Es geht auch ohne - Backpulver, Puddingpulver, Sahnesteif selbstgemacht
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
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Vanillepudding:
Für 0,5 L Milch 65 Gramm
40g Speisestärke
20g Puderzucker
1,5 TL gemahlene Vanilleschote
1 Messerspitze Kurkuma
Für Vanillesauce 1 Liter Milch nehmen
Schokopudding:
Für 0,5 Liter Milch 75 Gramm
40g Speisestärke
20g Puderzucker
2TL Backkakao
2TL geriebene Schokolade
Sahnesteif:
Für 250 ml Sahne 2 TL
50g Puderzucker
25g Johannisbrotkernmehl
Speisestärke funktioniert hier nicht, zur Entfaltung Ihrer Wirkung benötigt sie Hitze.
Backpulver:
zu gleichen Teilen (zB je 25 gr.)
Natron (Lebensmittel Qualität), Ascorbinsäure und Speisestärke (Mais) mischen.
Für 500 gr. Mehl werden 20 gr. Der Mischung benötigt
Noch mehr Fertigprodukt ersetzen :
• Tortenguss, Kochsahne ...
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Finde den Schokoladenpudding so was von super
Genial...ich bin sehr glücklich, dass ich deinen Kanal gefunden habe. Danke 🥰
Wahnsinn, so einfach und schnell, dein Wissen ist sensationell, habe in einem Jahr , deinen Kanal schauen mehr gelernt als in 10 Jahren, vielen herzlichen Dank. Dir , deiner Familie und Team ein herzliches Dankeschön und entspannte Osterfeiertage :)
@Susanne Göthel, sehr gut geschrieben, kann ich genauso zustimmen.
Stimmt! Ich habe Stunden auf Google zu gebracht, um das alles zu wissen! Und drauf kommen muss man auch erstmal...
@@Danja1992 Ich habe halt leider nicht die Zeit! Jetzt, wo ich Erwerbsunfähig bin hab ich viel zu viel Zeit...
Oh oh Andrea, bei soviel Selbstgerechtigkeit wird die Milch schon sauer, bevor der Vanillepudding überhaupt gekocht wurde 😂
@@Danja1992 Toll, Andrea, dass du das alles "von selbst weißt* - dann brauchst du hier ja deine Zeit nicht vertrödelt! 🤣😂
@ Susanne Glauche, ich finde Andreas Bemerkungen auch ein bisschen anmaßend!
Schade, denn ich finde das Video sehr aufschlussreich und werde sicher einiges davon für meine Back- und Kochaktionen übernehmen.
Übrigens mache ich mir schon seit Jahren Puderzucker selbst. Aus normalem Haushaltszucker - den mahle ich in einer alten, elektrischen Kaffeemühle. Wenn ich zum Beispiel Marzipan, oder Baiser selbst mache, brauche ich ziemlich viel Puderzucker. Da spare ich viel Geld und Verpackungsmüll.🥰
ich find es so herrlich, dass Du die Dinge wieder einfach machst, wovon kaum noch einer Ahnung hat. Jetzt, wo wir wissen, dass wir mit Chemie vollgestopft werden, sind Deine Ratschläge Gold wert. Wobei das nicht alle wissen. Ich back mittlerweile mein Brot auch wieder im Römertopf, mit eigenem Sauerteig, die Oma wusste es einfach besser.
Oha ,habe eben seit vielen Jahren mal wieder Pudding nach Deinem Vorschlag gekocht. Man ist wirklich " INDUSTRIEABHÄNGIG " geworden. Bin auch schon älteres Semester und muß zu meiner Schande sagen, so haben doch unsere Großeltern und Eltern noch gekocht. Ohne diesen ganzen Chemiebaukasten. Vielen Dank für Deine Rezepte und Erinnerungen meinerseits.Danke und liebe Grüße !!!
Man kann auch Natron, Zitronensäure etc... In einer unverpackte laden kaufen und wird damit noch extra Müll gespart 😊. Danke für den Beitrag wird auf jeden Fall nachgemacht. LG Maria
Das mit dem Backpulver wusste nicht, klasse Tip. Zubehör habe ich ja fast alles da.
Der Rest von deinen Tips habe ich auch schon länger in Verwendung.
