真网红流心巴斯克蛋糕，满满细节，大写好吃！【马壮实Maxkitchen】

这个流心巴斯克蛋糕，你尽管去做，不好吃找我👇
我做给你吃！
哈喽大家好，我是马壮实
一个不务正业的法式厨师~
跟着壮实做美食
一家人就是要整整齐齐得壮！实！！
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#马壮实Maxkitchen #网红流心巴斯克蛋糕 #美食分享

[@qierliu4996]

用做pasta的creamy cheese酱取代奶油，做了一个带有微咸蒜香的，简直开启了隐藏菜单，味道绝了，解决了吃起来会腻的问题，居然吃了整个

[@ningyang6255]

很棒的食譜，一次就成功，內餡真的軟軟的！

[@hsiaodoris6815]

終於又出片了！

[@maxkitchen6558]

以后会尽量稳定的~

[@pooonslab5471]

想問一下 第三個是有冷藏還是室溫冷卻 是不是放冰箱就沒有流心效果呢...？🥺🥺🥺

[@sharonera]

我都想問這個問題⋯

[@LiaoYiYu616]

我也想問~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[@chinglanh4865]

請問如果一樣的量，但分別放到數個比較小的烤模（例如4寸）一起下去烤的話，時間/溫度一樣，也有辦法是流心的嗎？謝謝

[@_bbbbbbecky_]

虚心请教：如果是喜欢比较流心的口感，烤完之后如何安全的把蛋糕转移到盘子或蛋糕板上？因为每次烤完中间都特别软，总觉得随时都会翻车😂

[@wangchao9015]

连着烤盘放冰箱

[@LiaoYiYu616]

求助各位大神
第三個流心 要冷藏嗎~

[@RU-yz3yi]

1:15 食譜

[@user-ch3ci9tq4g]

請問4寸烤箱溫度要多少以及要烤多久呢？

[@DanielHsu0630]

您好…請問240烤26分鐘…但沒有上色～是那邊有出現問題？另外我該怎麼解決沒上色的現況，是回烤嗎？

[@naomigray505]

做成功了！超级好吃！！感谢！开心～

[@sharonli4953]

做了这个超级成功， 好湿滑不会干，好吃！

[@shirleysss1]

两颗鸡蛋再加一个蛋黄，蛋味会有点重。。。

[@leoxu5584]

来油管再看一遍😍

[@maxkitchen6558]

👏

[@wjlai4935]

哈哈哈哈哈好奇壮实去音乐学院干啥🤔

[@sumptuous-dining-table]

谢谢分享，太实用了，满满技巧💯❤️

[@joyyu2151]

按配方又多加了10g糖～好吃哈哈哈哈～

[@Feryal_O]

PLEASE USE ENGLISH SUBTITLES I WANT TO UNDERSTAND WHAT U R SAYING 😢

[@larrys.4987]

你好 如果要换成抹茶 应该要换哪一个？

[@user-oc9vr2tr4o]

第二款是幾度烤幾分鐘呢？
想要比較精確的數字 謝謝

[@maryzhang1196]

准备明天做起

[@user-dd3eu3qu6r]

老師 請問第三款的流心 只有烤完放涼嗎還是放涼完有冰一下

[@user-tt6ls8yz3q]

請問我想試第二種冷藏1小時的，但隔天才要吃，這是可以常溫擺到隔天嗎？會不會壞掉？謝謝

[@gillianheehee8690]

今天准备挑战一下 请问5寸的磨具一样的比例OK吗

[@babyblessing4399]

如果想做第二款厚感7寸模應該x1.5嗎？時間應該怎樣調節？焗幾耐？

[@xxy-gm1wx]

請問第三種是放涼 還是有冰呢？

[@ivyvy4227]

想看做可麗露🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@stephyng2633]

如果模具是4寸的話，那烘培時間是多少呢？

[@zonalee9]

請問想做抹茶口味，抹茶粉要加多少

[@yunyit82]

我准备和英国同事分享这个食谱，请问可以标注来源转载文字版吗？

[@Chris-nn6to]

請問流心的話怕不怕不熟?

