Seria interessante falar um pouco da sua experiência no salão. Seriam informações importantes para orientar quem pretende tomar a mesma decisão. Grande abraço!
Seria interessante compartilhar as compras sempre que puder, é bom pra gente ter uma noção dos preços, claro que muda de região p região mas da pra ter uma base
Meu patrão, vc está em um paraíso! Na minha região, a peça da mussarela mais ou menos, tá custando 200 contos! Esse cream cheese custa 58 Reais! Molho Bonari 1,7kg custa 16 reais a unidade
Poderia explicar como funciona essa distribuidora de compras? Não tinha conhecimento que era possível receber as compras no formato de atacado de diversos itens diferentes (marcas e produtos).
Pra quem estar apenas iniciando e precisa ter saida de pizza pra pagar tudo. Esses ingredientes so vai mandar o cliente pra fora da pizzaria e nao voltar ....pq todo cliente quer qualidade ....eu ja trabalhei em pizzaria que saia 500 pizza no sábado e requeijão era skala ...mais com pizza padrao. Ou seja ralinha....entao se vai começar. Venda qualidade. Mesmo que seja ralinha. Mais segure seu com qualidade
Guilherme o assunto do frango esta polêmico aqui kkk.. Fala pra gente se vale a pena mesmo comprar esse ja desfiado e se você já fez o teste comprando o Filé normal congelado?
@@mateusantonio3519 tarde.... Sim vale a pena comprar desfiado, por incrível que pareça sai mais barato que comprar o peito descongelar e fazer todo o processo. Economiza tempo e dinheiro
Boa noite, esse frango já desfiado da pif paf, o que seja outra marca, não compensa, porque o pacote é 4 kg, mas quando descingela perde no mínimo 500 gramas
comente sobre essa sua decisão, aparentemente você mostrava nos videos que estava bem com salão, mas do nada, voltou na estaca zero, o que houve?, foi assustador essa sua mudança.......
nossa, que pena, espero que o guilherme consiga focar no trabalho, pois perder o alicerce e começar do zero, é complicado......mas tudo dara certo. Deus no comando.
amigo, você faz assim, pega seu cardapio e vê todos os itens que compoem suas pizzas, essa é sua lista de compras! Obvio que alguns vão muito mais que outros, por exemplo, calabresa, bacon, etc..
@@andreluizgregorio3899 realmente, que região é a sua? Ta bem barato o frango. Aqui na minha operação faço do jeito que você falou. Pq geralmente a gente tem perca de 30 e até 50% dependendo da marca do frango, depois de cozido. Aqui em promoção eu pago 16,9 + 30% jogando baixo a perca, sai 21,90. Aí conta mão de obra, mais gás... acaba que sai pelo valor que ele disse no vídeo. Mas no seu caso não parece ser vantajoso mesmo.
@@andreluizgregorio3899aqui peito com osso peguei 12,90 já sem osso está 24. Da não. Até pq pesei só o osso e vi que não compensa sem osso. Cozinho na panela elétrica e sacudo apenas eu outro pote com tampa e já era.
@@Bianchini_edu reslmente esta pagando caro, eu aproveito as ofertas dos atacados e hipermercados, nunca compro com esses fornecedores que sao muito caros, e assim vou sobrevivendo
Seria interessante falar um pouco da sua experiência no salão. Seriam informações importantes para orientar quem pretende tomar a mesma decisão. Grande abraço!
Verdade, ótimo tema de video
concordo
Ótimo tema
Infelizmente algumas pessoas sao egoistas ,vem tiram todas as informações e nao tem coragem de dar um like. Mais de 2 mil visualizações e 270 likes
Seria interessante compartilhar as compras sempre que puder, é bom pra gente ter uma noção dos preços, claro que muda de região p região mas da pra ter uma base
Curto esse tipo de vídeo, mostrando o preço e os produtos.
Vou abrir uma pastelaria e ja estou vendo os precos das coisas ,ta um absurdo mais se Deus quiser ja deu certo em nome de Jesus ❤❤❤
Olá Guilherme, poderia gravar um vídeo também mostrando como você armazena os seus insumos!!! 🙏🏻🙏🏻
Ansioso para saber sobre o salão. E a experiência.
Obrigada por compartilhar conosco
Meu patrão, vc está em um paraíso!
Na minha região, a peça da mussarela mais ou menos, tá custando 200 contos! Esse cream cheese custa 58 Reais! Molho Bonari 1,7kg custa 16 reais a unidade
Vdd imagina se ele morasse aqui 😢
Explosão msm a mussarela! Aqui no RJ está entre 34 a 42,00
Poderia explicar como funciona essa distribuidora de compras? Não tinha conhecimento que era possível receber as compras no formato de atacado de diversos itens diferentes (marcas e produtos).
faz sim de toda semana. E Sobre palmito, azeitona, Champions, qual comprar?
