Comecei com 300 reais em casa, eu mano entregava. hoje, 5 anos depois estou com salão 6 funcionários fixos e 5 entregadores... não é nada fácil, vc trabalha 18h por dia mas se tiver força de vontade, um bom produto e atendimento vc chega lá
comecei em casa com 350 reais, a 6 meses atrás... Hoje já tenho um estabelecimento somente para pizzaria com funcionários, isso é somente delivery! Tenho 19 anos
Kkkkkk, pensei a mesma coisa, isso é vc sendo o cozinheiro, se for pagar um cozinheiro esquece não tem lucro algum...kkkkk Mas ele esqueceu que primeiro se faz todo esse custo para depois dar preço aos produtos
Geralmente funcionários de pizzaria não trabalham só 5 horas, pois as 18h já tem que estar tudo pronto, massa, ingredientes cortados, forno aquecido, tudo ... pra isso entram as 16h geralmente, essa informação muda bastante sua conta. Abraços
Tenho uma pizzaria e os funcionários chega 18horas mesmo agente falando que tem que chegar pelo aumenos umas 17:30 . Mas não chegam só que vendo pouca pizza e entrega também é pouco.
Estou com a primeira pizzaria aqui em SLZ passei 2 anos agora vou abrir a seguda Pizzaria mas não vendemos só pizza trabalhamos com macarronada hambúrguer e hot dog
Infelizmente esse conteúdo está fora da realidade, Brasileiros vão em frente o mundo das pizzas é muito mais que isso. Não fiquem desmotivados, acredite em você!
@@DIONATAMAZEREDO realmente cara, eu com 30K na conta sumiu meu brilho na hora quando vi o video kkk, mas cortando alguns gastos e coisas desnecessárias da pra começar sim, eu acho.
Só fazendo uma correção/observação, uma pizzaria que atende das 18h às 23h o Cozinheiro e Ajudante precisa começar a trabalhar pelo menos 2h antes para preparação de ingredientes, já Entregador e Atendente sim à partir das 18h.
e ainda ficam um pouco depois para fazer a limpeza, nao sei o caso o cara do video como patrao mas a maioria nao inclui esse tempo na hr de pagar, e da uma merreca por trabalho de 10 hrs totalmente puxado.
Excelente Thiago. Apenas uma sugestão. Aprofundar o tema falando da correção do capital inicial investido e a depreciação de itens tais como máquinas e equipamentos e ao menos trimestralmente revisar os preços dos insumos e despesas fixas, além de um valor para reserva financeira. parabéns pelo conteúdo do seu canal.
Vamos as suas informações. 6 horas dia para um ajudante, qualquer pessoa que trabalhe contigo por mais de dois dias da semana , e obrigatório ter carteira assinada. O mesmo vale para os entregadores, pois eles nao sao de uma empresa terceirizada, e se fossem seriam muito mais caros. 75 pizzas dia nao existe, o que existe e uma media semanal de venda , pois em uma terça nao se vende o que um sabado a noite vende. Cade a sua producao querido? voce entende que existe algo como pre preparo? fermentacao?Boolear as massas, deixar o molho separado, fatiar calabresa, ralar o queijo, e inumeras outras coisas. E seus utensilos imaginarios de abertura? Voce pegou ja uma pizzaria em andamento e implementou a entrega nela? porque se nao for o caso, cade o valor do forno? Do refrigerador? Cade o valor da masseira? isso eu estou citando por alto ok? essa sua pizzaria trabalha em que turno? a noite claro, entao quem faz o recebimento dos insumos? Que sao entregues em horarios muito mais cedo? Voce sequer disse o tamanho da pizza. o ponto ai tambem muito errado e o seu calculo de revenda, nao existe nenhum negocio que consiga viver tendo um CMV igual ao o que voce calculou, que é superior a 50% quando no ramo de pizzaria varia de 25% a 30% no maximo. E voce colocou em seus custos a depreciacao de material? quebra, conserto, manutencao? Material de limpeza 70 reais? fazendo 75 pizzas dia? gas a 240 reais? um forno ligado por 5 horas dia, 26 dias do mes daria muito mais. 240 eu gasto aqui em casa onde cozinho geralmente uma vez por dia. Uma coisa e certa, voce nao entende absolutamente do mercado real, voce so calculou numeros vindo da sua calculadora e cabeca. Para voce conseguir entender o negocio de uma pizzaria, voce ao menos deveria ter uma, ao invez de postar um video que mostra nitidamente que voce sequer entende o minimo do mundo da gastronomia. Existem tantos pontos descobertos, mas tantos, que me surpreende pessoas terem dado um like no seu conteudo. Cade o calculo do contador? Cade sua verba de marketing? nao tem claro, pois voce inventou uma pizzaria na cabeca, onde ja parte da premissa de estar vendenco 75 pizzas dia. e o operacional é doido. E é claro que voce deixou o cozinheiro para ser o "gestor", pois com ele no calculo, nem lucro isso ai daria. Enfim, aqui estamos , nesse novo mundo onde "leigos"que sequer administraram um restaurante, ou trabalharam em um, tentar ser "professores"de algo que desconhecem. ahh pra finalizar, adorei o seu tipo de delivery, onde sequer vende uma coca cola.
Gostaria de algumas dicas, pretendo abrir meu negócio para mudar de vida! Consegue me indicar algum livro, ebook ou me passar o seu contato para mais dicas?
Video elucidativo. Vale a pena pelo conteúdo, mais é desanimador para os pequenos. Trabalhar 26 dias para ter essa margem é complicado fora os outros 4 ou 5 dias que vc corre no banco ou faz manutenção. Os pequenos tem leis tributarias, trabalhistas piores do que os grandes. Fora a burocracia governamental onde temos burocratas fazendo de tudo para que vc não prospere. Muitos pequenos até querem contratar mais as leis trabalhistas são um grande impeditivo. Muitos empregados só sentem o peso do estado quando tentam empreender. As leis trabalhistas dos pequenos são as mesmas do grandes que dispõem de advogados bem pagos para protelarem ao máximo uma ação. E como o CNPJ é sempre o vilão, mesmo que esteja certo o cara vai a falência. O estado não quer que vc cresça e sim que dependa dele. Pagamos impostos sobre o bruto tudo em cascata até tx das maquininhas e enquanto os grandes somente o que sobra do lucro. Faltou os custos de TI que giram em torno de 3 a 5k. (Sistema, impressora e etc) tudo para te fiscalizar.
