實測超神冰沙杯！玉米濃湯、香菇雞湯都能輕鬆做成冰沙！？【胡思亂搞】
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- เผยแพร่เมื่อ 30 มิ.ย. 2023
- 網路上看到一個超神的杯子
號稱任何液體裝進去都能變成冰沙
到底實際上使用起來有沒有這麼神呢？
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#胡思亂搞 #神奇冰沙杯 #冰沙神器 - บันเทิง
![BOWKYLION - เจ้านายคะ (work-life imbalance) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/6bFj8G2pOi4/mqdefault.jpg)
1.人的味覺在不同溫度下感受不同 熱的時候鹹味變淡 冷的時候鹹味會變鹹(變敏感) 甜則是接近體溫時會甜 太熱也會變淡
2.香菇雞湯把油撈掉再做一次試試看，那是雞的油脂凝固成脂肪所以口感會膩，撈掉應該就沒這個問題了
3.可以試試看冷熱皆可食用甜品比如蓮子羹或者燒仙草，或許也可以發現新天地?
冰沙更鹹很正常
因為冰塊結冰的時候會是只有水的部分結冰 (就長晶的概念)，所以同樣的鹽融在更少的水裡當然會更鹹了
自製冰沙 各種方法來說都會有很麻煩的點
1.用冰箱 冰寶特瓶 麻煩點在於 你要多次試驗 冰進去後多久到0度 其中的穩定度很難掌控
2.影片中這東西 好玩>吃
3.用果汁機打碎冰塊 比較偏向碎冰 而不是冰沙口感
4.國外路邊攤的那種 搖搖冰沙 那種機器 缺點在於 從瓶子倒進杯子 黏稠而且難倒的過程 很煩躁
所以 7-11的思樂冰機 那才是想要吃冰沙的首選
當年會退出市場 機器老舊 是實話也是表面話 真正的問題在於 思樂冰的成本過高 把空間騰出給其他櫃位 利潤更好
其实可以用冰淇淋机做冰沙（雪葩），冰淇淋机和那种冰沙机原理一样的，都是外壁刚结冰以后就被刮下来
當年思樂冰是"維修成本過高"但實際上思樂冰的利潤也很高
會退出市場是因為那台機器是有簽約的 你要修都只能找他們修 但是他又很常壞
就算你利潤再怎麼高他三不五時給你罷工你還是不賺錢 所以最後才會退出市場的!!!
但聽說那家廠商之後有推出新機種沒有像以前這麼常壞跟難維修所以美國還是有這些機器在賣冰沙
像牛排店火鍋店那種上面有個東西在轉的應該是最簡易的冰沙做法了？
@@程柏融 確實，畢竟那個機器會幫你冷凍
所以只要倒東西進去讓他轉大概40分~1小時就好
@@程柏融 只是火鍋店那種出來還是都水水的
常見製冰沙機的結構 會讓接觸面的液態物冷凍 再經刮刀刮除 (就像是夜市的炒冰那樣)
原表面就可以再結冰(冰淇淋可以這樣做)
冰沙杯的概念應該是一樣的 所以需要攪拌 才會加快冰沙化
差別在於量體大小跟持續性
想要還原也不難
可以用傳統製冰淇淋的冰塊加鹽
或是重現炒冰的方式
都不乏有人實驗過
然而，其實只要拿個袋子，裡面放滿碎冰和鹽巴，再把想做成冰沙的液體密封好放進袋子裡，也可以有幾乎相同的效果w
小時候還有用這個方法做冰淇淋，還要很用力甩
😂選你正解
的確，不過要弄成像這個杯子一樣用捏的，還可以重複使用，不然每次想喝的時候都得另外準備一堆材料，是我的話還是會買杯子啦w
冰塊跟鹽的比例最好是3:1會有最好的效果
有時候買產品不是真的多神奇，而是真的很方便w
醫生：你再說一次你是怎麼凍傷的😊
再
「再」啦
再啦
再啦
再啦
印象中這種保冷設備用一段時間會從邊邊縫隙漏水 當有天胡子發現保冷劑不見的時候應該已經吃下肚了
也太可怕w
冰枕就是常漏
感謝胡子做這麼實測因為我還在考慮要不要買XD
香菇雞湯跟玉米濃湯應該要給大雅反指標黃小潔
如果我算好飲料在冷凍庫結冰的時間，我不就也能冰沙自由
@@user-wi9ir6xs2h 我想也可以冰一半進去，出來後打碎再混合，就不用太計較時間了w
@@user-wi9ir6xs2h 含糖量高應該比較好做，之前冰酸梅湯進去一兩個小時，搖一搖變冰沙😂
烘乾機：胡子總算有新玩具了 不用再吃緋魚罐頭了😂😂😂
來杯麻辣火鍋湯底冰沙，享受又冰又辣的絕妙口感...😅
其實可以外圈加冰塊在灑鹽，仿以前冰淇淋製冷的做法，續冷力以及製冰量應該會更好
