〈 職人吹水〉 矮仔芽菜 清甜 爽脆 豬油 生炒 當中 當中竅門

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 115

  • @teresatsang8065
    @teresatsang8065 4 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅,清炒芽菜🙏
    多年功力,發揮淋漓👍
    掌控火喉,食材配料👋
    豬油綠葉,鮮香嫩脆😋

  • @henrylai6464
    @henrylai6464 4 ปีที่แล้ว +15

    生炒矮仔小牙菜
    蝦米油渣上等材
    魚露盬花味精彩
    開胃節儉又省財

  • @wenglou2962
    @wenglou2962 4 ปีที่แล้ว +7

    多謝師傅。阿媽教落,買芽菜就要買呢種又肥又矮嘅,大馬呢邊叫怡寶芽菜

  • @douleo1881
    @douleo1881 4 ปีที่แล้ว +1

    星星师傅好嘢,简单一味做出不简单,功夫过硬。👍

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 4 ปีที่แล้ว +1

    We could eat this for the entire week. Cause this beans sprouts are so cheap here in USA. It just makes my heart and tummy happy. And will definitely try this one 💚💚🙌🏼🙌🏼👏🏼👏🏼

  • @蟾宮大廈
    @蟾宮大廈 5 หลายเดือนก่อน

    星老師.落豆牙後抄幾多分鐘😊

  • @christinathouvenin9254
    @christinathouvenin9254 4 ปีที่แล้ว +1

    This kind of bean sprouts can easy find in every super market here ,I like very much this simple way to stir fried tasted of wok, easy but need technique ...👍Thanks you.

  • @kwanms8071
    @kwanms8071 4 ปีที่แล้ว +8

    豬油炒野一流,我中意食细粒黃豆芽菜多D🍷

  • @一個愛吃愛煮的人
    @一個愛吃愛煮的人 4 ปีที่แล้ว +1

    咁啱噚晚浸落綠色,過兩日有新鮮芽菜👍🏻👍🏻👍🏻

  • @beautysue6
    @beautysue6 4 ปีที่แล้ว +1

    謝謝星星師傅分享咁好味的芽菜,呢款芽菜曾經有次叫乾炒牛河,都用呢款,真係好好食

  • @yuchangzhou9816
    @yuchangzhou9816 4 ปีที่แล้ว +2

    星星师傅确是一位好老师!

  • @nbooky
    @nbooky 3 ปีที่แล้ว +2

    7歲女兒平常不吃炒芽菜,今天吃了。😀

  • @bassaniosim
    @bassaniosim 4 ปีที่แล้ว +1

    馬拉芽菜,好好食。配白切鷄,一流

  • @sun3079
    @sun3079 4 ปีที่แล้ว +3

    正呀😄 星星師傅好厲害👍 最喜歡芽菜, 但我會改用植物油, 不會用動物油, 特別是豬油, 怕塞血管🤗 中風的其中一主要原因。

  • @albertlam2408
    @albertlam2408 ปีที่แล้ว

    多謝分享 🙏🙏👍👍

  • @nganna3438
    @nganna3438 4 ปีที่แล้ว

    星星師傅,原來炒芽菜都咁講究,多謝你支持你。

  • @999067800
    @999067800 4 ปีที่แล้ว +6

    炒芽菜鑊底冇水, 堅勁有料到

  • @鄧玉-t2b
    @鄧玉-t2b 4 ปีที่แล้ว +1

    矮仔芽菜好食 正👍👍👍👍

  • @OneElseV
    @OneElseV 4 ปีที่แล้ว +1

    呢隻芽菜,喺越南食碗粉由街邊至名店都生食/半熟食加埋泰國芫茜,又爆汁又甜,食過返唔到轉頭。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว

      睇到你個留言我回味喺越南食湯粉情懷

  • @jennytam1311
    @jennytam1311 4 ปีที่แล้ว +1

    我在加拿大!是你的粉絲👍👍👍

  • @yongcheehoong7160
    @yongcheehoong7160 4 ปีที่แล้ว +1

    馬來西亞習慣白灼跟豉油熟油或椒絲咸鱼茸炒

  • @loisleong5894
    @loisleong5894 4 ปีที่แล้ว +1

    星師傅,可以找天吹下炒花生芽的技巧嗎?🙏

  • @eleenloo3090
    @eleenloo3090 4 ปีที่แล้ว +1

    我们马来西亚多数是吃这种芽菜的。👍正!😋

    • @Moonlight426-k1w
      @Moonlight426-k1w 4 ปีที่แล้ว

      有見識~仲有泰`越菜館也用到

    • @eleenloo3090
      @eleenloo3090 4 ปีที่แล้ว

      @@Moonlight426-k1w 想到越南清汤河粉,芽菜任你加,流口水啦!👍😋😋😋 都不知道几时可以安心去餐馆吃餐劲的。😢

    • @eleenloo3090
      @eleenloo3090 4 ปีที่แล้ว

      @@凸34凸 是啊!欢迎你来怡保吃!非常回味无穷啊👍👍👍

  • @kwokhungaaa1495
    @kwokhungaaa1495 3 ปีที่แล้ว +1

    好正!😋😋

  • @coco-ed5yh
    @coco-ed5yh 4 ปีที่แล้ว +1

    多谢 星星 教会了我很多

  • @nicolacruz3537
    @nicolacruz3537 ปีที่แล้ว

    點解芽菜要洗耐少少嘅?😊

  • @bassaniosim
    @bassaniosim 4 ปีที่แล้ว +1

    試吓自家種芽菜

  • @tomhinhin9233
    @tomhinhin9233 4 ปีที่แล้ว +1

    睇到就已經好想食啦

  • @我家有三個小孩
    @我家有三個小孩 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,想問問你,以前酒樓的紙包排骨,是怎樣做的呢?已經再找不到那裏有這點心吃了,好想學,想請教請教師傅

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว

      好多謝你多謝留言呢個餸菜遲啲有時間就做

  • @mayblechan9332
    @mayblechan9332 4 ปีที่แล้ว +1

    以前的芽菜仔全部都係肥嘟嘟,唔似宜家嗰啲奀滋滋,十幾年來冇見到呢種芽菜仔了。

  • @edward1628
    @edward1628 4 ปีที่แล้ว +1

    超級正!!

  • @lamannie9223
    @lamannie9223 4 ปีที่แล้ว +1

    星星師傅,邊度買到矮仔芽菜?

  • @vr2uod
    @vr2uod 4 ปีที่แล้ว +1

    好正呀!

  • @john.s111
    @john.s111 4 ปีที่แล้ว +1

    水質一定要靚,馬來西亞代表:怡寶芽菜😊😁😁

  • @yuhau3220
    @yuhau3220 4 ปีที่แล้ว +1

    依家天氣開始凍,可唔可以教下自己整既邊爐湯底?現成買既個d好多味精...

  • @elaineching8171
    @elaineching8171 4 ปีที่แล้ว

    師傅你好,有個额外问题想请教您一下,我买咗海参回来发好,然后放冰柜,但再拿出来煮时就变咗缩细很多,只煮咗5分鐘点解呢?我没有特别发太透。谢谢

  • @seiko77
    @seiko77 4 ปีที่แล้ว

    星星好,真係好少係街市見到呢種芽菜,睇嚟想試都未必買得到,豬油渣我鍾意!

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      係比較少見 碰到買黎試吓

  • @fifimo888
    @fifimo888 4 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing !

  • @Mei-ok6qf
    @Mei-ok6qf 4 ปีที่แล้ว +1

    請問啲芽菜仔 咁肥短 喺邊度買?

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว

      牛池灣街市

    • @Mei-ok6qf
      @Mei-ok6qf 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen我剛去牛池灣街市見唔到 咁短牙菜?