Nicht nur Müllvermeidung, auch keinen Müll essen 😁
Man kann nicht oft und laut genug betonen, wie wertvoll deine Tipps und überhaupt all deine Videos sind ! Soviel Wissen ist ja nicht mit Geld zu bezahlen. Abgesehen von der Müllvermeidung, heute wichtiger denn je, weiß man auch was drin ist ! Du verdienst den goldenen Kochlöffel. Schöne Ostertage für Dich und deine Lieben und ganz liebe Grüße 🙋♀️👍🪻🐥🌷🐇☕️🍰🌞
Kann ich mich nur anschließen 😊
SUPER
Hallo darf ich Sie fragen wie sie die Paradiescreme machen lg traudel 😊
Ein Liebes Dankeschön 😘
Super, Vanillezucker mache ich auch seit Jahren, wie du es machst selbst, auch Puddingpulver....Vielen lieben Dank.... Backpulver werde ich auch in Angriff nehmen ❤
DANKE...
in diesen Zeiten, die so schnell nicht besser werden sind Spartipps aller Art besonders wertvoll!
es sind nicht nur Spartips, sondern auch wie man was ganz einfach selber herstellen kann, für mich immer hoch interessant und ich freu mich immer wenn ich den Scheiß der Angeboten wird nicht kaufen muss, vor allem zu den Preisen ist so irre wie teuer Lebensmittel geworden sind.
Ich mach mir heute Granatsplitter selber nicht ganz so übig mit Fett und Zucker wie üblich dafür um so leckerer.
@@erikastockl5103 es ist vieles, Müllvermeidung und Gesundheit wurden im Video bereits angesprochen...
Genial!🎉 ich habe mich schon immer gefragt, womit die Frauen früher gebacken haben... einfach klasse! Vor allem, die Reduktion des Mülls! ❤
Ich kann mich meinen Vorgängern nur anschließen, du bist echt gut! Ich mag fundierte und praktische Ratschläge! Kampf gegen die allgemeine Verblödung! Was habe ich nicht schon alles von dir gelernt. Mach bloß weiter so. Solche Menschen braucht das Land! Ich trau mich kaum zu fragen, von wem du das alles gelernt hast. Naja, es ist einfach gut, dass es Menschen wie dich gibt. Danke! Ursula
Du bist ja genauso von Natron überzeugt wie ich. Ich komme mir immer vor wie eine Hexe, die ihre Pülverchen zusammenmischt😂. Den Tipp mit dem selbstgemachten Back- und Puddingpulver kannte ich noch nicht Danke dafür.. Vanillezucker aus dem Glas ist so herrlich. Wenn man mal schlecht drauf ist, muss man einfach nur seine Nase in das Glas stecken und den Duft inhalieren. Dieser Kanal steht jetzt auf meiner Aboliste.
Vielen Dank für diese superguten und gesunden Tipps!!! Freue mich sehr, dass ich dich auf YT gefunden habe!!!! 😍😍😍
Gesa ich liebe alle deine Beiträge aber der ist der Hammer ich danke dir 😊😊😊LG aus Canada
Einfach der Wahnsinn, was Du mir hier alles schon beigebracht hast. Vor etwa 2 Jahren fing ich an, den Füllstoffen (Lebensmittel mag ich kaum noch sagen) aus dem Supermärkten den Rücken zu kehren, weil ich sie immer weniger vertrug. Früher gab es bei mir fast alles aus "Schummeltüten", Konservendosen oder aus der Tiefkühltruhe. War alles so schön einfach, aber höllisch teuer. Doch kochen war nie mein Hobby und ich mag nicht sonderlich gern in der Küche stehen.
Aber durch Dich habe ich schon so viel gelernt, dass ich mitlerweile eine große Sammlung an meinen ganz eigenen Konserven habe und habe nebenbei auch noch jede Menge Geld gespart und das Zubereiten meiner ganz eigenen Fertiggerichte erfolgt immer in großen Mengen, damit ich mir nur einmal die ganze Arbeit machen muß und die verhaßte Küche nicht jeden Tag mit Töpfen und Pfannen belege. Inzwischen weiß ich sogar was eine Steckrübe ist und dass der Eintopf damit echt lecker ist 😂
Deine selbst gemischten Back-und Puddingzutaten werden wohl demnächst ebenfalls Einzug in meine Küche halten. Vielen lieben Dank für all die guten Videos, Tipps und Tricks.
Das finde ich echt gut 👍👍👍👍👍.
