5가지 맛을 내는 이것 한숟갈만 넣어보세요. 대박집 닭갈비 비법은 카레가 아닙니다
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2022
- #닭갈비만들기
재료: 닭다리살1kg(순살) , 양파1개, 양배추1/8개, 고구마1개, 깻잎10~20장, 청양고추3개, 대파1뿌리, 떡볶이 떡
양념장: 고추장2, 고춧가루4, 진간장4, 맛술3, 물엿2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 카레가루1, 춘장1/2(꿀팁!!)
재우기용 : 소금1/2T, 후추1T, 설탕1T, 소주반컵
1. 닭고기를 가볍게 씻은 후 키친타올로 물기를 제거해준다.
2. 닭고기에 소금1/2큰술, 후추1T, 설탕1T, 소주반컵을 넣고 1차 밑간을 해준다.
3. 양념장을 만들어준다. (고추장2, 고춧가루4, 진간장4, 맛술3, 물엿2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 카레가루1, 춘장1/2)
4. 1차 밑간을 해놓은 닭고기에 양념장을 넣고 버무린 후 30분정도 실온에 재어준다.
4-1. 채소를 손질해주세요.
5. 팬에 식용유5T 두르고 닭고기와 고구마를 넣고 볶다, 물 100ml를 넣어 또 볶아내요.
6. 닭고기가 반쯤 익으면 약불로 줄인 후 양파, 양배추, 청양고추, 대파를 넣고 닭고기를 마저 익혀준다.
7. 끝으로 깻잎을 넣어 향과 맛을 더하고 맛있게 드세요 ~
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/ @dragonrain
1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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![[어남선생 레시피]‘15분 완성 닭갈비’ 황금 레시피★ 콘치즈까지 더하면 환상 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 230519 방송](http://i.ytimg.com/vi/xiA9z519ePU/mqdefault.jpg)
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![[최고의 5분_알토란] 닭 골목 대박집의 비밀! 춘천 닭갈비 비법 공개](http://i.ytimg.com/vi/vxgBHm_21LY/mqdefault.jpg)
재료: 닭다리살1kg(순살) , 양파1개, 양배추1/8개, 고구마1개, 깻잎10~20장, 청양고추3개, 대파1뿌리, 떡볶이 떡
양념장: 고추장2, 고춧가루4, 진간장4, 맛술3, 물엿2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 카레가루1, 춘장1/2(꿀팁!!)
재우기용 : 소금1/2T, 후추1T, 설탕1T, 소주반컵
1. 닭고기를 가볍게 씻은 후 키친타올로 물기를 제거해준다.
2. 닭고기에 소금1/2큰술, 후추1T, 설탕1T, 소주반컵을 넣고 1차 밑간을 해준다.
3. 양념장을 만들어준다. (고추장2, 고춧가루4, 진간장4, 맛술3, 물엿2, 설탕1, 다진마늘1, 참기름1, 카레가루1, 춘장1/2)
4. 1차 밑간을 해놓은 닭고기에 양념장을 넣고 버무린 후 30분정도 실온에 재어준다.
4-1. 채소를 손질해주세요.
5. 팬에 식용유5T 두르고 닭고기와 고구마를 넣고 볶다, 물 100ml를 넣어 또 볶아내요.
6. 닭고기가 반쯤 익으면 약불로 줄인 후 양파, 양배추, 청양고추, 대파를 넣고 닭고기를 마저 익혀준다.
7. 끝으로 깻잎을 넣어 향과 맛을 더하고 맛있게 드세요 ~
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1컵 = 종이컵180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
1t = 성인숟가락 반이에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
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맛있는 닭갈비 만들때 큰도움이 되겠어요
감사감사합니다
어떠한 요리 영상중 단연 👍 너무조아요!오래오래 방송해주세요🙏
진짜 속도도 너무 빠르지않고 다시 되돌리기ㅜ안해도 되는 유일한 요리유튜버.. 진정 요리같이 할수있게 배려 넘치는 분인듯…. 옛날 아프리카 왕쥬랑같이 방송할때는 앳되셨었는데ㅠㅠ 벌써 같이 나이들고있다니ㅠㅜㅠ평생 유투버해주새요ㅜ
요리왕비룡님
너무 상세히 가르쳐 주셔서 감사드립니다
맛나는 요리 해 주셔서
고맙습니다
좋은 정보 영상 감사합니다. 한번 만들어 보겠습니다.
선생님의 요리는 빛입니다
아~닭갈비 이렇게 만드는군요...
이번주에 비룡표 닭갈비 영상보고 꼭 보고 만들어야쥬~~
너무 굿~입니다..
