家常炸茄盒_外表酥脆,內部鹹香軟糯_章新眷村菜,深夜上菜

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  • เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @chen-h3r
    @chen-h3r ปีที่แล้ว +11

    特别喜欢章新,每次做菜前都讲一段关于菜品的历史,不光能学到菜也能了解背后的故事,知道中国很多的心酸历程,以及华人的智慧和勤奋,感激🙏

  • @李美懿-f2h
    @李美懿-f2h ปีที่แล้ว +13

    每次看到章老師的簡易教學都獲益良多⋯⋯芳妹妹更讓做菜成為一種快樂的事情!謝謝賢伉儷製作的視頻!非常喜歡💕⋯⋯

  • @moneychao5550
    @moneychao5550 ปีที่แล้ว +7

    賞心悅目的炸茄盒,聽到脆脆的聲音,口水都流出來了❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @李麗華-w1j
    @李麗華-w1j ปีที่แล้ว +8

    每回看您們的影片講解說明都淺顯易懂,有股莫名的吸引力會去試做,而且成功率高達百分之90,所以您們的影片我每天觀看和收藏❤

  • @鄭秀惠-i8x
    @鄭秀惠-i8x ปีที่แล้ว +7

    用筷子在外面刷感覺的出炸茄子的外皮很酥脆!謝謝分享😊

  • @tbo92
    @tbo92 ปีที่แล้ว +8

    茄盒是我小時候的回憶,家裡請客常出現的菜,沾大蒜醬油或是椒鹽來吃。 現在我就只會做醬燒或是涼拌茄子,要不然就是烤後把肉挖出來用在義大利麵裡。

  • @保力賀
    @保力賀 ปีที่แล้ว +4

    藕盒的滋味更好吃,俺從小最愛這一味!

  • @賴杰瑋
    @賴杰瑋 ปีที่แล้ว +3

    「乾隆」作品無數、佳作不多!
    早!好吃👍章新 先生(博學多聞)

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      兄弟早安,說得好,乾隆愛說愛寫愛落款喜歡蓋印章,但真正自己寫得好的詩詞不多見,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

  • @ellieshih9555
    @ellieshih9555 ปีที่แล้ว +3

    茄子很好吃又有故事聽,太棒了!讚啦!

  • @趙淑萍-g4f
    @趙淑萍-g4f ปีที่แล้ว +3

    謝謝分享,挺好吃的感覺

  • @歐齡月
    @歐齡月 2 หลายเดือนก่อน

    喜歡這位太太,好親切的感覺~!

  • @徐素惠-y2c
    @徐素惠-y2c ปีที่แล้ว +4

    流囗水了,明天來試試。

  • @邱碧鈴-e6s
    @邱碧鈴-e6s ปีที่แล้ว +6

    北方家常料理「炸茄盒」好吃的感覺,但我們這比較難買到這種茄子,有看到會買來試試。
    感謝分享,週末愉快🥰👍

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +4

      碧鈴早安,我們之前炸過那種長型的糯米茄子,小小個一口一顆也很好吃喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @丁湘華-h1l
    @丁湘華-h1l ปีที่แล้ว +3

    一漿三吃😂麵疙瘩、麵糊餅

  • @簡海玲
    @簡海玲 ปีที่แล้ว +3

    好聽又好吃!

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +2

      姐姐早安,謝謝你,我自己覺得挺好吃的,謝謝,祝您有個愉快的週末假期

  • @杜瑞怡
    @杜瑞怡 ปีที่แล้ว +1

    我媽媽最常做的菜,也是我最愛的的菜,但是我今天才知道是山東菜,好吃,現在的我用素肉,香菜調餡,味道也不錯,懷念媽媽。

  • @秀梅莊-u6o
    @秀梅莊-u6o ปีที่แล้ว +3

    今天看到你們的視頻以後會常看到這料理了

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      秀梅早安,謝謝您的留言,這個挺好吃的,我們家也常常出現這道料理,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @麗華蔡-k8t
    @麗華蔡-k8t ปีที่แล้ว +4

    太好吃,我早上就去市場買回家,中午就來做這道菜~棒。

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      麗華早安,這個好吃耶,我們小時候常常吃,剛炸起來酥酥脆脆最棒了,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

  • @王世傳
    @王世傳 ปีที่แล้ว +4

    章新👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      認證碼和早安,謝謝您的留言,祝您有個愉快的週末假期

  • @shao-chenlin384
    @shao-chenlin384 ปีที่แล้ว +3

    懷念的媽媽菜❤

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว

      早安,這就是屬於我們小時候的媽媽味,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @RCMpianist
    @RCMpianist ปีที่แล้ว

    看到茄盒,就想起了我过世很久的外婆,因为我爱吃,所以外婆以前经常做给我吃。今天看到这个视频就照您的做法,今晚做了茄盒,予以怀念我的外婆,感谢!