如果你玉米濃湯有半法把勾芡的部分拿掉的話，我想玉米濃湯冰沙應該是可以的
勾芡的部分就等於將水分稀釋到非常少，而你冰沙是要很多的水才能做出來的，所以你這杯才會失敗
那個雞湯也是，鹹食的話要把油給去掉
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片尾那個我想我知道了...應該是用個冰冰的東西加上奇怪的結晶然後有個容器裝著奇怪的液體的那個裝置吧
雞湯…
先不論做成冰沙的，光是冷掉的就不是很想吃
應該說湯有湯需要的本質，超過就可能無法接受
我是有吃過冰沙狀態的就是了XD
看完胡子的實驗和預告，總覺得：胡子的下一步難道是想搞自製「炒冰」嗎？
突然有點懷念子水跟創作者們的互動，不過芝芝可能還是新人所以不敢太多做效果或是互動默契還要培養！
希望之後可以看到芝芝的進步！加油！
芝芝是哪來的
@@user-sl4gb3pf5n 中指通頻道來的(X
@@user-sl4gb3pf5n 胡子帶來的(？
恩...
我覺得是子水跟呂毓比較特殊，而且他們也頻繁上鏡頭的緣故，真的不是每個人都願意在鏡頭出聲或露面的
做效果反而也不是他們那職位應該要做的事
當初他們說要離開工作室，其實就要想以前那種互動效果基本上會消失了
這也是我相當不捨他們的原因了
@@Yui_Aqua 是呀！他們是難得的員工！是影片的調味料
只是我也不想像個老觀眾拿舊人比新人
冰沙杯主要是輔助以水為主要成份的飲品讓裡面的水份凝固點降低，如果有其他油或者勾芡它的凝固點就比較不易形成~
嗨!胡子 你的影片真的很有趣!!!
鹹湯冰沙如果放到涼麵上面當醬汁不知道會不會比較適合 🤣
韓國的冷麵 好像有看過有人把醬汁冰成冰沙 看起來很讚
去年搬家前的舊家附近7-11還有思樂冰吃，夏天都會去買~
如果雞湯先把油都撈出來再製成冰沙會如何？（還有先加水稀釋鹹度再滾熟然後冷藏，做成的冰沙比較不會太鹹）
自製大量冰沙的方式，兩個牛奶罐（之前做的火台），外層加水拿去冷凍，結冰拿出來，內層加想冰的，拿攪拌機或電鑽插攪拌棒，一個小型的冰沙機就做好了（可能可能可以當成冰淇淋機）
好想看你做養樂多冰沙喔 或著果汁冰沙類的
0:27 香港的7-11賣的也是叫思樂冰
之後要不要做一個放大版的冰沙杯,感覺也滿有趣的.
用液態氮或乾冰會不會能還原這個杯呢? 還不用在冰箱等6個小時呢
5:21 原來你的替身是緋紅之王啊～😂
我個人愛吃冰沙這種冰飲，所以製造的過程，我會裝半瓶放冷凍3-5小時，氣不容易在滿瓶的時候發生未冷凍完全的糖漿和氣體從開蓋時亂噴，夏天每天都有冰沙可以吃，舒服！個人愛可樂、櫻桃口味可樂，順口味道也不怪，沙士也不錯！
香菇雞湯的部分，如果做些加工處理，把油和雜質去掉，味道在做點調整(怎麼調要看各人口味)，我覺得應該還是有機會弄得好喝些，只是直覺上我還是不太能接受冰香菇雞湯，換成鳳梨雞湯或許比較適合？
湯品冰沙要好喝的話，我個人猜純素的蔬菜類湯品應該比較有機會，至少不會有降溫之後就黏在牙齒、口腔裡的動物油脂
然後想挑戰更難吃的或許可以試試看鮮魚湯，我猜會很地獄，我自己的經驗裡魚湯變冰經常會帶出強烈的腥臭味
感覺挺不錯的
把涼麵的調味醬料包做成冰沙，然後跟著涼麵一起入口，或許是解暑的好方法？
加上做成冰沙後鹹度會提高，吃起來更有味道？
類似這種冷凍後的冰沙杯大概是我35年前小時候就有了呢，不過以前沒有矽膠杯，都是塑膠杯，容量也很小，因為不能捏，只能用湯匙一直戳。最後做出來的冰沙倒是也只有一點點
最近在電視節目有看到日本的綿綿冰機
大概是一個內部能製冷的不銹鋼的滾筒 從上面加水另一邊放刮刀
轉那個滾筒就是將結冰在滾筒表面上的結冰液體刮下來
13:02 親 你說的不就是冰淇淋機嗎🤣🤣🤣
有沒有想過把雞湯煮成白湯
再加一點乳化劑
說不定可以做成類似冰淇淋的的口感
或是把油完全分離再做冰沙
每次看到胡子在做有關食物的「胡私亂搞」
我就想問他到底哪裡的勇氣…… 😂😂😂
看到這杯冰沙杯，我突然想起7-11的思樂冰機的說！那真的是超級方便的選擇呢！不過胡子這杯看起來也很有趣，有沒有人也想嘗試一下的說？😆
12:36 就是將塑膠袋放入鍋子，袋外碎冰+食鹽，袋內倒飲料😆
做一個會慢速刮鍋子邊的機械, 電池供電/電線接電池供電
倒進液體, 丟冰櫃裡讓他一直慢慢刮
應該可以?
