脆皮烧肉做法 Crispy Roasted Pork Belly 超简易 有手就会

食谱
1️⃣准备一片平整的五花肉，浅浅划上几刀
2️⃣撒上五香粉 （腌料不需要多）
3️⃣在猪皮表面平均插上小孔
4️⃣表皮涂上少许盐，腌出水份，擦干
5️⃣放入冰箱隔夜 有风干的效果
6️⃣烘烤180°60分钟
7️⃣再烤230°25分钟
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