  • @HealingDolphin
    @HealingDolphin ปีที่แล้ว +1

    哇!真的沒看過這道料理!謝謝分享❤❤

  • @rosaloulove
    @rosaloulove ปีที่แล้ว +5

    又簡單好做、又平價、又知道歷史典故, 謝謝章新大哥夫婦的示範

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +2

      早安,您太客氣了,我們就是分享一些小故事和料理的小經驗而已,總覺得這個樣子東西會吃起來更有深度也更好吃一些,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期

    • @rosaloulove
      @rosaloulove ปีที่แล้ว +3

      ​@@章新 順便請教您 這樣的麵糊應該也適合裏雞翅、四季豆、金針菇...等做成魯式天婦羅吧?😅😅

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      @@rosaloulove 我覺得很適合耶^_^

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n ปีที่แล้ว +3

    章先生早安👏👏👏👍👍👍

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว

      姐姐早安,謝謝你的留言,祝週末假期愉快

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f ปีที่แล้ว +2

    讚~香酥脆👏😋👍

  • @簡單-s9x
    @簡單-s9x ปีที่แล้ว

    感謝又學到一道美食了❤👍

  • @美珠黃-j2p
    @美珠黃-j2p ปีที่แล้ว

    章老師、豫魯老師中秋佳節快樂🎉🥮

  • @李雲菁
    @李雲菁 ปีที่แล้ว

    好棒的菜色❤

  • @孫姐-l7w
    @孫姐-l7w ปีที่แล้ว +3

    茄盒-⋯⋯我小時候吃,但今天才知道是山東菜謝謝🙏

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว

      孫姐早安,每個食物後面都有一些小故事,藉由故事多了解一點,東西吃起來也會變得更好吃,謝謝姐姐,祝你有個愉快的週末假期

  • @小延-i2e
    @小延-i2e ปีที่แล้ว +3

    好吃😍
    下雨天的早上,剛採買完回來
    今天準備煮金針菇紅麵線吃😹

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +1

      早安,這幾天天氣都不穩定,出門要特別注意一下,謝謝姐姐,祝你有個愉快的週末假期

  • @小二-n7e
    @小二-n7e ปีที่แล้ว +3

    日本都是這種圓茄,下次去住兒子家的時候可以煮這一道料理,他們一定愛死🎉

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว

      早安,真的啊,有機會可以試試看,很好吃的喔,我知道日本很多炸茄子天婦羅,只要中間再給他加個肉餡就可以了,用日本手法和油炸粉也是很棒的,謝謝你,祝您全家在日本開心愉快

    • @小二-n7e
      @小二-n7e ปีที่แล้ว +2

      @@章新 謝謝

  • @3380153
    @3380153 ปีที่แล้ว +2

    台灣幾乎是炸茄子包內餡比較少茄子又多一種吃法

  • @吳紅菊-x8n
    @吳紅菊-x8n ปีที่แล้ว +1

  • @王妹一
    @王妹一 ปีที่แล้ว +2

    山東人看到了你的喔表演下次去菜場買

  • @louissun3898
    @louissun3898 ปีที่แล้ว +7

    毒鹹茄到底是毒?還是不毒?是毒太陽連曝曬三天,太陽才是真夠毒,炸過後再醬炒,是北京特別的一道菜。

    • @章新
      @章新  ปีที่แล้ว +2

      哇,我還沒吃過這個菜,下次去北京一定要找這道菜來吃一下,謝謝你的分享,祝您有個愉快的週末假期

  • @Muimui0301
    @Muimui0301 ปีที่แล้ว

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  • @林政億-e2f
    @林政億-e2f ปีที่แล้ว +3

    請問如果在茄子中间塞芋頭泥也可以嗎?🤔🤔在用妳們方法沾粉炸可以嗎?

  • @Chengkevin
    @Chengkevin ปีที่แล้ว

    請問老師如果沒有蓬萊米粉,用再來米粉也是可以的嗎?謝謝~

  • @estellalowhweekhim763
    @estellalowhweekhim763 ปีที่แล้ว +2

    我的普通话不好。 可以请你有英文字幕吗? 我正在使用谷歌翻译。 如有错误请见谅。谢谢

  • @j010j8
    @j010j8 10 หลายเดือนก่อน +1

    菜刀该磨了

    • @章新
      @章新  10 หลายเดือนก่อน

      早安,收到,晚上就來磨菜刀,謝謝你,祝你新年快樂

  • @mailim6680
    @mailim6680 9 หลายเดือนก่อน +1

    😢