ke niña tan agradable....si enseñara como cocinar una alimaña de repudio mundial ,si ella me lo explica, con gusto la cocino..... tiene una mezcla entre tierna,sencilla,inocente,profesional,ke ama lo ke hace,instruida en lo ke hacen sus manos.....una mujer exepcional.......felicitaciones por tu video.....clarisimo y ya podre hablar y engreirme usando terminos como fermentacion,probioticos,ke tenemos 10 millones de bacteriass en nuestro cuerpo y dos kg de ellas en nuestro organismo......exelente,,,¡....saludos desde chile...y muchas gracias.
Hola. Un saludo desde Venezuela. Gracias por presentar este vídeo de manera clara, sencilla y tranquila. Me encantó la receta, voy a ponerla en práctica por todos los beneficios que genera.
Gracias,mi organismo te lo agradece, saludos cordiales desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽,lo voy a hacer,ya que tengo, cirugía bariátrica,y vomito, mucho los alimentos,y esto,me calma y AYUDA mi estómago.
Hola por favor no sé cómo comerlo y con que platillos lo puedo combinar . Gracias por q aquí mencionas algunas. Podrías comentar otras. Gracias , me encanta tu trabajo.
Espectacular Amanda !!!! gracias.....Saludos desde Patagonia Chilena. Que curioso tu apellido, podrías explicarnos las propiedades medicinales de la Ortiga. Suerte en todo.
fermentacion es la conversion por levaduras y bacterias de los azucares contenidos en frutas verduras o lacteos en alcohol y/o acido lactico o acido acetico (vinagre)
Gratísima por su aporte productivo y sabio, que colabora con la buena salud, con fórmulas desarrolladas con productos naturales y saludables. Sarisfecha y motivada. Gratísima.
Excelente información como poder preparar un probiótico Pra tener una flora intestinal sana gracias por compartir tan importante reseta mil bendiciones 🙏🤷👏
Pues muy interesante ese rollo de la fermentación y las bacterias, a pesar de que no lo he comido nunca lo haré pues se imagina sabroso y con eso de las bacterias que ayudan pues que mejor. Ya somos mayores de 50 años y pues ha de ayudar mucho a sentirse bien digo yo. Saludos desde CDMX desde mi peluquería. Y que guapa eres por cierto.
Hola Amanda . Muy excelente video . Gracias . Ya había preparado en una ocasión hace tiempo el chucrut , porque me encanta . Pero con tan mala suerte q si se me daño con la aparición de moho , así q lo tiré. Ahora tu explicación ha sido una motivación , y me encuentro animada para intentarlo de nuevo . Entiendo q se puede retirar aquella parte fea q tenga moho y continuar con el proceso . Es lo q as explicado , si ? Pregunta : Si aparece moho y lo retiro, tapo de nuevo el frasco y ya está ? Y lo dejo q siga su proceso de fermentación ? Hasta q culmine su tiempo para pasarlo al refri ? Otra duda q tengo si me puedes explicar , te lo agradecería : recién hecho el chucrut lo llevo a reposar para q inicie su proceso de fermentación y al cuanto tiempo, horas ó dias lo abro para q libere sus gases? . . . Gracias Amanda Querida. Un saludo 😋😘
Muy buena tu explicación, voy a hacer la receta, me da un poco de nervios dejarlo tapado a temepratura ambiente, en un pais tan calido como Venezuela, pero lo voy a hacer, ya te contaré la experiencia
Debe lavarse el repollo con vinagre antes de comenzar todo el proceso que ud amablemente nos regala? Muchas gracias por hacernos partícipes de sus conocimientos.
Hola Amanda voy a realizar la receta, lei los comentarios y ya se despejaron las dudas que tenia, una maravilla poder encontrar estos tutoriales para mejorar nuestra nutricion, gracias ya me suscribi soy de Mexico
Muy fantástico video , muchísimas gracias. Una pregunta por favor . Aquí donde vivo, no consigo frutas o vegetales orgánicos . Es igual hacer chucrut con los productos que encuentro ? Seria saludable ? Muchísimas gracias por su generosidad.
la fermentación del repollo cuando añadimos frutas como la manzana - en este caso - se acelera. Dependiendo del clima en menos de 2 semanas ya estaría pronto, 7 días apróx.