Real,o estado quer pessoas burras e que dependam dele pra tudo,eu pretendo ser um pequeno empreendedor enquanto Deus guia meu caminho mas se depender do estado tá todo mundo f#dido kkkkk
Não é o "estado", são os políticos que estão ocupando cargos estatais. Políticos que no fundo são grandes empresários, ou financiados por grandes empresários, que se elegem com um discurso "liberal" de economia, mas no fundo só querem manter a buracracia, e distraíndo a população com temas polêmicos. Tudo isso enquanto chamam aqueles que querem mudar essa burocracia de "radicais" ou "comunistas".
Fiz uma cozinha na minha casa mesmo, forno com duas pedras a gás, pago só um motoboy pq minha cidade é pequena e trabalho de sexta a segunda, vendo de 8 a 12 mil todo mês, para mim tá bom :) e olha que tenho concorrência pesada na cidade pq minha pizza é mais cara que a maioria pq uso marcas boas e capricho muito , mas a clientela ficou fiel.
Silvia, me tira uma dúvida, estou montando o meu delivery agora... você tira esse valor por mês bruto, certo? Tirando todas as depesas e insumos que precisam ser comprados para fabricação de novas pizzas, quanto sobra líquido?
@@JessicaRibeiro2204 é só tentar dividir o faturamento por 3. 1 vai pro gasto do seu estabelecimento. 1 vai pra reserva de emergencia do estabelecimento. 1 é seu salario. Se vc fatura 12mil por mês no seu estabelecimento, ent seu salario sera de 2-4 mil dependendo do gasto mensal do seu estabelecimento.
Ter um lucro de 3 mil reais no final do mês é mais fácil trabalhar como empregado kkkk isso é uma piada mas é uma realidade! Ele esqueceu de falar que mesmo pagando por hora os funcionários podem acionar a justiça, e acredite eles sempre conseguem tirar alguma coisa, "infelizmente" para quem paga é muito e para quem recebe é pouco... Tirando que achar funcionários capacitados, é caro e nem sempre aceitam ganhar a média, resumindo você quer ser empresário, vai investir muito trabalhar muito, fazer um grande planejamento, para tudo dar certo por que Brasil não é feito para amadores rsrs, os comentários abaixo está mais realista do que o vídeo para muitos, agora quem tem dinheiro nesta pandemia também tem preocupações maiores, gostei do vídeo é bem otimista ;) lembrando nunca mais nunca deixem ninguém fazer você desistir do seu sonho...
@@claudiosouza1317 aparelhos que substituem a mão de obra de vários funcionários e agiliza seu serviço, divulgação ads sempre , mil reais em divulgação todo mês vai te da mais retorno que um ajudante meia boca , atendimento rápido e entregadores sempre disponíveis para que n aja atraso, eu tenho delivey oq mais te prejudica em um delivey é o atraso, vc perde bons clientes por conta de atraso pelo movimento alto foca em honrar o horario de sua entrega que vc n perdera cliente fiel e sempre tera mais entrando. no começo perdi muitos cliente devido a isso batia 15 a 20 entregas eu só com um motoboy fui perdendo alguns clientes, hoje ja tenho uma visão de que no começo a gente tem q perder pra depois ganhar, em 2 anos vc vai ver a diferença de clientela que vc vai ter fixa por conta disso, abraços.
Números sem base c a realidade ..tenho uma pizzaria delivery a acho q seria muito mais fácil pagar salário fixo e não diária pros ajudante e atendente.fica mais barato ..O motoboy sim ..por dia ou entrega .. mas valeu o video
O vídeo é ótimo , mas oq deixa as pessoas que vêem esse desmotivadas são o valores das coisas que ele põe , a fórmula e o cálculo são ótimo , ele deu valores estimados totalmente fora do padrão para uma pizzaria delivery , vc que pensa em abrir sua pizzaria delivery use essa fórmula mas com os cálculos e gastos da sua região , tbm quero abrir minha pizzaria essa forma de cálculos que ele usa é maravilhosa só vou fazer aplicar na minha região e tirar uns gastos que ele citou que eu não concordo , boa sorte a todos 🇧🇷🇧🇷
Thiago, acabei de ver o seu vídeo, é simplesmente sensacional , quero ver o anterior a este como eu faço? Parabéns, MUITO OBRIGADA, sucesso pra vc , muita sabedor é UNÇÃO.
Tem alguma coisa errada nessa simulação. Então se for adicionar o pizzaiolo no quadro de funcionários no Negócio a conta vai ficar negativa? Como alguém vai investir num negócio desse? O dono gerindo funcionários, cuidando de toda gestão, compras, pagamentos... E ainda tendo que cozinhar pra ganhar só 3 mil, num faturamento de 30 mil? Aí seria melhor trabalhar como pizzaiolo pra alguém.
Comida é um dos melhores empreendimentos quando se sabe fazer bem e com honestidade. Mas trabalha igual um louco tbem. As vezes parece que não tá valendo a pena. Comecei um delivery de pastéis há 9 meses, e parece que tem dia que pago pra trabalhar. Estou pretendendo inserir mais alguma coisa no cardápio pra aumentar as vendas. Ainda estou na dúvida se coloco pizzas ou hamburgues.
Não sei se o vídeo foi motivacional pq vc investir 30 mil para ter um lucro mensal de 3 mil???? Correr o risco de não dá certo. Quebrar cabeça com funcionário( TERRÍVEL) Enfim, empreender é paixão. Sucesso para vcs.
Estava vendo o vídeo e a análise de custo de mão de obra... Sinceramente, discordo da análise pelo fato de que a mão de obra do "proprietário" cozinheiro não foi contemplada, e de fato é uma mão de obra que conta para o funcionamento da pizzaria. Portanto, independente de ser proprietário, se trabalhou para o funcionamento do negócio houve a mão de obra, consequentemente deverá constar no cálculo do custo.