Ja 🎉 genauso geht es mir auch. 😊
Ich habe noch nie soviel dazu gelernt. Deine Videos sind unbezahlbar Klasse 🥰
Dankeschön dafür 👏🏻👏🏻👏🏻
Seit vielen Jahren schaue ich TH-cam Videos, deines ist das erste dass ich so genial finde ein Kommentar zu hinterlassen. Ich danke dir herzlich für diese tollen Tipps
Wahnsinn. Das wusste ich jetzt alles noch nicht. Ich mache ja schon Gemüsebrühe usw. alles selbst. Aber bei Pudding oder Backpulver das wusste ich echt noch nicht. Danke für diese Tipps.
Danke vielmals und unten noch Mal alles aufgeschrieben zu Backpulver &Co.
Klasse Wissen. Ohne unnötges Plastik und Verpackung❤👍
Ich lerne soooo unendlich viel von dir. Einfach nur DANKE.
Liebe Gesa, Du sprichst mir aus der Seele.
Wir halten es genauso wie Du, wir holen den Chenie-Schmodder auch nicht mehr.
Das betrifft bei uns absolut alles, ob Zutaten für Süßes oder Gewürze, wir holen auch alles in größeren Einheiten und packen es dann in unsere Vorratsbehälter.
Sebst Salz holen wir nicht mehr im Supermarkt sondern bekommen es aus Hallein in der Nähe von Salzburg, außerdem kaufen wir auch Steinsalz.
Im Garten haben wir Szechuanpfeffer-Bäumchen, deren Früchte trocknen wir und rösten diese Pfefferkapseln dann in der trockenen Pfanne. Dann werden sie gemahlen - einfach köstlich.
Den Pfeffer holen wir im Bioladen und mahlen ihn selbst.
Ach ja, es tut gut, Gleichgesinnte zu sehen...
...DANKE für Deinen Kanal, DANKE für Deine Aufklärungsarbeit...!
Gruß, Marijama.
Unglaublich, was Du für tolle, nützliche, wertvolle Tipps hast. Dankeschön für Deine Mühe LG
Wow was ein tolles Video, du bist wie eine Mama von der ich alles lerne. Vielen Dank
Hallo Gesa,
Ich habe heute das Schokoladenpuddingpulver gemacht und den Pudding gekocht. Er schmeckt viel besser als die gekauften Markenartikel.
Ich bin ein richtiger Fan von Ihren Videos geworden und mache sehr viel nach. Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Liebe Grüße Heidi
Da ich hier in Finnland keinen Puddingpulver fertig bekommen habe, habe ich es auch gelernt, selbst herzustellen. Tolle Sache! Schön, das du zeigst, wie es geht und ich werde jetzt auch Backpulver selber herstellen. Danke! ❤
Super erklärt...absofort werde ich das auch so mache....meine Töchter werden sich freuen. Sie bekommen davon ein Körbchen als Geschenk gemacht...toll❤
SUPER!
1000 Dank!
Nicht schlecht wusste gar nicht das man das Backpulver selber herstellen kann. Der Tipp für die Vanilleschote das man die komplett verwenden kann ist auch Super. Wusste das wohl mit dem Zucker aber das man Sie danach mahlen und zum Zucker hinzugeben kann. Wow weil mir das immer Leid getan hat man merkte das da noch viel Vanille drin steckte Geruch/Geschmack! :D
Vielen Dank! Hab schon oft überlegt, mir diese Sachen selber zu machen. Jetzt werde ich das so machen, denn es ist bestimmt auch gesünder, als der Kram aus den Tüten.
Eines der wertvollsten Videos die ich bei TH-cam gesehen habe!
Vielen Dank dafür!
Ich hab mir gerade das vidio angeschaut, hat mir sehr gut gefallen,werde mir jetzt auch alles selber machen.
Hallo liebe Gesa👋🏼
Ihre Tipps mit den Gläsern sind das BESTE was mir passieren konnte.
So hat man ständig Vorrat und muss nicht jedesmal abwiegen wieviel von jedem.
Haben Sie vielen herzlichen Dank dafür.
Ich werde ab Morgen meinen Backschrank umstellen.