@@jrcresp7815 siempre podes ir probando el fermento. Pero los beneficios de la fermentación no se logran en 3 o 5 días. Lleva más tiempo. Yo recomiendo 4 semanas mínimo para que tenga valor probiótico real
@@AmandaOrtiga Gracias a ti Dios te bendiga 🙏🙏 x compartir alimentos que curan, también el alma 💖❤️💖🙋🏻♀️ Saludos cordiales desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽😍
Hola Amanda; estoy encantada con sus recetas, ya he hecho varias y me gusta mucho la simplicidad y buen sabor de las mismas. He buscado en su canal el encurtido de cebolla y no lo he visto. Sera que algún día puede hacer un video al respecto? Muchas gracias, un cordial saludo desde Portugal.
muchas gracias excelente receta, un comentario el tiempo varía de acuerdo a dónde vivas ya que 4 semanas fuera del refri en zona caliente puede ser demasiado
Ja! Estaba a punto de buscar videos que dijeran cómo se come, cuando lo mencionaste, excelente video!!! Gracias!!!! estoy buscando nuevas maneras de comer probióticos porque me someteré a un tratamiento con antibióticos que detesto pero será necesario y quiero amortiguar el impacto... Gracias.
Con que no coma carne ni embutidos se ayuda muy bien. Vea en Netflix un documental sobre alimentos industrializados que son los que nos están enfermando.
Me encanta cómo lo has explicado, y sobre todo la base científica. Tengo una duda y te agradecería si me pudieras decir si lo ouedo tlmar teniendo candidiásis crónica y recurrente! Necesito mejorar la microbiota intestinal, pero sé que la candida vive en medio ácido y si este probiótico es ácido me da miedo que ayude a proliferar la cándida y aún sea peor. Lo digo porque cuando he tomado kombucha o kefir (que sin ácidos) he notafo un aumento de la cándida! Me interesaría mucho consumirlo pero tengo dudas. Muchas gracias por la explicación. Un saludo. 👍❤❤
gracias muy buena receta, encontré tu canal hace poco y me encanta, gracias por compartir tus saberes, cuando se comparte sobra !!! podras hacer un video de receta de mostaza ? que andes super
Me regaló mi nuera chucrut, pero a mí se me ocurrió agregarle chile California seco y gengibre, tan delicioso que busque la recetPara hacerlo, ahora haré el que usted hace y el de chile y gengibre.. gracias desde Mexicali, México.
ke niña tan agradable....si enseñara como cocinar una alimaña de repudio mundial ,si ella me lo explica, con gusto la cocino.....
tiene una mezcla entre tierna,sencilla,inocente,profesional,ke ama lo ke hace,instruida en lo ke hacen sus manos.....una mujer exepcional.......felicitaciones por tu video.....clarisimo y ya podre hablar y engreirme usando terminos como fermentacion,probioticos,ke tenemos 10 millones de bacteriass en nuestro cuerpo y dos kg de ellas en nuestro organismo......exelente,,,¡....saludos desde chile...y muchas gracias.
Hola. Un saludo desde Venezuela.
Gracias por presentar este vídeo de manera clara, sencilla y tranquila.
Me encantó la receta, voy a ponerla en práctica por todos los beneficios que genera.
Hola amada gracias por tu vídeo ahora me voy alimentar de esta manera gracia de chile
Gracias yo ya lo hice y la verdad me encantó te vi de casualidad gracias por tan buena información y compartirla 👍👍👍👍👌👌🙋♀️
Me gustaría hicieras recetas para personas con problemas estomacales, tantos granos y coles dan gases
Gracias,mi organismo te lo agradece, saludos cordiales desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽,lo voy a hacer,ya que tengo, cirugía bariátrica,y vomito, mucho los alimentos,y esto,me calma y AYUDA mi estómago.
Muy agradecida mil gracias
Me gusta la manera de explicar,sencilla y fàcil de entender.Gracias...Lo harè asì,tal cual,me gustò la idea de agregar manzana y menta ❤
Excelente!!! Gracias. Saludos desde Guatemala
AMANDA: OS AGRADEZCO CADA VÍDEO ME ENCANTA!👍👍👍💯
Me encanta cuando agregan información útil a un vídeo! Gracias, me encantó. 🤩
Mil gracias
Muy buena forma de explicar el proceso, me animó hacerlo. Gracias por su información. Dios le bendiga.
Muy bueno se vé.
Además del aprendizaje nutricional...
Lo haré...
Muchas gracias...
Hola por favor no sé cómo comerlo y con que platillos lo puedo combinar . Gracias por q aquí mencionas algunas. Podrías comentar otras. Gracias , me encanta tu trabajo.