國小的時候有做過一個很酷的炒冰實驗
在一個空間裡面放冷劑，我記得是在保麗龍箱裡面放冰塊跟鹽，比例好像是3:1，然後在上面蓋一塊鐵板/鐵盤，鐵板的溫度就會一直降溫，最低應該可以到零下20度左右，然後在鐵板上面倒想喝的飲料/或是別人給的雞湯，拿鍋鏟炒個幾分鐘，就做好了
只要冷劑還有，就可以一直炒來吃，而且還會看到整片飲料慢慢結冰的樣子擴散開來，而且一次做的量還不少呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
這留言胡仔真的看得到嗎？(´･ω･`)
炒冰實驗其實還有個升級版，是到電子材料行買「制冷片」和風扇，用厚紙板或壓克力板量好尺寸做好散熱，在制冷片上加上鐵盤，便可以自組一台小型炒冰機了。
玻璃的導熱能力太強，也可以學啤酒杯預冰起來
水加鹽巴之類的溶劑降低水的熔點使他在冷凍庫不結冰，然後做成杯型的密封袋來裝冰沙就行
香港人：麥當勞有玉米濃湯！乜嘢呀？而家點解會有呀？
之前是有聽說過把尿布內層吸水物質吸滿水後裝進袋子拿去冷凍可以當保冰袋
最簡單的製冰沙的方式就是使用鹽讓冰更冰，冰塊+鹽然後埋想要的飲品加上等待就完成了🎉
找個大容器裝冰塊然後均勻灑上鹽，中間放個要做思樂冰的容器，然後把飲料倒進去攪一攪搞不好就可以了
Emmmm，其實這東西跟冰淇淋機有點像，或者說就是一個東西，只是如果用鮮奶油，那才能有乳化的效果，用其他液體就是冰沙了，因此推測攪拌也能直接代替手捏的過程，如果機器比較小，還能直接放到冰箱
不過思樂冰是有點半融化的樣子，因此直接放冰箱可能會過度結凍
用兩個盆子，一大一小，外盆材質隨意，最好是不容易導熱的，內層要用金屬的，然後夾層中放冰塊，撒鹽進一步降溫(細的鹽最好)，等內層結霜，直接倒飲料進去攪拌，效果應該相同
夏天很適合
因為你的那些湯品的東西有油啊油與忍會結成塊就比較難形成冰沙的樣子
帶加熱的我用過，但降溫的還沒，感覺應該挺適合夏天用的
我說的是馬克杯，蝦皮上有那種可以加熱的馬克杯
0:55
相信大部份的觀眾第一個想到的"那個產品"不是思樂冰...
特別是男性
感覺可以有一集 這幾個杯子分別裝天堂與地獄的飲料 😂😂
下次試試薑母茶😂😂
下次試試Subway攪成冰沙... 簡直完美...
