Supă de găină cu tăiței sau fidea - balsam pentru suflet!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ค. 2024
- Rețeta de supă de găină - sau supă de cocoș - ar putea părea simplă, la prima vedere. Totuși, pentru a obține o supă limpede și concentrată, e nevoie să se respecte anumiți pași, esențiali pentru obținerea unui preparat de calitate. Pentru a vă prezenta în cel mai mic detaliu modul de preparee pentru supa de găină de curte, am avut parte de sprijinul soacrei mele (care a dat găina) și de cel al partenerilor de la @montebanato, care au dat fideaua fină cu ou pe care am adăugat-o în supa mea.
În Banat, tradiția cere să nu fie o duminică fără o supă de pasăre gustoasă. Supa trebuie să fie limpede de să se vadă floarea din fundul blidului, cam ăsta e standardul! În zilele oarecare sau când ne grăbim, facem și câte o supă de pui cu fidea sau găluște, dar în zilele însemnate musai să fie o supă de găină sau cocoș, neapărat crescute la curte și hrănite cu porumb, să iasă supa limpede și galbenă-aurie! O pasăre de calitate asigură obținerea unui preparat excelent, fără adaos de concentrate la plic!
🔹 AICI GĂSIȚI REȚETA PUBLICATĂ PE BLOGUL MEU: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹MAI MULTE REȚETE DE SUPE ȘI CIORBE GĂSIȚI AICI: www.lauralaurentiu.ro/retete-...
🔹TOATE REȚETELE MELE CU PUI/GĂINĂ LE GĂSIȚI AICI: www.lauralaurentiu.ro/tag/ret...
🔹REȚETE PENTRU PAȘTI GĂSIȚI AICI: www.lauralaurentiu.ro/tag/Ret...
🔹Capitolele rețetei de supă de găină cu fidea
0:00 Prezentarea rețetei
0:51 Ingrediente necesare pentru supa de găină cu tăiței
1:50 Tranșare găină de curte
2:16 Pornirea fierberii pentru supa de găină sau cocoș.
3:17 Curățarea și pregătirea legumelor pentru supa de pasăre.
3:26 Îndepărtarea spumei proteice de pe suprafața supei de carne.
3:57 Adăugarea legumelor în oala cu supă și gătirea supei.
4:33 Carnea de găină fiartă și legumele sunt scoase din oală iar supa e strecurată.
5:10 Adăugare fidea în supa de găină cu fidea.
5.56 Finalizarea rețetei de supă de găină cu fidea.
6:21 Servirea.
#lauralaurentiu #retetevideo #supadegaina - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] 2024 PMWC x EWC Main Tournament Day 2 | PUBG MOBILE WORLD CUP x ESPORTS WORLD CUP](http://i.ytimg.com/vi/TgEFw285vXA/mqdefault.jpg)
Mai multe detalii despre rețetă cât și lista de ingrediente și pașii de preparare în format printabil le găsiți pe blogul meu, aici: www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/supe-ciorbe/supa-de-pasare-cu-taitei-zupa-de-cocos.html
Multumesc mult numai bine
Cu tot dragul, la fel și dumneavoastră!
O supa perfecta. Sa aveti pofta. ❤❤
MUlțumim frumos, am avut, din plin!
Cea mai bună supă!
Așa este, și pentru mine e fără egal!
Balsam pt suflet și stomac!😘
Exact, o supă ca asta pur și simplu te vindecă și-ți dă putere!
@@laura.laurentiu
Daaa!
Paște luminat și binecuvîntat!❤
Supa e buna dar ii lipsește ingredient. La noi în Moldova se pune și usturoi pisat. Ii da un gust divin.
Îi lipsește la dumneavoastră, în Moldova, la noi, în Banat, nu îi lipsește nimic. :) Am avut la un moment dat oaspeți din Oltenia, ei au cerut niște brânză sărată, lângă supă, deci... bordeie și obiceie!
Pai carnea n ai mai pus o, ce ai facut cu ea?
Dacă ați fi urmărit clipul până la final, ați fi aflat.
Gata, am aflat😂@@laura.laurentiu
Laura , te rog NU FACE RECLAMĂ ! Dacă ne explici , îți mulțumim , dar ce facem dacă nu avem paste de la prietenii tăi de la monte banato ? Lasă - ne ..
Rugămintea dumneavoastră e cel puțin hilară! Nu știu ce meserie/ocupație aveți, dar nu cred că vi s-ar părea normal să vă interzic eu să v-o exercitați. Cum obiectul principal de activitate al societății mele este “activitatea agențiilor de publicitate”, cum aș putea să nu fac reclamă? Mă susțineți financiar dumneavoastră? 😂 Dacă nu aveți pastele de la prietenii mei de la Monte Banato, faceți tăiței de casă. Sau mergeți la magazin și cumpărați acest produs sau unul similar. E necesar un minimum de logică, să îți dai seama ce e de făcut. 🤷🏻♀️
Nu stiu cine v-a scris scenariul, dar e reteta de supa de gaina. Gaina nu are LABE doamna.
Nu îmi scrie nimeni “scenarii”, vorbesc liber. Nu e nici piesă de Jean Anouilh și nici fizică atomică, povestesc despre meseria pe care o practic în mod curent. Iar “labe de găină” se găsesc și de vânzare, sub această denumire. Probabil ca să se facă diferența față de gheare, care înseamnă unghii, nu plantă+degete+unghii. carnepui.md/ro/сat/labe-de-gaina/
P.S. sper ca acest detaliu lingvistic să nu vă facă prea dificilă înțelegerea pașilor rețetei.
@@laura.laurentiu Atunci prezentati retete numai pentru Mediul Academic doamna. Ca bunica sigur nu stia ca are gaina labe. Asa prezentati la inceput reteta, ca fiind "reteta bunicii, asa cum o facea si bunica". Sigur nici dansa nu a auzit de Jean Anouilh. Ca de auzea se lasa de gatit, se apuca de scris.
P.S. Piese.
Are vreo relevanță dacă bunică-mea a auzit sau nu de Jean Anouilh? Dac-ar fi auzit, cred că ar fi avut destul bun simț să se ducă la spectacol, nu să-și imagineze c-ar putea rescrie piesele. Haideți vă rog să încetăm cu această discuție sterilă, care nu duce niciunde. Din moment ce un produs se găsește la vânzare, sub o denumire anume, evident că există, chiar dacă nu ne place nouă denumirea.
P.S. nu am spus că e ”rețeta bunicii”, ci că e o supă de găină crescută la curte, așa cum făcea și bunica.