Muy científica tu explicación, realmente me gustó, hablaste de microbiome. Ya me suscribi.
Excelente 👍 gracias Dios te bendiga 🙏🙏.Lo voy a preparar ok😊
Gracias muy interesante
Super. Me encantan los fermentados. Gracias por compartir tus conocimientos 😉. Yo le agrego un poco de jengibre y un diente de 🧄. Queda genial.
Muchas gracias, saludos desde San Francisco, California. Bendiciones
Que bella eres, gracias por compartir tus conocimientos, un saludo desde Colombia
Creo que es el vídeo más educativo que he visto en mi vida... gracias, me encantó 💜 Saludos desde Italia 💜
R Cas gracias a ti! 🙏🏻❤️❤️❤️
Lo hice y quedó exquisito!!!!!!!!
Espectacular Amanda !!!! gracias.....Saludos desde Patagonia Chilena. Que curioso tu apellido, podrías explicarnos las propiedades medicinales de la Ortiga. Suerte en todo.
Me lo apunto! A ver si hago un video sobre la ortiga ☺️
fermentacion es la conversion por levaduras y bacterias de los azucares contenidos en frutas verduras o lacteos en alcohol y/o acido lactico o acido acetico (vinagre)
Gracias y bendiciones muy beneficioso 🇺🇸😘🙋🏻
Me encantaron tus reseyas y seguire paso a paso tus resetas 🤗🤗🤗🤗🤗
Que bien!! Ya me contarás qué tal te fue💚
Excelente su explicación me gusta muchísimo este tipo de video
Felicidades ....!!!
Gracias por ser directa y especifica
Gratísima por su aporte productivo y sabio, que colabora con la buena salud, con fórmulas desarrolladas con productos naturales y saludables. Sarisfecha y motivada. Gratísima.
Un saludo de Mexico, como hacer el kefir, gracias martha mtz
gracies!, molt bona idea.
Excelente información como poder preparar un probiótico Pra tener una flora intestinal sana gracias por compartir tan importante reseta mil bendiciones 🙏🤷👏
Pues muy interesante ese rollo de la fermentación y las bacterias, a pesar de que no lo he comido nunca lo haré pues se imagina sabroso y con eso de las bacterias que ayudan pues que mejor. Ya somos mayores de 50 años y pues ha de ayudar mucho a sentirse bien digo yo. Saludos desde CDMX desde mi peluquería. Y que guapa eres por cierto.
Me han dicho q no es bueno para las personas q padecen de tiroides
Buenos dias doctora por sus conosimiento y esplicasion kiero saber cual es la forma de consumir el producto
Hola! No soy doctora! Soy profe de cocina saludable💚 Puedes tomar un par de cucharadas diarias de la col fermentada en cualquier plato
Me gustó la explicación Amanda, muy completa, lo quiero hacer pronto, una pregunta el repollo no lo lavas? saludos!
Gracias Amanda. Me gusto mucho tu explicación. Saludos desde el Puerto de Veracruz, México!
Hola Amanda .
Muy excelente video . Gracias .
Ya había preparado en una ocasión hace tiempo el chucrut , porque me encanta . Pero con tan mala suerte q si se me daño con la aparición de moho , así q lo tiré. Ahora tu explicación ha sido una motivación , y me encuentro animada para intentarlo de nuevo .
Entiendo q se puede retirar aquella parte fea q tenga moho y continuar con el proceso . Es lo q as explicado , si ?
Pregunta : Si aparece moho y lo retiro, tapo de nuevo el frasco y ya está ? Y lo dejo q siga su proceso de fermentación ? Hasta q culmine su tiempo para pasarlo al refri ?
Otra duda q tengo si me puedes explicar , te lo agradecería : recién hecho el chucrut lo llevo a reposar para q inicie su proceso de fermentación y al cuanto tiempo, horas ó dias lo abro para q libere sus gases? . . .
Gracias Amanda Querida.
Un saludo 😋😘
Holaaa. Qué gusto.encontrar tu link. Justo.compré coles de color blanco
¡Hola Ilona! pues a preparar chucrut entonces ;)
Dónde se le guarda. Una vez fabricado y cuánto tiempo su elaboración me pareció muy buena gracias por este bien que han compartido
Bueno día Dios te bendiga...cuanto día se leda al chucrut ...vivo es país tropical que hace muchos calor República Dominicana
Eso puedo comer yo tengo artritis reumatoide me ara bien y gracias
Muchas Gracias por Compartir Tus Recetas.