Ich wünsche Ihnen einen wunderschönen und erholsamen Sonntag.🌷
Lieb's Grüssle Angelika 👋🏼
Vielen Dank, liebe Gesa, für deine wunderbaren Tipps, Ideen...von vielen werde ich wirklich schräg angeguckt, wenn ich sowas, wie Backpulver, etc. selber machen möchte...jemand wie du motiviert mich immer wieder mein eigenes Ding zu machen! 😊
Liebe Gesa, ich bin so froh, dass ich deinen Kanal gefunden habe. Ich habe 4 Kinder und alle mit unterschiedlichen Unverträglichkeiten auf verschiedene Zusatz-und Hilfsstoffe. Ich konnte durch deine Tipps schon so viele Produkte aus unserem täglichen Bedarf ersetzen und verträglich machen. Ich danke dir für die Mühe, die du in die Videos steckst. Ich werde bestimmt noch viel umsetzen.
Oh das ist ja mega gut! Ich hab es jedes Mal beim Puddingpulver mühsam erneut abgewogen. Jetzt wandert es einfach in ein Glas und fertig❤
Cool, jetzt noch ne Sendung wie die Puddinge etc zubereitet werden aus dem Pulvern, danke.
Hallo, das ist in diversen Back Videos bereits zu sehen 😊
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank, alle Rezepte notiert 👍 ich bin ständig auf der Suche nach natürlichen Rezepten ohne irgendwelche künstlichen Zusätze. Da weiß man was man isst 👌 Ich traue der Lebensmittel Industrie in keinster Weise mehr.
Wünsche allen noch Frohe Ostern 🐰
Dein Misstrauen ist SOWAS von berechtigt: dieses hochverarbeitete Chemiezeugs von Nestlé und Co macht uns süchtig, fett und krank. Das sind keine LEBENSmittel, sondern NAHRUNGSmittel, designtes engineering, das bewusst so designt wird, DASS es uns süchtig macht. Leere Kalorien, und davon jede Menge. Ohne DIE Inhaltsstoffe, die wir doch tatsächlich brauchen. Und das Selbstgemachte, die echten Lebensmittel, gibt uns, unserem Körper, unserer Seele genau DAS, was wir tatsächlich BRAUCHEN. Und das SÄTTIGT dann auch tatsächlich, da haben wir nicht das Bedürfnis, immer weiter zu essen ...
Und mit ein paar "alten Haushaltstipps", wie von diesem hilfreichen Kanal hier, ist das auch von JEDERMANN - ob mit Zeit, ob ohne Zeit, ob mit Geld, ob ohne Geld - leicht und simpel umsetzbar.
Keine Raketenwissenschaft, kein Hexenwissen, sondern "einfach" nur Wissen, das früher jede Hausfrau draufgehabt hat und das - leider! - mehr oder weniger verloren gegangen ist. Umso besser, dass wir hier davon profitieren können!
Ich bin immer wieder überrascht wie einfach alles eigentlich ist. Dein Wissen ist so genial. Ich lerne so viel von dir. Ich danke dir dafür, dass du dein Wissen so großzügig teilst. ❤❤❤
Danke. Das wusste ich alles nicht. Schöne Ostertage wünsche ich dir und deinen Lieben 😊👍👋liebe Grüße
Puddingpulver halte ich tatsächlich für Abzocke. Mache Pudding schon seit Jahren aus Speisestärke, selbstgemachtem Vanillezucker oder Vanillin, Rohrzucker und natürlich Milch.........manchmal kippe ich am Ende auch noch griechischen Sahnejoghurt rein. Wenn man es dann in den Kühlschrank stellt, wird es ähnlich wie Quarkkuchen........
Dein Kanal ist der Hammer und du solltest Kurse anbieten ❤
Macht sie doch bereits hier auf TH-cam
Super, das video zeigt mir an wo ich angefangen habe alles mögliche selber zu machen
Fantastisch. Ich habe mir nie Gedanken darüber gemacht, ob man Backpulver selber machen kann. Finde ich toll, dass das wirklich so einfach ist 😊
Liebe Gesa, du bist die Größte 🎉
Hallo liebe Gesa ich habe noch einen Tipp für das Vanillepuddingpulver für die Farbe. Eine mini kleine Messerspitze Safran. Schmeckt man nicht und färbt enorm. Färben damit Ostereier, Hefe Gebäck, Gelbes Thai curry....und sogar Gummibärchen. Habe auch schon mit meinen Enkeln kleine Stoffquadrate gefärbt. Rote Beete sind auch super zum färben von allem Möglichen.
