وتفسك وذوقك اللي بتحبي راح تنجح وتحبيها
فقط
لاتغيري بأساس النجاح
وصلتك الفكره عمري
ياهلا
خالة دلال يسعد صباحك
ورق العنب الاخضر قديش بياخد وقت ليستوي عنار هادية والمحاشي معه بيستو سوا ولا قبل؟
خالة دلال بحسن الف اليبرق واحط الطنجرة بالبراد وتاني يوم اطبخو؟؟؟؟
الله يسلم ايدك طريقه بتجنننن طعمه بتجننن من بعدك لاحدى يعمل يبرق
صباح الخير خاله دلال فقت اعلق ع اليبرأ الي تبعت خطواتك فيه بس خاله اول شي اتركو ع نار عالية شي يطلع بلغلوة بعدين احطو ع نار شمعة ولا فورا ع نار شمعة واستنا يطلع بلغلوة
ما شاء الله عنك يا ست الستات .. مليون لايك قليقل عليك
تمنيت لو بعرفك منشان اتعلم منك اكتر واكتر
يسلم ايديكي والله ست البيوت عم نستفاد كتير من طبخك 😘😘😘👍👍
يسلم ايديكي شي طيب 😋بس ممكن اسألك اذا اليبرق عندي اخضر فرش فيني اسلقو ولفو فوراً بيطلع طيب حسب خبرتك ولا اكبسو شو بتنصحيني😍🌻😘
إيه عمري
ضعي بماء مغليه وملح
بس تغلي الماء
طفي عنها وضعي
قبل ماتنامي او قبل ساعه
وصفي ولفي بجنن
بجنن
واطبخي امانه على نار خفيفه وكتري دهنه بيطلع غير
شكرا الك وعلى وصفاتك انا متابعتك مغربية بالمانيا جربتو ونجح معي كتير تسلم ايدك حبيبتي
صباح الخير مدام دلال عندي اليبرق عضو خشن وب ١٤ ساعة ماعبيستوي عالسوا نصحوني أطبخو أول عالحلو يعني مي بدون حمض وبنص الأستواء أحط الحمض بشو بتنصحيني
ست دلال لو سمحتي سؤال ..اذا حطينا ليمون بالحشوة منقدر نفرزهم ؟؟؟؟ ونطالعهم وقت الطبخ
مدام دلال رغم اني اكبر منك بالسن واطبخ وانا صغيره مع هذا افتح مقاطعك وتعلم منك الله يجزاك خير عندي سؤال اذا طلعت ورق العنب من الفريزر بعد السلق اضعه بماء بارد والرز انقعه اذا افرز ورق العنب اللي بدون لحمه
تسلم ايديك خالة دلال عندث سؤال ليش ما فورتي العضم قبل ما تحطيه لانو انتي قلتي منأش زفرة العضم
يسلم دياتك يا متقنه
بس عندي سؤال بتتركيه تمن ساعات عالنار وبعدين بتخليه بميتو ليجو الضيوف وقبل ما يجو الضيوف بساعه بتسخنيه وبتصبيه
تسلم ايدك روعة بس بدي اسألك ليش عبصير اسود حتى عبيسبغ ع الكوسا او بطاطا الفروج وشكرا
خاله دلال شو رايك باصافه النعناع الحشوه ورق العنب اللي باللحم لان في ناس كتير بيقولو مستحيل ورق عنب بلحمه بده نعناع احترنا شو رايك انا بقتنع با آكللك صراحه لأنك ماشاء الله طباخه ماهره للك الله يكتر من امثالك
اا ااهلا وغلا نورتي توم في قلب الحشوه لاتضعي ولكن نصف ملعقه صغيره في الخشوه ومقدار فتجان قهوه ليمون بنصحك ودهنه وزيت شوي بيطلع يبرق روعه
وبلمرقه ربع ملعقه فقط نعناع وتوم وحمض ليمون او حصرم ورشة ملح الليمون بيعطيكي لون مميز
الله يجزيك الخير ويوفقك على هل المعلومات القيمة والمفيدة تحياتي لك 🌹🌹🌹
صباح الخير ست دلال الله يعطيكي الف عافيه انا بحب اسمع صوتك بحب اشوف فيديوهاتك الصبح بتئنس فيك خاصه اني بكون وحدي اولادي نايمن بسمعك برواء بشكرك اكتير
Ammar Mahammad تسلميلي ياغاليه ربي يحمي عيلتك وتكوني طول العمر مستأنسه بما تحبين
يعطيكي عافية خالة اشو سبب نفض يبرق مع انو مابكتر رز عادي معقول تقلة ضعيفة ولا من نار عالية😢
عمري عمري
انابهي فقط اول عشر دقايق نار عاليه وبعدين نار خفيفه