Pra que é empresário da área vídeo sem pé nem cabeça. Faltou pró-labore, encargos trabalhistas e IRPJ… 30 mil por mês tu vai é falir… Só de equipamento pra vc ser competitivo lá vai 35 mil…
Faltou registro do trabalhador..gasolina para comprar a matéria prima...algo para os funcionários comerem..contador..não vale a pena ter está pizzaria.. isso ao meu ver
Melhor ser funcionário kkkl para no final das conta tirá quase que ganho. Fora que se eu ficar doente fico na minha casa. Se for mandado embora tenho meu direito. Vc vende 29 mil no final tirá 3 mil. O mês que vc fica 5 ou 6 dias de cama vc quebra.
Como o amigo do Pastel Venceu mencionou. Tente trabalhar sozinho, faturamento alto não é tudo é melhor ter margem saudável. E outra aqui em SP tem camaradas de pizzarias e lancheterias que pagam em média R$ 35,00 + tx de entrega.
Thiago parabens ..otimo video oque vc falo no ultimo video é a pura verdade tem muito empreededor que confundi faturamento com lucro !ai que mora o perigo
Thiago, primeiramente gostaria de agradecer pelo excelente conteúdo que você está disponibilizando. Mas fiquei com uma dúvida. No vídeo você mencionou o seu grupo no telegram para dicas de como reduzir os custos e assim chegar um lucro maior mas no grupo não encontrei o conteúdo.
Conheço umas 2 pessoas que fazem delivey de pizza na cozinha de casa e não gastou esses 30 mil começou com 2 mil conto e fatura em média 12mil mensais que coisa 30 mil pra abrir um delivey não precisa disso tudo meu camarada!!!
Comecei com 512 reais , há 5 meses. E hoje já tenho dois fornos um médio e um gigante a gás, tenho um frizer. E uma maceira... e antes de ter tudo isso eu já vendia muito.
31.000 de investimento, tá doido 🤣🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂🤣 hoje com menos de 10mil você inicia o negócio e com sobra, o impossível é vender 75 pizzas diárias, logo de início, nem anunciando na Globo .
Se tiver pego empréstimo no banco, você vai precisar se atentar nos juros do empréstimo com o banco; logo o valor das parcelas serão maior que R$576,00. Fique atento ai.
Minha dúvida é: Estou começando agora, não tenho a mínima ideia de quanto vou vender (unidades e faturamento) como fazer a precificação nesse caso? Todo vídeo que vejo ja tem um valor de faturamento definido, ou quantidade de pizza vendida, etc. Mas e quem está começando?
Sinto dizer, mas esses 3Mil que sobraram não é o lucro, mas sim o salário no caso do proprietário cozinheiro que você esqueceu de computar quando fez os custos de não de obra (funcionários). Resumindo, essa pizzaria estaria fechando no zero.
Eu nem pago energia ,agua e nem aluguel . Só morro em um local pequeno,mas só tem a minha pizzaria e trabalho em casa ,as pizzas são manual a moto é minha
🤔Vender 75 pizzas diárias e você não ter dinheiro para pagar o cozinheiro/pizzaiolo, vai trabalhar para pagar contas. Esse cara está alucinando. *É melhor ser empregado*
Olá Thiago Bom dia, como faço pra falar com você? Sou de suzano - sp e hj trabalho com empadas, estou pensando em abrir um ponto comercial porém tenho muitas dúvidas, será que você consegue me ajudar? Fico no aguardo. Obrigado. Ps: parabéns pelos vídeos.
Verdade que aí em fortaleza os estabelecimentos tem que pagar uma "taxa" para facções para se manter funcionando? Pergunto porque meu noivo passou em um concurso e estamos para morar aí e tenho receio sobre meu negócio estar em risco.
Completamente sem noção , ... um pizzaria trabalhando 26 dias por mês jamais gasta só 240,00 de gás , o forno dele eh a base de energia solar ??? P ser a lenha tem gasto cm lenha , a gás no mínimo p fazer 30 mim de faturamento ele gasta uns 1200 de gás , se for forno esteira 1500 de energia , gostaria de saber quem faz a pizza ??? Com um ajudante é um cozinheiro , n tem forneiro ? N tem atendente ? N tem entregador ? Kkkkkkkkk
Trabalhei 4 anos em uma pizzaria, agora Estou abrindo a minha pizzaria delivery forno a lenha,, eu mesmo faço as pizzas, vou pagar só o entregador.. minha mulher vai ser a atendente no celular.
Moço... Me desculpa, vc está mostrando mais quais as contas devemos fazer mas os valores passam longe! Só um multiprocessador de uma pizzaria custa R$3.000 e pouco, eu achei um usado por R$2.100. Pois é, as dicas são válidas, mas pessoal... Num morre nessa ideia de valores que ele colocou aí, pq só para fazer um forno dá uns R$7.500 no mínimo!!!!
Tipo um kg de carne custe 30 reais... Si sua pizza pega 100gramas pra uma pizza de carne.. cobre pelo menos 25 a 30 reais.. Mais procure saber o valor em. Média das pizzarias De sua cidade.. aqui na minha cidade o lucro mini no de uma pizza é De 12 reais
Que BOOOOOSTA!!! Lento e com informações falhas, abrir um negócio com um custo operacional desses, visando R$ 3.000,00 de lucro é completamente desmotivador, acredite pizza é extremamente lucrativo!!!!
Oi, eu queria entrar nesse rumo da pizzaria futuramente vou fazer um curso de pizzaiolo .. se você tiver uma vaga de trabalho pra me de ajudante eu vou..
Tem que melhorar um pouco ai colega... Estão faltando muitas informações relevantes, os tributos municipais (tributos mobiliários, vigilância sanitária). Provisão de encargos trabalhistas, despesa com contador, encargos e tributos do entregador se realmente for terceirizar transporte e alimentação dos funcionários, etc, etc, etc... se for escrever tudo que tá faltando vai ficar muito longo, não dá pra ensinar alguém a ter uma empresa "formal" em 15 minutos.
Muito trabalho pra pouco Dinheiro eu achei.....Prefiro colocar um Carrinho de Espetinho, Hot Dog, qualquer coisa do tipo, em um lugar bastante movimentado, oferecer um produto de qualidade, e eu mesmo vender, acho que o investimento em bem menor e o Lucro bem maior. Isso é só a Minha opinião ta, nao sou dono da verdade não, cada um faz o que quizer.....mas pra quem tem vontade de ter uma pizzaria Delivery, suas dicas Sao muito boas e importantes.
