Viltfärsbiffar med kantarellsås I Kapten Mat I No. 241

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 132

  • @MilleBodell
    @MilleBodell 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    man blir ju lite hungrig när du håller på
    ochkåt

  • @sannaheidlund4773
    @sannaheidlund4773 หลายเดือนก่อน +7

    Smaskigt avsnitt. När jag gör viltfärsbiffar så har jag västerbottenost och lingonsylt i smeten, mycket gott.
    Trevlig helg. 🎉

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +2

      Ost i smeten måste jag prova nästa gång 😊

  • @RealhoffaTrissla
    @RealhoffaTrissla หลายเดือนก่อน +2

    Smaskigt avsnitt. mycket gott.
    Trevlig helg. 🎉

  • @RogerPersson-jw2ce
    @RogerPersson-jw2ce หลายเดือนก่อน +6

    Vinglashållaren kommer jag plagiera, ser stiligt ut i all sin enkelhet, tack för tipset 😊

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Du köper vinhållaren här kaptenmat.se/produkt/vin-glashallare/

  • @dunderraka238
    @dunderraka238 หลายเดือนก่อน +1

    Perfekt inspiration till hösten här! Kaptenen är king!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Tackar ❤️

  • @swedz_
    @swedz_ หลายเดือนก่อน +3

    Legenden! Önskar dig och kamerakvinnan en fantastisk helg 🔥

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Tackar och vi önskar dig detsamma 😁

  • @wallerstrom86
    @wallerstrom86 หลายเดือนก่อน +2

    STORT GRATTIS TILL 60K ❤️❤️❤️❤️❤️all kärlek till er ❤❤❤😊

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Tack så mycket 🙏❤️

  • @LitChump
    @LitChump หลายเดือนก่อน +1

    Grattis till 60.000 prenumeranter, Kaptenen!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Tackar för det 🙏❤️

  • @blondie74ish
    @blondie74ish หลายเดือนก่อน +1

    Såg riktigt gott ut! Timjan och enbär är ju en klassisk kombination till vilt :)

  • @ThemanThemythThewhat
    @ThemanThemythThewhat หลายเดือนก่อน +1

    Alltså detta ser helt underbart ut.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Tackar 😊🙏

  • @Mikael_R
    @Mikael_R หลายเดือนก่อน +2

    Härligt med vilt 😍

  • @Sowrk
    @Sowrk หลายเดือนก่อน +1

    Ni är bäst! Letar alltid inspiration på den här kanalen vad jag ska tillaga på hällen. Denna fredagen blir det er Scandinavian Sloppy Joes!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Ahh, tackar ❤️❤️
      Sloppy Joe är verkligen en lättlagad och uppskattad klassiker på stekhällen. Just den inspelningen kommer jag heller aldrig att glömma då jag vadade ut med stövlar på till stekhällen th-cam.com/video/0LYLv-mMnP8/w-d-xo.htmlsi=tLcQcWaHauy0T2tv

  • @rogerwickstrom3459
    @rogerwickstrom3459 หลายเดือนก่อน +2

    Rikrigt härligt..smakfullt avsnitt! MEN i potatisen skall det intte finnas tuggmotstånd! Då käkar man helt halvkokt potatis!
    Gäller alla grönsaker som tuggas i denna mun! Men NAM...NAM ! läckert tillagad mat !😋🥰

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      😊🇫🇮

  • @peterbackstrom3524
    @peterbackstrom3524 หลายเดือนก่อน +1

    Mycket bra avsnitt👏👏
    Tycker om att det är lite back to basic för Er två!! Hemmakänsla!!!
    5 Stekhällar!!!!!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Tack så mycket och det är skönt att vara hemma igen ❤️😊

  • @marcusgustafsson6532
    @marcusgustafsson6532 28 วันที่ผ่านมา

    Jo svenskt kött är ju bra! Men det är ju lite kul att veta om det är dov eller kronvilt man stoppar i munnen 👍🏻 😌

  • @maggiealexandersson645
    @maggiealexandersson645 หลายเดือนก่อน +1

    Ett fint program! 😊

  • @matsflyman4782
    @matsflyman4782 หลายเดือนก่อน +2

    Det ser otroligt gott ut! Rårörda lingon till hade nog varit super! Saknade att du testade DIPAn du hade bredvid hällen!🙂

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Helt rätt med lite lingon eller vinbärsgelé. Ölen tar jag i ett kommande avsnitt då vinet var så gott denna gång 😊