Dankeschön für deine tollen Tipps liebe Grüße
Danke für die wertvollen Tips! Ich schaue ihre Videos gerne das sie informativ und unterhaltsam zugleich sind ☺️
Deine Tipps sind so wertvoll😍
Vielen lieben Dank für diese wertvollen Tips um selbst Backpulver, Sahnesteif, Vaniliepudding und Schokopudding herzustellen. Wir werden das 1 zu 1 nachmachen. Gerne würden wir auch viel mehr erfahren wie z.b. man Hefe selbst herstellen kann. 😀
Und SAUERTEIG! Wir backen neuerdings unsere Brötchen selbst (ist total simpel!) und liebäugeln jetzt mit selbstgebackenem Sauerteigbrot ...
Liebe Gesa, jede Woche warte ich mit Spannung auf ein neues Video von Dir. Viele Sachen habe ich schon nach- und eingekocht. Die Palette Deiner Videos reicht von lecker bis lehrreich. Vielen Dank, dass Du die Zeit opferst und mit einer immer größeren Fangruppe Dein Wissen teilst. Dir und Deinen Lieben frohe Ostern.
Super Video! Bei der nächsten Gelegenheit kaufe ich Johannisbrotkernmehl und Ascorbinsäure. Den Rest habe ich eh hier. Danke!
Ich bin begeistert!!! Vanillezucker mache ich auch schon Jahre so. Die anderen Sachen kannte ich so noch nicht. Aber ich werde alles genauso machen. Vielen lieben Dank für deine Tipps und natürlich auch für alle Rezepte bzw. Durch deine Einkoch Basis klappt es bei mir auch viel viel besser mit dem Einkochen. Danke !! Euch allen schöne Ostertage, vor der Kamera und da hinter auch . LG.Ursula ❤❤
Danke für die einfachen Rezepte und guten Anmerkungen. Eine Anmerkung habe ich selbst noch: Ohne Sahnesteif wird die Schlagsahne auch steif. Eine kalte Rührschüssel ist wichtig.
Hallo liebe Gesa
Vielen lieben Dank für dieses Video und auch vielen Dank dass du es so gut erklärst.
Ich selber habe schon seit rund 10 Jahren bei mir umgestellt was diese Pulver und Zutaten angeht.
Ich mache mir sogar meine Trockenhefe/Hefewasser selber. Auch Brühwürfel, Trockenbrühpulver, Salatdressings in Tütchen etc. ist aus meiner Küche geflogen.
Gläser und Flaschen werden, sofern sie einen Schraubdeckel haben, aufbewahrt, gesammelt. Ja, auch solche mit Plastikdeckel, denn die kann man noch gut für getrocknete Kräuter verwenden.
Da ich keinen eigenen Garten besitze, ziehe ich verschiedene Kräuter, aber auch Strauchtomaten, Chili und Paprika in meinem Wohnzimmer. So habe ich etwas Grün in meiner Wohnung und zusätzlich kann ich noch etwas ernten. 😊 Und der Geruch ist auch herrlich. 😅😅
Ich kann das machen weil ich alleine lebe und auch keine Haustiere habe.
Dieses Jahr habe ich insgesamt 60 Zehen Knoblauch vorgezogen und werde sie noch nach draußen pflanzen.
Ich würde ja gerne noch Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren (rot/schwarz), Erdbeeren etc. pflanzen, aber da warte ich noch auf die Genehmigung der Vermieter. Die Pflanzen sollen ja zum Vorteil aller Mieter sein.
Ich wünsche dir und deiner Familie noch frohe Ostern und alles Gute.