حتى لو طبختي بطنجرة الضغط
نفس الشي
ياسلام ياسلام على طبخاتك شي لايوصف أكتر من رائع أنا لو مكان زوجك رح آكل صوابعك مع اليبرق جد شكلو بشهي وبجنن يسلموا هالإيدين الحلوين المبدعين الله يحميكي ويحفظك لعيلتك يارب بحبك كتير كتير كتيييييير 😘😘😘😘
ماشاءالله
لوسمحت ممكن نلفه فقط ونضعه في الفريزر دون طبخ ؟ للعزايم
هاد السؤال محير الكل😓
Amina M لا يتكسر الرز
انا عطول بعملوا بلفو وبرفعوا بالفريزر وبدك طالعي وتطبخي متل ماهوا مجمد تشغلي عليه مابااسر شي
لا مابيصير شي الست دلال بعتتلي كيف طريقة الطبخ مع التفريزادخلي عالكومنتات
@Hp Xx خالة دلال بتعملوا حزم وتحطوا بكياس وقت تطالعوا فورا بتكون المي سخنة بتطبقوا بالطنجرة وبتحط فوقوالمي والحمض والتوم وانا جربت كمان انو اعيغو ليروح عنو التلج كمان النتيجة روعة
فديت
ياخي نحن سورين اليش عسل 🌙😘🍯طبيعي فديتنا نحن سورين مجد باغيز من سوريا الحسكة مقيم بسعودية 😘😘😘🌙🌹🌹
هلا والله
يسلم دياتك يامرتبة يا متقنة الله يعطيك الف عافية يارب شي بيشهي يسلمو خالة دلال
تسلم ايدك خاله كلش شرح مفصل واضح. يعطيك الف عافيه.كثير عاجبني ذوق اكلاتك😋😋
Noor Salah تسلم ياعين الخاله
اسعد الله أوقاتك بكل خير ..وياهلا وكل الهلا .فيكي ست دلال ...نورتينا بحضورك الطيب..شكراَ لكي جزيل الشكر والامتنان
تسلميلي ياغاليه
الله يسلم اديكي بيشهي معلمة ومعدلة بكل وصفاتك ماشاء الله حولك مدام دلال
يسلم دياتك ياست الكل بشهي بس بدي اقلك شغلك نحنا الحلبيه مامنحط نعناع ستغربت حطيتي نعناع صح هو من انواع المحاشي بس كل محشي الو طعمه شكل يعني كل ذاد والو فوأد الله يعطيكي العافية والصحه
خاله دلال إذ خلص ورق العنب واستو ئ اصفي مرقته ولا اخليه يبرد واقدمه للضيوف افدينه لان بدي اطبخه قبل ساعات لان إذ بدي مرقته ذياده كم القطرميز ياخد مي وشكرا
يسلم ايديكي خاله هلأ لازم نرفع الغطا ولا نغطي وهو عالنار ؟
يسلم ايديكي خالة ان اليوم بدي اعمل يبرق ومابتجرأ اتركو بدون تربيط متلك انابربط اليبرق وبحطو بلطنجرة شورأيك هيك بيستوي اذا مربط والورق اخضر حط الحمض من البداية او قبل مايستوي ياريت تردي عليي
لك ربي يسلم هالايدين اللي بلتفو بحرير ماشاء عليكي صدقيني مدام باخود المقادير والطريقة منك وكلي ثقة انو رح تكوني طبختي مميزززززة وبجدارة بس عندي سؤال في اي مرحلة من طبخ اليبرق بحطلو الحمض
مرحبا مدام انا بعملو نفس شي بس مابحط نعناع بس راح اجربو يسلمو ايدكي روحي وصحتين وهنااا🤗😍
مو طيب بل نعناع لا تجربي
ماشاءالله عليكي ست دلال شي بشهي 😋 انا بعملو متلك بطلع غير شكل
ياستي أنا بشوف فيديوهاتك بس مشان اتفرج ع الرتابة والنظافة والذوق والفن
انا بتوقع انك لو بتطبخي حجار حايطلعو طيبين من تحت دياتك ياست الكل 👍💕
حبيبة قلبي خجلتيني بتشرف بوجودك هلا وغلا
@@DalalHenawi ست دلال صوتك القديم احلى بكتير
واسلوبك بالكلام
اركز من هلاء
ياريت ترجعي لنفس المستوى الراقي
بحبك وحبيت انصحك
تسلم ايديكي يارب ، هي اكبر مساعده للعزابيه ، ان شاء الله ينجح معي
خالة دلال انا طبختو اليوم لليبرق بصير اتركو بمرقته ليوم الاحد بقدمووو دون مايفرط؟ اوتكتسر الرز
بداعي السفر..