    • @carin4610
      @carin4610 หลายเดือนก่อน

      ​@@KaptenMatHaha, det var ju det som jag nyss skrev...😅

  • @morgankarlsson3526
    @morgankarlsson3526 หลายเดือนก่อน +1

    Detta e mat på riktigt 🙏👍😋

  • @peterjohansson6398
    @peterjohansson6398 หลายเดือนก่อน +1

    Min bäste kapten och kamerakvinna,varför bygger ni inte upp ett riktigt utekök med tak o grejer med hällen i centrum.
    🤠🥂❤️

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Laga mat utomhus under bar himmel är livet ❤️

  • @goranhultgren3524
    @goranhultgren3524 หลายเดือนก่อน +1

    Kanon avsnitt som vanligt Kaptenen & Kamerakvinnan. Grattis till 60 000 följare, Fira ordentligt öppna en flaska champagne önskas från Småland

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Det blir ikväll 🥂🍾

  • @EmilEastlund86
    @EmilEastlund86 หลายเดือนก่อน +1

    Trevligt att titta på 🥰 även för en sån som mig som är helt ointresserad av att laga mat 🤣

    • @carin4610
      @carin4610 หลายเดือนก่อน

      Hur kan man vara ointresserad av att laga mat???😱
      Min son sa i tonåren "När jag gifter mig ska det vara med någon som kan laga mat som du!"
      Jag blev vansinnig!
      "Lär dig själv!"
      Det gjorde han!❤

  • @MrKlingKlong
    @MrKlingKlong หลายเดือนก่อน +1

    Otroligt härligt program återigen! Vad gott det såg ut!
    Men Kapten Mat! Du testade aldrig Radio The Mothership
    Double IPAn!? Absolut min favorit nu sen i somras 5av5!
    Hoppas den slank ner efter den goda middagen.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Intentionen var att jag skulle dricka ölen till maten men jag fastnade i vinet och sparade därför ölen till kommande avsnitt.

  • @mikaelsandberg3553
    @mikaelsandberg3553 หลายเดือนก่อน +1

    Ser super gott ut! Det vill jag verkligen prova! 😊

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Ja, det måste du verkligen prova 😊

  • @perthyren601
    @perthyren601 หลายเดือนก่อน +1

    Ser underbart gött ut!

  • @fabbelitooo
    @fabbelitooo หลายเดือนก่อน +1

    Grymt avsnitt!

  • @jimbombadill
    @jimbombadill 24 วันที่ผ่านมา +1

    gör köttbullar o biffar på renfärs mycket under vintern...gillar att variera smakerna lite men brukar finstrimla/mosa bacon i mina för att få dem lite fetare och lite röksmak...även rökt paprika pulver tycker jag höjer upp smaken. Samt att riva lök/charlottenlök o steka i smör först för att ha i smeten, ger definitivt en rundare smak.

  • @pilsner2b
    @pilsner2b หลายเดือนก่อน +1

    Det här med brist på lök ( lök älskare som jag är ..) ska jag tänka på …👍

  • @kenljunggren4896
    @kenljunggren4896 หลายเดือนก่อน +1

    Aah tror jag såg lanson flaska du sabrera i våras när ja va hos dig. Riktigt trevligt va det. Ni e alltid välkommen hos mig med. Men detta såg gått ut. Som vanligt❤❤❤❤ta hand om er😀

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Visst var det flaskan från i våras 🍾

  • @ivarsjostrom3011
    @ivarsjostrom3011 หลายเดือนก่อน +1

    Ser magiskt ut💪💪💪

  • @anderss1293
    @anderss1293 หลายเดือนก่อน +1

    Riktigt bra med fantastisk mat. 😊 Inga gäster, inga resor, inga gimmicks, men riktigt bra ändå (eller därför). Kul med variation, ser fram mot ginen.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Ja, variationen är viktigt och det är riktigt gott att vara hemma och spela in igen 😊

  • @stefanvallerius4161
    @stefanvallerius4161 หลายเดือนก่อน +1

    Detta såg magiskt gott ut🍾🍾🍾. Kul att ni inte klippt bort när ”Stig-Helmer-frissan” ska rättas till 😀