LG
Michael Motzkat
Mir ging das mit den kleinen Packungen und dem Müll auch auf den Keks. Deswegen kaufe ich viele Großpackungen in der Metro. Auch praktisch, weil ich viel einkoche und dann Unmengen an Gewürzen benötige. Die Idee mit dem Pudding und den gemahlenen Schoten ist super. Ich mache zwar auch Vanillezucker selbst, lege die Schoten aber nur in den Zucker und entsorge die Alten, wenn neue dazu kommen. In Zukunft werde ich die mahlen und selbst gemachten Pudding produzieren. Eine Fertigtrockenmischung für Pfannkuchen habe ich mir auch bereits selbst mit Milchpulver, Volleipulver, Mehl, Backpulver und Zucker hergestellt. Sehr praktisch, wenn man keine Lust hat jedes mal die Zutaten zusammen zu mischen. Einfach Wasser dran und fertig. 🙂
Liebe Gesa, vielen Dank für das tolle Video! Ich hoffe, dass es dir gut geht. ❤
Du bist eine prima Lehrerin
Lieben Dank ❤
Hallo Gesa, ich sag nur wow was du alles weißt und kannst! Ich bin wie immer begeistert von deinen tollen Infos und nach dem ich bei mir alles verbraucht habe will ich das nun auch so machen wie du. Ich kann nur sagen ich bin so froh das ich deinen Kanal gefunden habe und von dir so viel lernen darf. Liebe grüße aus Oberösterreich und vielen dank ! 🤩🙃🙂
Bin positiv überrascht. Danke für's teilen
Herzlichen Dank ❤ liebe Gesa, ich habe tatsächlich fast alles zu Hause und werde das genauso umsetzten. Vanillezucker oder Aromazucker mit Vanillestange mache ich schon sehr lange selbst, aber an alle anderen habe ich mich nie getraut. Dank dir jetzt doch! Dieses viele Plastik und Müll nervt mich schon länger, teurer wird’s auch jeden Tag. Wunderbare Feiertage für dich und deine Familie. Grüße aus Berlin 🍀
Genial! Liebe Grüsse aus den Niederlanden, Enny.
Was für ein mega Video. Vielen vielen Dank für diese tollen Infos.
❤
Genial‼️ Schon 10 Mal geteilt 😎 Ich liebe solch mega praktische Videos - Danke‼️
Mega genial. Genau so was hab ich gesucht. Die "nebenbei" Erklärungen und Tipps sind für mich das zusätzliche Highlight. Ich möchte das auf jeden Fall Schritt für Schritt in meinen Alltag integrieren. Viiiiielen lieben Dank, dass du dein Wissen mit uns, auf so verständliche Weise, teilst.
Mega mega mega ....mir war das schon lange zuwider mit den Tütchen aber im Alltag habe ich manchmal weder die Zeit noch die Muße mich damit zu schäftigen aber das wird ausprobiert .....
Richtig cool und wieder ein kleiner Beitrag nachhaltiger zu leben.....
Danke fürs zeigen❤
Hallo Gesa,
Danke, dass du alles so gut erklärst.
Ich wünsche dir und deiner Familie ein schönes Osterfest. ❤🌻🤗
Hallo, ich habe eben durch Zufall deinen Kanal gelesen und angeschaut. Ich bin ganz begeistert von deinen selbstgemachten Produckten. Ich werde morgen gleich mal einiges ausprobieren. Vielen Dank für deine Tipps. Ich habe dich natürlich gleich Abonniert.
Endlich mal ein sinnvoller Kanal ❤ Super und lieben Dank für die Tipps!
Bei meinem gekauften Sahnesteif steht Nutri Score D😱. Es wird Zeit zum selber machen. Deine Videos sind so hilfreich😄.
Ich bin überwältigt von deinen ganzen Tipps🙏🏻
Wir sind eine 4-Köpfige Familie kochen und backen ist meine Leidenschaft, mit 2 Kindern oft nicht leicht. Aber mit den einkochen habe ich jetzt auch angefangen und bin so dankbar auch mal etwas weniger in der Küche stehen zu müssen, da man nur noch eine Beilage zu den eingekochten zaubern muss 🙏🏻
Danke! Danke! Danke! Bin echt begeistert was Du/Ihr alles so macht und was für ein Wissen ihr habt! Werde ich alles nach machen und auch an meine Kinder weiterleiten bzw. auch für sie herstellen. Lg Silvia
Wieder viel dazu gelernt und ich werde es wohl auch umsetzen. Zumindest beim Backpulver. Da wir nicht so die Pudding-Fans sind :P
Sahnesteif habe ich schon ausprobiert. Klappt suuuuper. Anderes schon angemischt, aber noch nicht ausprobiert. Freue mich schon darauf. Vielen Dank
Danke für diese tolle Aufklärung, liebe Gesa! Dass sich jemand mal die Mühe macht und diese Produkte auseinander klabustert und mit gesunden Zutaten herstellt finde ich gerade auch für nachfolgende Generationen unglaublich wertvoll. Ich werde die beiden Videos ( hab das 2. schon gesehen) an meine Töchter weiterleiten, denn das sollten sie unbedingt wissen. Ich habe alles davon in ausreichender Menge zuhause und werde mich jetzt gleich bei diesem trübe-Tassen-Wetter mal an die Arbeit machen. Ganz lieben Dank nochmal, liebe Gesa, deine Arbeit ist unbezahlbar! GLG :)
Total super! Auf diese Ideen wäre ich nie gekommen 😊😊!
