Các kĩ thuật này có thể áp dụng và rất phổ biến ở các quán cà phê phương tây, đặc biệt là specialty Mình từng làm cà phê ở cả Úc và Anh, nhưng những cái căn bản mình vẫn dùng bây giờ thì nhờ anh Vương dạy các bạn nhé!
Mình thấy ở một vài tiệm người ta thường dùng tiếp sữa còn trong jug để pha ly khác. Cho mình hỏi nếu vậy có ảnh hưởng nhieu đến hương vị của cafe không?
@@anniedang9891 sữa dùng lại sẽ dễ bị nóng nhanh gây khó khăn trong việc tạo đúng lượng foam và làm mịn foam bạn ạ. Nên căn chuẩn lượng sữa để k thừa quá nhiều và dùng sữa mới ca sạch mỗi lần làm cà phê bạn nhé
![แฉกลโกงงานวัด 2024 [ โกงมั้ยครับ ep.106 ] | DOM](http://i.ytimg.com/vi/taC5dpP3HXA/mqdefault.jpg)
video nào của anh ra cũng xem hết, mà a ít ra video ghê, qá buồn anh Vuong :))
@@huy7604 yê ko có team á nên mình anh làm video hơi lâu haha. Cũng sắp nổi rồi em cứ tiếp tục ủng hộ a nhé 😆🫶
Các kĩ thuật này có thể áp dụng và rất phổ biến ở các quán cà phê phương tây, đặc biệt là specialty Mình từng làm cà phê ở cả Úc và Anh, nhưng những cái căn bản mình vẫn dùng bây giờ thì nhờ anh Vương dạy các bạn nhé!
Sắp 10k r a ra nhiều video hơn đi
Quay một rổ rồi á em mà chưa có ai edit hộ haha 😅
Loại máy nén tự động và máy pha cà phê thương hiệu gì vậy anh
@@tiendiep2747 puqpress và La Marzocco nha em 😄
Vương ơi, cho mình hỏi, auto press thường sẽ set up độ nén từ bn đến bn?có phải là từ 17-20 không?
Set từ 20-30 đều được nha Oanh
@@vuongdocoffeeCảm ơn Vương. Trước giờ cứ tưởng 17-20. Để mai t thử chỉnh lại ❤
Mình thấy ở một vài tiệm người ta thường dùng tiếp sữa còn trong jug để pha ly khác. Cho mình hỏi nếu vậy có ảnh hưởng nhieu đến hương vị của cafe không?
@@anniedang9891 sữa dùng lại sẽ dễ bị nóng nhanh gây khó khăn trong việc tạo đúng lượng foam và làm mịn foam bạn ạ. Nên căn chuẩn lượng sữa để k thừa quá nhiều và dùng sữa mới ca sạch mỗi lần làm cà phê bạn nhé
@@vuongdocoffee cảm ơn bạn đã chia sẻ🫶🫶. Mong video tiếp theo sớm được ra lò 😄
Nếu mình nén cà phê mà nén nhiều lần thì có ảnh hưởng gì đến chất lượng kh ạ ( em nén bằng máy ạ)
@@huyenanhpham5490 cà phê chỉ có thể nén tới một mức nhất định thôi em ạ nên nén hai lần cũng ko ảnh hưởng thêm gì nhiều đâu
thì sẽ đau cổ tay nha bạn 😂
@@vuongdocoffee dạ vâng em cảm ơn ạaa