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      🥂🍾

  • @dansheingold8195
    @dansheingold8195 หลายเดือนก่อน +1

    Väntar med spänning På kaptenens Gin.... ser verkligen fram emot släppet

  • @magnusbrinck9166
    @magnusbrinck9166 หลายเดือนก่อน +1

    Herregud så gott det ser ut 🍷🥰

  • @matssteenberg4654
    @matssteenberg4654 หลายเดือนก่อน +1

    Helt kanon ser det ut slurp 👍🏻💪🏻👍🏻

  • @adamnielsen9012
    @adamnielsen9012 หลายเดือนก่อน +1

    Ser kanon gott ut 😃👍

  • @andreasrothoff9699
    @andreasrothoff9699 หลายเดือนก่อน +1

    ❤grymt bra 👍

  • @AntonGson
    @AntonGson หลายเดือนก่อน +1

    Detta såg ut att vara på riktigt!!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      ❤️

  • @magnusjohansson2708
    @magnusjohansson2708 หลายเดือนก่อน +1

    En riktig festmåltid😋

  • @stephansandberg3031
    @stephansandberg3031 หลายเดือนก่อน +1

    Fan, nu blev man hungrig igen :)

  • @Dgaming_gamer
    @Dgaming_gamer หลายเดือนก่อน +1

    Riktigt bra video ❤

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน +1

      Tack för det 🙏

  • @elisabethpeterson509
    @elisabethpeterson509 หลายเดือนก่อน +1

    Tänkte först ska det inte vara varken salt eller peppar i biffarna
    Men sen kom det!
    Tack för en bra video! 👍😋

  • @allantrallan100
    @allantrallan100 หลายเดือนก่อน +2

    du missade ölen.... men den är sååååå fantastisk grym bra öl från Canada!!!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Jag sparade den då vinet var så gott 😊

  • @konnykruse
    @konnykruse หลายเดือนก่อน +1

    oh fy fan, ja det är svensk matlagning på riktigt 🤤

  • @perthyren601
    @perthyren601 หลายเดือนก่อน +2

    Du har en sån där Stig-Helmer sak i håret. ;) Underbart Kamerakvinnan!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      💃🏻

  • @bobbopepparrot2.023
    @bobbopepparrot2.023 หลายเดือนก่อน +1

    Fantastiskt gott! Kör du färsbiffen igenom, kanske för att det är vilt, eller är den lite lätt rosa? 🥩

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Lite, lite lätt rosa 👌

  • @antheaxe7340
    @antheaxe7340 หลายเดือนก่อน +2

    när din gin väl kommit ut skulle jag gilla att få se dig gästa Emil Åreng upp på facit i umeå hade varit kul

  • @matssteenberg4654
    @matssteenberg4654 หลายเดือนก่อน +1

    Den ginen ska smaka 💪🏻💪🏻💪🏻

  • @TomsonLindquist
    @TomsonLindquist หลายเดือนก่อน +1

    Vilken ruskigt fin bild och ljus ni har fått till i det här avsnittet! Ja ljud också för den delen. Men ljuset var riktigt snyggt. 😄
    Får jag fråga vad ni använder för lampor? 🙂

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Vi har ett par olika film/fotolampor köpta på Scandinavian Photo

  • @johakimbergstrom8045
    @johakimbergstrom8045 หลายเดือนก่อน +1

    Vore kul med en landskapsresa och testa landsskapsrätter och sen göra en egen tolkning

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Bra tips 🙏❤️

  • @andregittens70
    @andregittens70 หลายเดือนก่อน +1

    Tjena el capitano ska kolla nu 😊

  • @mikaelpolin428
    @mikaelpolin428 หลายเดือนก่อน +1

    Det var inte kattskit’ menar maten, har aldrig testat hjortfärsbiff, men det får bli vid nått tillfälle. Ha ni också en bra helg👨‍🍳👩‍🍳

  • @kristenjrgen9717
    @kristenjrgen9717 หลายเดือนก่อน +1

    Really good

  • @Flackis78
    @Flackis78 หลายเดือนก่อน +1

    Gin och julmust är en god drink 🎅🏼 (apotekarnes givetvis)

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Måste prova 😎

  • @normanderna
    @normanderna หลายเดือนก่อน +1

    Jag hade också blivit rädd för kamerakvinnans approach :D

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      😱

  • @xantonify
    @xantonify หลายเดือนก่อน

    Du är välkommen till Örebro i något avsnitt. Vi har ett slott här som är betydligt enklare att få matlagningstillstånd på än i Stockholm :) Karlslunds herrgård eller Wadköping kan man stå vid, lagom till jul.

  • @patricdahlin6174
    @patricdahlin6174 หลายเดือนก่อน

    Helvete!!!

  • @Tobbe628
    @Tobbe628 หลายเดือนก่อน +1

    smööööööööööööööööör! gööörgöttt!!!