Supertolles Video. Ich mache das auch ähnlich. Aber bin noch nie auf die Idee gekommen, ein fertiges Pulver für Pudding zusammen zu mischen. Danke für all deine Anregungen und Ideen. Achja ich nehme zum Backen immer Natron mit Zitronensaft. Geht auch. Lg
Wieder tolle Tipps. Und es ist so einfach.............teilweise mache ich es auch so. Jetzt hab ich eine vernünftige Mengenangabe. Wunderbar. Zitronenzucker,Orangenzucker mache ich auch so. Gesa, du bist die Beste !!!!! Endlosen Dank.
Danke! Für die Tipps und die Mühe, die ihr euch macht ❤Ein frohes Osterfest Dir und Deinen Lieben 🐣🐰
Guten Tag. Wenn ich mehr als einen Daumenhoch geben könnte, ich würde es machen. Von Herzen vielen lieben Dank. Ganz großartig. Danke für ihr sein.
Danke liebe Gesa. Dein Wissen, Tipps, Vorschläge und Ideen sind mir so eine großartige Hilfe. Etliches mache ich auch schon jahrelang (hab einen Thermomix) aber um immer mehr von dieser unnötigen Chemie und dem Abfall wegzukommen schaue ich mit Begeisterung deine Videos und mache es dir nach. Bist ne mega Klasse Lady 😊 Danke für alles 🥰
Genial! Vielen vielen Dank: Bin so froh, dass ich das jetzt alles lernen darf. Traurig ist, dass meine Oma das alles wusste und das Wissen verloren gegangen ist.
Einfach super ,das Puddingspulver und den Vanillezucker habe ich immer schon gemacht. Backpulver und Sahnesteif war mir neu . Wird direkt in Angriff genommen. Und das Puddingpulver wird auf Vorrat gemacht. Vielen Dank für die tollen Tipps 😊😊
Liebe Gesa,
das Wissen um die Zusammenhänge/ Zusammensetzungen der einzelnen Produkte war mir zwar nicht ganz unbekannt, allein ich war zu bequem.
Aber JETZT mit Deiner Hilfe (Vorarbeit: Messen/ Wiegen) wird‘s angepackt!
Vielen Dank für die wirklich idiotensichere Anleitung - ich kaufe nun auch keine „Tütchen“ mehr! UND ich werde zudem versuchen, mit einem leistungsstarken Blender aus 1 kg HH-Zucker 1 kg Puderzucker zu machen (eine geringere Menge verliert sich in dem großen Mixbecher). Drück die Daumen, dass es was wird …
Klasse, werde ich nachmachen. Danke, hierbei ist nachmachen sicherlich erwünscht.👍
Hab Sie durch Zufall entdeckt, da ich wieder mit Kefir angefangen habe zu arbeiten und mir eingefallen ist auch Medikamente und Co wieder selbst herzustellen. Wir sollten uns alle wieder das alte Wissen aneignen und aus der Bequemlichkeit herausfinden.
Herzlichen Dank für Ihr Kanal
Lg
Diese Videos sind so lehrreich und ist genau die Art des Kochens die ich mir selber immer weiter aneigne!
Hach, ich wünschte ich könnte bei dir in die Lehre gehen 😁
Ganz tolle Arbeit! Danke 🙏
Grandios - habe mich heute Früh erst noch gefragt, ob es da nicht eine alternative Lösung gibt. Vielen, vielen lieben Dank dafür! Frohe Ostern 🐣
Wow liebe Gesa, wirklich hoch interessant und lehrreich. Hab letzte Woche in meinem Küchenschrank aufgeräumt und es sind wirklich sehr viele kleine Tütchen Backpulver usw.......