  • @Nickgwee
    @Nickgwee 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

  • @jadetang4113
    @jadetang4113 4 ปีที่แล้ว +2

    星星師傅你好打個招呼先比Like讚讚讚👍👍👍又出片很勤力

  • @鸟样什么都不是
    @鸟样什么都不是 4 ปีที่แล้ว

    想看你做港式白灼。

  • @faihoho
    @faihoho 4 ปีที่แล้ว

    呢碟芽才正呀🤤🤤

  • @gary12312312
    @gary12312312 4 ปีที่แล้ว

    乾身👍🏻

  • @fathoz1
    @fathoz1 4 ปีที่แล้ว +1

    次次我炒芽菜都係一鑊水結束, 哈哈

  • @yingfong1815
    @yingfong1815 2 ปีที่แล้ว

    唔用豬油得唔得呀星星師父

  • @renrenovo
    @renrenovo 4 ปีที่แล้ว

    就咁一碟芽菜都好好送飯🤤🤤🤤

  • @ericlin5109
    @ericlin5109 4 ปีที่แล้ว +1

    星星师傅,成个炒制嘅过程有无1分钟?
    芽菜要炒得仅仅熟同埋唔出水,真系好难!

  • @kria6737
    @kria6737 4 ปีที่แล้ว

    矮仔芽菜香港區買唔到丫...

    • @sedaro2003
      @sedaro2003 4 ปีที่แล้ว

      灣仔石水渠街有間泰國鋪有得賣!

  • @chimingooo6172
    @chimingooo6172 4 ปีที่แล้ว +1

    🤩🤩

  • @dominicfong6341
    @dominicfong6341 4 ปีที่แล้ว

    用毛巾清潔碟邊係一個好好嘅做法。 但我唔知当你外出就餐時,餐廳毛巾有多乾淨。

    • @singsingkitchen
      @singsingkitchen  4 ปีที่แล้ว +1

      餐廳清潔衛生食物安全都有好嚴格規例監管 多謝留言

    • @dominicfong6341
      @dominicfong6341 4 ปีที่แล้ว

      @@singsingkitchen Thank you dear Chef Sing Sing for replying. Please stay safe and healthy sir.

  • @jy6070
    @jy6070 4 ปีที่แล้ว +1

    👍🏻

  • @kobo90
    @kobo90 4 ปีที่แล้ว

    支持星星

  • @wongwt85
    @wongwt85 4 ปีที่แล้ว

    呢隻芽菜貴普通芽菜一倍有多

  • @yuchangzhou9816
    @yuchangzhou9816 4 ปีที่แล้ว

    星星师傅,可以打

    • @yuchangzhou9816
      @yuchangzhou9816 4 ปีที่แล้ว

      星星师傅,可以打电话给你吗?

  • @罷工中的車長-o9l
    @罷工中的車長-o9l 4 ปีที่แล้ว

    芽菜送湯先好食 尤其是乜乜米線湯底0個d

    • @999067800
      @999067800 4 ปีที่แล้ว

      XX米線果d味精湯來, d肉白烚, 豬膶老到鞋拾拾

    • @罷工中的車長-o9l
      @罷工中的車長-o9l 4 ปีที่แล้ว

      @@999067800芽菜冇味咁咪要濃味精湯食囉

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 4 ปีที่แล้ว

    🤤👍🙏⚘

  • @manmok2184
    @manmok2184 4 ปีที่แล้ว

    ……

  • @ABC-hy4we
    @ABC-hy4we 4 ปีที่แล้ว +1

    我是第 9 名 ✌️✌️✌️😁😁😁🤣🤣

  • @markey5427
    @markey5427 4 ปีที่แล้ว

    真麻煩,出街食啦

    • @yuenching8
      @yuenching8 4 ปีที่แล้ว +1

      你食麵包啦,最方便

    • @金仔-s6f
      @金仔-s6f 4 ปีที่แล้ว

      咁你又死入嚟睇,九唔搭八

    • @yuenching8
      @yuenching8 4 ปีที่แล้ว

      @@凸34凸 問題係,炒個芽菜有幾麻煩呢?條友都低能嘅。

    • @yuenching8
      @yuenching8 4 ปีที่แล้ว

      @@凸34凸 肯用腦就唔會咁留言啦🤓

    • @markey5427
      @markey5427 4 ปีที่แล้ว

      我話句出街食啫,咁激動做咩啊?

  • @麻畑ドラゴン
    @麻畑ドラゴン 5 หลายเดือนก่อน

    你條無料扮四條既快餐扒爐出品阿叔日日扮廚神

  • @auanita6119
    @auanita6119 4 ปีที่แล้ว

    超正👍👍