#39 - Qual foi o seu video anterior ,para se ter ima ideia melhor !!! Qual seu instagramm; como comecar com pouco dinheiro para trabalhar com delivery em casa? Eu tentei vender empadões no condominio onde morava onde havia 7 predios, ate que fiquei surpreso e estava contente, só que retornei para Porto Alegre e nao sei por onde comecar! Pode me ajudar?
Rapaz ai não é pra pizzaria pequena não.. é pra pizzaria Grande.. aqui na minha cidade eu gastei muito pouco e a expectativa É De vender 200 pizzas no mês e 500 esfihas com um forno industrial De médio porte
Esse cara e um abestado kkkk se o cara for na onda dele o cara nunca vai bota uma pizzaria kkk eu comesso com 200 reais em casa e já tô ganhando muito bem
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
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Comecei com 300 reais em casa, eu mano entregava. hoje, 5 anos depois estou com salão 6 funcionários fixos e 5 entregadores... não é nada fácil, vc trabalha 18h por dia mas se tiver força de vontade, um bom produto e atendimento vc chega lá
Pode mim dá umas dicas?
comecei em casa com 350 reais, a 6 meses atrás... Hoje já tenho um estabelecimento somente para pizzaria com funcionários, isso é somente delivery! Tenho 19 anos
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
Eu fico feliz quando leio comentários como o teu..
@@alexgodoi4613 caraca!!!! 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 meus parabéns, bate 500k com 22 fazendo o que vc mais gosta
@@alexgodoi4613 98172494 me chama amigo pra conversarmos também estou começando nesse ramo e também tenho 19 anos
Comecei a minha cm 5 mil a 4 anos hoje tenho sido Muito abençoado por Deus
Obg senhor consegui muita coisa já
Parabéns 👏👏👏
#37
estou abrindo a minha, nos últimos ajustes e esperando o forno esteira chegar. Se Deus permitir e com muito trabalho e dedicação tudo vai dar certo
Deus abençoe vc
Ja Deu certo Amigo ! Sucesso
boa tarde max como está indo o negócio?
Deus abençoe seu projeto amigo ,vamos abrir um grupo de wat sap,facilita nas dúvidas que surgirão.
Sucesso. O grande passo foi dado!!
Essa é a primeira vez que eu quebro um negócio sem sequer começar...kkkkkkkkk
kkkkkkkkkkkkkkkk
Essa é a mágica do plano de negócio kkk
Kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Kkkkkk, pensei a mesma coisa, isso é vc sendo o cozinheiro, se for pagar um cozinheiro esquece não tem lucro algum...kkkkk
Mas ele esqueceu que primeiro se faz todo esse custo para depois dar preço aos produtos
Geralmente funcionários de pizzaria não trabalham só 5 horas, pois as 18h já tem que estar tudo pronto, massa, ingredientes cortados, forno aquecido, tudo ... pra isso entram as 16h geralmente, essa informação muda bastante sua conta.
Abraços
Boa dica!
E depois acho q tem a limpeza do local, deve sair umas 2hrs da manhã
Exatamente isso!
@@vigilante0118 da pra fazer a limpeza entre 30 e 40 minutos o ideal é dividir as tarefas que dimiui esse tempo pela metade
Tenho uma pizzaria e os funcionários chega 18horas mesmo agente falando que tem que chegar pelo aumenos umas 17:30 . Mas não chegam só que vendo pouca pizza e entrega também é pouco.
Estou com a primeira pizzaria aqui em SLZ passei 2 anos agora vou abrir a seguda Pizzaria mas não vendemos só pizza trabalhamos com macarronada hambúrguer e hot dog
coloca tb calzone
Oi..como vc aprendeu a fazer macarronada,?
tenho essa pretençao tambem,queria abrir uma pizzaria mais o a la carte de massa e amburgue,sem ter que gastar muito.
Qual seu wthsap Roberto ? Tb sou de slz estou querendo abrir um negócio
No negócio de custos também tem a opção dos próprios donos colocarem a mão na massa por um determinado tempo, daí não vai ter tanto custo assim né
Infelizmente esse conteúdo está fora da realidade, Brasileiros vão em frente o mundo das pizzas é muito mais que isso. Não fiquem desmotivados, acredite em você!
Quem assiste esse vídeo fica desmotivado na hora!
Aqui na minha cidade a pizza tá quase 80. E nem é das melhores.
@@DIONATAMAZEREDO realmente cara, eu com 30K na conta sumiu meu brilho na hora quando vi o video kkk, mas cortando alguns gastos e coisas desnecessárias da pra começar sim, eu acho.
Só fazendo uma correção/observação, uma pizzaria que atende das 18h às 23h o Cozinheiro e Ajudante precisa começar a trabalhar pelo menos 2h antes para preparação de ingredientes, já Entregador e Atendente sim à partir das 18h.
Verdade , acho que até mais horas é necessário . O Serviço as vezes começa às 14h.
e ainda ficam um pouco depois para fazer a limpeza, nao sei o caso o cara do video como patrao mas a maioria nao inclui esse tempo na hr de pagar, e da uma merreca por trabalho de 10 hrs totalmente puxado.
Então, se a pizzaria não abre de segunda e terça... São uns 22 dias 14 dias na semana e 8 dias de final de semana.
Excelente Thiago. Apenas uma sugestão. Aprofundar o tema falando da correção do capital inicial investido e a depreciação de itens tais como máquinas e equipamentos e ao menos trimestralmente revisar os preços dos insumos e despesas fixas, além de um valor para reserva financeira. parabéns pelo conteúdo do seu canal.
Ótima sugestão, muito obrigado! 👏👏👏
@@ThiagodeSena Nós que agradecemos.