Mit der Zeit bleibt das ja nicht an Ort und Stelle, weil man mal hervorkramt und wieder zurück, du weißt bestimmt was ich meine 😉. Und die gezeigten Dinge wie Natron, Stärke ... hab ich zu Hause. Brauch noch die Ascorbinsäure, dann werde ich mir das auch so machen. Zuerst dachte ich -wohin mit den vielen Behältern - , aber da die Tütchen wegfallen, ist der Platz vorhanden. Danke für´s zeigen.🥰
Liebe Gesa, habe mich am Wochenende von meinen Tütchen getrennt, neue Behälter gekauft und nun alles "Neu" im Küchenschrank. Sieht so sehr viel übersichtlicher aus. 🤩
Das beste Video, was ist seit langem gesehen habe. Danke für deine Mühe und das Teilen deines Wissens. 🍀
*Abboniert😅
Dann herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Frohe Ostern und vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst😊
Genial. Übrigens, der Zucker ist nach dem Durchziehen mit den Vanillestangen bereits so aromatisch, dass man die erste Portion bereits ohne gemahlene Vanillestangen verwenden kann. Erst beim nächsten oder übernächsten Auffüllen mit Zucker nehme ich dann die Stangen heraus und mahle sie. Sie sind wirklich sehr ergiebig.
Mega! Ich mache schon so viel selbst und immer bekomme ich noch neue Infos. Danke für deine Arbeit 😊
Spitze diese Tipps! Danke!
Guten Morgen Liebe Gesa und Team, ich wünsche allen ein schönes Osterfest und eine schöne Zeit zusammen.😊 Ich schaue jedes deiner Videos und verfolge gerne was im Garten bei dir passiert. Es hat mich nicht nur inspiriert, sondern auch motiviert. Dank deiner Videos und Anleitungen macht das selber machen noch mehr Spaß 😊❤. Und dieses Video ist der Hammer. Ich mache Vanillezucker auch schon seit 2Jahren selber, allerdings immer nur mit einer Schote. Dein Tipp wird gleich bei der nächsten Verwendung von Vanilleschote umgesetzt. Vielen vielen lieben Dank. Man profitiert so sehr von deinen Videos und Tipps. Macht weiter so😊😊❤. Danke euch.
Mega die Tipps zum selber herstellen. Endlich bin ich schonmal die blöden Tütchen los, was ich als unnötigen Müll empfinde. Dann noch Geld sparen
Danke für das Video
Toll ,das ist wirklich ein sehr hilfreiches Video! Danke für die genaue Erklärung .Wollte ich schon lange auch so umstellen. Jetzt ist die Basis gelegt. Frohe Ostern und dankbare Grüße,Du bist ein Segen❤😊😊😊
Nach einem selbstkreierten Puddingrezept habe ich schon länger gesucht. 👏 Allein wegen der Farbstoffe. Überhaupt bin ich der Ansicht, dass wir wieder viel mehr selbst herstellen müssen, wenn wir gesund bleiben wollen!!!! Leider ist es so. 🤷♀️ Vielen Dank.
Geniales Video liebe Gesa 🥳
Vanillezucker mache ich auch so wie du und die anderen Sachen werde ich nach Ostern nachmachen 😅
Super, dass du auch die genauen Mengenangaben angegeben hast 👍
Vielen Dank dafür und ein schönes Osterfest 🐣
Liebe Grüße aus Österreich, Angelika
Hallo Gesa , habe heute endlich diese Muffins nachgebacken . Ich sag dir meine Bananen waren richtig schwarz. Was soll ich sagen die sind richtig Lecker geworden und alle hatten sie gelobt! Also vielen dank für das tolle Rezept. Bei mir kommen jetzt auch keine Bananen mehr in den Müll! Meine Tochter meinte sie hätte auch schon einmal Bananenbrot gegessen das wäre auch sehr Lecker. Also danke noch mal😋
Liebe Gesa 😊
Ein soooo tolles Video. Den Vanillezucker mache ich seit vielen Jahren schon selber, die anderen Sachen kannte ich noch nicht. Da werde ich gleich nach Ostern mir mal die Zutaten für das Backpulver einkaufen 🛒
Danke für deine tollen Videos und ein wunderschönes, erholsames Osterfest
Danke für dieses tolle Video und die vielen Tipps! Damit kann man bestimmt auch ordentlich Geld sparen!
Ich wünsche euch ein Frohes Osterfest!❤
Gratuliere zu 110.000 Abonnenten!!!🎉