이 레시피가 너무 좋아서 맛있어요
어쩜 요렇게 똑똑 말씀하시는 비룡님
구여우시고 요리도 짱 센스도짱
맛나는 요리도 짱
최고여 초고
레스피 많이 보고 집에서 요리해
보는 요즘 나의 주방요리왕 ㅋㅋ
항상고맙습니다.요즘추울날씨건강하시고.사랑합니다
비룡님 항상 영상 잘보고 있습니다.~
얼마전에 닭발 해먹었는데 울딸 대박 맛있다네요.감사합니다.~
맛있게 만들어서 먹어볼게요
이렇게 만들었는데...정말 맛있어요..
비룡요리님은 최고입니다~ㅎ
잘보고갑니다 ~
내일은 닭갈비 해먹어야 겠어요
비룡님 정말 짱입니다.
방송에서 듣도 보도 못한 요상한 요리를
하는 일류 세프들보다
서민들에게 친숙한 음식을 손쉽고
정통적으로 알려주는 비룡님에게
정말 감사합니다.
요리를 정말 정말 많이 배우고 있어요.
다른 유명 유튜버들의 요리를 보면
원재료를 잘 살리지 못하는
레시피이거나 약간 쇼하는 느낌도
들었어요.
비룡님 열심히 응원할게요.
구독자 5백만 명이 되는 그날까지
뽜이팅 ^^
너무잘낫어요!먹는묘ㅡㅂ최고예요
정말 맛있겠어요 언제나 좋은비법 알려주시는 비룡님 승승장구 하세요
요새 매일 보고 잇습니다.
방송 예능에 나오는
본업은 잊어버리고
돈에 연연하는
갖잖은 인간들보다
비룡님이 정말 갑이네요.
유명해져도
초심을 잃지 말기를바랍니다.❤
이번주 주말에 닭갈비해서 먹어야겠어요 감사^^
사진찍어서 보여드리고 싶네요! 닭갈비 성공했어요^^ 요리 좋아하는 한 사람으로써 정말 비룡님 레시피에 푹빠졌습니다. 이렇게나 맛있다니 저만 알고싶은 레시피네요❤ 멋져요 사랑해요♥
춘장이 없어서 춘장 빼고 했는데도 맛있어요
다음에는 꼭 춘장 넣고 해봐야겠어요
닭갈비가 이렇게 쉬운 요리였다니
가끔씩 해 먹을거 같습니다
착하고. 잘 생기고 요리도 잘하시구. 으음 사윗감으로. 딱 👍👍👍
..?
오늘영상도 맛이게 봐습니다. 건강하세요^♡^
It looks delicious! Thank you for the recipe. 😊
훈남 비룡님 오늘도 기대하면서 잘배워요^^*
비룡님이있어서 오늘도 잘배우고갑니다,,,감사해요
요리왕님 감사하게 잘 만들게요
한정식배달 전문점을 운영하고 있습니다
닭갈비메뉴를 고민하던중 비룡님 영상보고
만들어봤더니 반응이 좋았어요^^감사해요
백종원님 버금가는 훌륭한 요리사가 되시길 응원하겠습니다
아 춘장!!
땟깔이 끝내주네요
오늘은 비룡님표 닭갈비로ㆍ 가족들 입호강시켜볼께요~~~ 감쏴합니다ㆍ 비룡님^♡^
비룡님 세상의 이런일이부터 봣는데 엄청성장하신거같아서 보기좋네여 칠게튀김두 보고 소세지 야채볶음 군대 음식두 잘봣습니다 ^^ 그외 두루두루 잘보고있습니다 감사해요
닭갈비 양념 숨은 꿀팁감사요
오늘 춘장 넣어 만들어 봤어요 넣고 안 넣고 차이가 어마하네요 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요
먹방볼라고 봐요ㅎ 맛잇겟당
오전부터 양념 재서 만들었더니 맛있습니다.
간장닭갈비도 알려주세요...
가족이 맵찔이라서요~~
비룡표 닭갈비 준비하고 아이들 기다리고 있어요.
쭈꾸미볶음도 덕분에 맛있게 만들어 먹었는데 아아들 반응이 너무 궁금해지네요~
예전영상 간장찜닭에도 춘장들어갔는데 여기서도 들어가네 ㅋ ㅋ 맛있겠다 1인용이믄 양이얼마나 되나요 혼밥이라서 ㅋ ㅋ
✨👍✨언제나 보고 있어요~~ 😊😊
방금 해먹어보니까 국물 꾸덕하고 맛있어요! 설탕 대신 매실청 넣고 춘장 없어서 짜장가루 조금 넣어도 맛 괜찮았어요. 근데 카레가루 조금 넣는데도 카레 맛이 강해 다음에는 훨씬 덜 넣어야겠어요. 닭볶음탕 맛 같기도 하면서 매운 닭카레랑 닭갈비 맛도 느낌 있는 오묘한 맛인데 맛있긴 해요.