Este Chucrut se puede hacer con repollo morado.?
Excelente explicación y sapiencia muchas gracias Dra.por la información Saludos desde Buenos Aires Martínez Argentina 🙏 ❤
Muy buena tu explicación, voy a hacer la receta, me da un poco de nervios dejarlo tapado a temepratura ambiente, en un pais tan calido como Venezuela, pero lo voy a hacer, ya te contaré la experiencia
La manzana y la menta puso en otro frasco? No entendi esa parte.
Yo vivo en pto Ordaz, lo dejó 15 días y queda perfecto
Me imagino que sabe muy bien. Lo intentaré.
Debe lavarse el repollo con vinagre antes de comenzar todo el proceso que ud amablemente nos regala? Muchas gracias por hacernos partícipes de sus conocimientos.
Esto es delicioso siempre los preparo
Verdad? A mi también me encanta💚
Hola Amanda voy a realizar la receta, lei los comentarios y ya se despejaron las dudas que tenia, una maravilla poder encontrar estos tutoriales para mejorar nuestra nutricion, gracias ya me suscribi soy de Mexico
Maribel González Cardenas bienvenida Maribel! Un placer aportar 💚🙏🏻
Excelente desde Venezuela Nélida
Me encanta tu explicacion, muy clara y especifico. Gracias por comparator tus conocimientos con nosotros. Dessert Rhode Island.
Me ha resultado muy didáctico. Gracias
Gracias por la información
graciasssss
Lo voy a hacer. Me parece muy creativo. Gracias
Maravillosa explicación Gracias.
Gracias a ti
hace poco lo hice y es una tentacion queda muy rico
Lo hise y me encanto el combinado sabes algun cruchut asi como este que sea un combinado delicioso...gracias por tus videos
Gracias amiguita bendiciones, el video anima mucho a hacerlo porque las intrucciones son muy claras y sencillas a seguir👍
Muy fantástico video , muchísimas gracias. Una pregunta por favor . Aquí donde vivo, no consigo frutas o vegetales orgánicos . Es igual hacer chucrut con los productos que encuentro ? Seria saludable ? Muchísimas gracias por su generosidad.
Me encanto lo voy hacer.
Wow, una preparacion deli y super saludable
hola, buen aporte, inmunologicamente me va a ayudar, E.M... como lo podria comer, gracias.
un beso
la fermentación del repollo cuando añadimos frutas como la manzana - en este caso - se acelera. Dependiendo del clima en menos de 2 semanas ya estaría pronto, 7 días apróx.
Se sabe si está bien fermentado (el repollo) probándolo, visualmente o de otra forma y así no estar controlando los días? Gracias de antemano.
@@jrcresp7815 siempre podes ir probando el fermento. Pero los beneficios de la fermentación no se logran en 3 o 5 días. Lleva más tiempo. Yo recomiendo 4 semanas mínimo para que tenga valor probiótico real
Dice 4 meses,pero aquí donde vivo las temperaturas son muy altas.
@@silvialilianafernandez6277 dice 4 semanas. He leído que en verano o en lugares cálidos se fermenta antes, sí.
¿En cuánto tiempo se termina de fermentar en climas calurosos este tipo de chucrut?
Amanda just finish doing the Cru chit de menta.gracias por el vídeo está muy pero que muy fácil de seguir
Eres muy sencilla al explicar, me gusto esta receta de chucrut, gracias por compartirnos tus conocimientos , sigue adelante, me suscribo.
Quiero saber que si se guardan los frascos en el refri o en el congelador
Perfecto ‼️ me suscribo 😘, gracias, que Dios te bendiga 🙏 x compartir,👍👍
Gracias a ti bella!
@@AmandaOrtiga Gracias a ti Dios te bendiga 🙏🙏 x compartir alimentos que curan, también el alma 💖❤️💖🙋🏻♀️ Saludos cordiales desde Zapopan Jalisco México 🇲🇽😍
Me encantó. Voy a hacer la receta
Hola, es la primera vez que oigo hablar del chucrut, mi pregunta es ¿ cómo se toma, en qué cantidades, cada cuánto tiempo ? Muchas gracias.
hola! Lo puedes tomar a diario, por ejemplo una cucharada en ensaladas o con legumbres
Lo puedes comer siempre, pues es un complemento Para todas las comidas para todos los guizos además sirve para equilibrar la microbiota
Hola Amanda; estoy encantada con sus recetas, ya he hecho varias y me gusta mucho la simplicidad y buen sabor de las mismas.