Vamos as suas informações. 6 horas dia para um ajudante, qualquer pessoa que trabalhe contigo por mais de dois dias da semana , e obrigatório ter carteira assinada. O mesmo vale para os entregadores, pois eles nao sao de uma empresa terceirizada, e se fossem seriam muito mais caros. 75 pizzas dia nao existe, o que existe e uma media semanal de venda , pois em uma terça nao se vende o que um sabado a noite vende. Cade a sua producao querido? voce entende que existe algo como pre preparo? fermentacao?Boolear as massas, deixar o molho separado, fatiar calabresa, ralar o queijo, e inumeras outras coisas. E seus utensilos imaginarios de abertura? Voce pegou ja uma pizzaria em andamento e implementou a entrega nela? porque se nao for o caso, cade o valor do forno? Do refrigerador? Cade o valor da masseira? isso eu estou citando por alto ok? essa sua pizzaria trabalha em que turno? a noite claro, entao quem faz o recebimento dos insumos? Que sao entregues em horarios muito mais cedo? Voce sequer disse o tamanho da pizza. o ponto ai tambem muito errado e o seu calculo de revenda, nao existe nenhum negocio que consiga viver tendo um CMV igual ao o que voce calculou, que é superior a 50% quando no ramo de pizzaria varia de 25% a 30% no maximo. E voce colocou em seus custos a depreciacao de material? quebra, conserto, manutencao? Material de limpeza 70 reais? fazendo 75 pizzas dia? gas a 240 reais? um forno ligado por 5 horas dia, 26 dias do mes daria muito mais. 240 eu gasto aqui em casa onde cozinho geralmente uma vez por dia. Uma coisa e certa, voce nao entende absolutamente do mercado real, voce so calculou numeros vindo da sua calculadora e cabeca. Para voce conseguir entender o negocio de uma pizzaria, voce ao menos deveria ter uma, ao invez de postar um video que mostra nitidamente que voce sequer entende o minimo do mundo da gastronomia. Existem tantos pontos descobertos, mas tantos, que me surpreende pessoas terem dado um like no seu conteudo. Cade o calculo do contador? Cade sua verba de marketing? nao tem claro, pois voce inventou uma pizzaria na cabeca, onde ja parte da premissa de estar vendenco 75 pizzas dia. e o operacional é doido. E é claro que voce deixou o cozinheiro para ser o "gestor", pois com ele no calculo, nem lucro isso ai daria. Enfim, aqui estamos , nesse novo mundo onde "leigos"que sequer administraram um restaurante, ou trabalharam em um, tentar ser "professores"de algo que desconhecem. ahh pra finalizar, adorei o seu tipo de delivery, onde sequer vende uma coca cola.
Ele tem muito o que aprender, coitado é digno de pena
Fora da realidade .
Kkk conto de fadas
Gostaria de algumas dicas, pretendo abrir meu negócio para mudar de vida! Consegue me indicar algum livro, ebook ou me passar o seu contato para mais dicas?
Kkkkkkkkkkkkkkkkk
Dezembro de 2020 óleo de cozinha 8,99 R$ impossível empreender com honestidade nesse paizeco!!!
@Alberto Alves kkkkk
Video elucidativo. Vale a pena pelo conteúdo, mais é desanimador para os pequenos. Trabalhar 26 dias para ter essa margem é complicado fora os outros 4 ou 5 dias que vc corre no banco ou faz manutenção. Os pequenos tem leis tributarias, trabalhistas piores do que os grandes. Fora a burocracia governamental onde temos burocratas fazendo de tudo para que vc não prospere. Muitos pequenos até querem contratar mais as leis trabalhistas são um grande impeditivo. Muitos empregados só sentem o peso do estado quando tentam empreender.
As leis trabalhistas dos pequenos são as mesmas do grandes que dispõem de advogados bem pagos para protelarem ao máximo uma ação. E como o CNPJ é sempre o vilão, mesmo que esteja certo o cara vai a falência. O estado não quer que vc cresça e sim que dependa dele. Pagamos impostos sobre o bruto tudo em cascata até tx das maquininhas e enquanto os grandes somente o que sobra do lucro. Faltou os custos de TI que giram em torno de 3 a 5k. (Sistema, impressora e etc) tudo para te fiscalizar.
Real,o estado quer pessoas burras e que dependam dele pra tudo,eu pretendo ser um pequeno empreendedor enquanto Deus guia meu caminho mas se depender do estado tá todo mundo f#dido kkkkk
Não é o "estado", são os políticos que estão ocupando cargos estatais. Políticos que no fundo são grandes empresários, ou financiados por grandes empresários, que se elegem com um discurso "liberal" de economia, mas no fundo só querem manter a buracracia, e distraíndo a população com temas polêmicos. Tudo isso enquanto chamam aqueles que querem mudar essa burocracia de "radicais" ou "comunistas".
Fiz uma cozinha na minha casa mesmo, forno com duas pedras a gás, pago só um motoboy pq minha cidade é pequena e trabalho de sexta a segunda, vendo de 8 a 12 mil todo mês, para mim tá bom :) e olha que tenho concorrência pesada na cidade pq minha pizza é mais cara que a maioria pq uso marcas boas e capricho muito , mas a clientela ficou fiel.
Isso aí logo estarei montando a minha tbm !
Silvia, me tira uma dúvida, estou montando o meu delivery agora... você tira esse valor por mês bruto, certo? Tirando todas as depesas e insumos que precisam ser comprados para fabricação de novas pizzas, quanto sobra líquido?
Boa! Tmj!
@@JessicaRibeiro2204 é só tentar dividir o faturamento por 3.
1 vai pro gasto do seu estabelecimento.
1 vai pra reserva de emergencia do estabelecimento.
1 é seu salario.
Se vc fatura 12mil por mês no seu estabelecimento, ent seu salario sera de 2-4 mil dependendo do gasto mensal do seu estabelecimento.
Quantas gramas de mussarela vc coloca na pizza de 34 G
Parabéns dsena,muito bem explicado o vídeo,show d bola...
tmj
Eu comecei dia 29/11/2020
Gostando mt, mas preciso de mais conhecimentos. Me escrevir no canal
Ter um lucro de 3 mil reais no final do mês é mais fácil trabalhar como empregado kkkk isso é uma piada mas é uma realidade! Ele esqueceu de falar que mesmo pagando por hora os funcionários podem acionar a justiça, e acredite eles sempre conseguem tirar alguma coisa, "infelizmente" para quem paga é muito e para quem recebe é pouco... Tirando que achar funcionários capacitados, é caro e nem sempre aceitam ganhar a média, resumindo você quer ser empresário, vai investir muito trabalhar muito, fazer um grande planejamento, para tudo dar certo por que Brasil não é feito para amadores rsrs, os comentários abaixo está mais realista do que o vídeo para muitos, agora quem tem dinheiro nesta pandemia também tem preocupações maiores, gostei do vídeo é bem otimista ;) lembrando nunca mais nunca deixem ninguém fazer você desistir do seu sonho...