[@weichunnien3833]

我每次烤都要40分鐘才能上色

[@carriechung6242]

一樣😢所以一定太熟或做不出正宗的巴斯克蛋糕，除非放涼三個食或雪兩三個鐘便要食了

[@weichunnien3833]

@@carriechung6242不然就是最後幾分鐘放最上層烤試試看

[@christyleung7864]

请问有没有4寸的巴期蛋糕配方？烤箱太小做不了大，谢谢

[@duet999]

吃的時候很爽，雞蛋跟麵粉沒熟……小心沙門捍菌。

[@TCvideos0notmusic]

快餓死了

[@huimeiyong1499]

请问8寸的话温度要多少，烤几分钟才像这个6寸的状态

[@fengqiuling4422]

hi 可以参考糖饺子的食谱，我刚从她的视频过来

[@user-jg2qb9qs5f]

請問我如果想要做卡布奇諾的口味要怎麼做呢

[@user-sb4lf8vn6t]

奶油沒有可以用牛奶代替嗎？

[@babyblessing4399]

如果8寸應該怎樣換算？焗幾耐？

[@jaclynw7194]

不放奶油的话可以吗

[@cheahlingtoh7982]

May I ask if the oven is on fan mode or?

[@justinangu1140]

如果只有正方6寸的模，材料怎么换算？

[@user-ru4pg5kk2k]

求投喂！！

[@joyyu2151]

为什么我的烤出来不上色？是温度不够吗

[@user-uw3ep4vo7v]

其实我是盲石的颜粉…？？？盲石太帅啦太帅啦太帅啦我要说一百遍(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

[@cmymotion]

食譜在哪？

[@fheiols]

为什么我做出来的蛋糕没有这么厚（高）呢

[@kuncheng7187]

你的刀是什么牌子

[@evaou]

如果四寸呢？？

[@user-lu9og7qy4j]

3个月了😕盲石可算回来啦

[@yhlin8430]

沃德天吶！盲石你敢不敢在TH-cam更新穩定些？
🙈

[@maxkitchen6558]

会的会的😂😂

[@dy2874]

我看其他的教学是用打蛋机，但你没有用。有什么差别吗

[@SullyS255]

English plz 😅

[@rosiepan9936]

我也想当同学

[@sandrama4271]

如果要做4寸的，材料應該怎麼刪減？

[@kwanlai7155]

原来材料乘0.4

[@sayangchen9924]

评论那么多询问 不同尺寸换算的朋友 咱自助 网上搜索一下换算，都要自己做了 还在等 博主帮你算了 把答案告诉你呢 😅 动动手指就能解决问题的事啊

[@elisestar79]

230-240度，需要预热吗？几分钟？

[@user-ux1wc1ot7n]

烤任何東西都要預熱！
烤的時間影片裡面不是有嗎！

[@elisestar79]

@@user-ux1wc1ot7n 我是问预热几分钟！

[@user-ux1wc1ot7n]

基本常識是15分鐘

[@user-ux1wc1ot7n]

溫度有沒有到
烤箱都有提示燈會顯示😂😂😂
如果你的烤箱沒燈🙄
你就去買溫度計啊😂
想學東西不是伸手牌
上網爬文買書做功課是基本的🙋🏻‍♀️

[@elisestar79]

只是想学个baking,
问了个问题，
也没有抱着一定会得到回答，
也有上网扒文，
预热时间基本10-15分钟，
也有练习几次。
不喜欢可以绕道，
但不要攻击，大家只是学习而已。
谢谢你的回复哦。

[@chriswang9708]

好想当你同学…嘤嘤嘤

[@user-xf5ze8hf5j]

好複雜

[@user-py8rj4wh5z]

看來只好當你的同學了

[@haijiazhu3148]

失踪人口回归。。。。不对，b站上面有更新。。。。

[@littleherkao177]

照著做，這個配方不好，蛋味太重了

[@Simsimsimple]

如果做成8吋的，食譜要怎樣調整？要烤多久呢？

[@user-we8ht3eg3p]

要做雙倍乘以、二減半除以二

[@jesslee2795]

可以不加面粉吗？

[@chloechang889]

這款巴斯克乳酪蛋糕加麵粉是必須的

[@yiyi8883]

壮实可算更了！太不勤奋了

[@maxkitchen6558]

久等了~

[@neilsenhan7162]

看到凄惨的播放量 甚至以为关注了个假up

[@larrys.4987]

你好 如果要换成抹茶 应该要换哪一个？