He buscado en su canal el encurtido de cebolla y no lo he visto. Sera que algún día puede hacer un video al respecto?
Muchas gracias, un cordial saludo desde Portugal.
Hola bonita gracias por tu mensaje! Me apunto lo del encurtido de cebolla☺️
Gracias lo haré!!
muchas gracias excelente receta, un comentario el tiempo varía de acuerdo a dónde vivas ya que 4 semanas fuera del refri en zona caliente puede ser demasiado
si, el tiempo siempre es variable cuando fermentamos dependiendo de la temperatura
Me encantó.
Muchas Gracias por Compartir tus Recetas. Se mueve la tapa en algún tiempo de la fermentación,para sacar el aire.???
Me encantó esta receta!muchas gracias!!!
🙏🏻💚
Gracias por tanta vida en todo lo que haces (:
Ja! Estaba a punto de buscar videos que dijeran cómo se come, cuando lo mencionaste, excelente video!!! Gracias!!!! estoy buscando nuevas maneras de comer probióticos porque me someteré a un tratamiento con antibióticos que detesto pero será necesario y quiero amortiguar el impacto... Gracias.
Madai Selbor te ayudará mucho tomar probioticos naturales 💚
Con que no coma carne ni embutidos se ayuda muy bien. Vea en Netflix un documental sobre alimentos industrializados que son los que nos están enfermando.
Muy buén video, felicidades.
Me encanta cómo lo has explicado, y sobre todo la base científica. Tengo una duda y te agradecería si me pudieras decir si lo ouedo tlmar teniendo candidiásis crónica y recurrente! Necesito mejorar la microbiota intestinal, pero sé que la candida vive en medio ácido y si este probiótico es ácido me da miedo que ayude a proliferar la cándida y aún sea peor. Lo digo porque cuando he tomado kombucha o kefir (que sin ácidos) he notafo un aumento de la cándida! Me interesaría mucho consumirlo pero tengo dudas. Muchas gracias por la explicación. Un saludo. 👍❤❤
vivo en cancun hace mucho calor puedo hacerlo un abrazo
Muy buena explicación!! Lo voy a poner en práctica!! Muchas gracias!!
Un saludo desde Carlos Paz Córdoba Argentina
Ji jji
Subscrita... he echado un ojo a tus recetas y me parecen muy saludables!! Y tal y como lo has explicado me has convencido 👍❤
Gracias x esta formula saludable Dios la bendiga
gracias muy buena receta, encontré tu canal hace poco y me encanta, gracias por compartir tus saberes, cuando se comparte sobra !!! podras hacer un video de receta de mostaza ? que andes super
Gracias.
Ya está listo el chucrut, cómo consumirlo, cómo acompañarlo, se puede comer en sandwich?
Para las personas k tienen gastritis es bueno comer esto
Muchas gracias me gusto mucho en la forma que lo hizo
Gracias por enseñarnos , de verdad no lo sabía.👍♥️
Muy buena la explicación, nos informa acerca de los beneficios y bueno nos alienta a la comida natural.
Muy amable mil gracias 💕💕💕
Muy buena explicacion!! Gracias por compartir,,😊
Me encanta. Es diferente y muy instructivos. Bendición. Excelente video.
Gracias. Saludos
Interesante y novedoso
Hoy lo prepararé
¡Ya me contarás qué tal te quedó!
Lo haré, no tengo menta a la mano, pero sí hierbabuena!
Gracias por esa fácil y rica receta 🌿
con hierbabuena te quedará genial también :) o con cualquier otra aromática
Me regaló mi nuera chucrut, pero a mí se me ocurrió agregarle chile California seco y gengibre, tan delicioso que busque la recetPara hacerlo, ahora haré el que usted hace y el de chile y gengibre.. gracias desde Mexicali, México.
Hola se puede hacer estos chucrut con cualquier verdura y frutas y en cuanto tiempo se consumen
Ecxelente
Muchas gracias 👍🏼👏🏼
Lo probaré!! Saludos desde Lima Perú 🇵🇪
me encanta tu receta
gracias bella :)
Exelente, muy bien explicado
Cuantos dias deberia fermentar en um clima de 28 grados vivo em brasil
GRACIAS POR LA RECETA. ME GUSTO.