عمري بتعملي التالي وربي شاهد بيطلع خيال
انقعي الرز ساعه فقط بماء عاديه
مع ملح
وصفي فقط
وضعي دهنه وزيت ملعقتين ولحمه
ولفي
وكل عشر حبات رصيهم بيدك وطبقيهم
واطبخي اول ربع ساعه نار وسط ليغلي ظبطي
حمضه وخففي النار خفيفه جداً بطول سبع ساعات وماتخافي ولله وحده مابتتخرك من أرضها والرز بيطلع صاحي وطيب والورقه منهنها
بعدين
طفي عنه
واتركي بمرقته
وتقله صحن على قد سطحه ماتخلي يشم هوا
مشان لونه عمري
وارفعي بطنحرته ومرقته كنا هو
تاني يوم قبل مايجو ضيوفك بساعتين ضعي على نار خفيفه يتكتك
وماتخافي ثقي بكلامي
وبعدين طفي عنو وصفي مرقته واسكبي
وادعي هههه من كل قلبك لخاله
لون وطعم وقوام وقالب يجنن
وريحه بتشهي
ضعي
ووق غار حبتين هيل
ورشة نعناع
راح تستغربي راح تشوفي فرق
عن خبره عطيتك كل المعلومات الصحيحه
موفقه عمري
مابيفرط ولا بتكسر اتبعي التعليمات اللي شرحتها
@@DalalHenawi بارك الله فيكي اصلا كل مابدي وصفة برجعلك غليتويوب وهديك المرة نقهرت مالقيت عندك طريقةمربى الورد
الله يحميكي
مشتاقتلج ياعيوني انت ياخاله دلال اموت عليج عاشت ايدج ماشاء الله روعه الله ينطيج الصحه والعافيه ياربي😘😘😘😘
❤
ياست الستات تسلم ايدك شكد احبك وعندي سوال شنو هي كوسا مجفف تقصدين بالقرع ، اختك ام محمد من العراق بعشقك واعشق فديواتك
محمد العميري هدا قرع غير الكوسا يسمى الخفيف عرفتي
يسلم دياتك ست دلال ،سوال مره انا عملت يبرق ومنو فتح شو سبب
يسلم ايديكي
والله لا يضيعلك تعب ياااارب بتستاهلي كل المحبة والخير....خليتي الكل يتعلم ويستفيد 😍
ماشاء الله تبارك الرحمن شي بشهي . خاله بدي اسالك مبارح عملت اليبرق بس ما سلقته حطيته بمي سخنه مع بارده لانه كان مالح كثير وغيرت المي اكتر من مره وخايفه مايستوي ع الطبخ علما أنا مغتربه شو رايك شغلي صح
malak albetare حسب الورق عادة منحللي بتغيير الماء عنه وبعدين منغلي ماء ومنطفي النار ونضع الورق
يسلمو ايدك ست دلال اطعتي قلبي انا بموت عليبرق انشالله الف صحه وهنا😘😘😘😘
امممم يسلمو ايديكي أديش شفت يبرق مو متل هاد والله مبدعه اكيد الطعم نغم💕
ماشاء الله في سوال نحنا لما نطبخ رز بشعريه وعم نظيفله مكعبات ماجي بس يطلع لون اصفر وإذ طبخناه من دون ماجي مايطلع طيب انا بسويه زيت كمان بساللك احسن نوع سمنه كمان للرز بشعىيريه اانا جربت المشبك و اكلات روعه فعلا جربت اكلات كتير ه علا طريقتك فرقت معي كتير يالله شو طيب نفسك علا الطبخ الله لا يضرك الف سلام مني اللك
حبيبة قلبي ياغاليه سمن فارم او ملعقه صغيره سمن عربي ضعيها بلنهايه والباقي سمن عادي بتفرق معك بلطعم كتيييبر كتيير
ونصيحه جيبي عظام وضعي معها منكهات من بصله وعود قرفه وقرنفل وحبات هيل وورق غار وقشرة تفاح بتقش كل الزفره وملح وضعي ليترين ماء اغليها لتتقلص الماء وتصبح نصف ليتر ضعيها بأكياس او مطربان ضعي منها لطبخ الرز
طبعاً صفيها منيح بشاش بتطلع صافيه وريحتها دكيه وطعمها خرافي ومفيده
موفقه