Eu montei a minha com direção de Deus com apenas 5 mil reais
Fernando, tive alunos que montaram com 500 reais usando o fogão de casa, mas para crescer vc precisará investir muito. Tmj
@@ThiagodeSena Investir muito em que? Marketing? Estrutura? Qual o mais importante?
@@claudiosouza1317 aparelhos que substituem a mão de obra de vários funcionários e agiliza seu serviço, divulgação ads sempre , mil reais em divulgação todo mês vai te da mais retorno que um ajudante meia boca , atendimento rápido e entregadores sempre disponíveis para que n aja atraso, eu tenho delivey oq mais te prejudica em um delivey é o atraso, vc perde bons clientes por conta de atraso pelo movimento alto foca em honrar o horario de sua entrega que vc n perdera cliente fiel e sempre tera mais entrando. no começo perdi muitos cliente devido a isso batia 15 a 20 entregas eu só com um motoboy fui perdendo alguns clientes, hoje ja tenho uma visão de que no começo a gente tem q perder pra depois ganhar, em 2 anos vc vai ver a diferença de clientela que vc vai ter fixa por conta disso, abraços.
@@MITUSFF Fera mano! Tem Whatsapp? Me manda! Tenho o mesmo numero de clientes diafios
Montei a minha com 350 reais
Números sem base c a realidade ..tenho uma pizzaria delivery a acho q seria muito mais fácil pagar salário fixo e não diária pros ajudante e atendente.fica mais barato ..O motoboy sim ..por dia ou entrega .. mas valeu o video
Com 5 mil não compra nem um forno digno kkkkkkk, perdi a fé quando calculou gás mensal a 240 reais
O vídeo é ótimo , mas oq deixa as pessoas que vêem esse desmotivadas são o valores das coisas que ele põe , a fórmula e o cálculo são ótimo , ele deu valores estimados totalmente fora do padrão para uma pizzaria delivery , vc que pensa em abrir sua pizzaria delivery use essa fórmula mas com os cálculos e gastos da sua região , tbm quero abrir minha pizzaria essa forma de cálculos que ele usa é maravilhosa só vou fazer aplicar na minha região e tirar uns gastos que ele citou que eu não concordo , boa sorte a todos 🇧🇷🇧🇷
Isso, o importante é usar como referência pq cada cidade os preços mudam. Tmj
começar assim, é pra quem é insano, comecei com 300 reais em casa, e hoje to faturando 5 mil mensais.
Thiago, acabei de ver o seu vídeo, é simplesmente sensacional , quero ver o anterior a este como eu faço?
Parabéns, MUITO OBRIGADA, sucesso pra vc , muita sabedor é UNÇÃO.
th-cam.com/video/uFmuedolW8E/w-d-xo.html
Tem alguma coisa errada nessa simulação. Então se for adicionar o pizzaiolo no quadro de funcionários no Negócio a conta vai ficar negativa? Como alguém vai investir num negócio desse? O dono gerindo funcionários, cuidando de toda gestão, compras, pagamentos... E ainda tendo que cozinhar pra ganhar só 3 mil, num faturamento de 30 mil? Aí seria melhor trabalhar como pizzaiolo pra alguém.
Comida é um dos melhores empreendimentos quando se sabe fazer bem e com honestidade. Mas trabalha igual um louco tbem. As vezes parece que não tá valendo a pena. Comecei um delivery de pastéis há 9 meses, e parece que tem dia que pago pra trabalhar. Estou pretendendo inserir mais alguma coisa no cardápio pra aumentar as vendas. Ainda estou na dúvida se coloco pizzas ou hamburgues.
Parabéns e sucesso maior para vc. Já pensou em esfiha aberta também ?
Coloca pizza
Não sei se o vídeo foi motivacional pq vc investir 30 mil para ter um lucro mensal de 3 mil????
Correr o risco de não dá certo.
Quebrar cabeça com funcionário( TERRÍVEL)
Enfim, empreender é paixão.
Sucesso para vcs.
A coisa tá tão difícil que as pessoas estão lutando pra ter um lucro de 10% e dando graças a Deus quando conseguem.
Muito top seus vídeos. Mais um inscrito.
Tmj!
Estava vendo o vídeo e a análise de custo de mão de obra... Sinceramente, discordo da análise pelo fato de que a mão de obra do "proprietário" cozinheiro não foi contemplada, e de fato é uma mão de obra que conta para o funcionamento da pizzaria. Portanto, independente de ser proprietário, se trabalhou para o funcionamento do negócio houve a mão de obra, consequentemente deverá constar no cálculo do custo.
Valeu Thiago muito bom, show
Pra que é empresário da área vídeo sem pé nem cabeça. Faltou pró-labore, encargos trabalhistas e IRPJ… 30 mil por mês tu vai é falir… Só de equipamento pra vc ser competitivo lá vai 35 mil…
Seu cálculo e so de pizza , mas tem refrigerantes x saladas e cervejas drinks isso amenta muito o faturamento
Faltou registro do trabalhador..gasolina para comprar a matéria prima...algo para os funcionários comerem..contador..não vale a pena ter está pizzaria.. isso ao meu ver
Melhor ser funcionário kkkl para no final das conta tirá quase que ganho. Fora que se eu ficar doente fico na minha casa. Se for mandado embora tenho meu direito. Vc vende 29 mil no final tirá 3 mil. O mês que vc fica 5 ou 6 dias de cama vc quebra.
Como o amigo do Pastel Venceu mencionou. Tente trabalhar sozinho, faturamento alto não é tudo é melhor ter margem saudável. E outra aqui em SP tem camaradas de pizzarias e lancheterias que pagam em média R$ 35,00 + tx de entrega.
É isso!! Video top
2.925 só com taxas e impostos por isso que esse país não vai pra frente !
São dois "sócios": o governo e a maquininha...
Thiago parabens ..otimo video oque vc falo no ultimo video é a pura verdade tem muito empreededor que confundi faturamento com lucro !ai que mora o perigo
É isso aí, tmj sempre!
