20년 야생 산삼으로 담금식초, 담금주, 산삼주보다 더 좋은 산삼먹는법을 공유합니다.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
- 평생 한번 볼까 말까 한 20년 5구삼 야생 산삼을 소개합니다.
삼삼주보다 더 좋은 자연 산삼으로 담금식초를 만들어보았습니다.
담금식초, 담금주, 산삼주 만드는 법을 공유합니다.
삼삼먹는방법 이렇게 한번 해보세요.
#야생산삼 #담금식초 #산삼주 #산삼먹는방법
초산정 한상준식초
smartstore.nav...
*메일 문의
chosanjung@naver.com 한상준
좋은 식초와
좋은 산삼이 만났네요~♡
시너지 효과를 위해 식초에 담궜습니다^^
산삼 대단하네요
그렇지요. 친구에게 감사할 뿐입니다.
아따 산삼이 실허네요~ 식초에 우려서 먹으면 기가 막히겄습니다.
최소 100일 이상 우려야 겠지요 물론 더 우려 내면 더 좋겠구요.
심봤다~
심봤다~
심봤다~
오늘 밤 꿈에 산삼을 캐면 좋겠어요ᆢㅎ
꿈에 대물 산삼 꼭 캐세요^^
오~자연삼이라니!
효자시네요~
어머니 마음을 편하게 해드려야 되는데 그게 쉽지 않습니다. 물론 효자는 아니구요.
ㅎㅎㅎ
귀한 산삼과 귀한 식초가 만나니 더욱 귀한 몸이 된것 같습니다. 축하드립니다. 저도 캐나다에서 친구와 함께 지난주에 산삼을 몇뿌리 캤는데 담금주 생각만 했지 담금식초는 전혀 생각을 못했는데 귀한 아이디어를 주셔서 감사합니다. 제 소견으로는 관상용으로 보관하다가 한 10여년 후에 음용하는걍우에는 산도가 높아야되고 1년 전후에 먹을것 같으면 산도는 문제가 되지 않을것으로 생각이 되는데 제 생각이 맞을까요? 제가 마침 발효중인 막걸리 식초가 있는데 산도가 아직 4% 대에서 머물고 있습니다. 지금 즉시 발효중지하고 산삼담금식초를 담구어도 오랬동안 보관할수 있을까요? 감사합니다.
담금식초의 산도는 최소 6% 이상이 좋습니다. 물론 4%에도 가능하지만 조금 더 발효시키셔서 산도를 높이시고 냉장보관과 공기 통하지 않게 밀폐하시며 빛을 차단하시면 오래 보관 가능합니다.