身為咖哩愛好者好像不該這樣說但
咖哩拿去冰沙可以變咖哩塊嗎？
（順便敲碗巧克力醬版本的
我猜沒意外應該就是炒冰了😂 簡單來說就是保麗龍箱裡放很多加鹽的冰塊再把要的的液體放進鍋壁薄的鍋子裡搖晃跟用湯匙敲打冰面
下次做這類主題可以把玻璃杯先放在冰箱冰過，這樣內容物才不會升溫的那麼快。
就可以非常輕易的製作出思樂啪😂😂
在還沒點進來之前看圖片我以為是飛機杯ㄟ 哈哈
媽媽：這裡面怎麼都黏黏的
我：完了BBQ啦！
敲碗燒仙草做冰沙
欸胡子，之前你做的那個波波船啊，可以變成人真的可以坐的大小並實測嗎？我一直想問你，但一直忘記XD，謝謝胡子❤❤
胡子可以試著做做看芒果冰沙😁
放進去之前先放冷藏會好點嗎？
那個響指的聲音 好熟悉
剛好阿駿也有個不錯的方式
胡子生日快樂🎉
雖然不知道怎麼做 但是我覺得可以做一個特大的冰沙杯然後去人潮多的地方賣冰沙
只有做可樂冰沙，雪碧呢？芬達呢？檸檬紅茶、蘋果西打、蘆筍汁、椰子汁、黑麥汁、泡沫紅茶綠茶、立頓奶茶，還有好多好多
想請問爲什麼不直接把想冰沙的東西丟到冰箱6個小時（可能還不用）
雞湯冰沙...突然想到以前小時候家裡會買冷凍無骨油雞
那個冰塊超好吃 配上點雞凍超下飯
還以為雞湯冰沙會像無骨油雞冰那樣的哈哈哈哈可能倒的時候油太多了吧
曹氏宗親集合拉
XDDDD
卡一個薑茶冰沙w
感覺又可以開一個新系列了
胡仔生日快樂
冰沙杯附贈的湯匙跟思樂冰的湯匙一樣吧，感覺有點熟悉
那个制作冰沙的，放入饮料后不需要等待，需要直接按压，就会变成冰沙
我記得很久以前買了一個製冰沙杯，好像是星巴克的，挺好用的
要不要做麥香紅茶、奶茶、綠茶的冰沙或是牛奶
收起你那大膽的想法
胡子今天怎麼穿的這嗎好看😂
用之前有沒有洗啊？😮
其實只要拿個袋子，裡面放滿碎冰和鹽巴，再把想做成冰沙的液體密封好放進袋子裡，也可以有幾乎相同的效果
話說用這個的時候要注意一下保冷袋會不會被搓破，不然會污染
這個冰沙杯好像可以拿來當飛機…
公殼雞凍隊
醫生:來說看看你生殖器官怎麼凍傷的
大家都搞錯了
反過來不放冰箱
改成放熱水浸泡
不就是溫溫暖暖的杯子了嗎
@@user-yh3zh1ty6s 真刑阿
@@user-yh3zh1ty6s 醫生:來說看看你GG怎麼燙傷的
冰塊加鹽飲料放下去5分鐘拿起來捏就可以了很像叫做固化作用
胡子你會做保溫杯嗎
鬍子、說到冰沙、我是有一個想法啦、就是把想要做成冰沙的飲料放進製冰的
模子裡拿去冰、等結冰之後再用果汁機打碎不就能有冰沙的口感了嗎~?!!
全家霜淇淋感覺會很開心 有新題材
這原理好像冰淇淋機，想看胡子用冰淇淋機做冰沙試試看
看到這杯子內部有種大膽的想法
胡子拿出玉米濃湯的時候
我剛好在喝一模一樣的😊
玉米濃湯不能結冰應該是因為水溶液的凝固點下降 水裡的東西越多 或是精準點說 重量莫爾濃度越高 需要越低的溫度才能結冰
這東西很久以前就有了，捏一捏就變冰沙好懷念
在電視上看了一半決定上電腦看留言，沒讓我失望
本來還期待看到工作室的其他人試喝一下的說
我確實有一個想法可以將這個放大
但真要實行會有難度
某種醫療用品中不是有一種東西是用來冰敷的嗎？
直接買新的搬過來用
然後中間加個食物的防護
（例如保鮮袋之類的）
再放在比較大的容器不就可以了嗎？
一個冰敷袋給你說得好高級w
跟高不高級沒關
就只想放大而已
像是巧克力隔水加熱那樣
外鍋是冰塊+鹽
內鍋是要做冰沙的飲品
這樣應該就行了吧?
有個方法記得是在冰塊堆裡灑鹽巴放個杯子裡面加飲料一直攪就會變成冰沙的樣子
可以吧冰加鹽放在ㄩ塑膠袋裡然後再用塑膠袋加入其他飲品搖晃就變成冰了！
感覺可以色色
可樂完喝牛奶???泰褲啦