Slc cara não desmerecendo o seu vídeo mais não é tudo isso não com 10 mil vc Monte um delivery
É isso mesmo, até com bem menos vc conseguirá montar, mas precisa investir muito para crescer. Tmj
Vc começando pequeno o dinheiro vai rodando até ficar maior e vai a moda brasileira sem pagar imposto até estabilizar. Certíssimo começar assim
Thiago, primeiramente gostaria de agradecer pelo excelente conteúdo que você está disponibilizando.
Mas fiquei com uma dúvida.
No vídeo você mencionou o seu grupo no telegram para dicas de como reduzir os custos e assim chegar um lucro maior mas no grupo não encontrei o conteúdo.
Luis, você encontra o conteúdo no curso gratuito. Acesse o link: negociodealimentacao.com.br
Meus parabéns ótima palestra
E outra pizzaria vende também refri e outras coisas que aumenta o lucro né
Parabéns pelo vídeo realmente você demonstrou ser um excelente profissional ! Faz consultoria ?
Faço sim, entre em contato comigo pelo meu instagram @dSenaThiago
Da para começar com 3 mil ou.menos
Oi Tiago Eu tô pedindo força pra Deus pra mim abrir a minha tô ajuntando dinheiro pra abrir com fé em Deus Eu vou conseguir
Vai sim! Não desista.
Se fosse fácil assim porquê fechar pizzaria ao monte na minha cidade.
👍👍
Conheço umas 2 pessoas que fazem delivey de pizza na cozinha de casa e não gastou esses 30 mil começou com 2 mil conto e fatura em média 12mil mensais que coisa 30 mil pra abrir um delivey não precisa disso tudo meu camarada!!!
Mas como? E o forno à lenha?
Comecei com 512 reais , há 5 meses. E hoje já tenho dois fornos um médio e um gigante a gás, tenho um frizer. E uma maceira... e antes de ter tudo isso eu já vendia muito.
Ai Tiago blz com o preço que as coisa Tam hoje em dia fica difícil em gás Aki tá saindo caro de mais
#39 estou querendo começar mais tá difícil essa época de Pandemia confesso que estou com medo
Nesse período de pandemia é o melhor momento para iniciar sua pizzaria delivery. Tmj!
@Eu Henrique Fernando mn me passa seu zap pra eu tirar umas informação com você
TODO ESSE TRABALHO PARA GANHAR 3 MIL, MELHOR VENDER DE PORTA EM PORTA, QUALQUER PRODUTO GANHA MUITO MAIS
Gostatia de ver preços atualizados.
#39 top o vídeo me ajudou muito se Deus quiser logo logo vou abrir a minha pizza com fé em Deus 🙏🙏🙏
31.000 de investimento, tá doido 🤣🤣🤣😂😂🤣🤣😂😂🤣 hoje com menos de 10mil você inicia o negócio e com sobra, o impossível é vender 75 pizzas diárias, logo de início, nem anunciando na Globo .
Muito top. Parabéns me ajudou muito.
Obrigado!
Direto ao ponto sem mínimo top de mais 👍
#39 amei o vídeo quero mto começar meu negócio, mto obgd!
Tmj 🤝
Comecei com menos de 4 mil reais e hoje vendo até 40 mil mes
Se tiver pego empréstimo no banco, você vai precisar se atentar nos juros do empréstimo com o banco; logo o valor das parcelas serão maior que R$576,00. Fique atento ai.
Boa noite!
Tenho como aumentar meu lucro ,usando massa pré-assada?
Ou fazendo a massa eu ganho na autenticidade. Digo minha massa.
Qual o menor risco?
Olá, sou pizzaiolo a uns 10 anos . Vai uma dica faça massa na hora massa pré assada é horrível alem do mais muitos clientes não gostam
@@pegavisao6800 Obrigado pela atenção . Sucesso irmão!
@@pegavisao6800 teria como vc me dar umas dicas ?
3102 é o que ganha o entregador de pizza em minha cidade.
Pizzaria pequena pode pagar 50 reais
Minha dúvida é: Estou começando agora, não tenho a mínima ideia de quanto vou vender (unidades e faturamento) como fazer a precificação nesse caso? Todo vídeo que vejo ja tem um valor de faturamento definido, ou quantidade de pizza vendida, etc. Mas e quem está começando?
Sinto dizer, mas esses 3Mil que sobraram não é o lucro, mas sim o salário no caso do proprietário cozinheiro que você esqueceu de computar quando fez os custos de não de obra (funcionários). Resumindo, essa pizzaria estaria fechando no zero.
Eu nem pago energia ,agua e nem aluguel . Só morro em um local pequeno,mas só tem a minha pizzaria e trabalho em casa ,as pizzas são manual a moto é minha
Boa! Tmj!
Só para comprar uma amassadeira, forno e geladeira vai uns 20k.
Não precisa de muito para começar
Parabéns
Com 13mil já está bom para começar em casa uma pizzaria
Pra valer a pena o lucro teria que ser uns 10.000
Uns 7 já estava bom .. agora 3 pra esse risco todo ? É complicado demais.
🤔Vender 75 pizzas diárias e você não ter dinheiro para pagar o cozinheiro/pizzaiolo, vai trabalhar para pagar contas. Esse cara está alucinando. *É melhor ser empregado*
Olá Thiago
Bom dia, como faço pra falar com você?
Sou de suzano - sp e hj trabalho com empadas, estou pensando em abrir um ponto comercial porém tenho muitas dúvidas, será que você consegue me ajudar?
Fico no aguardo.
Obrigado.
Ps: parabéns pelos vídeos.
Fala comigo pelo Instagram - @dSenaThiago
Muito boa a explicação geral.
Parabéns!!!
Mas, É melhor ser o motoboy.
Kkkkkkk
Q viagem.!!!
Depois que assisti o vídeo desisti de montar a minha pizzaria.
O empresário paga pra trabalhar Tá louco meu
Verdade que aí em fortaleza os estabelecimentos tem que pagar uma "taxa" para facções para se manter funcionando? Pergunto porque meu noivo passou em um concurso e estamos para morar aí e tenho receio sobre meu negócio estar em risco.
Dependendo do local sim ! Procure centro ou próximo avenidas beira mar !