Caraca as coisas ai e bem em conta em
Mussarela tá chegando a $50 a peça aqui no Rio tá difícil trabalhar
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E vale a pena Guilherme pegar no distribuidor ou seria melhor em mercados atacadistas?
Pra quem estar apenas iniciando e precisa ter saida de pizza pra pagar tudo. Esses ingredientes so vai mandar o cliente pra fora da pizzaria e nao voltar ....pq todo cliente quer qualidade ....eu ja trabalhei em pizzaria que saia 500 pizza no sábado e requeijão era skala ...mais com pizza padrao. Ou seja ralinha....entao se vai começar. Venda qualidade. Mesmo que seja ralinha. Mais segure seu com qualidade
Boa tarde...você poderia me passar contato para comprar caixas de pizza por favor?
NOS CONTA OQ FECHOU O SALAO GUIIIIIIIIII.
Cara loco tinha parado com delivery kkkkkkk
Guilherme, a farinha Venturelli é bem melhor que essas outras comuns, por que vc não usa?
Anaconda não e comum amigo. Os maiores chefes pizzaiolos do país recomendam ela
Qual é o forno que você usa meu amigo
kit kat em bauru esse ai balde, 42,00 no assai bauru gui
Guilherme o assunto do frango esta polêmico aqui kkk.. Fala pra gente se vale a pena mesmo comprar esse ja desfiado e se você já fez o teste comprando o Filé normal congelado?
@@mateusantonio3519 tarde....
Sim vale a pena comprar desfiado, por incrível que pareça sai mais barato que comprar o peito descongelar e fazer todo o processo.
Economiza tempo e dinheiro
@@GuilhermeCorreia Obrigado pelo feedback Guilherme. Um abraço e boas vendas
Boa noite, esse frango já desfiado da pif paf, o que seja outra marca, não compensa, porque o pacote é 4 kg, mas quando descingela perde no mínimo 500 gramas
Tá pagando quanto no pacote 4kgs da pifpaf amigo ? Estava pensando em comprar direto do fornecedor
@MrAleef18 eu comprava uns anos atrás, mas agora acho Ke deve estar un 120 o pacote com 4 kg
comente sobre essa sua decisão, aparentemente você mostrava nos videos que estava bem com salão, mas do nada, voltou na estaca zero, o que houve?, foi assustador essa sua mudança.......
Vi num outro comentário falando que ele separou da esposa. Por isso fechou.
nossa, que pena, espero que o guilherme consiga focar no trabalho, pois perder o alicerce e começar do zero, é complicado......mas tudo dara certo. Deus no comando.
Às vezes, tentar dar um salto maior ocasiona uma mudança grande em nossas vidas.....
Oi amigo se nao for pedi muito tem como liberar uma lista pq nao sei oq compra para pizzaria esstou montando mais n tenho experiência
amigo, você faz assim, pega seu cardapio e vê todos os itens que compoem suas pizzas, essa é sua lista de compras! Obvio que alguns vão muito mais que outros, por exemplo, calabresa, bacon, etc..
Esse top cheddar aqui no Rio ninguém gosta pai cheddar ai é o pior
Hypay ❤
Paguei 37 reais no pacote dessa calabresa
Pagar 27,50 no kg do frango é salgado em.
Se vc comprar o peito, e fizer o cálculo de perca certinho vai ver que o quilo sai até mais caro que isso algumas vezes
O loko, 440,00 16kg frango? Esta pagando aburdamente caro,
Esse já é desfiado, ou seja, não tem a perca na hora de cozinhar nem a mão de obra de fazer.
@@caiqueteixeira3188 mesmo assim, eu pago 14,90 o kg, cozinho na panela eletrica, perde pouco, e desfio na batedeira de mao, facinho de fazer
@@andreluizgregorio3899 realmente, que região é a sua? Ta bem barato o frango. Aqui na minha operação faço do jeito que você falou. Pq geralmente a gente tem perca de 30 e até 50% dependendo da marca do frango, depois de cozido. Aqui em promoção eu pago 16,9 + 30% jogando baixo a perca, sai 21,90. Aí conta mão de obra, mais gás... acaba que sai pelo valor que ele disse no vídeo. Mas no seu caso não parece ser vantajoso mesmo.
@@andreluizgregorio3899aqui peito com osso peguei 12,90 já sem osso está 24. Da não. Até pq pesei só o osso e vi que não compensa sem osso. Cozinho na panela elétrica e sacudo apenas eu outro pote com tampa e já era.
@@Bianchini_edu reslmente esta pagando caro, eu aproveito as ofertas dos atacados e hipermercados, nunca compro com esses fornecedores que sao muito caros, e assim vou sobrevivendo