يسلم ايديكي خاله دلال بيجنن. بس لو سمحتي عندي سؤال اذا بدي حمضو ب ملح الليمون كم احطلو و في مشكله انو انا بحب الحمض لهيك خطائي اني بكتر حمض دائما
خاله دلال يسلم دياتك
شي بشهي 😋😋
بس بدي اسألك اذا حبيت احط محاشي بادنجان او كوسا بقلب اليبرق قديش لازم احشي البادنجانه نصها ولا اكتر
اكتر شوي من نصة وصحتين وهنا سلف
خاله دلال اذا عفناه يستوي كل هالفترة بتنشف ميتو؟؟؟
منضيف عليه ماء ساخن منعدل تكون عم تغلي يانضري
مدام دلال كيفك الله يعطيك العافية ..متعودة اعمل اليبرق مكبوس البارحة جبته اخضر وحابة اعمله كيلو الورق الاخضر كم بياكل رز ولحمة للكيلو ومدة سلقة عالنار قبل الطبخ حتى يدبل كم دقيقة وهل بده ملح والا تركيز الملح وقت الطبخ بيكفي
روحي
اغلي ماء
وطفي النار
وطبي الورق مع ملعقةرملح ورشة سكر بيفقع لونه قلبه وحده
وبعدين ارفعي
ولفي
@@DalalHenawi الف شكر مدام دلال ام الكل مدرستنا اللي مالنا غنى عنها
يسعدلي مساكي خاله يخليلي ياكي راح اطبخ اليبرق بطنجرة الضغط اديه بياخد وقت الله يخليكي ردي علي
سر اليبرق عندك انو انت طبختي الله يسلمك روحي ويعطيك العافية
يسلم ايديكي ولا اروع نحنا اوقات منطبخو بفريكة بطلع كتير طيب
ماشاء الله ... ايديكي بينلفوا بحرير❤❤
يسلم ايديك يارب والله كل طرق الطبخ يلي بتعمليون بجنننننننوا وصح انو منتركو كتير ساعات كتيرة عالنار عالهادي ابوسك انا مطبخنا من غيرك ولاشي
خاله دلال شلون اخلي،يطلع حامض غلط،ارش،ملح ليمون عليه بعد،مااطبقو بالطنجره بحسو يقسا،بطول
عمري حطي بلحشوه فنجان عصير ليمون
وبعد الغليان ضعي
حمض ماتاكلي هم بيستوي ومابيقسى
الله يعطيكي العافية شي بشهي
بعد اذنك اذا بدي اعمل معه كوسا وبيتنجان كيف بطبخو مع بعض
يسلمون ست الكل يا عين شي بشهي اختي المحترمه انا من حلب وبحط ليبرق مع تبلت الرز ورد الي منساوي مربى بيبسو وبحطو مع اليبرق ست دالال صدق الله كتير طيب ياريت تجربي وازا جربتيه وحبيتيه وعجبك ادعليلي وشكرا
Wgbjvhff Vdrhfthg ياهلا حبيبة قلبي لي الفخر اجرب كل شي جديد جيد
شوقصدك
بتبلة الرز واللحم تضعين ورد قصدك شقد تضعين
@@DalalHenawi اي ست الكل مع رز بتحطي رشه متل البهار يعني بتحبيه كتير بتحبي قليل هو بنكه التبلة وشكرا كتير لااهتمامك
راح اجربه وأنشره ولك الفضل على راسي
أنا حلبية ، وأطبخه بطنجرة الضغط بعد مايغلي وأضبط حمضه وملحه ، وأسكر عليه بنار عالية ، بمجرد ماتصفر صفارة الطنجرة أخفض النار جدا وأضبط المنبه على ٤٥.دقيقة تماما ، وبس تصفر بصفي الحمض بيطلع أطيب بكتير من الطنجرة العادية ، وناعاد حدا يصبر ٨ ساعات
خالة دلال بدي ساوي كيلين رز اديش بدي دهنة ولحمة
الله يسلم ايديك عندي سؤال اذا كان الورق معبأ بمطربانات من السوق يعني مو تازه كيف بسلقه وكم المده لسلقه، شكراً
Amina Fatah اغلي ماء وطفي عن الماء وطبي الورق ويتركي يبرد ابدي لفي
مطبخ دلال الحناوي شكراً جزيلاً
الله يقويكي مدام دلال ويسلم ايدكي ومنشكرك عااهتمامك وعارد 😘