Completamente sem noção , ... um pizzaria trabalhando 26 dias por mês jamais gasta só 240,00 de gás , o forno dele eh a base de energia solar ??? P ser a lenha tem gasto cm lenha , a gás no mínimo p fazer 30 mim de faturamento ele gasta uns 1200 de gás , se for forno esteira 1500 de energia , gostaria de saber quem faz a pizza ??? Com um ajudante é um cozinheiro , n tem forneiro ? N tem atendente ? N tem entregador ? Kkkkkkkkk
Parabéns Thiago.
Explicações claras e sem rodeios
Tmj 🤝
Trabalhei 4 anos em uma pizzaria, agora Estou abrindo a minha pizzaria delivery forno a lenha,, eu mesmo faço as pizzas, vou pagar só o entregador.. minha mulher vai ser a atendente no celular.
Muito bom 😊
Pago 1.200 de gás 🤦🏽♀️
Onde está o video do #38?
Não foi tudo isso não começei com bem menos.
Moço... Me desculpa, vc está mostrando mais quais as contas devemos fazer mas os valores passam longe! Só um multiprocessador de uma pizzaria custa R$3.000 e pouco, eu achei um usado por R$2.100.
Pois é, as dicas são válidas, mas pessoal... Num morre nessa ideia de valores que ele colocou aí, pq só para fazer um forno dá uns R$7.500 no mínimo!!!!
Não precisa de muito para começar.
Ganhou mais um inscrito no canal
Tmj!
Meu sonho gás a 240 reais 🤣🤣
eu compro 1kg de carne, apos cozinhá-la eu tenho 600gr. minha receita precisa de 100g de carne cozida. como calcular o preço?
Maurício, considere o kg da compra é o melhor modo de controlar e administrar. Tmj sempre!
Pegue o valor do kg e dívida por 600, depois multiplique por 100 e terá o custo real dos 100 gramas de carne.
@@beto9140 mas aí vc tem que acrescentar o custo do gás da luz vc deve calcular os Minions custos
Tipo um kg de carne custe 30 reais... Si sua pizza pega 100gramas pra uma pizza de carne.. cobre pelo menos 25 a 30 reais.. Mais procure saber o valor em. Média das pizzarias De sua cidade.. aqui na minha cidade o lucro mini no de uma pizza é De 12 reais
Que BOOOOOSTA!!! Lento e com informações falhas, abrir um negócio com um custo operacional desses, visando R$ 3.000,00 de lucro é completamente desmotivador, acredite pizza é extremamente lucrativo!!!!
É um ótimo negócio, mas o objetivo é mostrar a realidade para enfrentá-la. Tmj
@@ThiagodeSena seu vídeo é extremamente desmotivador. Enfim.
Extremamente lucrativo também não.
Se eu tivesse visto esse vídeo antes de montar meu delivery eu não teria coragem de começar, vídeo muito desmotivador
Abri minha pizzaria com bemm menos q 5 mil reais. Os lucros eram bons oq rolou foi a desorganização e desgaste mental
Mas curti a explicaçaõ de delyveri de pizza.
Esse trabalho todo pra sobrar 3k por mês? E você ainda é o pizzaiolo?? Não tem vantagem não. Sua pizzaria não dá lucro 😂😂😂😂😂
Eu acabei de me cadrastrar no canal. eu quero assistir o primeiro vídeo
É esse - th-cam.com/video/uFmuedolW8E/w-d-xo.html
Eu trabalho com minha famílha e delivery
Estou pretendendo começar também. Sucesso!!
Tmj!
Não concordo com o lucro líquido, pois faltou o pró-labore.
Oi, eu queria entrar nesse rumo da pizzaria futuramente vou fazer um curso de pizzaiolo .. se você tiver uma vaga de trabalho pra me de ajudante eu vou..
Tem que melhorar um pouco ai colega... Estão faltando muitas informações relevantes, os tributos municipais (tributos mobiliários, vigilância sanitária). Provisão de encargos trabalhistas, despesa com contador, encargos e tributos do entregador se realmente for terceirizar transporte e alimentação dos funcionários, etc, etc, etc... se for escrever tudo que tá faltando vai ficar muito longo, não dá pra ensinar alguém a ter uma empresa "formal" em 15 minutos.
Maior trabalho pra ter um lucro baixo desse
A taxa da operadora, com adiantamento não é menos que 6% .
Muito trabalho pra pouco Dinheiro eu achei.....Prefiro colocar um Carrinho de Espetinho, Hot Dog, qualquer coisa do tipo, em um lugar bastante movimentado, oferecer um produto de qualidade, e eu mesmo vender, acho que o investimento em bem menor e o Lucro bem maior. Isso é só a Minha opinião ta, nao sou dono da verdade não, cada um faz o que quizer.....mas pra quem tem vontade de ter uma pizzaria Delivery, suas dicas Sao muito boas e importantes.
#39 - Qual foi o seu video anterior ,para se ter ima ideia melhor !!! Qual seu instagramm; como comecar com pouco dinheiro para trabalhar com delivery em casa? Eu tentei vender empadões no condominio onde morava onde havia 7 predios, ate que fiquei surpreso e estava contente, só que retornei para Porto Alegre e nao sei por onde comecar! Pode me ajudar?
Desculpa a sinceridade mas se eu tiver 32.000.00 para investir no Brasil, eu pego essa grana e tento ir pra fora do país
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Rapaz ai não é pra pizzaria pequena não.. é pra pizzaria Grande.. aqui na minha cidade eu gastei muito pouco e a expectativa É De vender 200 pizzas no mês e 500 esfihas com um forno industrial De médio porte
Investir um puta dinheiro pra lucrar 3 mil por mês? Ou esse cara quer ter o monopólio de pizzarias, pois é desanimador ou é totalmente sem noção
Não é para desanimar, mas sim, para se preparar.
Esse cara e um abestado kkkk se o cara for na onda dele o cara nunca vai bota uma pizzaria kkk eu comesso com 200 reais em casa e já tô ganhando muito bem
Amigo pode me ajudar com dicas , quero montar uma pizzaria .
#39
Parabéns pelo vídeo.
Estou abrindo a minha pizzaria c meu amigo , estamos com o forno já , falta so comprar os ingredientes