왕비룡님한테 반해버렸어요
우리 사위 오면 해줄겁니다
비룡님 짱짱 짱~~~
진짜 맛있겠어요 ㅠㅠ
근데 이거하느라 춘장사면 분명 한번 쓰고 버릴텐데
다들 남은건 어찌 보관하실까요?
영상 잘 봣어요 ~~^^
입 맛 없 을때 도 좋 겠 네 요😄
춘 장 넣 고 하 니 색 깔 도 더 욱 먹 음 직 스 럽 게 보 입 니 다
지 금 당 장 만 들 어 먹 어 야징👍👍👍
비룡님 레시피를 가장 좋아하는 집밥러인데요~ 해외라 춘장이 동네슈퍼에는 없어서 지금 짜빠게티 가루스프라도 넣어야하나 고민중이에요 ㅎㅎㅎ 이따 해먹을거라 영상으로 공부했는데 너무 맛있어보여요 👍
춘장 없어서 춘장 빼고 당근, 감자(관련은 없지만 좋아해서ㅋㅋㅋ) 넣어서 해먹었는데 짱 맛있습니당 양념장도 최고고 다만 채소 많이 넣으실 분은 양념장 두배로 만드시는게 좋을듯해요!
Awesome delicious spicy chicken stew❤❤
이분 중독성 있네
진짜 닭갈비를 많이 해먹어 보면서 레시피를 계속 보완해갔는데, 춘장이 완전 키포인트였네요!! 비룡님 레시피가 제일 맛있었어요 ㅋㅋㅋㅋ 이번에 외국인 친구들, 한국인 친구들 다들 놀라게 하는데 성공했네요 ㅎㅎ
정말 맛있어요 6kg을 양념해서 먹고 나머지는 냉동 시켰어요 아이들끼리 볶아먹게❤❤ 강추
영상 잘봤어요~~^^
영상 잘 봤어요 ~~^^
방금 닭갈비 만들고 유튭켯는데...😂😂😁
우와 ㅡ대박 입니다 ㆍ어쩜 내마음을 이리도 잘 헤아려 주시는지 ᆢ어쩌지요 ? 비룡님이 자꾸자꾸만 이뻐 보입니다 ㆍ이 닭갈비 레시피로 요양원에서 빅히트 쳐 볼께요 ᆢ영상 너무너무 고맙습니다 ㆍ
닭갈비 락시피 감사합니다
훌륭하다 비룡씨🎉
비룡이형 춘장만 따로 구하기는 힘들고 오뚜기 짜장소스 넣어도 되나요??
비룡님의 레시피는 요똥에게도 절대 실패가 없다!
Looks delicious 🤤 but I'm vegetarian
냠냠
이게 무슨 일이야 안그래도 닭갈비 하려고 닭다리살 해동했는데
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
춘장은 볶아서 사용하나요?
고추장 노노!! 물 노노!!
춘장! 🙂
😋
👍😍♥️
비룡님 춘장이 댓글에는
1큰술이 아니고 2분의1로 되어있는데 어떤양이 맞나요?
닭갈비를 20kg 하려고 합니다
점심 식사인데요 하루 전날 양념장에 재워 놓아도 될까요?
오미자인줄 ㅎㅎ
만나것소
레전드 비룡님
왜 닭이 맛이 덜했는지
알게되었어요
밑간이군요 감사
짜장가루 뿐인데 얼마나 넣어야 할까요?
요리왕~비룡님~~
웬만하면 댓글안하는편이데~~,춘장대신짜장가루넣어더니~~,,기존양념맛이더업그레이드됏서좋아서요~~
짜장분말도되나요
춘장없으면 짜장가루는요?
여러분 비룡입니다..👍👍
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볶은춘장써야되나요?
아님 그냥 춘장이면되는지요?
일반춘장쓰시면돼요 조금만넣으셔요~~
500g은 계량 어떻게 하나요??
너무 너무 너무...챡한 방송... msg좀 많이넣고 감칠맛나는 자극적인 방송으로 승승 하셨으면 합니다ㅠㅠ
2kg면 양념 배로 하니요
춘장없으면 어떡하죠
ㅂ
셰프님이라고해야되나요
실장님이라고해야하나요
비룡 식당 위치좀 알려줘요
시간내서 가고싶네요