يعطيكي الف عافية مدام دلال
يعني ما منغطي الطنجرة؟
ماشاء الله إ ياخاله دلال شو طعم جنان طلع اتبعت نفس خطواتك بس في مشكله طول لا استوئ بتوقع من الليمون شده كتير انا باالعاده احط لليلانجي ملح الليمون اول مره بضيف ليمون كتير شد معي وطول لاستوئ اخد اربع ساعات وممكن لو احطه اكتر اخد كمان وقت شو تنصحيني أضيف بديل بدل الليمون ملح الليمون بس تبين الصراحه انت شيف ماشاء الله بهنييكي علا مصداقيتك بالتوفيق يارب هل لازم كمان تصير الورقه وقت نلفه لازم تكون رخوه ولامشدوده
اا اا لاتشدي كتيبر في اللف وسط وقلت نضع ليمون ورشة ملح الليمون وياقلبي كل ماتركتي على النار على نار شمعه بتاخدي أطيب ومستحيل تفك حبه او ينخبص بتعرفي شقد بتركه بخاف أقول وبيطلع خيال وعطول ضيوفي بيطلبو مني مميز جداً وبعملو خصوصاً في العزايم ماباكل همه مثال ضيوفي راح يصلو المسا بضعه الصبح الساعه تسعه
وبطفي عنه الساعه تسعه قبل دخول ضيوفي بتصف ساعه فقط
ولكن نار شمعه شمعه بحنن بتنهنهه
جربي وشوفي ومابخلي يشم هوا مشان يبقى لونه أصفر
اا اا والملح الليمون بيعطي لون بيفقع كاشف
يسلم إيديكي خالة دلال ممكن أتعلم منك طريقة لحمة بالصينية بصوص الطحينة وشكراً لك
الله يعطيكي الف عافيه يارب ياخالة ❤
مدام دلال كيف فيني سريع عمليةالاستواء ضروري تردي علي جوزي بعد ساعه بدوا الغدا جاهز وانا صلي ساعه مركبه عليه
الله يسلم هالايدين مبدعة ورائعة الله يبارك فيكي ويجعله في ميزان حسناتك.لوسمحتي كيف فينا نطبخوا بطنجرة الضغط
اي بصير وعيريلو عيار ساعه وربع من بعد ماتصفر الطنجره
يعطيكي الف عافيه مبين الرتابه والنظافه، بس سؤال انا بحب اعمل ورق العنب ع يومين وانا بلف الورق وبربطوا بخيط، وحابه جرب طريقتك اني صف الورق بطنجره من دون لفو بالخيط بس خايفه من التسخين ل تاني يوم ما يفرطو ا الورقات ب تسخين؟؟؟ انتي كيف بتسخني الورقات ل تاني يوم؟؟؟؟؟
عاشت ايدك بس اانا عندي مشكله ونا عايشه بلخارج اشتري ورق العنب مكبوس بكيس مو مجفف كل ماطبخ منو يطلع ورق العنب قاسي مع العلم جواتو مستويه السؤال شو اعمل بهاي الطريقه ياريت تنوريني ربي يحفضك
حبيبتي خاله دلال لما اضيف عصير حصرم لازم مع مييي
مرة بس طبختو بعصير حصرم طلع مالح
لاتكتري ملح عمري
الله يسلم الايدين ست دلال
لوسمحتي رز صنوايت لا يعلى علية
بس غالي شوي🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
شو الرز القصير يالي يكون كويس وارخص
لنو في انواع كثير رز مصري وكلو يتكسر
والف شكر 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Noora 7474
جرين فارمز
Noora 7474 اي نوع رز مجرد نقعه بمتء عادي وملح بشد قوامه وقت طبخه ومابقى بيتكسر
غلط مفهوم الناس
كلهم للآسف
ينقعون الرز بماء ساخن غلط
بماء عادي مع ملح
بشد قوام الرز
بعقمه
بيطرح النشا والماده الحفظيه
بعد ذلك
نصفيه من الماء فقط
ونتابع تحضير
لطبخ
او محشي
الرز اللي شفتيه
ولله
نقعتو قبل ماأنام
جربي مره طبخه متلي وشوفي التميز