  • @kenselin4640
    @kenselin4640 หลายเดือนก่อน +1

    Gin, kaptenen..... den skall smakas. Jag älskar ren god svensk gin. Får se om du matchar åre bränneri eller Härnö,s .
    Ska bli gott att smaka.
    Men maten, fy bubblan så gott det ser ut.
    Det får jag göra snarast.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Jag skall försöka ge storheterna på ginmarknaden en match 😎

  • @fredrikboye2828
    @fredrikboye2828 หลายเดือนก่อน +1

    Rårörda lingon 😮

  • @jcle5872
    @jcle5872 หลายเดือนก่อน

    5dgr !!!!!senare får jag detta !!

  • @Kent-Eric
    @Kent-Eric หลายเดือนก่อน +1

    Varför hälla såsen på biffen? Vill ni inte känna smaken av den goda stekytan från stekhällen?
    Annars är det ju lika bra att göra en biffgryta 😀

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Jag har inget mot vare sig gräddsås på köttbullar eller kantarellsås på biffar. Dessutom äter jag aldrig kött för sig och därefter sås utan kombinerar kött, sås och potatis för en maximal upplevelse.

  • @andersmarklund4211
    @andersmarklund4211 หลายเดือนก่อน +1

    Hur gör man om man vill vara med i Kapten Mat?

  • @FredrikWagner-f1b
    @FredrikWagner-f1b หลายเดือนก่อน +1

    Har ni börjat med Greenscreen, bakgrunden ser konstgjord ut. Annars god mat som vanligt.

  • @IgnatiuzReilly
    @IgnatiuzReilly หลายเดือนก่อน +2

    60000 🎉🥂

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Vid vilket avsnitt började du följa? Det känns som du har varit med i många år 😊

  • @michaelandersson2856
    @michaelandersson2856 หลายเดือนก่อน +2

    😋👍

  • @Villdusmaka
    @Villdusmaka หลายเดือนก่อน +1

    Mums 😊

  • @episodepk
    @episodepk หลายเดือนก่อน +1

    kommer köpa ginflaskor så de räcker och blir över!

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Gott att höra 😎

  • @svenolson2285
    @svenolson2285 หลายเดือนก่อน

    Kanske lite vittvin i såsen?

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Inte just i denna såsen. Inte för mig i alla fall 😊

  • @marcusgustafsson6532
    @marcusgustafsson6532 หลายเดือนก่อน

    Dov eller kronvilt !? Svenskt eller utländskt kött!??
    Mvh M.G

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Svensk hjortfärs från Bergslagsdelikatesser i Lindesberg

  • @janhedenskog1422
    @janhedenskog1422 หลายเดือนก่อน

    Hade defensiv det inte varit lämpligt att du fixar en kran och kanske en liten vask.
    Det finns kranar som du kopplar in direkt på din trädgårdsslang.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Just nu känner jag inte behov av någon kran utan det går finfint med en vattenslang.

  • @blomman5106
    @blomman5106 28 วันที่ผ่านมา +1

    Inga rårörda lingon till:(

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  28 วันที่ผ่านมา

      Helt rätt, en sked rårörda lingon till skulle lyft rätten ytterligare 👌

  • @LarsNorman-p7p
    @LarsNorman-p7p หลายเดือนก่อน

    Du steker biffen för länge!!!!eller?

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Nja, det är en smaksak. Jag tyckte nog att det blev perfekt 👌

    • @LarsNorman-p7p
      @LarsNorman-p7p หลายเดือนก่อน

      @@KaptenMat när ni steker oxfile så är det nästan blodigt innuti men så fort färsen kommer fram så steker ni kockar så det blir nästan bränt i nuti,,,,,,är drt en grej att oxfile o lite finare kött pga att någon finare kock bestämt att köttet smakar bäst rått inuti,,,,,varför inte gjöra desamma med finfärs nej då ska man steka så det inte är rosa i mitten,,. Det går över mitt förstånd
      Likväl att universum är oändligt
      Mvh,,,,Lars
      Inge illa menatbara en undran

  • @janhedenskog1422
    @janhedenskog1422 หลายเดือนก่อน

    Man har väl inte 4 enbär. Antingen 3 eller 5 enbär.

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Ett enbär för varje streck 🧑‍✈️

  • @mdouhan
    @mdouhan หลายเดือนก่อน +1

    Never use 4 of anything it’s very bad luck in china and other Asian countries similar to 13 for us Europeans

    • @KaptenMat
      @KaptenMat  หลายเดือนก่อน

      Sorry for that 😒