Barbacoa de cordero y picaña de res en olla de hierro fundido | Asador weber | Comida Aventuras

Estuvimos fuera por mucho tiempo y nuestro regreso fue con antojo de una rica barbacoa así que pusimos manos al carbón. Acompáñanos a preparar esta deliciosa barbacoa de cordero y picaña de res.
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Ingredientes:
500 gr. de picaña de res
600 gr. de lomo de cordero
Sal gruesa al gusto
Pimienta al gusto
Tomillo al gusto
Albahaca al gusto
5 chiles de árbol
Orégano al gusto
1 hoja de laurel
8 ajos pelados
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0:00 Antojo de barbacoa
0:20 Sellar la carne
1:52 Ahumado
5:39 Carbón para método serpiente
6:22 Sazonar la carne
6:58 Cocinar toda la noche
9:24 Resultado
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[@limerenciaculinaria3392]

Quierooooo!!!!!

[@ComidaAventuras]

Tú dices cuándo

[@conyhernandez2586]

Esta barbacoa se ve deliciosa, super suave, solo faltó su salsita borracha y tortillitas hechas a mano.
Gracias por compartir

[@ricardohayedandradehamue1768]

El chef todo un galán. ❤

[@ComidaAventuras]

😎👊🏻

[@ViajanMucho]

Que miedo el fuego tan alto !!! 😮 se ve delicioso!!

[@suelemluna1154]

Uff que antojo de esa barbacoa !!! Solamente faltó el consomé, pensé que para eso era la olla

[@ComidaAventuras]

🥲 lo debo, pero para la siguiente si ponemos 🥣

[@abrahammedina1628]

Se ve buenisima hermano, este fin de semana la hago, gracias por la receta

[@ComidaAventuras]

Seguro te queda de lujo 💯👌

[@isabelhernandezsalvador2825]

Se ve q te quedo deliciosa, solo Falto el consome, con cilantro, cebolla, limoncito y la salsa.