@@DalalHenawi الف شكر على ردك يامدام دلال 🌹🌹
والله عندي خبرةبطبخ الرز من اكثر من 40سنة والحمدلله عال العال متعودة على رز الصنوايت ممتاز
ومثل ما قولتي انقع الرز بدون نقع اقل شي نص ساعة مستحيل اطبخو
بس في كثير رز مصري بالاسواق ورخيصة ب 16 و 18 ريال لكيس بس لاسف تكسر معي
🌹🌹🌼🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@aag3814🌹🌹🌼 اي والله جربتو فترة كويس درجة ثانية بعد الصنويت الف شكر لكي حبيبتي🌹🌹🌹🌹
بس طمعنا بالاسعار لانواع ثانية هههه
مبدعه دوم خاله دلال ربي يعطيكي الف مليون عافيه تستاهلي تكوني اليوتيوبر رقم واحد 😘
انا دايماً بعملو ع طريقتك بيطلع بيجنن
الله لا يحرمنا من هالايدين يا ست الكل 😘♥️
مرحبا خاله. اذا لفيت اليبرق وحابه اخزنه يوم او يومين لا بين ما اطبخه بس احطه في البراد او في اي خطوة اضافيه لازم اعملها؟ ويعطيكي الف عافيه
ماشاء الله خالة دلال الله يعطيكي العافية شي بشهي سوال خالة في ناس بتلفو وبتتركو بالفريزا لمدة شهر قال مابيتكسر الرز بقا شو رايك بها الموضوع وفعلا هو مابيتكسر (بقصد وضعه نئ )بدون طبخ
مابحب أجامل وأكذب
بدون تفريز غير طعم بجد غيير مابنصح فيه إلا لظروف قاهره
ست بدها تولد
وعندها أطفال
ممكن وقت نفاسها تطالعو وتطبخو تطعمي أطفالها زوجها
مجبوره لهيك أمر مساعد ومساند
مطبخ دلال الحناوي
الف شكر ع الرد لان بصراحة كنت شاكة بالموضوع
وانت رمز المصداقية ومثالنا الاعلى
جد تعلمت منك كتير شغلات مع الطبخ نصايحك رائعة والثقة الي عندك الله يجزيكي كل خير ويجعلو بميزان حسناتك وتنالي مرادك يارب
ا
@@DalalHenawi انا كتير بحبك و بوثق بكلامك و عندي يقين انه اذا عملت شي و ما زبط فبشك بطريقتي وبحالي مية مرة و لا بشك بكلامك او وصفاتك و مصداقيتك
سؤال تاني مدام دلال
في حال طبختو بطنجرة الضغط اديش المدة
👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋
دخيل قلبك. الله يسعدك دنيا اخرة يا احلى شيف بلعالم.
ماشاء الله والله شي بشهي الله يعطيك مليون عافيه بس فضول شو الطبق التاني يلي حد اليبرق كتير شكلو مشهي
gajdm ptwm كبه على السيخ فوق ماتتصوري هدا الطبق طيب ياريت تشوفي تحضير الوصفه رهيب لابعدها ولاقبلها
اكتبي
مبه على السيخ
او كبه قصابيه دلال حناوي بيطلعلك خضريها وشوفي روعة الطعم والتحضير المسبق لها روعه
@@DalalHenawi شكرا للحضرتك الله يطول بعمرك ويجعل عملك في ميزان حسناتك يارب
فيني أضيف توم مطحون بقلب الحشوه ياست الحبايب
الله يعطيكي العافية والله شي بيشهي ياسلااااام
اختي انا جزائرية وبدي اعرف شغله اليبرق يعني مابينقلا بالزيت منحطله مرق عادي
🤔
مدام دلال احترامي سؤال سريع لو بدي لف ورق هل بقدر اغلي الورق قبل بيوم وجهزه واضعه بالبراد ل ثاني يوم اطلع ولفه ؟؟؟؟؟؟؟؟
Reem نعم اغلي الماء وطبي الوورق وطفي النار وغطي واتركي لبكرىوممكن تلفي وتضعي لتاني يوم بلبراد عادي
مطبخ دلال الحناوي اخليه بالمي؟؟؟
مطبخ دلال الحناوي 👍🌹🌹🌹🌹🌹شكرا